Con sempre maggior decisione, anche nel mondo del vino, il biologico si sta ritagliando il suo spazio sugli scaffali di Gd e Do. Le etichette bio hanno fatto registrare nel 2016 una crescita a due cifre davvero significativa per un mercato, di fatto, ancora giovane: in Grande distribuzione, lo scorso anno, segnato un +25,7% a volume (dati Iri, totale Italia Ipermercati + Supermercati + Libero servizio piccolo, anno terminante 1° gennaio 2017), con oltre 2 milioni e mezzo di litri venduti, e un +36,1% a valore, per complessivi 15 milioni di euro. Da segnalare, in particolar modo, gli incrementi della categoria spumanti, che oggi genera in Gdo un giro d'affari di 2,6 milioni di euro (+26,2%' nel 2016 sull'anno precedente). "Volumi e fatturati sono in crescita", sottolinea Virgilio Romano, Client Solutions director Iri, commentando i dati di mercato. "Proprio come i prezzi, in incremento di circa l'8% e con una media che si attesta oltre i 4 euro per i fermi e 7 euro per gli spumanti. Tendenze che hanno portato al crescente interesse di aziende e distribuzione verso questa tipologia di prodotto". L'andamento positivo sembra confermarsi anche nel 2017, come evidenziano le elaborazioni Ismea su dati Nielsen relative al primo semestre e dove si segnala un vero e proprio boom per la categoria. Se, infatti, l'incremento generale nei consumi bio si è attestato al +10,3% rispetto allo stesso periodo nel 2016, per il vino la crescita nelle vendite nei primi sei mesi ha registrato un impressionante + 108%. Numeri più che positivi, a cui corrisponde anche Taumento della superficie vitata bio in Italia, che nel 2016 ha segnato un ulteriore sviluppo del +23,8%. Quella che segue è una panoramica delTofferta bio dedicata alla Gdo, mix tra autoctoni e vini internazionali. Una passerella delle principali etichette dedicate alla Distribuzione moderna, che non possono mancare sugli scaffali di ogni punto vendita. Guida buyer NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Chicliibio' Trebbiano d'Abruzzo Don Bio Vegan VITIGNI Trebbiano. ZONA DI PRODUZIONE Abruzzo. GRADAZIONE ALCOLICA 12% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo pi agl ieri no tenue con riflessi verdognoli. Olfatto: fresco, delicato e fruttato. Gusto: asciutto, sapido, armonico. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Fiori di zucca fritti, insalata di amaranto e mela verde. Servire a una temperatura tra 10 e IZ'-C. FORMATO 0.75 It CERTIFICAZIONE Bio e Vegan. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Chichibio' Pecorino Terre di Chieti Igp Bio Vegan VITIGNI Pecorino. ZONA DI PRODUZIONE Abruzzo. GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo plaglierino vivace. Olfatto: ampio, con note fruttate di pesca e albicocca, fiori bianchi e finale balsamico. Gusto: fresco, minerale e ben equilibrato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Lasagna alle zucchine, quiche di porro. Servire a una temperatura tra 10 e 12aC. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Bio e Vegan. Amatnciana vegetale e arrosto di lupino con patate. Servire a una temperatura tra 18 e 20° C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE ; Bio e Vegan. pieno, armonico e gradevolmente tannico. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Montepulciano d'Abruzzo. ZONA DI PRODUZIONE Abruzzo. GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso porpora. Olfatto: intenso, gradevole, sentori di frutti a bacca rossa, amarena e spezie. Gusto: NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Chichibio' Montepulciano d'Abruzzo Dop Bio Vogar VITIGNI CODICE CITRA wm/w nitrii it TERRE DA VINO NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Barbera d'Asti Docg Biologico VITIGNI 100% Barbera. ZONA DI PRODUZIONE Monferrato. GRADAZIONE ALCOLICA 13.50% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Rosso rubino intenso, dal profumo vinoso, ben equilibrato con note di frutta, come ribes rosso e fragola. In bocca ò secco, con piacevole acidità c buon corpo. Alcune sfumature di liquirizia e mirtillo. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Si abbina a salumi e affettati assortiti, bollito misto, formaggi anche di media stagionatura. Servire a 16 -1 X°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 20mila FORMATO 0,75 li CERTIFICAZIONE Tcea. MONTELVINI NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Pro secco Doc Biologico Extra Dry 'Collezione Pluma- ge' VITIGNI 100% Glera. ZONA DI PRODUZIONE Veneto. GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%. Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Il colore è giallo paglierino, il profumo floreale cd intensamente fruttato che ricorda i fiori d'acacia, il glicine, la mela selvatica, il miele di montagna. 11 sapore fresco, leggero c brioso simbolo del bere semplice, ma raffinato. Il perlage è fine e persistente. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Si abbina ai crostacei, ai pesci leggeri e ai molluschi. È ottimo anche come aperitivo. Servire a 6°C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Ccpb approvata il 21 Marzo 2016. CASA VINICOLA NATALE VERGA NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Nero d'Avola Terre Siciliane Igt vino biologico VITIGNI 100% Nero d'Avola. ZONA DI PRODUZIONE Regione Sicilia, GRADAZIONE ALCOLICA 13,5%.' Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino, dal profumo speziato. Sapore tipico, sapido e di grande struttura. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ottimo con piatti di carne rossa. Temperatura di servizio consigliata 16-18°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 250mila FORMATO 0,75 It CERT1FIC AZION E TT RIO 015-S07-I5/R9-2. BORTOLOMIOL www.bortolomiol.com NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'B - Bortolomiol' Valdobbiadcnc Prosccco Superiore Docg Brut Mille siina to VITIGNI Gl era (già conosciuto come Prosecco). ZONA DI PRODUZIONE Colline di Valdobbiadcnc. GRADAZIONE ALCOLICA 11,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino. Perlage: fine e persistente. Bouquet: delicato, fruttato ed aroma ti- ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Adatto ad abbinamenti con frutti di mare c risotti. Servire a una temperatura di 6-8°C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Protocollo di gestione interna 'Green Mark', disciplinare che, attraverso una serie di indica/io ni tecniche a cui i conferitori si devono attenere, mira al miglioramento qualitativo dei prodotti allo stesso tempo a una gestione dei vigneti che abbia il minimo impatto sull'ambiente. CERTIFICAZIONE Protocollo di gestione interna 'Green Mark', disciplinare che, attraverso una serie di indicazioni tecniche a cui i conferitori si devono attenere, mira al miglioramento qualitativo dei prodotti e allo stesso tempo a una gestione dei vigneti che abbia il minimo impatto sull'ambiente. FORMATO 0.75 It annonico e vellutato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Delizioso come aperitivo, è un eccellente vino da conversazione. Servire a una temperatura di 6-8°C. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'B - Bortolomiol' Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Millesimato VITIGNI Glera (già conosciuto come Prosecco). ZONA DI PRODUZIONE Colline di Valdobbiadene. GRADAZIONE ALCOLICA 11,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino con riflessi verdi. Pcrla- ge: fine e persistente. Bouquet: delicato, fruttato ed aromatico. Sapore: fresco, caratteristico. MADONNA DEI MIRACOLI SOC. COOP NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE: 'Sunelle' Montepulciano d'Abruzzo Biologico VITIGNI 100% Montepulciano bio. ZONA DI PRODUZIONE Vigneti situati nelle colline del comune di Casalbordino (Ch). GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Intenso ed ampio, fruttato, con sentori di frutti rossi, c floreale con sentori di viola. Armonico, pieno, morbido, di buona corposità, ricorda al palato i protumi della trutta matura. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Classico è l'abbina mento agli arro Stic ini di pecora o alle co- stolcttc di agnello. Ma anche ad antipasti a base di salumi, primi elaborati e della tradizione. Servire a 18-20CC, avendo cura di arieggiare il vino prima del consumo. FORMATO 0,75 It CLRT1F1C AZIONE Biologico e Vegan Ok. MONT'ALBANO ESSE PI www.montalbanobio.it NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Merlot. Doc Friuli biologico VITIGNI 100%.. Merlot. ZONA DI PRODUZIONE Friuli Venezia Giulia. GRADAZIONE ALCOLICA 12% Voi. NOTE ORGANOLETTIC H E Vinti fresco fruttato, di nersistenza. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Da degustare con antipasti caldi o primi piatti importan ti, secondi vegetariani, formaggi a media stagionatura e carni bianche. Da non trascurare la pizza. Servire a temperatura di 14-16°C. BOTTIGLIE PRODOTTE Circa 60mila l'anno FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Ccph. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Pinot grigio Doc Friuli biologico VITIGNI 100%. Pinot grigio. ZONA DI PRODUZIONE Friuli Venezia Giulia. GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Vi no fre sco fr utt ato, d i b uo na s tr utt ura. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Da degustare con antipasti o primi piatti saporiti, secondi vegetariani e formaggi a media stagionatura. Servire a temperatura di 10-12°C. BOTTIGLIE PRODOTTE Circa 120mila ranno FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Ccpb. BARONE MONTALTO baronemontalto.wine/it CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE w w w.valdoca .corti NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Vino bianco fri zzante Veneto Asolo Prosecco Docg VITIGNI Glera da agricoltura bio. ZONA DI PRODUZIONE A re a A s o 1 o Prose e co Docg. GRADAZIONE ALCOLICA 11% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Vino in costante evoluzione, profumi freschi e fruttati nei primi mesi e più intensi dopo il primo anno di vita. Gusto sapido, retrogusto persistente con leggero sentore di crosta di pane. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Perfetto abbinato alle carni bianche in genere c al pesce. BOTTIGLIE PRODOTTE 31 mila FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Suolo e Salute. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Cataratto Bio Terre Siciliane Igt VITIGNI 100% Catarratto. ZONA DI PRODUZIONE Valle del Belice, Sicilia. GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Giallo paglierino intenso, al naso note di melone giallo e bianco e mela. Al gusto è un vino di medio corpo e si percepiscono sentori di melone e pesca bianca. Una buona minerai ita bilancia le note di vaniglia portate dall'invecchiamento in barrique francesi. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Perfetto accompagnamento per antipasti di pesce a base di pesce spada, zuppe di pesce, crostacei e pecorino stagionato. Servire a 10- 12°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 30mila . FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Icca. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Nero d'Avola Bio Terre Siciliane Igt VITIGNI 100% Nero d! Avola. ZONA DI PRODUZIONE Agrigento, Sicilia. GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Rosso intenso con riflessi violacei, al naso un mix di ciliegie c lampo ri i. A1 g u s to vengono ri prese le sensazioni olfattive, sorrette da una buona acidità. Un vino di medio corpo, con tannini sottili e un finale speziato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Perfetto con carne alla griglia, spaghetti al pesto e pecorino stagionato . Servire a 16-18°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 30mila FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Icea. VINICOLA DECORDI DEL BORGO IMPERIALE - CORTESOLE www.decordi.it - www.suDerbio.info NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Lambnisco Mantovano Doc VITIGNI Lambnisco Maestri, Marani e Viadanese. ZONA DI PRODUZIONE Man to v a. Lombardi a. GRADAZIONE ALCOLICA 8,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei. Profumo: vinoso con spiccate note di frutti di bosco. Gusto: dolce, fruttato e persistente, di grande bevibilità. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO: Vino da tutto pasto, ideale con salumi e piatti tipici italiani. Ideale servito fresco a una temperatura di circa 10-12°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 1 Ornila FORMATO 0,75 It CERTI FIC AZIONE IT-B10-007, Bio Agri Ccrt, Fsc, Doc NOME DEL VINO E DENOMINAZIONI Grillo Pinot grigio - Terre Siciliane Tgt VITIGNI Grillo, Pinot grigio. ZONA DI PRODUZIONE GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino. Profumo: note d meloni maturi c mele appena raccolte. Gusto: intenso, armonico e ben strutturato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ottimo per accompagnare risotti, pasta t piatti a base di pesce. Ideale servito fresco ad una temperatura di circa 8-10oC. BOTTIGLIE PRODOTTE 5 Ornila FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE IT-B10-007, Bio Agri Ccrt, Fsc, Igt. AGRIVERDE www.asriverde.it NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Natuni' Montepulciano d'Abruzzo Doc VITIGNI 100% Montepulciano d'Abruzzo (da coltivazione biologica). ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Chieti, Abruzzo. GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino con ampia e consistente tonalità viola. Profumo: intenso e armonico. .Sapore: austero e corposo. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Salumi, primi piatti, arrosti e formaggi. Ser- | vi re a 16°C. hm FORMATO it CERTIFICAZIONE / #j| Certificazione Bio-Vegan da Tcea. GRUPPO CEVICO - DUE TIGLI www.gruppocevico.com NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'B.lo - BPuntoTo" Sangiovese Romagna Doc biologico VITIGNI Sangiovese. ZONA DI PRODUZIONE Emilia Romagna. GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE C ol o re ro s so. P rofu m o d i v i ol etta, c i I i eg i a s el v at i c a e una nota leggera di spezie. Al palato, di medio corpo, fresca acidità e morbidi tannini. