guide bettane et desseauve 2017 patrimoine des terroirs

6
Selection Guide Bettane et Desseauve 2017 Patrimoine des Terroirs ( Association éthique de 30 vignerons - DIRECT PROPRIETES / DIRECT DOMAINES ) 7 rue Valentine Besson - 25310 HERIMONCOURT TEL : +33.3 81 91 84 30 / +33.6.87.46.16.20 EMAIL : [email protected] BLOG : www.patrimoinevin.canalblog.com

Upload: alain-vautherot

Post on 13-Jan-2017

35 views

Category:

Food


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: Guide bettane et desseauve 2017   patrimoine des terroirs

Selection Guide Bettane et Desseauve 2017

Patrimoine des Terroirs ( Association éthique de 30 vignerons - DIRECT PROPRIETES / DIRECT DOMAINES )

7 rue Valentine Besson - 25310 HERIMONCOURTTEL : +33.3 81 91 84 30 / +33.6.87.46.16.20 EMAIL : [email protected] BLOG : www.patrimoinevin.canalblog.com

Page 2: Guide bettane et desseauve 2017   patrimoine des terroirs

Crémant d'Alsace D’Alsace brut Rosé 2013Arômes fleurs sauvages et ronce, très agréables, bouche élégante,équilibre digeste, désaltérant. Note: 14.0Apogée: de 2015 à 2020

sylvaner Fraîcheur Gourmande 2014Très floral, intense, bouche élancée et nerveuse, acidité mûre, droitet élégant. Note: 14.5Apogée: de 2016 à 2022

Frankstein riesling Grand Cru 2014Fruité mûr, bouche puissante et saline mais avec un petit manque detension. Note: 14.5Apogée: de 2016 à 2024

riesling Quintessence 2012Belle élégance en bouche, harmonieux et droit, une légère rondeursur la finale mais de la fraîcheur. Note: 13.0Apogée: de 2014 à 2017 Exemple de visuels

Saint-Véran Au Brulé 2014Son fruité jaune traduit de la générosité et de l’amplitude. Vin facilequi a de la tenue, il n’en a pas moins une vraie typicité. Note: 14.5Apogée: de 2016 à 2019

Pouilly Fuissé Quintessence 2014Des arômes floraux très expressifs, le nez est élégant. Son aspectsolaire avec un léger boisé signent un caractère crémeux. Note: 14.0Apogée: de 2016 à 2020

Pouilly Fuissé Ancestral 2014Très mûr, il est carré et costaud avec les épaules larges. La finale estpoivrée, avec beaucoup de présence. Vin de gastronomie. Note: 16.0Apogée: de 2016 à 2020

Pouilly Fuissé Authentique 2014Ses senteurs évoquent l’odeur du sol après la pluie, en bouche il estsalin, droit et tendu, dans un style à la mode qui le rend pluscommun. Note: 13.5Apogée: de 2016 à 2020

Exemple de visuels

Page 3: Guide bettane et desseauve 2017   patrimoine des terroirs

Champagne Brut Prestige ( Fil de Brume)Nez d’agrumes, bouche fraîche et florale avec une vivacité équilibrée.Note: 14.5

Champagne Brut Les Grands Nots 2005Bon assemblage, meunier, pinot noir et chardonnay, avec un fruitébien en évidence et un dosage équilibré. Note: 15.5

Champagne Rosé ( Les desoous de la Cabane)Accents de fraise, intensité de fruits rouges équilibrée, finale toute endentelle. Note: 15.5

Exemple de visuels

Condrieu 2014Nez floral et fin, assez pur, tendre, ne pas trop faire vieillir. Note: 14.0Apogée: de 2016 à 2018

Saint Joseph 2014Joli fruité gourmand, bouche souple et juteuse, agréable. Note: 14.5Apogée: de 2016 à 2024

Saint Joseph La Côte 2014Fruité mûr, bouche ronde et bien construite, toucher velouté,agréable. Note: 15.0Apogée: de 2016 à 2024

