[Information om allergener kan fås af deres tjener]

HAPPY HOURPÅ FRISKE SMAGFULDE ØSTERS

ON FRESH TASTY OYSTERS

[ 15.00 - 17.30 & 21.00 - 23.00 ]

3 friske smagsfulde østers serveret med vores hjemmelavet finthakket syltede rødløg og 1 glas Prosecco

3 fresh tasty oysters served with our homemade fine chopped pickled red onion and 1 glass of Prosecco

Pr. person

89,-

En frugtig , tør og frisk Prosecco. Farven er lys strå gul med raffineret og vedvarende duft og smag. Duften er kompleks med noter af rose, jasmin og akacie. Frugtige noter af æble, banan, ananas og

mineralske toner. gl. 75 | fl. 395

Corte delle Calli Prosecco Ekstra Dry Valdobbiadene DOCG

ROSSINI CAVIAR BAERII TRADITIONAL

Serveret med blinis, løg og frisk dip Served with blinis, onion, and fresh dip

Blinis er små hvedepandekager, der steges i smør i 1-2 minutter på høj varme, indtil de bliver gyldenbrune og sprøde. Den perfekte følgesvend til vores Rossini Caviar.

Blinis are small wheat pancakes, that are fried in butter for 1-2 minutes until they become golden and crispy. The perfect companion for our caviar.

Vi vil uden tvivl sige, at denne kaviar er perfekt i alle aspekter. Smukke glitrende perler af rogn. Skarp og ren med et delikat pop i finishen. Rossini Baerii har en meget delikat, mild og afbalanceret eftersmag af nødder, udtrykt gennem sin milde og lette salthed. Vores bestseller Baerii kommer fra sibiriske stører

opvokset i et omhyggeligt styret miljø, hvor hvert tin kaviar er et garanteret mesterværk.Without a doubt, we would say this caviar is perfect in all aspects. Beautiful sparkling pearls of roes. Crisp and clean with a

delicate pop in the finish. Rossini Baerii has a very delicate, mild, and balanced aftertaste of nuts, expressed through its mild and light saltiness. Our bestselling Baerii comes from Siberian sturgeons raised in a carefully managed environment; where every tin of

caviar is a guaranteed masterpiece.

30 g.

465,-

APERITIVO • DRINKS APEROL SPRITZ

Aperol likør, prosecco og danskvand med appelsin.gl. 75,-

PROSECCOItaliens mousserende vin.

gl. 75,- / fl. 395,-

HUGOHyldeblomstsirup, prosecco, danskvand, mynte og lime.

gl. 75,-

FROKOST • LUNCHFra 12:00 til 16:00

FROKOST PLATTEUdvalg af italienske antipasti sammensat dagligt af

kokken. En oplevelse der skal prøves. The chef’s daily selection of Italien antipasti. A must try

experience. 99,-

OSTRICHE AL LIMONE6 rå østers med citron, olivenolie, frisk peber.

6 raw oysters with lemon, oliveoil, and fresh pepper. 129,-

PANINO LA PORCHETTAVarmt brød fyldt med vores hjemmelavet porchetta,

pestodressing og salat.Warm bread filled with our homemade porchetta, pesto

dressing, and salad.69,-

LA PORCHETTAVores smagfulde hjemmelavet porchetta med vilde fennikel, rosmarin, sort peber, samt lidt hemmelige

ingredienser. Serveret med rosmarinkartofler. Our tasteful homemade porchetta with wild fennel,

rosemary, black pepper, and some secret ingredients. Served with rosemary potatoes.

109,-

VITELLO AI FUNGHI Super mørt og smagsfuldt kalvekød i skiver med

champignonsovs, smagfulde svampe, hvidløg, fløde og demi glace. Hertil rosmarinkartofler og sæsonens

grøntsager. Super juicy and tender slices of beef tenderloin with

mushroom sauce, tasty mushrooms, garlic, cream, and demi glace. Served with rosemary potatoes og seasonal vegetables.

99,-

LASAGNA CLASSICAOvnbagt pasta med hakket oksekød, løg, tomatsovs,

selleri, gulerøder og bechamel.Oven baked pasta with minced beef, onions, tomato sauce,

celery, carrots, and bechamel. 79,-

PASTA DEL GIORNO Dages pasta. Spørg venligst tjeneren.