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DISERVIZIO é i Da servire a 16-180C. Si abbina con primi piatti della cucina tradizionale, arrosti, carni alla griglia, cacciagione e I li l forni aggi stagionati. BOTTIGLIE PRODOTTE M FORMATO I ^ 0,75 It I K in NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'B.lo - BPuntoIo' Trebbiano Romagna Doc vino spumante biologico VITIGNI Trebbiano. ZONA DI PRODUZIONE Emilia Romagna. GRADAZIONE ALCOLICA 12% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore paglierino chiaro, profumo fresco e gradevole, delicatamente fruttato, sapore pieno, di consistenza cremosa e una finitura persistente. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Da servire fresco, a 10-12°C, come delicato aperitivo. Ideale abbinato a formaggi, pesce e primi piatti delicati. BOTTIGLIE PRODOTTE 20mi la FORMATO 0.75 It NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Naturo' Passerina Tgp Terre Di Chieti VITIGNI 100% Passerina (da coltivazione biologica). ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Chieti, Abruzzo. GRADAZIONE ALCOLICA 13% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: fine e fruttato con sentori agrumati di pompeimo rosa c presenza esotica di papaya. Sapore: avvolgente c persistente, con un finale piacevolissimo di fratta bianca ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Aperitivi e piatti della cucina marinara. Servire a 10°C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Certificazione Bio-Vegan da Tcea. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Sane ri spi no Bio' Sangiovese Merlot Cantine Ronco VITIGNI Sangiovese, Merlot. ZONA DI PRODUZIONE Emilia Romagna. GRADAZIONE ALCOLICA 11,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Vino dal colore rosso acceso, dal profumo vinoso e leggermente erbaceo, con sentore di viola e dal sapore pieno, con retrogusto piacevolmente amarognolo. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Vino da tutto pasto, ideale con i primi piatti saporiti, le carni arrosto e alla griglia. BOTTIGLIE PRODOTTE 3 Ornila FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Ccpb. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Sanerispino Bio' Trebbiano Igt frizzante Cantine Ronco VITIGNI Trebbiano biologico. ZONA DI PRODUZIONE Emilia Romagna. GRADAZIONE ALCOLICA 11,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Vino dal colore giallo chiaro, con riflessi verdognoli, dal profumo delicato, con sentore di fiori bianchi c dal gusto fresco e leggermente fruttato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Da servire fresco a 8-10°C. Ideale come aperitivo, con salatini, con primi piatti delicati e antipasti di pesce. BOTTIGLIE PRODOTTE 40mila FORMATO 0,75 It CERT1FTC AZIO N E Ccpb. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Zetis' Spumante Metodo Martinetti Biologico VITIGNI 100% Pecorino (da coltivazione biologica). ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Chieti, Abruzzo. GRADAZIONE ALCOLICA 12%; Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Spuma: perlagc continuo a grana finissima. Colore giallo paglierino, luminoso, brillante. Profumo: bouquet finemente speziato, floreale, di grande mineralità. Sapore: ampio ed equilibrato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Eccellente come aperitivo. Si abbina a piatti di mare e pasticceria da forno. Da servire a una temperatura di 8-10°C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Certificazione Bio-Vegan da Icea. MIONETTO www .mionetto .corri NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Prosecco Doc Bio Extra Dry 'Linea Prestige Collectioir VITIGNI 100% Gl era. ZONA DI PRODUZIONE Area del Prosecco Doc. GRADAZIONE ALCOLICA 11% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Spumante dal perlage persistente e cremoso, che mescola profumi di fiori di acacia con generose note di mela Golden, ananas e arancia. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Delizioso come aperitivo ed eccellente in abbinamento con le carni bianche, pesce fresco c risotto. Servire a una temperatura tra 6 e 8°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 193.716 (dato 2016) FORMATO n 7s it LA CANTINA PIZZOLATO www.lacantinaDizzolato.com NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Cabernet Venezia Doc 'Settimo Podere' VITIGNI 100% Cabernet Sauvignon. ZONA DI PRODUZIONE Villorba (Tv). GRADAZIONE ALCOLICA 12% Voi. NOTE ORG ANOLETT1CHE Rosso scuro intenso. Lievemente erbaceo, ricorda la violetta. Vinoso, ricorda i frutti a bacca rossa e la confettura di more. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ideale con piatti saporiti vegetariani c/o vegani, come zuppe di legumi. Servire a 16-18° C. BOTTIGLIE PRODOTTE 2.520 FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Biologica e Vegan Friendly. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Chardonnay Venezia Doc 'Settimo Podere' VITIGNI 100% Chardonnay. ZONA DI PRODUZIONE Villorba (Tv). GRADAZIONE ALCOLICA 12% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Giallo paglierino. Invitante, discreto c morbido con un'acidità equilibrata. Fruttato, maturo, floreale ricorda il tiglio e il geranio, con evidenti sentori di mandorle tostate, fieno secco c crosta di pane. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ideale con piatti light vegetariani e/o vegani come insalate estive o zuppe raffinate di verdure. Servire a 10-12° C. BOTTIGLIE PRODOTTE 1.260 FORMATO 0,75 11 CERTIFICAZIONE Biologica e Vegan Friendly. DONELLI VINI www.donellivini.it NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Lambrusco Reggiano Doc Biologico VITIGNI 65% Lambrusco Marani, Maestri e Montericco, 10% Lambrusco Salammo, 10% Lambnisco Grasparossa c 15% Anccllotta. ZONA DI PRODUZIONE Comuni di Reggio nell'Emilia, Emilia Romagna. GRADAZIONE ALCOLICA 9% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso con riflessi viola. Profumo: ampio e persistente, floreale con sentori di fragola. Sapore: il gusto è fruttato c persistente, di spiccata freschezza, ed c ben bilanciato. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ideale per accompagnare le pietanze della cucina emi- l liana, in particolare cappelletti in brodo c paste ripiene. Perfetto nell'abbinamento con arrosti e bolliti. Servire a Ì0-12°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 3 Ornila FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Certificato biologico Icea. VILLA SANDI www.lagioiosa.it NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Asolo Prosccco Spumante Docg Extra Dry Millcsimato 'Biodiversity Friend' La Gioiosa. VITIGNI Gl era. ZONA DI PRODUZIONE Tenuta aziendale nel territorio della Docg Asolo coltivata secondo i rigorosi parametri previsti dalla certificazione Biodi versity Friend. GRADAZIONE ALCOLICA 11% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Ha un colore giallo paglierino scarico, perlage fine c persistente, al bouquet è intensamente fruttato con evidenti note di mela Golden matura. Piacevole ed elegante la nota floreale che ricorda i fiori d'acacia. Al gusto c fresco, leggermente abboccato, morbido su fondo sapi do con liliale piacevolmente fruttato e armonico. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ottimo aperitivo e come accompagnamento per piatti di pesce e primi a base di erbe spontanee. Servire a una temperatura di 6-8° BOTTIGLIE PRODOTTE 100 nula FORMATO 0,7511. CERTIFICAZIONE Certificato 'Biodiversity Friend' dell'ente World Biodiver- sity Association, che attesta l'utilizzo di buone pratiche, sostenibili e a ridotto impatto ambientale, nella conduzione dei vigneti, allo scopo di presentare la biodiversità, ovvero l'insieme di specie animali e vegetali che vivono in un dato ambiente. CANTINE RIUNITE & CIV www-riiinitedvjcom - www.vinirighi.con] www.cantinemaschio.it NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Righi' Lambrusco di Modena Doc Semisecco Biologico VITIGNI Lambrusco Salammo, Grasparossa, Marani e Maestri. 7 n nt a ni penni i y iONu Provincia di Modena, Emilia Romagna. GRADAZIONE ALCOLICA 10% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Si presenta con una spuma rossa, con colore di un rosso rubino intenso che anticipa sentori di frutti di bosco dalle lievi note speziate. Al palato si percepisce un gusto pieno, fresco e persistente con un'acidità ben equilibrata. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Si abbina a piatti di salumi c formaggi mediamente stagionati. Ma anche con primi piatti saporiti, risotti, carni in umido cd arrosti. Servire a temperatura di 12- !4°C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Biologico. CANTINA TOLLO NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Trebbiano d'Abruzzo Dop Biologico VITIGNI 100% Trebbiano ZONA DI PRODUZIONE Tollo, Ortona, Canosa Sannita. Orsogna, Chicti. GRADAZIONE ALCOLICA 12,50% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Non essendo filtrato può presentare una leggera velatura. Odore fruttato, con fini note floreali e minerali. Sapore di media corpo, delicato, sapido con retrogusto di mandorla. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ottimo come aperitivo e con tutta la cucina marinara, carni bianche c formaggi freschi. Da servire a 12°C. BOTTIGLIE PRODOTTE 5 Ornila FORMATO 0,75 It C ERT1F1C AZIONE Biologico. F.LLI BONELLI www.i'sintinphrmplli il NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Barbera Doc Colli Piacentini VITIGNI 100% Barbera. ZONA DI PRODUZIONE Val Trebbia, in provincia di Piacenza. GRADAZIONE ALCOLICA 12% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Tipologia: tranquillo. Colore: rosso carico. Profumo: netto cd elegante, ha sentori di frutta f re s c a a b acc a ro s s a. S apo re : pulì to, d i medio corpo, è percettibile Tacidità tipica del vitigno. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Salumi c primi piatti con sugo di carne. Servire a temperatura di 16-18°C. BOTTIGLIE PRODOTTE Dato oscillante tra 15mila c 20mila FORMATO Bottiglia bordolese da 0,75 It CERTIFICAZIONE TtBio 006 -H2670. TOMMASI NATURAE www.tommasinaturae.com NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Poggio al Tufo - Il Cavaliere' Toscana Tgt VITIGNI Vennentino, Chardonnay. ZONA DI PRODUZIONE Maremma Toscana. GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: colore giallo paglierino con rillessi dorati. Profumo: al naso c intenso, ampio cd esprime note di frutta a polpa bianca, agrumi c leggeri toni minerali. Gusto: sapore asciutto c vivace, al palato c deciso cd equilibrato, con una spiccata mincralità c tendenzialmente sapido. Possiede una grande freschezza e una convincente bcvibilità. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Perfetto come aperitivo, primi piatti leggeri e pesce. Si abbina bene anche a carni bianche e insalate. Servire a temperatura di 8-10oC. BOTTIGLIE PRODOTTE 1 Ornila FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Biologico. VALDO SPUMANTI w w w.valdo .coni NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE Valdo Bio Pro secco Doc biologico Brut VITIGNI Glera Biologica. ZONA DI PRODUZIONE Area del Prosecco Doc. GRADAZIONE ALCOLICA 11% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino. Profumo: delicatamente fruttato e floreale. Gusto: armonico. asciutto, sapido e con retrogusto leggermente minerale. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Perfetto come aperitivo, trova il suo abbinamento ideale con piatti a base di pesce e risotti. Ottimo anche con sushi e sashimi. Servire alla temperatura di 6-8 C. BOTTIGLIE PRODOTTE Più di 75mila FORMATO 0.75 It NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Righi' Pignoletto Doc Biologico VITIGNI Grechetto Gentile. ZONA DI PRODUZIONE Emilia Romagna. GR ADAZIONE ALCOLICA 11% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Si presenta con una spuma briosa. Dal colore giallo paglierino brillante dai rillessi verdognoli, all'olfatto emergono sentori floreali e fruttati con note di mela. Al palato spicca un gusto intenso, fresco, armonico dal gusto lievemente amarognolo. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Ideale come aperitivo, con antipasti, primi pi atti, carni bianche, pesce, verdure, piatti freddi e formaggi freschi. Servire a temperatura di 8-lO'Cr FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Biologico. NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE 'Maschio' Pro secco Doc Extra Dry Biologico VITIGNI 85% Glera, 15% vitigni complementari ammessi dal Disciplinare. ZONA DI PRODUZIONE Vigneti coltivati biologicamente all'interno della Doc Prosccco. GRADAZIONE ALCOLICA 11% Voi. NOTE ORGANOLETTICHE Espressione di un territorio da anni conosciuto nel mondo, questo Pro secco Treviso Doc spumante biologico 'Maschio' è un vino bio ottenuto da uve coltivate attraverso severi disciplinari, seguendo un processo di vinificazione che mantenga immutate le caratteristiche organolettiche tipiche del vino e combinando la più antica tradizione con le più avanzate tecniche produttive. Visivamente presenta un colore giallo paglierino intenso, coadiuvato da una spuma vivace e da un per lag e fine. All'olfatto risaltano i sentori floreali di fiori bianchi che si intrecciano con un intenso profumo di frutta candita. Al palato si percepisce un gusto pieno e pulito, un retrogusto aromatico, che conferisce una sensazione di freschezza ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, e ideale a tutto pasto. Servire a temperatura tra i 6 e gli 8°C. FORMATO 0,75 It CERTIFICAZIONE Biologico.

