Recostada en una leve loma mirando a la campiña vinatera del Condado bajo cielos abiertos como alas de ave de Doñana en vuelo. Se reconoce en la paz de sus viñedos centenarios, ese cordón umbilical que une el ayer con el hoy de esta po-blación emprendedora, dinámica, acogedora y amante de la cultura.

Bollullos es considerada “la ciudad del vino” en el Condado de Huelva, fruto y reconocimiento de la dedicación de un

calidad, sabiendo además hacer de esta dedicación una de sus principales referencias económica y cultural.

Bollullos se remonta a la época prehistóri-ca: hacha de sílex y un ídolo de la Edad del Bronce son restos arqueológicos que dan fe de asentamientos estables en este lugar, su historia es por tanto antiquísima, su magní-fico enclave geográfico ya fue aprovechado por antiguas culturas. La antigua Bubulca romana y visigoda pasó a ser Bulules con la denominación árabe, y Bullales, según los documentos del Rey Alfonso X El Sabio.

El cultivo de la viña se remonta al siglo XIV en el Condado de Niebla, tras la repo-blación que sucedió a la Reconquista. Bo-llullos formó parte del Señorío de los Guz-manes y, más tarde, quedó incorporado al Condado de Niebla, alcanzando un impor-tante esplendor al final del siglo XIX por la producción y comercialización del vino. Ac-tualmente es el mayor productor de vinos de la provincia.

Bollullos del Condado, asiento de gran-des bodegas, tiene fama de ser uno de los pueblos más emprendedores de la zona. Dedicado mayoritariamente a la agricultura

tradicional con más de la mitad de sus tie-rras ocupadas por viñedos, su economía se asienta en la doble vertiente del mundo del vino: producción de uva y elaboración de vinos de calidad.

En este municipio se encuentra la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva, y la mayor cooperativa vinícola de Andalucía.

Bollullos cuenta con numerosas bode-gas que se abren con los nuevos tiempos al turismo. En la última década ha prosperado un dinámico sector de servicios.

BOLLULLOS PAR DEL CONDADO

PARA CONOCER BOLLULLOS

IGLESIA PARROQUIAL DE SANTIAGO APÓSTOL. Declarada Monumento Histó-rico-Artístico Nacional, se puede fechar su construcción entre los s. XV y s. XVIII, en estilo mudéjar y barroco. Presenta planta basilical de tres naves, con cubierta mu-

déjar de madera soportadas por arcos de medio punto que descansan sobre pilares cruciformes.Ubicación: Plaza del Sagrado Corazón de Jesús.

IGLESIA PARROQUIAL DE MARÍA AUXILIADORA. Inaugurada el 20 de junio de 1967 (Bendición), obra del arquitecto D. Jesús Gómez Millán, es un edificio de una sola nave con paramentos de ladrillo visto y testero frontal cóncavo. La iglesia de María Auxiliadora fue construida como fruto de la fuerte devoción suscitada en Bollullos Par del Condado hacia María Auxiliadora. Ubicación: Calle Mª Auxiliadora con Avda. de Coronación

AYUNTAMIENTO.Construido en el s. XVIII en estilo neomudéjar, el edifi-cio está declarado Monu-mento Histórico Artístico y su fachada, Bien de inte-rés cultural. La fachada de este edificio es obra del arquitecto sevillano An-tonio Matías de Figueroa. Ubicación: Plaza del Sagrado Cora-zón de Jesús, 1.

CAPILLA DE NTRO. PADRE JESÚS NAZA-RENO. Levantada en el s. XVIII en estilo co-lonial, de techumbre Mudéjar con tirantes y bellos retablos barrocos en su interior.Ubicación: Calle Pérez y Vacas

CAPILLA DE LA MISERICORDIA. Cons-truida sobre el antiguo Hospital de la Mi-sericordia (S. XVI), es obra del arquitecto Juan Acosta, data del s. XX y en su interior se veneran las imágenes de Cristo Atado a la Columna y la Virgen de la Misericordia.Ubicación: Calle Velarde.