Pasta of the day. Please ask your waiter. 89,-

FORMAGGI MISTIUdvalg af italienske oste.Selection of Italian cheeses.

98,-

TIRAMISUEspresso, mandellikør, Disaronno Amaretto, æg, sukker,

stang vanilje, mascarpone, savoiardi, kakaopulver. Espresso, almond paste, Disaronno Amaretto, egg, sugar,

rod vanilla, mascarpone, savoyardi, cocoa powder. 69,-

GELATO MISTO ITALIANOItaliensk is med forskellige smag, toppet med

flødeskum, vælg mellem: chokoladesauce, jordbær, karamel.

Different Italian ice cream, topped with whipped cream, choose between: chocolate sauce, strawberry or caramel.

59,-Børn/kids 35,-

DOLCE DEL GIORNODagen dessert.

Dessert of the day.69,-

1. BRUSCHETTA LA PORCHETTA3 stykker ristet brød med rosmarin, fennikel,

pancetta, drysset koriander og sort peber. 3 pieces of toasted bread with rosemary, fennel,

pancetta, sprinkle with coriander and black pepper.

69,-

2. BRUSCHETTA CLASSICA3 stykker ristet brød med tomat, hvidløgsolie,

drysset med oregano og frisk basilikum.3 pieces of toasted bread with fresh tomatoes, garlic

oil, sprinkled with fresh basil and oregano.59,-

3. COCKTAIL DI GAMBERETTIRejecocktail, salat, rejer, brandy, mayo

dressing og drysset med kaviar.Shrimp cocktail, salad, shrimp, brandy, mayo

dressing, sprinkled with caviar.79,-

4. MOZZARELLA CAPRESE CON BUFALA

Bøffelmozzarella i skiver med friske tomater, pesto dressing og drysset med oregano.

Buffalo mozzarella in slices with fresh tomatoes, pesto dressing, and sprinkled with oregano.

89,-

5. INSALATONA MISTAStor salat. Vælg mellem vegetar, laks, tun

eller kokkens favorit.Large salad. Choose between vegetarian, salmon,

tuna, or the chef’s favorite.99,-

6. CESTINO CRUDO CON BURRATA Parma skinke, creme burrata ost,

cherrytomater og pesto.Parma ham, creme burrata, cherry tomatoes, and

pesto.119,-

ANTIPASTI • FORRETTER • STARTERS

7. OSTRICHE AL LIMONE6 rå østers med citron, olivenolie,

frisk peber.6 raw oysters with lemon, oliveoil, and fresh pepper. 129,-

PRIMI PIATTI • PASTA15. TORTELLINI AL TARTUFO

Frisk tortellini med trøffelfyld,friske svampe, kokkens kraftfulde

trøffeltapenade, fløde og drysset med sæsonens friske trøfler.

Fresh tortellini with truffle filling,fresh mushrooms, the chef’s powerful truffle teapot, cream, and sprinkled with seasonal fresh truffles.

139,-

16. FETTUCCINE ALLA PORCHETTASvinekød langtidsmarineret i god rødvin med

rosmarin, laurbærblade, nelliker, gulerod, selleri, olivenolie, tomatsauce og drysset med

parmesan.Pork marinated in quality red wine, rosemary, bay

laurel, cloves, carrots, celery, olive oil, tomato sauce and sprinkled with parmesan cheese.

135,-

17. PAPPARDELLE ALL ASTICE IN BELLA VISTA

Frisk pappardelle med en halv hummer, hvidvin og cherrytomater. Informer venligst tjeneren,

hvis der ønskes fløde i.Fresh pappardelle with half a lobster, white wine, and

cherry tomatoes. Please tell the waiter if you wish to add cream.

199,-

18. SPAGHETTI ALLA MATRICIANAGuanciale, pecorino romano ost og tomatsauce.Guanciale, pecorino romano cheese, and tomato sauce.

119,-

19. SPAGHETTI ALLA CARBONARASpaghetti med panchetta, æg og parmesanost.

Informer venligst tjeneren, hvis der ønskes fløde i.

