GLOSARIO

GLOSARIO

íNDICE

Bodegas...............................................................................

Calidad.................................................................................

Centro de Soluciones al Cliente................................

Cuentas por Cobrar........................................................

Inteligencia de Negocios..............................................

Logística Central................................................................

Planeación...........................................................................

Recursos Humanos...........................................................

Seguridad.............................................................................

Comercial............................................................................

3

1

6

9

16

2124

28

3032

El Glosario para Ventas, es una guía para facilitar la comprensión de la terminología principal utilizada en las diferentes áreas que intervienen en el Proceso de Ventas, así como generar las condiciones para una comunicación interna clara. La denición de los conceptos propiciará el entendimiento de la labor Comercial, y su interrelación con las demás áreas con las que participa. Los conceptos de este Glosario se presentan de manera agrupada, contemplando las áreas que intervienen en el Proceso de Ventas cuya ejecución impacta en su actividad diaria.

OBJETIVO

Bodegas

1

Back Order (BO):

BOrden de venta no enviada en tiempo.

Cambio de Sitio:Acción de emergencia utilizada por logística y embarques para surtir a los clientes, cuando estos por diversas razones no pueden ser surtidos desde el sitio preferente asignado, la orden se envía de otra planta o bodega.

Diario de Transferencia:Registro en el sistema que indica las cantidades y tipo de producto que se desea lleguen a la bodega, basándose en los inventarios meta que planeación central determina.

C

D

Estibar:Orden y acomodo que se le da al producto terminado a granel o paquete en las tarimas para su almacenamiento y envío.

E

Método PEPS: Método de rotación de Inventarios donde las "Primeras Entradas" deberán ser las "Primeras Salidas".

M

2

Paletizar:Es agrupar sobre una superficie (pallet, tarima, paleta) una cierta cantidad de objetos que en forma individual permiten la facilidad de manipulación.

P

T

Layout:Asignación y distribución lógica en un espacio

L

determinado para el almacenamiento de producto, con el objeto de optimizar la operación.

Calidad

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Adhesividad:

APropiedad de la harina al mezclarse con agua para formar masa, conocida comúnmente como chiclosidad.

Aditivos para Alimentos:Sustancias que se adicionan directamente a los productos durante su elaboración, para proporcionar o intensificar aroma, color o sabor, mejorar su estabilidad o para su conservación, entre otras funciones.

Amasado:Producir masa a través de la mezcla de harina con agua. Se realiza en un equipo llamado amasadora.

Buenas Prácticas de Manufactura:

BConjunto de lineamientos y actividades relacionadas entre sí, destinadas a garantizar que los productos tengan y mantengan las especificaciones sanitarias requeridas para su uso o consumo.

Conservador:

CSustancias químicas que se utilizan con el fin de inhibir o retardar el proceso de deterioro de los alimentos.

Consistencia:La consistencia es una medición que está directamente relacionada con el grado de cocimiento de la harina, con la cantidad de agua y el tiempo de batido que tenga el producto.

DDensidad:Cantidad de harina que ocupa un determinado volumen.

T

Deshidratación:Perdida de humedad de la masa al someterse al proceso de cocimiento para convertirse en tortilla.

Determinación de Color:Se determina con un equipo llamado colorímetro. Proporciona una clasificación de blancura en la masa o harina.

Duración de la Tortilla: Tiempo de conservación de la tortilla sin perder sus propiedades físicas, químicas y sensoriales.

GGranulometría:Tamaño de la partícula en la harina, esta se mide con un tamiz, en un equipo llamado Ro-Tap.

HHarina de maíz:Producto resultante del proceso de nixtamalización, molienda, cernido, secado y enfriado.

IInocuo:Lo que no causa daño a la salud.

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Maíz Nixtamalizado o Nixtamal:

MEs el maíz que se ha sometido a un proceso de cocimiento con agua y cal.

SSuavidad:Propiedad de textura que se presenta en tortilla.

TTécnicas de Análisis:Procedimiento o metodología a seguir para la obtención de un resultado derivado de una medición.

Máquina Tortilladora:Equipo con el que se elabora la tortilla.

Masa:Mezcla de harina y agua.

Materia Extraña:Al material orgánico o inorgánico, ligero o pesado, cuya presencia en el producto no es deseable y que por arr iba de un l ímite máximo se est ima contaminante, considerándose entre otros: excretas, pelos de cualquier especie, fragmentos de insectos, material plástico u otros objetos.

