hladna predjela - dish · selekcija mesnih hladnih predjela (domaći paški sir, krčki pršut,...
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Hladna predjela
Carpaccio od hobotnice ………………………………..75,00kn
Carpaccio od dimljene jadranske tune na listovima mlade rukole …………. 74,00kn
Jadranski carpaccio ( carpaccio od brancina, lignje, kozica i škampi )…120,00kn
Tartar od jadranske tune na način šefa kuhinje….95,00kn
Domaća hobotnica s bobom i sušenim rajčicama na mladoj rukoli . . . . . . . . . . . 85,00kn
Domaća učkarska skuta zapečena na grilu s mariniranim kvarnerskim kozicama i krčkim pršutom ………75,00kn
Selekcija hladnih predjela od jadranske ribe (domaća hobotnica s bobom i sušenim
rajčicama, carpaccio od jadranske tune, marinirani i slani inćuni ,dimljene dagnje, slatko ljute papričice nadjevene slanim inćunima) – za 2 osobe ………. 160,00kn
Domaći sir s otoka Paga iz mjesta Kolan od obitelji Oštarić 100g ………….... 78,00kn
Rukom rezani krčki pršut odležan 24 mjeseca 100g …………………. 78,00kn
Carpaccio od goveđeg bifteka nadjeven kremom od istarskih tartufa …………. 80,00kn
Selekcija mesnih hladnih predjela (domaći paški sir, krčki pršut, domaća panceta,
učkarska skuta, domaća istarska kobasica s crnim tartufom, brie sir, sir s tartufom, marmeladaod kapule) – za 2 osobe …. 150,00kn
Humus od slanutka s focacciom iz krušne peći začinjenom mediteranskim travama .. 80,00kn
Juhe
Riblja juha ….. 35,00kn
Juha od goranskih vrganja i kvarnerskih kozica….. 38,00kn
Goveđa juha …….. 28,00kn
Juha od rajčice …….. 28,00kn
Maneštra od svježeg povrća….. 28,00kn
Gazpacho hladna juha ……………………………40,00kn
Bruschette
Bruschetta s rajčicom i mozzarellom …….. 45,00kn
Bruschetta s rajčicom, mozzarellom i kvarnerskim kozicama …… 50,00kn
Bruschetta s pršutom, pesto alla genovese i kremom od aceto balsamico….. 50,00kn
Bruschetta s kremom od tartufa i rigom……………55,00kn
Obročne salate
Salata od kvarnerskih kozica sa šampinjonima, cherry rajčicama, kremom od acceta balsamico i tostiranim bučinim sjemenkama na mladim lisnatim salatama .. 80,00kn
Rezanci bifteka sa šampinjonima, paprikom, parmezanom i bučinim
sjemenkama na mladim lisnatima salatama ….. 85,00kn
Rezanci od piletine sa šampinjonima, feta sirom i paprikom na podlozi od
mladih lisnatih salata …… 72,00kn
Grčka salata (salata od svježe paprike, krastavaca, rajčica,
ljubičaste kapule s feta sirom i kalamata maslinama) …….. 57,00kn
Domaća Pašta i Njoki
Nudimo vam našu ručno rađenu paštu i njoke: Orecchiette, Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi, Gnocchi, Pasta nera, Spaghetti i Penne.
Jadranska tuna u umaku od istarske malvazije s cherry rajčicama,
kaparima i rukolom …….. 88,00kn
Fetice lososa u istarskoj malvaziji, češnjaku i vrhnju…… 90,00kn
Umak od kvarnerskih kozica i istarskog crnog tartufa ……. 110,00 kn
Kvarnerske kozice u umaku od istarske malvazije i cherry rajčica
s prženom rukolom …….. 95,00kn
Plodovi mora (dagnje, vongole i kozice) ……… 95,00kn
Vongole u umaku od istarske malvazije ……… 95,00kn
Dimljene kvarnerske dagnje u umaku od istarske malvazije s kremom od kapule i češnjaka… 93,00kn
Pršut u laganom umaku od rajčices učkarskom skutom i mladom rukolom ……. 82,00kn
Pesto alla genovese …… 80,00kn
Crudaiola (češnjak, peršin i čili u umaku od cherry rajčica) ……… 72,00kn
Tikvica, patlidžan i mozzarella narezani na kockice u umaku od rajčice ……… 82,00kn
Istarska rapsodija (umak od goranskih vrganja i istarskog crnog tartufa) ….. 105,00kn
Domaća nadjevena tjestenina
Ravioli nadjeveni kremom od grdobine……. 82,00kn
Ravioli nadjeveni teletinom ……. 82,00kn
Ravioli nadjeveni ricotta sirom i finim travama …….. 75,00kn
Cannelloni nadjeveni kvarnerskim kozicama i tikvicama pečeni u krušnoj peći ... 92,00kn
Cannelloni nadjeveni špinatom i ricotta sirom pečeni u krušnoj peći ….. 82,00kn
Lazanje alla bolognese pečene u krušnoj peći …… 80,00kn
Lazanje sa svježim povrćem pečene u krušnoj peći …… 80,00kn
Rižoti
Crni rižoto od sipe ……. 90,00kn
Rižoto s kvarnerskim kozicama ……. 95,00kn
Rižoto od jadranskih plodova ……. 108,00kn
Rižoto s istarskim crnim tartufom, kvarnerskim kozicama i goranskim vrganjima ….120,00kn
Rižoto s piletinom i tikvicama…………..74,00kn
Rižoto s mladim špinatom i pinjolima ……. 82,00kn
Jela iz woka
Nudimo Vam; rižu,rižine rezance ili nudle s jajima
Kvarnerske kozice u slatko-kiselom umaku s mrkvom, paprikom, porilukom, kupusom, ananasom i sezamom …….. 95,00kn
Rezanci bifteka u umaku od kamenica s paprikom, mrkvom, porilukom, kupusom,
shiitake gljivama …… 98,00kn
Piletina u slatko-kiselom umaku s paprikom, mrkvom, porilukom, kupusom,
ananasom i sezamom ………. 90,00kn
Svježe povrće u woku sa sezamom
(svježa paprika, tikvice, mrkva, šampinjoni i poriluk) ……. 90,00kn
Riblja jela
Filet brancina na žaru …… 90,00kn
Tuna steak na žaru ….. 110,00kn
Teriyaki tuna sa sezamom na podlozi od mlade domaće lisnate salate …… 120,00kn
Hobotnica na didin način iz krušne peći..................125,00kn
Lignje s palentom na način obitelji Tomulić s Raba (lignje u umaku od rajčica i crnog vina s crnim maslinama)….. 100,00kn
Brudet s rimskim njokom (tuna, brancin, grdobina, lignje, dagnje) …. 120,00kn
Filet od kovača u umaku od istarske malvazije i kapara s pireom od graška …. 120,00kn
Jadranska grdobina a la Roko u laganom umaku od kapara, češnjaka i istarske
malvazije s rimskim njokom ….. 120,00kn
Jadranski brancin nadjeven pestom od bosiljka, kvarnerskim kozicama
