Hotel “el llanero”

El Hotel el llanero, ubicado en la ciudad de Villavicencio Meta Conformado por una sociedad anónima, con el propósito de ofrecer calidad y satisfacción al huésped con las mejores tarifas del mercado hotelero de la ciudad.

El hotel el llanero tiene como propósito acoger excelentemente al huésped, por su capacidad de prestar un servicio y una comodidad para su estadía sin ninguna clase de inconvenientes

Tenemos la capacidad de ofrecer al huésped el mejor de los servicios de la ciudad.

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes de una manera cálida y profesional.

Cumplir con las regulaciones legales vigentes.

Buscar la mejora continua de los procesos del sistema de gestión de calidad

OBJETIVOS

Servicio de Alojamiento Para su comodidad contamos con 40 habitaciones de tipo estándar con cama sencilla de 1mt x 1.90mts, estándar superior con cama de 1.60mts x 1.90mts y junior suite con cama 2.0 mts x 1.90 mts, distribuidas en dos torres.

TARIFA SERVICIO DE ALOJAMIENTOINCLUYE:

· Una noche de alojamiento en la acomodación elegida, Iva de alojamiento y seguro hotelero durante la estadía· Servicio de piscina, sauna, parqueadero privado, ascensor, wi fi, TV.· Satelital.· Desayuno tipo americano.· Las reservas se confirman con el 50% del valor total del hospedaje.· Se debe especificar con anticipación a la llegada del huésped y la acomodación.TARIFAS PARA GRUPOS SUPERIORES A 25 PAXAlojamiento por persona………………………………………………….$ 75.000INCLUYE:· Una noche de alojamiento en acomodación múltiple (4 personas en la misma habitación), Iva de alojamiento y seguro hotelero durante la estadía· Servicio de piscina, sauna, parqueadero privado, ascensor.· Las reservas de grupo se confirman con el 50% del valor total del evento· Se debe especificar con anticipación a la llegada del grupo la acomodación, cantidad de personas y servicios requeridos.

TIPO DE ACOMODACI

ON

No. DE PERSONAS

(PAX)

PRECIO DE ALOJAMIENT

O NOCHE

Sencilla con cama sencilla

1 $112.600 M/Cte.

Sencilla con cama doble

1 $115.000 M/Cte.

Doble con cama doble

2 $159.200 M/Cte.

Acomodación triple

3 $194.800 M/Cte.

Suite matrimonial

2 $250.000 M/Cte.

Suite familiar 4 $350.000 M/Cte.

TIPO DE ACOMODACION No. DE PERSONAS (PAX) PRECIO DE ALOJAMIENTO X NOCHE

SENCILLA 1 $95.000

DOBLE 1 $105.000

TWIN(2 CAMAS SENCILLAS) 2 $136.000

TRIPLE 3 $174.000

TARIFAS CORPORATIVA TORRE A

INCLUYE:

· Una noche de alojamiento en la acomodación elegida, Iva de alojamiento y seguro hotelero durante la estadía· Servicio de piscina, sauna, parqueadero privado, ascensor, wi fi, TV.· Satelital y Room Service 24 horas.· Desayuno tipo americano.· Las reservas se confirman con el 50% del valor total del hospedaje.· Se debe especificar con anticipación a la llegada del huésped y la acomodación.

TIPO DE ACOMODACI

ON

No. DE PERSONAS

(PAX)

PRECIO DE ALOJAMIENTO X NOCHE

SENCILLA 1 $75.000

DOBLE 1 $85.000

TARIFAS CORPORATIVA TORRE BINCLUYE:· Una noche de alojamiento en la acomodación elegida, Iva de alojamiento y seguro hotelero durante la estadía· Servicio de piscina, sauna, parqueadero privado, ascensor, TV.· Satelital y Room Service 24 horas.· Desayuno tipo americano.· Las reservas se confirman con el 50% del valor total del hospedaje.· Se debe especificar con anticipación a la llegada del huésped y la acomodación.

