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Guías Alimentarias del Paraguay

Puesto de Salud – San Alberto

"Para una alimentación sana todos los días consuma un poco de:

1- Cereales, Tubérculos y Derivados 2- Frutas 3- Verduras 4- Leche y Derivados 5- Carnes, Legumbres Secas y Huevos 6-

Azúcares o Mieles 7- Aceites o Grasas La mezcla de los diferentes alimentos en las comidas del día: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena, es la mejor forma para

tener una alimentación saludable.


Coma todos los días al menos 2 frutas para mantenerse

sano.Las frutas nos dan una cantidad importante de vitaminas y minerales. Por eso se deben comer enteras o preparadas en forma de ensaladas o jugos. Para que las frutas no pierdan sus vitaminas es mejor comerlas inmediatamente. Aproveche las frutas de estación porque son más baratas y están

más disponibles.


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Coma todos los días verduras de color verde y amarillo porque tienen vitaminas

Las verduras verdes y amarillas tienen vitamina A, C y hierro que ayudan a mantener las

defensas del organismo. Además tienen fibras, que son necesarias para el funcionamiento del intestino, del corazón y para prevenir algunos

tipos de cáncer. Por eso se recomienda comerlas todos los días.



Es bueno consumir al día 2 tazas de leche o yogur o 2 pedazos de queso para tener huesos y dientes sanosLa leche, el queso y el yogur son

alimentos que tienen calcio. Todos debemos consumir diariamente, especialmente las niñas y niños,

adolescentes, embarazadas y mujeres que dan de mamar.



Es saludable comer diferentes tipos de carnes, sin mucha grasa, por lo

menos 4 a 5 veces por semanaElija carne con poca grasa y sin mucho hueso como pollo, pescado, carnaza

porque tienen proteína, hierro y menos colesterol. Las menudencias o churas

como hígado, riñón y corazón alimentan igual como las carnes y son más baratas.



Es importante consumir legumbres secas con cereales 2 a 3 veces a la semana

porque juntos alimentan mejorAl preparar la comida mezclando una parte

de porotos, soja, lenteja con 3 partes de arroz, fideo o maíz conseguimos una

proteína de muy buena calidad, que es bien aprovechada por el cuerpo y puede

reemplazar a la carne a un precio más bajo.



Alimentos que se deben

consumir en pequeñas

cantidades


Consuma menos azúcares o mieles para cuidar sus dientes

Disminuya el consumo de azúcares, mieles y otros alimentos que tienen mucha azúcar

como tortas, dulces, gaseosas, helados, etc., que nos dan más energía de la que

necesitamos y además favorecen la aparición de caries dentales y problemas

de salud.



Consuma aceite de origen vegetal en vez de grasa animal porque es más

saludableConsuma aceite vegetal porque no tiene

colesterol y “protege” al corazón. El consumo elevado de grasa animal causa enfermedades del corazón porque tiene

mucho colesterol. No abuse en el consumo de alimentos fritos y embutidos (fiambre,

chorizo, etc.)



Prepare sus comidas con sal yodada pero en pequeña cantidad

El consumo de sal yodada ayuda a tener niñas y niños sanos, fuertes y con buen

desarrollo; además para que los jóvenes y adultos sean activos e inteligentes y no

tengan bocio, coto o yua’i. Utilice sal yodada en poca cantidad porque el exceso causa presión alta y enfermedades del corazón.



Consejos para la alimentación

sana del niño/ a


Desde los 2 hasta los 9 años Es importante que el niño/a realice 5 comidas al día.

Incluir diariamente alimentos de los 7 grupos para mantener la salud.

NO UTILIZARLOS NUNCA COMO RECOMPENSA los siguientes alimentos:

*golosinas * fiambres * embutidos* Dulces *salsas * frituras


Para el recreo preferir:Frutas o jugos de estación

Yogurt o lecheBarritas de cereal

Sándwich de queso o huevo duro


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