na podlozi od humusa i tikvica s grila …… 115,00kn
Steak lososa iz krušne peći …… 113,00kn
Lignje na žaru …… 90,00kn
Lignje pržene …… 90,00kn
Dagnje na buzaru (1kg) ……. 110,00kn
Miješane školjke na buzaru (1kg) ……. 150,00kn
Riblja plata Roko za 2 osobe (brancin, tuna, losos, lignje na žaru, buzara od dagnji) ….. 260,00 kn
Jadranski škampi sa žara ili na buzaru 1kg…………500,00kn
Mesna jela
Biftek na žaru …….. 145,00kn
Teleći odrezak na žaru ….. 95,00kn
Hangar steak na didin način ….. 95,00kn
Churrasco steak (odležani goveđi steak s marmeladom od kapule) …… 145,00kn
Tagliata od odležanog goveđeg ramsteka na podlozi od mlade rukole
i pestom od bosiljka ……. 120,00 kn
Lungić nadjeven pršutom i sirom pečen na žaru ….. 95,00kn
BBQ rebarca 400g …….. 95,00kn
Janjeći kotleti pečeni na grilu u umaku od crnog vina i smokava.. 140,00kn
Sous Vide koljenica u crnom vinu i finim travama s mladim krumpirom ……. 130,00kn
Pileći batak i zabatak Sous Vide na podlozi od tartufa u pireu od krompira…………125,00kn
Pileća prsa na Rokov način (punjena sirom i šunkom) ….. 95,00kn
Pureći ili pileći naravni odrezak na žaru …… 75,00kn
Gurmanska pljeskavica (s pancetom i sirom, u prilogu ajvar i kajmak ) ……. 80,00kn
Pljeskavica nadjevena sirom (ajvar i kajmak u prilogu) …… 75,00kn
Ćevapčići ( lepinja, ajvar i kajmak u prilogu)……. 68,00kn
Ražnjić od lungića u panceti………..95,00kn
Roko mesna plata (gurmanska pljeskavica, pileći file, kotlet, ćevapčići, kobasica, ajvar, kajmak i marmelada od kapule) za 2 osobe…. 250,00kn
Prilozi
Povrće u woku ……. 30,00kn
Povrće sa žara…………30,00kn
Šampinjoni sa žara………..25,00kn
Kelj na maslacu…………..35,00kn
Police od krumpira zapečene na žaru ….. 23,00kn
Mladi pečeni krumpir s finim travama ….. 23,00kn
Prženi krumpir ….. 18,00kn
Riža na maslacu …… 20,00kn
Rimski njok ….. 20,00kn
Domaći njoki ….. 28,00kn
Domaća pašta na maslacu……….30,00kn
Umaci
Umak od tartufa i vrganja…………..25,00kn
Umak od gljiva………………………25,00kn
Umak od zelenog papra…………….25,00kn
Demi-Glace s džemom od šljiva….....25,00kn
Hladni umak od jogurta s hrenom i jabukom……….25,00kn
Umak od crvenog vina s marmeladom od smokava………….25,00kn
Umak od gorgonzole……………………….25,00kn
Salate
Lisnata salata ….. 26,00kn
Salata rukola …. 25,ookn
Miješana salata (lisnata salata, krastavci, kupus, chery rajčice, masline)….30,00kn
Salata cherry rajčica …..28,00kn
Domaći kruh
Domaći kruh iz krušne peći na drva……………..15,00kn
Domaći kruh iz krušne peći na drva s finim travama, crnim maslinama i češnjakom ….. 18,00kn
Foccacia s finim travama iz krušne peći na drva ….25,00kn
Deserti
Tiramisu ….. 25,00kn
Crème brûlée s lavandom i medom …… 25,00kn
Panna cotta s nutellom ili šumskim voćem…… 25,00kn
Panna cotta s medom i crnim istarskim tartufom ….. 35,00kn
Dnevni kolač 28,00kn
Pizze
Roko ………. 79,00kn
Pelati, mozzarella, goveđi pršut, riga, pomidori, panceta
Margherita …. 48,00kn
Pelati, mozzarella
Mista …………… ………... 55,00kn
Pelati, šunka, mozzarella, svježi šampinjoni
Funghi ………………… 53,00kn
Pelati, mozzarella, svježi šampinjoni
Prosciutto cotto …………… 53,00kn
Pelati, mozzarella, šunka
Prosciutto crudo ………… 63,00kn
Pelati, mozzarella, pršut
Rucola …………………… 54,00kn
Pelati, mozzarella, riga
Vegetariana ………………. 54,00kn
Pelati, mozzarella, rajčica, tikvica, paprika, kukuruz
Capricciosa ……………… 67,00kn
Pelati, mozzarella, pršut, artičoke, svježi šampinjoni
Santa Lucia ……………….. 65,00kn
Pelati, mozzarella, šunka, riga, Grana Padano
Rustica …………………….. 63,00kn
Pelati, mozzarella, jaje, panceta, gljive, crne masline, kiselo vrhnje
Calzone …………………….. 60,00kn
Pelati, mozzarella, šunka, svježi šampinjoni, Grana Padano
Pizzaiola ………………… 65,00kn
Pelati, mozzarella, kulen, panceta, vrhnje, salatina
Bomba messicana ………….. 65,00kn
Pelati, mozzarella, češnjak, paprika, pikantna salama, kapula, papričica
Diavola …………………. 56,00kn
Pelati, mozzarella, pikantna salama
Quattro formaggi …………….. 60,00kn
Pelati, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, dimljeni sir
Quattro stagioni …………………. 63,00kn
Pelati, mozzarella, šunka, pršut, sir, artičoke, gljive
Frutti di mare ……………….. 85,00kn
Pelati, mozzarella, kozice, dagnje, vongole
Quarnero ……………. 65,00kn
Pelati, mozzarella, kozice, riga, pomodorini, češnjak
Siciliana …………………. 54,00kn
Pelati, mozzarella, slani inćuni, masline, kapari
Al carpaccio di tonno ……………. 75,00kn
Carpaccio od tune, pelati, mozzarella, riga, Grana Padano
Dalmazia …………….. 75,00kn
Pelati, mozzarella, hobotnica, motar, pomodorini
Istriana …….................. 87,00kn
Pelati, mozzarella, riga, tartufi
Dječji menu
Mini pizza Margherita (mozzarella,pelati)…….32,00
Mini pizza Prosciutto cotto (pelati mozzarella, šunka)…..35,00
Mini pizza Mista (pelati, šunka, mozzarella, svježi šampinjoni)……….35,00kn
Pohana piletina s prženim krumpirićima…..50,00kn
Domaća Pašta
S našom ručno rađenom paštom ili njokima: Orecchiette, Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi ,Gnocchi, Spaghetti, Penne i Pasta nera
Al pomodoro mini…… 45,00kn
Alla bolognese mini….. 45,00kn
Alla carbonara mini….. 45,00kn
PREKO UGOSTITELJSTVO d.o.o.Put Mašinovih 11, 23273 Preko
OIB: 50294384158
www.roko-opatija.comSukladno Čl. 10, st. 3, NN 41/14, Zakona o zaštiti potrošača,
obavještavamo potrošače da prigovor na kvalitetu naših usluga mogu dostaviti u pisanom obliku na adresu Restaurant Roko, M.Tita 116, 51410 Opatija ili na
e-mail adresu [email protected].
