grupo bimbo primera pc

31
CAYETANO RAMOS, Esther Paola MORALES ZEÑA, Edwin Richar RAMÍREZ PADILLA, Diego Alberto ROSALES PONTE, Eder Martín SECLEN LACHIRA, Sergio Miguel Profesor. ALVA FRUCTUOSO, Alejandro 2015 1 GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015 Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando CASO DE INVESTIGACIÓN GRUPO BIMBO

Upload: eder-rosales-ponte

Post on 25-Dec-2015

94 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL

TRANSCRIPT

Page 1: Grupo Bimbo Primera Pc

1

CAYETANO RAMOS, Esther PaolaMORALES ZEÑA, Edwin RicharRAMÍREZ PADILLA, Diego AlbertoROSALES PONTE, Eder MartínSECLEN LACHIRA, Sergio Miguel

Profesor. ALVA FRUCTUOSO, Alejandro

2015

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

CASO DE INVESTIGACIÓN GRUPO BIMBO

Page 2: Grupo Bimbo Primera Pc

2

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

GRUPO BIMBOPRIMERA PRÁCTICA

RESUMEN EJECUTIVO

Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. es una empresa mexicana, líder a nivel internacional en la industria de panificación. Con operaciones en América, Asia y Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra BIMBO. Tan sólo en el 2013, generó ingresos por USD 13.786 millones.

La compañía produce más de 10,000 productos a través de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio, entre las que se encuentran: Arnold, Barcel, Ben’s, Bimbo, Bimbo España, Brownberry, Dempster’s, Dulces Vero, Eagle, Entenmann’s, Fargo, El Globo, Lactal, Marinela, McGavin’s, Mrs Baird’s, New York Bakery Co., Nutrella, Oroweat, Plus Vita, POM, Pullman, Ricolino, Sara Lee, Silueta, Tía Rosa, Thomas’, Villaggio, entre otras.Cuenta con más de 130,000 colaboradores y 169 plantas productoras: 39 en México y 129 en el extranjero, además de 3 comercializadoras y 8 asociadas estratégicas. Grupo Bimbo tiene más de 2,4 millones de puntos de venta, ubicados en tres Continentes y 22 países, como: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, Reino Unido, Uruguay y Venezuela. Sus oficinas corporativas se encuentran en la Ciudad de México.

Posee la red de distribución más amplia en México, siendo una de las más grandes del continente americano, superando las 52,000 rutas. Opera bajo un esquema de visitas recurrentes a los canales de venta, realizando hasta más de 3 visitas diarias, a un mismo establecimiento.

Dentro de sus asociaciones estratégicas se encuentran Álicorp (Perú), Blue Label (México), Fincomún, Galletas la Moderna,Grupo Nutresa (Colombia), Mundo Dulce (Arcor), PanGlo y Rich.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 3: Grupo Bimbo Primera Pc

3

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

ANTECEDENTES DEL CASO

El 2 de diciembre de 1945 Grupo Bimbo abrió las puertas de la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería. Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas. Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería. Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaban 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.

Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores. Hoy elabora, distribuye y comercializa más de 5,000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica, Europa y Asia, cubre más de 1, 000,000 de puntos de venta en el mundo. En México es la compañía más grande de alimentos, y líder indiscutible en la panificación nacional, así como en la de varios países de Latinoamérica.

Cuenta con más de 100 marcas de reconocido prestigio como Bimbo, Marinela, Milpa Real, Tía Rosa, Wonder, Oroweat, Entenmann´s, Thomas', Boboli, Mrs. Baird’s, Barcel, Ricolino, Coronado, La Corona, Pastelerías El Globo, Suandy, Lara, Duvalín, Bocadín, Lunetas, entre muchas otras.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 4: Grupo Bimbo Primera Pc

4

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Su compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores, está presente en México, Estados Unidos de América, Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Panamá, Chile, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú, Venezuela, Uruguay, Paraguay, la República Checa y China.

Descripción Organizacional

La estructura corporativa de Grupo Bimbo está compuesta por negocios claves: Panificación y Botana-Confitería.

Grupo Bimbo está integrado por más de 91,000 colaboradores, siendo el Presidente del Consejo de Administración el Sr. Roberto Servitje Sendra.

