guia gastronomica 2010
DESCRIPTION
Guia Gastronòmica 2010, Sant Cugat del Vallès i rodaliaTRANSCRIPT
Rbla. Can Mora, 10 · 93 589 03 80 · 93 589 83 23Servei a domicili 1 h gratuït (pl. Can Quitèria)P
J. Puig i Cadafalch, 26-28 · 93 675 25 02Dimarts nit tancat
Vine a gaudir dels millorsplats i de les millors especialitatsxineses a Sant Cugat
Espai lliure de fum · Pagament amb tiquets
Horari: De dilluns a diumenge, de 12.30 a 16 h i de 20 a 23.30 h
Ara també,
comandesonline
www.djj.cat
El gust de Sant Cugat
El paisatge gastronòmic de la nostra ciutat és molt variat i
reflecteix la nostra identitat multicultural. Cuina internacional,
cuina de l’àvia, cuina d’autor... En aquesta guia us presentem un
recull d’establiments emblemàtics que combinen professiona-
litat, rigor i un veritable esforç per oferir, dia rere dia, el màxim
equilibri entre preu i qualitat.
Si la cuina és el mirall d’un país, d’un territori o d’una ciutat,
aquí mirem de reflectir aquesta realitat més propera. Esperem
que aquesta guia de Premsa Local Sant Cugat us sigui útil a
l’hora d’escollir un restaurant, un càtering o un servei logístic
que us faci arribar la millor cuina de la nostra ciutat també a
casa vostra o a l’oficina.
Que vagi de gust!
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
3
IconesG
uia
gast
ronò
mic
a 20
10
4
Zona de fumadors
Bar
Cafeteria
Capacitat
Celíacs
Copes
Fumadors
Grups
Internet
Menjar per emportar-se
Menú
Minusvàlids
Música en viu
No fumadors
Pàrquing
Restaurant
Terrassa/jardí
Tiquet restaurant
TV
Pagament amb targetes
Wi-Fi
Zona infantil
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
5
ÍndexDa Jiang Jing pàg. 2
Icones pàg. 4
Índex pàg. 5
Pica y Come pàg. 6
Restaurants pàg. 7
A la Piedra pàg. 8
A Pompeia pàg. 9
Bacco pàg. 10
Bocca pàg. 11
Braseria La Bolera pàg. 12
Cal Gerrer - El Ratpenat pàg. 13
Can Cabassa Castaño pàg. 14
Can Edo pàg. 15
Can Vilallonga pàg. 16
De María Bistro pàg. 17
Doña Oranda pàg. 18
El Facón pàg. 19
El Galliner pàg. 20
El Mesón pàg. 21
El Xamfrà pàg. 22
Guiomar pàg. 23
Il Fornetto pàg. 24
La Cantonada pàg. 25
La Masia pàg. 26
La Taquería pàg. 27
Lago di Garda Pizzeria pàg. 28
Le Farfalle pàg. 29
Marcel Sant Cugat pàg. 32
Masia Can Ametller pàg. 33
Matilda pàg. 34
Matsu pàg. 35
Paisá pàg. 36
Panxa Contenta pàg. 37
La Pasta Boixa pàg. 38
Pastaimés pàg. 39
Qgat pàg. 40
Qubud pàg. 41
Rancho el Paso pàg. 42
Santcugateria pàg. 43
Tapa Ñam! pàg. 44
Telepizza pàg. 45
Terra Dolça pàg. 46
Tony Vespa pàg. 47
Trade Concept pàg. 48
Uito pàg. 49
Vermell Restaurant pàg. 50
Vulcano pàg. 51
Wok Bamboo pàg. 52
Xarlot pàg. 53
Càterings pàg. 54
Càtering Teca Sàbat pàg. 55
Feliu Griful pàg. 56
Sant Cugat Fruits pàg. 57
Escapadagastronòmica
Lilium pàg. 30-31
Plànols pàg. 59-65
Cuines del Vallès pàg. 67
J.Alà pàg. 58
www.picaycome.com
Serve i a domic i l i : tel.93 113 33 83
Entra a www.picaycome.com1
Selecciona els teus plats favorits2
I els assaboriras acabats de fer*3
Fes la teva comanda entre els nostres restaurants seleccionats
Els millors
restaurants
de Sant Cugat
a casa teva
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
7
Restaurants
A la PiedraRestaurant ‘parrilla’ & fusió
El restaurant A la Piedra de Sant Cugat combina gastronomia de pri-
mer nivell amb una atmosfera exclusiva que reuneix les cares més co-
negudes de l’esport i la societat catalana. Carlos Trigo, Ricardo Piñeiro
i el tennista Àlex Corretja van fundar aquest restaurant l’octubre del
2008 amb la idea de portar l’esperit d’El Caminito, el restaurant de
Trigo a Formentera, a la ciutat vallesana. El secret de l’èxit combina els
ingredients essencials: un servei impecable i familiar, una decoració
elegant pinzellada amb quadres de Joan Martí, la cura quotidiana del
detall i una cuina elaborada amb els millors productes. El xef Jaume
Grau proposa una carta basada a mitges en plats argentins, amb
la provoleta o l’ojo de bife com a obres mestres, i plats de cuina-fusió
com el milfulls d’albergínia amb foie. Pel que fa als detalls, A la Piedra
ofereix aperitiu tan bon punt arribes, disposa d’una selecció de vins
argentins i nacionals de primer ordre i promet un cafè a prova dels
paladars més puristes i exigents. Tot plegat, un plaer per als sentits.
