60º Reunião Anual da SBPC

http://www.sbpcnet.org.br/livro/60ra/resumos/resumos/R2514-1.html 04/08/2011

G. Ciências Humanas - 7. Educação - 4. Educação Básica

HORTA NA ESCOLA: EDUCAÇÃO AMBIENTAL, SÓCIO AMBIENTAL E QUALIDADE ALIMENTAR EM UMA ESCOLA MUNICIPAL NA CIDADE DE MANAUS

José Ricardo Almeida dos Santos1 Hebert José Balieiro Teixeira1 Carlos Alberto Silva da Rocha1 Gabriel Rodrigues do Nascimento1 Evandro Ghedin1 Ademar Vieira dos Santos1 1. Universidade do Estado do Amazonas/UEA INTRODUÇÃO: O interesse por este estudo e, por conseguinte da participação nesse projeto de pesquisa surgiu a partir do Estágio I do Curso de Pedagogia, ao perceber a necessidade que o conjunto de professores possuíam em construir conteúdos, recursos didáticos e metodológicos para trabalhar as questões ambientais e sócio-ambientais, e até as carências alimentares dos seus aprendizes das séries iniciais em uma escola Municipal. Diante disso, percebeu-se a possibilidade de construir juntamente com os estudantes uma horta escolar e utilizar-la de forma interdisciplinar como espaço gerador de reflexões e estudo das questões ambientais, socioambientais e alimentares vivenciadas na escola. Diante dessa problemática foram construídos os seguintes objetivos: Sensibilizar os professores e estudantes para construir e manter a horta. Construir conteúdos e metodologias adequadas para trabalhar as questões ambientais e socioambientais refletidas a partir do trabalho coletivo na horta escolar. Possibilitar docentes e discentes a utilizarem as culturas regionais extraídas da horta como nutrientes alimentares. Esta pesquisa torna-se relevante por possibilitar aos professores e estudantes, ampliarem os conhecimentos sobre a questão ambiental e socioambiental. METODOLOGIA: Com os procedimentos de levantamentos de dados utilizaram-se entrevista focalizada com perguntas semi-estruturadas com 10 aprendizes que participaram das atividades de construção da horta escolar. Segundo Gil (2002, p. 117) a entrevista focalizada “enfoca tema bem especifico, cabendo ao entrevistador esforça-se para que o entrevistado retorne ao assunto após alguma digressão”. Utilizou-se também a observação participante, Carvalho (1995, p. 75) afirma que “Na observação participante cria-se uma situação de proximidade e mesmo envolvimento com o pesquisado ou um grupo, de maneira a vivenciar as mesmas situações e problemas, para posterior avaliação”. Além dos dez estudantes do 3º ano do 1° Ciclo do Ensino Fundamental, participaram também das atividades: quatro professores, uma pedagoga, a gestora da escola e quatro funcionários da administração escolar. Os estudantes participaram das aulas teóricas e práticas. Nas Aulas teóricas foram discutidos fundamentos da agricultura orgânica. As aulas práticas foram orientadas com apoio da assistência técnica agrícola e pedagógica, aliando a agricultura e educação. As estratégias pedagógicas consistem no teatro de fantoches, fabricação de composto orgânico, nutrindo as plantas dentre outras estratégias que despertam aprendizagem. RESULTADOS: Com base nas informações coletadas primeiramente com os discentes, sete estudantes afirmaram que a horta está sendo importante, pois com ela eles aprenderam a “cuidar melhor do meio ambiente” Três aprendizes disseram que “estão gostando da horta, pois com ela a merenda escolar está ficando melhor”. Neste aspecto podemos perceber que a horta escolar contribuiu para melhoria do processo ensino-aprendizagem da questão ambiental, subsidiando aquisição de conhecimentos e complementação alimentar, além da sociabilidade entre os estudantes. De acordo com dois professores de ciências, a partir das atividades desenvolvidas com a horta, os estudantes passaram a ter maior produção nas aulas de ciências. Para a pedagoga da escola, a

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horta está sendo muito útil no aprendizado, tanto por parte dos professores, pois estão pesquisando mais em relação à questão ambiental, estão buscando trabalhar de forma interdisciplinar e os estudantes estão aprendendo a questão ambiental mais humana. Portanto, acreditamos que os resultados aqui apresentados são substanciais, visto que a pesquisa em questão ainda não foi finalizada, o que nos faz acreditar que neste momento aqueles professores, professoras, estudantes e até mesmo a comunidade já tenham feito outras reflexões sobre as problemáticas ambientais. CONCLUSÕES: A participação dos estudantes nas práticas agrícolas ecossustentáveis a partir da horta é motivadora e significativa, valorizando assim a construção do sujeito ecológico, visto que permitiu por parte dos professores e estudantes uma aprendizagem mais holística e prazerosa, culminando assim, por uma Educação Ambiental significativa. Vale ressaltar, também, que a horta é inserida na escola com função principal de adquirir e produzir conhecimentos da questão ambiental, fortalecendo o ensino-aprendizagem em diversas disciplinas do currículo escolar, além de subsidiar complementos alimentares nutricionais na merenda escolar, permitindo que todos tenham uma alimentação mais saudável. Acreditamos que os resultados obtidos até aqui têm atendido os objetivos construídos e trabalhados ao longo de nossa trajetória acadêmica e de pesquisa, como também, de certo modo tem atendido as demandas socioeducacionais daqueles professores, professoras e estudantes como sujeitos protagonistas do meio onde estão inseridos. Portanto, a horta escolar é uma ferramenta educacional importantíssima na vida escolar dos estudantes, na formação dos professores e no corpo administrativo pedagógico. Assim sendo, fica evidente o compromisso da escola e da sociedade em geral, em apoiar tais projetos educativos.

Instituição de fomento: FAPEAM

Trabalho de Iniciação Científica

Palavras-chave: Horta Escolar, Educação Ambiental, Alimentação

E-mail para contato: rikardinhu_07@yahoo.com.br

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