Gustul sănătăţii!

pentru clătite foarte delicioase şi hrănitoare25 de reţete

făină de grâu

seminţe de chia

ulei de măsline

lapte

apă

ouă

1 32

3Atunci când sănătatea şi gustul merg mână în mână!

4

5

I. CLĂTITE ÎNSIROPATE PENTRU ÎMPĂTIMIŢII DULCIURILOR! Clătite umplute cu mango şi avocadoClătite umplute cu fructe goji, miere şi nuciClătite umplute cu ciocolată şi nuciClătite umplute cu vişineClătite umplute cu mere coapte şi scorţişoară Fără gluten - clătite umplute cu fructeClătite umplute cu dulceaţă de rodiePacheţele de primăvară cu banană - clătite umplute cu bananăClătite umplute cu dulceaţă de smochineClătite umplute cu fructe de pădureClătite cu cremă tiramisu

II. CLĂTITE SĂRATE, CU BRÂNZĂ & LEGUME - POTRIVITE ŞI PENTRU CEI CARE NU MĂNÂNCĂ DELOC CARNE Clătite umplute cu brânză de vacăClătite umplute cu avocado şi cremă de brânzăClătite gratinateClătite cu brânză şi piure de legumeBombă nutriţională - Clătite cu pepperoniReţeta campionilor - Clătite cu ciuperciClătite umplute cu gorgonzolaRulouri verzi - Clătite cu mozzarella şi busuiocClătite cu legume la grătar

III. CLĂTITE SĂRATE, CU CARNE & PEŞTE - FEL PRINCIPAL SAU APERITIV FESTIV Clătite umplute cu ton şi seminţe de pinClătite umplute cu carne tocatăPacheţele cu pui - Clătite cu pateu de pui de casăWrap cu pui - Clătite cu bucăţi de puiClătite cu somon afumat

789101112131415161718

19202122232425262728

293031323334

6 Cuprins

Clătite însiropate pentru împătimiţii dulciurilor.Perfecţiunea dulce a fructelor, superalimentelor şi nucilor.

I.

făină de porumb

făină de grâu

avocado ouă

lapteulei de măsline

apă

zahăr

Pentru a da un aspect mai apetisant clătitelor, unge-le cu puţină miere înainte de a le servi!

Sfat

8 Clătite umplute cu mango şi avocado

pentru

GURMANZI

alune

făină de grâu

fructe de goji ouă

lapteulei de măsline

apă

zahăr

Presară fructe de goji peste clătite înainte de a le servi!Sfat

9Clătite umplute cu goji, miere şi nuci

reţetă

superNUTRI

ulei de măsline

seminţe de chia

făină de grâu

ouă

lapte

apă

Ai doar nuci întregi? Nicio probemă - mărunţeste-le înainte cu Nutribullet!Poţi unge clătitele cu unt topit înainte de a adăuga umplutura - nucile se vor lipi mai bine.

Sfat

10 Clătite umplute cu ciocolată şi nuci

reţetă

superNUTRI

apă

făină de grâu

suc de lămâie

ouă

Decorează clătitele cu vişine şi chiar puţină frişcă, în funcţie de preferinţe.Sfat

făină de orezulei de măsline

lapte

11Clătite umplute cu vişine

pentru

GURMANZI

ulei de măsline

praf de curcuma

făină de grâu

ouă

lapte

apă

Presară scorţişoară peste clătite înainte de a le servi.Sfat

12 Clătite cu mere coapte şi scorţişoară

COLORATE

Poţi folosi şi grâu spelt în compoziţia aluatului.Sfat

zahăr vanilat

ouă

lapte

apă

ulei de măsline

fructe de goji

făină de hrişcă

făină de in

făină de orez

13Fără gluten - Clătite cu fructe

fără GLUTENreţetă

superNUTRI

fructe de goji

făină de hrişcă

Poţi pregăti aluatul clătitelor cu un tip de făină fără gluten - foloseşte făină de grâu spelt în locul făinei de grâu din reţetă.

Sfat

zahăr

făină de grâu

ouă

lapte

ulei de măsline

fulgi de ovăz

ceai de măceşe

14 Clătite umplute cu dulceaţă de rodie

reţetă

superNUTRI

Pentru un aspect plăcut, taie rulourile de clătite în mini rulouri de 1,5 cm, apoi adaugă ciocolată topită peste ele.

Sfat

zahăr vanilatfăină de orez

făină de grâu

ouă

lapte

apă

ulei de măsline

făină de nucă de cocos

fructe de goji

15Clătite cu banane

reţetă

superNUTRI

zahăr

În latină, smochinele se numesc Ficus Carica. Cuvântul carica în unele limbi (bosniacă, croată sau sârbă) înseamnă împărăteasă. Încearcă clătitele noastre cu dulceaţă de smochine şi te vei convinge că au un gust cu adevărat deosebit.

Ştiai că

făină de orez

făină de grâu

ouă

lapte

apă

ulei de măsline

seminţe de chia

portocale

16 Clătite cu dulceaţă de smochine

pentru

GURMANZIreţetă

superNUTRI

apă

făină de grâuouă

În cazul în care umplutura pare a fi prea moale, încearcă să o fierbi în apă până se îngroașă sau uşurează procesul prin adăugarea amidonului de porumb.

