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An der vielfältigen Ostseeküste Norddeutschlands liegt das privat geführte 5-Sterne-Superior Vitalhotel Alter Meierhof. Nehmen Sie sich Zeit für die Sinne, es erwartet Sie ein eingeschworenes Team voller authentischer Freundlichkeit, individuell und wohnlich eingerichtete Zimmer, ausgezeichnete Kulinarik und ein SPA-Bereich, der seinesgleichen sucht.

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Page 1: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof
Page 2: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

L i e b e G ä s t e ,wir begrüßen Sie ganz herzlich an der Ostsee! Schön, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen,

um beim Blättern in unserem liebevoll gestalteten Katalog auf Entdeckungsreise

zu gehen und in die Welt des Vitalhotels Alter Meierhof einzutauchen.

Ob bei der Entspannung im großzügigen SPA-Bereich, beim Genuss kulinarischer Köstlichkeiten

oder der Erkundung der unvergleichlich vielfältigen Ostseeküste Norddeutschlands –

unser 5-Sterne-Hotel bietet jedem das perfekte Umfeld, um der Hektik des Alltags zu entfliehen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Sie persönlich begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Schon jetzt wünschen wir Ihnen einen erholsamen und genussvollen Aufenthalt!

Ihre Gastgeber

Uta Krause-Junk Dirk Luther

Page 3: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

W i L L k o m m e n

Unmittelbar am Ufer der Flensburger

Förde mit einer traumhaften Kulisse und

direktem Blick auf die dänische Küste liegt

unser privat geführtes 5-Sterne-Superior

Vital hotel Alter Meierhof.

Um Ihr Wohlergehen kümmert sich ein

eingeschworenes Team voller authen-

tischer Freundlichkeit, Aufmerksamkeit

und Leidenschaft. Finden Sie Ruhe

und individuelle Erholung in unserem

luxuriösen Kleinod. Wir schenken Ihnen

unvergessliche Momente.

Page 4: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

P h i L o s o P h i eZeit für die Sinne. Das Vitalhotel

Alter Meierhof ist ein Ort, der im

Inneren berührt und die Sehnsucht weckt

wiederzu kommen. Der Genuss mit allen

Sinnen steht im Vordergrund, genau wie

die Liebe zum individuellen Detail bei der

Gestaltung des Hotels.

Blicken Sie über die Flensburger Förde bis

zur dänischen Grenze und lauschen dabei

dem Meer und den Möwen. Riechen Sie

schon die frische Seeluft? Spüren Sie sanfte

Berührungen bei einer Massage in unserer

Hof-Therme und erleben Sie den Ge-

schmack feinster Kulinarik von Dirk Luther.

Besuchen Sie das Vitalhotel Alter Meierhof

und gönnen Sie Ihren Sinnen eine ganz

besondere Zeit.

Page 5: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

G e s c h i c h t e

Das Vitalhotel Alter Meierhof besitzt eine

gastronomische Seele. Auf dem heutigen

Grundstück des ehemaligen Gutshofes

wurden bereits im späten 19. Jahrhundert

das erste Mal Gäste bewirtet.

Am 9. Januar 1990 sorgte ein verheerender

Brand für ein jähes Ende, bis sich das

Ehepaar Theilen im Jahr 1999 einen lang

gehegten Traum erfüllte und auf dem

historischen Grund ein Hotel eröffnete,

das nicht nur höchsten Komfort und

stilvolles Ambiente bietet, sondern Körper,

Geist und Seele zugleich berührt – das

Vitalhotel Alter Meierhof mit einzig-

artigem SPA-Bereich und ausgezeichneter

Kulinarik, eingebettet in die bezaubernde

Naturlandschaft der Flensburger Förde.

Page 6: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

Z i m m e r & s u i t e n Das Vitalhotel Alter Meierhof verfügt über

54 Zimmer und Suiten, die einen wunder-

vollen Blick auf die Flensburger Förde, den

angrenzenden Wald oder auf den Ortsteil

Meierwik bieten.