Grupo Bimbo cuenta con la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano, con 34,600 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los puntos de venta localizados en 18 países del mundo. Los kilómetros que en conjunto recorren las unidades diariamente equivaldrían a rodear 45 veces la circunferencia de la Tierra o, ir y volver a la Luna, dos veces en un día.

Grupo Bimbo ha hecho importantes inversiones a través del establecimiento de plantas productivas, asociaciones estratégicas y la adquisición de empresas del sector, que le permiten su consolidación operativa. Así, entre sus adquisiciones se encuentran, En China, Pan Rico Beijing; en Guatemala, Pan Europa; en Uruguay, Los Sorchantes; en Chile, Lagos del Sur; en México, Pastelerías El Globo, La Corona, Joyco de México. Las operaciones de panificación de Lalo, en Colombia; George Weston, LTD, en la región oeste de los Estados Unidos ("Oroweat"), y el 100% del capital de una de las empresas panificadoras más grandes e importantes en Brasil (Plus Vita LTDA).

Misión:Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

Visión:Ser líder internacional en la industria de la panificación.

ValoresPersona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento.

Pasión: Ver el trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.

Rentabilidad: Es el resultado visible de todas las ideas, esfuerzos e ilusiones.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 5: Grupo Bimbo Primera Pc

5

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Efectividad: Lograr que las cosas sucedan.

Resultados: Servir bien es su razón de ser. Trabajo en equipo: Ágiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos. Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común.

Calidad: Grupo Bimbo debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de calidad y servicio.

Objetivos Estratégicos

Grupo Bimbo mira por la calidad y precios de sus productos, así como por el servicio al cliente, buscando ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los parámetros más estrictos de higiene, frescura, innovación y precio mediante la red de distribución.

Asimismo, está llevando a cabo una segmentación de los clientes en todas las marcas del grupo con el objeto de ofrecerles un servicio acorde a sus necesidades y la diversificación de sus productos acorde a las tendencias del mercado, para alcanzar a los diferentes sectores económicos en las regiones que atiende.

Grupo Bimbo ha establecido contratos de suministro a largo plazo con sus principales proveedores de insumos estratégicos. Además, tiene inversiones de carácter minoritario en el capital de algunos de los principales proveedores de harina de trigo, huevo, azúcar, cremas pasteleras, envases y envolturas.

Responsabilidad Social Empresarial

Las empresas socialmente responsables son aquellas que incorporan a su estrategia de negocios una visión social fundamentada en políticas y programas, para desempeñarse más allá de sus obligaciones legales tomando siempre en cuenta las expectativas de la comunidad.

Para poder catalogar a una empresa dentro de la responsabilidad social empresarial, debe de cubrir 3 características esenciales para alcanzar un desarrollo sostenible:

Desarrollo económico Protección ambiental Equidad social

Grupo Bimbo es pionero en México en plantear y practicar la responsabilidad social. Hoy se mantiene a la vanguardia entre las organizaciones que proponen iniciativas que refuerzan la actualidad y vigencia del concepto.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 6: Grupo Bimbo Primera Pc

6

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

El 28 de febrero de 2007 el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial (AliaRSE) llevaron a cabo la VII Entrega del “Distintivo ESR” a 176 empresas acreditadas como Empresa Socialmente Responsable, siendo reconocido Grupo Bimbo como tal.

Grupo Bimbo, cubre las 3 características que la hacen una empresa con responsabilidad social al 100%, razón por la cual la elegimos para este trabajo, ya que no sólo realiza programas fuera de la organización, sino que dentro de la misma también los aplica, lo cual permiten el desarrollo de sus trabajadores, en el aspecto laboral y personal. Durante los últimos años, Grupo Bimbo ha fortalecido el trabajo en sus sistemas de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de sus productos. Ha obtenido reconocimientos nacionales e internacionales que avalan la efectividad de dichos sistemas. Entre estos reconocimientos pueden enunciarse: ISO 9002 y HACCP, ISO 9000:2000, Industria Limpia, BASC e IFS.

Actualmente sigue implementando estos sistemas en todas sus organizaciones.