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Vadobbijdcn. DuCG Prosocco Supor o c M Uos rnn#.o

Con sempre maggior decisione, anche nel mondo del vino, il biologico si sta ritagliando il suo spazio stigli scaffali di Gd e Do. Le eti-chette bio hanno fatto registrare nel 2016 una crescita adue cifre davvero significativa perun mercato, di fatto, ancora giovane: in Grandedistribuzione, lo scorso anno segnato un ~25,7% a volume(dati In, totale Itlia Ipermercati + Spennercati + Libero servizio piccolo,anno terminante I gennaio2017), con oltre 2milioni ernezzo di litri venduti, eun ~36,1% avalore,perconiplessivi 15 milioni di curo.Da segnalare,in particoiar mudu, gli incrementi della categoria spL1Imnt, che oggi generain Odo un giro «affari di 2.6 rnilioioi di euru(-i-26,2% ne]2016 sull'anno piecednt). e fatturati sono in sottolinea 'virgiLo Romano, Client solutioris drector lii,coirinientando i dati di mercato. 'Proprio come i prezzi,in incremento di circa l'8' e con una media che si attestaoltre 14 euro per ifeimi e 7 euro per gli spumanti. Tendenzeche hanno poriato al crescente interesse di aziende e distiThuzione verso questa tipologia di

