homenaje al chef alejandro heredia
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Homenaje al Chef Alejandro Heredia, a su vida y trayectoria gastronómica.TRANSCRIPT
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“Estoy de acuerdo en que las nuevas generaciones de cocineros admiren a algún chef, extranjero o nacional, con renombre, pero es importante que no traten de ser como él; sino que
sean auténticos, pues ‘somos únicos’. También quiero decirles que le tengan amor al trabajo,
porque todos tendrán su recompensa en el momento en que se entreguen al oficio”.
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“Estoy de acuerdo en que las nuevas generaciones de cocineros admiren a algún chef, extranjero o nacional, con renombre, pero es importante que no traten de ser como él; sino que
sean auténticos, pues ‘somos únicos’. También quiero decirles que le tengan amor al trabajo,
porque todos tendrán su recompensa en el momento en que se entreguen al oficio”.
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