Spaghetti with panchetta, egg and parmesan cheese. Please tell the waiter if you wish to add cream.

119,-

20. FETTUCCINE AL GAMBERO ROSSOFrisk pasta med kæmperejer sauteret med friske

cherrytomater og persille. Informer venligst tjeneren, hvis der ønskes fløde i.

Fresh pasta with giant shrimps sautéed with fresh cherry tomatoes and parsley. Please tell the waiter if

you wish to add cream.159,-

21. SPAGHETTI ALLA NORMA Spaghetti med stegte auberginer, frisk basilikum, tomatsauce og ricotta salata.

Spaghetti with fried eggplants, fresh basil, tomato sauce and ricotta cheese.

139,-

22. LASAGNA CLASSICAOvnbagt pasta med hakket oksekød, løg,

tomatsauce, selleri, gulerødder og bechamel. Oven baked pasta with minced beef, onion, tomato

sauce, celery, carrots, and bechamel.99,-

23. LA PASTA DEL GIORNO Dagens pastaret. Spørg venligst tjeneren.Pasta of the day. Please ask your waiter.

CARNE • KØD • MEAT30. LA PORCHETTA

Vores smagfulde hjemmelavet porchetta med vilde fennikel, rosmarin, sort peber og lidt hemmelige ingredienser serveret med rosmarinkartofler.

Our tasty homemade porchetta with wild fennel, rosemary, black pepper, and some secret ingredients, served with rosemary potatoes.

159,-

31. FILETTO AI FUNGHISaftig oksemørbrad med champignonsauce, smagfulde svampe, hvidløg, fløde og demi glace, serveret

med rosmarinkartofler og sæsonens grøntsager.Juicy beef tenderloin with mushroom sauce, tasty mushrooms, garlic, cream, and demi glace, served with rosemary

potatoes and seasonal vegetables. 198,-

32. CORONA DI ANGELLO IN SALSA TIMIOGrillet saftig og mør lammekrone med timiansauce og sæsonens grøntsager.

Vælg hertil mellem rosmarinkartofler eller kartoffelmos.Grilled juicy lamb crown with thyme sauce and seasonal vegetables. Choose between rosemary potatoes or mashed

potatoes as side dish.219,-

33. PORCHETTA AL NERO DAVOLAVores hjemmelavet smagfulde porchettabøf af svinekød med sauce af Nero d'Avola rødvin

samt krydrede rosmarinkartofler og sæsonens grøntsager.Our homemade tasty pork porchetta steak with sauce of Nero d'Avola red wine served with rosemary potatoes and

seasonal vegetables.179,-

PESCE • FISK • FISH40. GAMBERONI LA PORCHETTA

Ovnstegte rejer svøbt med speck og krydret med vilde fennikel og rosmarin. Hertil ovnbagte kartofler og grøntsager.

Oven fried prawns wrapped with speck and seasoned with wild fennel and rosemary. Oven baked potatoes and vegetables on the side.

198,-

41. GAMBERONI ALLA GRIGLIA Grillede rejer serveret med ovnbagte kartofler og grøntsager.

Grilled prawns served with oven baked potatoes and vegetables on the side.175,-

42. ORATA LUSSUOSAHel guldbras grillet og marineret med citron og drysset med persille. Hertil frisk salat.

Whole sea bass grilled and marinated with lemon and parsley. Served with fresh salad.

199,-

43. ASTICE ALLA BRACEHel hummer krydret og grillet. Serveret med vores friske trøffel- eller chilidip. Hertil

frisk salat og ovnbagte kartofler.Whole lobster spiced and grilled. Served with our fresh truffle or chili dip.

Fresh salad and oven-baked potatoes on the side.239,-

CAFFÉ • KAFFE • COFFEE

DOLCI • DESSERT • DESSERTS50. FORMAGGI MISTIUdvalg af italienske oste.Selection of Italian cheeses.

98,-

51. TIRAMISUEspresso, mandellikør, Disaronno Amaretto,

æg, sukker, stang vanilje, mascarpone, savoiardi, kakaopulver.

