guia mcdonald s university 2017 - prof. debora miceli · cfa – centro de formação acadêmica /...
TRANSCRIPT
2017McDONALD’S UNIVERSITYGuia
Educação e aprendizagem são temas que interessam a todos os setores da sociedade. No âmbito corporativo em particular, são parte fundamental para que seja garantida a competitividade das empresas.
Nesse cenário, é importante preparar as pessoas para exercerem o seu papel e atuarem como profissionais criativos que, ao participar de programas educacionais, poderão aplicá-lo tanto no ambiente de negócios a serviço da empresa, como em suas vidas pessoais, podendo assim, ter uma perspectiva de longo prazo e de desenvolvi-mento de carreira.
Com esse objetivo, a Arcos Dorados investe no desenvolvimento de seus funcionários para formar equipes de alta performance, e a HU - McDonald’s University, instituição reconhecida internacionalmente como referência em educação corporativa, tem papel fundamental neste compromisso.
Em seu novo plano estratégico, HU 2.0!, desenhado para os próximos 3 anos – 2016 a 2018, a McDonald’s University apresenta uma evolução na abordagem de seus processos de desenvolvimento, com o principal objetivo de estar ainda mais perto das necessidades do negócio, impactando cada vez mais pessoas, assim como facilitando a estratégia da organização.
Com isso, os convido a conhecer mais sobre o novo foco de nossa Universidade, afinal, mais do que um espaço de aprendizagem, a HU 2.0! é uma universidade feita por você, para você!
McDonald’s University – Aprendendo hoje, liderando amanhã.
Sergio Alonso, Chief Executive Officer Arcos Dorados
VOCÊ CONHECE A NOSSA McDONALD’S UNIVERSITY?
04
06
08
10
12
16
18
20
22
Trajetória HU
Atuação global
HU 2.0!
Caminhos de aprendizagem
Escolas de aprendizagem
Construindo o seu caminho
Parcerias Educacionais
McCampus
Prêmios e eventos
Depoimentos24
1961
1971
1981
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
1989
1991
1997
1998
2007
2010
Fundação da primeira HU em Oak Brook, EUA
Recebimento do prêmio LEED
Criação de Missão e Escolas de Formação
Criação de processos operacionais para otimização de logística
Transmissão de palestras via streaming para América Latina
Finalista no Prêmio Top Of Mind de RH
Modernização da logística e ferramentas de treinamento: tablets
Realização da centésima turma de PLN – Práticas para Líderes de Negócio
Alinhamento do modelo de aprendizagem
Finalista no Prêmio Top Of Mind de RH
Lançamento da HU 2.0!
Finalista no Prêmio Top Of Mind de RH
20 anos de HU São Paulo – Arcos Dorados
Definição de Reitoria e equipe subordinada exclusiva para HU
Ampliação da atuação Regional para América Latina
Construção de currículo para Arcos Dorados
Celebração dos 50 anos da inaugu-ração da primeira HU e reinauguração na América Latina, com construção sustentável
Inauguração da HU Tokyo, no Japão
Inauguração da primeira HU da Europa,
em Londres
Inauguração da HU Sydney, na Austrália.
Inauguração da HU Munique, na Alemanha
INAUGURAÇÃO: da HU São Paulo,
também denominada McDonald’s University
Inauguração da HU Shangai, na China
Criação de Programas Abertos (Open Day e Ciclo de Palestras)
Comemoração de 10 anos da HU São Paulo,
mais de 50 mil pessoas já passaram pela Instituição
Guia McDonald’s University 2017 | 04
Oferecer Educação Continuada para nossos funcionários e parceiros, transformando conhecimento em resultados para o negócio.
M I S S Ã O
+ Oferta de Treinamento + Talentos+ Desenvolvimento de Carreira+ Perspectiva de Longo Prazo+ Rentabilidade para Arcos Dorados e McDonald´s
V I S Ã O
Ser reconhecida como área de expertise em educação, aprendizagem e desenvolvimento de talentos para Arcos Dorados e McDonald’s.
