guia mcdonald s university 2017 - prof. debora miceli · cfa – centro de formação acadêmica /...

15
2017 McDONALDS UNIVERSITY Guia

Upload: dangtuyen

Post on 07-Nov-2018

214 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

2017McDONALD’S UNIVERSITYGuia

Page 2: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

Educação e aprendizagem são temas que interessam a todos os setores da sociedade. No âmbito corporativo em particular, são parte fundamental para que seja garantida a competitividade das empresas.

Nesse cenário, é importante preparar as pessoas para exercerem o seu papel e atuarem como profissionais criativos que, ao participar de programas educacionais, poderão aplicá-lo tanto no ambiente de negócios a serviço da empresa, como em suas vidas pessoais, podendo assim, ter uma perspectiva de longo prazo e de desenvolvi-mento de carreira.

Com esse objetivo, a Arcos Dorados investe no desenvolvimento de seus funcionários para formar equipes de alta performance, e a HU - McDonald’s University, instituição reconhecida internacionalmente como referência em educação corporativa, tem papel fundamental neste compromisso.

Em seu novo plano estratégico, HU 2.0!, desenhado para os próximos 3 anos – 2016 a 2018, a McDonald’s University apresenta uma evolução na abordagem de seus processos de desenvolvimento, com o principal objetivo de estar ainda mais perto das necessidades do negócio, impactando cada vez mais pessoas, assim como facilitando a estratégia da organização.

Com isso, os convido a conhecer mais sobre o novo foco de nossa Universidade, afinal, mais do que um espaço de aprendizagem, a HU 2.0! é uma universidade feita por você, para você!

McDonald’s University – Aprendendo hoje, liderando amanhã.

Sergio Alonso, Chief Executive Officer Arcos Dorados

VOCÊ CONHECE A NOSSA McDONALD’S UNIVERSITY?

04

06

08

10

12

16

18

20

22

Trajetória HU

Atuação global

HU 2.0!

Caminhos de aprendizagem

Escolas de aprendizagem

Construindo o seu caminho

Parcerias Educacionais

McCampus

Prêmios e eventos

Depoimentos24

Page 3: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

1961

1971

1981

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

1989

1991

1997

1998

2007

2010

Fundação da primeira HU em Oak Brook, EUA

Recebimento do prêmio LEED

Criação de Missão e Escolas de Formação

Criação de processos operacionais para otimização de logística

Transmissão de palestras via streaming para América Latina

Finalista no Prêmio Top Of Mind de RH

Modernização da logística e ferramentas de treinamento: tablets

Realização da centésima turma de PLN – Práticas para Líderes de Negócio

Alinhamento do modelo de aprendizagem

Finalista no Prêmio Top Of Mind de RH

Lançamento da HU 2.0!

Finalista no Prêmio Top Of Mind de RH

20 anos de HU São Paulo – Arcos Dorados

Definição de Reitoria e equipe subordinada exclusiva para HU

Ampliação da atuação Regional para América Latina

Construção de currículo para Arcos Dorados

Celebração dos 50 anos da inaugu-ração da primeira HU e reinauguração na América Latina, com construção sustentável

Inauguração da HU Tokyo, no Japão

Inauguração da primeira HU da Europa,

em Londres

Inauguração da HU Sydney, na Austrália.

Inauguração da HU Munique, na Alemanha

INAUGURAÇÃO: da HU São Paulo,

também denominada McDonald’s University

Inauguração da HU Shangai, na China

Criação de Programas Abertos (Open Day e Ciclo de Palestras)

Comemoração de 10 anos da HU São Paulo,

mais de 50 mil pessoas já passaram pela Instituição

Guia McDonald’s University 2017 | 04

Oferecer Educação Continuada para nossos funcionários e parceiros, transformando conhecimento em resultados para o negócio.

M I S S Ã O

+ Oferta de Treinamento + Talentos+ Desenvolvimento de Carreira+ Perspectiva de Longo Prazo+ Rentabilidade para Arcos Dorados e McDonald´s

V I S Ã O

Ser reconhecida como área de expertise em educação, aprendizagem e desenvolvimento de talentos para Arcos Dorados e McDonald’s.