Zabranjeno je točenje alkoholnić pića osobama mlađim od 18 godina.PDV je uključen u cijenu.
Zadržavamo pravo ne uslužiti vas.
Roko Opatija
Starters
Octopus carpaccio………………………………………..75,00kn
Adriatic smoked tuna carpaccio on arugula …. 74,00kn
Adriatic sea food carpaccio (sea bass, squids, prawns and shrimps carpaccio)... 120,00kn
Chef's signature dish Adriatic tuna tartare…. 95,00kn
Octopus salad with fava beans and sun dried tomatoes on arugula…. 85,00kn
Grilled curd cheese with marinated Adriatic prawns and prosciutto from the Island of Krk …. 75,00kn
Adriatic cold fish platter (octopus salad with fava beans and sun dried tomatoes, tuna carpaccio, marinated and salted anchovies, smoked mussel, , sweet & hot peppers stuffed withsalted anchovies)–for 2 persons …. 160,00kn
Sheep cheese home made by family Oštarić from village Kolan, Island of Pag 100g ….78,00kn
Hand cut prosciutto from island of Krk aged 24 months100g ….78,00kn
Beef carpaccio stuffed with Istrian black truffle cream …. 80,00kn
Cold meat platter ( sheep cheese from island of Pag, prosciutto from island of Krk, bacon, curd cheese, Istrian sausages with truffles, Brie cheese)-for 2 persons …. 150,00kn
Hummus and focaccia baked in bread oven seasoned with mediterranean herbs…. 80,00kn
Soup
Fish soup …. 35,00kn
Mushroom and prawn soup …. 38,00kn
Beef soup …. 28,00kn
Tomato soup …. 28,00kn
Vegetable minestrone …. 28,00kn
Gazpacho soup…………….40,00kn
Bruschettas
Bruschetta with tomato and mozzarella …. 45,00kn
Bruschetta with tomato, mozzarella and Adriatic prawns …. 50,00knkn
Bruschetta with prosciutto , pesto alla genovese and aceto balsamico, cream…. 50,00 kn
Bruschetta with Istrian black truffle cream and arugula…………55,00kn
Salads as a main dish
Adriatic prawn salad with mushrooms, cherry tomatoes and toasted pumpkin seeds served onleafy salads …. 80,00kn
Beef salad with mushrooms, peppers and pumpkin seeds served on selections of leafy salads….. 85,00kn
Chicken salad with mushrooms, peppers and fetta cheese served on selections of leafy salads…. 72,00kn
Greek salad (fresh peppers, cucumbers, tomatoes, purple onions with feta cheese and kalamata olives) …. 57,00kn
Homemade Cannelloni & Lasagne &Ravioli
Creamed sea bass ravioli…. 82,00kn
Veal ravioli…. 82,00kn
Ricotta and fine herbs ravioli…. 90,00kn
Prawn and zucchini cannelloni baked in bread oven…. 90,00kn
Spinach and ricotta cannelloni baked in bread oven…. 82,00kn
Lasagne alla bolognese …. 80,00kn
Fresh vegetable lasagne baked in bread oven (zucchini, eggplant, tomatoes) …. 80,00kn
Homemade Pasta & Gnocchi
We offer you our handmade pasta and gnocchi: Orecchiette, Taglierini tre colori, Rustica,Tagliattele, Tagliattele verdi, Gnocchi, Spaghetti, Penne and Pasta al nero
Adriatic tuna in Istrian with wine and cherry tomato sauce with capers and arugula ….. 88,00kn
Salmon slices in Istrian white wine, garlic and cream sauce …. 90,00 kn
Adriatic prawns and Istrian black truffles …. 110,00kn
Adriatic prawns with cherry tomatoes and Istrian white wine sauce with crunchy arugula …. 90,00kn
Adriatic sea food (mussels, clams and prawns )….. 95,00kn
Clams in Istrian white wine ….. 95,00kn
Smoked Adriatic mussels in Istrian white vine with leek and cherry tomatoes …. 93,00kn
Prosciutto in mild tomato sauce with curd cheese and arugula …. 82,00kn
Pesto alla genovese …. 80,00kn
Crudaiola (garlic, parsley, chili and cherry tomato sauce) …. 72,00kn
Cubed zucchini, eggplant and mozzarella in tomato sauce ….82,00kn
Istrian Rhapsody – porcini mushrooms and Istrian black truffles …. 97,00kn
Risotto
Cuttlefish black risotto …. 90,00kn
Adriatic prawn risotto …. 90,00kn
Adriatic seafood risotto ….. 108,00kn
Adriatic prawn, porcini mushroom and Istrian black truffle risotto …. 110,00kn
Chicken and zucchini risotto …. 74,00kn
Baby spinach and pine nuts risotto …. 82,00kn
Wok dishes
We offer you a choice of rice, rice noodle or egg noodles with your wok dish
Adriatic prawns in sweet and sour sauce with pepper, carrot, leek, pineapple and roasted sesame seeds …. 95,00kn
Beef in oyster sauce with pepper, carrot, cabbage, shiitake mushrooms and leek …. 98,00kn
Chicken in sweet and sour sauce with pepper, carrot, cabbage, leek, pineapple and roasted sesame seeds …. 90,00kn
Fresh vegetables in wok with toasted sesame seeds ( pepper,zucchini, carrot, button mushrooms and leek ) …. 90,00kn
Fish dishes
Grilled sea bass filet …. 90,00kn
Grilled tuna steak ….. 100,00kn
Teriyaki tuna with sesame seeds served on selection of leafy salads in mild caper sauce …. 120,00kn
Octopus from baker“s oven a la Dida ………………..125,00kn
Squid with polenta a la family Tomulić from Island of Rab (squid in tomato and white wine sauce with black olives)…. 95,00 kn
Fish brodetto with Roman gnocchio (tuna, sea bass, monkfish, squid, mussels) ….. 120,00kn
John Dory filet in Istrian white wine and caper sauce with pea puree …. 120,00kn
Monkfish a la Roko in mild sauce of capers, garlic and Istrian white wine with Roman gnoccho…. 120,00kn
Adriatic sea bass filet stuffed with prawns and pesto alla Genovese served on hummus and grilled zucchini …. 150,00kn
Salmon fillet from baker“s oven…. 113,00kn
Grilled squid …. 85,00kn
Fried squid…. 85,00kn
Mussells in buzzara sauce (1kg) …. 120,00kn
Assorted shellfish in buzzara sauce (1kg) …. 150,00kn
