grupo carinsa corporate venturing: afianzando la
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Grupo Carinsa Corporate Venturing: afianzando la innovación y desarrollo disruptivos
VANESA MARTÍNEZ CHAMORRO@vanesamchamorro @Grupo_CARINSA
9 de la mañana en el Auditorio Rafael del Pino
Jesús huele Carin4mask
¿Qué ha sentido Jesús?
ALEGRÍA
SORPRESA
La medición de las emociones de Jesús
Identificar y conocer las emociones de Jesús nos permitirá desarrollar el mejor producto alimentario para él,
y seguir mejorando su bienestar
SOBRE GRUPO CARINSA
Eurl Carinsa Algerie
Carinsa Maroc Sarl
Groupe Carinsa Maroc
Carinsa Turkey Carinsa Poland
Carinsa ItaliaAromac(Portugal)
BishopInternational
(República Dominicana)
Proyectos Efys, C.A.
(Venezuela)
Tab Kim GidaKimyevi(Turquía)
CARINSA(Sede central)
CARINSA(Sede internacional)
PAYMSA(Barcelona, España)
Carincap(Barcelona, España)
Carinsa Nature(Valencia, España)
Crece+(Galicia, España)
GRUPO CARINSA: QUIÉNES SOMOS
GRUPO CARINSA: QUIÉNES SOMOS
GRUPO CARINSA: QUIÉNES SOMOS
Sabores
Sabores
Olores
FraganciasDiseño, fabricación y comercialización
de fragancias para el sector de la detergencia, la cosmética y la
ambientación.
Alimentación humana
Diseño, fabricación y comercialización:
- Aromas
- Aditivos tecnológicos
- Ingredientes funcionales para la industria alimentaria
- Mezclas y soluciones tecnológicas de alto valorañadido
Alimentación
animal
MÁS DE 25 AÑOS INNOVANDO PARA TUS SENTIDOS
Innovación
I+D+i / Modelo de colaboración con clientes
Internacionalización Diversificación
Expansión, crecimiento y conocimiento del mercadoespecializada
MODELO ESTRATÉGICO: EL TRIÁNGULO DEL CRECIMIENTO
ESTABLECIDOS EN MÁS DE 30 PAÍSES
EXPORTAMOS A MÁS DE 56 PAÍSES
PRESENTES EN 4 DE LOS 5 CONTINENTES
especializada
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Alimentación animal
• Acuicultura
• Avicultura
• Cunicultura
• Equino
• Porcino
• Mascotas
Alimentación humana
• Industria cárnica
• Bebidas
• Industria láctea
• Pastelería
• Platos preparados
• Confitería
• Aperitivos y snacks
• Farmacia
FRAGANCIAS
Detergencia y productos de
limpieza• Detergencia textil
• Limpieza del hogar
Personales
• Alta perfumería
• Cosmética
• Higiene personal
Ambientación
• Ambientadores
ESPECIALIZACIÓN DIVERSIFICADA
20 % de inversión en innovaciónsobre la cifra de negocio
40 % de la plantilla en departamentos técnicos de I+D+i
30 % de la plantilla son Licenciados y/o Doctores
LA INNOVACIÓN COMO EJE ESTRATÉGICO Y PALANCA DE CRECIMIENTO
PROYECTOS I+D+i DE GRUPO CARINSA NOVIEMBRE 2020
INVESTIGACIONES CLÍNICAS
CLUSTERS
ASOCIACIONES
CENTROS TECNOLÓGICOS Y DE
INVESTIGACIÓN
FORMACIÓN DUAL, UNIVERSIDADES EINVESTIGACIÓN
ALIANZAS CON EMPRESAS
CRE100DO
REGULADORES
UN COMPLETO ECOSISTEMA…
INVESTIGACIONES CLÍNICAS
CLUSTERS
ASOCIACIONES
CENTROS TECNOLÓGICOS Y DE
INVESTIGACIÓN
FORMACIÓN DUAL, UNIVERSIDADES EINVESTIGACIÓN
ALIANZAS CON EMPRESAS
CRE100DO
REGULADORES
STARTUPS
… INCLUYENDO LAS PRIMERAS STARTUPS INNOVADORASQUE FORMAN PARTE DE LA ESTRATEGIADE CORPORATE VENTURINGDE GRUPO CARINSA
EJEMPLOS DE CORPORATE VENTURING
ProgramaHerramienta de
Emprendimiento Corporativo
Talentum LABs Crowdsourcing
Enagás Emprende Incubación
Madrid Mobility Movement (M3) Colaboración Público-Privada
Programa IDEA Intraemprendimiento
Repsol Corporate Venturing Corporate Venture Capital
MAPFRE Open Innovation (MOI) Aceleración Global
Lo importante no es solo ser una empresa que funcione, sino construir algo que cambie el mundo.
