hot beverages i sıcak içecekler soft drinks i meşrubatlar · İngilizce’deki “coffee”...

All prices are in TL and inclusive of VAT. I Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir.

Hot beverages I Sıcak içecekler

The word tea originates from China. There are two common pronunciations which are; “tê” from the Amoy Min Nan dialect and “chá” used by the Cantonese dialect. Çay kelimesinin kökeni, anavatanı Çin'e dayanır. Mandarin lehçesindeki “ç'a” ve Amoy lehçesindeki “t'e” orijinal çay kelimesinin iki farklı yaygın söyleniş şeklidir.

Tea I Çay 15 Herbal tea I Bitki çayı 22

Coffee derives from the Ottoman Turkish “kahve”. The Turkish word in turn was borrowed from the Arabic: “qahwah”. İngilizce’deki “coffee” kelimesi, Osmanlı Türkçesi’ndeki kahve kelimesinden türemiştir. Bu Türkçe kelime de Arapça “gahwah” kelimesinden gelmektedir.

Espresso single 18 Espresso double 21 Macchiato 21 Cappuccino 24 Cafe latte 24 Filter coffee I Filtre kahve 22 Turkish coffee I Türk kahvesi 18 Hot chocolate I Sıcak çikolata 20

Soft drinks I Meşrubatlar

The earliest form of soft drinks was sherbets, which was developed by Arabic chemists and served in the medieval Near East. En eski meşrubat olan şerbetler, Arap kimyagerler tarafından geliştirilen ilk alkolsüz içeceklerden olup, Orta Yakın Doğu’da tüketilmeye başlanmıştır.

Pepsi 24 Pepsi Light 24 Pepsi Max 24 Yedigün 24 Seven Up 24 Tonic water 24 Lipton Ice Tea 24 Red Bull 28

Juices I Meyve suları

Sour cherry juice I Vişne suyu 22 Tomato juice I Domates suyu 22 Apple juice I Elma suyu 22 Fresh orange juice I Portakal suyu 25 Fresh grapefruit juice I Greyfurt suyu 25 Peach juice I Şeftali suyu 22 Pineapple juice I Ananas suyu 22 Homemade Lemonade I Limonata 22 Apricot juice I Kayısı suyu 22


Water I Su

San Pellegrino 25 cl 22 Perrier 20 cl 22 San Pellegrino 75 cl 26 Kestane 14 Uludağ 17

Pre-dinner I Yemek öncesi

Americano 62 Campari, Vermouth, soda water

Negroni 62 Gin, Campari, Vermouth

Whisky sour 62 Bourbon whisky, fresh lemon juice, syrup, dash of egg white

Bloody mary 62 Vodka, tomato juice, lemon juice, Tabasco, Worchester sauce, salt, pepper, celery

Dry martini 62 Gin, Vermouth

White lady 62 Gin, Cointreau, lemon juice

Ginger margarita 62 Tequila, Cointreau, fresh ginger base, lime juice

Wine by the glass I Kadeh şarap

In Homeric mythology wine was usually served in “mixing bowls” - it was traditionally consumed in an undiluted state - and was referred to as “Juice of the Gods”. Mitolojiye göre Homeros zamanında şarap, büyük karışım kaselerinde servis ediliyordu. Geleneksel olarak su katılmadan saf olarak içilen şarap “Tanrının içeceği” diye adlandırılıyordu. White wine I Beyaz şarap

Egeo, Sauvignon Blanc 78

Kavaklıdere, Vinart Narince - Chardonnay 58

Kavaklıdere, “Selection” Narince - Emir 60

Sartori, Pinot Grigio 65 Red wine I Kırmızı şarap

Egeo, Cabernet Sauvignon - Merlot 78

Kavaklıdere, Ancyra Merlot 55

Kavaklıdere, “Selection”, 70 Öküzgözü-Boğazkere

Ancyra Cabernet Sauvignon - Syrah 55

Kavaklıdere, Vinart Kalecik Karası - Syrah 58

Urla, Vourla 65 Rose wine I Roze şarap

Ancyra Blush, Kalecik Karası 48

Sartori, Pinot Grigio, Blush 65

Urla, Serendias 48


Beers I Biralar

Beer is the world’s most widely consumed and probably the oldest of alcoholic beverages. It is the third most popular drink overall, after water and tea. Bira, dünyanın en eski alkollü içeceğidir. Su ve çaydan sonra en çok tüketim oranına sahiptir.