P R O M E S S A
Expertise única de aprendizagem
“Caminhos de aprendizagem” com conteúdos de alta qualidade e abordagem best-in-class
Metodologias inovadoras
Impacto nos resultados do negócio
PROPOSTA DE VA L O R
Guia McDonald’s University 2017 | 05
A McDonald’s University está situada em 7 países:
Uma das primeiras Universidades Corporativas no Brasil
76 professores59 cursos presenciais
Mais de 2 mil participações em cursos presenciais
Carga horária de 4100 horas de cursos presenciais
* Dados de 2014 / 2015
ATUAÇÃO GLOBAL
ATUAÇÃO LOCAL
Oak Brook, Estados Unidos
São Paulo, Brasil
Sydney, Austrália
Shanghai, China
Tóquio, Japão
Munique, AlemanhaLondres,
Inglaterra
Guia McDonald’s University 2017 | 06 Guia McDonald’s University 2017 | 07
Proposta: Impulsionar as ações da HU mediante um plano de comunicação e engajamento que garanta a sensibilização, o impacto, a disseminação e a participação de todos os stakeholders, ampliando a Cultura de Aprendizagem na organização.
E para isso, precisamos evoluir, nos reinventar, ser 2.0!
2016 - 2018 HU 2.0! Plano para vencer
Foco em aprendizagem e desenvolvimentoCurrículo unificado Arcos DoradosAlinhamento educacional desde o restaurante à corporaçãoConteúdos de aprendizagem por escolas e competênciasPresença na organização: Restaurante, RCT, CFA/CAR*, HUCorpo docente para toda regiãoAmpliação do público atingido: funcionários, parceiros e comunidade Suporte metodológico a projetos corporativosPlataforma unificada de aprendizagem – McCampusNovas ferramentas de treinamentoAlinhamento com os processos de RHAmpliação de Parcerias ExternasRedução de custos logísticosNovo modelo de atuação localAlinhamento ao modelo global de atuação
*CAR: Centro Acadêmico Regional – apenas no Brasil.
HU 2.0!Evoluindo a nossa estratégia...
É a ampliação dos caminhos de aprendizagem e oportunidades de desenvolvimento em diversas áreas de atuação.
MAS O QUE É A HU 2.0! ?
O objetivo é trazer uma nova cultura de aprendizagem que ultrapasse os limites da sala de aula e o participante se sinta parte do processo de desenvolvimento.
Mais do que treinamentos presenciais no prédio da Universidade, o conceito HU2.0! quer ampliar a forma atual de rela- cionamento e aprendizagem, seja ela formal ou informal, presencialmente ou virtual-mente, gerando um ambiente de copartici-pação. Ou seja, a aprendizagem e o conhe- cimento estão presentes em toda a organi-zação, e são os funcionários os agentes protagonistas desse desenvolvimento, reforçando o conceito de uma universidade “Feita por você, para você!”.
Guia McDonald’s University 2017 | 08
Queremos promover um ambiente de opor-tunidades de aprendizagem, troca de experiências e de desenvolvimento profissional em toda a companhia.
A HU 2.0! tem como missão desenvolver funcionários, fornecedores e franqueados com competências consideradas essenciais ao negócio, promovendo um processo de aprendizagem contínuo, alinhado aos valores, objetivos e estratégia da companhia.
A abordagem educacional 2.0 acontece com ações de desenvolvimento presenciais nos Restaurantes, RCTs, CFA/CAR* e no prédio da HU, e ações não presenciais (online, cartilhas, tutoriais, vídeo aulas, dentre outros).
*CAR: Centro Acadêmico Regional – apenas no Brasil.