TARIFA SALÓN DE CONFERENCIASValor día (Ocho horas)……………………………………………………. $400.000

Valor ½ día (Cuatro Horas)………………………………………………...$ 250.000Valor hora……………………………………………………………………$ 70.000

La tarifa de salón le incluye servicio de montaje, internet inalámbrico, servicio de parqueadero, una ronda de 25 tintos y un

dispensador de agua con 100 vasos desechables.Servicio de tinto adicional (50 pax)………………………………………..$

35.000SERVICIO DE RESTAURANTE

En horario de 6.30 am a 09.30 pm, de lunes a domingo, con oferta de platos a la carta, menú en montaje tipo ejecutivo:( Entrada, plato

fuerte, postre y jugo.)SERVICIO DE PISCINA Y SAUNA

En horario de martes a domingo de 10.00 am a 8.00 pm.SERVICIOS ADICIONALES

Usted, también encontrará servicio de lavandería, ascensor, parqueadero las 24 horas, y un equipo humano dispuesto a superar

sus expectativas en servicio.RAZONES PARA QUEDARSE EN ESTE HOTEL.

v Nuestra Ubicación: Centro de la Ciudad, en el sector comercial y financiero

v Las Mejores tarifas del mercado en nuestra categoríav Descuentos especiales y Crédito Corporativo a 30 días

v Convenios con parques temáticosv Por eso y muchas razones más, no lo piense……………. Déjese

atender.

AdministraciónEstructurado como cualquier departamento de administración de una empresa: contabilidad, tesorería, compras, control de gestión, caja general, personal, e intervención y reservas.

Recurso Humano Se denomina recursos humanos (RRHH) al trabajo que aporta el conjunto de los empleados o colaboradores de esa organización. Pero lo más frecuente es llamar así a la función que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los colaboradores de la organización. Estas tareas las puede desempeñar una persona o departamento en concreto (los profesionales en Recursos Humanos) junto a los directivos de la organización.El objetivo básico que persigue la función de Recursos Humanos con estas tareas es alinear las políticas de RRHH con la estrategia de la organización, lo que permitirá implantar la estrategia a través de las personas, quienes son consideradas como los únicos recursos vivos e inteligentes capaces de llevar al éxito organizacional y enfrentar los desafíos que hoy en día se percibe en la fuerte competencia mundial.

RECURSO HUMANO

SELECCIÓN DE PERSONAL

Perfil del empleado:•Responsable •Disponibilidad de tiempo •menor de 35 años •Que sea capacitado •Tenga experiencia en el cargo que va a desempeñar •Agilidad •Sentido de pertenencia por el hotelProceso de selección•Ser recomendado por personal del hotel •Tipo de selección voz a voz •Se le hace entrevista •Hoja de vida 10-03 , sencilla o en presentación computarizada

HORARIOS LABORALES:

Recepcionista 3 turnos 6 Am-2Pm 2 Pm -10 Pm10 Pm-6 Am- se hace auditoria nocturnaEl auditor es el encargado de entregar cuentas al administrador •Facturación •Registro de libro Camarera 2 turnos 6Am-2Pm 2Pm -10Pm Botones – Mini bar 2Pm-10 Pm Temporadas Temporada alta –Enero –Semana Santa-Junio –Octubre Temporada baja –Febrero- Diciembre –Marzo

•GERENTE:

El buen funcionamiento de un departamento depende de su mayor parte de la capacidad y limitaciones de su jefe. Es responsabilidad de la gerencia desarrollar personal para puestos de mando y responsabilidad. Cada jefe deberá contar con un subordinado cuyo potencial sea suficiente para sustituirlo en caso necesario.

PERFIL:

· Responsabilidad y cumplimiento.· Respeto por si mismo y por los demás.· Honestidad y espíritu de solidaridad.· Excelentes relaciones interpersonales.· Sentido de pertenencia con la empresa.· Manejo adecuado de la información empresarial.

Condiciones para el servicio a clientes.· Observación de las normas y principios de calidad.· Actitud hacia el trabajo en equipo.· Criticidad.· Desarrollo de la creatividad y capacidad de reflexión.· Conservación y respeto por el medio ambiente.· Alto sentido de responsabilidad social.

ADMINISTRADORPERFIL:-Capacidades de liderazgo -Innovación-Creatividad-Administración del tiempo-Negociación, -Análisis, -Adaptación a nuevas circunstancias- Facilidad para aprender con rapidez y aplicar sus conocimientos a favor de la organización.

