grell naturkost aktuell august september 2010
DESCRIPTION
Journal Magazin Großhändler Grell Aktuell Bio-BrancheTRANSCRIPT
Unter dem Motto „Umwelt schützen, Ware schonen,
Kosten senken!“ bieten die zwölf Naturkost-Großhändler
der REGIONALEN GmbH ihren Einzelhandelskunden ab
sofort günstige Einkaufskonditionen und eine attraktive Finanzie-
rung für die Anschaffung neuer Kühlgeräte an.
Der Stromverbrauch für Kühlgeräte ist im Lebensmittelhandel ein
großer Kostenfaktor. Über 50% des gesamten Strombedarfs wer-
den für die Kühlung aufgewendet. Durch die Anschaffung neuer
Geräte kann der Stromverbrauch deutlich gesenkt werden. Daher
rechnet sich eine Neuanschaffung oftmals schon durch die Stro-
mersparnis.
Aber: hochwertige und energieeffiziente Kühlgeräte haben ihren
Preis. Die REGIONALEN bieten ihren Kunden daher diverse
Geräte von führenden Kühlgeräteherstellern zu sehr
günstigen Einkaufskonditionen an: 35% Rabatt gegenü-
ber den regulären Einkaufspreisen sind möglich.
Zusätzlich besteht für die Naturkostläden die Möglichkeit einer zins-
günstigen Finanzierung der Kühlgeräte. In Kooperation mit der
GLS-Genossenschaftsbank haben die REGIONALEN ein
Finanzierungsmodell entwickelt, das auf eine aufwändige Einzel-
prüfung der Kreditfinanzierung verzichtet. Bei einer Bürgschaft
durch den Großhändler können die Anschaffungskosten über einen
Zeitraum von 24 bis 60 Monaten zu einem Zinssatz von 4,9%
finanziert werden.
Mehr Informationen über das Angebot erhalten Sie von Andrea
Preß (04191-9503-68) oder Reiner Broitzmann (04191-9503-64).
Kühlgeräte-Projekt der REGIONALEN erfreut sich großer Beliebtheit
August/September 2010
+++ Stromsparen: Kühlgeräte-Projekt der REGIONALEN +++ Schonend Kühlen: Domäne Fredeburg +++ +++ Sonnenkraft nutzen: Photovoltaik-Anlage +++ Sonstiges: Kurzmeldungen +++
Abb.: Titel des Kühlgeräte Flyers der REGIONALEN
Lieferanten- Portrait
Domäne FredeburgDie neuen Kühl- und Gefriergeräte sparen schon seit Mitte Juli.
Seit fast 20 Jahren wirtschaftet die Betriebsgemeinschaft erfolgreich
auf 160 ha mit dem Anbau von Gemüse, Getreide und Kartoffeln,
einem 150 qm Hofladen mit komplettem Lebensmittelsortiment, ei-
ner eigenen Käserei, die täglich mehrere hundert Liter Milch verar-
beitet, einer ertragreichen Milchviehherde, 50 Schweinen, Hühnern
und Gänsen und nicht zuletzt vier Familien, die mit ihren Kindern
fest auf dem Hof leben. Doch was auch damit einhergeht, ist ein
stetig wachsender Energiebedarf.
Ob der eigene Wasserbrunnen, die Solartherme für Warmwasser
und Heizung, die eigene Kläranlage mit vier Schilfbecken, die Nut-
zung der Abwärme aus den Kühlaggregaten für die Fußbodenhei-
zung des Hofladens oder die Zuführung der kalten Nachtluft zum
Kühlen des Kartoffellagers – diese und viele weitere Energiespar-
Projekte wurden in den letzten Jahren bereits erfolgreich realisiert.
Dieses Jahr ist eine große Solaranlage auf den Dächern der Domä-
ne Fredeburg hinzugekommen.
Seit Mitte Juli freut sich das Hofladenteam über eine weitere
Investition in Energie-Sparmaßnahmen: ihre neuen Kühl- und
Gefriergeräte. Dieses Projekt wurde von Grell Naturkost und der
REGIONALEN GmbH in Berlin unterstützt.
Kartoffeln von der Domäne Fredeburg: Immer von Januar bis Mai
im Angebot bei Grell Naturkost!