Reitor
Maximizar a utilização dos recursos
Ampliar visibilidade interna e externa
Excelência operacional da HU
Garantir os padrões da universidade na entrega dos cursos
Desenvolver novas tecnologias para educação e novos cursos (currículo)
MODELO DE GESTÃO OPERACIONAL
DE PRÓXIMA GERAÇÃO
Prover expertise em metodologias
e trilhas de aprendizagem
Responsável por:
CurrículoCorpo docente
Parcerias
Consultoria de aprendizagem
Prover expertise em tecnologia, tendências e inovação
para aprendizagem
Responsável por:
Tecnologia de aprendizagem
Inovação e tendências
Consultoria de tecnologia
de aprendizagem
Entregar alta qualidade
de serviços e informações
Responsável por:
Logística
Facilities
Financiamento
Consultoria de entrega
de aprendizagem
Características da McDonald’s University:
Utilizamos os espaços físicos disponíveis, como o prédio da HU em São Paulo / Brasil, ou remotamente nas divisões.
Praticamos o ensino à distância, estimulando a inclusão digital.
Utilizamos a tecnologia da informação para a transmissão de informações: e-mail, TV corporativa, aplicativos para celular e internet.
Nosso corpo docente é formado majoritaria-mente por profissionais internos, que agregam e compartilham suas experiências em campo.
Fazemos parcerias com as demais HU’s do mundo para a troca de melhores práticas.
Contamos com tecnologia de ponta em nossa estrutura física e cursos presenciais.
Guia McDonald’s University 2017 | 09
CAMINHOS DE
NOSSO CAMINHO PARA A EVOLUÇÃO DA APRENDIZAGEM ESTÁ EM TODA ORGANIZAÇÃO
Guia McDonald’s University 2017 | 10
Desde o atendente no restaurante até a alta liderança no corporativo, cada funcionário tem diferentes oportunidades para o seu desenvolvimento, de acordo com a sua posição ou função. Contamos com RCT’s – Restaurantes Centro de Treinamento, CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University, em São Paulo. A partir de 2016, lançamos ainda o McCampus, a nova plataforma para a abordagem virtual de nossos processos de ensino a distância.
O treinamento realizado em nossos restaurantes representa a base e o fundamento de nosso negócio. Conforme evoluímos em nossa carreira, necessitamos adquirir cada vez mais conhecimento e desenvolver novas competências, e é por isso que temos processos com essa finalidade nos distintos centros de formação acadêmica e em nossa plataforma virtual.
*CAR: Centro Acadêmico Regional – apenas no Brasil.
APRENDIZAGEM
McDONALD’SHU – McDONALD’S UNIVERSITYStaff
Gerente de Negócio
Franqueados
Fornecedores
CFA - CENTRO DE FORMAÇÃO ACADÊMICAStaff
Gerente de Negócio
Gerente Assistente
Gerente de Plantão
RCT - RESTAURANTECENTRO DE TREINAMENTOGerente de Negócio
Gerente Assistente
Gerente de Plantão
Gerente de Área
RESTAURANTEAtendentes e Treinadores
Guia McDonald’s University 2017 | 11
Guia McDonald’s University 2017 | 12
ESCOLAS DE
APRENDIZAGEMAs Escolas de Aprendizagem agrupam as ações e abordagens para o desenvolvimento de competências específicas, podendo ser requeridas ou optativas, e disponibilizadas como complemento do aprendizado.
ESCOLA DE EXCELÊNCIA OPERACIONALDesenvolver competências operacionais que alavanquem a performance dos diversos segmentos e melhorem continuamente os processos, produtos e resultados do negócio.
Competências: OperacionaisSponsor: Marcelo Rabach
COO
Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net
Local Módulo Objetivo Competências Idioma
Comunicação efetivaOrientação a resultadosPensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho
EspanholPortuguês InglêsFrancês
CFA/CAR PLR Prática para Líderes de Restaurante
CH: 5 dias
Desenvolver as habilidades necessárias para que um gerente de restaurante possa administrar com êxito todas as suas responsabilidades dentro de seu restaurante, como foco na construção de equipes.
EspanholPortuguês InglêsFrancês
HU PLNPráticas para Líderes de Negócio
CH: 5 dias
Preparar o participante para liderar pessoas e consequentemente melhorar o desempenho dos restaurantes. Dar as ferramentas para criar planos de negócio estratégicos, preparando-os para o uso adequado dos recursos, entender o impacto de suas decisões e da comunicação, que o ajude a alcançar os objetivos.
