hiša raduha - turizem, inovativnost, tradicija
DESCRIPTION
Inovativnost se je pri Hiši raduha začela v “slow food” ponudbi hrane, nadaljevala pa v prenovi objektov v sodobno kombinacijo dediščine in moderne arhitekture. Hišo Raduha v 95 % obiskujejo tuji turisti, predvsem ribiči ter pohodniki iz Francije in Švice.TRANSCRIPT
![Page 1: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/1.jpg)
Martina BREZNIK
Marec 2014
![Page 2: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/3.jpg)
TRADICIJA – veliko bogatsvoTRADICIJA – veliko bogatsvo
• Z vpeljanim novim projektom želimo:ohranjati– ohranjati,
– nadgrajevati – nadaljevati stoletno tradicijo
![Page 4: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/4.jpg)
KULINARIKAKULINARIKA
![Page 5: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/5.jpg)
KULINARIKAKULINARIKA
Ž i k li ik i k j• Že v naravi kulinarike nova iskanja• Paleta kulinaričnih znanj• Navezava na tradicijo z roko modernostij• Izvirnost
![Page 6: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/6.jpg)
PRIZNANJAPRIZNANJA
• Penzion Raduha dobitnik večih priznanj– Cucina senza confini– Kuhar leta,…
• Član domačih in mednarodnih kulinaričnih združenjkulinaričnih združenj– Slow food združenje– Chaîne des Rôtisseurs…
![Page 7: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/7.jpg)
OKOLJE IZ KATEREGA PRIHAJAMO
![Page 8: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/8.jpg)
PROSTORKSA RAZDELITEV DOMAČIJEPROSTORKSA RAZDELITEV DOMAČIJE
• Značilnosti prostora:• Značilnosti prostora:– edinstven– neponovljiv
![Page 9: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/9.jpg)
CILJICILJI
• podaljšanje sezone• zadovoljevanje potreb zahtevnejših gostov• upoštevane usmeritve trajnostnega turizma• več turističnih prihodov, posledično večanje prodaje
kulinarične ponudbed d l• dodatna zaposlitev
• povečanje tržnega deležabi k l ( l i i )• obisk z razlogom (zeleni turizem),
iskanje zgodb in doživetje• prilagajanje sodobnemu popotniku željnega• prilagajanje sodobnemu popotniku željnega
drugačnosti• dosežemo inovativnost hkrati obogatimo tradicijodosežemo inovativnost hkrati obogatimo tradicijo• gradimo na blagovni znamki
![Page 10: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/10.jpg)
KOZOLECarhitekturno povezovanje tradicije z inovatovnostjo
![Page 11: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/12.jpg)
HIŠKI NA DREVESU-
bč k k h d
sanje in spanje v krošnji Občutki, ki nam jih daje:
‐ nostalgija‐ nostalgija‐ pobeg iz odraslosti ‐ pobeg od norega svetap g g‐ povezanost s predniki‐ želja po svobodid ž j‐ druženje z naravo
‐ potreba po drugačnosti‐ vzbujajo nam domišljijovzbujajo nam domišljijo
(lipa, jerebika, macesen, smreka)
![Page 13: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/15.jpg)
ŠTALA bivanje na bregu rekeŠTALA – bivanje na bregu reke
![Page 16: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/17.jpg)
SPREJEMNI DEL HIŠE
![Page 18: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/19.jpg)
UČINKI
• Trajnostni in kulturni turizem
• S tem projektom prepoznamo
• preteklost‐sedanjost‐prihodnost• preteklost‐sedanjost‐prihodnost• spoštovati preteklost• uživati sedanjost v naravni lepotij p• skrbeti za prihodnost
(ekološki vidik in avtohtoni materiali)
![Page 20: Hiša Raduha - turizem, inovativnost, tradicija](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020105/554c71afb4c9057c778b522b/html5/thumbnails/20.jpg)