ARCHIVO MUNICIPAL. Monumento Histó-rico Artístico. Antigua Cárcel.Ubicación: Calle Padre Miguel Pérez de Ayala.

CASAS SOLARIEGAS. Espléndidas casas señoriales, edificadas en los siglos XVII, XVIII Y XIX, repartidas por el casco antiguo de la localidad. Casa de los Vallejo.Ubicación: Calle Padre Domínguez García, 23, y Calle Mi-guel de Cervantes, 7

MONUMENTO DE LA VIRGEN DE LAS MERCEDES. Imagen en bronce, construida con motivo de la Coronación Canónica de la patrona de la ciudad en 1948.Ubicación: Avda. Coronación, junto al Parque Municipal Francisco Ramos Mantis.

TORREÓN DE LOS VALLEJO. Antiguo to-rreón del siglo XIX. Torre alcoholera con ele-mentos mudéjares. En la actualidad, es la sede del Consejo Regulador de la Denomi-nación de Origen Condado de Huelva. Junto a la Oficina de Información Turística.Ubicación: Plaza Ildefonso Pinto. Calle Almaraz.

EDIFICIO MAJUELO DE SOTO. Modernista del s. XX. Expuesto en la Exposición Iberoame-ricana de Sevilla de 1929, diseñado como ca-seta de feria del Círculo de Labradores, en la confluencia de las calles Torneo y San Vicente. Fue desmontada y traída a Bollullos.Ubicación: A 500 metros de la salida de la localidad, di-rección Almonte.

RUINAS DEL CONVENTO DE SAN JUAN DE MORAÑINA. Las ruinas de este convento del s. XV están situadas en la dehesa de Mora-ñina, a unos 3 km. a las que se accede a través de un camino de tierra señalizado. Perteneció a la orden Franciscana, fue centro de peregri-naciones y lugar de inicio de la devoción a la Virgen de las Mercedes. Hoy en día utilizada como Ruta Medioambiental: senderismo, pa-seos a caballo o en bicicleta, etc...Ubicación: A 3 Km. dirección al Parque natural de San Sebastián.

RETABLOS CALLEJEROS. Los retablos calle-jeros son, ante todo, manifestaciones de la re-ligiosidad popular, elementos que engalanan calles y rincones de la vía pública, calificados como inmuebles, y que forman parte del mo-biliario urbano.

• Monumento de San Antonio de Padua: Del s. XVIII, de estilo barroco y azulejo de la imagen del Santo. Este inmueble está catalogado como Bien de Interés Cultural.• Azulejo de Ntra. Señora y nombre de calle adosa-do a la Iglesia Parroquial.• Monumento a los Caídos. Ubicación: C/Fernán-dez Merchante• Cruz y Azulejos de edificio en C/ San Vicente es-quina C/ Merchante.• Cruz en esquina de las calles San Vicente y Pedro Miguel Pérez de Ayala.• Pastorcito en edificio número 59-61 de la calle San Vicente. • Frente de la plaza de Ntra. Sra. de las Mercedes.• Azulejo en C/ Delgado Hernández, número 35.• Monolito de la Piña.

PLAZA VIRGEN DE LAS MERCEDES. Tam-bién llamada “Placita de la Fuente”. Construc-ción del siglo XX, dedicada a la Patrona de Bo-llullos, Ntra. Sra. de las Mercedes que aparece en el azulejo central, con dos azulejos a los lados, uno del Ilustre Alcalde D. Francisco Pé-rez y Vacas, y otro del Político y Numismático D. Antonio Delgado Hernández, que también fuera Alcalde de la ciudad en 1875.Ubicación: Calle Padre Domínguez García.