Comunicação efetivaInovação e mudançaOrientação a resultadosOrientação ao clientePensamento estratégico
Orientação a ResultadosOrientação ao ClientePensamento Estratégico
EspanholPortuguês
CFA PSNPotencializando os Segmentos do Negócio
CH: 4 dias
Entregar aos participantes as ferramentas necessárias que ajudem a maximizar as vendas, tomar decisões corretas, gerenciar e controlar os segmentos de negócio.
CH: Carga Horária HU: Hamburger University
CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional
RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor
Alianças: Pós Graduação e MBA
Cada escola possui uma trilha de aprendizagem para o desenvolvimento de competências específicas. As trilhas são compostas por conteúdos que podem ser agrupados nos seguintes níveis: Formação, Aperfeiçoamento e Avançado.
PROFICIÊNCIA
ESCOLA DE LIDERANÇA
Competências: Comportamentais, Liderança & Gestão de PessoasSponsor:
Desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes que se transformem em melhores práticas de liderança e resultado para o negócio.
Sergio AlonsoCEO
Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net
Local Módulo Objetivo Competências Idioma
EspanholPortuguês
HU 7 Hábitos das Pessoas Altamente Eficazes
CH: 2 dias
Proporcionar desenvolvimento pessoal e profissional, elevando a capacidade de desempenho, através de conversas baseadas em liderança centralizada em princípios.
AutoconhecimentoComprometer e inspirarIntegridade e credibilidade
Comprometer e inspirarComunicação efetivaOrientação a resultadosPensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho
EspanholPortuguês Inglês
HU PDGGPrograma de Desenvolvimento em Gestão Gerencial
CH: 4 dias presencial e 5 meses online
Preparar o gerente para solucionar complexos desafios do negócio, colocando em prática as estratégias, administrando as finanças e influenciando sua equipe a fim de convertê-la em um time de alto desempenho para que possam alcançar com sucesso os objetivos.
EspanholPortuguês Inglês
HU PDCN Programa de Desenvolvimento de Consultores de Negócio
CH: 4 dias presencial e 5 meses online
Preparar o novo consultor para ter uma ampla visão na tomada de decisões estratégicas e o impacto de sua função na empresa, fortalecendo seus conhecimentos no negócio e a rentabilidade, melhorando suas habilidades como negociador, líder e comunicador.
AutoconhecimentoComprometer e inspirarComunicação efetivaIntegridade e credibilidadePromover equipes de alto desempenho
EspanholPortuguês
HU L3DLiderança Tridimensional
CH: 5 dias
Melhorar as habilidades de liderança de nosso negócio, desenvolvendo os principais conceitos de liderança focados em competências de comportamento. Proporcionar uma revisão dos valores do gestor como líder de processos/pessoas e fonte de referência e influência para os seguidores, com base na aprendizagem de sua função como indivíduo, como coach e como gestor de transformação organizacional.
Guia McDonald’s University 2017 | 13
Comprometer e inspirarComunicação efetivaOrientação a resultadosOrientação ao clientePensamento estratégico
CH: Carga Horária HU: Hamburger University
CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional
RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor
Alianças: Pós Graduação e MBA
ESCOLA DE NEGÓCIOS
Competências: Técnicas e FuncionaisSponsor:
Desenvolver competências técnicas e funcionais das áreas que suportem a cadeia produtiva e de valor do negócio.
José Carlos AlcântaraCFO
Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net
Local Módulo Objetivo Competências Idioma
EspanholPortuguês
HU TATécnicas de Apresentação
CH: 2 dias
Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentações em público.
Comunicação efetivaComprometer e inspirar
EspanholPortuguês
CFA/CAR Gestão de Projetos
CH: 3 dias
Entender a metodologia específica da Arcos Dourados para a gestão de responsabilidade de cada uma das áreas, e administrar a gestão de mudança.