P R O M E S S A

Expertise única de aprendizagem

“Caminhos de aprendizagem” com conteúdos de alta qualidade e abordagem best-in-class

Metodologias inovadoras

Impacto nos resultados do negócio

PROPOSTA DE VA L O R

Guia McDonald’s University 2017 | 05

Page 4: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

A McDonald’s University está situada em 7 países:

Uma das primeiras Universidades Corporativas no Brasil

76 professores59 cursos presenciais

Mais de 2 mil participações em cursos presenciais

Carga horária de 4100 horas de cursos presenciais

* Dados de 2014 / 2015

ATUAÇÃO GLOBAL

ATUAÇÃO LOCAL

Oak Brook, Estados Unidos

São Paulo, Brasil

Sydney, Austrália

Shanghai, China

Tóquio, Japão

Munique, AlemanhaLondres,

Inglaterra

Guia McDonald’s University 2017 | 06 Guia McDonald’s University 2017 | 07

Proposta: Impulsionar as ações da HU mediante um plano de comunicação e engajamento que garanta a sensibilização, o impacto, a disseminação e a participação de todos os stakeholders, ampliando a Cultura de Aprendizagem na organização.

E para isso, precisamos evoluir, nos reinventar, ser 2.0!

2016 - 2018 HU 2.0! Plano para vencer

Foco em aprendizagem e desenvolvimentoCurrículo unificado Arcos DoradosAlinhamento educacional desde o restaurante à corporaçãoConteúdos de aprendizagem por escolas e competênciasPresença na organização: Restaurante, RCT, CFA/CAR*, HUCorpo docente para toda regiãoAmpliação do público atingido: funcionários, parceiros e comunidade Suporte metodológico a projetos corporativosPlataforma unificada de aprendizagem – McCampusNovas ferramentas de treinamentoAlinhamento com os processos de RHAmpliação de Parcerias ExternasRedução de custos logísticosNovo modelo de atuação localAlinhamento ao modelo global de atuação

*CAR: Centro Acadêmico Regional – apenas no Brasil.

Page 5: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

HU 2.0!Evoluindo a nossa estratégia...

É a ampliação dos caminhos de aprendizagem e oportunidades de desenvolvimento em diversas áreas de atuação.

MAS O QUE É A HU 2.0! ?

O objetivo é trazer uma nova cultura de aprendizagem que ultrapasse os limites da sala de aula e o participante se sinta parte do processo de desenvolvimento.

Mais do que treinamentos presenciais no prédio da Universidade, o conceito HU2.0! quer ampliar a forma atual de rela- cionamento e aprendizagem, seja ela formal ou informal, presencialmente ou virtual-mente, gerando um ambiente de copartici-pação. Ou seja, a aprendizagem e o conhe- cimento estão presentes em toda a organi-zação, e são os funcionários os agentes protagonistas desse desenvolvimento, reforçando o conceito de uma universidade “Feita por você, para você!”.

Guia McDonald’s University 2017 | 08

Queremos promover um ambiente de opor-tunidades de aprendizagem, troca de experiências e de desenvolvimento profissional em toda a companhia.

A HU 2.0! tem como missão desenvolver funcionários, fornecedores e franqueados com competências consideradas essenciais ao negócio, promovendo um processo de aprendizagem contínuo, alinhado aos valores, objetivos e estratégia da companhia.

A abordagem educacional 2.0 acontece com ações de desenvolvimento presenciais nos Restaurantes, RCTs, CFA/CAR* e no prédio da HU, e ações não presenciais (online, cartilhas, tutoriais, vídeo aulas, dentre outros).

*CAR: Centro Acadêmico Regional – apenas no Brasil.