Comprometidos con el Medio Ambiente

Grupo Bimbo está comprometido con el medio ambiente y con la transformación del mismo, es por esto que el pasado 16 de Noviembre fue galardonado con 20 certificaciones de Industria Limpia en sus plantas, sin embargo, la meta es lograr que en el 2008 todas las plantas cuenten con tal reconocimiento.

Gracias al programa de ahorro de energía de Grupo Bimbo y al interés del personal de la empresa, en el 2002 se constituye Reforestamos México, A.C. es acreditada por la SHCP como donataria autorizada.

Pronatura México, el Instituto Nacional de Ecología (INE) y Reforestamos México se encuentran trabajando en la creación de una calculadora que cuantifique las emisiones de dióxido de carbono (CO2) de sus actividades cotidianas y optar por reducirlas y/o compensarlas.

ANÁLISIS DE LOS FCE FACTORES CLAVES DEL ÉXITO

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 7: Grupo Bimbo Primera Pc

7

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Gran deseo de superación por parte de la empresa.

Familia propietaria de Bimbo tiene gran prestigio ganado por sus antepasados.

Los fundadores han sido grandes emprendedores que no se durmieron en sus laureles, sino buscaron siempre capacitarse y estudiar más. Prueba de ello el hecho que Roberto Servitje estudiara en un programa de desarrollo de directivos para luego ser presidente del consejo de administración de la empresa. Y también el hecho de que muchos años más tarde, Daniel Servitje, teniéndolo todo, se siga capacitando al haber estudiado una MBO en Stanford.

Gran interés de los directivos al escoger un nombre simple, inocente, infantil y tierno pero gratificantemente llamativo para el marketing de la empresa.

Gran interés desde sus primeros años por marcar la diferencia con los productos de la competencia, como el hecho de haber celofán en vez del material tradicionalmente común en los productos de la competencia, logrando una mejor apreciación de dicho producto.

A partir de 1984 búsqueda por ampliar horizontes en EEUU, centro y Sudamérica.

Usar su prestigio para atraer a su empresa a los mejores profesionales como ingenieros, técnicos, vendedores para mejorar el funcionar de la empresa.

Gran valorización del talento de sus empleados, lo que permite que estos usen dicho talento en la elaboración de nuevos productos, mejora en la ejecución de tareas y el trato al cliente.

A pesar que el sector panadería no ha sido muy innovador, Bimbo lo es, busca siempre la innovación como es el caso de las mejoras en empaquetamiento y la consistencia de la calidad de los productos.

Ha logrado industrializar procesos de fabricación de productos artesanales, logrando procesos en serie mejorando incluso su sabor, calidad y rentabilidad.

Bimbo invierte 1.5% de sus ventas en el desarrollo de nuevos productos, lo cual demuestra su gran interés por la innovación.

Tiene siempre interés por adquirir nuevas empresas e ingresar a nuevos productos, lo que le ha permitido ser dueño de 100 marcas y fabricar cerca de 5000 productos diferentes.

Búsqueda de fabricar nuevos productos, ejemplo de ello la adquisición en México de una empresa fabricante de chocolates, caramelos y productos panaderos para adquirir nuevos productos.

Firmado de alianzas estratégicas con empresas como Arcor, para la fabricación y distribución de nuevos productos.

Muestra gran respeto por los productos que normalmente una empresa recién adquirida por el grupo fabrica en determinada zona.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 8: Grupo Bimbo Primera Pc

8

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Creación de una gran red de distribución para satisfacer a sus clientes de todo el mundo.

Gran inversión en la creación y modernización de plantas grandes y flexibles. Al haber mejorado sus capacidades operativas han logrado que sus plantas en México sean consideradas entre las más productivas del mundo, Bimbo ha conseguido un alto nivel de Calidad.

ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

La  cadena de valor de grupo Bimbo está conformada principalmente  por agricultores, Proveedores, Operaciones, Distribución y ventas, Marketing, clientes y finalmente los Post Consumo.

