HK Scan SverigeTorbjörn Lithell

2

3

Pressmedelande 2010-12-14

Scan tar hem Krav-affär på grisScan tar hem Krav-affär på gris

• Scan AB skriver avtal med landets Kravproducenter på

gris. Därmed har Scan i princip hela det svenska

ekologiska sortimentet på kött. Affären gäller cirka

20.000 Krav-grisar. Scan har även förnyat kontrakten

med ekologiska grisproducenter som är certifierade

enligt EU-ekologiskt, totalt 10.500 grisar.

4

Utmaningar

• Lönsamhet i produktion och försäljning– Ekologisk produktion kostar

1. Primärproduktionen

2. Slakt och styckning

3. Till slutförbrukaren

5

Utmaningar

• Slutförbrukarens/konsumentens syn på ekologiskt

kontra närproducerat

6

Utmaningar

• Situationen i primärproduktion

• Offentlig upphandlings grundprinciper

Sist, alla utmaningar är också möjligheter!