Globalización, seguridad Globalización, seguridad y soberanía alimentariay soberanía alimentaria

Carlos EgioCarlos EgioMaster Comunicación SocialMaster Comunicación SocialUniversidad Complutense Universidad Complutense

Seguridad alimentariaSeguridad alimentaria

¿Qué es la soberanía alimentaria?¿Qué es la soberanía alimentaria?

""Cuando todas las personas tienen en todo Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activauna vida sana y activa".".

FAO. Cumbre Mundial de la FAO. Cumbre Mundial de la Alimentación (1996)Alimentación (1996)

Lejos de conseguirse…Lejos de conseguirse…

El hambre estaba en aumento antes El hambre estaba en aumento antes de la crisis alimentaria y económica. de la crisis alimentaria y económica.

1020 millones de personas 1020 millones de personas subnutridas en el mundo.subnutridas en el mundo.

Empeoramiento de las tendencias Empeoramiento de las tendencias desde 1995.desde 1995.

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2009. FAO.

Claves… algunos asuntos Claves… algunos asuntos relacionados con el hambrerelacionados con el hambre

Los fallos de la Revolución Verde.Los fallos de la Revolución Verde. Dumping y neocolonialismo agrario.Dumping y neocolonialismo agrario. Agrocombustibles: el incremento del Agrocombustibles: el incremento del

precio del petróleo.precio del petróleo. Los organismos modificados Los organismos modificados

genéticamente (OMG).genéticamente (OMG).

¿Qué fue la Revolución ¿Qué fue la Revolución verde?verde?

Importante incremento de Importante incremento de la producción la la producción la producción agrícola que producción agrícola que se dio en los años 60, se dio en los años 60, como consecuencia del como consecuencia del empleo de técnicas de empleo de técnicas de producción modernas, producción modernas, que se concretaron en la que se concretaron en la selección genética y la selección genética y la explotación intensiva de explotación intensiva de monocultivos permitida monocultivos permitida por el regadío y basada por el regadío y basada en la utilización masiva en la utilización masiva de fertilizantes, pesticidas de fertilizantes, pesticidas y herbicidas.y herbicidas.

Las consecuencias de la Las consecuencias de la Revolución Verde IRevolución Verde I

Positivas:Positivas: Se duplicaron las producciones de arroz, trigo y maíz Se duplicaron las producciones de arroz, trigo y maíz

en Asia y América Latina: aumento neto de la en Asia y América Latina: aumento neto de la disponibilidad de alimentos por persona a nivel disponibilidad de alimentos por persona a nivel mundial: de 2.360 kcal en la década de 1960 a 2.803 mundial: de 2.360 kcal en la década de 1960 a 2.803 kcal por persona al día en la década de 1990.kcal por persona al día en la década de 1990.

Los precios de los alimentos se mantuvieron estables Los precios de los alimentos se mantuvieron estables a pesar de la fuerte demanda por el aumento de la a pesar de la fuerte demanda por el aumento de la población.población.

IAASTD FAO/Banco Mundial

Las consecuencias de la Las consecuencias de la Revolución Verde IIRevolución Verde II

Negativas:Negativas: Agricultores sin grandes Agricultores sin grandes

recursos económicos se recursos económicos se empobrecieron aún más al empobrecieron aún más al no poder acceder a los no poder acceder a los adelantos tecnológicos y adelantos tecnológicos y competir en un mercado competir en un mercado más complejo: se vieron más complejo: se vieron obligados a deforestar y obligados a deforestar y explotar nuevas tierras —explotar nuevas tierras —por lo general, marginalespor lo general, marginales—, con el consiguiente —, con el consiguiente aumento de la aumento de la deforestación. deforestación.

Barrera tecnológica Barrera tecnológica norte/sur y entre norte/sur y entre pequeños agricultores y pequeños agricultores y grandes empresas.grandes empresas.

Las consecuencias de la Las consecuencias de la Revolución Verde IIIRevolución Verde III

Pérdida de la biodiversidad agrícola, por el uso de Pérdida de la biodiversidad agrícola, por el uso de nuevas variedades y abandono de las locales.nuevas variedades y abandono de las locales.