Abastecimiento

En el tema de proveedores grupo Bimbo busca trabajar con proveedores locales, es decir, aquéllos que les surten, dentro de una localidad en donde tienen operaciones, es una

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 9: Grupo Bimbo Primera Pc

9

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

práctica que les ha generado impactos directos e indirectos positivos, garantizando el desarrollo económico y social de las comunidades donde operan a nivel global.

En Grupo Bimbo tienen como estrategia consumir productos de origen nacional para promover el desarrollo del país en cada una de las regiones en donde operan. Los otros factores que influyen en la decisión de compra son la competitividad en precio, el desempeño en entregas (cantidad y oportunidad), la calidad y la innovación.

Operaciones

A fin de generar economías de escala en materia de compras están implementando un programa global para insumos clave y seguir trabajando estrechamente con los proveedores en todos sus mercados. Desde el punto de vista de la producción, continúan modernizando

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 10: Grupo Bimbo Primera Pc

10

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

y mejorando su base de activos. Tan sólo en 2013 invirtieron $543 millones de dólares para ampliar la capacidad, incrementar la eficiencia y reducir la cantidad de desperdicios. Su amplio portafolio incluye productos diferenciados y novedosos para cada mercado, con opciones para todos los momentos y grupos de consumidores. La producción local asegura que desarrollaran productos de acuerdo a los gustos y necesidades de los consumidores en cada uno de los mercados. Asimismo, nuestros esfuerzos regionales en lo relativo a investigación y desarrollo garantizan que sus planes de innovación sean igualmente diferenciados.

Distribución y ventas

Maximizar sus alcances a través de escalas, tecnología e infraestructura.

Su red de distribución opera tanto con el modelo de entrega directa en tienda como a través de operadores independientes. En 2013 incorporaron 1,000 nuevas rutas de distribución, y hoy cuentan con una de las flotillas más grandes del continente americano. Las inversiones para aumentar la penetración de mercado están respaldadas por el manejo de categorías y canales, así como por importantes esfuerzos de ejecución en punto de venta. En determinados mercados, además, proporcionamos soporte y servicios especializados para el canal de detalle.

Clientes

Permanecemos en una búsqueda constante de alianzas a largo plazo con nuestros clientes, las cuales nos benefician a todos.

Siguen enfocados en el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas a través de capacitación y consultoría especializada con el objetivo principal de mejorar su productividad y la profesionalización de los mismos, buscando con esto mejorar sus ingresos y ganancias.

Principales actividades

Atención en México a 137 tenderos en temas relacionados con la administración y operación de su negocio.

Créditos a 328,898 tenderos en México a través del programa “Pesito”.

En Panamá capacitamos mensualmente a tenderos a través de FUNDAES.

Remodelación de 49,319 locales comerciales. Debido al éxito de este programa, hemos implementado el mismo tipo de ayuda en otros países, como es el caso de Argentina.

Apoyo a la institución Pro Empleo Productivo, con la cual logramos capacitar a 617 personas para que inicien su propio negocio o puedan incrementar el existente.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 11: Grupo Bimbo Primera Pc

11

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

En conjunto con Visa, en México, se inició una iniciativa mediante la cual, los comercios pueden recibir pagos con tarjeta de crédito y débito, así como cobrar por servicios y tiempo aire, recibiendo comisión por pago e incrementando así su ingreso.

Mix Marketing

Los productos Bimbo son alimentos a base de harina elaborados principalmente para una alimentación balanceada en la familia, desarrollados bajo los más altos estándares de calidad, materias primas certificadas y una amplia gama de opciones para toda la familia con la idea de acompañarlos en todas sus comidas, asegurando así al consumidor un producto de calidad, rico en vitaminas, fresco y a base de insumos naturales. Los productos Bimbo además vienen empacados en acordes empaques que orientan al consumidor hacia un producto beneficioso y de calidad.

El personaje del "osito Bimbo" busca una identificación propia con los productos Bimbo, pues refleja la suavidad, frescura y limpieza en toda la línea de productos, además la vestimenta de panadero completamente blanco le da la sensación al consumidor de harina para hornear. La marca y el logotipo además son bastante reconocidos en el mercado, identificados por los niños, de fácil recordación y pronunciación, lo que mantiene el producto en la mente del consumidor.