PARQUE MUNICIPAL FRANCISCO RA-MOS MANTIS. Tranquilo pulmón verde con gran variedad de plantas y árboles, situado en el centro de la localidad, justo enfrente del Monumento a la Virgen de las Mercedes. Está dedicado al ex-alcalde de Bollullos, Francisco Ramos Mantis, quien lo mandó construir en el año 1966. Ubicación: Avda. Coronación.

FIESTAS Y TRADICIONES

SAN SEBASTIÁNRomería que se celebra el sábado mas cercano al 20 de enero en la dehesa Boyal (a 1 Km. de la localidad).

CARNAVALESMuestra de Agrupaciones de Carnaval, Cabalga-ta, Día del niño (Carnavalito), Jueves de Piñata, Inauguración de calles adornadas y Carnaval de Calle. Se celebra en la semana previa al miérco-les de Ceniza.

SEMANA SANTACon salida de Hermandades durante todos los días, salvo el sábado Santo. Se celebra entre marzo y abril, según el año.

CRUCES DE MAYOCruz de la Calle Niebla, Calle Santana y Calle Cruz de Montañina. Se celebra durante el mes de mayo, y además de procesionar por la calles de la ciudad, realizan su Romerito en el Parque natural de San Sebastián.

FIESTAS Y TRADICIONES

VELÁS DE SAN ANTONIO Y SAN JUAN Fiestas en torno a azulejos del Santo. La velá de San Antonio, data de 1774. Se celebran el 13 y el 24 de junio respectivamente.

FERIA Y FIESTAS DE SEPTIEMBRESe celebra en torno a la patrona de la ciudad, la Virgen de las Mercedes y la Vendimia, teniendo lugar cada año el Acto de Exaltación al Vino en los jardines de la Coronación, espectáculo de luz y sonido donde se destaca la importancia del viñedo en el Condado. Durante los días de feria se celebra el tradicional Concurso de Frutos, donde se premia, por su tamaño, variedad u originalidad los productos presentados por los agricultores de la zona. Se celebra del 12 al 16 de septiembre.

NOCHE DE LAS GAMONITASSe pierde en la memoria colectiva la celebra-ción de esta noche, víspera de la Pureza, donde se quema el “Gamón” o “Gamonita”, planta que se recoge verde en los vallados de los ca-minos, se confeccionan pequeños hachones o matojos, y una vez secos se queman formando numerosas hogueras en las calles de Bollullos. Se celebra la noche del 7 de diciembre.

DATOS DE INTERÉS

BODEGAS ANDRADEDirección: Avda. Coronación, 35. 21710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 410 106enoturismo@bodegasandrade.eswww.bodegasandrade.esVisitas: Sin horario establecido. Con confirmación previa.

BODEGAS SAUCIDirección: Doctor Fleming, 121710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 410 524serviciosturisticos@bodegassauci.eswww.bodegassauci.esVisitas: de lunes a viernes de 10h. a 13 h. y de 16h. a 18h. Posibilidad de visitas en fines de semana y grupos. Se recomienda concertación previa.

BODEGAS CONVENTO DE MORAÑINADirección: Avda. de La Paz, 43 y Avda. 28 Febrero, 20821710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959412250bodega@bodegasconvento.comwww.bodegasconvento.comVisitas: Lunes a sábado de 10h. a 14h. Consultar tardes, domingos y festivos.

BODEGAS PRIVILEGIO DEL CONDADODirección: C/ San José, 2.21710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 410261info@vinicoladelcondado.comwww.privilegioenoturismo.comVisitas: Abril-Agosto: 10h.-14h. / Septiembre-Marzo: 10h.-13h. y 15h.-17h. / Precio: Visita guiada: 3€. Consul-tar precio para otras opciones.

BODEGAS OLIVEROSDirección: Rábida, 1221720. Bollullos par del Condado. Huelva

Teléfono: 959 410 057 / 609 534 730oliveros@bodegasoliveros.comwww.bodegasoliveros.comVisitas: De lunes a viernes de 9h. a 14h. y de 16h. a 18h. Fines de semana concertar. Visitas en inglés.