Roko fish platter (sea bass, tuna, salmon, grilled squid, mussels in buzzara sauce)for 2 persons …. 260,00kn
Adriatic shrimp grilled or „buzara“ 1kg……………….500,00kn
Meat dishes
Grilled beefsteak …. 145,00kn
Grilled veal steak …. 95,00kn
Hangar steak, traditionally prepared …. 95,00kn
Churrasco steak (dry aged beefsteak with onion marmelade)…. 145,00kn
Dry aged rump steak tagliata with basilicum pesto on arugula….. 120,00kn
Grilled pork fillet stuffed with cheese and prosciutto …. 95,00kn
BBQ ribs 400 g ….. 95,00kn
Grilled lamb chops with aromatic herbs sauce…. 140,00kn
Sous-vide osso bucco in red wine and fine herbs with baked baby patatoes …. 130,00kn
Chicken drumstick Suos Vide on creamy mashed potatoes with Istrian black truffles…….125,00kn
Chicken breasts a la Roko (stuffed with cheese and ham) …. 95,00kn
Grilled turkey or chicken steak …. 75,00kn
Gourmet beef patty (minced meat with bacon and cheese , ajvar, kajmak)…. 80,00kn
Pljeskavica (minced meat) stuffed with cheese (lepinja, ajvar, kajmak)…. 75,00 kn
Ćevapčići (lepinja, ajvar, kajmak)…. 68,00kn
Skewers of pork fillet in bacon with vegetables …. 95,00kn
Roko meat platter (meat ball, chicken fillet, pork chop,čevapčići, saussage) for 2 persons …. 250,00kn
Side dishes
Vegetables from wok…………30,00kn
Grilled vegetables …………30,00kn
Grilled mushrooms …………25,00kn
Buttered kale……………….35,00kn
Grilled potatos …. 23,00kn
Baby baked potatoes with fine herbs…. 23,00kn
Fried potatoes … 18,00kn
Buttered rice …. 20,00kn
Roman gnoccho …. 20,00kn
Homemade gnocchi …. 28,00kn
Buttered homemade pasta…………….30,00kn
Sauce
Istrian black truffles and boletus sauce……………..25,00kn
Mushrooms sauce…………….25,00kn
Green pepper sauce………….25,00kn
Demi-Glace sauce with plum jam………….25,00kn
Cold yogurt sauce with horen and apple ………..25,00kn
Red wine sauce with fig jam……………..25,00kn
Gorgonzola sauce……………………….25,00kn
Salads
Leafi salad…. 26,00kn
Arugula salad…. 25,00kn
Mixed salad (leafy lettuce, cucumbers chery tomatoes, olives )………….30,00kn
Cherry tomatoes salad …. 28,00kn
Homemade bread from bread oven
Homemade bread from bread oven …………15,00kn
Homemade bread from bread oven ( with fine herbs, black olives or garlic) …. 18,00kn
Foccacia with fine herbs from bread oven …. 25,00kn
Desserts
Tiramisu …. 25,00kn
Lavander and honey Crème brûlée …. 25,00kn
Panna cotta (with nutella or berries) …. 25,00kn
Panna cotta with honey and Istrian black truffle…. 35,00kn
Cake of the day …. 28,00kn
Pizza
Roko……………………………………………………..71,00kn 79,00knTomato, mozzarella, beef prosciutto, arugula, fresh tomatoes, pancetta
Margherita………………………………………………..42,00kn 48,00knTomato, mozzarella
Mista…….. 48,00kn 55,00knTomato, ham, mozzarella, fresh button mushrooms
Funghi……. 45,00kn 53,00knTomato, mozzarella, fresh button mushrooms
Prosciutto cotto…… 45,00kn 53,00knTomato, mozzarella, ham
Prosciutto crudo……. 54,00kn 63,00knTomato, mozzarella, prosciutto
Rucola …………………… 46,00kn 54,00kn
Pelati, mozzarella, arugula
Vegetariana …… 47,00kn 54,00knTomato, mozzarella, tomato,zucchini,pepper,corn
Capricciosa…….. 59,00kn 67,00knTomato, mozzarella, prosciutto, artichokes, fresh button mushrooms
Santa Lucia……. 57,00kn 65,00knTomato, mozzarella, ham, arugula, Grana Padano cheese
Rustica……. 57,00kn 65,00knTomato, mozzarella, egg, pancetta, button mushrooms, black olives, sour cream
Calzone……. 60,00knTomato, mozzarella, ham, fresh button mushrooms, Grana Padano cheese
Pizzaiola……… 58,00kn 65,00knTomato, mozzarella, kulen salami, bacon, sour cream, radicchio
Bomba messicana…… 55,00kn 65,00knTomato, mozzarella, garlic, pepper, salami, red onion, chili peppers
Diavola……… 48,00kn 56,00knTomato, mozzarella, spicy salami
Quattro formaggi…… 52,00kn 60,00kn
Tomato, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, Gouda cheese
Quattro stagioni……. 58,00kn 63,00knTomato, mozzarella, ham, prosciutto, vegetables, cheese
Frutti di mare………. 74,00kn 85,00knTomato, mozzarella, prawns, scampi, mussells, clams
Quarnero…………………………………………………55,00kn 65,00knTomato, mozzarella, prawns, arugula, cherry tomatoes, garlic
Siciliana……. 47,00kn 54,00knTomato, mozzarella, salted anchovies, olives, capers
Al carpaccio di tonno…. 67,00kn 75,00knTuna carpaccio, tomato, mozzarella, arugula, Grana Padano cheese
Dalmazia……. 67,00kn 75,00knTomato, mozzarella, octopus, „motar“, cherry tomatoes
Istriana…… 74,00kn 87,00knTomato, mozzarella, arugula, truffles
Children´s menu
Mini pizza Margherita (mozzarella, pelati) …. 32kn
Mini pizza Prosciutto cotto (pelati, mozzarella, ham)….35,00kn
Mini pizza Mista (pelati, mozzarella, ham,, fresh button mushrooms)……….35,00kn
Breaded chicken witk franch fries….50,00kn
Homemade Pasta
With our handmade pasta and gnocchi: Orecchiette, Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi ,Gnocchi, Spaghetti, Penne and Pasta nera
Al pomodoro …. 45,00kn
Alla bolognese …. 45,00kn
Alla carbonara……45,00kn
PREKO UGOSTITELJSTVO d.o.o.Put Mašinovih 11, 23273 Preko
OIB: 50294384158
www.roko-opatija.comAccording to Art. 10, paragraph 3, NN 41/14, Consumer Protection Act,
We inform consumers that complaints about the quality of our services can be submitted in writing to Restaurant Roko, M.Tita 116, 51410 Opatija or to e-mail
Selling alcohol to anyone under the age of 18 is prohibited.VAT is included in the price.
We reserve the right not to serve you.