Adreça: Sant Bonaventura, 3 i Sant Antoni, 4
Telèfon: 93 675 10 11
Horari: De 13 a 15.30 h i de 21 a 23.30 h. Obert cada dia
Preu mitjà carta: 30 €, aproximadament
Especialitats: Cuina argentina i de fusió
www.alapiedra.com / [email protected]
70
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
9
A PompeiaRestaurant i ‘trattoria’
A 100 metres del Monestir i del pàrquing del CAP teniu aquest restau-
rant italià de tracte familiar i agradable. La carta inclou pizzes de massa
fina, 40 tipus de salses fetes al moment, amanides italianes, pastes,
carn a la brasa i risotto, sense oblidar els suggeriments dels plats de
temporada. A més, A Pompeia també disposa d’un menú diari de migdia
de dilluns a divendres per 11,95 € i menú de nit de dilluns a dijous per
17,95 €, amb plats de la carta. El restaurant, acollidor i amb una decora-
ció mediterrània, et transportarà directament a Itàlia.
Adreça: Sant Bartomeu, 13
(pl. Pep Ventura, a 100 metres del Monestir)
Telèfon: 93 674 81 65
Horari: De dilluns a diumenge, de 13 a 16 h, de dilluns a dijous, de 20
a 23 h, i de divendres a diumenge, de 20 a 24 h
Preus: Menú migdia (de dilluns a divendres): 11,95 €.
Menú nit (de dilluns a dijous): 17,95 €. Preu mitjà carta: de 15 a 25 €
Especialitats: Més de 40 tipus de salses fetes al moment. Pizzes, ama-
nides italianes i carns a la brasa
www.restauranteapompeia.com
48
BaccoRestaurant - cuina artesana
Bacco és un local que, com el bon vi, guanya amb el temps. La
seva especialitat és la cuina artesana italiana. Les postres són
casolanes i tots els ingredients, fresquíssims (heu de tastar el
seu tiramisú!). A l’estiu, podreu gaudir de la seva terrassa i as-
saborir-hi els 30 tipus de cerveses d’arreu del món. Tota la cuina
del Bacco us la preparem perquè també us la pugueu emportar
a casa. Disposem d’un menú especial i trones per a nens. Fàcil
aparcament.
Adreça: Manel Farrés, 97
Telèfon: 93 674 30 69 / 608 78 56 23
Horari: De 13.30 a 15.30 h i de 20.30 a 23.15 h
Diumenges i dilluns, tancat
Especialitats: Pizzes i pasta fresca. Postres casolanes
80
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
11
BraseriaLa BoleraBraseria
Restaurant-braseria situat al bell mig del centre històric, al
costat del nostre Monestir. Des de fa 26 anys, la seva cuina
ofereix la màxima qualitat en els seus productes: verdures, carns
i amanides. Estil rústic, tipus masia, al centre del poble, amb un
servei ràpid i amb una bona relació qualitat-preu. També oferei-
xen menús per a grups.
Adreça: Baixada de l’Alba, 20 (cantonada rbla. del Celler, 43)
Telèfon: 93 674 16 75
Horari: De 13 a 16.30 h i de 20 a 23 h
Diumenges nit, tancat
Preu mitjà carta: 18-25 €
Especialitats: Carns i verdures a la brasa
www.restaurantlabolera.com
250
Els nostres plats, ara també a domicili
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
13
Cal GerrerEl RatpenatRestaurant
En plena plaça del Monestir, l’emblemàtic edifici Cal Gerrer acull
El Ratpenat, un restaurant de cuina mediterrània especialitzat en
l’elaboració de pizzes i salses de manera artesanal, així com en la
preparació d’un bon assortiment d’amanides, peixos i carns. Tot, fet
al moment.
El Ratpenat també disposa d’una terrassa i d’un servei de bar per
esmorzar, berenar o per prendre una copa. Entre setmana ofereix un
menú de migdia per 12,90 €, incloent-hi cafè i postres, mentre que
el del cap de setmana, amb plats més elaborats, és de 24 €. El local
acull també esdeveniments corporatius i celebracions de grups.
Adreça: Santiago Rusiñol, 60 (pl. del Monestir)
Telèfon: 93 675 41 00
Horari: De 9 a 24 h. Dilluns, tancat
Preus: Menú diari: 12,90 € (IVA inclòs). Preu mitjà carta: 15 €
Especialitats: Pasta, pizza, carns, peix fresc i amanides
www.elratpenat.com / [email protected]
113
CanCabassa CastañoCuina mediterrània i de mercat
Un restaurant per assaborir la riquesa de la cuina de
sempre, de qualitat i ben preparada.
El seu nou menú gastronòmic inclou quatre pica-pica
d’entrada i un segon per triar més les postres del xef,
les begudes i el cafè, per 29 €.
I si us ho estimeu més, servei de carta diari amb
cuina mediterrània i de mercat.
Adreça: Av. Montserrat Roig, 151
Telèfon: 93 674 02 67 / 93 674 25 25
Preu mitjà carta: 30 €
Especialitats: Cuina mediterrània i de mercat
www.cancabassa.com / [email protected]
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
15
Can EdoRestaurant
Més de 40 anys fidel a la seva tradició d’oferir una cuina casolana
i catalana, basada en la brasa i els productes autòctons. A Can
Edo podeu gaudir de plats com la botifarra, el xai amb mongetes,
la cuixa de cabrit a la brasa o l’anyell al forn, amb les graellades
de verdures, calçots en temporada, etc. Menús per a grups i una
magnífica terrassa d’estiu. També els més petits s’ho passen bé a
Can Edo, ja que, a part d’un menú infantil, tenen tot un parc amb
gronxadors per jugar i córrer i una pista de bàsquet.