Kein Zimmer gleicht dem anderen, jedes

ist ein individuelles Unikat und bietet

mit viel Liebe zum Detail hohen Komfort

und zeitlose Eleganz. Hochwertige

Antiquitäten, Eichenparkett und traumhaft

gefederte Betten – es ist uns eine Herzens-

angelegenheit, dass Sie sich bei uns zu

Hause fühlen.

Page 7: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

m e i e r h o f• ca. 25 - 30 m²

• Duschbad mit WC

• Landseite

Von Ihrem Zimmer aus überschauen Sie das

Entrée des Hauses, die Ortschaft Meierwik

sowie den Glücksburger Wald, der zum

Joggen, Walken oder Spazieren einlädt.

m e i e r h o f D e L u x e • ca. 35 - 40 m²

• Badezimmer mit Badewanne

und/oder Dusche und separatem WC

• Landseite

Die zauberhafte Aussicht auf den angrenzen-

den Wald und die seitlich gelegene Solitüder

Bucht ist ideal, um in Ruhe die Gedanken

schweifen zu lassen.

Page 8: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

f ö r D e b L i c k• ca. 40 - 45 m²

• offenes Badezimmer mit Badewanne

und/oder Dusche und separatem WC

• Meerblick

Genießen Sie den freien Blick auf die Flens-

burger Förde, die dänische Küste und die

vorbeisegelnden Boote – vom Bett, der Sitz-

gruppe oder sogar von der Badewanne aus.

f ö r D e b L i c k D e L u x e• ca. 40 - 45 m²

• Badezimmer mit Tropendusche,

Badewanne und separatem WC

• Meerblick

Badewanne, Tropendusche, ruhigste Lage

und beste Aussicht auf die Flensburger

Förde – so logieren Sie in unseren

exklu siven Fördeblick Deluxe Zimmern.

Page 9: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

f ö r D e G a L e r i e• ca. 40 - 45 m² auf zwei Ebenen

• Badezimmer mit Tropendusche,

Badewanne und separatem WC

• Meerblick

Eingerichtet wie eine kleine Wohnung auf

zwei Stockwerken, dazu ein traumhafter

Ausblick auf das Meer – herzlich willkommen

in unseren Förde Galerie Zimmern.

f ö r D e m a i s o n e t t e• ca. 60 m² auf zwei Ebenen

• in den Schlafraum integrierte Badewanne

mit Weitblick und separates WC

• Meerblick

Elegant, großzügig und mit einem Hauch

Romantik – unsere Förde Maisonette

Suiten mit offenem Bad sind nicht nur für

Honeymooner ein Traum.

Page 10: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

b e a u t y & s PaTauchen Sie ein in eine andere Welt.

»Karşilama» – das bedeutet: Herzlich

willkommen im orientalischen SPA-Bereich

des Vitalhotels Alter Meierhof. Unsere

Hof-Therme, inspiriert durch die arabische

Badekultur, ist ein stilvoller Wellness-Bereich

und die ideale Umgebung, um die Hektik

des Alltags hinter sich zu lassen.

Inspiriert durch die Badekultur des Orients

erwartet Sie auf 1.400 liebevoll gestalteten

Quadratmetern eine Welt der Ruhe und Ge-

borgenheit mit original türkischem Hamam,

einer exklusiven Shiseido-Beauty farm

und beheiztem Innen- und Außenpool.

Zusätzliche Entspannung bietet unsere

Saunalandschaft mit Finn-Sauna, Rasul,

Tepidarium und Heu-Aromabad.

Page 11: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

a n W e n D u n G e nUnser international erfahrenes SPA-Team

versorgt Sie fernab vom Alltagsstress mit

frischer Energie und neuer Kraft zur Stei-

gerung Ihres körperlichen und seelischen

Wohlbefindens.

Genießen Sie Momente tiefster Entspan-

nung bei einer sinnlichen Ayurveda-, Stone-

Energy, Lomi-Lomi oder Aromaöl-Massage.