Roko Opatija
Kalte Vorspeisen
Tintenfisch-Carpaccio ………………………………..75,00 Kn
Geräucherter Thunfisch-Carpaccio aus der Adria auf junger Rucola …. 74,00 Kn
Adria-Carpaccio (Seebarsch-Carpaccio, Calamari, Garnelen und Scampis)....120,00 Kn
Thunfisch-Tartar aus der Adria auf Art des Chefs .... 95,00 Kn
Einheimischer Octopus mit Bohnen und getrockneten Tomaten auf junger Rucola …. 85,00 Kn
Hausgemachter Quark überbacken mit marinierten Kvarner-Garnelen und Prosciutto vom Krk…. 75,00 Kn
Auserlesene kalte Fischplatte aus der Adria (einheimischer Octopus mit Bohnen und getrockneten Tomaten, Thunfisch-Carpaccio aus der Adria, marinierte und gesalzene Sardellen, geräucherte Miesmuscheln, süß-scharfe Pepperoni gefüllt mit gesalzenen Sardellen) – für 2 Personen …. 160,00 Kn
Hausgemachter Schafskäse von der Familie Oštarić aus Kolan auf der Insel Pag, 100g …. 78,00 Kn
Handgeschnittener Prosciutto von der Insel Krk (24 Monate eingelegt, 100g) …. 78,00 Kn
Rindersteak-Carpaccio gefüllt mit istrischer Trüffelcreme …. 80,00 Kn
Auserlesene kalte Fleischplatte (Käse von der Insel Pag, Prosciutto der Insel Krk, hausgemachter Pancetta, Quark vom Berg Učka, hausgemachte istrische Wurst mit schwarzenTrüffeln und Brie Käse) – für 2 Personen …. 150,00 Kn
Hummus Kichererbsen-Aufstrich mit Focaccia mit mediterranen Kräutern vom Berg Učka aus dem Brotbackofen…. 80,00 Kn
Suppen
Fischsuppe …. 35,00 Kn
Steinpilzsuppe aus Gorski Kotar mit Kvarner-Garnelen …. 38,00 Kn
Rindersuppe …. 28,00 Kn
Tomatensuppe …. 28,00 Kn
Minestrone mit frischem Gemüse…. 28,00 Kn
Gazpacho kalte Suppe ……………………………40,00kn
Bruschette
Bruschette mit Tomaten und Mozzarella …. 45,00 Kn
Bruschette mit Tomaten, Mozzarella und Kvarner-Garnelen …. 50,00 Kn
Bruschette mit Prosciutto, Pesto alla genovese und Aceto balsamico Creme….. 50,00 Kn
Bruschette mit einere Creme aus Trüffel und Rucola …………… 55,00 Kn
Salatgerichte
Salat mit Kvarner-Garnelen mit Champignons, Cherry-Tomaten und gerösteten Kürbiskernen auf jungem Blattsalat …. 80,00 Kn
Rindersteakstreifen mit Champignons, Paprika und Kürbiskernen auf jungem Blattsalat ….85,00 Kn
Hähnchenstreifen mit Champignons, Paprika auf jungem Blattsalat .... 72,00 Kn
Griechischer Salat (frischer Paprika, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln mit Feta-Käse und Kalamata-Oliven …. 57,00 Kn
Hauseigene Pasta & Gnocchi
Wir bieten Ihnen unsere handgemachte Pasta und Gnocchi: Orecchiette, Tagliolini tre colori,Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi, Gnocchi, , Pasta nera, Spaghetti und Penne
Thunfisch aus der Adria in Sauce aus istrischem Malvasia-Wein mit Cherry-Tomaten, Kapernund frische Rucola …. 88,00 K
Geschnittener Lachs in in istrischer Malvasia, Knoblauch und Rahm …. 90,00 Kn
Sause von Kvarner-Garnelen und istrischen schwarzen Trüffeln …. 110,00 Kn
Kvarner-Garnelen in Sauce von istrischem Malvasia-Wein und Cherry-Tomaten mit gebratener Rucola …. 95,00 Kn
Meeresfrüchte (Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen)…. 95,00 Kn
Venusmuscheln in istrischer Malvasia-Weinsauce …. 95,00 Kn
Geräucherte Kvarner-Miesmuscheln in Sauce aus istrischem Malvasia-Weißwein, Creme aus Zwiebel und Knoblauch… …. 93,00 Kn
Prosciutto in leichter Tomatensauce mit Quark vom Berg Učka und junge Rucola …. 82,00 Kn
Pesto alla Genovese …. 80,00 Kn
Crudaiola (Knoblauch, Petersilie, Chili und Cherry-Tomaten) …. 72,00 Kn
Zucchini, Auberginen und Mozzarella gewürfelt und in Tomatensauce …. 82,00 Kn
Istrische Rhapsodie (Sauce aus Steinpilzen aus Gorski Kotar und istrischen Trüffeln) …. 105,00 Kn
Gefüllte und überbackene Nudelgerichte
Ravioli gefüllt mit Seebarschcreme … 82,00 Kn
Ravioli gefüllt mit Kalbsfleisch …. 82,00 Kn
Ravioli gefüllt mit Ricotta und feinen Kräutern …. 75,00 Kn
Canelloni gefüllt mit Kvarner-Garnelen und Zucchini und überbacken im Brotbackofen …. 92,00 Kn
Canelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta und überbacken im Brotbackofen …. 82,00 Kn
Lasagne alla bolognese aus dem Brotbackofen …. 80,00 Kn
Lasagne mit frischem Gemüse und überbacken im Brotbackofen …. 80,00 Kn
Risotto
Schwarzes Risotto mit Tintenfisch ….90,00 Kn
Risotto mit Kvarner-Garnelen …. 95,00 Kn
Risotto mit Meeresfrüchten aus der Adria …. 108,00 Kn
Risotto mit istrischen schwarzen Trüffeln, Kvarner-Garnelen und Pilzen aus Gorki Kotar …. 120,00 Kn
Risotto mit Hähnchen und Zucchini …. 74,00 Kn
Risotto mit jungem Spinat und Pinienkernen …. 82,00 Kn
Wok – Gerichte
Wir bieten auch: Reis, Reisnudel oder Eiernudel
Kvarner-Garnelen in süß-sauer Sauce mit frischen Karotten, Paprika, Kohl, Lauch, Ananas und Sesam …. 95,00 Kn
Rindersteakstreifen in einer Sauce aus Austern mit Paprika, Karotten, Kohl, Lauch und Shiitake-Pilzen …. 98,00 Kn
Hähnchen in süß-sauer Sauce mit frischer Paprika, Karotten, Kohl, Lauch, Ananas und Sesam….90,00 Kn
Frisches Gemüse im Wok mit Sesam (frische Paprika, Zucchini, Karotten, Champignons und Lauch) …. 90,00 Kn
Fischgerichte
Seebarschfilet vom Grill …. 90,00 Kn
Thunfischsteak vom Grill …. 110,00 Kn
Teriyaki-Thunfisch mit Sesam auf jungem Salatblatt und leichter Kapernsauce …. 120,00 Kn
Tintenfisch nach Opas Art aus dem Brotbackofen..............125,00kn
Calamari mit Polenta auf Art der Familie Tomulić von der Insel Rab (Calamari in einer Tomatensauce und Weißwein mit schwarzen Oliven)…. 100,00 Kn
˝Brudet˝ mit römischen Gnocchi (Thunfisch, Seebarsch, Seeteufel,Calamari, Miesmuscheln) …. 120,00 Kn
St. Petersfischfilet in Sauce aus istrischem Malvasia-Wein und Kapern mit Erbsenpüree …. 120,00 Kn
Seeteufel aus der Adria a la Rokoin leichter Sauce von Kapern, Knoblauch und istrischem Malvasia-Wein mit römischen Gnocchi …. 120,00 Kn
Seebarsch aus der Adriagefüllt mit Basilikum-Pesto, Kvarner-Garnelen auf einem Bett von Hummus und gegrillten Zucchini …. 115,00 Kn
Lachssteak vom Brotbackofen…. 113,00 Kn