Exemple de visuels

Lubéron Cuvée su Solstice rosé 2015Le nez et la bouche sur les fruits et les épices font place à une finaled-une belle vivacité. Note: 13.0Apogée: de 2016 à 0

Page 4: Guide bettane et desseauve 2017   patrimoine des terroirs

Cotes du Vivarais 2014Souple et gouleyant, un superbe vin de carafe. Juteux, rond et trèsfruité, sur la cerise, la myrtille et les épices. Note: 13.5Apogée: de 2016 à 202

Cotes du Vivarais L’intemporel 2015Nez sur le cassis et les fruits noirs, dense en bouche, l?élevage se faitsentir mais reste bien intégré. Très long, sur le fruit. Note: 14.5Apogée: de 2016 à 2022

Cotes du Vivarais 2013 Cuvée RomainLong, sur la cerise, c’est un vin de plaisir bien fait, qui manque un peude fraîcheur mais dispose de tannins serrés qui équilibrent. Note:13.5Apogée: de 2016 à 2020

Exemple de visuels

Bandol Rosé 2015Dans la lignée du rosé léger de Provence. Note: 13.0Apogée: de 2016 à 2017

Bandol Rosé Jardin du Soleil 2015Souplesse et buvabilité. Note: 13.0Apogée: de 2016 à 2017

Bandol Tradition 2014La cuvée la mieux réussie de ce jeune domaine, soyeuse et élégante,encore un peu trop dominée par l’élevage. À carafer. Note: 15.0Apogée: de 2016 à 2024

Exemple de visuels

Page 5: Guide bettane et desseauve 2017   patrimoine des terroirs

Jurancon sec confluence 2015Première cuvée de jurançon sec, confluence est un vin simple etdigeste, dominé par des notes de pêche et de citron. Il se goûte déjàtrès bien. Note: 14.0Apogée: de 2016 à 2021

Jurançon Hors Piste 2014D’une robe vieille or, le nez est très complexe, il libère des notes defruits exotiques, d’abricot, avec des touches de fleurs blanches, le vinest sirupeux, une liqueur tapisse la bouche avec délicatesse, l?aciditétrès fine et bien intégrée évite toute lourdeur, la finale longue etsomptueuse rappelle la tarte à l’abricot. On est hors des sentiersbattus pour cette cuvée hors-piste, réalisée à partir des cépagescamaralet et lauzet botrytisés. Rare. Note: 18.0Apogée: de 2016 à 2027

Jurançon Toute une Histoire 2014Le nez est complexe et intriguant, avec des notes d?ananas et decrème brûlée, la bouche est volumineuse, riche et savoureuse. Note:14.5Apogée: de 2016 à 2022

Jurançon Pas de Deux 2014On retrouve dans ce pas de deux toute l?intensité aromatique desvins du domaine, des arômes précis de citron confit, la liqueur tapissela bouche mais le vin reste très équilibré. Un jurançon doux,démonstratif et gourmand. Note: 16.0Apogée: de 2016 à 2024

Jurançon Pierre de Lune 2015Un superbe nez précis et aromatique de pêche et d’agrumes, labouche n’est pas en reste, très volumineuse, l’acidité rafraîchissanteet fondue dans une matière concentrée. Superbe style extraverti.Note: 16.0Apogée: de 2016 à 2023

Jurançon Pierre de Lune 2014Ce jurançon présente une texture grasse parfaitementcontrebalancée par une fine acidité, l?élevage en barrique est encoreassez perceptible mais le vin possède la matière pour l?absorber.Note: 15.0Apogée: de 2017 à 2023

Exemple de visuels

Page 6: Guide bettane et desseauve 2017   patrimoine des terroirs

Vouvray sec cuvée amédée 2014Un beau classique de l’appellation, par sa tension et son équilibre.Note: 14.0Apogée: de 2016 à 2026

Vouvray fines bulles 2009La plénitude de l’année se retrouve dans une bulle inspirée par leboudoir, les fruits jaunes. Beau travail qui montre le potentiel decette appellation dans les effervescents si typiques, potentiellementtrès ronds que peut conférer le chenin. Note: 14.5Apogée: de 2014 à 2016

Exemple de visuels