hausbroschüre 2015 - vitalhotel alter meierhof
DESCRIPTION
An der vielfältigen Ostseeküste Norddeutschlands liegt das privat geführte 5-Sterne-Superior Vitalhotel Alter Meierhof. Nehmen Sie sich Zeit für die Sinne, es erwartet Sie ein eingeschworenes Team voller authentischer Freundlichkeit, individuell und wohnlich eingerichtete Zimmer, ausgezeichnete Kulinarik und ein SPA-Bereich, der seinesgleichen sucht.TRANSCRIPT
L i e b e G ä s t e ,wir begrüßen Sie ganz herzlich an der Ostsee! Schön, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen,
um beim Blättern in unserem liebevoll gestalteten Katalog auf Entdeckungsreise
zu gehen und in die Welt des Vitalhotels Alter Meierhof einzutauchen.
Ob bei der Entspannung im großzügigen SPA-Bereich, beim Genuss kulinarischer Köstlichkeiten
oder der Erkundung der unvergleichlich vielfältigen Ostseeküste Norddeutschlands –
unser 5-Sterne-Hotel bietet jedem das perfekte Umfeld, um der Hektik des Alltags zu entfliehen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Sie persönlich begrüßen und verwöhnen zu dürfen.
Schon jetzt wünschen wir Ihnen einen erholsamen und genussvollen Aufenthalt!
Ihre Gastgeber
Uta Krause-Junk Dirk Luther
W i L L k o m m e n
Unmittelbar am Ufer der Flensburger
Förde mit einer traumhaften Kulisse und
direktem Blick auf die dänische Küste liegt
unser privat geführtes 5-Sterne-Superior
Vital hotel Alter Meierhof.
Um Ihr Wohlergehen kümmert sich ein
eingeschworenes Team voller authen-
tischer Freundlichkeit, Aufmerksamkeit
und Leidenschaft. Finden Sie Ruhe
und individuelle Erholung in unserem
luxuriösen Kleinod. Wir schenken Ihnen
unvergessliche Momente.
P h i L o s o P h i eZeit für die Sinne. Das Vitalhotel
Alter Meierhof ist ein Ort, der im
Inneren berührt und die Sehnsucht weckt
wiederzu kommen. Der Genuss mit allen
Sinnen steht im Vordergrund, genau wie
die Liebe zum individuellen Detail bei der
Gestaltung des Hotels.
Blicken Sie über die Flensburger Förde bis
zur dänischen Grenze und lauschen dabei
dem Meer und den Möwen. Riechen Sie
schon die frische Seeluft? Spüren Sie sanfte
Berührungen bei einer Massage in unserer
Hof-Therme und erleben Sie den Ge-
schmack feinster Kulinarik von Dirk Luther.
Besuchen Sie das Vitalhotel Alter Meierhof
und gönnen Sie Ihren Sinnen eine ganz
besondere Zeit.
G e s c h i c h t e
Das Vitalhotel Alter Meierhof besitzt eine
gastronomische Seele. Auf dem heutigen
Grundstück des ehemaligen Gutshofes
wurden bereits im späten 19. Jahrhundert
das erste Mal Gäste bewirtet.
Am 9. Januar 1990 sorgte ein verheerender
Brand für ein jähes Ende, bis sich das
Ehepaar Theilen im Jahr 1999 einen lang
gehegten Traum erfüllte und auf dem
historischen Grund ein Hotel eröffnete,
das nicht nur höchsten Komfort und
stilvolles Ambiente bietet, sondern Körper,
Geist und Seele zugleich berührt – das
Vitalhotel Alter Meierhof mit einzig-
artigem SPA-Bereich und ausgezeichneter
Kulinarik, eingebettet in die bezaubernde
Naturlandschaft der Flensburger Förde.
Z i m m e r & s u i t e n Das Vitalhotel Alter Meierhof verfügt über
54 Zimmer und Suiten, die einen wunder-
vollen Blick auf die Flensburger Förde, den
angrenzenden Wald oder auf den Ortsteil
Meierwik bieten.