Penetrometría:

PMétodo utilizado para determinar la cantidad de agua que es capaz de absorber la harina.

PH:Potencial de hidrogeno de un producto. Se determina con un equipo llamado potenciómetro que mide el grado de acidez o alcalinidad de una solución.

Producto:Cuando se refiere al “producto” estamos hablando de Harina de Maíz Nixtamalizado y Maíz.

Rendimiento:

RMedida de la capacidad de absorción de agua por la harina.

Rendimiento Harina – Masa:Es la cantidad de masa que se obtiene de mezclar harina y agua.

Rendimiento Harina – Tortilla:Es la cantidad de tortilla que se obtiene después de la deshidratación de la masa.

Reposo de la Masa:Tiempo que se le proporciona a la masa después del proceso de batido, con la finalidad de que el agua se distribuya de manera homogénea en la masa.

Resistencia:Fuerza que resiste una tortilla antes de romperse.

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Centro deSoluciones al Cliente

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Alta de Clientes:

AProceso mediante el cual diferentes áreas se involucran para consol idar la in formación proporcionada por el cliente, y crear un número de socio en el sistema.

distancia según su ubicación y volumen del pedido.

CSC:Centro de Soluciones al Cliente.

Atención al Cliente:Es todo el conjunto de actividades que debemos realizar para que nuestros productos lleguen al cliente en la fecha comprometida, en la cantidad requerida y con las características solicitadas.

Cambios de Fechas:

CProceso que consiste en modificar la fecha de envío prometida a solicitud del vendedor y/o cliente, cumpliendo con las necesidades de producción de Minsa.

Campaña de Disminución:Método de medición para determinar la causa de disminución de compra, a través de un cuestionario a nuestros clientes.

Campañas:Método usado para identificar oportunidades de mejora en el servicio proporcionado a nuestros clientes, así como detectar sus necesidades.

Cancelación de Factura:Se genera debido a un error en la factura, puede ser en el RFC, domicilio, cantidad a facturar, precio, duplicidad, sitio de envío, en esta ocasión no habrá un producto por regresar físicamente.

Cancelación de Orden: Es inhabilitar el pedido del cliente para que no siga el flujo de facturación y envío esperados.

Clasificación Logística:Ees la forma de segmentar a nuestros clientes por la

Encuesta:

EEs un estudio que busca recabar datos por medio de un cuestionario prediseñado, aplicado a nuestros clientes y/o prospectos.

Estatus de Pedido:Proceso en el que se encuentra el pedido de acuerdo a la clasificación de Minsa (seguridad, báscula, embarques, en tránsito, entre otras).

Fecha Compromiso de Envío:

FEs la fecha confirmada por el sistema de acuerdo a la oferta comercial y capacidad de la planta. (Toma en cuenta los tiempos de traslado).

Fecha de Entrega Compromiso:Es la fecha máxima de entrega a nuestro cliente.

Fecha Entrega con el Cliente:Es la fecha confirmada por el sistema en que debe llegar con el cliente, tomando el tiempo de traslado desde planta o bodega.

Fecha Solicitada por el Cliente:Es la fecha requerida por el cliente (no contempla capacidad de la planta ni la oferta comercial).

Formato ABC:Formato que se utiliza para dar de Alta un cliente, Baja o Cambio de algún dato en el sistema, especificar días de entrega, restricciones logísticas, costo de flete, entre otros.

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Nivel de Servicio:

NMedición por la cual se verifica el cumplimiento de entrega de los pedidos en la fecha requerida por el cliente.

Oferta Comercial:

OCondiciones ofrecidas al cliente para la entrega de su pedido, satisfaciendo los tiempos y necesidades de Minsa.

Pedido:

PEs la confirmación por la cual el vendedor y el consumidor manifiestan estar de acuerdo sobre el producto.

Rastreo de Pedidos:

REs un herramienta utilizada por CSC, donde se obtiene el status de cualquier pedido en tiempo real, tanto en el proceso interno de carga como en el tránsito para llegar con nuestros clientes.

Reclamación:Se entiende como una inconformidad, queja o señalamiento por parte del cliente a nuestros productos o servicios.

Red de Socio de Negocios:Grupo de clientes que se manejan con las mismas condiciones de precio.

