Arkeologia

Fournier de Naipes

Museoa

Kultura sustapenerako e

spazio berri bat: bi bildu

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Un nuevo espacio de d

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patrimonio.

Ezagutu Araba: bere h

istoria, natura, artea, ard

oa eta gastronomia...

Descubre lava: histori

a, naturaleza, arte, vino

y gastronoma...

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Fournier de Naipes

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ARTEAcuarelas Laura Castilla 136Galera de Arte Iradier 9 138

DECOAlimco 140Artesana 142Die Kche 144Mosel 146

DELICATESSENConfituras Goya 148Chocolat Factory 150La Globa 152Heladera Breda 154Vinoteca de Laguardia 156

FLORISTERAGoya Floristas 158

FOTOGRAFAIkatz 160

JOYERA Jolben 162

MASCOTASLa tienda de animales 164

MODA Y COMPLEMENTOSBebitos 166Blondie 168Glamm 170Mar Cadarso 172MaxMara 174Pitimin Moda Infantil 176Urraca 178

REGALOSSnoby 180

SALUD Y ESTTICA Caudalie 182 Clnica Dental lava 184Depi-Art 186Centro Elizar 188Oreka 190Goretti 192

SERVICIOS Hirudesign Web Estudio 194ITX asociados 196(Lur) comunicacin 198Luxus Sport Cars 200

ALOJAMIENTOS_Vitoria-GasteizLos Arquillos 56El Casern 58_Maroo-Ayala_Guzurtegi 60_Rioja AlavesaMarixa 62Palacio Samaniego 64Villa de Elciego 66

BARESCaf Plaza 684 azules 70Izartza 72JG 74Tximiso 76

RESTAURANTES_Vitoria-GasteizAndere 78Arkupe 80Asador Matxete 82Busturia 84El Clarete 86Cr 88Cube 90Gollete 92

La Huerta 94Ikea 96Marmitaco 98El Mesn 100Mesn Lemar 102El Portaln 104Querida Mara... 106Sagartoki 108La taberna de los Mundos 110Xixilu 112Zabala 114Zaldiaran 116_Langarika_Laua Jantokia 118_LLodio_Balintxarreketa 120_Rioja Alavesa_Hctor Oribe 122

NOCHEArchy 124Crculo Culture Club 126Datura 128Munro 130Smoky 132Vittoria Bar Club 134

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Es un placer ir a tomar unos vinos por cualquier bar de lava Viva la vida en la calle! Aqu se mezclan los ambientes, vino o cerveza? y, por supuesto, los pintxos: los tradicionales y los ms sofisticados, de autor. Sobre todo, cuando es la SEMANA DEL PINTXO DE LAVA

en abril. Con 62 bares participantes y nada menos que 124 pintxos diferentes, tienes para elegir: Croquetas de cocido con panceta crujiente, Lubina salvaje en costra de ibricos, Tataki de bonito en cama de espuma de marmitako A 2 el pintxo.

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con vocacin de disfruteSalir de compras por el centro de Vitoria es una delicia y tiene un plus: te olvidas del coche y lo haces todo andando. Como antes. El ritmo de la ciudad lo encuentras en la calle Dato y alrededores. Es peatonal y puede considerarse la milla de oro de Gasteiz. Por aqu encontrars paseando y tomando el aperitivo en las terrazas de la zona a los VTV: vitorianos de toda la vida, de cualquier edad y condicin. Acrcate tambin a la remodelada plaza de la Virgen

Blanca y, si prefieres un shopping ms alternativo, date un garbeo por la parte vieja. Hay otra atmsfera, con tiendas muy personales como el taller de cuero de Mar Cadarso, en la calle Herrera; la Pera Limonera, de cestas de fruta natural; la librera de cmics Zuloa o la Globera, con globos de todo tipo...Por su tamao, su personalidad y su trato friendly nos gusta ir de compras por Vitoria-Gasteiz.

Si quieres conocer el pasado de lava, en plena Almendra Medieval de Vitoria-Gasteiz est el Bibat. Son dos museos conexos: el Museo Fournier de Naipes, ubicado en el palacio renacentista de Bendaa y el Museo de Arqueologa, un edificio nuevo, un cofre hermtico, donde lo ms importante es el tiempo del arquitecto Patxi Mangado. En el Bibat encontrars una muestra impresionante de la riqueza arqueolgica de lava:

1.500 piezas desde el Paleoltico hasta la Edad Moderna alavesa. Podrs apreciar, tambin, la evolucin de la arqueologa hasta hoy.Sabas que el museo Fournier de Naipes es nico en el mundo? Muestra ms de 20.000 naipes desde el s. XV hasta nuestros das. Ofrece una de las mejores colecciones del mundo con naipes antiguos, naipes histricos, de guerras, satricos, taurinos...

2 museos GENUINOS en 1Bibat

Horario: Martes a viernes: 10:00 14:00 h. 16:00 - 18:30 h. Sbados: 10:00 - 14:00 h. Domingos y festivos: 11:00 - 14:00 h. Lunes cerrado Entrada gratuita

Ella Fitzgerald (1.982), Bobby McFerrin (1.985), Miles Davis (1.988), Noa (1.994), Eric Clapton (1.997), Van Morrison (2002), Wynton Marsalis y Paco de Luca (2006) Son slo algunos de los msicos que han pasado por el Festival de Jazz de Vitoria en sus 33 aos de historia. Cada ao, en el mes de julio, la ciudad se transforma y por 7 das se convierte en la meca europea del jazz. Puedes elegir entre el Polideportivo de Mendizorroza

(escenario de las estrellas consagradas), el Teatro Principal (nuevas promesas), el Hotel Canciller Ayala (centrado en Jam Sessions), o dirigirte a los muchos bares de la ciudad que programan conciertos con grupos locales. El festival arranca con un Picnic de Nueva Orleans, un concierto al aire libre en las Campas de Armentia. En 2009 el festival homenajea a Billie Holiday, la mejor cantante de jazz de la historia.

UNA CITA CON MUCHO SWING

+ INFO:Cuchillera, 54 Vitoria-GasteizT_945 20 37 00

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+ INFO: www.jazzvitoria.com

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Hace muchos siglos existi una pequea aldea de nombre Gasteiz en lo alto de una colina. Y en el mismo lugar, en 1.181, el rey Sancho VI el Sabio de Navarra fund una villa con el sugerente nombre de Nova Victoria que, con el paso del tiempo, acab siendo simplemente Vitoria. Hasta el ao 1.987, en que se le aadi su antigua denominacin. Comenzamos nuestra visita en lo alto de la colina donde, desde el siglo XV, se yergue

la catedral de Santa Mara. Donde se alz una iglesia compartiendo lienzo con la muralla, exista ya otra ms pequea, que haba sido ermita, que haba sido oratorio y, antes, posible templo romano y, mucho antes, quizs, una sencilla mesa de piedra para las ofrendas a la Diosa Madre. Se halla en plena restauracin y abierta al pblico para que el visitante tenga la oportunidad nica de contemplar los entresijos de un templo gtico.

una ciudad con encanto

Toti Martinez de LezeaEscritora

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Seguimos por el Campillo, pasando por delante del palacio Escoriaza-Esquibel, mandado construir por quien fuera mdico de Catalina de Aragn y de Enrique VIII de Inglaterra, hasta la iglesia de San Miguel, bajo cuyo prtico se reunan los ediles vitorianos antes de existir una Casa Consistorial. Desde el parteluz, la imagen de la Virgen Blanca, patrona de la ciudad, preside la vista sobre la plaza de su nombre, antiguo mercado, lugar de torneos y conmemoraciones. Echamos un vistazo desde la balustrada en compaa de Celedn, representacin del aldeano alavs. Visitaremos la plaza de la Virgen Blanca, pero, antes, continuamos nuestro recorrido por el Casco Medieval. Nos detenemos en la pequea plaza del Machete, a la derecha de San Miguel, otro espacio con encanto, rodeado de tejados y miradores. En el muro hay un texto labrado, juramento obligado de los procuradores alaveses que, de incumplirlo, seran ejecutados con el machete all colocado, aunque no se sabe de ninguno que lo fuera. A su lado, se alza el hermoso palacio de Villa Suso, casa torre del siglo XVI, que perteneci a la influyente familia de los Salinas y es ahora centro cultural. Algo ms adelante nos espera la iglesia de San Vicente, que fue fortaleza militar. Es digno de contemplarse el armazn de madera, igual al casco de un barco vuelto al revs, que sostiene su techumbre y que ha sido recientemente restaurado y abierto al visitante. Preciso es subir unos cuantos escalones, pues la vista de la ciudad desde la torre es espectacular.Nos adentramos por las calles y cantones que conforman el Casco Medieval, llamado cariosamente la almedra debido a su perfil, y cuyos nombres, evocadores de viejos oficios, apenas han sido modificados a lo largo de los siglos: Herrera, Zapatera, Correra (antigua Pellejera), Cuchillera, Pintorera y Nueva Dentro, tambin Judera. Antes de que la ciudad comenzase su expansin, estas seis calles estaban rodeadas por una

muralla y cada una de ellas tena su propia puerta que se abra al amanecer y se cerraba al anochecer para preservar a sus vecinos de ladrones y maleantes. Nos fijamos en las casas de tres y cuatro alturas, estrechas, con su maderamen a vista, algunos de cuyos bajos han sido rehabilitados para albergar pequeas tiendas con encanto. Y en las casonas y palacios, testigos de la Historia y, en ocasiones, desgraciadamente, tambin del abandono de sus propietarios. Algunos han sido restaurados y pueden visitarse como la Casa del Cordn, una de las ms antiguas; el palacio de Bendaa, que alberga el Museo Fournier de Naipes o el de Montehermoso, propiedad que fue de los marqueses del mismo nombre y alojamiento de Jos Bonaparte, y ahora centro cultural. Salimos un momento del casco medieval y bajamos por el cantn de San Francisco Javier para visitar Artium, el Museo Vasco de Arte Contemporneo que gestiona la importante coleccin de arte propiedad de la Diputacin de lava, y mantiene una gran actividad cultural a lo largo del ao. Y regresamos a la almendra. Pasamos por la plaza de la Burullera, precioso ejemplo de espacio medieval, mercado de granos y entrada a la villa. La preside la torre de los Anda, probablemente el edificio original ms antiguo de la ciudad en compaa de El Portaln, casa de postas, hospedera y restaurante durante seis siglos. Continuemos nuestra visita en direccin a la plaza de la Virgen Blanca. En nuestro camino encontramos la iglesia de San Pedro, la ms antigua despus de Santa Mara, lugar de enterramiento de la poderosa familia de los lava y de otras, no menos importantes; la torre de doa Otxanda, de hermoso nombre vasco de la poca medieval y una de las torres que controlaban el acceso a la villa y que, en la actualidad alberga el Museo de Ciencias Naturales; y el palacio de la Diputacin, de estilo neoclsico.