Reitor

Maximizar a utilização dos recursos

Ampliar visibilidade interna e externa

Excelência operacional da HU

Garantir os padrões da universidade na entrega dos cursos

Desenvolver novas tecnologias para educação e novos cursos (currículo)

MODELO DE GESTÃO OPERACIONAL

DE PRÓXIMA GERAÇÃO

Prover expertise em metodologias

e trilhas de aprendizagem

Responsável por:

CurrículoCorpo docente

Parcerias

Consultoria de aprendizagem

Prover expertise em tecnologia, tendências e inovação

para aprendizagem

Responsável por:

Tecnologia de aprendizagem

Inovação e tendências

Consultoria de tecnologia

de aprendizagem

Entregar alta qualidade

de serviços e informações

Responsável por:

Logística

Facilities

Financiamento

Consultoria de entrega

de aprendizagem

Características da McDonald’s University:

Utilizamos os espaços físicos disponíveis, como o prédio da HU em São Paulo / Brasil, ou remotamente nas divisões.

Praticamos o ensino à distância, estimulando a inclusão digital.

Utilizamos a tecnologia da informação para a transmissão de informações: e-mail, TV corporativa, aplicativos para celular e internet.

Nosso corpo docente é formado majoritaria-mente por profissionais internos, que agregam e compartilham suas experiências em campo.

Fazemos parcerias com as demais HU’s do mundo para a troca de melhores práticas.

Contamos com tecnologia de ponta em nossa estrutura física e cursos presenciais.

Guia McDonald’s University 2017 | 09

Page 6: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

CAMINHOS DE

NOSSO CAMINHO PARA A EVOLUÇÃO DA APRENDIZAGEM ESTÁ EM TODA ORGANIZAÇÃO

Guia McDonald’s University 2017 | 10

Desde o atendente no restaurante até a alta liderança no corporativo, cada funcionário tem diferentes oportunidades para o seu desenvolvimento, de acordo com a sua posição ou função. Contamos com RCT’s – Restaurantes Centro de Treinamento, CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University, em São Paulo. A partir de 2016, lançamos ainda o McCampus, a nova plataforma para a abordagem virtual de nossos processos de ensino a distância.

O treinamento realizado em nossos restaurantes representa a base e o fundamento de nosso negócio. Conforme evoluímos em nossa carreira, necessitamos adquirir cada vez mais conhecimento e desenvolver novas competências, e é por isso que temos processos com essa finalidade nos distintos centros de formação acadêmica e em nossa plataforma virtual.

*CAR: Centro Acadêmico Regional – apenas no Brasil.

APRENDIZAGEM

McDONALD’SHU – McDONALD’S UNIVERSITYStaff

Gerente de Negócio

Franqueados

Fornecedores

CFA - CENTRO DE FORMAÇÃO ACADÊMICAStaff

Gerente de Negócio

Gerente Assistente

Gerente de Plantão

RCT - RESTAURANTECENTRO DE TREINAMENTOGerente de Negócio

Gerente Assistente

Gerente de Plantão

Gerente de Área

RESTAURANTEAtendentes e Treinadores

Guia McDonald’s University 2017 | 11

Page 7: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

Guia McDonald’s University 2017 | 12

ESCOLAS DE

APRENDIZAGEMAs Escolas de Aprendizagem agrupam as ações e abordagens para o desenvolvimento de competências específicas, podendo ser requeridas ou optativas, e disponibilizadas como complemento do aprendizado.

ESCOLA DE EXCELÊNCIA OPERACIONALDesenvolver competências operacionais que alavanquem a performance dos diversos segmentos e melhorem continuamente os processos, produtos e resultados do negócio.

Competências: OperacionaisSponsor: Marcelo Rabach

COO

Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net

Local Módulo Objetivo Competências Idioma

Comunicação efetivaOrientação a resultadosPensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho

EspanholPortuguês InglêsFrancês

CFA/CAR PLR Prática para Líderes de Restaurante

CH: 5 dias

Desenvolver as habilidades necessárias para que um gerente de restaurante possa administrar com êxito todas as suas responsabilidades dentro de seu restaurante, como foco na construção de equipes.

EspanholPortuguês InglêsFrancês

HU PLNPráticas para Líderes de Negócio

CH: 5 dias

Preparar o participante para liderar pessoas e consequentemente melhorar o desempenho dos restaurantes. Dar as ferramentas para criar planos de negócio estratégicos, preparando-os para o uso adequado dos recursos, entender o impacto de suas decisões e da comunicação, que o ajude a alcançar os objetivos.