Restricciones de Entrega:Son las especificaciones para entregar un pedido al cliente de acuerdo a sus necesidades en cuanto a días, tipo de transporte y horarios de entrega. Se asignan al momento de solicitar un nuevo registro de cliente en el formato ABC, o a través del CSC.

Servicio:

SEn Minsa entendemos por la palabra servicio la Atención al Cliente.

Socio de Negocios:Es cualquier persona, empresa, negocio u organización con la que se tiene algún tipo de relación comercial con la empresa, como son: clientes, proveedores, consultores, asesores y personal externo en general.

Tiempo de Traslado:

TEs el tiempo que tarda el producto en llegar con el cliente, estos son considerados de acuerdo al volumen promedio de compra por pedido, y a la distancia en kilómetros que existe del sitio de envío al domicilio del cliente.

Tipo de Devoluciones:Calidad, Servicio y Comercial.

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Comercial

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Astus:

ASistema GPS instalado en las unidades utilitarias, que permite rastrear el desempeño de nuestra flotilla de vehículos y ejecutar cambios para lograr su óptima operación.

Envíos Previstos:

ESon los pedidos que están listos para su envío.

Axapta:Sistema de registro de transacciones en todos los niveles, base de datos y fuente de información.

Base de Datos:

BHerramienta organizada de datos detallados y específicos acerca de clientes o prospectos, que permanece actualizada y accesible.

Centro de Costos:

CApartado contable para dirigir los gastos de acuerdo al área.

Cobertura:Es el porcentaje de puntos de venta visitados del total existente en un mercado determinado.

Cubos:Consultas en forma de tabla dinámica, que extraen la información del sistema Axapta, y que permite recabar los datos requeridos en las dimensiones que el usuario desee consultar.

Cuenta de Gastos:Formato que debe ser llenado, incluye conceptos previamente autorizados que cubren los gastos de viaje.

Fondo Fijo:

FMonto asignado a un empleado, determinado por su jefe de área. Funciona como fondo revolvente con periodicidad semanal de comprobación y rembolso.

Mercado:

MOrganizaciones o individuos con necesidades o deseos que tienen capacidad y voluntad para comprar bienes y servicios que satisfacen sus requerimientos.

Minsamigos:Evento realizado en diferentes zonas del país, que permite la convivencia con nuestros clientes y prospectos, adicional, se informa sobre temas de interés para el mercado.

Número de Empleado Axapta:

NCódigo de empleado Minsa.

Número Económico:Clave que asigna la empresa a cada una de las unidades utilitarias, que permite el control y rastreabilidad de todos los eventos relacionados a este activo (gastos por mantenimiento, póliza de seguro, etc.).

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Orden de Compra (OC):

ORegistro electrónico que ampara una transacción de compra, detalla la cantidad, tipo de recurso solicitado, condiciones de precio y fecha comprometida de entrega. Hay varias formas de levantar estas OC: en planta, en bodega, mediante el dispositivo móvil o vía telefónica al CSC Minsa.

Reportes Pax:

RPlataforma de informes basada en un servidor que permite registrar, consultar o generar reportes.

Outlook:Medio de comunicación electrónica (correo electrónico), usado a través de una cuenta que Minsa asigna a cada uno de sus empleados.

Participación de Mercado:

PEs un porcentaje de venta del potencial total de un mercado determinado.

Penetración:Es el porcentaje de puntos de venta en el que nuestros productos están presentes, de un total existente en un mercado determinado.

Planeación de Ruta:Es la previsión y coordinación del recorrido de visitas a clientes y prospectos. Debe ser lógico, contempla la secuencia y frecuencia de visita entre un cliente y otro.

Portal de Capacitación en Línea:Plataforma de aprendizaje en línea desarrollada conforme a las necesidades específicas de Minsa, que permite administrar cursos, evaluar al personal y retroalimentarlo.

Post Venta:Es el trabajo que permite asegurar la satisfacción de nuestros clientes en cuanto al servicio ofrecido (transporte, fecha de entrega y cantidad entregada), producto entregado (calidad y cantidad).

Potencial de Mercado:Universo que se tiene como posibilidad para vender un producto o servicio, en una región determinada en un periodo de tiempo.

Precio Libre a Bordo (LAB):Integración de costos de harina, flete y descargas en las instalaciones de nuestros clientes.