Inovação e mudançaOrientação a resultadosPensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho
EspanholPortuguês
HU RI Relações com a Imprensa
CH: 2 dias
Transmitir as ferramentas de comunicação para que os participantes administrem situações especiais em sua área de confiança e utilizem adequadamente as mensagens chaves para públicos distintos.
Comunicação efetivaIntegridade e credibilidadePensamento estratégico
EspanholPortuguês
HU TAFE Técnicas de Apresentação e Facilitação Efetivas
CH: 3 dias
Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentações em público, assim como preparar o aluno para dar ferramentas e cursos utilizando as técnicas de facilitação.
Comunicação efetivaComprometer e inspirar
EspanholPortuguês
HU VFLNVisão Financeira para os Líderes de Negócio
CH: 4 dias
Oferecer aos participantes conhecimentos macroeconômicos, financeiro e contábeis sobre conceito chave de gestão do negócio que permitam melhorar as análises destas variáveis contribuindo, dessa forma, para o processo de tomada de decisões.
Integridade e credibilidadeOrientação a resultadosPensamento estratégico
EspanholPortuguês
HU Supply Chain para Líderes Módulo II
CH: 5 dias
Facilitar espaços de intercâmbio, reflexão e análises em conjunto que possibilite aos participantes:- Fortalecer e aprofundar seus conhecimentos sobre a Filosofia de Trabalho da Área Supply Chain.- Unificar critérios de trabalho e práticas estimadas para o departamento.- Calibrar o pensamento estratégico e a visão global o negócio e os desafios da gestão de Supply Chain.- Compartilhar experiências e práticas de SupplyChain que favoreçam o desenvolvimento global do negócio.
Orientação a resultadosOrientação ao clientePensamento estratégico Promover equipes de alto desempenho
CH: Carga Horária HU: Hamburger University
CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional
RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor
Alianças: Pós Graduação e MBA
Guia McDonald’s University 2017 | 14
METODOLOGIAUtilizamos a abordagem 70/20/10 para o desenvolvimento de cada uma dessas competências, como por exemplo: aulas expositivas, e-learning, palestras, jogos de negócio, estudos de caso, auto-estudo, coaching, etc.
ESCOLA DE DESENVOLVIMENTOE INOVAÇÃO
Competências: Desenvolvimento e Inovação a longo prazoSponsor:
Alavancar competências estratégicas que supor- tem a inovação, expansão e desenvolvimento sustentável do negócio no longo prazo.
Sebastián MagnascoVP Desenvolvimento
Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net
Local Módulo Objetivo Competências Idioma
EspanholPortuguês
DADesenvolvimento Avançado
CH: 3 dias
Ampliar a visão estratégica do negócio para as equipes de Desenvolvimento, Operações e Finanças, aplicando o conceito de "vision planning" para planejar, executar a expansão e a otimização rentável do portifólio dos restaurantes.
Orientação a resultadosPensamento estratégico
EspanholPortuguês
HU
HU
DALNDesenvolvimento Avançado para Líderes de Negócio
CH: 3 dias
Entregar uma compreensão de alto nível das etapas de desenvolvimento dos restaurantes e sua importância para o sucesso da companhia. Elevar a compreensão das ferramentas e recursos disponíveis para otimizar o impacto das responsabilidades de Desenvolvimento.
Comprometer e inspirarIntegridade e credibilidadePensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho
Guia McDonald’s University 2017 | 15
Líderes da Arcos Dorados que oferecem suporte para as decisões e validações dos cursos, programas e outras atividades das escolas, sempre alinhadas às demandas da organização. Liderar pelo exemplo e oferecer uma visão sistêmica do negócio faz parte da missão dos sponsors.
SPONSOR (Patrocinadores)
CH: Carga Horária HU: Hamburger University
CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional
RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor
Alianças: Pós Graduação e MBA
“ “Guia McDonald’s University 2017 | 16
Aprendizagem não é um evento,
é um processo.
Os caminhos de aprendizagem representam uma sequência de atividades, práticas e experiências para alcançar as competências necessárias para o melhor desempenho em uma posição ou para o crescimento futuro.