Unsere Kosmetikerinnen verwöhnen Sie

mit perfekten Pflegekonzepten in unserer

Shiseido-Beautyfarm.

s a u n a ­L a n D s c h a f tIn liebevoll gestalteten Themen-Saunen

entspannen Sie in meditativer Stille oder

genießen eine der regelmäßig stattfinden-

den, lebendigen Aufgusszeremonien.

Stein-Dampfbad

Beim Eintauchen glühender Mineralsteine

wird Wasserdampf mit wertvollen, minera-

lischen Wirkstoffen freigesetzt.

Heu-Aromabad

Die ätherischen Dämpfe des duftenden

Heus entspannen Ihre strapazierte Musku-

latur und beleben die Sinne.

Finn-Sauna

In der klassischen Fichtenholz-Sauna wird

der Raum bei niedriger Luftfeuchtigkeit auf

90 °C erhitzt.

Hof-Tepidarium

Heißer Dampf und ätherische Öle aus-

gesuchter Kräuter sorgen für Entspannung

und Wohlbefinden.

Page 12: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

h a m a mAufgewärmt vom aromatisierten Dampfbad

empfängt Sie in unserem authentischen

Hamam-Tempel unser Tellak – der türkische

Hamam-Meister – zu einem Körper peeling

und befreit Sie beim anschließenden

Waschzeremoniell mit feinem Olivenölsei-

fenschaum und rohseidenen Handschuhen

vom »Wüstenstaub des Alltags«.

Eine Reinigung für Körper und Geist, die

beim Nachruhen im Wasserhimmelbett in

tiefste Entspannung mündet.

r a s u LUnter dem funkelnden Himmel unseres

orientalischen Tropenbades wird jeder

Augenblick zur Ewigkeit.

Im Rasulbad tragen Sie Ihr entschlacken-

des oder pflegendes Wunsch-Peeling mit

kreisenden Bewegungen selbst auf, bevor

es vom warmen Tropenregen wieder von

Ihrem Körper herunter gewaschen wird.

Page 13: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

V i ta L b a rDie Vitalbar ist der kulinarische Treffpunkt

der Hof-Therme und geht außergewöhn-

liche Wege. Neben unserem Frühschwim-

merfrühstück, kalten und warmen Snacks,

Salaten und Cocktails bietet Ihnen die Vital-

bar auch die Möglichkeit eines entspannten

Abendessens im kuscheligen Bademantel.

V i ta L & a k t i VFür einen gesunden Körper und das

seelische Gleichgewicht bieten wir Ihnen

tägliche Aqua-Fitness-Kurse sowie weitere

wechselnde Aktivitäten an.

m a k e ­ u PDas perfekte Make-up unterstreicht den

individuellen Typ und ist ideal abgestimmt

auf Ihre Garderobe. Unsere ausgebildeten

Visagistinnen setzen Sie mit der dekora-

tiven Kosmetik von Shiseido gekonnt in

Szene – für den Alltag oder besondere

Events.

D e r f r i s e u rEin individuelles Behandlungs- und Ver-

wöhnprogramm mit viel Kreativität und

Einfühlungsvermögen erwartet Sie bei un-

serem hauseigenen Friseur. Überzeugen Sie

sich von perfekter Schnitttechnik und dem

nahezu unerschöpflichen Wissen um die

Gesunderhaltung von Kopfhaut und Haar.

Page 14: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

k u L i n a r i k»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,

damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.«

Winston Churchill

Die Kulinarik hat im Vitalhotel Alter

Meierhof einen besonders hohen Stellen-

wert. Die Qualität der Produkte und die

Zubereitung der Gerichte folgen dabei

stets der Philosophie unseres Hauses:

dem Genuss mit allen Sinnen – ganz

gleich, ob im stilvollen Gourmet restaurant

»Meierei Dirk Luther«, in der stimmungs-

vollen Brasserie, der spanischen Bodega

oder der Vitalbar in unserer Hof-Therme.

Erleben Sie kulinarische Vielfalt auf höchs-

tem Niveau.