Proceso de Venta:Es una secuencia lógica de pasos que emprende el vendedor para tratar con un comprador potencial, y que tiene por objeto producir alguna reacción deseada en el cliente (usualmente la compra).

Pronóstico de Venta:Estimación o previsión de las ventas de un recurso durante determinado período futuro.

Prospección:Actividad continúa de detección de necesidades, presentación de opciones de negociación y planes estratégicos de acuerdo a las características del prospecto, con el objetivo de capturar el volumen potencial de compra.

Ruta de Venta:Itinerario que el vendedor ha de seguir para visitar periódicamente a los clientes designados, logrando el máximo aprovechamiento del tiempo, mediante el estudio y establecimiento de los mejores circuitos de desplazamiento que deba realizar. Considerando la frecuencia y secuencia de visitas.

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Venta:

VConjunto de actividades diseñadas para promover la compra de un producto o servicio.

Venta de Producto a Bordo (VPA):Venta de recursos, productos e insumos que son transportados en la unidad asignada a nuestros vendedores.

Zona de Venta:

ZTerritorio geográfico que comprende al conjunto de clientes actuales.

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Anexo de ComercialNomenclatura de Descuentos:

Es la clasificación de descuentos comerciales.

NOMENCLATURA

DESCUENTO PPA (Monto $150.00 pesos)Es etiquetado únicamente al cliente padre y aplica a una red completa.

DESFIANCIERO

DEFINICIÓN

DESCUENTO POR DEPÓSITO BANCARIO (Monto $100.00 pesos) Debe etiquetarse a cada socio.

DESBAN

DESCUENTO POR VOLUMENDebe etiquetarse a cada socio.DESVOL

DESCUENTO LEALTAD (Monto $200.00 pesos) Debe etiquetarse a cada socio.DESLEA

DESCUENTO PROYECTOS ESPECIALES Debe etiquetarse a cada socio.

DESPRO

DESCUENTO TEMPORAL Debe etiquetarse a cada socio.

DESTEM

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Anexo de ComercialConjunto de Precios:

Se ubica en Axapta en la cuenta del cliente, pestaña Orden de Venta.

De acuerdo a la estructura comercial se asigna un identificador único por zona, este identificador es una serie de 7 dígitos en el cual tiene asignado los recurso y los precios base de acuerdo a la zona. Ej. 1224911.

Grupo de Precios

Cuando un cliente tiene asignado el grupo de precios y al final tiene la letra "P", significa que el cliente tiene asignados los precios de Planta, esto debe de coincidir con su sitio preferente de envío. Ej. 1224911P.

P

Cuando un cliente tiene asignado el grupo de precios y al final tiene la letra "B", significa que el cliente tiene asignados los precios de Bodega, esto debe de coincidir con su sitio preferente de envío. Ej. 1224911B.

B 13

Descuentos en Línea:

Se ubica en Axapta en la cuenta del cliente, pestaña Orden de Venta, el descuento que se refleja es el de VOLUMEN y depende de las compras del cliente.

0.20 a 4.00

Compra Mensual TM Identificador Descuento por TM

V01 0

4.02 a 8.00 V02 50

8.02 a 16.00 V03 100

16.02 a 40.00 V04 150

14Continua en la siguiente página

Anexo de ComercialCompra Mensual TM Identificador Descuento por TM

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40.02 a 80.00 V05 200

80.00 en adelante V06 250

COM 300Comercializadores

Cuentas por

Cobrar

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Antigüedad de Saldos:

AEs el documento que muestra los saldos de los clientes de una zona determinada.

Días Cartera:

DSon los días que tarda una empresa en recuperar o cobrar las facturas.

Cuentas por Cobrar:Son derechos exigibles a favor de la empresa, obtenidos por la venta de mercancías o prestación de servicios a crédito documentado (facturas, notas de cargo y pagares).

Aplicaciones:Registro de los pagos susceptibles de ser aplicados a una factura, para abonar o saldar las cuentas de los clientes.

Capital de Trabajo:

CEs el documento que muestra los saldos de los clienEs el financiamiento en harina, efectivo y/o maquinaria que Minsa otorga a sus clientes, con la finalidad de propiciar el desarrollo de su negocio.

Cartera de Clientes:Conjunto de clientes que los vendedores de una empresa tienen dentro de un área de venta, y con los que le interesa mantener contacto.