L'andamento positivo sembra confermarsi anchenel 2017, come evidenziano le elaborazioni Ismea su dati Nielsen relative al primosemestre e dove si segnala un ero e proprio boom per la categoria. Se, infatti, l'incremento generale nei consumi bio siè attestato al+10,3% rispetto allo stessoperiodo nel 2016, per il vino La resciia nelle vendite nei primi sei mesi ha registrato un impressionante+108%. Numeri più che positivi, acui con-isponde anche l'aumento della superficie vitata bio in Italia, che nel 2016 ha segnato un ulte-riore sviluppo del +23,8c/.Quella che seguee una panoramica dell 'ofierta bio dedicata alla Gdo, mix tra autoetoni e vini internazionali. L na passerelladelle prInc-pali etichette dedicate alla Distribuzione moderna, che non possono mancare sugli scafiìli di ogni punto vendita.

IOSUTOT VAR,2o15-2OO4

4.7% +280%

EUROPA omiIiai dietffii I) /0

FEALIA on,iIii diott,i I I IO

u!eQNL lJI U-Ul. urepe tL'd a. U_O

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17-24

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+168%

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2015

114

10,2',

73'

119,

FJIC'iE 1I d d.

SOST EN IBILI lÀ,VINO EARTE

UN PERCORSOVIRTUOSO

DALLA TERRAALLA BOTTIGLIA

BORTOLOMIOL

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AGROALIMENTARE:I CONSUMIDELPRIMOSEMESTRE2017 -

LEVANDE ANALUOLICHEEALC0LIJ)E .99' -0,2

C E 010ASO EFOlTA I 6%) 6,7

17 040 5,52,3

NOTASSI (117%)

FRESCHE (1%)-1.3

0,2

1001Cl 81%) • 14

L,- [ 000 VAT (14,2%) -2,0 uuiSALUMI 5,0%) 2,7

0,9Liifl'l 10,3%)

.4.0

014 sOAVE GIOIA Ill,9%i

l, n parentesi - quote%talore -02 -0,0 -4.0 -2,0 0, 2,0 4.0 o 0 70So tot Speso agr,alirn 2016)

Bevande alcoliche analcoliche e vino

9,1

Altri prodotti -a innontari

13,3

Oli e grassi vegetalI

Frutta

1,8

OrtugOr

11,1uova frovrine

1,0

itt i

8,2

Darivati dei ceraull

14,4

- Carni

10,].

Salsi tr,

6.2

o denivoti

14,1

Fonte- ISMFu-Repest rennurnl egreallrnent,

IL BOOM DELVINOBIOLOGICOAtodanentodel cornparto onologcD ptesso Io Distribuzilne nioderna

no --o

1%RosuOO •

• 4%6141500%

Fo,,, ho _______________________ 09'.

19%Rosato 110

i E o 001'

•1011

Bis 160 2)01400

20., 0 230 40 00 0 1007 1203, 160'/, 552 00,

CODICE CITRAeDrs IO

NOME DEL a0113,0 E DE3,07e1INALIONEChiot b o Mrrrrzpotc .ioo dAbruzzo Doo Bio Vcgai

3,111(013,1Mooulrpolcizriod'AbrozzoZONA DI PROBLZIONEAbruzzo.GRADAZIONE NLCOLICA130- Voi.NOIE ORGANOLErIldulrColoro. rr'.',i porpora. 0)03 io: 00105700, grudzvinlz,senSori di frutti o b.,cca rosso. umoruouo spzoiz. Gusto;

pio o, Or flOrIj000glOi 070 1110110 1,111, 160

ABBUNAMENTI E TEMPERATURA

1)1 SER'. 1L1OAorotrtoizoz scgctuizt arroto do tuposrosou

POIvo. 9 or'iooau 1l;I lz,rtporaturo Ira 17 z2 '2.FORMATO0,75(ERTIFICA7IONE

Oli e Nego i.

Ih,sIa

NOME DEL NINO E DENOMINALIONJuCbiolrilro Trohhiaoo d'AlnIu000 Dolo BIO \'ogar

3, l'lIONE'TrrhhiuoZONA DI PRODUZIONE

AbruzzI,.

GRADAZIONE ALCOLICA''i- Voi

NOTE ORCANOI,FTTICHF,Coloro. giulllr piugliorino orDE 000 rifleroi

oordu,noit Oifattr; frcsuo. doltooto o frui aCo (toisrnusriorto stpido 000rOIliCO

ABBINAMENTI E TEMPERATURADI SERVIZIOFior, di tocco frilli, ioSalaIo di 2111280010o oocioscodc Sorvirs o un.r tcnnp000luru10v lOs i2'C. ________

O ORMArO07515

CERTIFICAZIONEBior\rgua. I'

13,02910 DEL NINO lv IJESIJMINALIO1NL'Gltioiribio' F0000riru Trrrr di (Erri Igp Bio 'tOga1, ITIGNEPsotti,ri o

120r io0 70 102% ZONA 1)1 FRODIZIONIL

100, a Abr,I000.GRADAZIONE ALCOLICA

000 64%/ 130 -Viri.

Sua NOTE ORGANOLETTICHE

All(0007 giulIo pIuglieriri rnoze 1810

O '01 O'h 1% 1% otA 0.5 % i q =O• 007115

74 AREINMENTI E TEMPEROTLRA20 DESERNIZ1O

-40 , L000rniu ole au0vii,,ie qoiche di p0100.

Ofltl 2012 0017 2010 2030'rO 0'l 'I, Som Servire a uno trrnp000turu oa iO e 12°C.I , 011vsaArO

lìEs)ll]PII!/2P]iI1:lllI8IJIUIVdI1ff&8)2I*il;l*.ltlVjCERTIFLCAZIONF

15'Bit o Veguo

1,1% 0

I 1116

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TERRE DA VINO

NOME DEI VINO E DENOMINAZIONEtlaehora dAiI)oonlfoiguonVI t'iGNI100E Burbero.ZONA DI PRODUZIONEMonferrato.GRADALIONE ALCOLICA13.SOB SoNOIE ORGSNOLIS1'I'ICULRosso riibrnorrten'_o, dii p otumc srnoso. ben espiilibraio con note di ftuttt, ooirìe ribes oosso e ttagoiaiii baocooseoo ,s.oup iSOi 00 ioiditìoboon corpoAlcuno nfumotuea di Si ninoraaroiesdloABBINAMENTI E TEMPERATURADI SERVIZIOSi ahb ira o sait nii e affettati ssortitr. boiirtom sto, forirssgg sorSe di sred ost,gsonntriin ri.':srr IS 11CL'1101 FIGli E FRODO'!' I 15

I1ORMA IO11,75 inCl2RFIFIC'AZIOTiE

i

LA GEMMA11i1;11

DI ASOLO.