Adreça: Lope de Vega, 5. Bellaterra
Telèfon: 93 580 66 60
Horari: De diumenge a dimecres, de 9 a 16 h. Divendres i dissabte,
de 9 a 16 h i de 20.30 a 23 h. Dijous, tancat
Preus: Menú diari: 12 € (IVA inclòs). Menú cap de setmana: 22 € (IVA inclòs)
Especialitats: Calçots en temporada, canelons casolans, cargols a la
llauna, brasa, graellades de verdures
180
CanVilallongaCuina tradicional catalana
Entrant per la carretera de la Rabassada, o vorejant el Golf de Sant Cugat
(zona Can Trabal), trobarem el carrer de l’Oceà Atlàntic, a 2 minuts del
centre. Ubicada en aquesta zona idíl•lica en plena natura, Can Vilallonga
és una emblemàtica masia del segle XIII que ha estat totalment restau-
rada, integrada en el seu entorn i convertida en restaurant. El resultat és
un ambient elegant i modern, però sense perdre les arrels tradicionals
catalanes que tant ens agraden. La cuina que hi degustarem té la seva
cocció tradicional i ofereix plats com la cuixa de conill farcida, el trinxat
de la Cerdanya, el cruixent de peus de porc o la tendríssima cua de bou.
Ideal per a famílies, per a nits romàntiques, i per a qualsevol moment
que vulguem menjar molt bé i desconnectar una estoneta. Escolteu els
suggeriments pel que fa als vins, ja que disposa d’una selecció genuïna
que segur que us despertarà la curiositat.
Adreça: Oceà Atlàntic, 80
Telèfon: 93 674 04 00
Horari: Tancat diumenges nit i dilluns
Preu mitjà carta: 25-30 €, aproximadament
Especialitats: Cuina tradicional catalana amb tocs d’autor
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
17
De María BistroCuina mediterrània
Restaurant per a tots els públics, on una pissarra que es reno-
va sovint us indica els plats disponibles. La varietat de l’oferta
permet que tant joves com adults puguin gaudir d’un dinar o
un sopar a la mida de totes les butxaques. El color de les pa-
rets i el to suau dels llums fan de De María Bistro un restaurant
poc clàssic, amb un ambient informal i acollidor.
Cada dijous a la nit, ofereix un menú temàtic amb plats de
diversos països del món: aperitiu, primer plat, segon plat i
postres per 18 €.
Adreça: Can Mates, 2
Telèfon: 93 589 25 91 / 609 10 62 76
Horari: Migdia de dilluns a dissabte, de 13.30 a 16 h. Nit de dilluns a dijous,
de 21 a 23 h, i divendres i dissabtes, de 20.30 a 23.30 h
Preus: Menú diari: 12 €. Menú dissabtes: 15 €. Carta: des de 18 €
Especialitats: Cuina mediterrània, carns ibèriques, creps, fondues, coques...
Troba’ns al Facebook (De María Bistro)
DoñaOrandaCuina cubana
A dos minuts de la plaça de Lluís Millet trobem aquest restaurant
cubà, un lloc familiar i agradable per gaudir de la gastronomia
típica del país caribeny. Doña Oranda disposa els migdies d’un
menú mediterrani i d’un de cubà a un preu molt assequible, mentre
que la carta, a més dels plats típics del país, també ofereix rostit i
diverses tapes. Una de les seves especialitats és el mojito, el còctel
de moda, una opció molt adequada per prendre a les nits. El restau-
rant compta amb una decoració d’inspiració cubana i està pensat
per a tots els públics.
Adreça: Lluís Companys, 36
Telèfon: 93 675 97 40
Horari: Obert de dimarts a dissabte, migdia i nit. Per a altres horaris, truqueu
per consultar disponibilitat
Preus: Menú migdia, de dimarts a divendres: 11 € ( tot inclòs).
Carta: 15-25 €, aproximadament
Especialitats: Menjar cubà i carns a la graella. Producte estrella: mojitos i
cervesa cubana
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
19
El FacónBraseria
Braseria
Recentment reformat, El Facón ens ofereix la cuina catalana de
cada dia, especialitzada en carns a la brasa. Regentat per una mà
experta i que cuida tots els detalls, la qualitat de la matèria prime-
ra i la perfecció en la preparació i presentació prenen protagonis-
me en cada plat. Ambient càlid i còmode, apte tant per a dinars
de negocis, com per a àpats familiars o de parella. Amb pantalles
per veure els teus esports favorits. Ubicació cèntrica, just sota les
escales al costat de la Policia Nacional.
Adreça: Migdia, 27-31
Telèfon: 93 589 14 70
Horari: De dijous a dissabte, i diumenges només matí
Preus: Dijous i divendres, plat del dia
Especialitats: Carns a la brasa
El Galliner
El Galliner
Restaurant
Situat a l’entrada de Bellaterra, El Galliner és un restaurant jove,
modern, que ofereix la seva cuina en un entorn immillorable.
Destaquen les carns exòtiques (cangur, antílop...) i les calçotades.
Hi podeu organitzar dinars d’empresa o per a grups i banquets,
amb la seguretat que sempre quedareu bé. A més, disposen de
parc infantil i d’una magnífica terrassa. És un local per a tots els
públic, però adreçat especialment a les famílies, que els caps de
setmana poden deixar els seus fills en un castell inflable mentre
gaudeixen del menjar.
Adreça: Ctra. Bellaterra, 58. Bellaterra
Telèfon: 93 580 64 27
Horari: De dimarts a diumenge, de 10 a 17 h. Divendres i dissabtes nit,
de 21 a 23 h
Preus: Menú diari: 10,50 €. Menú cap de setmana: 20 €.