Comodato de Maquinaría:Contrato por el cual Minsa (comodante) entrega gratuitamente a un cliente (comodatario) una máquina para que haga uso de ella por cierto tiempo, y se comprometa al consumo de harina por un tiempo predeterminado.

Compulsa:Examinar dos o más documentos, cotejándolos entre sí, si hay coincidencia hay aceptación del saldo por el cliente.

Crédito:Es una operación comercial donde una persona o empresa (acreedor) entrega a otra (deudor), bienes o presta servicios con el compromiso de pagar en un plazo y condiciones establecidas.

Expediente:

EConjunto de documentos necesarios para sustentar o soportar un límite de crédito.

Factura:

FEs el documento mercantil o justificante fiscal que Minsa emite, y que refleja la información de la operación de venta o cargo por la prestación de un servicio.

Iniciativa 5:

IEs el proceso mediante el cual el sistema revisa cobranza y límites de crédito contra ordenes retenidas, liberándolas con importes igual o menor a la suma de la cobranza.

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Liberación:

LAutorización automática por sistema o manual por parte del departamento de cuentas por cobrar, para facturar y entregar producto a un cliente, después de haber realizado un análisis de su cuenta y condiciones de crédito.

Recibo de Valor:

RDocumento que acredita la recepción de un monto en efectivo o cheque por concepto de pago parcial o total por parte de nuestros clientes.

finalidad de alcanzar los objetivos prestablecidos.

Saldo:

SCantidad a favor o por pagar de un cliente, en una fecha determinada.

Límite de Crédito:Es la cantidad máxima que se puede disponer en un crédito, determinado por un importe monetario (monto) y términos de pago (plazo).

Nota de Cargo:

NDocumento que registra cargos a los clientes, los cuales son generados por movimientos fuera del flujo normal de la venta.

Nota de Crédito:Documento comercial que emite la empresa al cliente para descontar de su cuenta por cobrar un importe determinado. Se emite en los siguientes casos: 1. Descuentos o bonificaciones; 2. Devolución de mercancía; 3. Cancelación de factura en un periodo posterior.

Pago por Anticipado:

PCobros por anticipado a clientes, por mercancías o servicios por enviar.

Política de Crédito:Cobros por anticipado a clientes, por mercancías o Proceso ordenado de pasos y procedimientos, con la

Reestructura:Convenios que Minsa hace con clientes con las clasificaciones corriente, vencido documentado, agencia y legal, con la finalidad de disminuir el riesgo de cartera y reactivar las ventas.

Reserva:Es la provisión para cuentas incobrables, destinada para cubrir cuentas vencidas más de 90 y 180 días, que en algún momento no se puedan recuperar.

Saldo Vencido:Son los saldos abiertos en nuestra cartera que no han sido cubiertos dentro del tiempo establecido (30 días).

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Anexo de Cuentas por CobrarNomenclatura de Depositos:

Es la clasificación de depósitos.

CLASIFICACIÓN

Tipología utilizada para todas aquellas cuentas que se encuentran en el estatus Corriente Documentado, es decir, saldos que al encontrarse sin reserva, serán dirigidos y aplicados de manera automática a lo más antiguo.

01CORRIENTEDOCORRIENTE

DOCUMENTADO

CONCEPTO DEFINICIÓN

Este tipo de capitales, como es un mutuo al cliente, los saldos se van eliminando con notas de crédito.

02CAPITALXXXXCAPITAL DE TRABAJO

03CAPITALAPAGCAPITAL DE TRABAJO A

PAGAR

C a p i t a l e s q u e p o r s u n a t u r a l e z a efectivamente deben ser pagados por el cliente, ya sea que constituyan capitales en producto o en efectivo.

04MAQUINASXXXMAQUINAS EN

VENTAClasificación dirigida a clientes que deben pagar una máquina vendida por la empresa.

05REESTRUCTURREESTRUCTURA

Aquella clasificación dirigida a cuentas que el departamento comercial con aprobación de CxC, decide re-negociar el adeudo del cliente con el propósito de actualizarlo.

06VENCIDODOCXVENCIDO

Clasificación que se dejó de utilizar desde el año 2006, toda vez que ya no existen cuentas con mencionado estatus- Sin aplicación actual.

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Anexo de Cuentas por CobrarCLASIFICACIÓN

Aplicación a cuentas en jurídico con estatus Sin Soporte, es decir, aquellas con las que no se tiene expediente completo.