MQNTELVINTASOLO PROSECCO

CASA\ INICOLA NATALE VERGA

NOME DEL \ INO E DENOMINALIONITNeerrri Orsi Terre Stillai e mt riso burlo 'n'oVITICNISUe Nnio i 'Asola

LUNA Lii t'RUIJLLIONERe ione SiciliaGRADAZIONE ALCOLICAl3,5, VsrLNOTE ORGANOLETTICHEColoee rosso rubino. dul profusmio spee sto Siltoeetipico, sapido ed gtarde sttuttuta,5LEBINANIENTI E TEMPERATURADI SERVIZIOOrtjiiiri ai si porri. di i,.riiniois,i, Tiiirp irUr.s il

si i resigliali IS I CLBOTTIGI,Ir PRODOTTE255trn I,FORISt STO0,75 tiE ERIIFICALIONJr17010515 SS? IS SS ',

5cLMQNTELVI NT

Alicati in VignaL'UN ClIC DILIE C55LLIN!, rL RAPT eniapi MICRS5CLiMA

IO Uil RACCONTO ENOLOGiCO PORTATO AvANTICON PASSIONI IO ORCOGSIO DA CINQUE cENnOatioNi:

50110 QUESTi Gli iNCPEDiENT CHE DANNO VITAALLACCiO PEOSECCO SOPER ORE DOCS ROISTELVINI.

IND SSO1UOiLNAENTE LEGATO ALLE TENnEDi STorra I EELLEZZA

i,,oiirnlriiiLf E

MONTELVtNL

NOME OSI, VINO E DENOMINAZIONEProsecco Doc Biologico Eutrs Dey Lolleoione Pluniri

VITIGNIOOc O erri.

ZONA DI PRODUZIONEVetta loGR ED 57107SF AI,COLIC E11.50 VoiNOTE ORG 'SNOT,ETTICIIEIl ccli tè gsallrs pug moriio il priifurerr tieroalo odin ieos unici, te frutioto cm iicirrca i fiori d',uc,icra. il glicisc, la orauiolraooa, il sii ole dino rtig sa_ilInsiti c brio.,, ,ir,sbo o ,,, bor Ncrsp,, ',,., mitcffioalr,. il porlago è Iuta e penrisienre.ABBINAMENTE E TEMPERSTLRADI SERVIZIOSi nbbisiaaiceostaoe , si pesai ielgerreaiscusa hs te tini ooii.lia cOoic apre tiro

5 nsisraS C.FORMATO

liCCII Il l'tU EZIOINECopS a1i,irrcsnii il' Marzo 2016

)sIi r liiiNi

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BORTOLOMIOLwww.bortolomiol.comNOMS 0111. SINO E DFNOMINS7IONE

'O Bortolontiol' Vaidabbicdcrc ProssccoSuperiore Docg Brrit Isldies IratoVITIGNIDNrt 0D conosca to come Proeco)ZONA Di I'ROI)vì,IONEColi tuo .11V.cldobb ,idcrua.GRAD4ZIONL &LCOLICA11,5 /r So).NOTE ORCANOLE'l'I'ICHEColui e. giallo i agi e iiio Pri lage. fi i

stelle. Bouquel: deircaio, frullato ed arginai -

ABBIN4MFNT117TEMPERATLRA DISERVIZI()Adatto ad obbinanienti cnr frutti dintarrci'isitt Seri ira ioa tcmpva

tara di 6 0 C.l'olfiMAro

CEIITIFICAZIONEProtocollo di gestione i nterraGrooa Mark. diariplmaarr che,

ai i: asriio una so ie di i id ca/ioti tecuiche a cui i coalciit iii si

nhiri al uhiglio-rainen si qaaliratiso de piede tiallo si esso lenipo a uiia gesi olede: vigneti che abbia il ooiinciaipctte ssll'aaibie le.

NOME DELS INO E DENOMINAZIONE- Sorto o tuoi' Vaislobbi, atene Prosegue Supe.

rete DocgB'sira Div Millesiinaia

VITIGNIDieta (gia ceitosciute conte Prosegue).ZONA DI PRODUZIONECO lmmseai 6, ldobbtadetme.GIfADA7IONF SLCOLICA11.9)2 Voi.NOTE ORG ANOI,ETTICHECotsircgialtsi paglicrvni con nfie i verdi Perir-ge: fitte itetasteote. Bcaquet: delicato, frnttatoei aromat'co. Sapore: frasam.. carattcristica,nniionicorseltutato.ABBIN4MENTI EILMPJIRAI L'RA DI ShIfi'tILIODe ioioso conte apertiva,e an eccelcntrsiao dacsini'cc,aesoisr Scrvirca

ona lenupetaimina si] b-fi'C.FORM 5sTOil IS li

CERTIFIC,'sZIONEPretas 000 mli gestione oiterna

'Grasn Maik', dinciplinarcchc,a Iras etso una stele di sndtcaz o -a te o che a cui i Co iferitorisidrss,no attutire, nota alssiglioranie ho qualitai SO del prodotti e

alla stesso tcnnpoa nino gestionedciv girO dir abbiin iliti miunanpattO saii'ani tiente.

UN ASSAGGIO D'ABRUZZOLasciatiguidare in un'esperienzanuova

scopri iparere delleipnrio

I

MADONNA DEI MIRACOLI SOC. COOP

NOME DEL SINO E DENOMINA'tIONLt'Su tele' Mo iteita cia io d'Abruoco BiologicoVITIGNI006 Mnnlepaimuiaimo Sia.

ZONA DI PRODUZIONE's'ignoti situati scllc colture dcl aotnuimr di Caisiboeditto Chi.GRADAZIONE 4I,COI,ICA

Ir e VitiNOTE ORGANOLETTICHElaicaso cd atuspio. rullaimi, con scaioei di frmitli titis , e florcalc conseiuian div ola keinonieo peao. uorhido, di bitotta rorpcsiiaet'or-da ai pais:io i peoinito i ella ira la: tuatara.ABBINASIENTI E TE'sIPERATLRADI SERVIZIOClotsice è l'abbiimari otto agli areottici ti di pecoesi o alle costoiche di agnrlio. Ala ainchr ad anlspeslc a base di selanuc,prtit elaborati e della iradiatone Servire a $ 2Cl C, ateado caia d ariefgiaie i siito p in dei censnno110KM 'sro0,75 i,CER'rI[ IC AZIONEE olorico e Veeait OK. i

sr'.ff

o .

MONT'ALBANO ESSE PIwww.montalbanobio.itNOME DEL VINO E DENOMINAZIONESlerloi Doc Frisi i biologicoVITIGNI11)0 i Inermi.ZONA Dl PRODuZIONEFiistii 'mcueria Diclisc.GRADAZIONE ALCOI.IC429) Viii

Sons ORGANO1,ETTICHIsVuoi tesi, ieatt:itt il:

SRBINAMFNTI E TFMI'FRSTIIRA DI SERVIZIOD dcgesiarr citu atutipastr ealsii o prinai pisitti innpot'tan5, secondi vegeiaric ni, loetaaggt a nedia slagioilaum i

e carni itianche Di tcit tiiseiira,e a p cci Se trite o

etgacraiaradi 14- DCC'BOTTIGI,IE PRODOTTE te

Circa 60tssda l'annoIORMA'IO cc

5,75 1CERTIIi IC'AZIONEColtb

NOME DPI SINO F DENOMINAZIONEPiisol gtigie Doc Friuli biologicoVITIGNIiSO 1c P urti grigio.

ZONA DI PRODUZIONEPriuli Vrucc a O olio.GRADAZIONE ALCOLICA

2 re,

NOTE ORGANOLETIICHEViao 'rcsce frullab, di ha tua slrailara.

RBIN SPaIE1STI i DI SERS IZIODa drgnstae cou antipasti r printi piatti sa1toiiti, sruotidi

',rgrlat a i e fetatigg c medio slaioaatgra. Seru iee atentpeatara di IO i 2'C'EOTTIGLIE PRODOTTECirca l2fiuttiia l'annaFORMATO11,7511('ERTIFI( ,SZIONii,

C'cph. la'

Stnss'::.

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BARONE MONTALTO CANTINA PRODUTTORI IM VALDOBBIADENEbaronemontalto.winetit www.valdoca.com

NOME 12mL 'tINO li DISNOMI-NAZIONE('anarzita Do, Toera Src,Imrio IgtVITIGNIlOVE Calorratto.ZONA DL PRODUZIONEVEllo del Bei cc, Sicilia.GRADAZIONE bLCOLICA12,5 VoI.NO lir ORGANOLEI I ICtIIs(sta Leparriieii so intenso, a] i arorio e c' ire O re gii o e bianco eanela. Ai oustoeunvnodi roediocorpo e si percepisconie scuteri d:reeioreeirosca hianc, IJ sa Scorratrincee lati bit recogira pendio daii'iaiecchrzrrenra inha'eique francesi.hIIBINn.NIENTI E

TEMPERATURA DI SERVIZIOPertosse accornpa_ sannerco perantipasti ah pesce a base di pescespada, zoppe dipesi o, crestacrinpec001arizg 000to Servire i iO-

iio ri IGLI E PROI)O I TESiberia

FORMATO

LERTIFICAZIONE

NOME DEL NINO E DFNO%1IN %ZIO.NR't'turi bia ci, ire, ca'\ortcie As tirr Prisecco DocgVITICNIGioca da spi' cohitia bio.ZONA DI PRODLZIONLAs'ca Atrio Prvrccc'o lSocgGITAI)AZIONI AlCOLICAi 'r Viti.