Efes Pilsen 33 cl 32 Efes Pilsen 50 cl Draft I Fıçı 38 Efes Light 33 cl 32 Tuborg Gold 33 cl 32 Miller 33 cl 35 Carlsberg 33 cl 35 Beck's 33 cl 35 Heineken 33 cl 35 Corona 33 cl 35 Bomonti 33 cl 32 Weihenstephan 33 cl 35 Leffe Brune 33cl 35 Leffe Blond 33cl 35 Hoegaarden 33 cl 35 Samuel Adams 33 cl 35 Kozel 50 cl 35 Duvel 33 cl 35 Grolsch 50 cl 35

Rakı

The word “Rakı” is derived from the Arabic “araq”, other variants being araka, araki, ariki. Araq means perspiration in Arabic, which is believed to metaphorically referred to condensation. Rakı is sometimes referred to as “Lion’s Milk”. Rakı kelimesi Arapça “arak” kelimesinden gelmedir, diğer değişik söylenişleri araka, araki, ariki şeklindedir. Sözcük anlamı metaforik olarak “damıtılmış” demektir. Rakı halk arasında “aslan sütü” diye de anılır. 5cl 10cl

Yeni Rakı 35 49 Efe Rakı 35 49 Kara Efe 35 49 Efe Yaş Üzüm Rakı 35 49 Tekirdağ 35 49 Tekirdağ Gold 42 55

Ala Rakı 42 55 Aperitifs I Aperatifler

The word “aperitif” is raised from a French word “aperie” which is derived from the Latin verb “aperire” meaning “to open.” Fransızca bir kelime olan “aperie”den türemiş olan bu sözcüğün anlamı “açmak” manasına gelen Latince fiil “aperire”den gelmektedir. .

Campari 46 Martini Dry, Rosso, Bianco 46 Six Grappes 46 Grappa 46 Jägermeister 46

Fernet Branca 46


Gin I Cin

The name gin is derived from either the French “genièvre” or the Dutch “jenever”, which both mean juniper. Cin adını Fransızca bir kelime olan “genièvre”den ya da Flemenkçe bir kelime olan “jenever”den türetilen ardıç meyvesinden almıştır. 4cl 8cl

Gordon’s 50 78 Bombay Sapphire 50 78 Beefeater 50 78 London No.3 55 84 Hendrick's 55 84 Local Gin 45 65

Rum I Rom

The origin of the word rum is generally unclear. In an 1824 essay written in England about the word’s origin, it is suggested that it might be from the term for “the best,” as in “having a rum time.” Rom kelimesinin orijinal adının nereden geldiği çok açık değildir. 1824’te İngiltere’de yazılan bir makaleye göre “en iyi şey rom’la vakit geçirmektir” deyiminden gelmektedir. 4cl 8cl

Bacardi White 50 78 Bacardi Black 55 80 Havana Club 50 78 Cachaça 50 78

Vodka I Votka

The name vodka is a diminutive form of the Slavic word voda (water), interpreted as little water. Votka isminin Slavca su anlamına gelen “voda”dan geldiği sanılmaktadır.

4cl 8cl Absolut 50 78 Smirnoff 50 78 Smirnoff North 50 78 Finlandia 50 78 Finlandia Platinum 60 100 Stolichnaya Gold 60 100 Stolichnaya Elite 60 100 Belvedere 65 105 Beluga Gold 120 190 Beluga Noble 65 95 Grey Goose 65 95 Kauffman 85 145 Sobieski Estate 60 100 Binboa 45 69

Tequila I Tekila

Tequila is a blue agave–based spirit made primarily in the area surrounding the city of Tequila and in the highlands (Los Altos) of the western Mexican state of Jalisco. Tekila, mavi agave özünden yapılan, sert, alkollü bir Meksika içkisidir ve ismini Jalisco eyaletine bağlı bir Meksika kasabası olan Tequila’dan alır. .

Olmeca Bianco 52 Olmeca Gold 60 Patrón Silver 68


Scotch whisky I İskoç viskisi

The first written mention of Scotch whisky was found in the Exchequer Rolls of Scotland, in 1495. A Friar named John Cor was the distiller. The Gaelic “usquebaugh”, meaning “Water of Life”, phonetically became “usky” and then “whisky” in English. İskoç viskisi ile ilgili ilk yazılı belge 1495’te İskoç Krallığının mali kayıtlarının tutulduğu Exchequer Rolls’da yer alır. John Cor adında bir pederin viskiyi ilk distile eden kişi olduğu yazılıdır. Galce “hayat suyu” anlamına gelen “usquebaugh”, fonetik olarak “uski” ve ardından da İngilizce "whisky” şeklinde söylenmeye başlanmıştır. 4cl 8cl