BODEGAS IGLESIASDirección: Teniente Merchante, 221720. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959410439 - 610730376bodegasiglesias@bodegasiglesias.comwww.bodegasiglesias.comVisitas: de Lunes a Viernes a las 12.30h. Concertar para fines de semana. Visitas guiadas y visitas por grupos a bodega con degustación de vinos. Duración de la visita de 60 a 75 min. Aprox.Precio: 4 euros/persona. Consultar para diferentes tipos de actividades. Horario de Bodega: Del 1 oct. al 31 marzo: 09’00 a 14’30 y de 15’30 a 18’00 h. Del 1 abril al 1 oct.: 07’00 a 15’00 h.Cerrado del 1 al 15 de Agosto.

BODEGAS JUNCALESDirección: Calle Andalucía, 14.21710. Bollullos par del Condado. Huelva.Teléfono: 959410302.bodegasjuncales.condadoandaluz@gmail.comVisitas: De lunes a viernes de 9h. a 14h. y de 16h. a 19h. Visitas fines de semana individuales o por grupos. Se recomienda concertar.

BODEGAS DOÑANADirección: C/ Labradores nº 221710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 955 325 238 - 628 020 119puertamarisma@gmail.comwww.bodegasdoñana.esVisitas: A concertar.

Visitas a bodegasSe pueden trazar itinerarios de turismo enológico por la localidad de Bollullos Par del Condado, donde se encuentran 13 de las 39 bodegas de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva. En esta ruta destacan por su arquitectura, tradicionales bodegas de bellas naves abovedadas y arcos de medio punto.

HOSTAL EL LIRIOPol. Ind. El Lirio. C/ Hostelero, 1959 413 817www.hostalelirio.com

BAR RESTAURANTE ZALEMADirección: Avda. Coronación, 1221710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 094 035 - 625 124 808zalemabar@hotmail.comwww.zalemabar.comHorario: De lunes a domingo a partir de las 12h. hasta cierre.

BODEGAS ROLDÁNDirección: Avda. 28 de Febrero, 11121710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 411 349 Fax: 959 411 544info@bodegaroldan.comwww.bodegaroldan.comHorario: De lunes a domingo a partir de las 11h. hasta cierre.

BODEGÓN ABUELO CURRODirección: Avda. 28 de Febrero, 9721710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 412 129odegonabuelocurro@gmail.comwww.abuelocurro.comHorario: De lunes a domingo a partir de las 11 h. hasta cierre.

BODEGÓN “EL CHOCAITO”Dirección: C/ Miguel Hernández, s/n21710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 412 559josemanava@gmail.comHorario: De lunes a domingo a partir de las 11h. hasta cierre.

BODEGÓN EMILIODirección: Avda. 28 de Febrero, 20421710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 408 360 / 959 413 223Bodegonemilio@gmail.comwww.bodegonemiliorestaurante.esHorario: Lunes a domingo a partir de las 9h. hasta cierre.

BODEGÓN LOS ARCOSDirección: Avda. 28 de Febrero, 5321710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 413 133 - 665 510 403bodegonlosarcos@gmail.comHorario: De lunes a domingo (excepto el martes) a partir de las 11h. hasta cierre.

BODEGÓN REYESDirección: Avenida la paz, 221710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 695 483 395 / 685 549 957Bodegon-reyes@hotmail.esHorario: De lunes a domingo a partir de las 10h. hasta cierre.

BODEGÓN TÍO PACODirección: Avda. 28 de Febrero, 10721710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 411 400 - 617 346 828javiertiopaco@gmail.commariraposoramos@hotmail.esHorario: De lunes a domingo a partir de las 10h. hasta cierre.