Espresso, almond paste, Disaronno Amaretto, egg, sugar, rod vanilla, mascarpone, savoyardi, cocoa

powder. 69,-

52. GELATO MISTO ITALIANOItaliensk is med forskellige smag, toppet med

flødeskum, vælg mellem: chokoladesauce, jordbær, karamel.

Different Italian ice cream, topped with whipped cream, choose between: chocolate sauce, strawberry or caramel.

59,-Børn/kids 35,-

53. DOLCE DEL GIORNODagen dessert.

Dessert of the day.69,-

ESPRESSO 25,-

DOPPIO ESPRESSO 34,-

CAPPUCCINO 42,-

LATTE MACCHIATO 39,-

CAFFE LATTE 39,-

TE 25,-

IRISH COFFEE 69,-

BEVANDE FREDDE • KOLDE DRIKKECOLD BEVERAGES

SODAVANDCoca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite.

30cl / 40cl / 75cl39,- / 49,- / 59,-

PUREZZAm/u brus

39,-

FADØLØkologisk Svaneke Classic eller Pilsner

30cl / 50cl / 75cl45,- / 55,- / 69,-

BAMBINI • BØRN • KIDS

60. LASAGNE59,-

61. PASTA med kødsovs

69,-

PERONI Italiensk flaskeøl.

33cl 39,-

DON’T WOORYSvaneke økologisk

alkoholfri ølNon alcoholic beer

33cl 29,-

62. GRILLET OKSEKØD med pomfritter

79,-

under 12 år - under 12 years

VINI BIANCHI • HVIDVINSICILIAGrillo Lumá Terre Siciliane IGT gl. 69 | fl. 245Chardonnay Lumá Terre Siciliane IGT 445

SARDEGNAVermentino ”Telavé” Jerzu Sardegna DOC 395

ALTO ADIGE / SÜDTIROLRiesling Kellerei Bozen Alto Adige DOC 545Sauvignon Blanc “Mock” Kellerei Bozen Alto Adige DOC 595

PIEMONTEGavi di Gavi ”Sorino” Cascina Radice Gavi di Gavi DOCG 495

VENETO Lugana Bertoldi Lugana DOC 595Pinot Grigio Bertoldi Garda DOC gl. 79 | fl. 295

VINI ROSATI • ROSÉCerasuolo Caldora Abruzzo DOC gl. 69 | fl. 245Lagrein ”Pischl” Kellerei Bozen Vigneti delle Dolomiti IGT 445

[ Spørgsmål vedr. lagerførte årgange kan besvares af vores tjenere ]

VINI ROSSI • RØDVINSiciliaNero d’Avola Solea Terre Siciliane DOC gl. 69 | fl. 245Nero d’Avola/Nerollo Mascalese Due Lune Terre Siciliane DOC 875

PiemonteBarbera d’Asti Superiore Cascina Radice Asti Superiore DOCG 550Barbaresco Riserva “Vigna Giaia” Piazzo Barbaresco Riserva DOCG 1450

ToscanaChianti Classico Riserva Tenuta Rossetti Chianti Classico Riserva DOCG 550

VenetoValpolicella Corte Guala Valpolicella DOC gl. 89 | fl. 345Corte Guala “Terre di Marna” Rosso Passito Veneto IGT 550Ripasso Superiore Gamba “Campedel” Valpolicella Superiore Classico DOC 495Amarone Gamba “Campedel” Valpolicella Classico DOCG gl. 155 | fl. 725

PugliaPrimitivo di Manduria Campo Marina Manduria DOC 475

[ Spørgsmål vedr. lagerførte årgange kan besvares af vores tjenere ]

VINI DOLCI • DESSERTVIN

PASSITO “CAMPOSOLE” GAMBA - VALPOLICELLA DOCSød og fyldig lys dessertvin til lyse og smagfulde desserter.

gl. 85,- | 50cl 725,-

RECIOTO “LE QUARE” GAMBA - VALPOLICELLA DOCGSød og kraftig rød dessertvin til chokolade og andre mørke desserter.

gl. 129,- | 50cl. 750,-

VINO SPUMANTE • BOBLERPROSECCO EXTRA DRY CORTE DELLE CALLI - VALDOBBIADENE DOCG

God som aperitif men matcher også lette retter, fiskeretter og snacks. gl. 75 | fl. 395