Consecuencias sobre la salud y el medioambiente: Consecuencias sobre la salud y el medioambiente: uso descontrolado de plaguicidas y otros uso descontrolado de plaguicidas y otros agroquímicos.agroquímicos.

Aumento de la presión sobre los recursos hídricos y Aumento de la presión sobre los recursos hídricos y el suelo: 1.900 millones de hectáreas (y 2.600 el suelo: 1.900 millones de hectáreas (y 2.600 millones de personas) afectadas por niveles millones de personas) afectadas por niveles importantes de degradación del suelo. importantes de degradación del suelo.

Dumping y Dumping y neocolonialismo agrarioneocolonialismo agrario

Políticas agrarias en los países Políticas agrarias en los países desarrollados como la PAC fomentan el desarrollados como la PAC fomentan el dumpingdumping: “exportar a precios por debajo : “exportar a precios por debajo de los costes de producción”.de los costes de producción”.

Reduce Reduce los precios mundiales de algunos productos básicos claves, como el azúcar, lácteos y cereales, puesto que fomentan la sobreproducción.

Dumping y Dumping y neocolonialismo agrario IIneocolonialismo agrario II

Elimina competidores favoreciendo el neocolonialismo Elimina competidores favoreciendo el neocolonialismo agrario.agrario.

Países con crecimiento económico y demográfico Países con crecimiento económico y demográfico aseguran sus reservas de comestibles comprando aseguran sus reservas de comestibles comprando tierras en el extranjero.tierras en el extranjero. Ejemplos: Corea del Sur controla una superficie en el exterior Ejemplos: Corea del Sur controla una superficie en el exterior

superior a la totalidad de sus propias tierras fértiles.superior a la totalidad de sus propias tierras fértiles. Compra de tierras para especular.Compra de tierras para especular.

Morgan Stanley ha comprado decenas de miles de hectáreas Morgan Stanley ha comprado decenas de miles de hectáreas en Brasil.en Brasil.

Dumping y Dumping y neocolonialismo agrario neocolonialismo agrario IIIIII

Consecuencias: en connivencia con las Consecuencias: en connivencia con las autoridades locales expropiaciones a autoridades locales expropiaciones a pequeños productores, deforestación y pequeños productores, deforestación y aumento de la especulación… y por aumento de la especulación… y por tanto:tanto:

Pauperización.Pauperización. Tensiones sociales extremas.Tensiones sociales extremas. Violencia.Violencia.

AgrocombustiblesAgrocombustibles

Cobran importancia con el incremento del precio del petróleo: incentivo para producir energía en lugar de alimentos.

Algunas cifras de 2007: Estados Unidos empleó 57 millones de

toneladas de maíz para producir bioetanol. La UE dedicó 2,87 millones de hectáreas para

colza y otros cultivos energéticos. Si se hubieran dedicado a la alimentación: 68 millones de toneladas de cereales, suficiente para alimentar a 373 millones de personas durante un año.

Agrocombustibles IIAgrocombustibles II

Consecuencias:Consecuencias: Encarecimiento del precio de los cereales.Encarecimiento del precio de los cereales. Destrucción de bosques (caso del aceite de Destrucción de bosques (caso del aceite de

palma para producir biodiésel), con los palma para producir biodiésel), con los problemas que problemas que

conlleva: agua, conlleva: agua,

suelo…suelo…

Los transgénicos (OMG)Los transgénicos (OMG)

Un fragmento de ADN de un ser vivo Un fragmento de ADN de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal…) se introduce (virus, bacteria, vegetal…) se introduce en el material hereditario de otro.en el material hereditario de otro.

Se franquea la barrera entre especies, Se franquea la barrera entre especies, frente a la mejora genética tradicional.frente a la mejora genética tradicional.

Cuatro empresas biotecnológicas Cuatro empresas biotecnológicas controlan el 90% del mercado.controlan el 90% del mercado.

Los transgénicos (OMC) IILos transgénicos (OMC) II

Principales consecuencias:Principales consecuencias: Los agricultores se vuelven Los agricultores se vuelven

dependientes: dejan de ser dependientes: dejan de ser dueños de las semillas y dueños de las semillas y deben comprarlas cada deben comprarlas cada temporada, junto a los temporada, junto a los productos químicos asociados.productos químicos asociados.