Page 15: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

D i r k L u t h e rSeit 2006 verantwortet der gebürtige

Hamburger die kulinarische Linie im Vital-

hotel Alter Meierhof. Luthers kreative und

handwerklich perfekte Zubereitung feinster

Produkte honoriert der Restaurantführer

Michelin seit 2008 durchgängig mit zwei

Sternen.

Gelobt werden vor allem Luthers präzise

Verarbeitung erlesener Produkte sowie

die harmonische Einbindung moderner

Elemente in seine sonst klassische Küche.

Seit 2014 übt er als Küchenchef und Ge-

schäftsführer eine Doppelfunktion aus und

führt das Haus weiter in vertrauter und

familiärer Manier.

» m e i e r e i D i r k L u t h e r «Das Restaurant »Meierei Dirk Luther« gilt als

kulinarisches Aushängeschild des Hauses.

Präsentiert und serviert wird klassisch fran-

zösische Küche mit modernen Akzenten.

Kreative Kompositionen begeistern durch

außergewöhnliche Geschmackserlebnis-

se und einen herzlich zuvorkommenden

Service durch unseren Maître und

Sommelier Andreas Butzkamm.

Inspiriert durch die Lage an der Flensbur-

ger Förde wurde das Gourmetrestaurant

»Meierei Dirk Luther« im Januar 2015

liebevoll renoviert. Die Tische sind aus

100 Jahre alten Ostsee-Stegen gefertigt

und erzählen von der Urkraft des Meeres.

Den weiten Blick über die Förde bis

zur dänischen Küste rahmen Stoffe in

gedeckten Naturtönen, welche die Grenze

zwischen innen und außen kunstvoll ver-

wischen. Kostbare Lampen aus stilisiertem

Geäst rücken die Szenerie ins rechte Licht.

Page 16: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

b r a s s e r i eIn der Brasserie wird Ihr Geschmackssinn

schon morgens beim abwechslungsreichen

Genießerfrühstück verwöhnt.

Besondere Kreationen der hauseigenen

Pâtisserie genießen Sie im Sommer auf der

Außenterrasse mit herrlichem Blick über die

Flensburger Förde oder im Winter in der

Lobby am knisternden Kamin.

In den Abendstunden verwandelt sich die

Brasserie in einen Schlemmer-Boulevard

französischer Art. Schauen Sie der Küchen-

brigade rund um Küchenchef Dirk Luther

in der offenen Küche über die Schulter

und erhalten einen spannenden Einblick

in das Kochhandwerk. Kreativ zubereitete

Köstlichkeiten mit dem Duft marktfrischer

Zutaten und mediterraner Kräuter verwöh-

nen dabei Ihre Sinne.

b o D e G aDunkle Hölzer, rustikales Ambiente und

deckenhohe Weinregale: Nach spanischem

Vorbild und mit der gewohnten Liebe fürs

Detail erwartet die Bodega ihre Gäste.

Ob bei einem gemütlichen Plausch unter

Freunden mit einem Glas Rotwein und

feinen Tapas oder einer aufregenden Wein-

reise mit unserem Sommelier – lassen Sie

sich in einen Kurzurlaub nach Spanien

entführen.

Alle Weine und Produkte aus unserer

Bodega können Sie direkt bei uns vor

Ort kaufen. Auf Wunsch liefern wir Ihren

neuen Lieblingswein auch gern direkt zu

Ihnen nach Hause.

Page 17: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

s t i LV o L L f e i e r nPrivate Feiern sind uns eine wahre Herzens-

angelegenheit. Hochzeit, Taufe oder

Geburtstag – wir arrangieren jede Ver-

anstaltung mit Raffinesse, Individualität

und viel Liebe zum Detail.

Ob Sie ein großes Fest oder lieber im

kleinen Kreis feiern möchten – wir ver-

zaubern Sie und Ihre Gäste mit einem

Dinner im Gourmet restaurant, einem

stimmungsvollen Gartenfest oder einem

Festtagsbrunch für Genießer.

Lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns

herzlich umsorgen und freuen Sie sich über

eine durchweg professionelle Organisation.

caterinGsSie möchten die kulinarischen Highlights,

die in unserer Küche zubereitet werden,

bei sich zu Hause, bei einer Grillparty am

Strand, bei einem Familienfest auf dem

Schiff oder in einer Event-Location wie dem

Glücksburger Schloss genießen? Wir richten

gern das Catering aus und bringen das

»Meierhof-Gefühl« an Ihren Wunschort!

taGunGenIm Vitalhotel Alter Meierhof stehen

I hnen vier lichtdurchflutete, modulare

Tagungsräume mit 183 m2 Fläche und

modern stem Equipment zur Verfügung.

Für Ihre Tagung haben Sie von Anfang an

einen direkten Ansprechpartner, der Ihnen

mit seinem kompetenten Team von der Pla-

nung bis zur Abreise mit Rat und Tat zur

Seite steht. So wird jede Tagung ein voller

Erfolg!

Page 18: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

u m G e b u n GDirekt vor der Haustür lockt die bunte

Vielfalt der norddeutschen Ostseeküste

sowie die unberührte Natur mit ihren Wäl-

dern, Seen und kilo meterlangen Stränden.

Ob bei einem Abstecher in das benachbarte

Dänemark, einer Hafenrundfahrt auf dem

nostalgischen Salondampfer »Alexandra«

oder ganz sportlich beim Segeln,

Golfen, Nordic Walking oder Joggen

– erleben Sie in Glücksburg den unver-

gleichlichen, ursprünglichen Charme Nord-

deutschlands. Eine historische Führung

durch das beeindruckende Wasserschloss,

dessen barocke Säle Sie auch für Ihre Ver-

anstaltung buchen können, rundet Ihr

Ostseeküsten-Erlebnis an der deutsch-

dänischen Grenze perfekt ab.

Page 19: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

f L e n s b u r GDie Spitze der Flensburger Förde mündet im

Zentrum der nördlichsten Stadt Deutsch-

lands. Ein Spaziergang durch die Altstadt

Flensburgs – der einstigen Rum-Metropole

– garantiert Ihnen durch die kleinen Gassen

und ursprünglichen Kaufmannshöfe unver-

gessliche Augenblicke.

Die zahlreichen Museen sowie kleinen

und großen Theater bieten Besuchern ein

abwechslungsreiches Kulturprogramm.

s e G e L nDie Lage unseres Hotels, direkt an einem

der schönsten Segelreviere Europas, bietet

Ihnen die Möglichkeit, außergewöhnliche

Segelabenteuer zu erleben. Für alle Segel-

boot-Besitzer und -Liebhaber bieten die

idyllischen Segelhäfen in Glücksburg den

perfekten Ort, um die maritimen Schätze

unterzubringen oder auszuleihen und wäh-

rend eines Aufenthaltes das skandinavische

Flair vor Ort zu genießen.

G o L f e nEine Auszeit auf dem Grün ist das per-

fekte Training für Körper und Geist.

Der 18-Loch-Platz im Förde-Golf-Club

Glücksburg mit reetgedecktem Club-

haus verfügt über einen herrlichen

Blick auf die Flensburger Förde und

eine abwechslungsreiche Hügellandschaft.

Einzigartige Golfmomente vor traumhafter

Kulisse garantieren Ihnen auch die nahe

gelegenen Golfplätze in Dänemark.

K O N TA K T

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann freuen wir uns jederzeit auf

Ihren Anruf, Ihre E-Mail und

natürlich auf Ihren Besuch!

Vitalhotel Alter Meierhof

Uferstraße 1

D-24960 Glücksburg

Tel. +49 4631 6199-0

[email protected]

www.alter-meierhof.de

Page 20: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

Meer geht nicht.

Genuss erleben. Flensburger.

Page 21: Hausbroschüre 2015 - Vitalhotel Alter Meierhof

www.alter-meierhof.de