GUIDE DU FORMATEUR

PRÉSENTÉ PAR : EN COLLABORATION AVEC : NOS PARTENAIRES :

Bonjour!

Voici le guide du formateur qui vous permettra de mener à bien l’Opération Tournesol

dans votre école.

Ce guide contient toute l’information nécessaire à l’atelier en classe. Nous vous suggérons

de le lire à quelques reprises pour vous familiariser avec la matière. Vous êtes libre

d’improviser en fonction de vos classes et de votre expertise. Notez toutefois que le guide

de l’élève a été conçu en fonction du contenu de la formation que nous vous suggérons.

Il est également important que vous en preniez connaissance avant de donner l’atelier en

classe.

• AUX ÉLÈVES : le guide de l’élève que vous devez imprimer à partir du site

Internet.

• À CHAQUE PARENT : la lettre qui leur est destinée (disponible en ligne),

et une enveloppe de retour de dons qui vous sera livrée avec les trousses

contenant tout le matériel.

Merci pour votre précieuse collaboration. Elle fera de ce projet une grande réussite !

Il est TRÈS IMPORTANT de remettre :

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Aujourd’hui, je vais te faire participer à un projet très important.

Dans plusieurs hôpitaux de la région et partout dans le monde, il y a des enfants malades. Ils ont besoin de beaucoup de soins médicaux qui coûtent très cher.

Grâce à toi et à ta générosité, ils pourront recevoir une partie des soins nécesssaires pour se sentir mieux.

Ce que tu auras à faire, c’est jardiner… mais pas n’importe quel jardinage.

Ensemble, on va semer et cultiver un beau tournesol pour que tu puisses ensuite le vendre à un membre de ta famille. Tout l’argent recueilli dans cette classe et dans les autres classes participantes sera entièrement remis à un organisme qui s’appelle Opération Enfant Soleil.

C’est un organisme qui vient en aide aux enfants malades et à leurs familles.

• Connais-tu un enfant malade qui doit recevoir des soins spéciaux?

• As-tu déjà été à l’hôpital parce que tu étais malade?

• Sais-tu ce qu’est le jardinage?

• Peux-tu me l’expliquer?

• Connais-tu quelqu’un qui travaille dans le domaine des fleurs et des arbres?

• Voudrais-tu un jour travailler avec les fleurs, les plantes et les arbres?

PRÉSENTATION DU PROJET OPÉRATION TOURNESOL

QUESTIONS AUX ENFANTS

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Si je dis le mot « horticulture », sais-tu ce qu’il veut dire? Le mot horticulture veut dire : culture de jardins.

Autrefois, il y a de cela très longtemps, les gens devaient travailler le sol pour faire pousser des légumes, des céréales et des fruits pour nourrir leur famille et leurs animaux*, comme les chevaux, les vaches, les porcs, les chèvres.

* Expliquez brièvement, si vous le désirez, le rôle des animaux sur la ferme.

Il n’y avait pas d’épiceries ni de restaurants. Même les enfants comme toi devaient travailler la terre pour aider leurs parents. L’horticulture était donc nécessaire.

À cette époque, les médecins utilisaient aussi certaines plantes pour soigner les malades, car il n’y avait pas beau-coup de médicaments. De grands chercheurs comme Char-lemagne – eh oui, celui qui a inventé l’école –, avaient décou-vert que certaines plantes pouvaient soigner les gens. Ils ont donc transmis leurs connaissances pour que les médecins puissent guérir les gens à l’aide de plantes.

Par la suite, certaines personnes ont constaté que beaucoup de plantes étaient jolies, décoratives, parfumées, colorées, etc.

Ces personnes ont décidé de cultiver les plantes, non seu-lement pour leur côté utilitaire, mais aussi pour leur beauté.

C’est ainsi que les jardins ornementaux (décoratifs et fleu-ris) sont nés. Aujourd’hui, presque toutes les maisons ont une pelouse, des arbres, arbustes et des plates-bandes de fleurs.

Le jardin maraîcher, c’est celui dans lequel on fait pous-ser des légumes, des fruits, des fines herbes, des céréales comme l’avoine, le blé, le maïs. Bref, toutes les plantes qui sont comestibles, c’est-à-dire que l’on peut manger.

* Avez-vous un potager à la maison où vous faites pousser des tomates, des concombres?

L’HORTICULTURE ÀTRAVERS LE TEMPS

LES DIVERSES CULTURES (JARDINS) CETTE SECTION EST FACULTATIVE ET NE SE

RETROUVE PAS DANS LE L’ÉLÈVE

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Le jardin utilitaire ou médicinal est celui qui contient des plantes qui guérissent, qui soignent les gens.

Le jardin ornemental est composé de plantes décora-tives, très colorées, très florifères (ce qui veut dire qu’elles font beaucoup de fleurs).

On y retrouve des vivaces, des arbres, des arbustes et des annuelles.