-Se identifica por su versatilidad y dinamismo-La gran capacidad para entender el cambio-Por el compromiso y la dedicación como sus principales fortalezas; todo esto facilita el trabajo en equipo y genera valor agregado sumamente importante para la consecución de objetivos propios y de la compañía.-Desea demostrar sus capacidades -Aprender y aplicar sus conocimientos como parte de su realización personal y profesional.

FUNCIONES La creatividad proporciona valiosas ideas para los productos, servicios y métodos para la organización. Planificación. Otra tarea del gerente es determinar cuales son los objetivos de la organización y la forma en que éstos van a ser alcanzados.Organización. Esta tarea del administrador es realizada después de terminada la planificación, aquí se determinan exactamente cuales son las actividades que se requieren para alcanzar los objetivos. Motivación. Esto significa descubrir el estimulo para conducir a determinados individuos a un comportamiento mas deseado. Comunicación. El administrador debe transmitir a todos los miembros de la organización lo planificado, las decisiones tomadas, para asegurar su cumplimiento y disminuir la incertidumbre.Control. Las organizaciones necesitan saber lo bien que están alcanzando sus objetivos. El control compara los sucesos que se registraron en la organización y los objetivos que se alcanzaron, con los que se deseaban. La planificación fija los objetivos. El control informa sobre cómo se están logrando dichos objetivos en el tiempo.

AUDITOR NOCTURNOPERFIL:-Puntualidad -Buena presentación personal -Responsabilidad-Organizada(o)-Voluntad de trabajar- Tener conocimiento en hotelería -Tener experiencia-Tener pasión por su trabajo-Estar capacitado para orientar y entrenar al personal

FUNCIONES -Debe llegar a la oficina con tiempo para poder preparar y anticipar la entrega de llaves y distribución del trabajo a las camareras de los pisos a supervisión. -Vigilar el buen cuidado de los utensilios de trabajos y el uso apropiado de productos y suministros. -Colabora con la toma de inventarios periódicos.-Supervisa los hábitos de trabajo. -Uniformidad, disciplina del personal asignado. -Comprueba que los carros de camarera estén limpios y ordenados.-Controla el buen orden del abastecimiento y de seguridad de los almacenes de cada planta.-Controla personalmente los listados de ocupación de los pisos asignados.-Controla la ubicación y colocación recogida de camas, inmobiliarias de cada piso.-Toman nota de los clientes V.I.P o enfermos para verificar que se le de el servicio preferente.

RECEPCIONISTA PERFIL:-Buena presentación personal.-Amabilidad.-Utilizar un tono de voz agradable.-Puntualidad.-Concentración.-Conocimiento del sistema computarizado.-Conocimiento sobre contabilidad.-Tener carisma.-Tener conocimiento del hotel en general.

FUNCIONES:-Vender habitaciones.-Registrar huéspedes. -Asignar habitaciones. -Coordinar los servicios a huéspedes y proveer información. -Clasificar y rastrear la información en el room rack. -Monitorear las cuentas y el crédito de los huéspedes. -Elaborar los estados de cuenta del huésped. -Completar la liquidación y pagos del huésped.

BOTONES

PERFIL:-Debe ser una persona con capacidad de trabajo en equipo.-Agradable.-Responsable.-Empatía y muy orientado al cliente.

FUNCIONES:-Atención al cliente. -Acompañamiento de clientes a su habitación, junto con su equipaje Y maletas. -Realizar una explicación de los servicios ofrecidos en las Habitaciones.-Mantenimiento y limpieza de consigna.-Tener conocimiento del hotel.

CAMARERAPERFIL:-Amable y cortes.-Atenta y discreta.-Presentación excelente.-Puntual.-Honesta.-Experiencia en el puesto de camarera.

FUNCIONES:-Es responsable de la limpieza y arreglo de las habitaciones.-Proveerlas completamente con los suministros necesarios.-Reportar a la supervisora de cuartos o jefe inmediato sobre los desperfectos y anomalías encontrados en cada habitación en su cargo.-Ella debe anunciarse, esperar y verificar la ocupación de la habitación.-Entrega a su jefe inmediato el reporte de la habitación.

RESTAURANTE Y BARAlimentos y bebidasPERFIL:-tener hábitos de higiene.-Ser responsable -Saber cocinar -Conocer la gastronomía de la región - Trabajar con la tecnología que mejore el proceso de control.