MI PINTXOlas morcillas del Bar Los Amigos_Plaza Aldave

MI RESTAURANTEel Portaln of course_Correra, 151

MI BARpara potear el Asador Matxete_Plaza del Machete, 4

MI TIENDA CON ENCANTOla librera Zuloa_Correra, 21ultramarinos Victofer_Cuchillera,4

MI CALLEla Correra

MI MUSEOel Museo de Naipes procurando no ver la fachada enmarranada!_Cuchillera, 54

MI PALACIO la Casa del Cordn_Cuchillera, 24

EL MEJOR DA PARA VISITAR VITORIA un da de labor con buen tiempo

En el lateral de la plaza se abren las calles ms antiguas de la ciudad y en su centro, se alza el monumento conmemorativo a la batalla de Vitoria, en junio de 1.813, cuando el ejrcito napolenico fue derrotado y a la que el propio Beethoven dedic una de sus composiciones. Atravesamos un arco y entramos en otra plaza, la Nueva, o de Espaa, o de los Arcos, o del Ayuntamiento, segn los gustos; plaza porticada, que tambin lo fue del mercado de los jueves hasta mediados del s. XX, llena de nios que juegan y menos nios, que se sientan en las terrazas de los cafs. Saliendo por su arco sur, vamos a parar directamente a Dato, encanto de calle, de edificios armoniosos y acristalados, repleta de tiendas y cafeteras, paseo peatonal y lugar de encuentro de los vitorianos durante generaciones, al final de la cual se encuentra la estacin del ferrocarril. Tomando la primera calle a la derecha, llegamos a la sede del Parlamento Vasco ubicada en lo que fue el Instituto de Enseanza Media. Desde all podemos ver la catedral de Mara Inmaculada, de grandioso estilo neogtico, levantada en el s. XX para reemplazar a la vieja catedral, algo difcil de conseguir porque, para muchos vitorianos, Santa Mara contina siendo la nica catedral. Alberga el Museo de Arte Sacro de la ciudad. Paseamos sin prisas por la Florida, espacio verde y parque botnico con especial encanto en cuyo centro se conserva el quiosco de la msica, lugar de bailables, de amoros y noviazgos, observados por cuatro estatuas de reyes godos, cuyos nombres todo el mundo ignora a pesar de estar inscritos en sus bases. Y enfilamos La Senda, al resguardo de los castaos de Indias que casi no permiten el paso de la luz del sol. A media altura, se alza el palacio Zulueta, oculto por la maleza durante aos y que ha acogido, hasta su traslado al antiguo convento de las Carmelitas en Betoo, la Fundacin Sancho el Sabio, un centro de documentacin sobre la cultura vasca con fondos histricos desde el s. XVI hasta nuestros das. Continuamos,

y nuestros pasos nos llevan al encantador paseo que lleva el nombre de Francisco de Vitoria, afamado telogo y pensador del siglo XVI, bordeado de palacetes, entre ellos, Ajuria-Enea, sede de la Presidencia del Gobierno Vasco y residencia del Lehendakari. Casi enfrente, vemos el palacio Augusti, en el que se ubica el Museo de Bellas Artes que alberga una interesante coleccin de pinturas y esculturas de artistas vascos. Atravesamos El Prado, antigua dehesa utilizada por los vitorianos desde el siglo XII, espacio natural con ms de 350 rboles.Nos hemos alejado del centro, pero regresamos dando un rodeo por la ciudad-jardn y la zona de la Universidad para pasar por debajo de las vas del tren y adentrarnos por la calle de los Fueros. Nos lleva a la plaza del mismo nombre, obra del arquitecto Pea Ganchegui y del escultor Chillida, realizada con piedra de granito rosado y vocacin ldico-deportiva, puesto que cuenta con un frontn, un bolatoki y un carrejo para deporte rural vasco, as como un anfiteatro para presenciar actos culturales y deportivos. Un poco ms arriba, nos encontramos con la calle Olaguibel que llega a Judimendi, dehesa y cementerio de los judos hasta su expulsin en el ao 1.492. La ciudad y sus judos llegaron a un acuerdo por el que no se edificara ni se labrara en el terreno que guardaba los restos de varias generaciones de vitorianos, cuyo nico delito fue tener otras creencias. Vitoria-Gasteiz cumpli el acuerdo durante 500 aos hasta subscribirse uno nuevo en 1.953 con la comunidad juda de Baiona. Un jardn plantado de olivos y una obra del artista israel Yal Artsi recuerdan su presencia entre nosotros.Acabamos nuestro recorrido y an nos quedan por visitar los barrios nuevos de Lakua, Salburua, Zabalgana, Mendizorroza... Hasta hace no mucho, Vitoria-Gasteiz era una ciudad pequea. Sin mar, grandes eventos o sanfermines, el viajero apenas se detena. Hoy, es la capital de la Comunidad Autnoma Vasca, cuenta con 230.000 habitantes, su permetro urbano se ha cuatriplicado y los viajeros ya no pasan de largo.

los favoritos de Toti Martinez de Lezea 15

1_Define Vitoria en 4 palabras.CIUDAD FANTSTICA PArA VIVIr. Urbansticamente hablando, muy racional. Y una pega: es un poco triste por la noche.2_En la mesa, qu te hace feliz? Mis amigos; es el mejor ingrediente. Y, de comer, las verduras al dente y las de temporada; el rodaballo autntico (que no sea de piscifactora) y la trufa alavesa. Maravillosa en revuelto, en espumas o acompaada de otros ingredientes. 3_Tu eleccin gastronmica. Es difcil concretar pero los restaurantes de lava cada da suman para mejorar su establecimiento. Por ejemplo, ANDErE (Gorbea, 8) ha modernizado toda su carta; ArkUPE (Mateo de Moraza, 13) ha mejorado muchsimo, sobre todo la puesta en escena; SAGArTOkI

(Prado, 18) quiz sea el ms inquieto en la cocina; IrADIEr (Manuel Iradier, 23) es un restaurante de producto de lo mejorcito que se puede encontrar; SkALA (ricardo Buesa, 4) est muy bien en calidad/precio, con una mano casera extraordinaria. Hay muchsimos ms, como el OrIO (Felicias Olabe, 3) con su fantstica parrilla, EL MESN (Ortiz de Zrate, 5) con sus pescados a la sal, o las magras con tomate de CASA FELIPE (Fueros, 28) que son una gozada.4_ En vinos, qu es lo ltimo? Me ha encantado EL rEGALO 2004 de IZADI, que ha salido en abril de 2009, con muy buena relacin calidad/precio. Tambin un COLECCIN JAIME rODrGUEZ 03 de rEMELLUrI, buensimo, pero el precio se escapa un poco de cualquier bolsillo.

lo que me gustaGonzalo Antn (Miranda de Ebro, 1.950) es toda una institucin en lava y un referente nacional en gastronoma y enologa. Ha hecho de ZALDIARAN el nico restaurante alavs con estrella Michelin y ha colocado su CONGRESO NACIONAL DE COCINA DE AUTOR en el olimpo de las citas gastronmicas.

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Foto fondo: Escuela de Hostelera de Mendizorroza. Cedida por Arquitectos BArCENA & ZUFIAUr.

rincn de Casa Felipe.

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5 cosas que hacer sin falta - en Vitoria-Gasteiz

El Casco Medieval de Vitoria-Gasteiz tiene mucha gracia. Su trazado callejero es una almendra gigante: calles longitudinales que forman valos concntricos, cruzadas por calles transversales los cantones- que descienden hasta el pie de la colina, donde se encontraban las viejas murallas. Los nombres de las calles hablan de los gremios de artesanos que las poblaron hace siglos: Zapatera, Herrera, Correra, Pintorera, Cuchillera

Callejeando vers palacios y casas seoriales, como el palacio de Escoriaza-Esquvel, Montehermoso o Villa Suso, plazas como la del Matxete y la de la Burullera, y monumentales iglesias, como San Miguel, San Vicente, San Pedro y la Catedral de Santa Mara. Precisamente sus campanarios constituyen el perfil vitoriano ms reconocible: las 4 torres.

Hay programas de visitas guiadas, visitas teatralizadas, apertura de edificios histricos y el tren Gazteiztxo que, durante el verano, recorre a diario las calles y los rincones ms vistosos. El fin de semana, cuadrillas de jvenes y no tan jvenes toman las calles del Casco Viejo para ir de poteo por sus bares. La Correra se ha convertido en la calle de moda.

Poteo, pintxos, arte... sin artificiosPOr LA ALMEnDrA MEDIEVAL

VITOrIA O GASTEIZ?Pocos lugares tienen como Vitoria-Gasteiz nombre y apellido. El nombre Nueva Victoria se lo da el rey Sancho VI de Navarra que funda la ciudad en 1.181. Por entonces era una villa amurallada que representaba una avanzada defensiva del reino de Navarra. El apellido Gasteiz es el de la aldea que se ubicaba antao en la colina. En 1.980 se convierte en la capital de Euskadi y adopta su denominacin oficial, Vitoria-Gasteiz.

1_Define lava en 5 palabras. UN LUGAr DONDE SIEMPrE VOLVEr.2_Algo que te inspire como actor. La Almendra Medieval es espectacular, un escenario totalmente desaprovechado. Ojal acoja un rodaje algn da, para poder volver. 3_Para ver una peli, qu cine eliges? Hasta ahora, los del centro (Cines GUrIDI en San Prudencio, 6 y FLOrIDA en San Prudencio, 22), que es lo ms cmodo para alguien que est paseando por la ciudad. Pero me temo que tendr que empezar a ir a los de los centros comerciales. 4_De marcha, qu te va? Siempre he sido de los cantones de la kutxi. Si quieres patxanga de la buena, el TXAPELDUN (kutxilleria, 34). En plan discoteca est muy bien LE GrOUP (Pza. San Antn, 5), el antiguo Elefante Blanco. Si buscas algo ms tranquilo,

tienes la Zapa o la Herre. 5_Y para reconfortar el estmago? Suelo ir a SAGArTOkI (Prado, 18), me encanta la variedad de pintxos que tiene. La ltima vez prob uno de esprragos, que result ganador del Campeonato de Pintxos. Tambin me gusta el XIXILU (Pza. Amrica, 2); la ltima vez que estuve repet un plato con antxoas. De todas formas, aqu cualquier restaurante tiene calidad y tampoco tienes porqu gastar mucho. Los mens del da son muy buenos. 6_Te gusta ir de compras? No paso mucho tiempo comprando ropa. Me suelo quedar con la de los rodajes. 7_Un plan para no-alaveses. La visita al PANTANO es de rigor y, si hay tiempo, la SIErrA DE ArkAMO, las LOBErAS DE LA SIErrA, las SALINAS DE AANA, el GOrBEA en lava hay lugares espectaculares.

Unax Ugalde_actor

lo que me gustaUnax Ugalde (Vitoria, 1.978). Si te fijas en su sonrisa y su mirada, no podrs seguir leyendo esta entrevista. Si consigues evitarlas, te contamos que es uno de los ms slidos actores del panorama actual. Y que en 2009 estrena 3 pelculas: Tequila, Bon Apetit y Cefalpodos (producida por Gael Garca Bernal y Diego Luna, bajo la direccin de Rubn Imaz).

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1_Lo mejor de Vitoria-Gasteiz. Su tamao, sus zonas peatonales y s u o r d e n a m i e n t o c o m e r c i a l a m e d i d a d e l o s c i u d a d a n o s . 2_Dnde est el alma de Vitoria? En el Parque de la Florida porque es bonito, misterioso, pequeo, enrevesado y en invierno hace un fro de cojones. 3_Tus restaurantes. Para comer de men, un sitio tranquilo, cntrico y con buena proporcin calidad/precio es EL 8 BALLArN, en la calle Herrera. En la SIDrErA SAN PrUDENCIO de Armentia hace fresco en verano y calorcito en invierno y sirven un estupendo chuletn a la brasa. 4_De marcha. Me gusta EL ABUELO de la calle Zapatera, por la msica y el ambiente roquero viejuno, que es el mo.5_Y para estar tranquilo? No creo que nadie tenga dificultad para encontrar un sitio tranquilo en Vitoria. 6_El mejor bocata. Me gusta comer bocadillos en EL 7 de la kutxi por sus

amplios horarios en comparacin con el resto de la ciudad, y EL rEFUGIO en el cantn de Anorbin porque hace honor a su nombre y por la msica. 7_El mejor sitio para comprar cmics. ZULOA en la calle Correra es una buena librera especializada, con amplia seleccin de material, buen trato y exposiciones.8_Tu Hotel preferido. EL DATO porque sus propietarios han ido acumulando una delirante cantidad de objetos que envuelven al visitante en una especie de gabinete de curiosidades del pasado. 9_Para escuchar buena msica en directo. EL GAZTETXE, el IBU-HOTS, el HELL DOrADO y el JIMMY JAZZ. 10_Una escapada para pensar. El tradicional paseo andando desde la Virgen Blanca hasta Armentia es muy agradable y est trufado de lugares con interesantes historias que el forastero puede descubrir en guas o en boca de cualquier nativo de la ciudad.