Comunicação efetivaInovação e mudançaOrientação a resultadosOrientação ao clientePensamento estratégico

Orientação a ResultadosOrientação ao ClientePensamento Estratégico

EspanholPortuguês

CFA PSNPotencializando os Segmentos do Negócio

CH: 4 dias

Entregar aos participantes as ferramentas necessárias que ajudem a maximizar as vendas, tomar decisões corretas, gerenciar e controlar os segmentos de negócio.

CH: Carga Horária HU: Hamburger University

CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional

RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor

Alianças: Pós Graduação e MBA

Cada escola possui uma trilha de aprendizagem para o desenvolvimento de competências específicas. As trilhas são compostas por conteúdos que podem ser agrupados nos seguintes níveis: Formação, Aperfeiçoamento e Avançado.

PROFICIÊNCIA

ESCOLA DE LIDERANÇA

Competências: Comportamentais, Liderança & Gestão de PessoasSponsor:

Desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes que se transformem em melhores práticas de liderança e resultado para o negócio.

Sergio AlonsoCEO

Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net

Local Módulo Objetivo Competências Idioma

EspanholPortuguês

HU 7 Hábitos das Pessoas Altamente Eficazes

CH: 2 dias

Proporcionar desenvolvimento pessoal e profissional, elevando a capacidade de desempenho, através de conversas baseadas em liderança centralizada em princípios.

AutoconhecimentoComprometer e inspirarIntegridade e credibilidade

Comprometer e inspirarComunicação efetivaOrientação a resultadosPensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho

EspanholPortuguês Inglês

HU PDGGPrograma de Desenvolvimento em Gestão Gerencial

CH: 4 dias presencial e 5 meses online

Preparar o gerente para solucionar complexos desafios do negócio, colocando em prática as estratégias, administrando as finanças e influenciando sua equipe a fim de convertê-la em um time de alto desempenho para que possam alcançar com sucesso os objetivos.

EspanholPortuguês Inglês

HU PDCN Programa de Desenvolvimento de Consultores de Negócio

CH: 4 dias presencial e 5 meses online

Preparar o novo consultor para ter uma ampla visão na tomada de decisões estratégicas e o impacto de sua função na empresa, fortalecendo seus conhecimentos no negócio e a rentabilidade, melhorando suas habilidades como negociador, líder e comunicador.

AutoconhecimentoComprometer e inspirarComunicação efetivaIntegridade e credibilidadePromover equipes de alto desempenho

EspanholPortuguês

HU L3DLiderança Tridimensional

CH: 5 dias

Melhorar as habilidades de liderança de nosso negócio, desenvolvendo os principais conceitos de liderança focados em competências de comportamento. Proporcionar uma revisão dos valores do gestor como líder de processos/pessoas e fonte de referência e influência para os seguidores, com base na aprendizagem de sua função como indivíduo, como coach e como gestor de transformação organizacional.

Guia McDonald’s University 2017 | 13

Comprometer e inspirarComunicação efetivaOrientação a resultadosOrientação ao clientePensamento estratégico

CH: Carga Horária HU: Hamburger University

CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional

RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor

Alianças: Pós Graduação e MBA

Page 8: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

ESCOLA DE NEGÓCIOS

Competências: Técnicas e FuncionaisSponsor:

Desenvolver competências técnicas e funcionais das áreas que suportem a cadeia produtiva e de valor do negócio.

José Carlos AlcântaraCFO

Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net

Local Módulo Objetivo Competências Idioma

EspanholPortuguês

HU TATécnicas de Apresentação

CH: 2 dias

Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentações em público.

Comunicação efetivaComprometer e inspirar

EspanholPortuguês

CFA/CAR Gestão de Projetos

CH: 3 dias

Entender a metodologia específica da Arcos Dourados para a gestão de responsabilidade de cada uma das áreas, e administrar a gestão de mudança.

Inovação e mudançaOrientação a resultadosPensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho

EspanholPortuguês

HU RI Relações com a Imprensa

CH: 2 dias

Transmitir as ferramentas de comunicação para que os participantes administrem situações especiais em sua área de confiança e utilizem adequadamente as mensagens chaves para públicos distintos.