NOTE ORGANOLETTICHEV toircOviante e, cicerone. preir mi Irescirrirrti tn re porrtn mosa e pie rnrenin

dopo ii primo arino vi vita Orsio vapido.persastearo• soli ledgete solCare

di crosta di paneARBINAMENTI E TEMPERATURADI SERVIZiOPa Sctbt .ihitinatn abo sa it incitato i(etere e ai pesca

NOME DEL NINO E DENOMI-NAZIONENera i 'Avvia E o Terre SrcihaneigtVI'i'lGPrli SI) Sons d At aia.

'/ONh 1)1 PROI)i '/IONEAgaieeeto. Sui raGRADAZIONE ELCOLICAi 55/i Voi.NOTE ORGANOLETTICIIER ecciti trottAi cent tisici viirieaci,ai sraseur mis di ciliceic c miiipe si A artsrosceg000ripecsc iosr.niatierii rriirre'c srtreciic daiirabrana acidità. Un snodi mediocotpo, con t,tnitifli sottrae no finale

%IIBIN,h'sll' N'li IlTFMPI 5IT tTCRA DI fIiRVI7IO

Pe fette cav sarde aila giro ia, ritaghetti a forti' e pea ìeiria sizgtona-tre Seistro i 6-13V'

BOTTIGLIE PRODOTTE

RMATO

(FRTIFICAZIONE

(I

i

BOTTIGLIE PRODOTTE .

i i i, tornAti

LORMA l'O0,75 liCERTIrICAZIONRStititr Saiitie

0 031Cl

SANCRI 5PINOvino biologico italiano

ri',,,,l.. E,1,t' 4A2i/o'- n50 I, _c.àiu ce

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TERRE I( / [SE [CT/SV VOL

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TE/tR/i 3//'ll.TENIi 1/iT SU

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EcosostenibiitàeInnovazioneLi' (ai Etti' Dai 'e state re/ /96/ nt/vc tcc 5i't (jtr 5,1io Cr'i'rrri,

turi ctiape/culii'is «is altre 505/Ojian/p'ic di silO i 3/iattia'/ cr ,,ri peserete c tttpfitt'

'rlri tiasorc ri.rttttr ira l'risi / Sota ti.rpie i i// citi ' isa 5r'tiricci* ai pri/aro

cdr tOrti/Frasi /rral'rqo'rr Vr ra/risi / cirrtitrgorr li earvitretiitic rc/lt ztr Interi ptiurIn'tict

da tsatarc a sot a/ci cvtr tttu/si'i(tta dir rstr'nrini/ird i salo/tr/tE

VINO[OLIANO

ThEI[IIFANO FI1I7J.NTE1/IIRICONE [CT I i St i VOI

TIff I/I/IANO.CII SI//SP/NSi

1/LTBICO1NE[CT 1/SU SUL

SAN1UiESE-UIERLOT

1/Il//ICONE [CT 11,Si'rS UI.

SpiiioBio

ti vtruti te i/sr a 'I it TighPp A'ari ppt (5/ora i a Segetti 7tIpi [CITO arO 35 3i7O3 0 arti enurato aoighiirt

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VINICOLA DECORDI DEL BORGO IMPERIALE - CORTES OLEwww.decordiit - www.suDerbio.infoNOIE DEL SINO Io DENOMINAZIONSGrillo Pinot grigio Terre Sia lane tgtVITIGNIil, Bo Pn ai geig aZONA DI PRODUZIONE

GRADAZIONE AL(OLIC 513Cr Vel.NOTE ORGANOLETTI(HEColoro: iriallo pog'icrino. P'olaniiv onCenotai i rriair:ri a ruolo agpon a raccolte. Or:sto: intenss . oentonsco e ben otrettaentoABRINAMESTI E TEMPERATURADI SERO IZIOOttimo per accompagnare esatti pastapiatti o Suo di pesco Idoacreri liii Cnrreo ;rd Lino tcnnperatara di cIrca 8 l0'C.

PRODOTtE e, t'siSlirr loFORM STO0,75 liCIOR'IIFICAZIONE11-1110 -Od loro Ager CorI, Ssc, Igi.

GRUPPO CEVICO - DUE TIGLIwww.gruppocevico .com

NOME DEL 'i 17,0 E DL'tOMIP,ALIONJhLambrisco Strrntovcna Doc'taITIGNILanrbrssco Maeslei Mrrar i o V nnlanrseZONA DI PRODUZIONEManiaco. LombardiaCRADAZIONE ALCOLICA8.500 '01.NOTF ORGANOLFTTICHECirloro. rosso rtrb no cs non con riusciio tolacci Protone.: a moto con spiccato no odr brilli di bosco. Cristo: italco, trillato orrs anno nde si 'nOAIIJitINAM1sIO'II L'I'EMI'LRsSI LEADI SERVIZIOtS'inc do torto parta, ideate concapiatti ttprsr tahar i. tdaalc scritto trcic aanno reissporarnra di circa lO lO €BOTTIGLIE PRODOTTElOmiloI'ORMA'IO0,75 It(FRTIFICAZIOtbEIT BlU 007, Rio Agi: Cori, Fsc. Dcc

NOME DEL VINOE DENOMINAZIONE'Rio ItPnittoIo' Saigiooese Romagna Doc riologicoVITIGNISangiot oso.ZONA DE PROI)LZIONEP,iii ilia Osi nagta.GRADAZIONE ALCOLICA7 ar4 Viri

NOTE ORGASiOI,ETT1CRF,Colori osai Piirfaino di sui ella. ci iegia seisaticacina noto laggoracii rpczio. Ai polare. cli ntodio corpo.iersca acic io o ncrbrd' tn ornI.AtIBircAritta NiFI IO'I Isr.lPIs,R.A l'ERADISERSIZIODarossito o lii i8'C. Si abbiitaoosrpriori patti della cucita tradinionale.arrosti esiti elio giioiia. oacclogiorio efomiaggt stag onabi.1101'l'IGLIE I'RODO'l' rE2Oir haFORMATO

0,75 It

I0i

NOME DEL SINO E DENOMINAZIONE'Sarc 'lipino Rio' Saogi corre Sieri ci Canriro RoncoSI 11051Ss noto, Oso, Sletiol.ZONA DI PRODUZIONE

Eiloii IsonagilaGRSI)S'f.iOt'fI' .01(011(011,00 Voi.NOTE ORGANOLIOI LICIIE

di viola e dai rotture piero, con retrognistopincer oli io noanirognoloABBINAMENTI E TEMPERATURADl SEE%IZIOVinir ds trito pasto. idoolo con i 71 liti

pini i sapOni., le corto arroGo e allagriglia.BOTTIGLIE PRODOTTESOns laFORMATO3,75 tr °

.'

CERTIFICAZIONECopb

NOME DEL INOIl DENOMINAZIONE

'E Io BPuntolo Trebbiano Romagna Dossiniispo isaoto brolog co5 ITIGNITrcbbiiinoZONA DI PRODUZIONEEnr'lia Enoioc,na.GRADO ZIONF AlCOl WA121 VOI.NOTE ORGANOI ETTICREColoro paglierino oliiaio profiirtr feeesce gro (teso e, a eisa a irriti bettola,sapore iiero, di 5000isteooa crentosa euno finiraiapo'sisionte. rr.AIIIIINAMER'I'IE TEMPERATURADI SERVIZIODo sers'ire Iresco, 010.12 C. cottrod licoto aprritii o. Ideale abbiiialo a ______________

far n.nggi, pescoopeiini piatti delicati.BOTTIGLIE FR000'rI'E

IAI0

NOME DEI, VINO E DFN(JMIÌSAZJONF'Sancrispion Rio' Tecbbiat.o Igt frizaattta Ca:ttsnaRoacnSITIGNITi'elih iaoo li' olcigico

ZONA DI PRODUZIONE[nulla Rorriorna.GRADAZIONE AI,COI,ICA

Il 5 0r 'chI.NOIE 0KG SNOLE I I'Ic'HEAh o itel solare giallo chiaro, coni rifles-s: s vdognii]i .dat prsifi noi dahoani . xiisante 'e di fiori brarchi o dal psiste bosco e'logge netite I ntiato.ABBINAMENTI E TEMPERATLRADI SERVIZIO

Da srrs ire Irosco a 0' i0'C. Ideale cottreaper it', c. ccii s iliiin . eco prt n p'aiitdolicetiosirti posti di pesce.110 l'LIGLIE40insloFORMATO'.7511 8(ISR1'IltI('A'/,ltlr'flr

Copb. 5

AGRIVERDEwww.apriverde.itNOME DEL SINO E DENOMINAZIONE'Noto t' Isbn epi lsiatto d'Aheozao DooOITIGNI100 5 c Montcpn rane d'Abraozo Ida coltrsaaronobiologica).ZONA 1)1 PRODIZIONEProvincia di Chieti, Atrrur'ec.GRADAZIONE ALCOLIC A130 VoI.NOTE ORGANOI,ETTICFIEColoro rosso rubino con aiepiaeaoesistonie tonalita

ci . Protomo tt lonso e ae store so. Sapore: austeri. e

OItRINAMF,NTI E TFMPERATURA1)1 SERVIZIOo Ioni. prtia' piont . oiros io lorinoggi. Ser

FORMATI)0,75 ItCFRTIFICAZIONECertifico, one Rio Vogando lsoa.