Calamari vom Grill …. 90,00 Kn
Frittierte Calamari …. 90,00 Kn
Mischmuscheln in Buzara-Sauce (1kg) …. 110,00 Kn
Gemischte Muscheln in Buzara-Sauce (1kg) …. 150,00 Kn
Roko Fischplatte für 2 Personen (Seebarsch, Thunfisch, Lachssteak, gegrillte Calamari, Miesmuscheln-Buzara) …. 260,00 Kn
Adria Scampi vom Grill oder Buzara-Art 1Kg…………500,00 Kn
Fleischgerichte
Beefsteak vom Grill….. 145,00 Kn
Kalbssteak vom Grill …. 95,00 Kn
Hangersteak auf Großvaters Art …. 95,00 Kn
Churrasco Steak (eingelegtes Rindersteak mit Zwiebelmarmelade) …. 145,00 Kn
Tagliata vom eingelegten Rumpsteak auf junger Rucola und Basilikum-Pesto …. 120,00 Kn
Schweinelende gefüllt mit Käse und Schinken vom Grill …. 95,00 Kn
BBQ-Rippchen 400g …. 95,00 Kn
Lammkoteletts von der Insel Cres vom Grill in aromatischer istrischer Kräutersauce …. 140,00 Kn
Sous-vide Schweinshaxe in schwarzem Wein und feinen Kräutern mit jungen Kartoffeln …. 130,00 Kn
Hähnchenkeule und Schenkel Sous Vide auf Trüffel und Kartoffelpüree ………125,00kn
Gefüllte Hähnchenbrust a la Roko (gefüllt mit Käse und Schinken) …. 95,00 Kn
Hähnchen oder Truthahn Naturschnitzel vom Grill …. 75,00 Kn
Gourmet-Hacksteak (mit Pancetta und Käse, als Beilage Ajvar und Rahm) …. 80,00 Kn
Fleischklöße mit Käse (als Beilage Ajvar und Rahm) …… 75,00kn
Ćevapčići ( Fladenbrot, als Beilage Ajvar und Rahm)……. 68,00kn
Schweinefilet in Pancetta auf Spieß………..95,00 Kn
Fleischplatte für 2 Personen (Fleischkloß, Hähnchenfilet, Kotelett, Ćevapčići, Wurst, Ajvar, Rahm und Zwiebelmarmelade …. 250,00 Kn
Beilagen
Gemüse vom Grill oder Wokgemüse …. 30,00 Kn
Champignons vom Grill……….. 25,00 Kn
Wirsing auf Butter ………….. 35,00 Kn
Gegrillte Kartoffelhälften …. 23,00 Kn
Junge gebratene Kartoffeln mit mediterranen Kräutern ….23,00 Kn
Frittierte Kartoffeln …. 18,00 Kn
Butterreis …. 20,00 Kn
Römische Gnocchi …. 20,00 Kn
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi …. 28,00 Kn
Hausgemachte Pasta auf Butter………. 30,00 Kn
Saucen
Trüffel und Steinpilzsauce…………..25,00 Kn
Pilzesauce………………………25,00 Kn
Grüner Pfeffersauce…………….25,00 Kn
Demi-Glace mit Pflaumenmarmelade ….....25,00 Kn
Kalte Sauce aus Joghurt mit Meerrettich und Apfel……….25,00 Kn
Sauce aus Rotwein mit Feigenmarmelade..……….25,00kn
Gorgonzolasauce……………………….25,00 Kn
Salate
Blattsalat ….. 26,00 Kn
Rucolasalat ….. 25,00 Kn
Gemischter Salat (Blattsalat, Gurken, Kohl, Cherry-Tomaten, Oliven)….30,00 Kn
Cherry-Tomatensalat …. 28,00 Kn
Hausgemachtes Brot
Hausgemachtes Brot aus dem Holzofen …………….. 15,00 Kn
Hausgemachtes Brot aus dem Holzofen (mit mediterranen Kräutern, schwarze Oliven oder Knoblauch)……………….18,00kn
Foccacia mit feinen Gräsern aus dem Holzofen ….25,00 Kn
Desserts
Tiramisu …. 25,00 Kn
Crème brûlée mit Lavendel und Honig …. 25,00 Kn
Panna Cotta (mit Nutella oder Waldfrüchten) …. 25,00 Kn
Panna Cotta mit Honig und istrischen schwarzen Trüffeln …. 35,00 Kn
Kuchen des Tages …. 28,00 Kn
Pizza
Roko………79,00 KnPelati, Mozzarella, Rinderschinken, Rucola, Tomaten, Speck
Margherita…….48,00 KnPelati, Mozzarella
Mista…….55,00 KnPelati, Schinken, Mozzarella, frische Champignons
Funghi…….53,00 KnPelati, Mozzarella, frische Champignons
Prosciutto cotto……53,00 KnPelati, Mozzarella, Prosciutto
Prosciutto crudo…….63,00 KnPelati, Mozzarella, Prosciutto
Rucola…….54,00 KnPelati, Mozzarella, Rucola
Vegetariana ……54,00 KnPelati, Mozzarella, Tomaten, Zucchini, Paprika, Mais
Capricciosa……..67,00 KnPelati, Mozzarella, Prosciutto, Artischocken, frische Champignons
Santa Lucia…….65,00 KnPelati, Mozzarella, Schinken, Rucola, Grana Padano
Rustica…….63,00 KnPelati, Mozzarella, Ei, Pancetta, Pilze, schwarze Oliven, Sauerrahm
Calzone…….60,00 KnPelati, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Grana Padano
Pizzaiola………65,00 KnPelati, Mozzarella, scharfe Salami-Kulen, Pancetta, Sauerrahm, roter Radicchio
Bomba messicana…….65,00 KnPelati, Mozzarella, Knoblauch, Paprika, scharfe Salami, Zwiebeln, Pepperoni
Diavola………56,00 KnPelati, Mozzarella, scharfe Salami
Quattro formaggi…….60,00 KnPelati, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Gouda
Quattro stagioni…….63,00 KnPelati, Mozzarella, Schinken, Prosciutto, Käse, Artischocken, Pilze
Frutti di mare……….85,00 KnPelati, Mozzarella, Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln
Quarnero……65,00 KnPelati, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Cherry-Tomaten, Knoblauch
Siciliana…….54,00 KnPelati, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern
Al carpaccio di tonno…..75,00 KnTunfisch Carpaccio, Pelati, Mozzarella, Rucola, Grana Padano
Dalmazia…….75,00 KnPelati, Mozzarella, Tintenfisch, Meerfenchel, Cherry-Tomaten
Istriana………87,00 KnPelati, Mozzarella, Rucola, Trüffel
Pizzabeilagen von 6,00 Kn bis 30,00 KnDer Preis einer kleinen Pizza ist um 5,00 Kn reduziert
Kindermenü
Mini pizza Margherita (Mozzarella,Pelati)…….25,00 Kn
Mini pizza Prosciutto cotto (Pelati, Mozzarella, Schinken)…..25,00 Kn
Mini pizza Mista (pelati, šunka, mozzarella, svježi šampinjoni)……….35,00kn
Panierte Hähnchenschnitzel mit Pommes…..50,00kn
Hausgemachtes Pasta
Mit unserer handgemachten Pasta oder Gnocchi: Orecchiette, Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi, Gnocchi, Spaghetti, Penne oder Pasta nera
Al pomodoro …… 45,00 Kn
Alla bolognese ….. 45,00 Kn
Alla carbonara ….. 45,00 Kn
Mit unserer handgemachten Pasta oder Gnocchi: Orecchiette, Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi, Gnocchi, Spaghetti, Penne oder Pasta nera
PREKO UGOSTITELJSTVO d.o.o.Put Mašinovih 11, 23273 Preko
OIB: 50294384158
www.roko-opatija.comIn Übereinstimmung mit Art. 10, Nr. 3, NN 41/14, das Verbraucherschutzgesetz ,informiert die Kunden, die eine Beschwerde über die Qualität unserer Leistungen
in schriftlicher Form kann Restaurant Roko, M.Tita 116, 51410 Opatija, oder E-Mail-Adresse [email protected].