Kein Zimmer gleicht dem anderen, jedes
ist ein individuelles Unikat und bietet
mit viel Liebe zum Detail hohen Komfort
und zeitlose Eleganz. Hochwertige
Antiquitäten, Eichenparkett und traumhaft
gefederte Betten – es ist uns eine Herzens-
angelegenheit, dass Sie sich bei uns zu
Hause fühlen.
m e i e r h o f• ca. 25 - 30 m²
• Duschbad mit WC
• Landseite
Von Ihrem Zimmer aus überschauen Sie das
Entrée des Hauses, die Ortschaft Meierwik
sowie den Glücksburger Wald, der zum
Joggen, Walken oder Spazieren einlädt.
m e i e r h o f D e L u x e • ca. 35 - 40 m²
• Badezimmer mit Badewanne
und/oder Dusche und separatem WC
• Landseite
Die zauberhafte Aussicht auf den angrenzen-
den Wald und die seitlich gelegene Solitüder
Bucht ist ideal, um in Ruhe die Gedanken
schweifen zu lassen.
f ö r D e b L i c k• ca. 40 - 45 m²
• offenes Badezimmer mit Badewanne
und/oder Dusche und separatem WC
• Meerblick
Genießen Sie den freien Blick auf die Flens-
burger Förde, die dänische Küste und die
vorbeisegelnden Boote – vom Bett, der Sitz-
gruppe oder sogar von der Badewanne aus.
f ö r D e b L i c k D e L u x e• ca. 40 - 45 m²
• Badezimmer mit Tropendusche,
Badewanne und separatem WC
• Meerblick
Badewanne, Tropendusche, ruhigste Lage
und beste Aussicht auf die Flensburger
Förde – so logieren Sie in unseren
exklu siven Fördeblick Deluxe Zimmern.
f ö r D e G a L e r i e• ca. 40 - 45 m² auf zwei Ebenen
• Badezimmer mit Tropendusche,
Badewanne und separatem WC
• Meerblick
Eingerichtet wie eine kleine Wohnung auf
zwei Stockwerken, dazu ein traumhafter
Ausblick auf das Meer – herzlich willkommen
in unseren Förde Galerie Zimmern.
f ö r D e m a i s o n e t t e• ca. 60 m² auf zwei Ebenen
• in den Schlafraum integrierte Badewanne
mit Weitblick und separates WC
• Meerblick
Elegant, großzügig und mit einem Hauch
Romantik – unsere Förde Maisonette
Suiten mit offenem Bad sind nicht nur für
Honeymooner ein Traum.
b e a u t y & s PaTauchen Sie ein in eine andere Welt.
»Karşilama» – das bedeutet: Herzlich
willkommen im orientalischen SPA-Bereich
des Vitalhotels Alter Meierhof. Unsere
Hof-Therme, inspiriert durch die arabische
Badekultur, ist ein stilvoller Wellness-Bereich
und die ideale Umgebung, um die Hektik
des Alltags hinter sich zu lassen.
Inspiriert durch die Badekultur des Orients
erwartet Sie auf 1.400 liebevoll gestalteten
Quadratmetern eine Welt der Ruhe und Ge-
borgenheit mit original türkischem Hamam,
einer exklusiven Shiseido-Beauty farm
und beheiztem Innen- und Außenpool.
Zusätzliche Entspannung bietet unsere
Saunalandschaft mit Finn-Sauna, Rasul,
Tepidarium und Heu-Aromabad.
a n W e n D u n G e nUnser international erfahrenes SPA-Team
versorgt Sie fernab vom Alltagsstress mit
frischer Energie und neuer Kraft zur Stei-
gerung Ihres körperlichen und seelischen
Wohlbefindens.
Genießen Sie Momente tiefster Entspan-
nung bei einer sinnlichen Ayurveda-, Stone-
Energy, Lomi-Lomi oder Aromaöl-Massage.
