grah na starinski nacin

Upload: vaso-jaric

Post on 17-Jul-2015

329 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Grah na starinski nain 10min Sastojci 8 osobe Sastojci za grah 500g Graha 1 Glavica crvenog luka( Oguljena i izrezana na skroz sitne komadie) 1 Mrkva(oprana i oguljena) 1 Kaika ulja 1/2 Male kaike bibera Zaprka 2 Kaike brana 3 Kaike ulja 1 Mala kaika vegete 1/2 Male kaike soli 1/2 Male kaike crvene paprike u prahu 1/2 Male kaike sosa od paradajza(Tomatoe Paste) Priprema 1. U jednu erpu naliti vode i dodati grah i staviti da prokuha grah. 2. Kada grah prokuha iscijediti vodu i izaprati grah. 3. Ponovo u tu istu erpu vratite grah, zatim stavite izrezani luk, mrkvu i dodajte vode po elji. 4. U grah dodajte bibera i ulja i poklopite da se grah kuha. 5. Kada je grah skoro kuhan vi onda uzmite malo vremena da pripremite zaprku dok se grah jo kuha. 6. U malu erpicu ili tavu stavite brano i ulje i na srednjoj vatri to malo prite oko 10 minuta dok brano ne dobije malo boje. 7. Kada je brano zapreno dodajte vegetu, biber, papriku i sos od paradajza i to opet malo proprite sve skupa jedno 5 minuta. 8. Kada se to sve skupa upri dodajte vode po elji, ja inae dodam oko 400ml vode poto mi volimo da grah bude gust. Ako vi ne volite gust grah onda dodajte vie vode. To sve opet malo priti dok se voda sva ne upije i zaprka vam bude gusta. 9. Zaprku dodajte u grah i kuhajte grah jo jedno 20-30 minuta dok se sva zaprka ne ukuha u grah. 10.Kada vam je grah skuhan probajte ako vam nije dovoljno slan dodajte jo soli u njega.