Mas não somente isso, os caminhos de aprendizagem também servem para que você saiba exatamente o que é necessário para evoluir em sua carreira conforme os seus desejos profissionais.
Nesse sentido, o objetivo da McDonald’s University não é entregar um roteiro de ações apenas, mas também acompanhar o desenvolvimento destes profissionais.
No entanto, o aprendiz adulto precisa estar preparado para participar da ação de desenvolvimento. Ou seja, deve sentir a necessidade de aprender e enxergar valor nisso. Caso contrário, a participação em cursos, palestras ou quaisquer outras ações de desenvolvi- mento poderá ser quase nula.
Anna Sfard PhD Mestre em Educação
na Universidade de Michigan
CONSTRUINDO“CAMINHO DE
Por isso, você também é responsável por construir o seu caminho de aprendizagem, e por sua carreira na companhia!
SEJA PROTAGONISTA DE SUA CARREIRA!
Algumas ações de desenvolvimento serão requisitadas, e outras optativas, de acordo com sua área, nível ou função na companhia. Conhecendo as necessidades de sua área (consulte o seu gestor caso tenha dúvidas), e o seu PDI - Plano de Desenvolvimento Individual, você poderá construir o seu caminho de apren-dizagem, e potencializar a sua evolução na companhia.
E agora, o que eu faço?Consulte o seu Gestor / Consultor / Gerente de Treinamento ou RH Business Partner, para que eles possam te orientar sobre quais ações de desenvolvimento você poderá realizar de acordo com o seu PDI – Plano de Desenvolvimento Individual.
O SEU APRENDIZAGEM”
Guia McDonald’s University 2017 | 17
Guia McDonald’s University 2017 | 18
Como acessar?Basta digitar o link https://mcd.arcosdorados.net/ em seu navegador, fazer um cadastro e pronto! Você já terá acesso a todos os treinamentos online da McDonald’s University disponíveis para a América Latina!
Benefícios da plataforma:
Hospedagem em nuvem e com os mais altos padrões de segurança da informação, permitindo a entrada de qualquer dispositivo conectado à Internet.
Acesso móvel a partir de smartphones e tablets.
Alinhamento aos padrões globais do McDonald’s.
Acesso para franqueados e fornecedores.
Capacidade de gerenciar salas de aula virtuais e conferências remotas.
Unificação do sistema de treinamento e gestão de desempenho.
Acesso a todos os funcionários que queiram treinar quando e onde quiserem.
Faça parte da experiência HU 2.0!
McCAMPUS é a nova plataforma de aprendizagem on-line da Arcos Dorados, que nos permitirá ter uma experiência de aprendizagem a qualquer hora em qualquer lugar.
Guia McDonald’s University 2017 | 19
Mais uma novidade 2.0 para você!
NOVO SITE DA McDONALD’S UNIVERSITY
A partir de agora, a McDonald´s University está mais perto de você!
Em seu novo site, totalmente redesenhado, é possível encontrar informações detalhadas sobre a Universidade.
Navegue pelas diferentes páginas e conheça mais sobre:
Quem somos
Escolas de aprendizagem
Programas abertos e eventos
Agenda com próximas ações
Últimas notícias
Contato
Informação em UM CLIQUE!
Navegue agora emwww.mcdonaldsuniversity.com.br
Encaminhe sugestões utilizando o campo de contato em nosso site.
Conheça os nossos parceiros educacionais no site: www.mcdonaldsuniversity.com.br
Possuímos um programa que apoia os funcionários a aprenderem uma segunda língua ou conquistarem diplomas de Faculdade, Pós e MBA. Através desse investimento, reforçamos o negócio construindo um banco de talentos, diminuindo a rotatividade e desenvolvendo nossos funcionários. Ao mesmo tempo, influenciamos positivamente muitos de nossos parceiros de negócio, potenciais funcionários, consumidores, fornecedores, líderes de educação, órgãos governamentais, entre outros. No McDonald’s, acreditamos que a educação é o que realmente faz a diferença. Ficamos orgulhosos em fornecer as ferramentas e atividades necessárias para um bom desempenho pessoal e profissional. Não temos todas as soluções, mas temos uma estratégia de educação que atende a todos.
