HALKLA ILIŞKILER PROJE ANALIZI

Sena ERMAN

1425.14031

BIR YILDA 3,1 MILYAR DOLAR ÇIKOLATA VE ŞEKER TÜKETIYORUZ

Türkiye'de şeker ve çikolata pazarının büyüklüğü 3,1 milyar doları aştı. Tüketimin üçte biri Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramında gerçekleşiyor. Bu dönemde, çikolata ve kişi başına düşen şeker ortalama 1 kilogram. Son yıllarda yabancı şirketler sektöre ilgi duymaya başladı ve ihracat 2 milyar dolara ulaştı. Üretimi yapan fabrikalar ağırlıklı olarak Anadolu'da ve sektörün yıllık büyüme oranı yüzde 10'a ulaşmıştır.

Son yıllarda şeker ve çikolata pazarı %10 büyüdü ve Türkiye' de 3,1 milyon dolar ciroya ulaştı. Kişi başına düşen yıllık tüketim 1 kg iken, Ramazan ve Kurban Bayramlarında bu rakam 2,5 kg.

Türkiye'de şeker ve çikolata ihracatı 2 milyar doları aştı ve Türkiye dünyanın çikolata merkezi olan Belçika ve Avusturya'nın önemli ihracatçısı haline gelmiştir.

ÇIKOLATANIN %45'I MARMARA BÖLGESI TARAFINDAN TÜKETILIYOR

Marmara Bölgesi gelir düzeyi ile orantılı olarak diğer bölgelere göre daha fazla çikolata tüketiyor. Çikolatanın yaklaşık %45'i Marmara Bölgesi tarafından tüketiliyor. Diğer bölgelere göre Marmara Bölgesi'nde ambalajlı ürünler daha fazla tercih ediliyor.

NUTELLA FERRERO

• Nutella, 1940’lı yıllarda, İtalya'nın Piedmont bölgesinde yaşayan pasta şefi Pietro Ferrero tarafından geliştirilmiş bir fikre dayanmaktadır. O dönemde 2’nci Dünya Savaşı sebebi ile kakao sıkıntısı yaşandığından çikolata üretimi de çok azalmıştı. Ferrero, Piedmont bölgesinde bol miktarda bulunan fındıktan faydalanarak üreteceği çikolata miktarını artırabileceği bir çözüm geliştirdi. Kakao ve bol miktarda fındığın harmanlanması ile çikolata barı şeklinde hazırlanan bu ilk ürüne ‘Giandujot’ ismi verildİ. 1951 yılında savaş sonrasında yaratıcı bir kişiliği olan Pietro Ferrero’nun aklına normal bir ekmek dilimini kolayca, Giandujot çikolatasına dönüştürme fikri geldi. Bu sayede ekmek üstüne kolayca sürülebilen, pürüzsüz bir yapıya sahip ve bol fındıklı kakao karışımı olan ‘Supercrema Giandujot’u geliştirdi. Böylelikle Nutella’nın atası doğmuş oldu. 1964’te ünlü ustanın oğlu Michele Ferrero, babasının sezgilerini ve ayak izlerini takip etmeye karar verdi. Sayısız deneme ve yanılmadan sonra mükemmel formulü bularak babasının mirasını bir üst seviyeye taşıdı… Bu geliştirilmiş formüle ‘Nutella’ adı verildi! Cam kavanozda satılan, ekmeğe sürülebilir kıvamdaki bu çikolata, 1966’da 2 yıl gibi kısa bir sürede başta Belçika, Almanya ve Fransa olmak üzere birçok Avrupa ülkesinin kahvaltı sofralarında eşsiz bir yere sahip oldu. Sporcular için doğru enerji kaynağı olan Nutella, 1998 ile onu takip eden 3 sene boyunca Şampiyonlar Ligi’nin sponsoru ve birçok ulusal futbol takımının resmi tedarikçisi oldu. 1999 yılında Türkiye pazarında yerini alan Nutella 60 yılı aşkın tutku dolu bir deneyimiyle kısa bir süre içinde lezzeti ile kalpleri fethederek ‘’Kahvaltının Yıldızı’’ ünvanına sahip oldu. Gerçek kakao, Türk fındıkları ve taze sütten oluşan eşsiz formulü ile Nutella, 12 yıldır güne lezzetli ve besleyici bir kahvaltı ile başlama imkanı sunuyor. Dayanılmaz lezzeti ile Nutella artık Türk kahvaltı sofralarının yıldızı ve vazgeçilmezi.