Carta: a partir de 25 €
Especialitats: Carns a la brasa, carxofes i cargols a la llauna
www.gastronomialocal.com/restaurantes/el galliner
160
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
21
El MesónRestaurant
La plaça d’Octavià té més coses per oferir a part del Monestir. El
Mesón és un bar restaurant d’ambient informal i familiar amb una
carta que ofereix sobretot plats de cuina casolana, en què destaca,
entre d’altres, la carn a la brasa. El preu per persona oscil·la entre
els 20 i els 30 euros, amb la possibilitat de fer un menú, una elecció
més econòmica. El local, restaurat fa molt poc, disposa també de
terrassa, amb una vista privilegiada del Monestir, on podeu passar
l’estona amb els amics o la família mentre tasteu les especialitats
de la casa: les tapes i les braves.
Adreça: Pl. Octavià, 6
Telèfon: 93 674 52 28
Horari: De dilluns a dimecres, de 8 a 24 h. De dijous a dissab-
te, de 8 a 1 h
Preus: Menú: 10,95 €. Carta: a partir de 15 €
Especialitats: Carns a la brasa i tapes
250
El XamfràRestaurant-cafeteria
A pocs metres del Monestir i proper a una zona de
pàrquing, el restaurant El Xamfrà ofereix als seus clients
menjars assequibles en un local acollidor i amb un bon am-
bient. A la carta destaquen plats com la fideuà, el rossejat,
la paella i les pizzes artesanes, a més de tot un ventall de
possibilitats. Disposen també d’un menú diari i de cap de
setmana basat en cuina de mercat i un menú per a grups.
A més, els aficionats al futbol poden gaudir en directe de la
Lliga, de la Champions i de la Copa del Rei.
Adreça: Abat Armengol, 2-6
Telèfon: 93 675 51 57
Horari: Obert a partir de les 8 h
Preus: Menú diari: 10,50 €. Menú cap de setmana i festius: 12 €
Especialitats: Pizzes, paelles, rossejats, fideuà i cuina de mercat
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
23
Il FornettoPizzeria i ‘trattoria’
En un dels millors carrers comercials de Sant Cugat, en ple nucli
històric i zona de vianants, trobem el ja emblemàtic Il Fornetto,
restaurant italià especialitzat en pizzes, amb un punt just de mas-
sa entre gruixuda i cruixent, i tot tipus de pastes, seques i farcides.
Amanides, risottos i carpaccios complementen la base principal dels
àpats. Elaboració amb ingredients 100% naturals, sense congelats.
Ambient familiar i decorat de forma tradicional, ideal per a un bon
àpat en família o amb la parella. El menú migdia inclou plats de la
carta i també es preparen menús per a grups, amb un menjador
privat amb capacitat per a 12 persones.
Terrassa oberta a l’estiu.
Adreça: Santiago Rusiñol, 27
Telèfon: 93 589 84 32
Horari: De 13.15 a 16 h i de 20.15 a 23 h. Tancat diumenges i dilluns nit
Preus: Menú migdia: 10,50 euros. Carta: a partir de 15 €
Especialitats: Pizzes i menjar italià
Facebook “Il Fornetto”
52
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
25
LaCantonadaCreperia-restaurant
Restaurant i, des de fa poc, també cafeteria, situat al centre i alhora en
un dels espais més tranquils de la ciutat. L’experiència de més de trenta
anys avalen la seva cuina casolana elaborada amb productes naturals i la
defineixen com un referent pel seu ampli ventall de plats: des d’un menú
vegetarià fins a plats rioplatenses de carn, passant per un assortiment
d’amanides o de pastes fresques. El local també inclou una zona acollido-
ra i tranquil·la amb sofàs, disponible tot el dia per esmorzar, fer el cafè o
fins i tot per prendre una copa, a més d’una terrassa molt àmplia oberta
tot l’any, ideal per a famílies.
Adreça: Pl. Doctor Galtés, 6, local 8
Telèfon: 93 589 23 32
Horari: De 13.30 a 16 h i de 20.30 a 23.30 h
Especialitats: Creps, amanides, pastes, plats rioplatenses, pastissos
casolans. Menú vegetarià / mediterrani / infantil
Els nostres plats, ara també a domicili
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
27
La TaqueríaCantina restaurant mexicà
Situada al centre de la ciutat, La Taquería és una cantina amb un
ambient i una decoració al més pur estil mexicà, on podràs gaudir
dels sabors més típics de la cuina d’aquest país.
Assaborir els clàssics nachos amb formatge, el deliciós guacamole
o unes estupendes enchiladas de pollastre és possible gràcies a la
seva extensa carta. Tots els plats es poden acompanyar amb salsa
picant o sense picant. Això sí, no ens podem oblidar de l’autèntica
cervesa mexicana per arrodonir els nostres àpats i, per posar-hi el
punt final, un veritable tequila.
Adreça: Torrent de la Bomba, 22
Telèfon: 93 675 94 52
Preu mitjà carta: 15-20 €
www.lataqueriarestaurantemexicano.com
Lago di GardaPizzeria
autèntic italià
Av. Alcalde Ramon Escayola, 41 · Valldoreix617 37 02 90www.pizzerialagodigarda.com
Pizzee Gelati per passione
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
29
Le FarfallePasta e pizza
Prop de la rambla del Celler trobarem Le Farfalle, amb una oferta que
inclou més de 60 plats diferents, entre els quals destaquen una gran
varietat de pastes i risottos, fets amb productes sempre d’origen, que et
faran viure l’autèntic sabor d’Itàlia.
Els plats i les salses són cuinats al moment: provolone al forn, carpaccios,
delicioses pizzes artesanals i també una carta de peix i postres casola-
nes. Per a tots els gustos!
A més, disposa d’un ampli celler on destaquen els vins italians.
