hidroponia primero
DESCRIPTION
l objetivo de este curso es ayudar a todas las personas que tienen intereses en la hidroponia tanto como hobby como para el desarrollo de negocios y proyectos similares. El curso está diseñado para dar a cualquier persona que ha tenido un contacto limitado o nulo con el cultivo hidropónico la formación básica que necesita para tener éxito en este maravilloso campo. El curso a mi parecer es bastante completo y aborda temas diversos como la preparación de soluciones nutritivas, la escogencia del medio de cultivo, el sistema de irrigación, etc. Claramente el curso carece de información técnica en algunos puntos tales como la escogencia de bombas, construcción de invernaderos, etc pero creo que con la información que este brinda tal como está será suficiente para que las personas adquieran un entendimiento general muy completo sobre este campo.TRANSCRIPT
DEFINICION
HIDROPONIA
“hidro” = agua “ponos” = trabajo
Trabajo del agua o Trabajo en agua
DEFINICION
Sistema de producción en el que las raíces de las plantas se riegan con una mezcla de elementos nutritivos esenciales disueltos en agua.
Se concibe a la hidroponía como una serie de sistemas de producción en donde los nutrientes llegan a la planta a través del agua, son aplicados en forma artificial y el suelo no participa en la nutrición.
DEFINICION
DEFINICION
HISTORIA
Lagos de Kashmir (Pakistan).
Jardines colgantes de Babilonia.
Chinampas de los Aztecas en Xochimilco.
Jardines flotantes descritos por Marco Polo.
HISTORIA
Las plantas tomaban su alimento en pequeñas cantidades de las cenizas del suelo, Nikolaus Krebs (1401-1464) un cardenal alemán.
Francis Bacon (1551-1626), manifiesta algo revolucionario para la época: “la principal función del suelo es sustentar las plantas en posición vertical”.
Jan Baptista Van Helmont (1577-1644), realizó aquel experimento propuesto un siglo y medio atrás por el Cardenal Krebs.
HISTORIA
John Woodward, 1962, afirmo “Las plantas se alimentan de agua y de elementos contenidos en la tierra disueltos en ella. Cuando se consiga conocer cuáles son esos elementos, podremos prescindir de la tierra para cultivar las plantas.”
Jan Van Ingen-Housz (1739-1799) naturalista y físico holandés menciona por primera vez la importancia del dióxido de carbono.
Nicolás T. de Saussure (1767-1845), fisiólogo suizo desarrolla primitivamente el concepto de la fotosíntesis.
HISTORIA
Carl C. Sprengel (1787-1859) publicó 37 artículos sobre la nutrición de las plantas y definió ya entonces los 15 elementos químicos requeridos para el progreso de un vegetal. (O, H,C,N, K, P, S, Ca, Mg, Fe, Mn, Si, Al, Cl y Na)
Entre 1840 y 1850, los alemanes A. F. Wiegman (1771-1853) y L. Polstorff (1781-1844) efectúan el primer experimento en arena que se haya conocido.
Los alemanes Julius Von Sachs (1832-1897), un botánico, y Wilhelm Knops (1817-1901), efectuan mejoras en los métodos de cultivos en agua.
HISTORIA
Sachs llegó a probar que es posible obtener un crecimiento normal de las plantas en agua con nutrientes y que un substrato sólido no es necesario para que ellas se desarrollen.
HISTORIA
Knop desarrolló la técnica del cultivo en solución nutritiva que fuera usada luego, de aquí en adelante, para todas las investigaciones sobre la nutrición de los vegetales.
El Dr. William Frederick Gericke es reconocido como “El padre de la hidroponía moderna”, el desarrolla la hidroponía con fines a producciones comerciales.
HISTORIA
Las tropas estadounidenses en las islas del Pacífico aplicaron las enseñanzas del Dr. Gericke y obtuvieron cosechas en 3 meses.
En los años 70 comienza un nuevo florecer que alcanza hasta nuestros días.
MITOS Y REALIDADES
La hidroponía no es natural.
La hidroponía es demasiado técnico y complicado para aprender y practicar.
La hidroponía es demasiado costoso y no vale la pena la inversión.
VENTAJAS
No se usa el suelo. Se elimina el laboreo. Eliminación de infecciones. No se requiere suelo fértil. Las tareas son menos pesadas.