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lo que me gustaMauro Entrialgo (Vitoria-Gasteiz, 1.965) es uno de los mejores autores de cmic del pas. Su humor gamberro lo puedes disfrutar en las tiras del diario Pblico, en la revista El Jueves o TMEO, entre otros.

Es una visita a la Historia, a los caprichos de la historia. Lo dijo, impresionado, el escritor Alfredo Bryce Echenique al salir de la Catedral Vieja de Vitoria. Y es verdad. La visita guiada de las obras del templo gtico ofrece la posibilidad nica de entender los orgenes de la ciudad, adems de contemplar en directo los trabajos arqueolgicos y de restauracin, que han ganado los premios ms prestigiosos. Hay muchas razones para visitar un templo que sigue vivo a sus ochocientos aos. Te damos algunas. Si quieres ver una panormica excepcional de Vitoria, sube a la torre y al paso de ronda que se construy para defender la ciudad tras la conquista del rey de Castilla, Alfonso VIII. No te pierdas el prtico, porque los restauradores han recuperado los colores y la luz original del siglo XIV. Algo nico y precioso!

Adems, sube al triforio y recorre la galera que rodea el interior de la catedral sobre los arcos de las naves laterales. Desde aqu se observan con claridad las deformaciones de los muros y pilares y los trabajos de refuerzo y consolidacin que se estn realizando. Antes de comenzar la visita, en la Plaza de la Burullera encontrars una escultura hiperrealista en bronce de ken Follet, el autor de Los Pilares de la Tierra. Vitoria corresponde as al escritor gals, que ha difundido en su obra el nombre de la Catedral de Santa Mara y el de la ciudad.

Una visita imprescindibleLA CATEDrAL DE SAnTA MArA

LA MUrALLA MEDIEVALLa Historia de Vitoria-Gasteiz empieza en el s. XI, cuando se construy la muralla de la ciudad. Si te interesa recorrerla hay VISITAS guiadas todos los das. El precio es de 2 por persona.Informacin y reservas:www.catedralvitoria.com

5 cosas que hacer sin falta - en Vitoria-Gasteiz

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+ INFO: www.catedralvitoria.com T_ 945 25 51 35

recorrer la capital vasca en bicicleta es un planazo. Sin apenas cuestas ni desniveles. Aqu todo es llano! Y existen espacios exclusivos para ciclistas: 60 km. de bici-carriles o bidegorris atraviesan la ciudad. Adems, el Anillo Verde (conjunto de parques que rodean Vitoria-Gasteiz) ofrece diferentes recorridos para descubrir la naturaleza y los paisajes de la urbe. En el parque de Salburua, uno de los humedales ms valiosos del Pas Vasco, existe una amplia red de itinerarios cicloturistas. En un da con suerte, podrs ver numerosas especies de aves y hasta ciervos. El bosque de Armentia est surcado de senderos para transitar sobre dos ruedas y el parque de Zabalgana con lagunas, praderas, pequeas lomas y cerros - te ofrece una red de paseos con reas de descanso incluidas. Para los ms animados, existen 2 vas verdes que discurren por el trazado del antiguo ferrocarril Vasco-Navarro y que conectan la ciudad con el Santuario de Estibaliz y la zona de los embalses.Y si no tienes vehculo, no te preocupes. El ayuntamiento ofrece un servicio de prstamo gratuito con 300 bicicletas distribuidas en 15 puntos estratgicos de la ciudad.

sbete a una bici

1_Cmo ves Vitoria desde la distancia? Es una ciudad modelo. Muy limpia, muy cmoda, siempre que vengo llego a los sitios caminando. 2_Y de lava, algn rincn especial? Me encantan los montes. Me gusta subir al ZALDIArAN el 1 de enero de cada ao, con mis padres, para empezar por lo alto y comerme una naranja. All arriba sabe riqusima! Os lo aconsejo. 3_Cuando vienes por casa, haces deporte? S. Me facilitan las instalaciones del ESTADIO y del ATLAS. Y me encanta ver cmo Vitoria es de las pocas ciudades, por no decir la nica, que tiene un polideportivo en cada barrio. Por cierto, me alegro mucho cuando veo que al TAU le va bien.4_Tus restaurantes favoritos. EL POrTALN (Correra, 147) por sus

Huevos escalfados a la tempura de verduras, y me encanta su fachada del siglo XV. Y ArkUPE (Mateo de Moraza, 13) por su arroz caldoso marinero. Y di que soy fan de las patatas, quiz porque soy alavesa.5_Y si vas de pintxos? En EL rINCN DE LUIS MArI (rioja, 14) pido el serranito; me gusta SABUrDI (Dato, 32) por su variedad y sus pintxos tan elaborados; en el SOkOA (Independencia, 26), los croquetones. Y las tortillas de patata de mil pisos, que las ponen muy ricas en todos.6_Si te viene gente de fuera... Primero les digo que traigan ropa de abrigo, je, je. Les llevara a ver el CASCO ANTIGUO, de pintxos y, si es en verano, a la PLAYA DE GArAIO, un paseo por el ANILLO VErDE de Salburua y les invitara a las FIESTAS DE LA BLANCA.

Almudena Cid_gimnasta

Almudena Cid (Vitoria, 1.980) es la nica gimnasta del mundo que ha disputado 4 finales olmpicas consecutivas: Atlanta 96, Sydney 2000, Atenas 2004 y Pekn 2008. Tras su retirada, prueba suerte en la televisin. Vive en Madrid.

lo que me gusta

L AVA5 cosas que hacer sin falta - en Vitoria-Gasteiz

Pedaladas urbanas

+ INFO:

T_010. Informacin ciudadana de Vitoria-Gasteiz (T_945 16 11 00 si llamas desde fuera)

www.vitoria-gasteiz.org

(enlaza con Vitoria-Gasteiz en bicicleta, elige tu ruta)

www.alava.net/embalseullibarri

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5 cosas que hacer sin falta - en Vitoria-Gasteiz

1_Vitoria en 4 palabras. ELEGANTE, SABrOSA, ENTrAABLE Y ACOGEDOrA.2_Dnde llevas a tus amigos. Al centro Cultural Montehermoso (Fray Zacaras, 2), un espacio de produccin, exhibicin y difusin del arte y el pensamiento contemporneo en el Casco Viejo de Vitoria.3_Tus rincones gastronmicos. El restaurante CLArETE (Cercas Bajas,

18) y el Bar TOLOO (Cuesta de San Francisco, 3).4_Una tienda especial. SkUNkFUNk (Fueros, 12), tienda de la conocida marca funky en Vitoria.5_Hay algo cultural que te atraiga de Vitoria? La visita a la Catedral Vieja. 6_Escapada favorita por lava. La Presa de Albina (a 25 km. de Vitoria).

Damin Muoz (Vitoria, 1.964) conocido como el Almodvar de la danza comenz a bailar a los quince aos en el estudio de Danza Traspasos, en la capital vasca. En 2009 el bailarn gaisteztarra suma a su larga trayectoria el prestigioso premio Max al mejor intrprete de danza.

Damin Muoz_bailarn

lo que me gustaCentro cultural Montehermoso. Fotografa: Daniel Llano.

No puedes perderte el Centro-Museo Vasco de Arte Contemporneo

ArTIUM Centro-Museo Vasco de Arte Contemporneo www.artium.orgFrancia, 24. Vitoria-GasteizHorario: martes a domingo: 11:00 - 20:00 h. IninterrumpidoLunes cerrado

ArTIUM

Entras en el vestbulo de Artium y te recibe Un pedazo de cielo cristalizado, una colosal obra del artista vasco Javier Prez compuesta por ms de 15.000 lgrimas de vidrio soplado, todas diferentes, que brillan, vibran y tintinean para darte la bienvenida. Pasada la primera impresin, puedes detenerte a contemplar el Mural de cermica de Joan Mir, uno de los escasos ejemplares del artista mallorqun que existen en el mundo: slo hay doce ms, algunos de ellos en la sede de la UNESCO de Pars o en el Guggenheim de Nueva York.Despus vas a comprobar que en Artium siempre encuentras algo a tu estilo

y mucho donde elegir. Para empezar, tienes gran variedad de exposiciones simultneas, normalmente cuatro y, en algunas ocasiones, hasta cinco. Son diversas y para gustos diferentes, siempre en torno al arte contemporneo y al menos una de ellas en torno a la Coleccin propia, la ms importante de su gnero en Euskadi. Y despus, desde luego, una intensa programacin de actividades relacionadas con la cultura contempornea: danza, cine, teatro, cursos, talleres, conciertos, conferencias, actividades en familia Adems, la atencin personal ms amable que puedas desear. No es una cita imprescindible en Vitoria-Gasteiz?

Si quieres tomarte un respiro, psate por Cube (T_945 20 37 28), el restaurante-cafetera de Artium. Tiene un cuidado diseo y una oferta gastronmica de calidad, tanto en la barra como en la mesa.

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Acuarela de Mintxo del libro Poemas del caminante ed. Bassarai.

1_ LAVA en 4 palabras. Una provincia de oportunidades. 2_Qu es lo que ms te atrae del tradicional Paseo hasta el Santo? Vives y trabajas muy cerca Es un paseo por parte de la historia de la ciudad, con sus rboles y casas centenarias. Adems, te permite un contacto ntimo con la naturaleza que demuestra que Vitoria-Gasteiz es una ciudad verde. Y la tranquilidad y la luz que tiene la zona es fundamental para nuestro trabajo. 3_ Tu consejo a los visitantes. Andar por Vitoria Que gasten zapato! A nuestro Instituto vienen odontlogos

de Nueva York, Tokio o Mnich y para ellos lo que es increble de Vitoria es que se va a todos lados andando. 4_ Tus restaurantes favoritos. Intentamos mostrar el sabor del Pas Vasco a nuestros congresistas, por eso les enseamos alguna bodega de rioja Alavesa y en Vitoria-Gasteiz les llevamos a alguna sidrera como SAGArTOkI (Prado, 18) o kUPELTEGI (Lasarte). Tambin nos gustan los restaurantes ArkUPE (Mateo Moraza, 13) y EL POrTALN (Correra, 147) por lo que representan gastronmicamente pero tambin, por el contacto con las piedras de Vitoria.

Eduardo Anitua_cirujano dentista

El doctor Eduardo Anitua (Vitoria-Gasteiz,1.956) es un referente cientfico a nivel internacional. Ha logrado desarrollar una tcnica de regeneracin del tejido humano mediante la utilizacin de plasma del propio paciente. En Vitoria-Gasteiz ha creado el Instituto Eduardo Anitua donde acuden a formarse odontlogos de todo el mundo.