Ideal per als àpats diaris, reunions d’amics, famílies, etc. Menús per a
reunions d’empresa personalitzats.
Per menjar bo, sa i econòmic.
Adreça: Borrell, 10 (a prop de la rambla del Celler)
Telèfon: 93 675 12 02
Horari: Obert migdia i nit. Consulteu horari i dia de tancament segons
temporada
Preus: Menú diari: a partir de 8,50 €. Preu mitjà carta: 15 €. Carta per a nens
Especialitats: Pasta fresca i pizzes artesanals, producte 100% italià
Hotel Mas Salvi · C/ Carlemany, s/n · 17256 Pals (Girona)Tel.: (+34) 972 63 64 78 / Fax: (+34) 972 63 73 12 · [email protected]
Hotel Mas Salvi · C/ Carlemany, s/n · 17256 Pals (Girona)Tel.: (+34) 972 63 64 78 / Fax: (+34) 972 63 73 12 · [email protected]
Marcel Sant CugatRestaurant
Local situat al centre de la ciutat. A més d’un menú per di-
nar, a Marcel destaquen les tapes de tot tipus, disponibles
a qualsevol hora. En un ambient agradable i modern, qui
el visiti gaudirà de la seva cuina mediterrània a preus as-
sequibles, entre els 15 i els 25 euros, i durant les nits podrà
tastar un dels còctels que prepara el seu servei de bar.
Adreça: Valldoreix, 6
Telèfon: 93 675 52 02
Horari: De dilluns a dimecres, de 9 a 24 h. De dijous a dissabte,
de 9 a 1 hPreus: Menú diari: 10,95 €. Carta: a partir de 15 €
Especialitats: Gran varietat en tapes
60
Camí Ca n’Ametller, s/n, Sant Cugat Tel.: 93 674 91 51· Fax: 93 675 09 07www.canametller.com · [email protected] w w w . b l a u p l a t . c o m
Proposta gastronòmica:Menú cap de setmana, migdia i nit,cuina fresca amb plats de temporada.Zona de castells inflables per a nens,amb servei de cangur
Diferents salonsamb capacitat de 4 a 200convidats per a l’organitzacióde banquets, festes particularsi reunions d’empresa.
Fes realitat tot el que vas somiarper a la teva celebració als nostresjardins i als nostres salons inoblidables, Informa’t de les promocions ambel nostre equip comercial.
MasiaCanAmetller
MatildaCuina elaborada i mediterrània
L’escenari és una antiga església de la qual conserven l’estructura
i les voltes, que arriben a tenir 12 metres d’altura. Pel que fa a la
cuina, destaquem com a entrant fred l’amanida de verema amb
arengada fumada amb oli d’oliva. Com a calents, els molt sol·licitats
ous ferrats amb patates fregides, els espaguetis negres, cigrons
amb ceps i botifarra negra. Pel que fa a les carns, no deixeu de tastar
el cruixent peu de porc amb bolets. I, per als amants del peix, la
tonyina a la planxa o el bacallà amb allioli us faran repetir, de ben
segur, la visita al Matilda.
Adreça: Plana de l’Hospital, 7
Telèfon: 93 590 05 06
Horari: De 13 a 16 h i de 20.30 a 24 h. Diumenges nit, tancat
Preus: Menú diari: 15 €. Menú infantil: 9,90 €. Carta: 25 €
Especialitats: Braseria, cuina mediterrània
www.restaurantmatilda.com
Els nostres plats, ara també a domicili
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
35
MatsuCuina japonesa
El restaurant Matsu no és un altre restaurant japonès. Des que va obrir l’any
2006, centra els seus esforços a donar a conèixer els sabors de l’autèntica
cuina tradicional japonesa. Amb els productes més frescos i selectes de la
terra catalana, el nostre itamae (mestre de l’art culinari nipó) exerceix la seva
tècnica de manera acurada i precisa.
Però, com saben els entesos, la cuina tradicional japonesa no és només sushi i
sashimi (del qual la nostra carta n’extreu les millors qualitats); la cocció de les
carns té els seus secrets, que val la pena assaborir. Cuinades al mateix plat de
ceràmica amb què se serveix a taula, cada carn (pollastre, porc, anguila, kobe,
toro, etc.) té una salsa adequada i específica.
La filosofia del restaurant Matsu es basa a aconseguir la màxima puresa en
els aliments que ofereix, per la qual cosa se n’elimina qualsevol element afegit
que oculti la concentració i potència dels sabors originals.
A banda de les nostres fabuloses postres, disposem d’un celler amb més de
200 vins i caves de les millors DO catalanes.
Oferim menús de migdia variats.
Adreça: Av. de les Corts Catalanes, 8, planta baixa
(Trade Center II)
Telèfon: 93 587 84 64
Horari: Dinars i sopars. Diumenges i dilluns, tancat
Preus: Menús: a partir de 15 €. Carta: a partir de 35 €
Especialitats: Sushi, carns i peix segons mercat
www.matsu.es / [email protected]
· · 10 € ·
Rbla. Jaume Sàbat, 4 · Sant CugatTel.: 93 590 01 74
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
37
PanxaContentaCuina internacional
Emblemàtic restaurant familiar amb zona lúdica infantil i amb
amplis jardins. La seva extensa carta permet gaudir d’una gran
varietat de pastes fresques i pizzes, especialitats franceses, carns,
postres casolanes i nous suggeriments renovats contínuament.
Fem menús personalitzats per a grups.
Obert cada dia, dinars i sopars. Convé que reserveu taula amb
antelació!