ì t.,iNOME DEL VIttO E DENOMINAZIONE'Nituin' Passer:no Igii Ter 'e Di Chieti5 ITIGNItoggi P, ssrei si)do so ai aziorto biologica).ZONA DI I'RODLZIONEProvincia di Chioti, AliruoecGRADAZIONE ALCOLICAl5c r VoI.NOTF ORGANOI,ETTIC FEFColoro: gb io paglierino con nillonsi derali. PeofrisnoO ire e fnitiaro coi sertoe agni:enri di ro iipelte o roiacpeascnoa asatica di papasa Sapore'as vo gonna c paesislanlo, coa sio I noIe praccs'clissiino di frutto riseroABBINAMENTI E TEMPERATURADI SERVIZIOsOpemitivi e piatti della aoaino oaiioara.Sersinea lO'C.FORMATO0,75 liCFRTIFIC AZIONE a

Certificozicue Bio Vegan da Icea.

NOME DEL SINO E DENOMINAZIONE'Zchs' Spotnemrla Moindo Mnntiaatti Biologico

S'ITIGNI100V Pn_oro (de cotlivrzioiro biotogice).ZONA DI PROIIIZIONEI'rov noia di ('lieti, Al' ao/oGRADAZIONE ALCOLICA12c5 VoI.NOTE ORGANOI,RTTICRE

Spon na: lrsrlags controlla a g'an'a finisairnra. Cirlonei pao lei mo lo aiiiroso In illamoe Orafo

1150: bnsiac: frremsntc ipsziato. Consolo. digronde mimrermlila Sapone: anipla nel nqnilio 'ano,

E 'I'E'iIPERATURADI SERVIZIOEccel tento so ne aitnriniso Si ahl,iira a p attieh mire e posiirree orto 'mio Di sen' neinoi tamporatara diO 15 C.FORMATOO 75 11CERTIFICAZIONECot'Irlrcaatone Bro-Vegarr da Icra.

Tutti i diritti riservati

Vini e Consumi

PAESE : Italia PAGINE : 17-24SUPERFICIE : 234 %

AUTORE : N.D.

1 novembre 2017

MIONETTOwww.mionetto .com

NOME DEL VINOE DENOMINAZIONEProseeco Dos Bro Exiro Dr 'Linea Prostige CollectioaVITIGNI100/e Giara.IIONADI PI0OI)LZIONEArca de Pi'osrce DocGRSDAZIONE %LCOLILA1 Pn SoNOTE OISGANOLETTICITESpumante dai perlage persistente e crerncso, chernes 'ole Fraterni ii tioet di ocaen, con generose noie lioncia (1010cr ano sasear ano la

ABBINAÌuWNTI E TEMPERATURADl SERVIZIODel eroso conie aperinivo ed eccellenierra9s iiarocr

san le carni branche, pesca fresca e risalta, Sera ira auna tessipari.tUea ira Se 8 C.BOTTIGLIE PRODOTTE193 716 (dato 20 iO)1-ORMAI O

DONELLI VINIwww.doneltivini.it

NOME DEL ViNO L DIiN OSI IN SgIOrsiiLarnbrnsco Rcggsas o Dcc BiologicaVflICM

9rrg I nn»rascc talarne taiacari i o Mcnrc ccc 1/ La nasco Salanessi e. Ii)P _anrhrjscr Grasperossa e I l'a Aliccil, sto.ZONA 01 PRODUZIONECerriuni di Rnggio ne i'Enrilia, Eneilia Rcnsagira.

GRADAZiONE ALCOLICA95, VoI.NOTE ORGANOLE'I l'ICLILColore: aonso rcb,rio intenso ccr riflessi a ole. Profumo:asnp oepeo ssreisre. floieoie con 'eerort di lr,goio. Sapere:

il pesi i c fsnaaiaa possisici la, di apis cosa ficsctiazca. cd èben hrlomncictc.ABBINAMENTI E TEMPERAI IRA Di SERVIZIOti mie per accotrspogrrare te pietaazr dalla Co ioa ritti -1 arno. ne Perno niar' caerrollctrr iii brodir o,osicripinr.Perfetto ncl'alnhi enoecirno cnr arrosti e olli ri. Sere ree

IO 12'C.BO l'TICLIE PRODOTTE

)SnnsloI' ORMAIO11,75 inCERTIFICAZIONECertilicalo broleeioa 10cr.

VILLA SANDIwwwtagioiosa.it

NOME DEI, 1rIN()L DIONOMI'NAZIONI/lise er Proacaco Spsrrnanto Deog Esir, Dry Mmliesinnalo BiixiisersilyFrieiid La (tiOiona.VITTGPiICilenaLUNA DI PRODUZIONETemono aoreodale rei territorio della Doeg Asole cotnin ora secondo i rigr

Osi IlOi arrien rievir i dalla cci ilcocione Biodiorinmn Pnirmid.GRADAZIONE ALCOLICAtt°,Vil

NOTE ORGANOLETTICHEHa an odore gialla paglicenno scarico. perlage liste e persieleolc, albonquere nensarrsenie tre lato con ericlenti i ole dii melaGoileinnairnea.

piacevole ed elaearnre la anca tiorea e cile ricorda i fieri d'acacia.

Al gtisiocfrcsco. lcgpoiracntc aobeocane. riieibmdo su fetido saplo coi: lsnolc nen.csoliricntu fruttare c a mio neo.ABIIIN AMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIOOtri no aperitin oercrae 000ropagnarsierto pregiati sii leesree

orni a hasr di rrhes1eaatraure.Sera ire 'a oca ienrperonura al 6-8'

PRODO'I'iMlOOtsdlaFORMATO

---1'-. 0.75 I

CERTIFIC,SZIONECettilicato Bsodioers r frierid' dell'ente Weriri Biediner-

( tLt '\ ama Asnocietion, alte srre,ma l'nrilieeo ai briosmepseticlnr,sosteniltil' e a rrdotin oopoiro snibientale, rrellaeardaernre

1,, - dei n orni il in scopo li presen are la hioelrner.ita avveroo0pgi'jin,i•cn di s1recic arnirnnn le sogonali che twain in a dare

arrh ente.

LA CANTINA PIZZOLATOwww.lacantinanizzolato.comNOME DEL VINO E DENOMINAZIONECohcrnon Vcncaio Dcc 'Sei inne Pudore'Vl'IlGNl111(fi, (a/reeeor Saavrgocn

ZONA DI PRODE ZIONEVslloeba (Tr(.GRADAZIONE ALCOLICA129 Vsl.NOI E ORO ANRosso scure oniense. Lievenrerre e'leaceo,

ricarda le sioletta. Vnneso, eicnrdei feniti obacca rossa e a contelloro di nuore.

ARRINAMENTI E TEMPERATURAIM SERVIZIOIdeale con piatti sajrc riti n egrtarian i

o/o sognei, como on ppcciiogcnsi.Servite o 16 IO' C.BOI'IIGLIE PRODOTIE2 520FORMATO0.75 liCERTIFICAZIOFrE

Riolindic ,. o Sega Frie rsiy

NOME DEL VINO E DENOMINAZIONEClsa d il/ano) Sei cela Dcc Senirrer Pe dere'VITICNI100c r Cherdoiruay.ZONA Dl PRODI, LIONEVillorbo (To).GRADAZIONE ALCOLICA129 VoiNOTE ORGANOLETTICHE

Giallar pagliorin r. InviO ale. dnso'do eo orni lo 00 inni ooidita oqnslsbrana. Frainono.rarO e 01 rresnle ricordaj iltiglie e il grroflio,

cern eS identi srrtnri di roardor'le to'tate, i mo500cr o crosta ali panemuRIIIN AMISNTIE TES{PERATI RA DI SERVIZIOIdeaslo con pissrri Irghi negotorisonie/e 'vegarri cornrr i isolate rstise o

eirptrrrcffnntantodincrdnirc 9 rriiero10 2'C.11011 lt.!, tE P110111) li EI 791FORMATO0,7311CERTIFICAZIONEBrologica e Vegan rri,r clI -

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Vini e Consumi

PAESE : Italia PAGINE : 17-24SUPERFICIE : 234 %

AUTORE : N.D.