BODEGUITA LOS NARANJO Dirección: Avda. 28 de Febrero, 9521710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 097 043bodeguitalosnaranjos@hotmail.com bodeguitalosnatranjos@gmail.comHorario: Todo los días a partir de las 12h. hasta cierre.

BAR RESTAURANTE EL CATADOR DEL CONDADODirección: Plaza Ildefonso Pinto, s/n21710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 616 304 152maricatador@hotmail.comwww.restauranteelcatador.comHorario: Solo fines de semana (viernes, sábados y do-mingos) y festivos. De 13h. a 17h. y de 20’30h. a cierre.

RESTAURANTE EL POSTIGODirección: C/ Rosario, 221710. Bollullos par del Condado. HuelvaTeléfono: 959 411 404 - 635 659 629restauranteelpostigo@gmail.comHorario: De lunes a miércoles de 13h. a 16h.De jueves a domingo de 13h. a 16h.y de 20h. a 23h.

RESTAURANTE TABERNA EL HORTELANODirección: C/ Bolivia, 17A21710. Bollullos par del Condado. Huelva

Bodegones y restaurantes

Alojamientos

Teléfono: 959 097 045salonelcortijo@hotmail.comwww.cateringelcortijo.comHorario: De martes a domingo (excepto domingo por la noche) de 13h. a 16h. y de 20h. a 23h. Horario de verano (del 1 junio al 30 sept.): De 13h. a 16h. y de 21h. a 24h. (Cerrado domingo por la noche y lunes durante todo el día).

BAR RESTAURANTE ORIENTALAvda. De la Constitución, 52959 410 975info@baroriental.eswww.baroriental.es

SENTIRES C/ Miraflores, 77665 540 252 / 629 782 639

Ayuntamiento Plaza Sagrado Corazón959 412 094www.bollullospardelcondado.es

Consejo Regulador de la D.O Condado de HuelvaPlaza Ildefonso Pinto, s/n959 410 322cr@condadodehuelva.eswww.condadodehuelva.es

Oficina de TurismoPlaza Ildefonso Pinto. Esq. C/ Almaraz, 44959 412 713

Casa de cultura y biblioteca Pública MunicipalC/ Almaraz, 173959 412 046

Policía LocalAvda. De la Constitución, 1959 410 532

Guardia CivilAvda de la Feria, s/n. 959 410 013

Centro de SaludC/ Nerva, s/n959 438 502

CorreosC/ Mariano Ayala, 2959 410 416

Archivo MunicipalPlaza Sagrado Corazón959 412 094

Centro CívicoAvda. 28 de Febrero, s/n959 410 629 PolideportivoC/ Félix Rodríguez de la Fuente959 412 043

PiscinaC/ Guatemala, s/n959 408 562Direcciones de interés

Enoturismo

Los mejores productos gastronómicos de la variada y rica provincia de Huelva se pue-den degustar en Bollullos: chacina de la sierra, mariscos y pescados de la costa, car-nes del campo y productos de la campiña, acompañados por los excelentes vinos del Condado de Huelva.

Encontramos platos típicos como las habas “cochas”, olla tonta, gazpacho del Condado con el “sopeao”, el tostón con sar-dinas, migas, buche, y el chorizo a la brasa, previamente mojado en vino, típico en la romería de San Sebastián. Tras la vendimia, de mediados de agosto a finales de sep-

tiembre, se elaboran dulces ligado a la uva: el arrope y el perrengo , cuya materia prima es el mosto. A este sabroso dulce se le une durante la Cuaresma la torta “resobá”.

GASTRONOMÍA

RUTAS VERDES

RUTA DE PÉREZ Y VACASPara visitar los monumentos del municipio, aprender su historia marcada por la actividad vitivinícola.

RUTA DEL CONVENTOVisita del convento de San Juan de Morañina que data del año 1.400.

RUTA DE LA DEHESA BOYAL Y CRUZ DE ROMERODestaca por sus paisajes.