Aujourd’hui, c’est le plus populaire des jardins.

Pourquoi crois-tu que les gens aiment autant jardiner?

Pour la beauté des fleurs, pour manger des fruits et des légumes frais, qui ont bon goût et qui sont bons pour la santé. Les gens aiment aussi jouer dans la terre; ils disent que ça les repose, que ça les détend.

De nos jours, beaucoup de personnes pratiquent l’horti-culture. C’est l’un des passe-temps les plus appréciés.

En plus d’embellir, les plantes ont de multiples bienfaits sur la santé et l’environnement.

Sais-tu que :Les plantes absorbent du gaz carbonique (gaz à effet de serre) et produisent de l’oxygène?

• 275 m2 de pelouse naturelle, ou deux arbres matures, produisent en un an assez d’oxygène pour une famille de quatre personnes.

Les plantes absorbent la pollution, dont la poussière, qu’on retrouve dans l’air?

• L’air que nous respirons est ainsi plus sain, diminuant le besoin d’aller à l’hôpital. Les plantes réduisent aussi la pollution par le bruit.

Les plantes réduisent la température ambiante?

• En rejetant de l’eau, les plantes contribuent à rafraîchir l’air. En effet, il peut y avoir plusieurs degrés d’écart entre une surface pavée et une surface recouverte de plantes.

LES BÉNÉFICES DE L’HORTICULTURE SUR LA VIE D’AUJOURD’HUI

(P.3 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)

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Les plantes et le jardinage, c’est aussi bon pour le moral! De nombreuses études confirment que :

• Les plantes et les fleurs ont un effet anti-stress.

• Le jardinage est un passe-temps qui augmente le senti-ment de bien-être.

• Les plantes accélèrent la guérison après une intervention chirurgicale. Les personnes malades en contact avec des plantes ont en effet moins besoin de médicaments contre la douleur et se remettent plus vite sur pied.

• Les gens qui jardinent ressentent une fierté envers le tra-vail accompli, ce qui est excellent pour l’estime de soi.

• Le jardinage est une excellente activité physique qui fa-vorise un mode de vie sain.

Les plantes et le jardinage,c’est bon pour le bon air... et le bonheur!

Sais-tu qu’il y a plusieurs catégories de plantes?

Peux-tu m’en nommer 2?

Il y a les arbres, les arbustes, les conifères, les vivaces, et les plantes annuelles.

• Y a-t-il un jardin chez toi?

• Qui en prend soin?

• Le trouves-tu joli? Quelle est ta couleur préférée dans le jardin?

• Toi, aimes-tu jouer dans la terre?

• Quelle sensation éprouves-tu lorsque tu as les mains dans la terre?

FAIRE CONNAÎTRE LES GRANDES CATÉGORIES DES VÉGÉTAUX

(P.4 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)

QUESTIONS AUX ENFANTS

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LES ARBRES

Ce sont de très grandes plantes qui possèdent un tronc, des branches et des feuilles. Leur tronc est fait de bois et recouvert d’écorce. L’écorce joue le même rôle que la peau, elle protège l’intérieur de l’arbre. La plupart des arbres vivent très longtemps, et peuvent devenir très hauts et très gros. Ils produisent beaucoup d’oxygène.

* Faites faire un cercle à l’enfant avec ses bras pour lui montrer que, parfois, on n’arrive pas à faire le tour du tronc avec nos bras, tellement l’arbre est gros.

LES ARBUSTES

Ils sont composés de bois, comme les arbres, mais ils sont beaucoup plus petits et ont plusieurs petits troncs qui poussent ensemble à partir du sol. Sur chaque petit tronc, il y a de courtes branches recouvertes de feuilles, parfois grandes, parfois très petites. Il arrive souvent que les arbustes fleu-rissent. Ce sont des plantes qui vivent plusieurs années.

LES CONIFÈRES

Je suis certain(e) que tu peux me nommer au moins un conifère. Il y en a beaucoup à Noël!

Le sapin, le pin, l’épinette… Les conifères sont soit grands comme les arbres, soit plus petits, comme les arbustes. Leur tronc est aussi en bois recouvert d’écorce. Ils sont différents de la plupart des autres plantes parce que leurs feuilles, qu’on appelle aiguilles, ne tombent pas à l’automne; elles restent sur le conifère même l’hiver.

Trouves-tu que c’est joli un grand conifère couvert de neige?

LES VIVACES

Ce sont des plantes, grandes ou petites, qui repoussent chaque année, grâce à leurs racines qui résistent au froid de l’hiver. Les tiges, les feuilles et les fleurs des plantes vivaces meurent avant l’hiver, mais pas les racines. Ces plantes dor-ment en hiver et se réveillent au printemps; elles hibernent comme les ours.

Chaque année, elles refont de nouvelles tiges et de nou-velles fleurs. Leurs racines peuvent vivre plusieurs années, si on en prend bien soin.