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Acuarela de Mintxo Cemilln. Del libro Poemas del Caminante. Bassarai Ediciones.

Baslica de Armentia. Fotografa: Olalde.

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5 cosas que hacer sin falta - en Vitoria-Gasteiz

Es el paseo tradicional de los vitorianos. Unos 3 km. que se hacen en 20 minutos. Puedes empezar en el Parque de la Florida -un rincn muy parisino y romntico- y terminar en la Baslica de Armentia. Irs por el el Paseo de la Senda, cubierto por centenarios castaos de Indias, donde descubrirs bellos palacios de principios del siglo XX como el de Zuleta, el de Zuloaga, la coqueta Villa Sofa, Ajuria Enea (residencia del lehendakari) o el Museo de Armera (T_945 18 19 25). En frente, el palacio de Augusti alberga el Museo de Bellas Artes (T_945 18 19 18) con excelente pintura costumbrista vasca. Ms adelante fjate en el colegio Vera-Cruz, que

recuerda a los internados ingleses de libros como Torres de Malory. Adems, pasars por la estatua de Fray Francisco (gran telogo, filsofo y jurista del s. XVI).A mitad de paseo est el parque del Prado donde entrena el maratoniano Martn-Fiz. Luego, dejars a mano izquierda Mendizorroza, el estadio de ftbol del Alavs, equipo de la ciudad. Y tras subir una pequea cuesta plagada de chalets, llegars al alto de Armentia donde se encuentra la estatua de San Prudencio, patrn de lava. No dejes de visitar la Baslica de Armentia, uno de los principales edificios romnicos del Pas Vasco.

Fcil, entretenido y para todas las edades

+INFO: www.alava.net

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Playa de Landa y Playa de GaraioLas playas de Landa y de Garaio son ideales para arenafbicos: sus orillas estn sembradas de csped y pinos. La de Landa se encuentra justo enfrente del pueblo de Ullibarri-Gamboa, cruzando el embalse. La playa de Garaio, dentro del parque del mismo nombre, es una pennsula de 116 hectreas en las colas del pantano. Ambas cuentan con todos los servicios de una playa al uso: duchas, aseos, fuentes, zona de bao infantil acotada, rea de picnic y socorristas.

Sorgimendi y ZabalainSi prefieres un plan alternativo, acrcate al embalse de Urrunaga, a los parques de Sorgimendi (en los pueblos de Urrunaga y Goiain) y Zabalain (en Legutiano). Aqu disfrutars de un bao mucho ms genuino, sin duchas ni socorristas. A cambio, encontrars un entorno prcticamente intacto donde disfrutar de la belleza desnuda del pantano.

Parque ornitolgico de MendixurEn Mendixur, a 15 km. de Vitoria-Gasteiz, 3 observatorios de aves -Carboneros, Buceadores y Trogloditas- te brindan la oportunidad de ver en su medio natural a las numerosas especies que habitan en el pantano. El parque cuenta con caminos sealizados para recorrer los diferentes ambientes del humedal, uno de los ms importantes de Euskadi.

Ruta verde de Ullibarri GamboaEs un recorrido de 45 km. dividido en dos circuitos de 13 y de 33 km. que te permitir bordear el embalse de Ullibarri Gamboa a pie o en bici de montaa, sin ninguna dificultad. El paseo te lleva por la playa de Landa, y el parque de Garaio, atravesando bosques de robles y humedales donde viven numerosas especies de flora y fauna.

Isla de ZuazaEs una autntica isla, que promete diversin por los 4 costados. Est en medio del pantano de Ullibarri-Gamboa, donde una barcaza conecta la isla con tierra. Cuenta con un albergue de la Diputacin Foral de lava con excelentes instalaciones, servicio de pensin completa y la posibilidad de practicar todo tipo de actividades: deportes nuticos, escalada, pista deportiva, frontn cubierto El albergue se abre a grupos privados a finales de agosto, cuando terminan las colonias infantiles. Obligatorio reservar en el T_945 18 19 88.

APNTALO EN TU AGENDA:Festival Internacional de Cometas de Garaio, en octubre. Con exhibiciones, talleres, fotografa area, venta de novedadesFoto: Quintas

playas de agua dulce

Nacieron como lagos artificiales a finales de los 60 para abastecer de agua a la poblacin. Pero hoy da los pantanos alaveses ofrecen infinitas posibilidades de ocio. Todo, en un entorno natural privilegiado donde la tranquilidad es la marca de la casa. Y a 15 minutos en coche de Vitoria-Gasteiz.

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+ INFO: www.alava.net

Foto: Quintas

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Sabas que?El da de Nochevieja y el de Ao Nuevo, cientos de montaeros se citan para subir al Gorbea. La tradicin manda hacer un brindis en la cruz.

Foto cedida por la Cuadrilla de Zuia. Autor: Txabi Iturrate.

1_Lo ms especial del Gorbea. Su variedad, es un monte totalmente diferente si se sube desde CANTErAS, PAGOMAkUrrE, ITXINA o MUrUA. Por eso muy poca gente lo conoce realmente.2_Cuntas veces lo habis subido? Al ao lo subimos alrededor de 10 veces: andando, corriendo o esquiando porque est al lado de Vitoria y es uno de nuestros lugares predilectos para entrenar. 3_El monte ms bello de lava. Hombre, el GOrBEA es de los ms atractivos, pero sin olvidarnos de los de la SIErrA DE CANTABrIA: PALOMArES, CrUZ DEL CASTILLOTambin nos gusta OrO (Zuia) donde escalamos habitualmente. Pero hay

muchos y casi todos son bonitos! 4_Cuando estis en Vitoria cmo desconectis? Nos encanta correr por el ANILLO VErDE y salir a dar una vuelta en bici por los alrededores de Gasteiz. En verano nos baamos en el PANTANO, SArrIA o en la balsa de ArENAZA. 5_Sitios de poteo. Por el centro nos gusta ir a EL 7 (Cuchillera,3), EL GOrA (Cantn de San Francisco Javier, 1) , EL PArrAL (Cantn de San Francisco Javier, 4) , EL BODE (Herrera, 26), EL DUBLN (Pza.de la Virgen Blanca), DArDArA (Julin de Apraiz, 9), EL 4 AZULES del Parque de La Florida y en nuestro barrio de Ibaiondo, EL BUDA. 6_Vuestros restaurantes. En el casco viejo el ETXE ZAHArrA (Txikita, 6) y el QUErkUS en nuestro barrio.

Los hermanos Pou, Iker (Vitoria-Gasteiz, 1.977) y Eneko (Vitoria-Gasteiz, 1.974), montaeros inseparables, dedican su vida a escalar por todo el mundo picos inexplorados. Pasan mucho tiempo fuera de Vitoria pero siempre la llevamos en nuestro corazoncito.

Iker y Eneko Pou_montaeros

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SUBE A LA CrUZ

No es el monte ms espectacular del Pas Vasco, ni, pese a lo que se cree, el ms alto. Le superan el Aitxuri (1.551m.) y su vecino Aitzgorri (1.528 m.), pero el Gorbea (1.481 m.) es un lugar mtico para los montaeros vascos. Su ascenso asequible y la belleza del paisaje lo han convertido en la subida ms popular de Euskadi bien a pie, en bici o incluso a caballo. En la vertiente alavesa los principales itinerarios de subida parten del pueblo de Zarate, desde las canteras de Murua o desde Sarria. Aqu encontrars el Parketxea o Centro de Interpretacin del Parque Natural del Gorbea, con

informacin sobre rutas, lugares de inters, fauna y vegetacin. El camino desde el Parketxea te lleva por la senda de Zaldibartxo franqueando el ro Baias (cruzars 2 puentes). Tras 215 h. de marcha, se llega a la cruz que corona la cumbre, el smbolo del Gorbea. Hecha en hierro, su estructura recuerda a la Torre Eiffel pero en txiki (mide 17,23 m.) y en realidad es la tercera que se coloca (las 2 anteriores las derrib el viento). Desde la cima, en das despejados se ven con nitidez las tierras alavesas y bizkainas, y con un poco de suerte la vista alcanza hasta los Pirineos.

En el parque Natural del Gorbea

+ INFO:

Parketxea de Sarria T_945 43 07 09

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Dlmenes y mucho ms

LAS PIEDrAS HABLAn

LA POMPEYA DE EUSkADI. A slo 11 km. de Vitoria-Gasteiz, muy cerca de Nanclares de la Oca, est IrUA-VELEIA, uno de los conjuntos del Imperio romano ms importantes de la pennsula. Veleia fue una gran ciudad romana que alberg hasta 10.000 personas. Su posicin estratgica en la ruta que una Burdeos con la ciudad minera de Astorga, le otorg una gran importancia comercial. Hoy puedes visitar sus restos.

Ciudad romana de Irua-VeleiaTrespuentes-VllodasT_945 18 19 18

excursiones -chulas- por lava

Agua, agua y agua. A solo 30 km. de Vitoria-Gasteiz est AANA, una comarca unida por el agua con rincones nicos. Puedes visitar el Valle Salado, un paisaje inslito que ha sido declarado monumento y donde desde hace cientos de aos se produce sal en las eras, mediante la evaporacin solar. Est en Salinas de Aana, la villa ms antigua de lava, con slo 180 habitantes. Muy cerca encuentras el lago de Caicedo-Yuso, un biotopo protegido, con una curiosa fauna y flora. Otro plan acutico es el Campo de Aventura Sobrn, un campo multiaventura donde practicar, en el propio ro Ebro, piragismo o kayak. Al lado est el Museo del Agua, pionero y nico en el Pas Vasco, donde se explica de forma interactiva y didctica el universo del agua y se sensibiliza sobre su uso racional. El Parque Natural de Valderejo, es un amplio valle muy recomendable para pasar un da de excursin y hacer a pie alguna de sus rutas. Su principal ro, el Purn, ha desgarrado parte de la montaa modelando un solemne desfiladero donde vive el buitre leonado. Con suerte podrs tambin ver corzos y algn ejemplar de guila imperial. Paisajes encantados

+ INFO:

Valle SaladoSalinas de AanaT_945 35 11 11www.vallesalado.net

Museo del Agua y Centro de Interpretacin ComarcalSobrnwww.museoagua.com

Campo de Aventura de SobrnSobrnT_945 35 90 16www.aventurasobron.com

Parque Natural de ValderejoValdegovaT_945 35 31 46

ESCAPADA A AAnA

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En lava hay joyas prehistricas diseminadas por todo el territorio. Lo ms antiguo que podrs ver son los dlmenes, que estn perfectamente conservados. En la Llanada Alavesa encontrars Aizkomendi, de dos metros de altura muy cerca de la N-I, en Egilaz. Sorginetxe es el dlmen ms bonito de Euskadi y est cerca de Arrizala, a 3 km. de Agurain. Si ests en la rioja Alavesa puedes ver el de San Martn y el Sotillo (Leza) y por supuesto, el ms conocido: la Chabola de la Hechicera, de tres metros y con un hermoso vaso campaniforme, en Elvillar.

El Poblado de la Hoya, un asentamiento prehistrico amurallado de cuatro hectreas, tambin est en rioja Alavesa, muy cerca de Laguardia. La nica fuente romana que se conserva en lava es Fuente Pinto, un tesoro que est en la localidad de Mimbredo, en el oeste alavs. No te pierdas tampoco el imponente puente romano de Mantible, sobre el ro Ebro en Assa (rioja Alavesa).

No te vayas de lava sin visitar el centro musestico Bibat. Acoge en un edificio los museos de Arqueologa y el Fournier de Naipes.