El empaque de los diferentes productos Bimbo es acorde con cada uno de ellos, el nombre de la empresa está en cada uno de ellos para ser identificados fácilmente y su diseño, forma y color es de acuerdo al segmento al cual se quiere llegar; por ultimo garantizan la conservación eficiente del producto tantos en sus cualidades físicas como en el sabor y la textura.

Pre y Post Venta

Los productos Bimbo proporcionan además algunos servicios pre y post venta como un excelente sistema de atención al cliente y la información necesaria acerca de sus productos.

Bimbo cuenta con un eficiente sistema de tecnología de la información que garantiza la disponibilidad de la empresa a sus clientes y consumidores, generando así no solo una buena imagen de la marca sino que además una ventaja competitiva frente a su competencia.

Bimbo cuenta con una alta variedad de productos en busca de llegar a varios segmentos, desde los niños hasta los adultos mayores y cumpliendo así con el objetivo de estar presente en cada una de las comidas del día, desde el desayuno con sus panes tradicionales, y diversos acompañantes para el medio día y algunas opciones para la última comida del día. Y además de ayudar al reciclaje y desecho de sus productos.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 12: Grupo Bimbo Primera Pc

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

CARACTERÍSTICAS DE LA ESTRUCTURA DE LA EMPRESA BIMBO: MULTINACIONAL

Bimbo es una empresa que opera en varios países mediante implantaciones propias, ya sea puramente comercial o también manufacturera, manejando a cada uno de esos países organizacionalmente como una entidad autónoma.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 13: Grupo Bimbo Primera Pc

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo. Líder en el continente americano, cuenta con 148 plantas y más de 1,600 centros de distribución localizados estratégicamente en 19 países de América y Asia.

La Compañía, a través de sus principales subsidiarias, se dedica a la producción, distribución y comercialización de 10,000 productos en las categorías de pan de caja, pan dulce, pastelería de tipo casero, galletas, English muffins, bagels, barras de cereales, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta y comida rápida, entre otros. Asimismo, la Compañía cuenta con más de 100 marcas de reconocido prestigio entre las que se encuentran: Bimbo, Marinela, Arnold, Oroweat, Brownberry, Thomas‘, Sara Lee, Barcel, Entenmann‘s, Tia Rosa, Mrs Baird‘s, Ricolino, Pullman, entre otras. Asimismo, la Compañía tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 52,000 rutas y una plantilla laboral superior a los 126,000 colaboradores.

Por áreas geográficas, la Compañía opera en las siguientes regiones: México, EE.UU., Latinoamérica, Región Ibérica y Asia.

Desde 1980, las acciones de Grupo Bimbo cotizan en la BMV bajo la clave de pizarra BIMBO.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 14: Grupo Bimbo Primera Pc

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Estrategias Competitivas

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 15: Grupo Bimbo Primera Pc

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

La estrategia general de Grupo Bimbo está basada en su misión corporativa, esto es, en el desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores, líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con visión de largo plazo. Para fortalecer la misión y estrategia general de Grupo Bimbo existen estrategias particulares, las cuales se describen a continuación:

Calidad y precio Servicio a clientes Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa Desarrollo del valor de las marcas Apoyo a los insumos estratégicos Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales Diversificación de productos Certificación, mejora e innovación de procesos; y Estrategia social

Ventajas Competitivas

Líder global en la industria de la panificación Líder en el Continente Americano Sólidas participaciones de mercado y reconocimiento de marcas Portafolio diversificado por regiones y marcas Una de las redes de distribución más extensas del mundo que supera las 52,000 rutas Más de 100 marcas de reconocido prestigio Sólida generación de efectivo Equipo directivo con amplia experiencia

Información RelevantePresencia geográfica 19 paísesColaboradores +126,000Capacidad de producción 148 plantasEstructura de distribución 52,000 rutas

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 16: Grupo Bimbo Primera Pc

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

+ 1,600 centros de distribuciónFortalezas comerciales + 10,000 SKU’s

+ 100 marcas de reconocido prestigio2.2 millones puntos de venta

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 17: Grupo Bimbo Primera Pc

17

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Grupo Bimbo es una empresa mexicana de gran prestigio y se ha dado a conocer por su esfuerzo, desarrollo, dedicación y respeto hacia todas las personas y factores que intervienen en sus procesos. Es por esto que es un gran ejemplo de la aplicación de la responsabilidad social empresarial.