Comunicação efetivaIntegridade e credibilidadePensamento estratégico

EspanholPortuguês

HU TAFE Técnicas de Apresentação e Facilitação Efetivas

CH: 3 dias

Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentações em público, assim como preparar o aluno para dar ferramentas e cursos utilizando as técnicas de facilitação.

Comunicação efetivaComprometer e inspirar

EspanholPortuguês

HU VFLNVisão Financeira para os Líderes de Negócio

CH: 4 dias

Oferecer aos participantes conhecimentos macroeconômicos, financeiro e contábeis sobre conceito chave de gestão do negócio que permitam melhorar as análises destas variáveis contribuindo, dessa forma, para o processo de tomada de decisões.

Integridade e credibilidadeOrientação a resultadosPensamento estratégico

EspanholPortuguês

HU Supply Chain para Líderes Módulo II

CH: 5 dias

Facilitar espaços de intercâmbio, reflexão e análises em conjunto que possibilite aos participantes:- Fortalecer e aprofundar seus conhecimentos sobre a Filosofia de Trabalho da Área Supply Chain.- Unificar critérios de trabalho e práticas estimadas para o departamento.- Calibrar o pensamento estratégico e a visão global o negócio e os desafios da gestão de Supply Chain.- Compartilhar experiências e práticas de SupplyChain que favoreçam o desenvolvimento global do negócio.

Orientação a resultadosOrientação ao clientePensamento estratégico Promover equipes de alto desempenho

CH: Carga Horária HU: Hamburger University

CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional

RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor

Alianças: Pós Graduação e MBA

Guia McDonald’s University 2017 | 14

METODOLOGIAUtilizamos a abordagem 70/20/10 para o desenvolvimento de cada uma dessas competências, como por exemplo: aulas expositivas, e-learning, palestras, jogos de negócio, estudos de caso, auto-estudo, coaching, etc.

ESCOLA DE DESENVOLVIMENTOE INOVAÇÃO

Competências: Desenvolvimento e Inovação a longo prazoSponsor:

Alavancar competências estratégicas que supor- tem a inovação, expansão e desenvolvimento sustentável do negócio no longo prazo.

Sebastián MagnascoVP Desenvolvimento

Conheça outras ações desta escola no nosso site: campus.arcosdorados.net

Local Módulo Objetivo Competências Idioma

EspanholPortuguês

DADesenvolvimento Avançado

CH: 3 dias

Ampliar a visão estratégica do negócio para as equipes de Desenvolvimento, Operações e Finanças, aplicando o conceito de "vision planning" para planejar, executar a expansão e a otimização rentável do portifólio dos restaurantes.

Orientação a resultadosPensamento estratégico

EspanholPortuguês

HU

HU

DALNDesenvolvimento Avançado para Líderes de Negócio

CH: 3 dias

Entregar uma compreensão de alto nível das etapas de desenvolvimento dos restaurantes e sua importância para o sucesso da companhia. Elevar a compreensão das ferramentas e recursos disponíveis para otimizar o impacto das responsabilidades de Desenvolvimento.

Comprometer e inspirarIntegridade e credibilidadePensamento estratégicoPromover equipes de alto desempenho

Guia McDonald’s University 2017 | 15

Líderes da Arcos Dorados que oferecem suporte para as decisões e validações dos cursos, programas e outras atividades das escolas, sempre alinhadas às demandas da organização. Liderar pelo exemplo e oferecer uma visão sistêmica do negócio faz parte da missão dos sponsors.

SPONSOR (Patrocinadores)

CH: Carga Horária HU: Hamburger University

CFA: Centro de Formação AcadêmicaCAR: Centro Acadêmico Regional

RCT: Restaurante Centro de TreinamentoHMM: Harvard Manage Mentor

Alianças: Pós Graduação e MBA

Page 9: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

“ “Guia McDonald’s University 2017 | 16

Aprendizagem não é um evento,

é um processo.

Os caminhos de aprendizagem representam uma sequência de atividades, práticas e experiências para alcançar as competências necessárias para o melhor desempenho em uma posição ou para o crescimento futuro.