Das Ausschenken von Alkohol an Minderjährige ist untersagt.Die Mehrwertsteuer ist im Preis inbegriffen.
Wir behalten uns das Recht vor, nicht um Ihnen zu dienen.
Roko Opatija
Antipasti
Carpaccio di polipo………………….75,00kn
Carpaccio di tonno affumicato Adriatico su pane tostato e rucola con salsa aurora …. 74,00 kn
Carpaccio Adriatico (carpaccio di branzino, calamari, gamberi e scampi)………….120,00kn
Tartare di tonno a la Chef……………… ………………………. 95,00kn
Insalata di polipo, fave e pomodori secchi su rucola …. 85,00 kn
Ricotta alla griglia con prosciutto crudo dell isola di Krk e gamberi dell´ Adriatico marinati …. 75,00kn
Piatto freddo di pesce (insalata di polpo con fave e pomodori secchi, carpaccio di tonno Adriatico, acciughe sotto sale, acciughe marinate, cozze affumicate, peperoncini ripieni con acciughe sotto sale)
– per 2 persone ….. 160,00 kn
Fromaggio fatto in casa dell´isola di Pag dalla famiglia Oštarić …. 78,00kn
Prosciutto tagliato a mano dell´isola di Krk stagionato 24mesi100g …..78,00kn
Carpaccio di manzo con crema di tartufo nero istriano ….. 80,00 kn
Piatto freddo di carne (formaggio dell´isola di Pag, prosciutto crudo dell´isola di Krk, pancetta, ricotta, salsicce con tartufo nero istriano, formaggio brie) – per 2 persone …. 150,00 kn
Hummus di ceci con focaccia alle erbe mediterranee …. 80,00 kn
Zuppe
Zuppa di pesce …. 35,00 kn
Zuppa di funghi e gamberi 38,00 kn
Brodo di manzo …. 28,00 kn
Zuppa di pomodoro …. 28,00 kn
Zuppa di verdure (minestrone) …. 28 ,00kn
Gazpacho zuppa fredda……………………………40,00kn
Bruschette
Bruschette al pomodoro e mozzarella …. 45,00 kn
Bruschette al pomodoro, mozzarella e gamberi dell' Adriatico.…. 50,00 kn
Bruschette al prosciutto crudo , pesto alla genovese e crema di aceto balsamico …..50,00kn
Bruschette alla crema di tartufo nero istriano e rucola 55,00 kn
Insalatone
Insalata di gamberi dell' Adriatico., funghi champignons, pomodorini ciliegini e semi di zucca su insalate a foglia …. 80,00kn
Insalata di manzo, funghi champignon, peperoni e semi di zucca su insalate a foglia…. 85,00kn
Insalata di pollo, funghi champignons, peperoni, formaggio feta su insalate a foglia ….. 72,00kn
Insalata greca (peperoni, cetrioli, cipolla viola e pomodori frescihi con olive,e formaggio feta ) …. 57,00kn
Sughi per Pasta & Gnocchi & Ravioli fatti in casa
Offriamo la nostra pasta fatta a mano e gli gnocchi: Orecchiette, Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi, Gnocchi, Spaghetti, Pasta nera e Penne
Tonno Adriatico in sugo di Malvasia Istriana e pomodorini ciliegini…. 88,00kn
Cubetti di salmone in sugo bianca con aglio e malvasia istriana … 90,00 kn
Sugo di gamberi dell' Adriatico. e tartufo nero istriano…. 110,00 kn
Gamberetti e pomodorini ciliegini in Malvasia Istriana con rucola fritta …. 95,00 kn
Frutti di mare (cozze, vongole, gamberetti)….. 95,00kn
Vongole in Malvasia Istriana …. 95,00 kn
Cozze affumicate in salsa di Malvasia Istriana e pomodorini ciliegini …. 93,00 kn
Prosciutto crudo, ricotta e rucola in sugo di pomodoro…. 82,00kn
Pesto alla genovese …. 80,00 kn
Crudaiola (aglio, prezzemolo, peperoncino piccante e pomodorini ciliegini) …. 72,00 kn
Cubetti di zucchine, melanzane e mozzarella in sugo di pomodoro … 82,00 kn
Rapsodia istriana (sugo di funghi porcini e tartufo nero istriano) …. 105,00 kn
Cannelloni & Lasagne & Ravioli
Ravioli rippieni con la crema di coda di rospo …. 82,00 kn
Ravioli al vitello …. 82,00 kn
Ravioli al formaggio ed erbe aromatiche …. 75,00 kn
Cannelloni gamberi dell' Adriatico..e zucchine nel forno a legna… 92,00 kn
Cannelloni spinaci e ricota nel forno a legna …. 82,00 kn
Lasagne alla Bolognese nel forno a legna …. 80,00 kn
Lasagne con verdure fresche nel forno a legna …. 80,00 kn
Risotti
Risotto al nero di seppia …. 90,00 kn
Risotto ai gamberi dell' Adriatico.…. 95,00 kn
Risotto di frutti dell'Adriatico …. 108,00 kn
Risotto ai gamberi dell' Adriatico., funghi porcini e tartufo nero istriano 120,00 kn
Risotto al pollo e zucchini …. 74,00 kn
Risotto di spinaci novelli e pinoli … 82,00 kn
Piatti WOK
Offriamo; riso, noodles di riso, noodles di riso e uova
Gamberi dell' Adriatico. in salsa agro – dolce con carote fresche, peperoni, cavolo, porri, ananas e semi si sesamo …. 95,00 kn
Straccetti di manzo in salsa di ostriche con peperoni freschi, cavolo, carote, funghi shiitake e porri
…. 98,00 kn
Straccetti di pollo in salsa agro-dolce con peperoni freschi, carote, cavolo, porri, ananas e semi di sesamo …
.90,00 kn
Ortaggi freschi con semi di sesamo (peperoni, carote, funghi champignon e porri) …. 90,00 kn
Piatti di pesce
Filetto di branzino alla griglia…. 90,00k
Bistecca di tonno Adriatico alla griglia ………………………………….110,00kn
Tataki di tonno con sesamo su rucola e salsa di capperi …. 120,00 kn
Polipo a la Dida nel forno a legna…………………………………….125,00kn
Calamari con polenta a la famiglia Tomulić dell isola di Rab (calamari al sugo di pomodori e vino bianco con olive)…. 95,00 kn
Brodetto con gnoccho alla romana (tonno, branzino, coda di rospo, calamaro, cozze) …. 120,00 kn
Filetto di pesce San Pietro in salsa di Malvasia Istriana e capperi con crema di piselli …. 120,00 kn
Coda di rospo a la Roko in sugo di cappero, aglio e Malvasia Istiana con gnoccho alla romana..120,00kn
Involtini di branzino ripieni con gamberetti Adriatici e pesto di basilico su hummus e zucchine alla griglia …. 115,00 kn
Filetto di salmone nel forno a legna …. 113,00 kn