PARCERIAS EDUCACIONAIS
Guia McDonald’s University 2017 | 20
ESTRUTURA FÍSICA HU São Paulo/Brasil
INSTALAÇÕES
Localizada em Alphaville - SP, ao lado da sede do McDonald’s Brasil, a McDonald’s University da América Latina foi construída nos moldes da Hamburger University dos Estados Unidos.
O prédio foi erguido em uma área de 3.500 m2, comporta o atendimento simultâneo a mais de 300 alunos e é composta por um auditório para 160 pessoas, um Centro de Nutrição, salas para treinamentos e reuniões, cabines de tradução simultânea e área de convivência.
A HU conta ainda com um campo de futebol, churrasqueira e uma academia de ginástica que contribuem para a integração de alunos, professores e funcionários.
CENTRO DE NUTRIÇÃO
Para aprimorar ainda mais o conceito de responsabilidade nutricional, a McDonald’s University abriga o Centro de Nutrição McDonald’s.
O espaço tem o objetivo de centralizar e embasar todas as informações nutricionais sobre os produtos da rede, formar uma rede de nutricionistas, dar respaldo ao desenvolvimento de produtos e à produção de guias de nutrição e tabelas nutricionais, educar os públicos interno e externo sobre os alimentos e refeições oferecidos pela empresa e manter um canal direto de comunicação com mães, médicos e especialistas em nutrição.
SUSTENTABILIDADE
Certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design).
Inclusão de materiais sustentáveis nos cursos.
Impressões em papéis certificados.
Coleta de lixo eletrônico.
Coleta seletiva de lixo.
Guia McDonald’s University 2017 | 21
PRÊMIOSI N D I C A Ç Ã O P R Ê M I O TO P O F M I N D D E R HEm 2016, a McDonald’s University recebeu a indicação de Melhor Universidade Corpora-tiva na Categoria Educação Corpora-tiva/E-learning, figurando entre as 5 mais lembradas. Esta é a terceira vez que a Universi-dade concorre a este prêmio, sendo finalista nas edições de 2012, 2015 e 2016. Esta indicação é o reconhecimento do mer-cado pelo trabalho realizado pela HU, uma vez que as áreas de RH de grandes empresas que indicam os finalistas.
Guia McDonald’s University 2017 | 22
EVENTOSA McDonald’s University também conta com um grupo de programas abertos na área de educação, como parte de suas ferramentas para a formação de nossos líderes e sua partici-pação na comunidade.
Para complementar o aprendizado, a McDonald’s University recebe palestrantes que apresentam diversos tópicos, todos alinhados às escolas de aprendizagens e objetivos de negócio. As palestras podem ter diferentes públicos de acordo com o tópico apresentado, e sua duração pode variar entre 2 a 8 horas.
CICLO DE PALESTRAS
OPEN DAY
Neste dia, a McDonald’s University abre suas portas e recebe centenas de diferentes empresas todos os anos para compartilhar e receber as melhores práticas na área de Recursos Humanos diretamente das melhores empresas do país. Nossa intenção também é fortalecer a imagem diante de formadores de opinião, além de ser reconhecida como uma das melhores universidades corporativas do mercado.
Guia McDonald’s University 2017 | 23
Guia McDonald’s University 2017 | 24
“
“
Os treinamentos da HU me possibilitaram aumentar meus conhecimentos, à pensar “fora da caixa”, e vencer os desafios de forma cada vez mais eficaz.
Fabio Viviani Meireles – Líder de categoria Sr.
DEPOIMENTOS
Além do aprimoramento profissional, a HU me encanta pela possibilidade de podermos trans-ferir conhecimento e o aprendizado constante que obtemos com as trocas de experiências. Vivenciar estes momentos me motiva e me faz melhor.