07SINSOPORTEXSIN SOPORTE

CONCEPTO DEFINICIÓN

Dirigido a saldos generados por desvío de fondos por parte de empleados.08QUEBRANTOXXQUEBRANTO

Aplicación a cuentas en jurídico que cuentan con demanda (Legal 1).09LEGALXXXXXXLEGAL 1

Aplicación a cuentas en jurídico con estatus en Agencia de Cobranza, esto es, cuentas q u e s e e n c u e n t r a n d e b i d a m e n t e soportadas.

10AGENCIAXXXXAGENCIA DE COBRANZA

Saldos generados por concepto de robo debidamente comprobado y acreditando la denuncia y/o querella ante el Ministerio Público, para poder reclamar la póliza ante e l s e g u r o .

11FINANZASYSEFIANZAS Y SEGURO

Sin aplicación.12OTROSXXXXXXOTROS

Clasificación dirigida a cuentas de clientes no localizables o insolventes, y de las cuales se empiezan a realizar pagos a la cuenta.

13INCOBRABLEXINCOBRABLE

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Inteligenciade

Negocios

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Amasadora (Estrategia):

AEs la entrega de un equipo en calidad de comodato, dirigida a prospectos nixtamaleros cuya materia prima es solo maíz o compra de masa para la elaboración de su tortilla, con el fin de harinizarlos en cualquier porcentaje y obtener volumen 100% incremental.

Degustación:

DEs la harina que se utilizará para hacer un ejercicio de demostración de las características y beneficios de nuestros productos.

Degustación Exitosa:Se hizo una demostración y las características del producto cubrieron las necesidades buscadas por el cliente.

Degustación No Exitosa:Se hizo una demostración, y las características del producto no cubrieron las necesidades buscadas por el cliente.

Cliente Activo:

CAquel cliente que ha replicado su compra durante dos meses consecutivos.

Cliente Activo en Riesgo:Aquel cliente qué de acuerdo a su periodicidad de compras, en determinada fecha esta periodicidad no se replica. Se deja de considerar en riesgo en el momento que se le factura.

Cliente Activo Parcial:Cliente que ha comprado los últimos 60 días, pero menos del 100% de su potencial de compra en harina.

Cliente Activo Recuperado:Aquel cliente que fue perdido y fue reactivado. Se convierte en Activo cuando ha replicado su compra durante dos meses consecutivos.

Cliente con Cobranza:Cliente que no ha comprado en 2 meses y tiene una cartera vencida.

Cliente con Compra:Clientes activos con venta en el periodo y perspectiva estable de volumen.

Cliente Convencido:Cliente convencido de calidad, precio, servicio y crédito ofrecido.

Cliente Ganado /Nuevo:Aquel prospecto al que le hemos facturado por primera vez, o que corresponde a un cliente que tenía más de seis meses de no comprar y fue reactivado. Se convierte en activo cuando ha replicado su compra durante dos meses consecutivos.

Cliente No Viable:Negocio propiedad de cualquier empresa harinera competidora o establecimiento cerrado.

Cliente Perdido:Aquel cliente que tiene más de 60 días de no registrar compra alguna.

Cliente Prospecto:Nunca nos ha comprado harina. Un prospecto pasa a activo en el momento que compra.

Cliente Prospecto Estratégico:Aquellos prospectos con potencial harinizado de más de 2.0 TM y comprador de masa e historial de causas de NO venta (calidad, servicio, falta de atención del área comercial, otras), requiere de una actividad estratégica específica que facilite su captura.

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Harinización:

HEs un ejercicio matemático con el cliente nixtamalero, con el fin de comparar los costos de producción de tortilla con harina de maíz contra maíz o masa.

Harinización Exitosa:Se hizo un ejercicio de harinización, el costo beneficio de la harina es favorable quedando convencido de su uso.

Harinización No Exitosa:Se hizo un ejercicio de harinización, el costo beneficio de la harina es favorable quedando convencido de su uso.

Promoción:

PHarina utilizada como incentivo y que debe tener una vigencia, con la finalidad de fomentar la venta de un producto.

Prospectos No Estratégicos:Aquellos prospectos, sin importar el potencial harinizado, con historial de causas de NO venta (compromisos por apoyos financieros de la competencia, más de 3 degustaciones y/o sembrados fallidos) que no se han podido capturar.