Adreça: Pg. Olabarria, 69
Telèfon: 93 589 06 07
Horari: De dilluns a divendres, de 13 a 16 h i de 20.30 a 23.30 h. Caps de setmana i
festius, de 13.30 a 16 h i de 20.30 a 24 h
Preus: Menú diari: 12 €. Carta: a partir de 18 €
Especialitats: Cuina internacional, pizzes i pasta fresca
250
La Pasta BoixaPizzeria i creperia
Qui no ha estat mai a La Pasta Boixa? Famílies, grups
d’amics i parelletes... Tots han passat alguna vegada per
les seves taules. La cuina: pizzes, creperia i restaurant.
Les claus: que formen part de l’ambient de Sant Cugat des
de fa 17 anys i la seva excel·lent relació qualitat-preu. No
fan reserves. A l’estiu, podeu gaudir de la fresca a la seva
terrassa.
Adreça: Lluís Companys, 24
Telèfon: 93 675 15 03
Horari: De 13.30 a 16 h i de 20.30 a 23.30 h. Dilluns, tancat
Preu mitjà carta: 10-20 €
Especialitats: Pasta, pizzes i creps
60
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
39
PastaimésPasta, pizza i més...
A l’avinguda de Francesc Macià, prop del pirulí del barri de Coll Favà,
acaba d’obrir les portes el restaurant Pastaimés. Tal com anuncia el
nom, hi podràs assaborir una gran varietat de pasta fresca combinada
amb una selecció de salses, tot fet al moment i amb productes naturals.
Més de 25 pizzes diferents per escollir, les clàssiques i d’altres amb el
nostre toc original. Disposen de menú diari, en el qual van variant ama-
nides, carns, etc. No marxis sense tastar alguna de les seves postres,
totes casolanes.
Ambient modern i distès, molt familiar. Ideal per a cada dia i per a
sopars d’amics o romàntics. També fan pasta i pizza perquè us ho
emporteu a casa.
Adreça: Av. Francesc Macià, 80
Telèfon: 93 676 08 95
Horari: De 13 a 15.30 h i de 20 a 23 h.
Tancat dimarts nit i dimecres tot el dia
Preus: Menú diari: 10 €
Especialitats: Pasta i pizza
Gaudeix d’una cuina d’autor amb els nostres tasts, menús i degustacions.
Després, relaxa’t amb una copa o un còctel a la nostra terrassa d’estiu
o al nou bar d’hivern. Tu decideixes
www.qubud.comC/ Via Augusta, 51. Sant Cugat del Vallès. Tel.: 93 504 07 22 Gratuït
Ranchoel PasoCuina tradicional catalana
Casa fundada l’any 1964 i convertida durant tres generacions en un
modern restaurant familiar de cuina casolana, que ha esdevingut un
referent a Sant Cugat pel seu bon menjar i tracte familiar, que bé val
una escapada des de qualsevol punt de la comarca. A la carta destaca
la cuina de mercat de qualitat. Carns i peix a la brasa, anxoves del
Cantàbric amb bitxos, popets saltats, peus de porc amb cargols, bacallà
amb samfaina, perdiu escabetxada, trinxat o seitons són algunes de
les especialitats que hi podeu degustar, amb aquella olor de brasa amb
carbó d’alzina i amb ració abundant. A més, disposen de carta sense
gluten per a celíacs, calçotades en temporada i una acurada selecció de
vins, amb més de 300 referències.
Ideal per a tot tipus de celebracions familiars o reunions d’empresa,
amb salons privats. Acollidora terrassa amb microclima, oberta a l’estiu.
Adreça: Pas Estació, 15. La Floresta
A 5 minuts de Barcelona pels túnels de Vallvidrera (sortida 8 Valldoreix-Sant
Cugat) i a peu de l’estació de la Floresta
Telèfon: 93 674 38 03 / 618 271 875
Horari: De dimarts a diumenge, de 13 a 17 h. Divendres i dissabtes, de 20.30 a
24 h. Dilluns, tancat
Preus: Menú migdia de dimarts a divendres: 10,90 € / Menú especial: 16,90 €
(IVA no inclòs). Preu mitjà carta: 30-40 €
Especialitats: Cuina mediterrània i de mercat de qualitat
Establiment recomanat al 5 a Taula,
secció editada per La Vanguardia
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
43
Tapa Ñam!Tapes tradicionals
Gran assortiment de tapes fetes al moment. A banda del menú
diari, que inclou pastes i carns, també disposa de dos menús
especials, el de grups (a partir de dues persones) i el menú del
xef, una mica més elaborat. Els petits també tenen el seu menú
infantil. Les tapes més destacades són els calamarsets de platja
a l’all i julivert i el carpaccio de bacallà, tot i que la més popu-
lar són sempre les braves. Un cop acabat l’àpat, pots triar les
postres d’entre una llarga llis ta, que inclou el deliciós pastís Tatin
o el cruixent de tres xocolates. Ah! També hi podràs veure tots els
partits de la Lliga de futbol!
Adreça: Pg. Francesc Macià, 84 (prop del pirulí de Coll Favà)
Telèfon: 93 675 69 28
Horari: De 13 a 16 h i de 20 a 23 h. Divendres i dissabtes nit, de 20
a 24 h.Dilluns i diumenges nit, tancat
Preus: Menú: 9,50 €. Carta: 15 €, aprox. Menú xef: 21 €. Menú tapes
cada dia (migdia i nit): 16 €
Especialitats: Patates braves, cua de toro, voulavent d’escalivada
amb foie, cigales amb romesco
http://tapa-nam.blogspot.com/
45
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
45
TerraDolçaCuina catalana
Espai acollidor i tranquil, on podeu gaudir de dos aspectes
complementaris i representatius d’allò que són els Països
Catalans: la gastronomia i la cultura. Tasteu els plats de la
seva carta, senzilla i alhora original i fresca. Gaudiu i partici-
peu de les xerrades, de la música, dels sopars-tertúlia... No
us ho perdeu!