Mas não somente isso, os caminhos de aprendizagem também servem para que você saiba exatamente o que é necessário para evoluir em sua carreira conforme os seus desejos profissionais.

Nesse sentido, o objetivo da McDonald’s University não é entregar um roteiro de ações apenas, mas também acompanhar o desenvolvimento destes profissionais.

No entanto, o aprendiz adulto precisa estar preparado para participar da ação de desenvolvimento. Ou seja, deve sentir a necessidade de aprender e enxergar valor nisso. Caso contrário, a participação em cursos, palestras ou quaisquer outras ações de desenvolvi- mento poderá ser quase nula.

Anna Sfard PhD Mestre em Educação

na Universidade de Michigan

CONSTRUINDO“CAMINHO DE

Por isso, você também é responsável por construir o seu caminho de aprendizagem, e por sua carreira na companhia!

SEJA PROTAGONISTA DE SUA CARREIRA!

Algumas ações de desenvolvimento serão requisitadas, e outras optativas, de acordo com sua área, nível ou função na companhia. Conhecendo as necessidades de sua área (consulte o seu gestor caso tenha dúvidas), e o seu PDI - Plano de Desenvolvimento Individual, você poderá construir o seu caminho de apren-dizagem, e potencializar a sua evolução na companhia.

E agora, o que eu faço?Consulte o seu Gestor / Consultor / Gerente de Treinamento ou RH Business Partner, para que eles possam te orientar sobre quais ações de desenvolvimento você poderá realizar de acordo com o seu PDI – Plano de Desenvolvimento Individual.

O SEU APRENDIZAGEM”

Guia McDonald’s University 2017 | 17

Page 10: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

Guia McDonald’s University 2017 | 18

Como acessar?Basta digitar o link https://mcd.arcosdorados.net/ em seu navegador, fazer um cadastro e pronto! Você já terá acesso a todos os treinamentos online da McDonald’s University disponíveis para a América Latina!

Benefícios da plataforma:

Hospedagem em nuvem e com os mais altos padrões de segurança da informação, permitindo a entrada de qualquer dispositivo conectado à Internet.

Acesso móvel a partir de smartphones e tablets.

Alinhamento aos padrões globais do McDonald’s.

Acesso para franqueados e fornecedores.

Capacidade de gerenciar salas de aula virtuais e conferências remotas.

Unificação do sistema de treinamento e gestão de desempenho.

Acesso a todos os funcionários que queiram treinar quando e onde quiserem.

Faça parte da experiência HU 2.0!

McCAMPUS é a nova plataforma de aprendizagem on-line da Arcos Dorados, que nos permitirá ter uma experiência de aprendizagem a qualquer hora em qualquer lugar.

Guia McDonald’s University 2017 | 19

Mais uma novidade 2.0 para você!

NOVO SITE DA McDONALD’S UNIVERSITY

A partir de agora, a McDonald´s University está mais perto de você!

Em seu novo site, totalmente redesenhado, é possível encontrar informações detalhadas sobre a Universidade.

Navegue pelas diferentes páginas e conheça mais sobre:

Quem somos

Escolas de aprendizagem

Programas abertos e eventos

Agenda com próximas ações

Últimas notícias

Contato

Informação em UM CLIQUE!

Navegue agora emwww.mcdonaldsuniversity.com.br

Encaminhe sugestões utilizando o campo de contato em nosso site.

Page 11: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

Conheça os nossos parceiros educacionais no site: www.mcdonaldsuniversity.com.br

Possuímos um programa que apoia os funcionários a aprenderem uma segunda língua ou conquistarem diplomas de Faculdade, Pós e MBA. Através desse investimento, reforçamos o negócio construindo um banco de talentos, diminuindo a rotatividade e desenvolvendo nossos funcionários. Ao mesmo tempo, influenciamos positivamente muitos de nossos parceiros de negócio, potenciais funcionários, consumidores, fornecedores, líderes de educação, órgãos governamentais, entre outros. No McDonald’s, acreditamos que a educação é o que realmente faz a diferença. Ficamos orgulhosos em fornecer as ferramentas e atividades necessárias para um bom desempenho pessoal e profissional. Não temos todas as soluções, mas temos uma estratégia de educação que atende a todos.