Sembrado:

SEs harina que se utiliza para la captura de prospectos con degustaciones previas no satisfactorias o que se han rehusado a probar nuestros productos.

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LogísticaCentral

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Acuse de Recibo:

ADocumentación que integra y ampara la recepción satisfactoria del pedido por el cliente. Envió Directo desde Planta:

ESon todos aquellos pedidos en los que Minsa tiene que contratar el servicio de flete.

restricciones de entrega.

Anden de Carga:Plataforma para realizar la carga de los productos.

Cambio Físico:

CEs la reposición de producto enviado al cliente que no cumplió con los requisitos de calidad.

Carta Responsiva:Documento por medio del cual un cliente autoriza a un operador de transporte a recoger su producto en un sitio Minsa.

Cliente Recoge:Es el cliente que asiste a Planta y/o Bodega por su pedido, o en su caso envía a una persona previamente autorizada a través de una Carta Responsiva.

Devolución por Calidad:

DEs el producto que regresa el cliente por no haber satisfecho sus necesidades. De así requerirlo le será bonificado o repuesto posteriormente.

Devolución por Comercial:Es el producto que regresa el cliente por causas comerciales.

Devoluciones por Causa Logística:Es el producto que regresa el cliente, es considerado un gasto extra ya que su origen se debe a algún descuido u omisión a las instrucciones y/o

Extra:Se define como un gasto adicional al flete contratado, necesario para poder desplazar un producto a la ubicación del cliente y/o sitio Minsa.

Extras por Causa Oferta de Servicio:Flete que paga Minsa por concepto de envíos dado el incumplimiento en la cita de un cliente recoge. El cliente deberá pagar las maniobras.

Flete:

FSe define como el pago previsto por el servicio de desplazar un producto a la ubicación del cliente y/o sitio Minsa.

Fletes de Harina Toneladas en Vació:Costos de flete por tonelada que paga Minsa por envíos que no cumplen con la capacidad de carga del transporte.

Fletes Diferencia por Pago Destino Final:Gasto generado por envíos con diferentes tarifas, se realiza el cálculo con la tarifa pagada al destino final (última tarifa).

Fletes Estadías:Se llama estadía a la demora del cliente o el proveedor en la carga o descarga de los recursos.

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Gastos Extras:

GGastos adicionales que pudieran surgir en el proceso de entrega, para desplazar un producto hacia un cliente y/o sitio Minsa.

Restricciones Logísticas:

RSon las condiciones de entrega solicitadas por el cliente.

Maniobra:

MSe define como el pago por el servicio de carga y/o descarga de producto.

Oferta de Servicio:

OTiene como objetivo dar certeza al cliente de la fecha de entrega de sus pedidos, se basa en la distancia y el tamaño del pedido.

Orden de Embarque:Documento emitido por el área de embarques y exigido para el despacho y salida de productos.

Pedido de Compra de Flete:

PTodos los gastos por servicios de fletes, maniobras y/o extras ingresados al sistema para su pago.

Planeador de Ruta Central:Herramienta diseñada para monitorear las órdenes de compra de los clientes asignados a una Ruta Fija en Minsa. Integra la información que proporciona la logística para el llenado de camiones, inventarios y ordenes instaladas.

Portal de Tarifas:Herramienta para consultar tarifas de fletes a nivel nacional, así como realizar modificaciones y creación de nuevas tarifas.

Portal Logístico:Es la herramienta con la que se realizan los embarques de pedidos. El CSC obtiene el status de cualquier pedido en tiempo real, así como durante el proceso interno de carga.

Rutas Fijas de Distribución:Son rutas predefinidas que permiten trasladar los pedidos desde un origen (planta y/o bodega) a varios destinos (clientes), basados en una programación establecida.

Ruteo de Pedidos:Programación de envío de órdenes liberadas conforme a ruta.

Sitio Preferente de Envío:

SEs el sitio definido por Minsa para el surtimiento de los pedidos de un cliente, se basa en el área geográfica a la que pertenece, tipo de producto, volumen, restricciones de entrega o convenios comerciales.

Tarifa:

TGasto por concepto de envío hacia un destino. Contempla precio, capacidad de respuesta, tipo de transporte y tamaño de la flotilla.

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Anexo Logística CentralTabla de Oferta de Servicio.