Oben: Die neuen Kühl- undGefriergeräte im Hofladen
Rechts: Die Photovoltaikanlage der Domäne Fredeburg
EnergieDankFest auf der Domäne Fredeburg - Feiern Sie mit
am 28.08.2010 vom 11 bis 16 Uhr
TERMIN
gültig vom 01.05. bis 31.10.2010
Preisliste
Kundennummer
Frische- und
Tiefkühlsortiment
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Trockensortimentgültig vom 01.05. bis 31.10.2010
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Preisliste
Kundennummer
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gültig vom 01.05. bis 31.10.2010
Preisliste
KundennummerFoto
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Nachdem der erste Bauabschnitt noch im Dezember 2009 fertig-
gestellt wurde und ans Netz gehen konnte (76,78 kWp auf 577,39 m²;
64.984 kWh/Jahr mit 51.205 kg CO2 Einsparung/Jahr), konnte im
Mai der zweite Bauabschnitt der Fotovoltaik-Anlage in Betrieb
gehen. Hier wird auf einer Bruttofläche von 411,80 m² mit 54,76 kWp
eine Jahresleistung von 46.100 kWh erzielt. Das entspricht einer
CO2 Einsparung von 36.282 kg/Jahr.
Um noch mehr umweltfreundlichen Strom produzieren zu können
sind weitere Anlagen auf den Gebäuden in der Boschstraße für
das Jahr 2011 geplant.
Grell Naturkost Photovoltaik-Anlage: Umweltinvestition bei Grell Naturkost
Übrigens: Die Haupt-Preislisten von Grell Naturkost werden CO2-neutral produziert. Das verwendete Papier stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft.
Im Dezember 2009 starteten die Arbeiten an der Photovoltaikanlage bei Grell Naturkost.
Mehr und mehr nahm die Anlage Gestalt an. Gearbeitet wurde bei fast jedem Wetter – so war der rechte Teil noch im Dezember fertig.
Weil es so schön war, ging es in diesem Frühjahr auf der linken Seite weiter. Gesamtfläche knapp 1000 m2
Gut besuchte Seminare mit zufriedenen Teilnehmern kennzeich-
neten das erste Halbjahr.
Im Herbst bieten wir nun Warenkunde-Seminare zum Thema All-
ergien (15.9.) und Pflanzenöle (28.9.) sowie ein Verkaufstraining
an. Es gibt noch einige freie Plätze. Ihre Anmeldung nehmen wir
gerne unter [email protected] oder per Fax 04191-9503-90
entgegen.
Das Wein-Seminar ist leider schon ausgebucht.
Wir gratulieren unseren Auszubildenden Andreas Rudi und Alex-
ander Frank zur bestandenen Abschluß-Prüfung zum Groß- und
Außenhandelskaufmann bzw. zur Fachkraft für Lagerlogistik und
freuen uns, dass beide auch weiterhin für Grell Naturkost tätig sein
werden. Andreas wird ab sofort unser Verkaufsteam unterstützen.
Alexander wird in der Frühschicht für die Qualitätskontrolle und
Einlagerung der Milchprodukte verantwortlich sein.
Neu in unserem Team begrüßen wir herzlich Emre Cantürk, Ste-
fan Sandkamp und Serdar Cete. Ab September heißen wir außer-
dem Christian Oosting willkommen.
Die Bio-Brot-Box-Aktion geht in die 5. Runde. Am 29.8.2010 ab
10.00 Uhr werden bei Grell Naturkost auf Initiative vom Gut Wulks-
felde wieder 15.220 Brotboxen für ein gesundes Frühstück für 233
Hamburger Grundschulen gepackt. Unterstützt wird die Aktion
zum Beispiel von der Bohlsener Mühle und dem Hamfelder Hof
sowie vielen anderen Lieferanten und Organisationen.
Und Sie? Sind Sie auch dabei?
Wir würden uns freuen!
Wir gratulieren! Fleißige Hände gesucht...
Seminare Weites Feld: ÖlSchon seit dem frühen Altertum werden aus fettreichen
Pflanzen, Früchten und Samen Öle gewonnen und bereits
so lange schon wird Öl nicht nur für die Zubereitung des
Essens verwendet, sondern auch in der Medizin und in
besonderer Weise zur Massage und Hautpflege.