PARCERIAS EDUCACIONAIS

Guia McDonald’s University 2017 | 20

ESTRUTURA FÍSICA HU São Paulo/Brasil

INSTALAÇÕES

Localizada em Alphaville - SP, ao lado da sede do McDonald’s Brasil, a McDonald’s University da América Latina foi construída nos moldes da Hamburger University dos Estados Unidos.

O prédio foi erguido em uma área de 3.500 m2, comporta o atendimento simultâneo a mais de 300 alunos e é composta por um auditório para 160 pessoas, um Centro de Nutrição, salas para treinamentos e reuniões, cabines de tradução simultânea e área de convivência.

A HU conta ainda com um campo de futebol, churrasqueira e uma academia de ginástica que contribuem para a integração de alunos, professores e funcionários.

CENTRO DE NUTRIÇÃO

Para aprimorar ainda mais o conceito de responsabilidade nutricional, a McDonald’s University abriga o Centro de Nutrição McDonald’s.

O espaço tem o objetivo de centralizar e embasar todas as informações nutricionais sobre os produtos da rede, formar uma rede de nutricionistas, dar respaldo ao desenvolvimento de produtos e à produção de guias de nutrição e tabelas nutricionais, educar os públicos interno e externo sobre os alimentos e refeições oferecidos pela empresa e manter um canal direto de comunicação com mães, médicos e especialistas em nutrição.

SUSTENTABILIDADE

Certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design).

Inclusão de materiais sustentáveis nos cursos.

Impressões em papéis certificados.

Coleta de lixo eletrônico.

Coleta seletiva de lixo.

Guia McDonald’s University 2017 | 21

Page 12: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

PRÊMIOSI N D I C A Ç Ã O P R Ê M I O TO P O F M I N D D E R HEm 2016, a McDonald’s University recebeu a indicação de Melhor Universidade Corpora-tiva na Categoria Educação Corpora-tiva/E-learning, figurando entre as 5 mais lembradas. Esta é a terceira vez que a Universi-dade concorre a este prêmio, sendo finalista nas edições de 2012, 2015 e 2016. Esta indicação é o reconhecimento do mer-cado pelo trabalho realizado pela HU, uma vez que as áreas de RH de grandes empresas que indicam os finalistas.

Guia McDonald’s University 2017 | 22

EVENTOSA McDonald’s University também conta com um grupo de programas abertos na área de educação, como parte de suas ferramentas para a formação de nossos líderes e sua partici-pação na comunidade.

Para complementar o aprendizado, a McDonald’s University recebe palestrantes que apresentam diversos tópicos, todos alinhados às escolas de aprendizagens e objetivos de negócio. As palestras podem ter diferentes públicos de acordo com o tópico apresentado, e sua duração pode variar entre 2 a 8 horas.

CICLO DE PALESTRAS

OPEN DAY

Neste dia, a McDonald’s University abre suas portas e recebe centenas de diferentes empresas todos os anos para compartilhar e receber as melhores práticas na área de Recursos Humanos diretamente das melhores empresas do país. Nossa intenção também é fortalecer a imagem diante de formadores de opinião, além de ser reconhecida como uma das melhores universidades corporativas do mercado.

Guia McDonald’s University 2017 | 23

Page 13: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

Guia McDonald’s University 2017 | 24

Os treinamentos da HU me possibilitaram aumentar meus conhecimentos, à pensar “fora da caixa”, e vencer os desafios de forma cada vez mais eficaz.

Fabio Viviani Meireles – Líder de categoria Sr.

DEPOIMENTOS

Além do aprimoramento profissional, a HU me encanta pela possibilidade de podermos trans-ferir conhecimento e o aprendizado constante que obtemos com as trocas de experiências. Vivenciar estes momentos me motiva e me faz melhor.

Aline Anastacio – Consultora de Operações

Desde meu primeiro curso básico de gerente em 1994 até minha recente atuação como coach nos cursos para novos consultores, a HU sempre teve um papel fundamental no meu desenvolvi-mento como Franqueado de segunda geração. É uma verdadeira fábrica de conhecimento onde podemos, acima de tudo, dividir as melhores práticas de nosso negócio e o resultado final são índices cada vez mais sólidos de QSL." Obrigado HU!

