7/23/2019 Gombás Gulyas

http://slidepdf.com/reader/full/gombas-gulyas 1/1

Gombás-vörösboros gulyás 

Hozzávalók:

0 dkg marhalábszár,

30 dkg hagyma, 

30 dkg csiperkegomba  25 dkg aprószemű paradicsom

  4 dl vörösbor, 

1 gerezd okhagyma  1 bab!rlev!l, 

1 kis cseresz"yepaprika,

  só,  bors, 

ola#

lkészítés:

$egorrós%&o&& ola#o" megpir%&#'k a kockára vágo&& marhah(s&) *ozzáad#'k a kockára vágo&& hagymá& !s a z(zo&&okhagymá&, ma#d +vegesre párol#'k) *ozzáad#'k a kiereze&& chili&, a bab!r& !s a elszele&el& csiperkegombá&) óval,

orssal %zes%&#+k, elö"&#+k a vörösborral !s 1 órá& párol#'k) *ozzáad#'k a paradicsomo& !s &ovábbi 30 percig -zz+k)

-&& b'rgo"yával k%"ál#'k)