Hamburguesas Caseras.

Ingredientes:

Carne picada de vaca: ................................................ 1kg.Huevos: ..................................................................... 1Ajo: ........................................................................... 3 dientesPerejil: ........................................................................ 1 pocillo.Mostaza: ..................................................................... 2 cucharadas soperasQueso de rallar: .......................................................... 100 gramos.

Especias utilizadas:Pimentón dulce: ............................................................. 2 cucharadas de téComino: ........................................................................ 1 cucharada de téCoriandro molido, Nuez moscada, Sal y Pimienta: ......... c/n

Preparación:1. Disponemos la carne picada en una fuente o bowl

2. Le agregamos un huevo

3. Condimentamos la carne con dos cucharadas de té colmadas de pimentón dulce...

y otra cucharada de té de comino...

Agregamos también ralladura de nuez moscada y coriandro molido. Salpimentamos a gusto.

4. Seguimos con dos cucharadas soperas de mostaza.

5. Picamos bien finito el ajo y el perejil y también lo sumamos a la preparación.

6. Finalmente, rallamos algún queso duro. Puede ser un Parmesano, Reggianito o el que más les guste.

Lo ponemos en la preparación. Esto le va a dar un sabor riquísimo a nuestras hamburguesas.

7. Por último, mezclamos bien todo y ya estamos listos para armar los discos.