Unsere Kosmetikerinnen verwöhnen Sie
mit perfekten Pflegekonzepten in unserer
Shiseido-Beautyfarm.
s a u n a L a n D s c h a f tIn liebevoll gestalteten Themen-Saunen
entspannen Sie in meditativer Stille oder
genießen eine der regelmäßig stattfinden-
den, lebendigen Aufgusszeremonien.
Stein-Dampfbad
Beim Eintauchen glühender Mineralsteine
wird Wasserdampf mit wertvollen, minera-
lischen Wirkstoffen freigesetzt.
Heu-Aromabad
Die ätherischen Dämpfe des duftenden
Heus entspannen Ihre strapazierte Musku-
latur und beleben die Sinne.
Finn-Sauna
In der klassischen Fichtenholz-Sauna wird
der Raum bei niedriger Luftfeuchtigkeit auf
90 °C erhitzt.
Hof-Tepidarium
Heißer Dampf und ätherische Öle aus-
gesuchter Kräuter sorgen für Entspannung
und Wohlbefinden.
h a m a mAufgewärmt vom aromatisierten Dampfbad
empfängt Sie in unserem authentischen
Hamam-Tempel unser Tellak – der türkische
Hamam-Meister – zu einem Körper peeling
und befreit Sie beim anschließenden
Waschzeremoniell mit feinem Olivenölsei-
fenschaum und rohseidenen Handschuhen
vom »Wüstenstaub des Alltags«.
Eine Reinigung für Körper und Geist, die
beim Nachruhen im Wasserhimmelbett in
tiefste Entspannung mündet.
r a s u LUnter dem funkelnden Himmel unseres
orientalischen Tropenbades wird jeder
Augenblick zur Ewigkeit.
Im Rasulbad tragen Sie Ihr entschlacken-
des oder pflegendes Wunsch-Peeling mit
kreisenden Bewegungen selbst auf, bevor
es vom warmen Tropenregen wieder von
Ihrem Körper herunter gewaschen wird.
V i ta L b a rDie Vitalbar ist der kulinarische Treffpunkt
der Hof-Therme und geht außergewöhn-
liche Wege. Neben unserem Frühschwim-
merfrühstück, kalten und warmen Snacks,
Salaten und Cocktails bietet Ihnen die Vital-
bar auch die Möglichkeit eines entspannten
Abendessens im kuscheligen Bademantel.
V i ta L & a k t i VFür einen gesunden Körper und das
seelische Gleichgewicht bieten wir Ihnen
tägliche Aqua-Fitness-Kurse sowie weitere
wechselnde Aktivitäten an.
m a k e u PDas perfekte Make-up unterstreicht den
individuellen Typ und ist ideal abgestimmt
auf Ihre Garderobe. Unsere ausgebildeten
Visagistinnen setzen Sie mit der dekora-
tiven Kosmetik von Shiseido gekonnt in
Szene – für den Alltag oder besondere
Events.
D e r f r i s e u rEin individuelles Behandlungs- und Ver-
wöhnprogramm mit viel Kreativität und
Einfühlungsvermögen erwartet Sie bei un-
serem hauseigenen Friseur. Überzeugen Sie
sich von perfekter Schnitttechnik und dem
nahezu unerschöpflichen Wissen um die
Gesunderhaltung von Kopfhaut und Haar.
k u L i n a r i k»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.«
Winston Churchill
Die Kulinarik hat im Vitalhotel Alter
Meierhof einen besonders hohen Stellen-
wert. Die Qualität der Produkte und die
Zubereitung der Gerichte folgen dabei
stets der Philosophie unseres Hauses:
dem Genuss mit allen Sinnen – ganz
gleich, ob im stilvollen Gourmet restaurant
»Meierei Dirk Luther«, in der stimmungs-
vollen Brasserie, der spanischen Bodega
oder der Vitalbar in unserer Hof-Therme.