Calamari alla griglia …. 85,00 kn
Calamari fritti …. 85,00 kn
Cozze alla busara (1kg) …. 120,00 kn
Misto di molluschi alla busara (1kg) …. 150,00 kn
Pesce misto Roko per 2 persone (branzino, tonno, salmone, calamaro alla griglia, cozze) …. 260,00 kn
Scampi Adriatici alla griglia o alla Buzara 1kg………………………….500,00kn
Piatti di carne
Filetto di manzo alla griglia….. 145,00kn
Bistecca di vitello alla griglia …. 95,00 kn
Lombatello 'della casa' 95,00 kn
Churrasco steak …. 145,00 kn
Dry age tagliata di bistecca di manzo su rucola e pesto di bazilico……….120,00kn
Filetto di maiale ripieno di formaggio e prosciutto alla griglia…. 95,00kn
Costine al barbecue 400 g …. 95,00 kn
Costolette di agnello alla griglia in salsa di erbe aromatiche …. 120,00kn
Stinco di maiale Sous Vide al vino nero ed erbe aromatiche, con contorno di patate novelle …. 130,00kn
Bacchetta di pollo Sous Vide con pure di patate e tartufo nero istriano……………125,00kn
Filetto di pollo alla Roko (ripieno di formaggio e prosciutto cotto) 95,00 kn
Bistecca di tacchino o pollo alla griglia…. 75,00 kn
Pljeskavica Gourmet (con pancetta e formaggio, ajvar, kajmak)………….80,00kn
Pljeskavica con formaggio (ajvar, kajmak)…. 75,00 kn
Ćevapčići (ajvar, kajmak, lepinja)…. 68,00 kn
Spiedini di filetto di maiale ai ferri avvolto in pancetta………………….95,00kn
Carne ai ferri Roko ( polpetto, filetto di pollo, costoletta, ćevapčići, salsicca) per 2 persone ….250,00kn
Contorni
Verdure alla griglia o al Wok …. 30,00 kn
Funghi champignon alla griglia………………………………… 25,00kn
Cavolo al burro………… 35,00kn
Patate grigliate 23,00 kn
Patate novelle al forno con erbe aromatiche …. 23,00 kn
Patate fritte …. 18,00 kn
Riso al burro …. 20,00 kn
Gnocco alla romana …. 20,00 kn
Gnocchi fatti in casa …. 28,00 kn
nostra pasta fatta in casa al burro………….. 30,00kn
Salse peri il contorno
Salsa ai funghi porcini e tartufo nero istriano 25,00kn
Salsa ai funghi 25,00kn
Salsa al pepe verde……………………………………… 25,00kn
Salsa Demi-Glace con marmellata di prugne………… 25,00kn
Salsa fredda allo yogurt con rafano e mela……….25,00kn
Salsa sl vino rosso son marmellata di fichi………25,00kn
Salsa al gorgonzola…………………..25,00kn
Insalate
Insalata lattuga mista …. 26,00 kn
Rucola …. 25,00 kn
Insalata mista (lattuga mista, cetrioli, cavolo, pomodori chery, olive)……………30,00kn
Insalata di pomodori ciliegini …. 28,00 kn
Pane fatto in casa
Pane fatto in casa nel forno a legna …………………………………..15,00kn
Pane fatto in casa nel forno a legna ( con erbe aromatiche, olive nere o aglio) …. 18,00kn
Foccacia con erbe aromatiche nel forno a legna 25,00kn
Dolci
Tiramisù …. 25,00kn
Crème brûlée con lavanda e miele …. 25,00kn
Panna cotta (con nutella o frutti di bosco) …. 25,00kn
Panna cotta con miele e tartufio nero istriano…. 35,00kn
Dolce del giorno …. 28,00kn
Pizza
Roko……… 79,00 knPomodoro, mozzarella, prosciutto di manzo, rucola, pomodoro fresco, pancetta
Margherita……. 48,00 knPomodoro, mozzarella
Mista……. 45,00 knPomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, funghi champignon freschi
Funghi……. 53,00 knPomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi
Prosciutto cotto…… 53,00 knPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Prosciutto crudo……. 63,00 knPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Rucola……. 54,00 knPomodoro, mozzarella, rucola
Vegetariana …… 54,00 knPomodoro, mozzarella,,zucchini, peperone, mais
Capricciosa…….. 67,00 knPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, carciofi, funghi champignon freschi
Santa Lucia……. 65,00 knPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, rucola, Grana Padano
Rustica……. 63,00 knPomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, funghi champignon freschi, olive nere, panna acida
Calzone……. 60,00knPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, Grana Padano
Pizzaiola……… 65,00 knPomodoro, mozzarella, Kulen (salame piccante), pancetta, panna acida, radicchio rosso
Bomba messicana……. 65,00 knPomodoro, mozzarella, aglio, peperone, salame piccante, cipolla, peperoncino
Diavola……… 56,00 knPomodoro, mozzarella, salame piccante
Quattro formaggi……. 60,00 knPomodoro, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, Gouda
Quattro stagioni……. 63,00 knPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, formaggio, carciofi, funghi
Frutti di mare………. 85,00 knPomodoro, mozzarella, gamberetti, cozze, vongole
Quarnero…… 63,00 knPomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, pomodori ciliegini
Siciliana……. 55,00 knPomodoro, mozzarella, acciughe sotto sale, olive, capperi
Al carpaccio di tonno….. 75,00 knCarpaccio di tonno, pomodoro, mozzarella, rucola, Grana Padano
Dalmazia……. 75,0 knPomodoro, mozzarella, polpo, „motar“, pomodori ciliegini
Istriana……… 87,00 knPomodoro, mozzarella, rucola, tartufi
Menu per bambini
Pizza mignon Margherita ( mozarella, pomodoro) …. 32,00kn
Pizza mignon Prosciutto cotto (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)………….. 35,00kn
Pizza mignon Mista (Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, funghi champignon freschi)…..35,00kn
Pollo impanato con patatine fritte…………….. 50,00kn
Sughi per Pasta
Offriamo la nostra pasta fatta a mano e gli gnocchi: Orecchiette,
Tagliolini tre colori, Rustica, Tagliatelle, Tagliatelle verdi,
Gnocchi, Spaghetti, Pasta nera e Penne
Al pomodoro …. 45kn
alla Bolognese …. 45kn
Alla carbonara …………..45,00kn
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