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La Chabola de la Hechicera. Foto: Quintas.

Es la tierra de Mari, la Dama de Anboto, principal figura de la mitologa vasca, y sus peas esconden dice la leyenda varios tesoros; el ms formidable: un almacn de oro olvidado por las tropas napolenicas. Lo que se sabe con certeza es que, en 1.872, dio refugio en una cueva al cura Santa Cruz sacerdote y guerrillero de las guerras carlistas, muy conocido por su valenta y por su crueldad-. Y que el rey Alfonso XIII, a su paso por kruzeta, exclam admirado por la belleza del valle: parece una pequea Suiza! Fue un da de verano, en 1.905. Mucho ha llovido desde entonces, pero Aramaio conserva intacta su belleza idlica. Si te acercas desde Legutiano, prate en el alto de Kruzeta y disfruta de la panormica que entusiasm al monarca: montes, prados salpicados

de caseros y el imponente Anboto al fondo. En sus 10 anteiglesias (barrios) descubrirs ermitas, iglesias, molinos, ferreras y los tpicos caseros vascos. El barrio de Ibarra rene la mayora de comercios y servicios, y es el ms ambientado; por algo es la capital del municipio. En el resto, manda la tranquilidad.

excursiones -chulas- por lava

El Va l l e de A rama ioVISITA LA PEQUEA SUIZA

+ INFO:www.aramaio.org

SIDrA ALAVESADesde tiempos inmemoriales, el valle de Aramaio produce sidra al estilo gipuzkoano. De enero a abril, podrs degustarla en la sidrera Iturrieta, en Arraga.Y hay sidreros que hasta te invitan a probarla en sus caseros.

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1_ Lo mejor de vivir en Goiain es... La independencia, la libertad de la que disfrutamos. Sales a la calle y ves el campo, el verde eso no existe en otro sitio. 2_Cmo es la vida en el campo? Los inviernos son un poco duros, la primavera bastante lluviosa, en verano hay das fuertes de calor el tiempo es muy importante. En cuanto a nuestra zona, el entorno es precioso. Me gusta mucho el PANTANO y ArAMAIO. El valle es idlico, con sus montes, sus caseros y sus barrios, muy diferentes entre s a pesar de estar tan cerca. 3_Qu te ha enganchado de tu trabajo? El amor a los animales, el entorno en el que vives, la naturaleza, la libertad. Y, aunque a mi padre no le gustase mucho, el amor a la tierra que nos inculc. 4_De haber elegido otra profesin, qu te habra gustado ser?

Enfermera o mdico. Pero sobre todo me hubiera gustado poder estudiar. El principal problema era el transporte. Hace 40 aos ir de Goiain a Gasteiz era una aventura. 5_Direcciones para el tiempo libre. La Marisquera IPAr-ITXASO, de Urrunaga, para tomar una buena mariscada. En Elosu el VENTAZAHArrA, para disfrutar de una comida familiar. En Ullbarri Gamboa el ErPIDEA, que tiene unos pintxos riqusimos. Y en Gasteiz el Cr; aqu quiero probar la Sopa de meln. 6_Una feria que no hay que perderse. Siempre que puedo voy a la de AGUrAIN (primer martes de octubre), que tiene ms de 600 aos. Tambin me gustan las subastas de ganado de ArkAUTE (abril), la feria de AMUrrIO (15 de agosto) y el MErCADO DE LA ALMENDrA en Gasteiz (primer sbado de mes).

Felisa Galdos_ganadera

Felisa Galdos (Goiain, 1.947) lleva comprometida con la vida y las labores del campo desde nia. Incluso en poca franquista, cuando la mujer no poda ser titular de un negocio, se mantuvo al frente de la explotacin familiar. Hoy dirige una granja con 150 vacas lecheras. En 2007 recibi el premio Gonzalo Nardiz del Gobierno Vasco, por su trayectoria.

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Ilustracin: Txemi Snchez. L AVA 39

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Foto cedida por la Cuadrilla de Zuia.

1_Lo ms bonito de la Casa de los Quejana. He ido muchas veces a la casa-torre medieval, al monasterio, a la capilla de la Virgen del Cabello, la tumba del Canciller Ayala y su esposa hay tantas cosas que ver Es una pena que las monjas de clausura hayan dejado el convento.2_Tu excursin preferida. Un recorrido por el valle de Ayala. Me siento tan bien all porque me inspira personal y profesionalmente! Insisto en que recomiendo visitar el conjunto monumental de Quejana: el palacio, el convento y luego tomar un aperitivo en la casa solariega de los seores de Ayala que es hoy un hotel con una vista preciosa de todo el valle. Luego merece la pena acercarse hasta la

villa de Artziniega, aparcar el coche y callejear por un pueblo con mucha historia cultural. Adems tiene unos alrededores preciosos con robles, encinas, fresnos y muchos animales: jabales, corzos y liebres. 3_Un restaurante que te chifla. El casero BIDEkO (en Lezama, Amurrio). Tienen un foie y un chorizo casero exquisitos. La Ensalada de bechamel y patata de bacalao est buensima y su tarta de manzana me vuelve loca. 4_Una direccin secreta. La sidrera IArrITU (Barrio Arrotegui, 114. Lezama, Amurrio). Es un casero de ms de 200 aos en un entorno natural precioso y adems tiene unos chuletones inigualables.

excursiones -chulas- por lava

Los Ayala, los Varona, los Mendoza...

VISITA LAS CASAS DE LAS GrAnDES FAMILIAS

Te tira el mundo medieval? Los grandes linajes alaveses han dejado su huella en esta tierra a travs de sus impresionantes casas-torre. El palacio, castillo y monasterio de los Ayala en Quejana, muy cerca de Amurrio, es un conjunto medieval de gran valor en un paisaje verde y precioso. El palacio, casa solar de los Ayala, es de estilo gtico del siglo XIV. Uno de los conjuntos fortificados mejor conservados con su foso, puente y portones es la Torre-Palacio de los Varona (s. XIV-XV) en Villanae, en el valle de Valdegova. Segn cuenta la leyenda, los Varona deben su nombre a una mujer de la familia, la

valiente Mara, que en tiempos del Cid Campeador logr partir la espada al mismsimo Alfonso el Batallador. Admirado, el rey aragons le dijo: Habis obrado, no como dbil mujer, sino como fuerte varn y debis llamaros Varona, vos y vuestros descendientes.Otra de las grandes familias, los Mendoza, vivieron en una casa fortificada del siglo XIII que fue restaurada en 1.963. Hoy es sede del Museo de Herldica Alavesa. Tiene la torre ms antigua que se conoce en lava y est a slo 10 km. de Vitoria-Gasteiz.

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Tumba de alabastro del Canciller Ayala en Quejana.

Casero Bideko.

Inmaculada Sarachaga (Amurrio, 1.974) es una de las directoras de orquesta ms prestigiosas del mundo. Discpula de Zubin Mehta, entre concierto y concierto, siempre que puede se acerca al Valle de Ayala para recargar pilas.

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+ INFO:Monasterio de EstibalizT_945 29 30 88

ErMITAS Y SANTUArIOSPara asistir a una leccin de historia, para admirar la belleza de los templos, para disfrutar del entorno natural o para respirar su espiritualidad. Hay muchas razones para visitar las decenas de ermitas y Santuarios que se reparten por los pueblos de lava. Destacan Nuestra Seora del Yermo (en Llodio), Nuestra seora de la Encina (Artziniega), el Santuario de la Virgen de Oro (Murgia), Andra Mari de Ibabe (Aramaio), Nuestra Seora de Ibernalo (Santa Cruz de Campezo), Nuestra Seora de Okon (Bernedo), la Ermita de la Virgen de La Pea (Faido), la Virgen de Bercijana (Ycora), Nuestra Seora de Lacorzanilla (Berantevilla), Santuario de la Virgen de Angosto (Villanae) y Nuestra Seora de Escolumbe (katadiano).

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Prtico de la Baslica de Armentia. Foto Quintas.

La Baslica de Armentia (20 min. a pie desde Vitoria) es formidable. Te llamar la atencin el conjunto escultrico de su prtico. Se puede considerar la primera catedral de Euskadi (s. XII) y es un soberbio ejemplo del romnico vasco. Y uno de los templos ms queridos de los alaveses: en sus campas se celebra la romera de San Prudencio (28 abril), patrn de lava, quien tuvo mucha influencia en la poca visigoda. Lleg a ser Obispo de Tarazona y eso que prefiri siempre una vida de retiro. Si ests por tierras alavesas en esas fechas, tienes que comer caracoles y revuelto de perretxikos (unas setitas deliciosas). A 9 km. de la capital alavesa se halla otra magnfica iglesia romnica: el Santuario de Nuestra Seora de Estibaliz, patrona de lava junto al citado San Prudencio. Es una construccin de finales del s. XII, cuya principal atraccin es la portada de la fachada Sur, la Porta Speciosa. Eso, con permiso de la imagen de Estibaliz, una delicada talla de la virgen y el nio, tambin del s. XII. Junto al Santuario se encuentra el monasterio de los benedictinos que dirigen la iglesia, una hospedera, un centro de acogida, un moderno restaurante y un rea de recreo (bosque de pinos y robles, zona de picnic, juegos infantiles) desde donde se disfruta de una bonita panormica de la Llanada Alavesa.

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Agurain, Gaceo y Alaiza, y la Sierra de EntziaDescubre la Llanada Alavesa

El casco histrico de Salvatierra (Agurain en euskera) es como un gigantesco joyero: atesora palacios, las iglesias-fortaleza de San Juan y de Santa Mara, plazas porticadas con sus tpicas olbeas (soportales del s. XVI), blasones Y hasta una ermita del s. XIII (San Martn, la construccin ms antigua de la villa) escondida entre los muros del Ayuntamiento y que hoy luce magnficamente restaurada. Una buena forma de conocerlo es a travs de las visitas guiadas de los jueves y domingos (T_945 30 29 31 y T_608 90 16 70). El itinerario incluye, fuera de las murallas de Salvatierra, sendas visitas a las iglesias de Gaceo y de Alaiza. Ambas destacan por sus pinturas murales: del s.XIII y temtica religiosa las de Gaceo, y de

escenas guerreras las de Alaiza (s. XIV), algo muy poco comn para una iglesia. Otra de las joyas de la Llanada, sta en versin natural, es la Sierra de Entzia. 10 km. la separan de Agurain y es un espacio de extraordinaria belleza, salpicado de campas y hayedos habitados por halcones, azores, colirrojos, y pequeos mamferos como el turn o la gardua.

El QUESO IDIAZABAL. Lo has PrOBADO? Con la leche de las ovejas latxa de la Sierra de Entzia se obtiene el delicioso y afamado queso Idiazabal. Declarado patrimonio gastronmico europeo, podrs comprarte un queso Idiazabal en cualquier quesera de la zona o tienda de comestibles.

Plaza de San Juan, Agurain. Foto cedida por el Ayutamiento de Agurain.

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Conoces el romnico alavs?