Queremos cambiar el mundo a través de las emociones, los olores y los sabores, velando por el bienestar del consumidor y
contribuyendo a un mundo más sostenible
NUESTRA RAZÓN DE SER ¿CÓMO VAMOS A MEJORAR EL MUNDO?
Y para ello, debemos conocer muy bien
al CONSUMIDOR
Conveniencia Divergencia en consumo
Personalización Activismo del consumidor
Salud & prevención Naturalidad
Seguridad alimentariaSostenibilidad
DEMANDAS MÁS HABITUALES DE LOS CONSUMIDORES
A pesar de que la alimentación es un sector de refugio (esdecir, menos afectado por la crisis económica) el COVID-19 podría impactar en los hábitos del consumidor
• Derivada de la crisis económica de COVID el precioserá más importante en la decisión de compra de alimentos, a expensas de la calidad o naturalidad delos productos
El COVID-19 podría reforzar la tendencia existente de pasarmás tiempo libre en casa, favoreciendo el uso deconservantes naturales
• Los conservantes naturales son raramenteusados en servicios de restauración, ya que son más caros que los sintéticos
¿Qué impacto tendrá la recesión economica enel consumo?
¿Qué hábitos de compra se verán afectados después del COVID-19?
• ¿Seguirán los consumidores dando valor a lo saludable?
• ¿O se volverá el precio mucho máspertinente en la decisión de compra de alimentos?
¿Cuál es el crecimiento esperado del mercado de ingredientes y aditivos?
EL IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO DE ALIMENTACIÓN
¿POR QUÉ “CORPORATE VENTURE” EN ALIMENTACIÓN?
EarlyAngel Seed
Agri-tech/ food-tech
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¿POR QUÉ “CORPORATE VENTURE” EN ALIMENTACIÓN?
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Corporates
Corporates
Food
Generalistas1)
EN ESTOS MOMENTOS HAY POCAS INCUBADORAS/ACELERADORAS SITUADAS EN EL SEGMENTO “FOOD”
¿CUÁL ES NUESTRO MODELO DE “INNOVACIÓN DISRUPTIVA”?
Independientemente del punto de entrada, el
objetivo final de CARINSAes "acompañar" a
las start-ups a lo largo de toda la cadena, hasta su
madurez, para aprovecharlas
InversiónIncertidumbre
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NUESTRO MODELO: UNIRNOS A LA CADENA DE VALOR EN UNA O VARIAS ETAPAS, A TRAVÉS DE DIFERENTES VEHÍCULOS INDEPENDIENTES
Fase de innovación
Emprendedor Idea Alpha o MVP
Fase de desarrollo
Beta start-ups
Proto-factory Start-up factory
Accelerator/ incubator
CorporateVenture
Integratio/ leverage
> Potencialesemprendedores son inmersos en CARINSAantes de la generación de cualquier idea de negocio específica
> Ideas potencialmente valiosas son identificadas de forma regular ...
> ... antes de la selección de suemprendedor
> Parejas de idea-emprendedor preseleccionadas...
> ... para ser incubados en un período de tiempo definido
> Start-ups en crecimientoreciben capital invertido por la empresa ...