Cutty Sark Original 50 70 Dewar’s 50 70 J&B 50 70 JW Red Label 50 70 Teacher’s 50 70 Famous Grouse 50 70 Ballantine’s 50 70 Chivas Regal 12 Years 65 100 Chivas Regal 18 Years 85 130 Dimple 15 Years 72 110 JW Black Label 12 Years 65 110 JW Double Black Label 72 120 JW Blue Label 245 315 Royal Salute 245 315

Bourbon, Canadian & Irish whisky Burbon, Kanada & İrlanda viskisi

The name of the spirit, Bourbon, derives from its historical association with an area known as “Old Bourbon”, around what is now Bourbon County, Kentucky. Burbon, ismini Kentucky’deki “Eski Burbon” bölgesinden alır. Bu bölge şu anda “Bourbon County” olarak bilinmektedir. 4cl 8cl

Jim Beam 60 90 Bulleit Bourbon 60 90 Jack Daniel's 65 100 Jack Daniel's Gentleman 70 110 Jack Daniel's Single Barrel 80 125

Most Canadian whiskies are blended multi-grain liquors containing a large percentage of corn spirits, and are typically lighter and smoother than other whisky styles. Birçok Kanada viskisi çok tahıllı içkilerdir, yüksek oranda mısırdan üretilir. Bu yüzden diğer viskilere göre genellikle daha hafif ve içimleri rahattır.

Canadian club 50 80 Canadian special old 60 85

The word “whiskey” is an Anglicisation of the Goidelic branch of languages including Irish, Scottish Gaelic and Manx as “uisce beatha” which translates as “water of life”. “The Craythur” is a modern Irish term for whiskey. Viski, İrlanda ve İskoçya lehçelerinde “yaşam suyu” anlamına gelen “uisce beatha”dan gelmektedir. “The Craythur” viski için modern bir İrlanda terimidir.

Jameson 50 90


Malt whisky I Malt viski

Malt whisky is made from a fermented mash produced primarily from a malted grain. Unless otherwise specified, it is generally assumed that the primary grain is barley, although whisky is also made using malted rye. A whisky made from malted rye should therefore be called a “rye malt whisky” rather than simply a “malt whisky”. Malt viski, maltlı tahılın mayalanmasından elde edilen bir viski çeşididir. Özellikle belirtilmiyorsa kullanılan tahıl arpadır ancak çavdarla yapılanları da mevcuttur. Çavdarla yapılanlar özellikle çavdarlı malt viski diye isimlendirilir. 4cl 8cl

Glenfiddich 12 Years 70 135 Glenfiddich 15 Years 80 135 Glenfiddich 18 Years 85 140 Glenmorangie 10 Years 70 135 Lagavulin 16 Years 100 155 Talisker 10 Years 85 135 Macalan 10 Years 85 135 Glenlivet 12 Years 70 130

Cognac & Brandy I Konyak & Brendi

Cognac, named after the town of Cognac in France, is a famous variety of brandy. As an Appellation d'origine contrôlée, in order to bear the name Cognac, the production methods for the distilled brandy must meet specified legal requirements. It must be made from certain grapes of these, Ugni Blanc, known locally as Saint-Emilion. Konyak, sadece Fransa’nın Cognac kasabasında yetişen üzümlerden elde edilen ve Fransız yasalarıyla korumaya alınmış brendi çeşidine denir. Özellikle belirlenmiş üzümlerin kullanılması gerekmektedir. Bunlardan biri olan Ugni Blanc, Saint Emillion olarak da bilinir.

Hennessy V.S 65 Hennessy V.S.O.P 75 Bas Armagnac V.S.O.P 75 Calvados Pays d'Auge 65 Martell V.S.O.P 75 Martell X.O 125 Rémy Martin V.S.O.P 75 Rémy Martin X.O 125 Hennessy X.O 130 Otard X.O 125 Courvoisier V.S.O.P 75

Liqueurs I Likörler

A liqueur is an alcoholic beverage that has been flavoured with fruit, herbs, spices, flowers or cream and bottled with added sugar. Liqueurs are typically quite sweet; they are usually not aged for long but may have resting periods during their production to allow flavours to marry. Likör, şeker ilave edilerek meyve, bitki, baharat, çiçek veya krema gibi aromalarla tatlandırılmış alkollü içeceklerin genel adıdır. Genellikle tatlı olan likörler uzun süre yıllandırılmaz.