Juegas al golf? lava goza de una amplia oferta de campos muy cuidados y adems tienen una elevada cualificacin en trminos de belleza del paisaje, recorridos sinuosos y perfiles ondulados que ponen a prueba el estado fsico de los aficionados. Izki Golf que est en un paraje esplndido, en plena montaa alavesa, es un diseo de Severiano Ballesteros y un verdadero ejemplo de lo que debe ser un buen campo de golf, totalmente integrado en el ecosistema donde se puede disfrutar de la naturaleza y el

mundo rural. Est situado en Urturi, a 38 km. de Vitoria y 30 km. de Logroo, es un campo amplio donde el jugador se puede estirar pero que tambin prima la estrategia en el control de la bola, obteniendo ventaja quien sepa dibujar con su golpe (sobre todo de salida) las curvas tanto a derecha como a izquierda del diseo. En Altube, est Zuia Club de Golf el campo ms antiguo de lava, junto al rea de servicio de la autopista A-8 direccin Bilbao. Es un campo corto, tiene 9 hoyos y carece de desniveles en su terreno. A 14 km. de Vitoria por la N-240, direccin Legutiano desvo por la carretera de Landa, est el ms seorial. El campo de Larrabea, con 18 hoyos y unas impresionantes conferas.

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+INFO: IZkI T_945 37 82 62 ZUIA T_ 945 40 32 90LArrABEA T_945 46 54 82

El lujo verde

CAMPOS DE GOLF

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La cascada ms alta y ms hermosaVer -y escuchar- el SALTO DEL nErVIn

rodeadas de bosques de hayas, las aguas de los arroyos Iturrigutxi, Ajiturri y Urita confluyen en la sierra de Gibijo para formar el ro Nervin. All, el cauce ms famoso de Bilbao, alavs de nacimiento, se precipita en un salto al vaco por el barranco de Delika. Es la cascada ms alta de Espaa: 204 m. de cada libre. Y, dicen, una de las ms bellas de Europa. Para verla y orla en su esplendor hay que acudir en primavera o en invierno; en verano el cauce llega a secarse. Un mirador al borde del barranco, frente a la cascada, permite contemplar la vista. El acceso principal es la carretera que va desde el Puerto de Ordua hacia el pueblo burgals de Berberana (N-625). Unos 3 km. despus de alcanzar

la cima del puerto se toma un desvo a la izquierda sealizado como Monte Santiago Mirador del Nervin. Se contina por una pista forestal hasta llegar al aparcamiento. Desde aqu se sigue a pie (4 km. ida y vuelta) por un magnfico hayedo que desemboca en el mirador.

Tambin es posible contemplar el salto desde abajo. Un itinerario por el fondo del desfiladero (7 km. ida y vuelta) sigue el camino marcado por el propio ro. La ruta sale de Delika, atraviesa varios pueblos del valle y surca hayedos y pozas de agua. Si el ro baja crecido, toca mojarse. Si est seco, disfrutars igualmente de los caprichos geolgicos y la belleza natural del paisaje.

+ AGUAMuy cerca de la zona (a 20 km. desde Berberana, 10 km. desde Delika) se encuentra la Cascada de Gujuli. Otro espectacular salto de agua (105 m.) que forma el arroyo Oyardo (afluente del ro Altube, que desagua tambin en el Nervin).

Foto: Unai Martnez de Lahidalga.

Izki Golf

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Un paisaje de viedos interminables, salpicado de olivos, bodegas y dlmenes milenarios define a la Rioja Alavesa. Si quieres desconectar y darte un homenaje, fuera de agobios y masas, te recomendamos esta escapada. En un radio de 50 km. hay fabulosas bodegas diseadas por reconocidos arquitectos, bodegas centenarias, villas medievales y un entorno natural fantstico. Adems la gente es muy amable, ya lo comprobars. La zona est ubicada en la ribera del Ebro y desciende en laderas escalonadas desde la Sierra de Cantabria. Por eso goza de un microclima privilegiado para el cultivo de la vid, cualidad

que ha convertido la regin en un autntico referente dentro de la Espaa vitivincola. Claro que las bodegas, en sus mltiples tipologas, son la razn principal de esta ruta. Pero tambin encontrars restaurantes, vinotecas, agroturismos y hoteles con encanto. La ruta del Vino est formada por 15 municipios (Baos de Ebro, kripn, Elciego, Elvillar, Labastida, Laguardia, Lanciego, Lapuebla de Labarca, Leza, Moreda de lava, Navaridas, Oyn, Samaniego, Villabuena de lava y Ycora) y 4 Juntas Administrativas (Barriobusto, Labraza, Pganos y Salinillas de Buradn), todas muy prximas entre s.

En un radio de 50 km.WEEKEnD POr LA rUTA DEL VInO

+INFO: Autobuses Hnos. Arrriaga.T_945 28 50 00 OFICINA DE TUrISMO DE LAGUArDIA T_945 60 08 45OFICINA DE TUrISMO DE ELCIEGO T_945 60 66 32 OFICINA DE TUrISMO DE LABASTIDA T_945 33 10 15 rUTA DEL VINO DE rIOJA ALAVESA T_902 11 40 50

EL ENOBS es un autobs turstico que recorre la comarca mostrando, de forma cmoda y muy ilustrativa, todos los encantos de la zona, con paradas en los pueblos y con visitas en bodegas. Puedes bajar y subir cuantas veces quieras. Precio 10 .

1_Rioja Alavesa es Un inmenso viedo jalonado de villas medievales, donde la cultura del vino est presente en cada rincn. 2_Qu es lo mejor de tu tierra? Primero su gente, y luego sin duda, la vista desde el Balcn de La rioja (Alto de Herrera). Y las mejores fiestas, para m, las de San Juan y San Pedro de Laguardia (23 y 29 de junio).3_Tus restaurantes y platos favoritos. En Laguardia: el calao de LA MUrALLA para picotear; la cocina creativa del AMELIBIA; los Caracoles de Luchy, del VILLA LUCA y, en el MEDOC ALAVS, los Asados al sarmiento y las Yemas de huevo de casero con fina capa de mozzarela y aceite de trufa. Fuera de Laguardia, las Chuletillas con crepineta de cordero del HOTEL PALACIO DE SAMANIEGO (en Samaniego). Y, en definitiva, todos los restaurantes de la zona, llenos de

detalles: el CASTILLO EL COLLADO, el MArIXA, LA POSADA MAYOr DE MIGUELOA4_Para tomar un pintxo. Te dira EL ArBULO, EL VELAr En Laguardia, cada bar tiene una especialidad: las rabas de LA MUrALLA, la tortilla de LOS SIETES Y tambin hay pueblos como MOrEDA, donde los bares estn haciendo muy buenos pintxos.5_Una bodega especial para ti. Quiz EL FABULISTA, que ha sido de mi abuelo, sin demrito de otras como CASADO MOrALES, LOLI CASADO, PrIMICIA que es superbonita, CAMPILLO6_Vengo de visita. Qu debo comprar? Vino, desde luego, cualquiera que te lleves es fantstico. Tambin embutidos y dulces de las panaderas, desde los cocos hasta los hojaldres tpicos de Laguardia.

Juanma Lavn_empresario

lo que me gustaJuanma Lavn (Vitoria, 1.963), actual Presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, es uno de los inventores del turismo del vino en nuestro territorio. Metemos en un aprieto a este inquieto empresario, para que comparta con nosotros sus direcciones favoritas.

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pistas para -una escapada- por rioja Alavesa

pistas para -una escapada- por rioja Alavesa

visitauna bodegaFamiliares y de diseoOler el vino, catarlo, conocer cmo se elabora, tocar las barricas, adentrarse por una bodega e incluso comer all el men tpico: patatas a la riojana y chuletillas de cordero. Te apetece? rioja Alavesa cuenta con 12.000 hectreas de viedos. Puedes visitar ms de 100 bodegas. Estn las tradicionales y familiares, pero tambin las vanguardistas, proyectadas por arquitectos estrella. Ten en cuenta que las visitas son con CITA PrEVIA. En la mayora, adems, se puede comprar vino. Te damos algunas ideas.

LAS BODEGAS TrADICIONALESAlgunas de las ms representativas, joyas de la enologa de rioja Alavesa, estn todava gestionadas por familias bodegueras e incluso se hallan bajo tierra. EL FABULISTA (T_945 62 11 92), que elabora de manera artesanal sus vinos, est bajo el Palacio de los Samaniego, en Laguardia, y data del siglo XV. Perteneci a la familia del fabulista Flix Mara Samaniego. En la carretera Pganos-Laguardia se levanta la BODEGA HErEDAD UGArTE (T_945 62 11 33), cuya historia vitivincola se remonta a 1.870. Si quieres trasladarte en el tiempo, visita la GrANJA NTrA. SrA. DE rEMELLUrI en Labastida (T_ 945 33 18 01). En la Edad Media form parte del Monasterio de Toloo y hoy, adems de la bodega, se puede visitar una necrpolis medieval y la ermita de Santa Sabina.

+ INFO:www.rutadelvinoderiojaalavesa.comT_902 11 40 50

CMO SE OrGANIZA UNA VISITA A UNA BODEGA? Todas las visitas son con CITA PrEVIA. Lo ms fcil es hacerlo a travs de la ruta del vino de rioja Alavesa.Tambin te puedes poner en contacto directamente con la bodega o acudir a las oficinas de turismo de la comarca. OFICINA DE TUrISMO DE LAGUArDIA. T_945 60 08 45OFICINA DE TUrISMO DE ELCIEGO.T_945 60 66 32OFICINA DE TUrISMO DE LABASTIDA. T_945 33 10 15

LAS BODEGAS VANGUArDISTASArquitectos de renombre han cambiado la fisonoma de Rioja Alavesa. Nuestro arquitecto ms internacional, Santiago Calatrava, ha diseado la sorprendente BODEGAS YSIOS (Camino de la Hoya s/n Laguadia. T_ 945 60 06 40). No te pierdas la espectacular BODEGA BAIGOrrI (Ctra. Vitoria-Logroo, km. 53. T_945 60 94 20) y cmo no, en Elciego, la CIUDAD DEL VINO propiedad de MArQUS DE rISCAL, firmada por Frank O. Gehry, aquitecto del Guggenheim de Bilbao, que ha levantado una joya aquitectnica con formas y siluetas espectaculares, con un revestimiento de titanio.

Bodega El Fabulista. Bodega Ysios.

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Emppate de arte y vinoCALLEJEAr POr LAGUArDIA

Subir hasta Laguardia es impactante. Entras por una de las puertas de la muralla y zas!... ests en otro mundo, en plena Edad Media. Abre bien los ojos porque andando por sus estrechas calles hay muchas cosas que ver. De obligado cumplimiento es una parada en el prtico de colores de la Iglesia gtica de Santa Mara de los Reyes (visitas: T_945 60 08 45). La policroma est perfectamente conservada y eso que data del s. XVII. Tambin, aunque menos impactante, es muy recomendable ver la portada de los abuelos de la Iglesia fortaleza de San Juan Bautista, recin restaurada. Sabas que en una casa palaciega de Laguardia naci el fabulista Flix M Samaniego? Hoy se ubica all la Oficina de Turismo. Pero lo ms curioso de Laguardia es que tiene el susbsuelo horadado por bodegas-cuevas.

No te vayas de rioja Alavesa sin ver el conjunto monumental de Labastida y si tienes tiempo te recomendamos que te acerques hasta Labraza (a 26 km. de Laguardia) porque ha sido reconocida como una de las mejores villas amuralladas del mundo. Es un pueblo con 115 vecinos y un solo bar.

+INFO:Oficina de Turismo de Laguardia T_945 60 08 45

Si quieres iniciar a los NIOS en el mundo de la historia y el arte, te recomendamos pasar unas horas paseando por Laguardia. Les chiflar el reloj de carrilln del Ayuntamiento. Trata de verlo a las 12 del medioda, a las 14 h., a las 17 o a las 8 de la tarde, porque unos muecos autmatas danzan al ritmo del pasacalles tpico de las fiestas. Despus podis dar una vuelta por el Paseo del Collado, fuera de la muralla. Tiene columpios y una vista panormica de todo el valle de cortar el hipo.