Adreça: Enric Granados, 8
Telèfon: 93 674 16 56
Horari: De dilluns a dissabte, de 13.30 a 15.30 h i de 20.30 a 1.00 h
Diumenges, tancat
Preus: Menú: 10 €. Dissabtes, carta
www.terradolça.cat / www.terradolca.com
Adreça: Francesc Moragas, 14 · Telèfon: 93 590 76 17
Horari: Cada dia, d’11.30 a 23 h
Especialitats: Pizza elaborada artesanalment, paninis i focaccias
Tonyvespab
cn
Tony Vespa està situada al carrer de Francesc Moragas, 14, cantonada amb rbla. del
Celler i el c/ Sant Bonaventura. Aquest local t’enamorarà pel concepte, pel servei i
sobretot per les pizzes. La massa s’elabora artesanalment amb farina italiana que dóna
com a resultat una fina massa cruixent difícil de trobar en altres establiments similars.
La salsa de tomàquet i la mozzarella també procedeixen d’Itàlia, i compten amb una
llarga llista d’ingredients totalment naturals que completen una oferta de més de 20
varietats, moltes d’elles vegetarianes: margarita, pernil dolç i xampinyons, albergínia i
feta, bacó, caprese (amb mozzarella de búfala), primavera, ceba amb xampinyons, quatre
formatges...
Servei a domicili
93 113 33 83
També per a festes
i esdeveniments
pizza
Els nostres plats, ara també a domicili
TradeConceptRestaurant & Drinks
La seva localització, en una de les zones financeres i d’oci noc-
turn de Sant Cugat, el converteixen en el local idoni tant per a
treballadors com per a grups d’amics disposats a cremar la nit.
El Trade Concept és obert des de primera hora del matí, quan
es pot gaudir d’una diversa selecció d’entrepans i pastes, fins
a la matinada, quan funciona com a bar musical. Als migdies
hi ha un menú equilibrat i suau amb cinc plats de primer i cinc
de segon, renovats setmanalment, i als vespres de dijous a
dissabte, un menú més sofisticat, mentre que de dilluns a dime-
cres nit només s’obre a grups tancats. El local també inclou un
projector i una pantalla per a actes d’empresa.
Adreça: Av. Corts Catalanes, 8, baixos
Telèfon: 93 179 50 29
Horari: De dilluns a dimecres, de 8 a 18 h. Dijous i divendres, de 8 a 18 h
i de 20 a 2.30 h. Dissabtes, de 20 a 2.30 h
Preu: 11,95 € + IVA
Especialitats: Cuina mediterrània
90
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
49
UitoRestaurant
Uito és un local pròxim al Monestir, situat en una de les places més
tranquil·les de Sant Cugat, que es defineix per una cuina mediterrània
amb tocs d’autor i amb plats frescos i alegres. El local és ideal per a
sopars de parelles, reunions de negocis o àpats amb amics. També dis-
posa de menús especials per a grups, amb un màxim de 12 comensals.
El celler ofereix des del típic Rioja fins als vins del Montsant, a la recerca
sempre de noves referències, però sense oblidar les clàssiques de
tota la vida. La carta canvia segons la temporada, per poder assaborir
productes del temps. Alguns dels plats recomanables són els renecs de
tonyina o l’hamburguesa de cérvol amb medallons de foie, així com la
gran varietat de les seves postres artesanals.
Adreça: Plaça Pep Ventura, 3
Telèfon: 93 587 85 58
Horari: De dilluns a dissabte, de 13 a 16 h i de 21 a 23 h. Diumenges, amb
reserva prèvia
Preus: Laborables: menú, 13 € i carta, 22 €. Dissabtes: menú, 22 € i
carta, entre 25 i 35 € (IVA a part)
Especialitats: Peix i cuina mediterrània
WokBambooRestaurant japonès - Bufet oriental
Carn, peix, verdures, bolets, sushi i, per descomptat, cuina xinesa.
El restaurant Wok Bamboo ofereix un bufet lliure amb una varietat
quasi il·limitada de productes frescos perquè ningú no es quedi amb
gana. Escull la base que més t’agradi, tria’n els condiments i l’acom-
panyament i en un tres i no res els cuiners saltaran a la planxa el teu
dinar o sopar. Pots menjar fins a atipar-te, ja que la flexibilitat del
menú et permet repetir i canviar de plat tantes vegades com vulguis.
En resum, un lloc ideal per donar un toc oriental al teu àpat sense
patir ni pel preu, ni per la quantitat. Preu fix de menú, també infantil.
Adreça: Av. Cerdanyola, 79-81
Telèfon: 93 622 24 26
Horari: Obert cada dia, de 12 a 16.30 h i de 20 a 24 h
Preus: Bufet adults: dl. a dv. migdia, 9,95 €; dl. a dj. nit, 11,95 €;
dv. nit, caps de setmana i festius, 13,95 €. Bufet nens (cada dia):
menors de 8 anys, 6,95 €; menors de 3 anys, gratuït
Especialitats: Sushi i brasa, bufet oriental
Rest
aura
nts
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
53
XarlotCuina elaborada i braseria
Situat en una de les zones de més impuls econòmic de la ciutat, el
restaurant Xarlot es nodreix tant d’un públic d’empresa i de grups, com
dels amants d’un ambient més jove i trencador. Per això, aquest escena-
ri té la capacitat de transformar-se en diferents espais en funció de cada
necessitat: unes estructures mòbils permeten i faciliten la intimitat en
les ocasions en què els clients ho requereixen. Creat amb l’experiència
del restaurant Matilda, al Xarlot podem gaudir d’una cuina molt actual
en què destaca la braseria elaborada.
