HIPERACIDITATEA SI PREVENIREA EI PRIN ALIMENTATIE

Tabel cu pH-ul alimentelor

Foarte Alcaline

Mult Alcaline

Mijlociu Alcaline

Slab Alcaline

Alimente

Slab Acide

Mijlociu Acide

Mult Acide

Foarte Acide

smochine caise pepene verde

stafide, masline mango

mere curmale alune pere papaya

piersici, nuca de cocos struguri, banane, capsuni citrice, pepene rosu ananas

Fructe

prune

coacaze

merisor

banane verzi

Gemuri

dulceturi

broccoli ceapa verde, telina

sfecla rosie gulii, spanac, usturoi

varza cartofi castraveti, salata

varza de Bruxelles morcovi

Legume

rosii spanac gatit

bulion de rosii

soia boabe

mezeluri din soia

Leguminoase

fasole alba, linte

branza de soia

lapte de soia

grau incoltit

ovaz

Cereale

orez brun

grau, orez

malai, orz

paine, patiserie

samburi dovleac

alune

ulei de peste ulei de primula

ulei presat la rece de

floarea soarelui masline

Oleaginoase Seminte

ulei rafinat de floarea soarelui, masline

nuci

arahide prajite

lapte de mama

Lactate

unt, iaurt orez cu lapte

lapte de vaca nefiert smantana

branzeturi

cazeina, lapte fiert

branza topita inghetata

oua de prepelita

oua de rata

Oua

oua de gaina

Carne

peste

carne de miel

carne de porc

carne de vita, stridii

praf de copt

condi-mente piper

plante

PlanteCondimente

vanilie

muscat

puding

jeleuri

sare marina

otet de mere

sulfit

Conservante

benzoat

aspartam

sare rafinata otet

apa minerala

ceaiuri

ceai verde

Bauturi

alcool

cafea

drojdie,

bere

melasa

Dulciuri

miere

zaharina

zahar, cacao ciocolata

Coada soricelului

Cretusca

Lemn dulce

Aswaganda

Shatavari

Spirulina

Medicamente

anti-inflamatoare anti-histaminic

sedative tranchili-zante

antibiotice aspirina

FRUCTE ALCALINE

FRUCTE ACIDE

mere si cidrucaise,

piersiciavocado

struguribanane coaptecapsuni

ciresestafidecurmale

smochine

grape-fruitmango

pepeninectarinemaslinepapayapere

ananasprune

lamai

toate conservele, gemuri, dulceturifructe zaharisite, glazuratefructe uscate, conservate cu sulfurafructe proaspete cu zaharbanane verzimerisormasline verzi murate

LEGUME ALCALINE

LEGUME ACIDE

supe vegetaleasparagus coptbroccoli, conopidavarza rosie si albamorcovi, rosii,cartofianghinarecastravetimararvinete, andiveusturoi, praz, ceapa

salata verde,spanac

ciuperci

leguminoase (in afara de alune si linte)patrunjel, pastarnacardeidovleac, asparagusridichisoia boabeextract de soiabostannap, sfecla

fasole albavarza de Brussel

linterubarbar

LACTATE ALCALINE

LACTATE ACIDE

lapte smantanit,kefir, zer

lapte proaspat (vaca, capra)iaurt cu acidophilus

unt, smantana, branzeturiinghetatalapte fiert, lapte praf

PRODUSE DIN CARNE ALCALINE

PRODUSE DIN CARNE ACIDE

nu sunt

toate tipurile de carne de mamifere, pasari, peste, gelatina, grasime, icre, oua de gaina albe

CEREALE ALCALINE

CEREALE ACIDE

cereale proaspete,

grau incoltit,

orz verde

produse de patiseriepaine, toate tipurileprajituri, biscuitiamidon, aluaturi

paste fainoasegalustifaina de ovaz, orez, orz, secara, fulgi de cereale

DIVERSE - ALCALINE

DIVERSE - ACIDE

ceaiuri de plante, neindulcite

produse din lucerna

ghimbir

drojdie de bere (calup)?

sare de mare

toate bauturile alcoolicedulciuri,sosuricacao, ciocolatacoca-cola, cafea

racoritoare sintetice,sare rafinata, curry,

sifon

aditivi alimentari sintetici: arome, coloranti conservanti ca: benzoat, otet, saramura, fumcondimente cu glutamat

OLEAGINOASE ALCALINE

OLEAGINOASE ACIDE

migdalecastane, nuca de cocos

toate celelalte fructe oleaginoase si semintele coapte sau prajite

OBICEIURI ALCALINE

OBICEIURI ACIDE

somnul, relaxarea,

sauna, exercitiul fizic

buna dispozitie, bucuria, fericirea, calmul

fumatul, aromatizanti si parfumuri sinteticesomn insuficientsuprasolicitarea, medicamentelesupararea, mania, revolta