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KILÓMETROS VOLÚMEN CLASIFICACIÓNPOR VOLÚMEN

COMPROMISOMAX. DE ENTREGA

CLASIFICACIÓNLOGÍSTICA

Hasta 100 km Camión 1 Día siguiente A1

Hasta 100 km Reparto 2 Día siguiente A2

Hasta 101 a 200 km

Camión 1 Día siguiente B1

Hasta 101 a200 km

Reparto 2 Día siguiente B2

Hasta 201 a 400 km

Camión 1 2 días C1

Hasta 201 a400 km

Reparto 2 2 días C2

Más de 400 km Camión 1 2 días D1

Más de 400 km Reparto 2 3 días D2

Planeación

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Efectividad de Pronóstico:

EMedición que se realiza del pronóstico de ventas contra la instalación de la demanda (Fecha de entrega original solicitada por el cliente).

Stock de Seguridad:

SEs el nivel extra de inventario que se mantiene en almacén para hacer frente a eventualidades. Se genera para reducir las incertidumbres que se producen en la oferta y la demanda.

Inventario Meta:

IEs la cantidad de producto que se debe tener almacenado para cubrir la demanda solicitada.

Plan de Ventas y Operaciones (PVO):

PEs un proceso integral de gestión y toma de decisiones para balancear la demanda y suministro, asegurando la alineación de los planes comerciales, operativos y financieros con la estrategia del negocio en un horizonte de tiempo adecuado.

Planeador de Bodega:Es una herramienta estadística diseñada para el encargado de bodega, que le proporciona una mejor visión en base al promedio semanal de venta, demanda, back order y para instalar los diarios de transferencia a su planta natural, con el fin de mantener el inventario meta óptimo.

Pronóstico Estadístico:Es la técnica que permite calcular las proyecciones de ventas de una manera rápida y confiable, utilizando como fuentes de datos las transacciones de inventarios o la facturación de ventas realizadas. También permite estimar la demanda hacia el futuro, basándose en información histórica generada por el movimiento de productos de inventarios o por las ventas facturadas.

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RecursosHumanos

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Acreditación del Bien:

AComprobación de la propiedad del vehículo ante una autoridad.

Unidad Asignada:

UVehículo bajo resguardo del empleado.

Asignación de Vehículo:Procedimiento de entrega de vehículo utilitario a un empleado.

GPS:

GUnidad de rastreo satelital instalada en el vehículo utilitario.

Mantenimiento de Unidad:

MEl cuidado preventivo y/o correctivo de cualquier falla mecánica o de carrocería.

Rastreo:

RSeguimiento del vehículo a través del sistema Astus por parte del supervisor y/o Gerente comercial.

Tarjeta IAVE:

TTarjeta pre pagada para uso en casetas de peaje.

Unidad Indemnizada:Unidad amparada por el seguro, al ocurrir un siniestro se cubren (pagan) los daños, parcial o totalmente.

Unidad Recuperada:Unidad que ha sufrido un robo y se recuperó.

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Seguridad

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Accidente:

AEs el acontecimiento o hecho no deseado, del que se derivan pérdidas para las personas y/o los bienes. Legalmente es toda lesión corporal que el trabajador sufra con ocasión o consecuencia del trabajo que ejecuta por cuenta ajena.

Procedimiento de Seguridad Patrimonial e Industrial:

PGrupo de documentos específicos, reglas internas y pasos a seguir de los distintos procesos relacionados con proteger los bienes de la empresa (instalaciones, materiales, productos, maquinaria y equipo).

Comportamiento Seguro:

CEs cuando un trabajador realiza su tarea respetando las reglas propias de esa actividad.

Formato ST-2:

FFormato del IMSS para acreditar el alta de un empleado que sufrió alguna incapacidad.Formato ST-7:Formato del IMSS para determinar el riesgo de trabajo.Formato Vale de Despacho de Almacén de Materiales y Equipos:Formato establecido para documentar la salida de materiales y/o equipos de planta.

MASH:

MMedio Ambiente, Seguridad e Higiene.

Siniestro:

SConsidera eventos tales como: daño, destrucción o pérdida importante sufrida por una persona, bienes propios o de la empresa a causa de un accidente, agresión o robo.

Valores de la Empresa:

VMaquinaria, equipo, producto, documentos o dinero en efectivo que pertenece a Minsa.

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