Contaminación de los cultivos Contaminación de los cultivos tradicionales y ecológicos: el tradicionales y ecológicos: el cultivo ecológico pierde su cultivo ecológico pierde su denominación (certificadoras).denominación (certificadoras).

Subida de precios de los Subida de precios de los cultivos ecológicos.cultivos ecológicos.

Son resistentes a herbicidas o Son resistentes a herbicidas o producen insecticidas: producen insecticidas: aumento en el uso de aumento en el uso de agrotóxicos.agrotóxicos.

El estado de la inseguridad El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo alimentaria en el mundo 2009 (FAO)2009 (FAO)

Causas del aumento de la subnutrición según la FAO:Causas del aumento de la subnutrición según la FAO: La crisis económica disminuye las remesas.La crisis económica disminuye las remesas. El aumento del precio de la energía afecta a la producción El aumento del precio de la energía afecta a la producción

agroalimentaria:agroalimentaria: Aumenta el precio de los insumos: fertilizantes, maquinaria Aumenta el precio de los insumos: fertilizantes, maquinaria

agrícola, transporte...agrícola, transporte... Aumenta la demanda de productos agrícolas: biocombustibles.Aumenta la demanda de productos agrícolas: biocombustibles.

Políticas para proteger los mercados internos distorsionan los precios.

“Los efectos han sido especialmente graves debido al solapamiento con la crisis alimentaria de 2006-2008, que había hecho aumentar los precios de los alimentos básicos hasta un nivel inalcanzable para millones de personas pobres”.

Propuestas de la FAO…Propuestas de la FAO…

Crear redes de seguridad y programas Crear redes de seguridad y programas sociales que protejan a la población que sufre sociales que protejan a la población que sufre la inseguridad alimentaria.la inseguridad alimentaria.

Incrementar las inversiones en agricultura (la Incrementar las inversiones en agricultura (la subida de precios constituye una oportunidad):subida de precios constituye una oportunidad): Aumentar la oferta.Aumentar la oferta. Contribuir al desarrollo económico. Contribuir al desarrollo económico.

Reforzar el comercio internacional.Reforzar el comercio internacional.

Soberanía alimentaria, un Soberanía alimentaria, un paso más allá…paso más allá…

Desarrollado por Vía Campesina. Desarrollado por Vía Campesina. Cumbre Mundial de la Alimentación Cumbre Mundial de la Alimentación 1996.1996.

Reconstrucción de un modelo de intercambios agrícolas: sin rechazar el comercio internacional, los precios y la producción deben ser regulados y orientados por las necesidades locales y no por los mecanismos del mercado.

Qué es…Qué es…

Autosuficiencia en alimentos básicos.Autosuficiencia en alimentos básicos. Prioridad la producción local frente a la Prioridad la producción local frente a la

exportación.exportación. Permitir ayudas públicas a los campesinos, Permitir ayudas públicas a los campesinos,

siempre que sirvan directa o indirectamente siempre que sirvan directa o indirectamente para exportar a precios bajos.para exportar a precios bajos.

Garantizar la estabilidad de los precios Garantizar la estabilidad de los precios agrícolas a escala internacional mediante agrícolas a escala internacional mediante acuerdos de control de la producción.acuerdos de control de la producción.

No se trata de algo No se trata de algo nuevo…nuevo…

Discurso George W. Bush: Discurso George W. Bush: ““Es importante para nuestra nación cultivar Es importante para nuestra nación cultivar

alimentos, alimentar a nuestra población. alimentos, alimentar a nuestra población. Pueden ustedes imaginar un país que no fuera Pueden ustedes imaginar un país que no fuera capaz de cultivar alimentos suficientes para capaz de cultivar alimentos suficientes para alimentar a su población? Sería una nación alimentar a su población? Sería una nación expuesta a presiones internacionales. Sería expuesta a presiones internacionales. Sería una nación vulnerable. Y por eso, cuando una nación vulnerable. Y por eso, cuando hablamos de la agricultura norteamericana hablamos de la agricultura norteamericana estamos hablando de una cuestión de estamos hablando de una cuestión de seguridad nacional”.seguridad nacional”.