DÜNYA NUTELLA GÜNÜ ETKINLIĞI (5 ŞUBAT)Her yıl 5 Şubat’ta birbirinden değişik Nutella tariflerinin paylaşılarak kutlandığı Dünya Nutella Günü’nde, bu yıl ilk defa Nutella sevenler, Cevahir AVM’deki dev kahvaltı masasında buluştu.

İlk defa 1942 yılında Ferrero’nun kurucusu, pasta ustası Mr.Pietro Ferrero tarafından yaratılan Nutella, zaman içerisinde tüm dünyada tüketilen ve sevilen markalardan biri haline geldi. Nutella, 2007 yılından bu yana kutlanan “Dünya Nutella Günü”nü dünyanın en çok Nutella satılan 5 ülkesinden biri olan Türkiye’de bu yıl ilk defa kutladı.

Nutella sevenlerinin 5 Şubat Pazar günü saat 10.00’da başlayıp gün boyunca devam eden kahvaltı masasında buluştuğu etkinlikte ziyaretçilere Nutella’lı ekmek dilimleri ikram edildi. Yaklaşık 3 bin kişinin katıldığı aktiviteye en çok çocuklu aileler ilgi gösterdi. Ferrero Grup Marka Müdürü Emre G. Gölcük etkinlikte yaptığı açıklamada Nutella severlerin Dünya Nutella Günü’ne gösterdiği ilgiden çok memnun olduklarını ifade etti. Nutella’nın büyük kahvaltı sofralarının olmazsa olmaz bir parçası olduğunu vurgulayan Gölcük, domates, peynir, zeytin gibi kahvaltıda tüketilen ana besinlerin yanında mutlaka iki dilim Nutella’lı ekmeğin de olması gerektiğini belirtti. Gölcük, Nutella’nın aile bireylerinin vazgeçilmezi haline geldiğini açıklarken, “Özellikle okul çağındaki çocuklar için kahvaltının önemine dikkat çekmek istiyoruz. Çocukların günlük enerji ihtiyacının giderilmesinde kahvaltıda tüketilecek Nutella’lı ekmeğin önemli bir yeri var. Kahvaltıda tüketilecek iki dilim Nutella’lı ekmek bol çeşit içeren ve lezzetli bir kahvaltının vazgeçilmez bir parçasıdır. Nutella’nın Türk fındıklarından gelen lezzeti, çocuklarına kahvaltı için enerji dolu bir menü hazırlamaya çalışan annelere iyi bir destek olabilir” diyerek sözlerini tamamladı.

Günümüzde dünya genelinde senelik 600 milyon kavanozluk tüketim hacmi ile Nutella özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olurken, en kaliteli Türk fındıklarının ve özel kakaosunun yarattığı benzersiz formülü ile kalite ve lezzetini 7’den 70’e herkese ve tüm sofralara taşıyor.

PROJENIN AMACI

7'den 70'e herkese ve tüm sofralara ulaşan Nutella , bu projede tüketiciler üzerinde sadakat ve güven yaratmayı, markayla tüketici arasında sevgi bağı kurmayı ve tercih edilebilirliği hedeflemektedir.

PROJENIN HEDEFKITLESI

Halkla ilişkiler iki yönlü bir çalışmadır ve hedef kitle bu akımın en önemli kısmıdır. Hedef kitleye tanıtacağımız ürünü başarılı şekilde sunmak hedef kitle seçiminin başarılı olmasını gerektirir. Çünkü ürünü tanıtmak , mesajlarımızı doğru iletmek hedef kitleyi tanımaktan geçer.

Nutella hedef kitle seçiminde tek bir hedefe odaklanmamıştır. Toplumun her kesimini her ülkeden her çeşit insanı hedef kitle olarak seçmiştir.

KULLANILAN İLETIŞIM KANALLARI

Yazılı Basın

Sosyal Medya

PROJENIN HEDEF KITLEDE BIRAKTIĞI ETKI

• Proje bir alış veriş merkezinde yapıldığı için yer sorunu olmuş ve katılımcı sayısı bu yüzden az olmuştur.

• Projeye katılmak isteyen insanlar yer beklememek için katılmaktan vazgeçmişlerdir.

BEN OLSAM...

Kampanya düşünce açısından ve etkinlik olarak eksik yönleri olsa da başarılır sayılır.

Ben olsam açık bir alan tercih ederdim. Ve bu alanlarda aktivite ve eğlence stantları yapardım. Katılımcılara gün sonunda güzel hediyeler dağıtırdım. Örneğin nutella kavanozu şeklinde anahtarlık , usb vb. şeyler.