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Peux-tu me nommer une plante vivace?

Les marguerites, les pivoines, la lavande, les fougères, la pelouse.

LES PLANTES ANNUELLES

Leur nom dit bien de quel type de plante il s’agit. «Annuelles» veut dire qu’elles ne vivent qu’une année. Elles fleurissent vraiment beaucoup, comme le tournesol ! Les annuelles sont très colorées et il y en a des milliers de variétés. Comme il faut les changer chaque année, on peut en essayer plein de différentes et choisir nos préférées. Ça nous fait un nouveau jardin chaque année !

LES PRINCIPALES PARTIES D’UNE FLEUR (P.5 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)

Tige

Graines

Pétales

Feuilles

Fleur de tournesol

Racines

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Connais-tu le tournesol?

Provenance

Le tournesol est originaire du Pérou et du Mexique. Il adore le soleil et la chaleur.

Le nom français du tournesol est formé du verbe tourner et du mot soleil, parce que cette plante, souvent appelée soleil des jardins, se tourne toujours vers le soleil pour le saluer. Quand le soleil change de position dans le ciel, le tournesol le suit, il bouge tout seul !

Utilisation horticole

Au début, le tournesol était cultivé pour ses graines riches en huile. On les pressait pour en extraire une huile déli-cieuse et très bonne pour la santé. Les graines elles-mêmes sont aussi très bonnes à manger.

C’est aussi une plante très utile dans l’alimentation des animaux (plante fourragère) et des oiseaux, qui raffolent de ses graines.

En horticulture ornementale, on sème les tournesols pour la beauté de leurs fleurs. Ses grandes fleurs ressemblent à des soleils, qui illuminent les jardins. Il y en a de toutes les tailles et de plusieurs couleurs. Parfois, une seule graine de tournesol peut donner un plant haut de 3 mètres et cer-taines autres graines donneront de petits soleils hauts de 20 cm.

La grande fleur du tournesol que tu vas semer aujourd’hui est jaune au cœur noir. Le plant aura entre 20 et 30 cm de hauteur. C’est un tournesol miniature qui prendra 7 jours avant de germer, c’est-à-dire avant que la tige com-mence à pousser, et 50 jours avant de fleurir. Il te faudra donc être patient et très attentif à ses besoins tout au long de sa croissance.

DISTRIBUTION DU MATÉRIELDE PLANTATION

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• Vérifie chaque jour l’arrosage. Si tu trempes le bout de ton index dans le terreau et qu’il semble sec, il faut l’arroser. S’il est humide, attends et véri-fie le jour suivant.

• Garde toujours ton pot au soleil et à la chaleur (pas trop chaud par contre sinon ta plante va vite dépérir).

• Tourne ton pot tous les 4 à 5 jours pour obtenir des plants bien droits.

• 10 jours après la germination, élimine le plant le plus faible en le coupant à la base pour favoriser le développement d’un plant unique et vigoureux.

ÉTAPES DE PLANTATION(P.6 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)

LES BESOINS DE TON TOURNESOL(P.7 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)

1. Ouvre le sachet et verse délicatement la

terre dans le pot.

3. Égalise la terre et fais

2 trous assez grands et

profonds pour y mettre tes graines.

5. Tasse délicatement la

terre avec les doigts et arrose

en profondeur avec de l’eau

tiède.

2. Mouille un peu la terre sans la détremper.

4. Place bien à plat tes graines au fond de chaque trou et recouvre-les de terre.

6. Place ton pot à la lumière et à la chaleur.

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As-tu aimé ton expérience?

Te sens-tu capable de prendre la responsabilité de ta plante?

Je tiens à te féliciter pour le beau geste de générosité que tu as fait aujourd’hui. Grâce à toi, des enfants malades pourront être soignés.

Je suis très fier(e) de toi.

Tous ensemble, on s’applaudit, et on chante la chanson du tournesol…

CHANSON DU TOURNESOL(sur l’air de Savez-vous planter des choux?)

Savez-vous planter des grainesÀ la mode, à la modeSavez-vous planter des grainesÀ la mode de chez nous

Il faut leur creuser un trouÀ la mode, à la modeIl faut leur creuser un trouÀ la mode de chez nous

On les place bien au fondÀ la mode, à la modeOn les place bien au fondÀ la mode de chez nous

On les recouvre de terreÀ la mode, à la modeOn les recouvre de terreÀ la mode de chez nous

On tasse bien avec les mainsÀ la mode, à la modeOn tasse bien avec les mainsÀ la mode de chez nous

On les arrose bien souventÀ la mode, à la modeOn les arrose bien souventÀ la mode de chez nous

Voilà tout ce qu’il leur fautÀ la mode, à la modeVoilà tout ce qu’il leur fautPour qu’elles germent comme il faut

RETOUR SUR LES OBJECTIFS AVEC LES ENFANTS