Erleben Sie kulinarische Vielfalt auf höchs-
tem Niveau.
D i r k L u t h e rSeit 2006 verantwortet der gebürtige
Hamburger die kulinarische Linie im Vital-
hotel Alter Meierhof. Luthers kreative und
handwerklich perfekte Zubereitung feinster
Produkte honoriert der Restaurantführer
Michelin seit 2008 durchgängig mit zwei
Sternen.
Gelobt werden vor allem Luthers präzise
Verarbeitung erlesener Produkte sowie
die harmonische Einbindung moderner
Elemente in seine sonst klassische Küche.
Seit 2014 übt er als Küchenchef und Ge-
schäftsführer eine Doppelfunktion aus und
führt das Haus weiter in vertrauter und
familiärer Manier.
» m e i e r e i D i r k L u t h e r «Das Restaurant »Meierei Dirk Luther« gilt als
kulinarisches Aushängeschild des Hauses.
Präsentiert und serviert wird klassisch fran-
zösische Küche mit modernen Akzenten.
Kreative Kompositionen begeistern durch
außergewöhnliche Geschmackserlebnis-
se und einen herzlich zuvorkommenden
Service durch unseren Maître und
Sommelier Andreas Butzkamm.
Inspiriert durch die Lage an der Flensbur-
ger Förde wurde das Gourmetrestaurant
»Meierei Dirk Luther« im Januar 2015
liebevoll renoviert. Die Tische sind aus
100 Jahre alten Ostsee-Stegen gefertigt
und erzählen von der Urkraft des Meeres.
Den weiten Blick über die Förde bis
zur dänischen Küste rahmen Stoffe in
gedeckten Naturtönen, welche die Grenze
zwischen innen und außen kunstvoll ver-
wischen. Kostbare Lampen aus stilisiertem
Geäst rücken die Szenerie ins rechte Licht.
b r a s s e r i eIn der Brasserie wird Ihr Geschmackssinn
schon morgens beim abwechslungsreichen
Genießerfrühstück verwöhnt.
Besondere Kreationen der hauseigenen
Pâtisserie genießen Sie im Sommer auf der
Außenterrasse mit herrlichem Blick über die
Flensburger Förde oder im Winter in der
Lobby am knisternden Kamin.
In den Abendstunden verwandelt sich die
Brasserie in einen Schlemmer-Boulevard
französischer Art. Schauen Sie der Küchen-
brigade rund um Küchenchef Dirk Luther
in der offenen Küche über die Schulter
und erhalten einen spannenden Einblick
in das Kochhandwerk. Kreativ zubereitete
Köstlichkeiten mit dem Duft marktfrischer
Zutaten und mediterraner Kräuter verwöh-
nen dabei Ihre Sinne.
b o D e G aDunkle Hölzer, rustikales Ambiente und
deckenhohe Weinregale: Nach spanischem
Vorbild und mit der gewohnten Liebe fürs
Detail erwartet die Bodega ihre Gäste.
Ob bei einem gemütlichen Plausch unter
Freunden mit einem Glas Rotwein und
feinen Tapas oder einer aufregenden Wein-
reise mit unserem Sommelier – lassen Sie
sich in einen Kurzurlaub nach Spanien
entführen.
Alle Weine und Produkte aus unserer
Bodega können Sie direkt bei uns vor
Ort kaufen. Auf Wunsch liefern wir Ihren
neuen Lieblingswein auch gern direkt zu
Ihnen nach Hause.
s t i LV o L L f e i e r nPrivate Feiern sind uns eine wahre Herzens-
angelegenheit. Hochzeit, Taufe oder
Geburtstag – wir arrangieren jede Ver-
anstaltung mit Raffinesse, Individualität
und viel Liebe zum Detail.
Ob Sie ein großes Fest oder lieber im
kleinen Kreis feiern möchten – wir ver-
zaubern Sie und Ihre Gäste mit einem
Dinner im Gourmet restaurant, einem
stimmungsvollen Gartenfest oder einem
Festtagsbrunch für Genießer.
Lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns
herzlich umsorgen und freuen Sie sich über
eine durchweg professionelle Organisation.
caterinGsSie möchten die kulinarischen Highlights,
die in unserer Küche zubereitet werden,
bei sich zu Hause, bei einer Grillparty am
Strand, bei einem Familienfest auf dem
Schiff oder in einer Event-Location wie dem
Glücksburger Schloss genießen? Wir richten
gern das Catering aus und bringen das
»Meierhof-Gefühl« an Ihren Wunschort!
taGunGenIm Vitalhotel Alter Meierhof stehen
I hnen vier lichtdurchflutete, modulare
Tagungsräume mit 183 m2 Fläche und
modern stem Equipment zur Verfügung.
Für Ihre Tagung haben Sie von Anfang an
einen direkten Ansprechpartner, der Ihnen
mit seinem kompetenten Team von der Pla-
nung bis zur Abreise mit Rat und Tat zur
Seite steht. So wird jede Tagung ein voller
Erfolg!
u m G e b u n GDirekt vor der Haustür lockt die bunte
Vielfalt der norddeutschen Ostseeküste
sowie die unberührte Natur mit ihren Wäl-
dern, Seen und kilo meterlangen Stränden.
Ob bei einem Abstecher in das benachbarte
Dänemark, einer Hafenrundfahrt auf dem
nostalgischen Salondampfer »Alexandra«
oder ganz sportlich beim Segeln,
Golfen, Nordic Walking oder Joggen
– erleben Sie in Glücksburg den unver-
gleichlichen, ursprünglichen Charme Nord-
deutschlands. Eine historische Führung
durch das beeindruckende Wasserschloss,
dessen barocke Säle Sie auch für Ihre Ver-
anstaltung buchen können, rundet Ihr
Ostseeküsten-Erlebnis an der deutsch-
dänischen Grenze perfekt ab.
f L e n s b u r GDie Spitze der Flensburger Förde mündet im
Zentrum der nördlichsten Stadt Deutsch-
lands. Ein Spaziergang durch die Altstadt
Flensburgs – der einstigen Rum-Metropole
– garantiert Ihnen durch die kleinen Gassen
und ursprünglichen Kaufmannshöfe unver-
gessliche Augenblicke.
Die zahlreichen Museen sowie kleinen
und großen Theater bieten Besuchern ein
abwechslungsreiches Kulturprogramm.
s e G e L nDie Lage unseres Hotels, direkt an einem
der schönsten Segelreviere Europas, bietet
Ihnen die Möglichkeit, außergewöhnliche
Segelabenteuer zu erleben. Für alle Segel-
boot-Besitzer und -Liebhaber bieten die
idyllischen Segelhäfen in Glücksburg den
perfekten Ort, um die maritimen Schätze
unterzubringen oder auszuleihen und wäh-
rend eines Aufenthaltes das skandinavische
Flair vor Ort zu genießen.
G o L f e nEine Auszeit auf dem Grün ist das per-
fekte Training für Körper und Geist.
Der 18-Loch-Platz im Förde-Golf-Club
Glücksburg mit reetgedecktem Club-
haus verfügt über einen herrlichen
Blick auf die Flensburger Förde und
eine abwechslungsreiche Hügellandschaft.
Einzigartige Golfmomente vor traumhafter
Kulisse garantieren Ihnen auch die nahe
gelegenen Golfplätze in Dänemark.
K O N TA K T
Haben wir Sie neugierig gemacht?
Dann freuen wir uns jederzeit auf
Ihren Anruf, Ihre E-Mail und
natürlich auf Ihren Besuch!
Vitalhotel Alter Meierhof
Uferstraße 1
D-24960 Glücksburg
Tel. +49 4631 6199-0
www.alter-meierhof.de
Meer geht nicht.
Genuss erleben. Flensburger.
www.alter-meierhof.de