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ARTEAcuarelas Laura Castilla 136Galera de Arte Iradier 9 138

DECOAlimco 140Artesana 142Die Kche 144Mosel 146

DELICATESSENConfituras Goya 148Chocolat Factory 150La Globa 152Heladera Breda 154Vinoteca de Laguardia 156

FLORISTERAGoya Floristas 158

FOTOGRAFAIkatz 160

JOYERA Jolben 162

MASCOTASLa tienda de animales 164

MODA Y COMPLEMENTOSBebitos 166Blondie 168Glamm 170Mar Cadarso 172MaxMara 174Pitimin Moda Infantil 176Urraca 178

REGALOSSnoby 180

SALUD Y ESTTICA Caudalie 182 Clnica Dental lava 184Depi-Art 186Centro Elizar 188Oreka 190Goretti 192

SERVICIOS Hirudesign Web Estudio 194ITX asociados 196(Lur) comunicacin 198Luxus Sport Cars 200

ALOJAMIENTOS_Vitoria-GasteizLos Arquillos 56El Casern 58_Maroo-Ayala_Guzurtegi 60_Rioja AlavesaMarixa 62Palacio Samaniego 64Villa de Elciego 66

BARESCaf Plaza 684 azules 70Izartza 72JG 74Tximiso 76

RESTAURANTES_Vitoria-GasteizAndere 78Arkupe 80Asador Matxete 82Busturia 84El Clarete 86Cr 88Cube 90Gollete 92

La Huerta 94Ikea 96Marmitaco 98El Mesn 100Mesn Lemar 102El Portaln 104Querida Mara... 106Sagartoki 108La taberna de los Mundos 110Xixilu 112Zabala 114Zaldiaran 116_Langarika_Laua Jantokia 118_LLodio_Balintxarreketa 120_Rioja Alavesa_Hctor Oribe 122

NOCHEArchy 124Crculo Culture Club 126Datura 128Munro 130Smoky 132Vittoria Bar Club 134

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Pasado y presente conviven de forma natural en este alojamiento urbano, el primero de Vitoria que incorpora el concepto de Bed & Breakfast. La casa, de 200 aos de antigedad, funcion como sastrera en el ltimo medio siglo. Hoy ofrece 8 habitaciones nicas: cada una de ellas est decorada por un artista local. Se ubica en el Casco Medieval de Gasteiz y ofrece deliciosas vistas sobre sus rincones ms emblemticos: la Virgen Blanca, la Plaza del Machete, las Cuatro Torres La Casa de los Arquillos es, en suma, una moderna hospedera con historia que cuenta, adems, con todas las comodidades actuales: Wi-fi, acceso libre a Internet, calefaccin individual, zona de estar, desayuno, informacin turstica y un personal que intentar ayudarte en todo lo que pueda.

This is the first B&B in Vitoria-Gasteiz and whats more, its housed in a neoclassical building with 2 centuries of history. The 8 guest rooms bring together the charm of the past with modern comfort to guarantee a pleasant and relaxing stay in the heart of the Medieval Quarter of the city.

Gasteizen lehen aldiz Bed & Breakfast, ohea eta gosaria ematen dituen lekua. Non eta bi mende historia dituen eraikin neoklasikoan. Iraganaren xarma eta gaur ezinbesteko dugun erosotasuna, biak aurkituko ditugu bere 8 logeletan. Zortzirak prest gustora eta lasai egoteko Gasteizko Erdi Aroko hirigunean.

Abierto todo el ao.

PARA VIAJEROS DEL S. XXI

la casa de los arquillosPaseo de los Arquillos, 1. 2Vitoria-Gasteiz T_945 15 12 59www.lacasadelosarquillos.com

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Junto al precioso parque y la baslica de Armentia, en las afueras de Vitoria, te proponemos el prestigioso hotel/restaurante El Casern. Si el plan es pasar la noche all, dispones de cinco amplias suites con calidad 4 estrellas. Si lo que quieres es probar su cocina, su amplia carta tradicional con toques modernos no te decepcionar. Destacan sus carnes y pescados a la parrilla y los productos de temporada. Y los amantes de los callos saben que aqu pueden probar los mejores. En lo que El Casern es un verdadero especialista es en organizar cada detalle de tus celebraciones: bodas, comuniones, reuniones... con un men a tu gusto y dos amplios comedores, cada uno con jardn propio, para que no te falte espacio. El trato de Juncal y su equipo? Cercano, pero muy profesional.

Right next to the beautiful Armentia Park, we recommend the prestigious El Casern hotel and restaurant. 4-star quality, top cuisine and the ideal setting for your celebrations.

Armentiako parke ederraren ondoan, Casern izeneko jatetxe/hotelera hurbiltzea proposatzen dizugu. Lau izar merezi dituen kalitatea, maila goreneko sukaldaritza eta ospakizunetarako leku aproposa.

Horario restaurante: 13:00 -15:30 h. 21:00 23:30 h.

EL BUEN GUSTO

el casernCamino del Monte, 49. ArmentiaVitoria-GasteizT_945 23 00 48www.elcaseron.net

Juncal

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Podrs refugiarte en uno de los parajes ms bellos del valle de Ayala, arropado por la Sierra Salvada y junto a la presa de Maroo, en la casa rural Guzurtegi. A tan slo 30 km. de Vitoria o Bilbao, dispones de 6 coquetas y clidas habitaciones dobles, zona verde de ocio, una amplsima terraza y uno de los ms reconocidos restaurantes de la zona. Con una excelente relacin calidad/precio como bandera, de su cocina tradicional destacan los pescados y carnes a la brasa. Para picotear te recomendamos sus afamadas croquetas y su chorizo al txakoli. De todo esto disfrutars en un ambiente entraable, gracias a la simpata de Gaizka, Miguel ngel y su equipo. No dudes en aprovechar est cercana para consultar todas las actividades que posibilita este entorno privilegiado.

Only 30 km from Vitoria or Bilbao, surrounded by the one of the most beautiful landscapes in the province, Guzurtegi rural house is waiting for you. In the restaurant, which is considered one of the best, their grilled meat and fish are outstanding.

Gasteiz zein Bilbotik 30 km., Arabak duen lekurik ederrenetarikoan, Guzurtegi basetxea duzu zai. Jatetxe bikaina dauka, okela zein arraia eder egiten dituzte parrilan.

Horario restaurante: lunes a viernes: 13:00 - 15:30 h. Sbado y domingo: 14:00 - 15:30 h.Viernes y sbados: 21:00 - 22:30 h.

LA ESCAPADA PERFECTA

guzurtegiLa Plazuela s/nMaroo (Ayala)T_945 39 94 38www.guzurtegi.comguzurtegi@guzurtegi.com

Gaizka y Miguel ngel

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Situado frente a la muralla medieval de Laguardia, con excelentes vistas al valle del Ebro y sus viedos, se encuentra el Hotel Marixa. En un ambiente ntimo y acogedor te ofrece 10 confortables habitaciones recin reformadas con todas las comodidades. Igual de popular es su restaurante, donde puedes degustar los platos ms caractersticos de la regin, as como la Nouvelle Cuisine con deliciosos platos de temporada: Alcachofas a la plancha sobre pisto marinero y langostinos; Risotto de galampernas con bacalao e hilos de vizcana dulce; Cabritillo asado al horno con panadera... No te pierdas su impresionante mirador a un mar de viedos junto al lago de La Paul, desde donde, en das claros, se pueden llegar a ver hasta 4 provincias.

A view of the Ebro Valley and vineyards, 10 cozy rooms and a popular restaurant serving regional specialties and modern seasonal gastronomy.

Ebro bailarara eta bertako mahastietara begiratzen duten hamar logela eroso eta jatetxe ezaguna, inguruko plater herrikoiak egiten dizuena eta sasoiko sukaldaritza modernoa ere eskaintzen duena.

MAR DE VIEDOS

marixaSancho Abarca, 8Laguardia (Rioja Alavesa)T_ 945 60 01 65www.hotelmarixa.com

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Este antiguo palacete del s. XVIII te va a impresionar por fuera y por dentro. Su fachada seorial se ubica en una coqueta plaza del tranquilo pueblo de Samaniego, en la Rioja Alavesa. Dispone de 12 habitaciones con una decoracin sencilla, mobiliario antiguo en consonancia con el palacio y telas coloristas para aportar energa y un toque personal. En su exquisito restaurante Jon Ugalde busca sorprenderte con platos de temporada como la Ensalada de perdiz escabechada con trufa fresca y uva moscatel en su gele, o especialidades como las Crepinetas de cordero. Un clsico que ya no puede faltar es la Crema de pochas con dados de foie gras y aceite de hongos. Tambin tienen mens degustacin y, si lo deseas, confeccionado a tu gusto. Todo regado con los mejores caldos de la zona.

A former 18th century manor house located in the heart of the Rioja Alavesa Region. 12 attractive rooms and the best gastronomy to enjoy in total tranquility.

XVIII. mendeko jauregia, Arabar Errioxaren bihotzean. Dozena bat logela xarmangarri ditu eta sukaldaritzarik onena eskaintzen dute, erabateko lasaitasunean.

Horario restaurante: 13:30 -15:30 h. 20:30 22:30 h.

COMO UN REY

palaciosamaniegoConstitucin, 12Samaniego (Rioja Alavesa)T_945 60 91 51www.palaciosamaniego.comJon

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Se levanta en pleno casco antiguo de Elciego, cuna de grandes vinos. Dispone de 16 habitaciones dobles, 2 individuales y un apartamento con todo lo necesario para una cmoda estancia que te har disfrutar de la historia pasada de la villa. Alrededor del hotel se enclavan palacios y casas solariegas en perfecto estado de conservacin y, a escasos 20 metros, la Plaza Mayor, el ayuntamiento del XVIII y la ermita de la Virgen de la plaza. En el hotel encontrars, adems, otros servicios como cafetera, restaurante y un saln abuhardillado ideal para la realizacin de catas comentadas, pequeas reuniones familiares o de empresa. En su web te ofrecen paquetes tursticos para todos los gustos y bolsillos.

In the old town of Elciego, cradle of great wines, there are 18 rooms offering everything youd need for a comfortable stay to enjoy this towns past history.

Eltziegoko hirigune historikoan, horrenbeste ardo ederren jaioterrian, 18 logela eroso, gustora disfrutatzeko Arabako bazter honen iraganeko historiaz.

VILLA CON ENCANTO

villa de elciegoNorte, 1Elciego (Rioja Alavesa)T_ 945 60 65 97www.elciegohotel.com

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El Caf Plaza es una de las cafeteras ms chulas de la ciudad. Desde su inconfundible vaca hasta las palomitas recin hechas para acompaar tu consumicin, Jon, Gabi y su equipo cuidan al mximo la esttica y los detalles. Durante la semana te ofrece variados pintxos, una interesante carta de cafs y bollos y, por su puesto, lo que gustes en copas. La noche de los viernes y los sbados tiene un ambiente de fiesta con DJs y la gente ms guapa. Y cuando quieras puedes alquilar el piso de arriba para tus celebraciones. Si te gusta el arte, sabrs que su escaparate es para los artistas de la zona, coordinados por Ibon Sez de Olazagoitia. Con buen tiempo, goza del mismo ambiente en su terraza en la plaza Nueva.

Youll recognize the famous cow at one of the top cafes in town. For the most enjoyable coffee or cocktail during week, and the coolest DJ hosted fiestas Friday and Saturday night.

