graella joves amb talent - consell comarcal baix camp · camping de vinyols, dissabtes en horari de...
TRANSCRIPT
PROGRAMA DE CONTINGUTS DE JOVES AMB TALENT
Agricultura ecològica, a càrrec de Xavier Cabré, El Maset (Reus)Agricultura ecològica, a càrrec de Xavier Cabré, El Maset (Reus)
4 sessions4 sessions
Sessions teòriques
Presentació del curs
Introducció a la història i a l’agricultura ecològica
Disseny, planificació, biodiversitat de la finca.
Maneig del sòl (rotacions i associacions...)
Fertitlitat del sòl i el compost
Maneig d’adventícies i material vegetal.
Programació de cultius i material vegetal
Control i maneig de plagues i malalties
Sistema de reg
Comercialització i presentació del producte
Camping de Vinyols, dissabtes en horari de 9 a 14 h.Camping de Vinyols, dissabtes en horari de 9 a 14 h.
Curs intensiu d’elaboració de pa amb massa mare natural, a càrrec de Joan Fernández (Forn Cal Mestre)Curs intensiu d’elaboració de pa amb massa mare natural, a càrrec de Joan Fernández (Forn Cal Mestre)
5 sessions5 sessions
Ingredients i tècniques utilitzades en l’elaboració de pans especials
Pa de pagès, pa d’espelta, pa de kamut, pa de sègol, pa d’ermità
Pràctiques amb forn de pà morú
Montbrio del Camp, xxx (dilluns i dimecres) en horari de 15 a 20 h.Montbrio del Camp, xxx (dilluns i dimecres) en horari de 15 a 20 h.
Curs de cosmètica natural: greixos, a càrrec de Carme Bosch (xxxx: negoci)Curs de cosmètica natural: greixos, a càrrec de Carme Bosch (xxxx: negoci)
5 sessions5 sessions
Olis bàsics per a fer preparats
Obtenció i procedència, propietats medicinals i caducitat
Maceracions pràctiques
Plantes de l’entorn utilitzades en cosmètica
Elaboració de diferents ungüents o bàlsams amb plantes de l’entorn
Olis essencials i hidrolats utilitzats en cosmètica, diferents aplicacions
El procés de destil·lació. Els diferents alambins del mercat
Destil·lació de romaní o murtra
xxx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xx h. (4 hores)xxx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xx h. (4 hores)
agricultura ecològica alimentació ecològica cosmètica natural
Visites tècniquesVisites tècniques
4 dies de visites a4 dies de visites a
Dolça Revolució i Josep Pàmies, cultiu de plantes medicinals. Balaguer
Gent del Camp i el Maset; cooperativa de pagesa i ecològica. Reus
Aprodiscae i Xicòria; projectes socials. Montblanc.
Ricard Huguet; tracció animal. Sitges.
Punt de trobada Consell, dissabtes a les 9 h.Punt de trobada Consell, dissabtes a les 9 h.
Elaboració de formatge, Dolors i Marcel Salsench (Formatges de Colldejou)Elaboració de formatge, Dolors i Marcel Salsench (Formatges de Colldejou)
4 sessions4 sessions
Elaboració de productes frescos com el mató i el formatge fresc.Elaboració de formatges curats.
Colldejou (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de 10 a 13 h.Colldejou (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de 10 a 13 h.
Curs de formulació en cosmètica econatural, Núria Gavaldà (Essències de Tuixent)Curs de formulació en cosmètica econatural, Núria Gavaldà (Essències de Tuixent)
2 sessions2 sessions
Certificacions i avals en cosmètica econatural
Els components d’un cosmètic econatural
Principis actius en fitocosmètica
Interaccions cosmètiques amb la pell
Formes cosmetològiques
Pràctiques de formulació de grau professional
xxx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xxh (8 hores).xxx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xxh (8 hores).
Cosmètica per a la professionalització, Àstrid van Gikel (Fitomon)Cosmètica per a la professionalització, Àstrid van Gikel (Fitomon)
1 sessió
Requisits legals per autoritzar un obrador cosmètic
Legislació comunitària i espanyola
Notificació dels productes al portal europeu
Requisits de qualitat i de text de l’etiquetat
Característiques d’un dossier de seguretat
Com definir les especificacions fisicoquímiques i microbiològiques de les materies primes
Com acomplir les bones pràctiques en fabricació
Com es realitza la cosmetovigilància
Ingredients admesos a Europa
xxx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xx h.xxx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xx h.
PROGRAMA DE CONTINGUTS DE JOVES AMB TALENT
Els esports de la zona, a càrrec d’Albert Segura (Encorda’t)Els esports de la zona, a càrrec d’Albert Segura (Encorda’t)
3 sessions3 sessions
Escalada
Barranquisme
Vies ferrades i rapel
xxxx, xx en horari de xx a xx h. (5 hores)xxxx, xx en horari de xx a xx h. (5 hores)
Repàs per implantar una empresa al mercat, Xavier Mas (XMas estratègia)Repàs per implantar una empresa al mercat, Xavier Mas (XMas estratègia)
4 sessions4 sessions
Què significa emprendre al món rural? Perquè? Com? Quan?
Presentació del model CANVAS
Centrar la idea de negoci, valor afegit
Activitats clau, producte/ servei
Segment de mercat, cliens i canals
Model d’ingressos, marges i càlcul del PVP
Recursos clau
Costos i models de gestió
Aliances clau
Indicadors de gestió i control
Presentació en societat, accions comercials o de venda/ inversió
Presnetació dels projectes de forma individual
xx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xx h. (4 hores)xx (lloc), xxx (dia de la setmana) en horari de xx a xx h. (4 hores)
turisme actiu Transformant la idea a una empresa legislació en cosmètica