Adreça: Av. Corts Catalanes, 7
Telèfon: 93 590 62 62
Horari: De 8 a 24 h
Preus: Menú: 15 €. Menú infantil: 9,90 €. Carta: 25 €
Especialitats: Verdures, carns, peix (braseria)
www.xarlot.com
Els nostres plats, ara també a domicili
Càterings
Càte
rings
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
55
Rbla. Ribatallada, 26tel. 93 589 18 35
Pg. Francesc Macià, 87tel. 93 674 11 58
www.tecasabat.comwww.grupsabat.com
Obrador propi, elaboració de productes tradicionals com botifarrablanca de perol, botifarra blanca de peus, bull de la Cerdanya,botifarra negra, botifarra catalana, etc.Horari d’atenció al públic, de dilluns a divendres, de 8 a 14 hi de 17.30 a 20.30 h. Dissabtes, de 8 a 14 h i de 18 a 20 h.Juliol i agost, tancat dissabtes tarda.També hi ha dues parades al Mercat de Torreblanca
Plaça de Sant Pere, 11Tel.: 93 675 56 63 · Fax: 93 589 02 81 · A/e: [email protected]
55 anysa Sant Cugat
Maria Griful Tortosa
Càte
rings
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
57
LA FRUITA ÉS VIDA!SERVEI A DOMICILIwww.santcugatfruits.com
Castillejos, 58 · 93 675 17 52
Rbla. del Celler, 89 · 93 583 80 42
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
59
Llistade plànols
1 A la Piedra pàg. 60
2 A Pompeia pàg. 60
3 Bacco pàg. 62
4 Bocca pàg. 62
5 Braseria La Bolera pàg. 60
6 Cal Gerrer - Ratpenat pàg. 60
7 Can Cabassa Castaño pàg. 63
8 Can Edo pàg. 65
9 Can Vilallonga pàg. 62
10 Da Jiang Jin pàg. 60 - 61
11 De María Bistro pàg. 60
12 Doña Oranda pàg. 60
13 El Facón pàg. 60
14 El Galliner pàg. 65
15 El Mesón pàg. 60
16 El Xamfrà pàg. 65
17 Guiomar pàg. 60
18 Il Fornetto pàg. 60
19 La Cantonada pàg. 60
20 La Masia pàg. 62
21 La Taquería pàg. 60
22 Lago di Garda Pizzeria pàg. 64
23 Le Farfalle pàg. 61
24 Lilium pàg. 65
25 Marcel Sant Cugat pàg. 60
26 Masia Can Ametller pàg. 63
27 Matilda pàg. 60
28 Matsu pàg. 62
29 Paisá pàg. 60
30 Panxa Contenta pàg. 64
31 La Pasta Boixa pàg. 60
32 Pastaimés pàg. 62
33 Qgat pàg. 63
34 Qubud pàg. 63
35 Rancho el Paso pàg. 63
36 Santcugateria pàg. 60
37 Tapa Ñam! pàg. 62
38 Telepizza pàg. 60
39 Terra Dolça pàg. 60
40 Tony Vespa pàg. 60
41 Trade Concept pàg. 62
42 Uito pàg. 60
43 Vermell Restaurant pàg. 60
44 Vulcano pàg. 64
45 Wok Bamboo pàg. 62
46 Xarlot pàg. 62
47 Càtering Teca Sàbat pàg. 62-64
48 Feliu Griful pàg. 60
49 Sant Cugat Fruits pàg. 60-61
50 Cuines del Vallès pàg. 62
51 J.Alà pàg. 65
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
60
1
17
49
42
227
15
11
39
6
18
13
5
36
1912
31 25
2140
38
29
43
10
48
Sant Cugat del Vallès
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
61
23
49
10
Sant Cugat del Vallès
37
32
47
45
4
20
46
4150
28
9
3
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
62
Sant Cugat del Vallès
Sant Cugat del Vallès
Sant Cugat del Vallès
Sant Cugat del Vallès
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
63
26
3334
35
7
Mira-sol La Floresta
Sant Cugat del Vallès
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
64
22
30
47
44
Sant Cugat del VallèsSant Cugat del Vallès
Valldoreix Sant Cugat del Vallès
Plàn
ols
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
65
16
8
14
24
51
Sant Cugat del Vallès
Pals
Bellaterra
Valldoreix
Crèdits
Edita:PREMSA LOCAL SANT CUGAT, S.L.
Sant Antoni, 42, 08172
Sant Cugat del Vallès
Tel.: 93 590 86 00
www.premsalocal.com
Disseny i maquetació:
Premsa Local Sant Cugat
Fotografia:
Lluís Llebot i arxiu Premsa Local
Assessorament lingüístic:
Susanna Turon
Equip comercial i de producció:
Cristina Fernández, Michele Orrú,
Elisa Palazón i Sandra Boix
Coordinació:
Susanna Carmona
Gui
a ga
stro
nòm
ica
2010
66
Especialistes
en cuines i banys
Exposició permanent
Projectes a mida
Taller propiPREUS DIRECTES
DE FÀBRICA!
Av. Corts Catalanes, 8 (Trade Center II, nau 10) - Tel. 93 544 13 81 - Fax: 93 589 09 31
P gratuït 1 h al Trade Center I · www.cuinesdelvalle
s.com
MEDIA MARKT SANT CUGATSant Cugat Centre Comercial
Av. Via Augusta, 2-1408174 · Sant Cugat del Vallès
Tel.: 935 83 52 00 / Fax: 935 83 52 09www.mediamarkt.es