Archers 55 Bénédictine D.O.M. 55 Cointreau 55 Drambuie 55 Kahlúa 55 Safari 55 Sambuca 55 Southern Comfort 55 Tia Maria 55 Bailey’s Irish Cream 55 Malibu 55 Limoncello 55


After dinner I Yemek sonrası

B & B 62 Brandy, Benedictine B 52 62 Kahlau, Baileys, Cointreau Rusty nail 62

Scotch whisky, Drambuie White Russian 62 Vodka, coffee liqueur, fresh cream Black Russian 62

Vodka, coffee liqueur

Bubbly cocktails I Köpüklü kokteyller

Kir Royal 88 Sparkling wine, Crème de Cassis

Bellini 88 Sparkling wine, peach juice

Mimosa 88 Sparkling wine, orange juice

Pink Dream 88 Sparkling wine, Cointreau, strawberry syrup

Trend setters I Trend içkiler

Cosmopolitan 62 Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice

Mojito 62 White rum, lime juice, mint, sugar, soda water

Caipirinha 62 Cachaça, lime, sugar

Apple Caipirinha 62 Cachaça, syrup, lime juice, fresh apple, lime

Triple Citrus 62 Gin, tonic, fresh apple, orange and grapefruit

Apple Martini 62 Vodka, Pomme Verte syrup, apple juice

Evil Eye Martini 62 Vodka, Vermouth, Cointreau, blue Curacao syrup, sweet and sour mix

Lynchburg Lemonade 62 Jack Daniel's, Cointreau, sweet and sour mix, sprite

Caipiroska 62 Vodka, lime, sugar

Health Bomb 62 Vodka, apple juice, ginger, lime,

strawberry syrup

Margarita 62 Tequila, Cointreau, sweet and sour mix

Pina Colada 62 White rum, pineapple juice, coconut syrup, cream

Long Island Ice Tea 62 Vodka, tequila, white rum, gin, Cointreau, lime juice, coke

Vanilla Sky 62 Smirnoff North, Malibu, lemon juice,

blue Curacao syrup


Snack menu I Snack menü Sushi plate 68 ginger I wasabi I soy sauce Suşi tabağı I zencefil I wasabi I soya sosu Quesadilla beef I dana etli 58 chicken I tavuklu 47 vegetable I sebzeli 42 Fried Panzerotti 42 tomatoes I mozzarella I basil domates I mozzarella peyniri I fesleğen Arancini rice croquettes 45 saffron I Bolognese I green peas I dipping sauce Safranlı pirinç kroket I bolonez I bezelye I dip sos Smoked salmon crostini 56 cream cheese I lettuce Somon füme “crostini” I krem peynir I marul Boom boom shrimps 60 taco I calamari I lettuce I sweet chilli & mayonnaise sauce I French fries taco I karides I kalamar I marul I tatlı acı ve mayonez sosu I patates kızartması Pide I minced meat I cheese I egg 45 Kıymalı ve peynirli pide I yumurta Potato pide I onion I yellow cheese 38 Patatesli pide I soğan I kaşar peyniri Pizza Margherita 42 tomatoes I mozzarella cheese I basil domates I mozzarella peyniri I fesleğen Cheese plate 52 fruit I nuts Peynir tabağı I meyve I kuru yemiş

Snack menu I Snack menü Wrap beef I dana etli dürüm 58 chicken I tavuklu dürüm 47 vegetable I sebzeli dürüm 42 French fries I patates kızartması Meat temptation 52 grilled meatballs I beef sausage I chicken French fries ızgara köfte I dana sosis I tavuk I patates kızartması

Ciabatta toast sandwich 44 tomato I mozzarella cheese domates I mozzarella peyniri

Steak sandwich 55 assorted vegetables I beef strips I cheddar cheese French fries karışık sebzeler I dana eti I cheddar peyniri patates kızartması Fried cod fish sandwich 58 tartar sauce I iceberg lettuce I tomatoes pickles I French fries Kızarmış morina balıklı sandviç tartar sosu I göbek marul I domates I turşu patates kızartması BarAdoX burger 54 grilled beef I tomatoes I lettuce pickled cucumber I French fries ızgara dana eti I domates I marul salatalık turşusu I patates kızartması Club sandwich 48 chicken I egg I tomatoes I cheese veal ham I French fries tavuk I yumurta I domates I peynir dana jambon I patates kızartması

hot beverages i sıcak içecekler soft drinks i meşrubatlar · İngilizce’deki “coffee”...

Documents