Aline Anastacio – Consultora de Operações
Desde meu primeiro curso básico de gerente em 1994 até minha recente atuação como coach nos cursos para novos consultores, a HU sempre teve um papel fundamental no meu desenvolvi-mento como Franqueado de segunda geração. É uma verdadeira fábrica de conhecimento onde podemos, acima de tudo, dividir as melhores práticas de nosso negócio e o resultado final são índices cada vez mais sólidos de QSL." Obrigado HU!
Peter Adania Wetzlar – Franqueado
Fazer parte da equipe da HU é muito enriquece-dor. Estar nos bastidores dos cursos, interagindo com os diversos públicos e ainda aprendendo com os líderes da companhia, faz toda a diferença na minha carreira!
Elizangela Dantas – Analista HU
Todos que passam pela HU são transformados pela grandiosidade desta cia e fortalecem nossas tradições. A excelência está em tudo que fazemos, e quando o assunto é desenvolvimento humano, nosso cuidado é especial. Me sinto honrado em fazer parte disso.
Ricardo Guedes Do Lago – Gerente de Operações
É impressionante o quanto a companhia é capaz de nos encantar todos os dias. Participar de um curso na HU, sendo enriquecido de conheci-mento e desenvolvimento, me faz um profis-sional mais apaixonado por esta empresa e o que eu faço.
Claudemir Ferreira – Gerente de Restaurante
Participar da HU como facilitador me permite aprender constantemente e fazer uma das coisas que mais gosto: compartilhar minha experiência.
Deylein Figueroa Forero – Gerente de Operações na Colômbia
Oi, meu nome é Alan Weber. Eu sou gerente de negócios da unidade VIR em Rosário, Argen-tina. Participei do curso de Práticas de Liderança nos Negócios (PLN) em 2015 na Universidade do Hambúrguer. Foi uma experiência extraor-dinária. Adorei conhecer a Universidade e ter a oportunidade de participar de um curso com tantas ideias esclarecedoras. Compartilhei conhecimentos e experiências com os colegas de todo o país, e também com o pessoal do McDonald's do Brasil. Jamais esquecerei esta experiência.
Alan Weber – Gerente de Negócios na Argentina
Poder ministrar cursos à distância tem sido uma experiência enriquecedora, levar a qualidade do conteúdo dos cursos da HU para muitos mercados ao mesmo tempo, é uma grande responsabilidade que assumimos com a mística do trabalho, assegurando o desenvolvimento dos nossos funcionários na hora certa.
Luisa Antonieta Rivero – Diretora de EAD na Divisão Caribe
Ser estudante e, em seguida, facilitadora da Universidade McDonald´s implica muita responsabilidade e preparação, mas para mim é a experiência perfeita: fazer o que mais gosto que é "aprender", e utilizar o talento de "ensinar". E quando o gosto e o talento se combinam com as diferentes nacionalidades dos participantes, surge um desafio ainda maior que é poder transmitir o melhor de mim para o desenvolvimento individual e, sem dúvida, para o avanço da empresa. Tenho muito orgulho de fazer parte da Universidade McDonald´s!
Verónica Espinosa – Gerente de Recursos Humanos
Guia McDonald’s University 2017 | 25
“
“
“
“
A McDonald’s University é o nosso principal centro de formação e representa uma estratégia para gerenciar a formação organi-zacional, alinhada aos objetivos do negócio, para transformar o que foi aprendido em resultados. Queremos que a McDonald’s University chegue a todos os nossos funcionários, em todos os mercados, através de inovação em tecnologia educacional, parcerias com instituições de ensino reno-madas e programas de ensino à distância.
Evoluir e transformar nosso modelo de atuação garante uma evolução na aprendizagem da empresa, facilitando a estratégia e impactando os resultados do negócio.
Nicolas Uribe Diretor de Treinamento, Aprendizagem + Desempenho
Igor Ferreira Reitor McDonald’s University
“
“O dinheiro podemos conseguir, o talento temos que desenvolver
Ray KrocFundador do McDonald's em 1955.
(Oak Park, Illinois, 5 de outubro de 1902 - San Diego, 14 de janeiro de 1984)