-Hacer un adecuado proceso de porcina miento para evitar perdidas.-utilizar los utensilios de cocina.

FUNCIONES:-Estar capacitado sobre la manipulación de alimentos.-Utilizar uniformes, gorros tapabocas, guantes.- Tener principios básicos y prácticas generales de higiene En la manipulación, preparación, elaboración, de los alimentos -tener una adecuada disposición y manejo correcto de los residuos.-Los espacios libres y no productivos pertenecientes al hotel deben estar en Condiciones de orden y limpieza?- tener una adecuada limpieza y desinfección.-Utilizar productos adecuados para la desinfección.

MANTENIMIENTO:

PERFIL-Tener capacitación y entrenamiento en el arreglo de maquinas.-Detectar y corregir los defectos que surjan en la maquinaria y equipos, utilizados en el hotel.-ser puntual en el horario establecido para la prestación de sus servicios.-Ocular: se detectan las fallas que se encuentran a la vista, corrosión desgaste, etc.-Sensible al olfato: en este caso, pueden percibirse Fugas de gas, elementos a punto de quemarse.- Sensibles al tacto: se advierten vibraciones, humedades, Temperaturas, etc.

FUNCIONES:

- Especificar detalladamente a qué área del edificio e Instalaciones se proporcionará servicio de mantenimiento, Para lo cual es necesario detallar e identificar los equipos Involucrados.- Contar con datos acerca de la operación de mantenimiento Requerida, partes componentes y exigencias de cada equipo.-Disponer de manuales de revisión que incluyan: métodos, rutas, herramientas e instrumentos necesarios.Métodos. Dentro del programa de mantenimiento se debe establecer métodos de trabajo basados en la revisión y el control; por ejemplo las instalaciones electromecánicas ascensores, equipos de cocina, filtros de aire, etc. y de la obra civil (cerrajería, reparaciones de pisos, pintura entre otros.- disponer de Herramientas e instrumentos necesarios.-contar con Fichas técnicas en donde se especifiquen los desperfectos, las tareas realizadas, etc. y herramientas que permitan realizar las operaciones específicas.-Hacer mantenimiento preventivo, inspección, Servicio, corrección y reparación.

GERENTE GENERAL

SUBGERENTE

GERENTE SERVICIOS

GENERALESRECPCION

BOTONES CAMARERAS

MANTENIMIENTO

LAVANDERIA

AUDITOR EXTERNO

GERENTE DE ALIMENTOS Y

BEBIDAS

RESTAURANTE

BAR

EVENTOS

GERENTE FINANCIERO

CONTABILIDAD

AUXI DE CONTABILIDAD

GERENTE MERCADEO Y

VENTAS

PUBLICIDAD

FORMATOS DE CAPACITACION

FORMATOS DE CAPACITACION Y EVALUACION

ESTRATEGIAS DE MERCADO• Dar a conocer nuestros servicios• Ajustarnos a los precios de la competencia• Ofrecer descuentos por cantidad o por temporada• Incluir nuevas características al producto

innovación• Ofertar productos nuevos para el disfrute del

cliente• En temporada baja reducir los precios para atraer

los huéspedes

ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

• Comunicar e informar los productos que se tienen

• Ofrecer sorteos entre nuestros clientes• Publicar anuncios diarios en internet y revistas• Crear boletines de información de nuestros

servicios• Anuncios radiales

ESTRATEGIAS DE CALIDAD

COMPETIR EN LAS DIFERENCIASEl saber hacer es una batalla competitiva

por la prestación y por la experiencia.Las calidades y las ventajas de los

productos y del servicio deben sobrepasar las expectativas del cliente.

La diferencia en el servicio es la gente:

PRESTADORES DE SERVICIOMotivadaComprometida EntusiasmadaOptimista SociableCreativaPreparadaEntregadaApasionadaLlena de FeColaboradoraAmable

ACTITUDES POSITIVAS FRENTE AL CLIENTE

satisfaga necesidades y deseosayude, asesore y guíe al clienteDé excelente atención y serviciooriente al cliente a crecer con sus propios

productos y serviciosDemuestre seguridad y confianzaManeje un lenguaje claro y sencilloSupere las expectativasGánese la lealtad de su cliente