> ... para obtener información o alcanzar un ROI predefinido
> Start-ups viables se
integran en CARINSA
> ... a través de una asociación, adquisición o replica interna
Estrategia
> El deal flow análisis y el seguimiento de las
inversiones enriquecen las decisiones estratégicas
> CARINSA está interesada en
aliados/ acompañantes para invertir en
start-ups europeas…
> …con propuestas innovadoras que puedan tener aplicación a lo largo de toda su cadena de
valor
Observación
> En promedio, más de 10 expedientes de
start-ups por año
Cultura
> Cambia la cultura dentro la empresa> Aporta nuevas maneras de trabajar y pensar ; mejorar la
visión empresarial e innovadora
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Cooperación
> Una relación de tipo "win-win" entre el grupo industrial CARINSA y la start-up
> Transferencia de conocimientos, acceso a nuevas tecnologías, acceso a fondos para el desarrollo, etc...
BENEFICIOS DEL “CORPORATE VENTURE” PARA CARINSA
NUESTRA “FÁBRICA” DE START UPS
Todo empieza en el cliente y sus necesidades, hasta llegar a un
producto mínimo viable a través de un "probar y aprender"
Entender al cliente e ideas de crowdsource con partners
Desarrollar un Producto Mínimo Viable
(MVP)
Probar la hipótesis clave conPrueba Beta en consumidores
Potenciar el sistema con nuevosproductos o servicios
• Pensar en grande y probar en pequeño
• Aprender rápido para minimizar la inversión en diseño y desarrollo
• Antes de salir al mercado, construir empatía con los clientes.
• Crear redes y comunidades abiertas mezclando profesionales en un ecosistema interconectado, lo que asegura la continuidad del modelo.
• Estar abiertos y dispuestos a seguir adelante sin dejar de ser competivos, logrando ventajas a través de la innovación 360º.
• Permanecer ágiles y ser rápidos para ser siempre los primeros en aportar nuevas ideas para comercializar a tiempo.
Iteración
NUESTRO ENFOQUE PARA EVALUAR Y CONSTRUIR CON ÉXITO NUEVOS MODELOS DE NEGOCIOEN MENOS DE 12 MESES QUE SUMEN A GRUPO CARINSA
Pasar de un producto mínimo
viable a un piloto y una
primera comercialización
Validar si la solución resuelve los problemas identificados y puede convertirse en un negocio viable
Entender las necesidades
de los clientes e identificar
sus problemas
Diseño & Validación6-8 semanas
Probar y validar los puntos débiles con clientes de
Grupo Carinsa
Revisión de soluciones existentes en el mercado y
entender el comportamiento del mismo
Definir modelos disruptivos de negocio
Formule el plan de negocios inicial y defina la
experiencia del usuario (UX)
Enriquecer y ajustar aún más según
las necesidades del cliente y
retroalimentación de consumidores
Formalizar el caso de inversión
Definir KPI y medir continuamente
el éxito.
Desarrollar una solución robusta
Semilla y prototipo12-20 semanas
Comercialización
y fondos25-35 semanas
CÓMO TRABAJAMOS: CADA PASO SE HABILITA CONTINUAMENTE PARA ADAPTAR O DESTERRAR IDEASA TRAVÉS DE SEGUIR ADELANTE / NO TOMAR DECISIONES HASTA LOGRAR SOLUCIONES
Crear un primer prototipo
Probar el producto mínimo viable en la vida
real
Ajustar según las necesidades y comentarios
del cliente y consumidores
Desarrollar el caso de negocio con una
estrategia detallada de lanzamiento al mercado
Vamos
o
No Vamos1 2 3Vamos
o
No Vamos
¿QUE HEMOS HECHO HASTA AHORA?
Trabajar por el bienestar del consumidor global,
a través del profundo conocimiento de los alimentos
y los productos de perfumería, mejorando los procesos
y potenciando la economía circular.