1 novembre 2017

CANTINE RIUNiTE & CIVwww.riunitedvcom - www.vinirighicontwww.cantinemaschio.itNOME DEL VINO Is DENOMiNAZIONERighi Lnttobenoco di Modena Do, Sornisecco BiologicoVITIGNILrtnhiurcc SIcinino. Graspatoisn,Mataio e Maeslr7(NA Dl P00111 7IflN,lr

Peosioc'a di Modena, Einiha Rcmagna.GRADA7IONE ALCOLICAO°c Voi.

NOTE ORGANOLETTICHESi pneienla coi utia spunta o,ssc, con ri li ro

di un ossa in tino intento che aut o pa unIto, i

di ti -Liti, di bosco colle lieti nOte 000ziate. /,1pa dio il peocepina.eun gurlo pteec. frescir epers stento con un'cs dita teli equilibrata.ABRIPs hihIESTI E TEMPERATI RADISERVIZIOSi abbinc o piatti di ioluini lonuagg, trwdtonicotcslagtrteoli. Ma cnchc con p otriptatn tapoetti, nsrr li, catei in umidi edcitasti. Sotvirc a tooipeiatuia di IS l4'C

FORM STOo;isItCERTIFICAZIONEbiologico

NOME DEL 'niNO 15DI5SOMINAZIONE'Ri0hi' E puolntto Dcc Bia cgisoVITIGNJGtechello Geni le.ZONA 01 PRODUZIONEEmilia Romaona.GR SI)AZIONE AI COLICA11% 'sei.NO 115(JR(.ANOLE1 fiGliESi prnsaot' in neo spanna binasa Od cobra giaitu poplictiao b 'dlaco, dai i illcnsi .'crdcgooli. cdl 01taci) cmcrgoitc sdnloti Ilorcali a trattati con notadirncla i.1 p'alalo spiacaun gulitaillaflia fresai 'i'

aiiiiii,i ari dal puri li esentoi mai iaaigr aiaAIIIILNsSIOIENII 15 IEMI'JslIrSI LiRA 1)1SI1RVLZI()ldcalc corna cisc mii i,ciiriontipaiti, linoti, Latri Sia tallo, pesce, sondare, li cli Sedilie torni ippi Itesahi Sancita atomperetota di

O MCF'OILMAiO0,7511 iCEIITIFICAZIONLf3iolcgiea.

NOME DEL VINO E DENOMINAZIONElilanchia' Prascccir tSoc Esita Or', E elegiaciVITIGNI8b/r GIara. I Odo ciligor conuptcrncatsini antntcsci dalDissipi titano.ZONA DI PRODE ZIDNF.Vipoati aclliiat bicicgiaamcinlo cibI' otello della Dcc

GRADAZIONE SL('OLICSIl 'Ce Sci.NOTE ORGAÌS OJ,ETTICHEEspressio te di uit tantilotio da cinto sana sa uto telmanda, questo Proiocco rcosi'o Dcc -pimotite lidogicc 'lei sa rio' e rnr s'tino b o ontea iO la sve coltivateattraversI sos -eri discipliirar i reguertdo uit pri cossadi n;n;frcceione cito i iaalecga oninititane lo catcttoeiiiiclie ocgciroletnielle tipiche tel i iito e conibinandoa pu a il a, rari cane acute poi asar atte loro clicpiodnotive. V sivr niente peesertta no coloregiilio pagliorino utentI, coadian 010 da ar_aspun iasisuca a da no paelaga tino All'oltocooisalicn o - coioe tioracli ili ioni Sioirs hi chesi iintiecc ciro aco ti i - utenso profonic di Cnn

la ccndi a Al palalc si penaopitce ci gustopinna e pclilc. uil celecgosto oranialica. ataccoteiisceutaseisaeioite di feesclieeec

Oninnoi canna sparitisa, è ida ile 5 10110pasln. Scesiec a lan pctclara ira fo gliorc

FORMATO0,75 liCERTII0ICAZIONE fIglI

CANTINA TOLLOIO

NOME lItI, NINO E nlaNOhuIrsd'I.IONETrnbbicoc d'Abrazain Dcp Da coizcVITIGNI

tOltI Trehbicnr nZONA Dl PRODLZIONETcllri Cirtasa (aur,sa Sainoilc Or'rirgira ChietiGRAI) 6ZIONE AI ('OI,I('Ai2.50's' Viii.NOTE ORGANOI,ETTICHECalore giallo pcg intimo tenue cn eiflessi veidali tiNein cssnrisl i fitteat,n podi prese mano ora leg'ero so atua. Odone fruttata. con t i, tinte licreat e noeerol -

Savio di media cricpri. delta ai i. napi do ai'

cenaogiiitcsiriitdoABBINSMENTI E TEMI'ERATLRA DI

tSERVIZIOOtri no carne apentivae ccii te ila a cucina

mani ira, carni bianchi. a lamnagg lissstir.Da sntv re a I2'CBOTTIGLIE PRODOTTE5001,FO EM STO0,75 liCERIIF'ICAZIONEBiologico

ano.

LJ

VALDO SPUMANTIwww.valdo.comNOME DEL VINO E DENOMINAZIONESalda Bic Peoscaac Dcc bicicgrao BeniOII1(nNIDieta BiologicoZONSDI PRODL7IONF

Ama del Peasecco DccGRAn SZIONE ALCOLIC lelin o Voi.NOTF ORG%NOI,FTTICHECo,ora giallo pcg (ritte. Piat'urtio il tI ianotnautairutisito a fliirciilu. Gusto arnd0000.

asaialio, iapido o con raltagasio laggetta ente minerale.ABIIINAMENI'i Is T1rMFERATL'-RADI SERVIZIOPaefataarrirnc apanitinii i -risc il iainabbiooriicr io idculs. con pin'ti a basi.pctacc issolli 011inio aiiclia con soliti

asrnolnirni Saes'rrc olio annparotnr.t di

BOITIGLIE FROI)OTilsPih cli SOnorlaFORMATO0.75 It

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F.LLI BONELLIwwn ,' fint.'hnn.ntIIi il

NOMIS DEL SiNO E I)IsNOMINAZ1ONIStlarbcei DiraCrnitiPacaeiiiniVITIGIOI

Ilanineta.ZON,&DI PRODUZIONEVoi T aSini, io in i o' 0cm di Piacc

(iR,SDSZIONR .At.C(II,I('Aoc Vcl.NOIE OKGANOLEI'IICblETipologia; trauciurllo. Cslorc; eosno cocco.Pini unti,; inntir, ad alaganI., tuo seutrner di feut

ricco iriso. Scprn e. naiuisi, d'i indiacorp.. 7 perccilrbi.o l'aoidiia tipica dcl ritirinoSRBINAMENTI E.TEMPRE STE RADISERVIZIOSaiar iii. p mmi piatti con iilgs di conio.Sec ire tiro persrtni i 10.1 MCBOrrICLIE FR000T ILData oscillai la t'a lSmrlo a ZOnnlaFORMATOBrat gii-s briactolssc da 0,75 i

CERTIFICAZIONF,ttBiohtt(i l-t'O7tl

TOMMASI NATURAEwwo'n.tommasivaturac.com

NOME DEL VINO E DENOMINAZIONE'Poggtir ai ToPo - li Cavai ere' Triccana IgiVITIGNIVenineuiiuo, Chardonriae.ZONA DI PRODUZIONEt5otaeeinina Te caua.GRADAZIONE ALCOLICAlS,OC VaINOTE ORGANOLETTICRECalore; colore giallo polieriita auir cillrssi storsili. Pia'tanta. al uoso 5 i ilzrrso, atupio cst ciptitnc nolo di Irullao palpo banc' agnieni' a icggori ioni inirarrtr Grsto»naporra oscialio a iii dcc. ai palesi è dcciia cd c'qitilbra o, cirli ona spiccato mracroliltn a icudonzralmculccopiato. Prnsaiecc ana grar do froschcezaoi,ncconsincouic Ser iSilitti.4BIIINAPcIIIOTI E TEMPhRAILRA 1)1SIdRO IZIOPer eisa carta cpen in a, poro p ai i leggeci o

noce. Sr abbrua nette nuche a cai I Imial che eius-,lat.. Sai tuaa taniperatui; rii O l0'C.BOTTIGLIE PRODOTTE

IfmrioIORMAIO

C' ERIIHCAZIONE

I -

A ora di ,llannc r Oreri

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