VENTAJAS
No es necesario la rotación de cultivos. No existe competencia por nutrientes. Se eliminan los vertidos de lixiviados al subsuelo.
VENTAJAS
Se incrementa la producción, 15 a 20 %Precocidad en la entrada de la producción (hasta 10 días).Permite una producción continua en el mismo lugar.Ahorro de fertilizantes y agua.Pueden ocupar pequeños espacios.Es una técnica fácil de aprender. Economiza el gasto familiar y puede ser una fuente de ingresos.
VENTAJAS
PRODUCTIVIDAD
Fuente: Sánchez del Castillo, Felipe; Escalante Rebolledo Edgardo. Hidroponia, UACh. 1988.
DESVENTAJAS
Se precisa nivel de conocimientos.Mayor costo inicial de instalación y de producción.Alta rigurosidad en los procedimientos.Desbalances nutricionales causan inmediato efecto en los cultivos.
FUTURO
Expansión en los cultivos hidropónicos. Holanda, Japón Israel, Bélgica, España, Francia. La falta de agua. La extensión de los desiertos o tierras áridas. Ciudades muy pobladas.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• La planta.• Medio de cultivo. (Solución nutritiva)• Contenedor.• Medio de sostén.• Invernadero.
• Planta:– Plantas que mejor se adapten a las condiciones
ambientales donde vive.– Las más utilizadas en el hogar.– Plantas de ciclo corto.
– Aquellas que brindan los mayores ingresos económicos.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• Solución nutritiva: N, P, K, Ca, S, Mg, Fe, Mn, B, Cu, Zn, Mo y Cl.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• Contenedor:– Características:
• Que sea impermeable.• Que no reaccione con la solución.• Que permita un fácil manejo del cultivo.• Que no permita el paso de luz.• Que permita una fácil limpieza.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• Sostén
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• Sostén
• Invernadero. Norma Mexicana NMX-E-255-CNCP- 2008
– Esta Norma Mexicana especifica el proceso a seguir para el diseño de invernaderos, así como los principios generales, requisitos de resistencia mecánica, estabilidad, estado de servicio y durabilidad para el proyecto y la construcción de estructuras de invernaderos comerciales con cubiertas de películas plásticas, incluyendo las cimentaciones, para la producción de plantas y cultivos.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• Invernadero.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
• Invernadero.
COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO
LA PLANTA
El 95% de toda la biomasa terrestre es vegetal. La actividad biosintética de las plantas mantiene,
además de a ellas mismas, todas las otras formas de vida sobre la Tierra.
La especie humana depende de las plantas como fuente de alimentos y de materias primas para la industria.
La fotosíntesis vegetal originó y renueva el oxígeno atmosférico del que dependen muchos organismos.
Características.– Son pluricelulares.– Poseen pared celular.– Son autótrofos fotosintéticos.– Carecen de desplazamiento, viven fijas al sustrato.
LA PLANTA
• Germinación• Desarrollo del follaje• Floración• Fructificación• Senescencia• Muerte
LA PLANTA
Etapas de desarrollo de una planta.
SEMILLA
GERMINACION
MONOCOTILEDONEA
DICOTILEDONEA
CONDICIONES PARA LA GERMINACION
• Dormancia del embrión• Humedad• Temperatura• Luz• Sustrato
ETAPAS DE LA GERMINACION
• Hidratación• Emergencia de la radícula• Emergencia de la plúmula• Hojas cotiledonales
GERMINACION
• Germinación epígea.
• Germinación hipógea.
• Seleccionar los frutos más grandes y maduros• Seleccionar las plantas con las características más deseables.• De las semillas que se encuentran en el fruto, escoger las más grandes.• Remover la carnosidad adherida a la semilla.• Secar al aire libre, evitando los rayos del sol.• Ya secas, las semillas se pueden desinfectar.
OBTENCION DE SEMILLAS.
ALMACIGOS
•Desarrollo inicial en condiciones controladas•Protección contra el ambiente extremo•Luz u oscuridad•Temperatura•Humedad y aireación•pH•Presencia de microorganismos•En poco espacio•Selección de plántulas
ALMACIGOSRECIPIENTES
•CharolasTamaño y número de cavidades
•VasitosTamaño según la planta
•Envases desechables o recicladosVasos unicelEnvases de leche
• Obtención de semilla.
• Siembra en almacigo.
• Porcentaje de germinación.
PRACTICA