Sfat

caise

ulei de măsline

lapte

17Clătite cu fructe de pădure

COLORATEreţetă

superNUTRI

18

pentru

GURMANZI

făină de orez

făină de grâu

ouă

lapte

apă

Pune clătitele umplute într-un vas de copt şi acoperă-le cu restul cremei tiramisu (poţi adăuga câteva fructe între clătite şi cremă, ex.: căpşuni), apoi presară pudră de cacao peste.

Sfat

ulei de măsline

făină de porumbavocado

Clătite cu cremă de tiramisu

19

Clătitele nu înseamnă doar ciocolată şi gem! Ele sunt delicioase şi cu arome sărate.

II. Sărate, cu brânză şi legume - de asemenea, pentru cei care nu consumă deloc carne

20

făină de grâu

ouă

lapte

apă

rădăcină şi frunze de ţelină

Clătite cu brânză de vacă

COLORATE

Spune-le copiilor sau nepoţilor tăi că Shrek a făcut aceste clătite şi le vor adora!Sfat

spanac

făină de hrişcă

pătrunjel

busuioc

ulei de măsline

21

făină de grâu ouă

Păstrează o parte din avocado, taie-l în bucăţi mici şi apoi amestecă-l în compoziţie. Umplutura clătitelor va avea o textură interesantă!

Sfat

ulei de măsline

lapte

Clătite umplute cu avocado şi cremă de brânză

pentru

GURMANZI

fistic

supă de legume

22

pătrunjeloregano

făină de grâuouă

lapte

apă

ulei de măsline

fistic

Clătite gratinate

pentru

GURMANZI

Mixează brânza cu 1 ou şi puţină smântână pentru a obţine o compoziţie mai subţire pentru gratinare!

Sfat

busuioc

23

făină de grâu

ouă

ulei de măsline lapte

Sare

supă de legume

Umple clătitele cu câteva linguriţe de brânză de vacă pentru un aspect mai plăcut!Sfat

Clătite umplute cu brânză şi piure de legume

24 Clătite cu pepperoni

Dacă îţi place această reţetă dar nu preferi mâncarea picantă, foloseşte felii subţiri de ardei gras sau roşii deshidratate în loc de pepperoni.

Sfat

făină de grâuouă

ulei de măsline lapte

sare supă de legume

pentru

GURMANZI

seminţe de chia

25

apă

făină de grâuouă

ulei de măslinelapte

sare

Răzuieşte brânză peste clătite.Sfat

Reţetă pentru campioni - Clătite cu ciuperci

pentru

GURMANZIreţetă

superNUTRI

26 Cream & Blue Connection – Pancakes With Gorgonzola

pentru

GURMANZI

Rulează clătitele, pune-le într-un vas de copt şi toarnă compoziţia cu gorgonzola peste ele.Sfat

apă

făină de grâuouă

ulei de măsline lapte

sare

27

apă

făină de grâu ouă

Serveşte aceste clătite ca aperitiv (sugestie de prezentare în poză) pentru musafirii tăi şi îi vei impresiona cu cea mai interesantă şi delicioasă gustare văzută vreodată!

Sfat

busuioc

ulei de măslinelapte

Clătite cu mozzarella şi busuioc

COLORAT

sare

28

făină de orez

făină de grâu

ouă

lapte

supă de legume

ulei de măsline

sfeclă

Clătite cu legume la grătar

COLORAT

Umple fiecare clătită cu bucăţi de legume la grătar. Poţi servi clătitele împachetate în formă de triunghi.

Sfat

sare

29

Sărate, cu carne şi peşte - fel principal sau aperitive festiveClătitele ca fel principal sau aperitiv festiv! De ce nu? Să începem!

III.

30

făină de grâu

ouă

lapte

ulei de măsline

suc de lămâie

Clătite cu ton şi seminţe de pin

Poţi folosi supă de legume în loc de supă de peşteSfat

seminţe de pin

pătrunjel

APERITIV

făină de orez

supă de peşte

sare

31

făină de grâu

ouă

Pune clătitele într-un vas de copt şi pune deasupra ou, lapte şi smântână. Ţine în cuptor până ce crusta de deasupra s-a rumenit frumos.

Sfat

ulei de măsline

lapte

Clătite cu carne tocată

mărar uscat

supă de legume

FEL

PRINCIPAL

sare

32 Clătite cu pateu de pui făcut în casă

Prepară aceste clătite la prânz pentru cei mici - ei vor iubi preparatul, iar tu le vei asigura porţia delicioasă de nutrienţi!

Sfat

FEL

PRINCIPAL COLORAT

ouă

ulei de măsline

laptecurcuma

supă de legume

sare

făină de grâu

33

făină de grâu

ouă

ulei de măsline lapte

sare

Clătite cu bucăţi de pui

FEL

PRINCIPALreţetă

superNUTRI

apă

oreganoseminţe de chia

Decorează cu frunze de pătrunjel proaspătSfat

34 Clătite cu peşte afumat

reţetă

superNUTRI

Un alt aperitiv special, nemaiîntâlnit până acum - un fel de clătită sushiSfat

făină de grâu

ouă

lapte

supă de peşte

ulei de măsline

lămâie

cerneală de sepie

sare

35NOTIŢE