Pflanzenöle sind jedoch nicht nur gesund, sondern in der
Tat lebensnotwendig, da essentielle Fettsäuren wie zum
Beispiel Linol- und Linolensäure nicht vom Körper gebildet
werden können.
Begonnen mit Sonnenblumenkernen, verarbeitet die Öl-
mühle Bio Planète heute mehr als zehn verschiedene
Saaten, Nüsse und Kerne zu gesunden und geschmack-
lich unverfälschten Ölen.
Lassen Sie sich in diesem Seminar für ein Thema begei-
stern, das immer spannender wird, je mehr man darüber
erfährt.
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Die Referentin Judith Mooghat die Liebe zu hochwertigen, biologischen
Speiseölen von ihrem Vater geerbt. In Südfrankreich baute er eine Öl-Mühle auf, die sie jetzt erfolgreich leitet.
Daten Öl-Seminar
Datum/Uhrzeit: Dienstag, 28.09.2010
von 10.00 bis 17.30 Uhr
Ort: Kaltenkirchen
Teilnehmer: ca. 20 Personen
Kosten: 99 Euro pro Person
Sonstiges: Incl. Mittagessen
Zielgruppe: Ein spannendes Thema
für jeden
Seminarinhalte: • Welche Rolle spielen die Inhaltsstoffe? • Wieviel Öl ist gesund?
• Welches Öl eignet sich wofür? • Welche Geschmacksunterschiede gibt es?
• Welche Qualitätsmerkmale gibt es? • Worin unterscheiden sich die verschiedenen Ölsorten?
Laut Bundesverbraucherministerium leiden in Deutsch-
land bereits 24 Millionen Menschen unter Allergien oder
Unverträglichkeiten. Dabei sind Kinder häufiger betroffen
als Erwachsene. Auslöser und Reaktionen sind vielfältig.
Es ist absehbar, dass sich die Anzahl der Betroffenen wei-
ter erhöhen wird.
Die Gluten- oder Milchunverträglichkeit sind die häufigsten
„Krankheitsbilder“ welche uns bei den Kunden begegnen.
Werden Menschen mit diesem Krankheitsbild konfrontiert
benötigen sie gute und qualifizierte Beratung.
Betroffene finden meist von selbst den Weg in den Biola-
den oder ins Reformhaus. Damit der Besuch beim Fach-
handel seine Berechtigung hat, sollten diese Kunden mit
guter Beratung empfangen werden.
Claudia Colantoni vermittelt ihre Seminarinhalte auf leben-
dige, humorvolle und einfache Weise. Sie behält dabei
immer die Individualität eines jeden Menschen im Blick.
Beratungskompetenz bei Allergien
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Daten Allergie-SeminarDatum/Uhrzeit: Mittwoch, 15.09.2010
von 10.00 bis 17.30 Uhr
Ort: Kaltenkirchen
Teilnehmer: ca. 20 Personen
Kosten: 99 Euro pro Person
Sonstiges: Incl. Mittagessen
Zielgruppe: Alle Einzelhändler sollten
sich mit diesem Thema
befassen
Die Referentin Claudia Colantonibeschäftigt sich seit 1994 mit dem Thema Gesundheit. Sie ist staatl.
anerkannte Pädagogin, ausgebildete Gesundheitstrainerin in Ernährung, Bewegung & Entspannung (UGB) sowie Wellnessmanagerin (IHK).
Seminarinhalte: • Was bedeutet Zöliakie, Kuhmilcheiweißallergie oder Laktoseintoleranz?
• Welche Ernährungsempfehlungen kann ich geben? • Welche Lebensmittel hat der Biohandel im Angebot?
• Definition und konkrete Ernährungsempfehlungen werden Thema sein.
Qualifizierungsprogramm
20102010
Lebendige Seminare
C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG . Feldstraße 3 b, 24568 Kaltenkirchen . Tel. 04191-9503-0 . Fax 04191-9503-90 . [email protected] . www.grell.de
Emre Cantürk, Stefan Sandkamp und Serdar Cete
Andreas Rudi (li) und Alexander Frank
Hat Tradition: Bio-Brotbox packen bei Grell Naturkost
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