Peter Adania Wetzlar – Franqueado

Fazer parte da equipe da HU é muito enriquece-dor. Estar nos bastidores dos cursos, interagindo com os diversos públicos e ainda aprendendo com os líderes da companhia, faz toda a diferença na minha carreira!

Elizangela Dantas – Analista HU

Todos que passam pela HU são transformados pela grandiosidade desta cia e fortalecem nossas tradições. A excelência está em tudo que fazemos, e quando o assunto é desenvolvimento humano, nosso cuidado é especial. Me sinto honrado em fazer parte disso.

Ricardo Guedes Do Lago – Gerente de Operações

É impressionante o quanto a companhia é capaz de nos encantar todos os dias. Participar de um curso na HU, sendo enriquecido de conheci-mento e desenvolvimento, me faz um profis-sional mais apaixonado por esta empresa e o que eu faço.

Claudemir Ferreira – Gerente de Restaurante

Participar da HU como facilitador me permite aprender constantemente e fazer uma das coisas que mais gosto: compartilhar minha experiência.

Deylein Figueroa Forero – Gerente de Operações na Colômbia

Oi, meu nome é Alan Weber. Eu sou gerente de negócios da unidade VIR em Rosário, Argen-tina. Participei do curso de Práticas de Liderança nos Negócios (PLN) em 2015 na Universidade do Hambúrguer. Foi uma experiência extraor-dinária. Adorei conhecer a Universidade e ter a oportunidade de participar de um curso com tantas ideias esclarecedoras. Compartilhei conhecimentos e experiências com os colegas de todo o país, e também com o pessoal do McDonald's do Brasil. Jamais esquecerei esta experiência.

Alan Weber – Gerente de Negócios na Argentina

Poder ministrar cursos à distância tem sido uma experiência enriquecedora, levar a qualidade do conteúdo dos cursos da HU para muitos mercados ao mesmo tempo, é uma grande responsabilidade que assumimos com a mística do trabalho, assegurando o desenvolvimento dos nossos funcionários na hora certa.

Luisa Antonieta Rivero – Diretora de EAD na Divisão Caribe

Ser estudante e, em seguida, facilitadora da Universidade McDonald´s implica muita responsabilidade e preparação, mas para mim é a experiência perfeita: fazer o que mais gosto que é "aprender", e utilizar o talento de "ensinar". E quando o gosto e o talento se combinam com as diferentes nacionalidades dos participantes, surge um desafio ainda maior que é poder transmitir o melhor de mim para o desenvolvimento individual e, sem dúvida, para o avanço da empresa. Tenho muito orgulho de fazer parte da Universidade McDonald´s!

Verónica Espinosa – Gerente de Recursos Humanos

Guia McDonald’s University 2017 | 25

A McDonald’s University é o nosso principal centro de formação e representa uma estratégia para gerenciar a formação organi-zacional, alinhada aos objetivos do negócio, para transformar o que foi aprendido em resultados. Queremos que a McDonald’s University chegue a todos os nossos funcionários, em todos os mercados, através de inovação em tecnologia educacional, parcerias com instituições de ensino reno-madas e programas de ensino à distância.

Evoluir e transformar nosso modelo de atuação garante uma evolução na aprendizagem da empresa, facilitando a estratégia e impactando os resultados do negócio.

Nicolas Uribe Diretor de Treinamento, Aprendizagem + Desempenho

Igor Ferreira Reitor McDonald’s University

Page 14: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,

“O dinheiro podemos conseguir, o talento temos que desenvolver

Ray KrocFundador do McDonald's em 1955.

(Oak Park, Illinois, 5 de outubro de 1902 - San Diego, 14 de janeiro de 1984)

Page 15: Guia McDONALD S UNIVERSITY 2017 - Prof. Debora Miceli · CFA – Centro de Formação Acadêmica / CAR – Centro acadêmico Regional* nas divisões e nossa HU – Hamburger University,