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL
Investigación en microbiología funcional
HENUFOOD: Desarrollo, caracterización y patente cepa probiotica Lp3547 Carinsa (Cenit, 2010, apoyado por CDTI)
Conseguir un amplio conocimiento de nuevas CEPAS PROBIÓTICAS con funcionalidades avanzadas: antimicrobianas, bacteriostáticas, vacunación, alergias…post-bióticos
CAPSA
UCAM
CARINSA
formada por
1
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• El objetivo es la obtención de nuevas cepas probióticas específicas para
distintas situaciones en salud (clínicas, preventivas, terapéuticas)
relacionadas con diversas patologías y situaciones fisiológicas
• También el estudio de funcionalidades tecnológicas como por ejemplo
bioconservantes.
• Se estudiarán, también, sus aplicaciones en alimentos, salud humana y
animal, su relación con la microbiota y el microbioma, generando aportes
importantes al conocimiento de estas bacterias, así como desarrollos
tecnológicos, patentes de invención y transferencias tecnológicas.
Extrapolable a otros sectores: agricultura, automoción, construcción, fitosanitario…
Mundo de las sensaciones y la sostenibilidad
ENCAPSULACIÓN
1
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Hemos trabajado con diferentes centros de investigación: UPC, UCAM, EURECAT, ICN (CSIC)
MICROFRAG: primer proyecto de microencapsulación de ingredientes activos. Carinsa (INNPACTO 20121, EURECAT, CSIC)
Aumento del portfolio de tecnologías de microencapsulación, así como mecanismos de liberación y estabilidad. Concesión del proyecto ECO-SOFT (SME Instrument pase 2)
formada por
Emprendedores
CARINSA3
• CARINCAP, fruto de su constante innovación, se encuentra
desarrollando microencapsulación de ingredientes activos
(aromas, antioxidantes, probióticos, péptidos) por técnicas
físico-químicas avanzadas, para la mejora de su conservación y
dosificación en aplicación para sectores como la alimentación
y la detergencia, así como otros sectores como la lubricación
de metales o la obtención de biocomposites.
NEUROMARKETING AVANZADO: estudio de la percepción y las emociones de los consumidores en el diseño dealimentos saludables y exitosos
Nutrición emocional saludable y apetecible
NEUROCIENCIA
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CONOCE y EMOTION: aplicación de técnicas innovadoras y disruptivas neurológicas en el diseño de alimentos saludables, organolépticamente deseados por consumidor (proyectos CDTI)
formada por
NEUROLOGYCA
CARINSA
• La compañía nace con el objetivo claro de desarrollar nuevoconocimiento aplicando técnicas neurocientíficas, adaptación,mejora y creación de nuevos productos para su explotacióninternacional en base las diferentes preferencias y hábitos deconsumo del universo del consumidor, aplicando estrategias deinteligencia artificial y big data que a su vez impacten en unamayor sostenibilidad alimentaria en el proceso de concepción ylanzamiento de un nuevo producto al mercado.
• NEUROESSENCE cambia el foco para innovar sobre el estudio delconsumidor y construir la calidad del producto desde lapercepción y emoción del consumidor, pero no sólo desde suopinión, sino, sumando el valor emocional a la valoración deaspecto, olor, sabor, textura, y preferencias racionales.
PRÓXIMOS PASOS: ALIANZAS Y EMPRENEDURÍA
NUTRICIÓN Y SALUD
SOSTENIBILIDAD
EMOCIONES
NUTRIVALUE: HERRAMIENTAS
BIG DATA
INGREDIENTES NATURALES
COMPUESTOS AROMÁTICOS.
MICROORGANISMOS
REAPROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS: PROTEINAS Y FIBRAS
ENVASES COMESTIBLES
IMPRESORAS 3D
AMBITOS DE INTERÉS CORPORATE VENTURING
La primera edición de los Premios TOP INNOVATION a la creatividad en el mundo de los sentidos tendrá lugar
el 21 de abril de 2021, Día internacional de la Creatividad y la Innovación.
Este premio, que otorgará la Fundación Alberto Martínez, contará con 3 categorías:
Nutrición y Salud
Sostenibilidad
Sensaciones
Premios TOP
INNOVATION
“Si de todos modos vas a pensar,
piensa a lo grande”
Donald J. Trump
