Guía de trabajo nutrición 8º año

I.Determina el contenido calórico de los alimentos.1. La leche entera nos aporta 2,9 de proteínas, 4,3 carbohidratos y 3,6 de grasas ¿Cual es su aporte en Kcal?

2. Un sándwich que contiene 40 gramos de hidratos de carbono, 5 gramos de proteínas y 1 gramo de grasa. ¿Cuál es su aporte en Kcal?

3. Calcula el total de calorías para este tipo de almuerzoAlimento Proteínas/g Carbohidratos/g Grasa/g Aporte energético

(Kcal)Hamburguesa 29 51 32Papas fritas 3 28 10Bebida 0 41 0total

4. ¿Cuál es la energía total proporcionada por 100g de pan que contiene 57, 5 g de carbohidratos, 1,5 g de grasa y 9g de proteínas? Kcal : _______________________

5. A partir del anexo de la página 189 del texto escolar calculen el valor energético de un almuerzo: arroz (70 g) con carne de vacuno (100g). Ensalada de lechuga (30 g) y tomate (50 g). Un vaso de jugo de naranja (300 g), y de postre, un durazno (60 g), K cal: ______________________________

II. Requerimientos nutricionales y energéticos1. La cantidad de Kcal diarias depende de:

2. Calcula la cantidad de energía que Andrés, un joven de 15 años, gasta semanalmente, realizando las siguientes actividades: dormir: 52 horas, aseo personal: 6 horas y media, caminar: 9 horas, andar en bicicleta: 1 hora y media, jugar fútbol: 3 horas, jugar básquetbol: 30 minutos, nadar: 1 hora.

3. ¿Cuál es el gasto energético diario de un joven de 17 años de actividad física intensa, que tiene una masa corporal de 65 kilo gramos?

III. Índice de masa corporal 1. El índice de masa corporal de una niña de 14 años que mide 1.50 mt y pesa 50 kilos es: 2. Catalina tiene una masa de 56 kilogramos una talla de 1,50 metro ¿Cuál es su masa corporal?

Lee atentamente y responde las preguntas en base a lo leído.

Laura una mujer de 18 años que pesa de 55 kg y mide estatura de 1.65, deportista, montañista, realiza una excursión. Debe esperar un par de días para obtener alimentos y solo cuenta con fideos. La tabla de información nutricional revela que una porción de este alimento aporta 286Kcal.

1. ¿Cómo es su actividad física?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2. ¿Cuál es su IMC? ____________________________________________________________3. Calcula su tasa metabólica basal__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4. Cuantas raciones de fideos necesitas (aprox.) consumir al día __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

IV. Alimentación sana y equilibrada 1. El consumo de comida chatarra aporta principalmente:

2. ¿Cuál es la mejor definición de alimentación sana?

3. Una dieta equilibrada debe considerar:

4. Una dieta equilibrada se logra cuando:

5. Los factores más importantes que influyen en la dieta alimenticia corresponden a:

6. Las frutas y verduras deben comerse:

V. Función de los nutrientes 1. Las sustancias que nos ayudan a obtener energía y generar nuestros propios materiales se denominan.

2. Los nutrientes nos ayudan a cumplir procesos fundamentales como:

3. Para una mujer de 30 años, sana y con un periodo de gestación de 90 días, es recomendable una dieta basada principalmente en:

4. Cual(es) funciones, llevan a cabo los carbohidratos

5. “Su función principal es formar parte de la estructura de nuestro cuerpo y ayudar a reparar tejidos dañados.” Por eso que en el periodo de crecimiento cuando el cuerpo cambia rápidamente nuestro organismo requiere de una alimentación rica en ¿a que nutriente corresponde la función?

6. Realiza una minuta equilibrada para un día considerando las racione indicadas en la pirámide alimenticia y un mínimo de cuatro comidas al día y dos colaciones y un aporte de 2300 kcal aproximadas

Desayuno colación almuerzo colación Once Cena Alimento

kcal

Alimento

kcal

Alimento

kcal

Alimento

kcal

Alimento

kcal

Alimento

kcal

Total Total Total Total Total Total

Total : ________________________