La implementación de la responsabilidad social empresarial en el Grupo Bimbo ha dejado ver reflejados sus grandes beneficios, no sólo en las utilidades y crecimiento de la empresa, sino en la sociedad mexicana y el medio ambiente.

La práctica de la RSE ha permitido que Grupo Bimbo se dé a conocer en varias partes del mundo como una entidad que busca no sólo su propio beneficio, sino que busca de alguna manera retribuir a su personal, a sus clientes y beneficiar en lo más posible al medio ambiente, porque sabe que de lo contrario, la empresa también resultaría afectada.

Una gran característica que se da en Grupo Bimbo, es la de hacer parte de la empresa a los trabajadores y esto es un factor muy importante porque el personal de la empresa se encuentra identificado y respetado, permitiendo un mejor desarrollo y compromiso, otorgando beneficios no solo a la empresa, sino a su bienestar y desarrollo diario.

La RSE es hoy en día un valor agregado y una ventaja competitiva para cualquier empresa; sin embargo se requiere un gran esfuerzo y compromiso en el cumplimiento de los objetivos por parte de todas las áreas que la conforman.

Como se observó en el trabajo, Grupo Bimbo es una empresa que está preocupada por ejercer día con día en la empresa los valores que la caracterizan y desempeñarse éticamente ya que es la base de relaciones más sólidas entre la empresa sus proveedores, clientes, accionistas, la sociedad y el medio ambiente. Esto permite la interpretación y solución de controversias de acuerdo a principios que guían la toma de decisiones, la formación de recursos humanos, la evaluación del personal y la forma en que se debe conducir el negocio.

La empresa, además de cumplir con todos los requerimientos legales aplicables, promueve esquemas de autorregulación e iniciativas voluntarias que mejoren tanto su desempeño ambiental como el de la cadena de valor en la que participa. Lo anterior se refleja en indicadores específicos que evidencian el compromiso de la empresa. De igual manera, la empresa influye en establecer y mantener un marco legal que promueva el crecimiento económico y la protección del ambiente.

En el mundo de los negocios actual, se espera que las empresas sean capaces de provocar un cambio positivo en la comunidad, implementando programas que contribuyan de manera sustentable a su desarrollo. Se trata de equilibrar el desarrollo económico, con cuidado del medio ambiente, sin olvidar a la sociedad.

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 18: Grupo Bimbo Primera Pc

18

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

El éxito de una empresa ya no se mide únicamente en virtud de su desempeño económico, sino que se incorporan paulatinamente criterios de evaluación a partir de su triple desempeño: económico, social y ambiental.

En la economía mexicana actual, la sociedad exige cada vez mayor responsabilidad social a las empresas, porque no se trata sólo de crear empleo y de generar riqueza y valor. Hoy en día el éxito involucra el desarrollo de los agentes que la rodean y participan en ella directa o indirectamente (empleados, clientes, proveedores, socios y la comunidad en general), y Grupo Bimbo es una empresa pionera en aplicarla y ver los resultados a corto y largo plazo. Esperemos que día con día sean más las empresas que no solamente se preocupan por satisfacer sus necesidades primordiales, como lo es la generación de utilidades, sino que sean más las empresas que vean hacia el futuro y mantengan un respeto y compromiso muy grande con todo su entorno, logrando así una mejor interacción entre todos los factores del mismo.

ANEXOS

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 19: Grupo Bimbo Primera Pc

19

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 20: Grupo Bimbo Primera Pc

20

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 21: Grupo Bimbo Primera Pc

21

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando

Page 22: Grupo Bimbo Primera Pc

22

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN COMERCIAL | 2015

FUENTES

www.bmv.com.mxwww.grupobimbo.com.mxhttp://www.ecodes.org/pages/areas/rsc/index.aspwww.reforestamosmexico.orgwww.comfin.com.mxhttp://www.fundacionsustentable.org/d-sostenible/

Prof. ALVA FRUCTUOSO, Alejando