Behi ezaguna ikusi eta berehala ezagutuko duzu hiriko kafetegi ederrenetarikoa. Aste barruan, kafe edo kopa lasai hartuko duzu eta aste buruetan jai giro modernoa aurkitu, Dj eta guzti, ostiral zein larunbatetan.

Horario: lunes a mircoles y domingos 08:00 - 02:00 h. Jueves a sbados 10:00 - 03:00 h. ABIERTO TODO EL AO

LA VACA MS COOL

caf plazaPostas, 5Vitoria-GasteizT_945 13 98 51 www.cafeplaza.tv

Gabi y Jon

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La cafetera 4 Azules est situada en la zona verde ms cntrica, bonita y enigmtica de Vitoria: el Parque de la Florida. Por eso es el refugio ideal para escapar de la ciudad y disfrutar de tu copa o caf en su cuidado local. Msica chill out, dos amplias zonas para respetar a fumadores y no fumadores, y conexin WIFI. En invierno es muy apreciado su chocolate con churros. Pero el mayor xito del 4 Azules llega en verano, cuando despliega su inmensa terraza bajo los rboles centenarios del parque. Ahora, el local de Javi Alonso, te ofrece adems la posibilidad de celebrar all tus fiestas privadas. Catering, barra libre y la mejor ubicacin. Qu ms quieres?

4 Azules cafeteria is situated in the most enigmatic and centrally located park in Vitoria: el Parque de la Florida. Enjoy the views and, weather allowing, the most famous terrace in the city.

4 Azules izeneko kafetegia Gasteizen bihotzean dagoen parkean aurkituko duzu, Floridakoan. Gozatu bista ederrak eta eguraldiak laguntzen badu, hiri osoan ospe handiena duen terraza.

Horario: 8:30 - 23:00 h. Excepto fiestas privadas.

LA MEJOR TERRAZA

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Una tapa de alta cocina como Ensalada templada de vieiras, Carpaccio de bacalao y carabinero o Wok de verduritas y bogavante, acompaada por el vino adecuado y contemplando la plaza ms cntrica de Vitoria...por cerca de 4 ! Es lo que te ofrece Izartza, donde su atento responsable Josean Asenjo, combina con acierto sus apetitosas tapas y raciones con su cuidada oferta en vinos. Ideal para probar varios bocados y caldos a la vez. Son famosos su Tataki de atn y aceite de naranja, su Arroz cremoso de hongos, o su Tosta de foie. Tambin te recomendamos probar su jamn ibrico Carrasco Guijuelo, cortado a mano. Si el tiempo acompaa aprovecha la terraza y, si vas en grupo, te contamos que dispone de un comedor privado para entre 6 y 14 personas con vistas a la plaza.

An inviting gastronomic bar: gourmet tapas and appetizers, accompanied by the best wine and views of the centrally located Plaza Espaa. Theyre especially famous for their Tuna tataki and orange oil, Creamy rice with wild mushrooms and Foie canopy.

Taberna eta jatetxe apaina: goi su-kaldaritzaren usainetan egindako pintxo eta platertxoak, ardo eder-rekin egoki ezkonduta eta Espainiako plazara begira. Ezagunak dira etxe honetako Hegaluze tatakia laranja oliotan egina, Honddoekin egindako arroz krematsua eta Ogitan jarritako foie bikaina.

Horario: 12:00 -16:00 h. 19:00 - 00:00 h. Domingos noche cerrado.

TU BAR GASTRONMICO

izartzaPlaza de Espaa, 5Vitoria-GasteizT_945 23 55 33

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El JG es perfecto para los amantes de la hostelera ms clsica. Lo apreciars en el experimentado trato de su equipo, en su elegante decoracin en madera y, sobre todo, en el ambiente. Para Mario Eguiguren, capitn del barco, lo que hace nico a su local es la clientela. Ubicado en pleno centro de la ciudad, el JG lleva ms de dos dcadas siendo para muchos punto de encuentro en Vitoria. Por eso su especialidad es el aperitivo. Raciones de siempre, platos ms elaborados y, sobre todo, los pintxos. Los ms adulados, las croquetas, y algunos preparados al momento, como el de Almeja rellena. En el JG tambin encontrars bollera casera para acompaar tu caf, y una buena opcin para disfrutar de la primera copa de la noche.

JG is classic in Vitoria. Located right in the heart of the city, its an ideal meeting place to enjoy a homemade breakfast, award-winning appetizers, or the first cocktail of the evening.

Gasteizko klasikoa da JG. Hirigunean bertan dago, eta lagunekin batzeko leku bihurtu da. Lagunekin geratu, etxeko gosaria hartu, pintxo sarituak dastatu edo gaueko lehen edaria probatzeko.

Horario: lunes a jueves: 08:00 - 00:00 h. Viernes y sbados: 09:00 - 02:00 h.

UN CLSICO

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Ver la barra de pintxos del Tximi recin vestida es una delicia. El mejor espectculo: la noche del viernes o el sbado, cuando puedes elegir entre unos 50 pintxos distintos de entre sus ms de 500 creaciones. Por menos de 20 , cena para dos a la carta con vino y postre. Puedes probar su Queso Idiazabal a la plancha sobre salsa de frutos rojos y sorpresa de beicon, su Saquito de hongos y foie con pasta brie, o sus famosos esprragos trigueros. Jon Egua y su equipo ofrecen cocina de la ms alta calidad sin vanidades. Buena presencia, mejor sabor y variedad para satisfacer a los ms inquietos con precios nada pretenciosos. El pblico lo agradece y se nota en el buen ambiente del local.

Tximiso tapas bar is one of the most attractive taverns in the center of Vitoria. On Friday or Saturday night you can enjoy some 50 varieties of tapas, or pinchos, as they are known locally. You can also order a la carte from the unpretentious top-notch kitchen.

Tximisoren barra izango da Gasteiz erdigunean pintxoz ongien jantzita dagoenetako bat. Ostiral gauean edo larunbatean ia 50 mokadutxo desberdin aurkituko dituzu. Eta karta aukeratzen baduzu, goi mailako sukaldaritza eskeiniko dizute, handikeriarik gabe.

Horario: lunes a viernes: 08:00 - 00:00 h. Sbados: 09:30 - 00:00 h. Domingos cerrado.

AL RICO PINTXO

tximisoManuel Iradier, 8Vitoria-GasteizT_945 14 83 38

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La familia Tobalina dirige Andere desde hace 33 aos. Es por eso que su experiencia, profesionalidad y, sobre todo, su cario, son la marca de la casa. Su cocina conjuga a la perfeccin la gastronoma tradicional con toques innovadores en platos como las Vainas salteadas y langostinos sobre emulsin de aceite de oliva o el Rodaballo sobre guiso de legumbres y hojas de espinacas crudas sobre aceite de piones. En temporada, prueba sus caracoles rellenos. Puedes encargarlos y llevarlos a casa. Otra de sus bazas es la intensa bodega: 200 referencias de las D.O. nacionales y vinos de Italia, Francia, Portugal y California. Todo a lo grande, en un gran restaurante con 4 amplios salones para celebraciones, salones privados, y un delicioso comedor en el jardn, abierto de mayo a noviembre.

The Tobalina famiy has run Andere for 33 years. Their experience, professionalism and above all, their affection, are their trademarks. In the kitchen, they combine to perfection traditional Basque gastronomy with innovative touches.

Tobalina familia dago Andereren kargu duela 33 urte baino gehiagotik hona. Esperientzia, profesionaltasuna eta bereziki, goxotasuna, horiexek dira etxearen marka. Sukaldean, ezin hobeto uztartzen dituzte euskal sukaldaritza tradizionala eta ukitu berritzaileak.

Horario: Abierto de martes a domingo. Lunes cerrado.

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andereGorbea, 8Vitoria-GasteizT_945 21 49 30www.restauranteandere.com

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Desde 1.973, la constancia y el mimo de la familia Ortiz de Zrate-Garca ha hecho del Arkupe uno de los restaurantes con ms clase de la ciudad. Situado en un edificio del s. XVIII, en el casco histrico, el proyecto de Marta y los suyos armoniza a la perfeccin espritu clsico y moderno en su decoracin y cocina. Platos tradicionales como las carrilleras, la Merluza en costra, o los imprescindibles Rollitos de berza rellenos de morcilla, con toques ms vanguardistas: Carpaccio de pechuga de pato con dados de manzana y aroma de romero. La disposicin de sus tres comedores respeta al mximo tu intimidad con un gusto exquisito. Para ocasiones especiales disponen de la cueva, un rincn encantador en la bveda bajo reservas. Tienen ms de 130 referencias y 17 D.O. en su carta de vinos.

One of the classiest restaurants in the city. Perfect harmony between the modern and the classic both in their decoration and their cuisine. On the wine list youll find more than 130 listings, plus 17 from demarcated regions.

Hirian klase gehien duen jatetxeetariko bat. Dekorazioa zein sukaldaritza moderno eta klasikoak dira aldi berean. Ardo-karta zabala, 130 aukeran eta horietatik hamazazpik jatorri izendapena dute.

Horario: 13:00 -15:30 y 20:30 23:30 h. Lunes cerradoVacaciones: del 1 al 15 de agosto y del 1 al 15 de diciembre

CON SOLERA

arkupeMateo de Moraza, 13Vitoria-GasteizT_945 23 00 80www.restaurantearkupe.com

Marta

Horario: 13:30 - 15:30 h. 21:00 23:30 h. ABIERTO TODO EL AO. rest

aura

nte

8181

Inaugurado en 1.998, este asador fue el primero en apostar por la emblmatica plaza del Machete, un rincn encantador en el lmite de la Almendra Medieval. Por eso, si el tiempo lo permite, no dudes en disfrutar de este privilegio en su terraza. Dentro o fuera, comprobars como en la carta de Mikel Bilbao conviven armoniosamente cocina tradicional y nueva cocina vasca: carnes y pescados a la parrilla, guisados, ensaladas, creaciones ms elaboradas y, adems, repostera casera. A la oferta tambin se aaden mimados platos de cuchara como las alubias o la sopa de ajo. Sea cul sea tu eleccin, en Asador Matxete te prometen calidad. Tambin en el trato: exigente y profesional, aunque respetando un ambiente relajado e informal.

Matxete is situated in the emblematic medieval square bearing the same name. Take in the charm and selection of the restaurant: meat and fish on the grill, stews, salads, elaborate creations and homemade desserts. There are also seasonal specialties.

Ertaroko Matxete plaza ezagunean aurkituko duzu izen bereko jatetxea. Disfrutatu bere xarma eta erretegiko plateren eskaintza: okela eta arrain erreak, lapikokoak, entsaladak, beste hainbat gutizia eta etxeko postreak. Sasoiko platerak ahaztu gabe!

Horario: 13:30 - 16:00 h. 21:00 23:00 h.

ASADOR CON VISTAS

asadormatxetePlaza del Machete, 4-5Vitoria-GasteizT_945 13 18 21

Mairu, Mikel Z., Mikel B. y Txus

bar /

rest

aura

nte

83

El ltimo proyecto del conocido cocinero Jos Ramn Berriozabal es Busturia. Un asador tradicional en un espacio vanguardista con unos precios sensatos, en el nuevo barrio de Zabalgana. Las carnes y los pescados frescos se degustan aqu a la brasa. No os perdis el chuletn de buey con patatas y pimientos. La carta de vinos tiene una lista con unas 20 referencias de vinos nuevos de toda Espaa, que no cuestan ms de 20 .Men asador (39 IVA incluido): Txistorra y morcilla a la