Họ và tên : Vũ Thị Bích Hậu MSSV : 0954000446Lớp : Quản trị doanh nghiệp ( Thứ 2 tiết 8,9,10 )

BÀI KIỂM TRA GIỮA KÌ MÔN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

Đề tài : Vận dụng các mô hình để hình thành các phương án chiến lược cho 1 ngành , một doanh nghiệp hoặc một tổ chức mà anh chị quan tâm .

Xây dựng chiến lược cho công ty Cổ phần bánh kẹo Biên Hoà ( BIBICA )

Cạnh tranh là một xu hướng tất yếu của nền kinh tế, đặc biệt là trong nền kinh tế hội nhập thì sự bảo hộ sẽ dần phải thay thế bởi sự cạnh tranh công bằng giữa các doanh nghiệp không chỉ trong mà cả ngoài nước. Các doanh nghiệp tồn tại trong môi trường kinh doanh hội nhập thì tất yếu sẽ bị chi phối bởi quy luật cạnh tranh của nền kinh tế.Đảng ta trong quá trình lãnh đạo đất nước từ khi mở cửa đã chủ trương đưa đất nước ta hội nhập ngày càng sâu rộng vào môi trường quốc tế trong đó giao lưu hội nhập kinh tế là một trong lĩnh vực hàng đầu cần hội nhập cụ thể nước ta đã ra nhập:... tiến tới là ra nhập WTO khi đó các doanh nghiệp của chúng ta sẽ phải ngụp lặn trong một môi trường rộng lớn đầy thách thức nhưng cũng nhiều cơ hội mà chỉ bằng chính đôi chân của chính mình. Trong tình hình đó các doanh nghiệp cần phải nắm được những cơ hội và thách thức của môi trường kinh doanh trước khi đề ra chiến lược kinh doanh thâm nhập hoặc phát triển thị trường của doanh nghiệp.

Công Ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa (Bibica) được người tiêu dùng bình chọn là

doanh nghiệp nằm trong danh sách năm Công ty hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt

Nam. Bibica đã 10 năm liên tiếp đạt được danh hiệu " Hàng Việt Nam chất lượng cao

" (từ 1997-2006). Công ty có một hệ thống sản phẩm rất đa dạng và phong phú gồm

các chủng loại chính : Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng,

kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha… Ngày

17/12/2001 Bibica chính thức niêm yết cổ phiếu tại trung tâm chứng khoán thành phố

Hồ Chí Minh (HOSE) với mã chứng khoán là BBC.

I . Phân tích môi trường bên ngoài doanh nghiệp

A. Môi trường Vĩ mô

1. Môi trường kinh tế

Hoạt động của doanh nghiệp luôn luôn bị ảnh hưởng bởi diễn biến của môi trường vĩ mô . Môi trường kinh tế vĩ mô luôn chứ a đựng những cơ hội và đe doạ khác nhau :Trong những năm qua tình hình kinh tế có nhiều biến động : Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO vừa là một thời cơ đối với doanh nghiệp khi mở rộng thị trường ra thế giớ nhưng cũng đứng trước những thách thức khi chính phủ phỉa thực hiện những cam kết khi Việt Nam gia nhập tổ chức này nhất là khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp nước ngoài.

GDP cả năm2010 tăng 6,78%, cao hơn chỉ tiêu Quốc hội đề ra (6,5%), vẫn thuộc nhóm có mức tăng trưởng khá cao trong khu vực và trên thế giới, trong đó, tất cả các ngành, lĩnh vực đều đạt tốc độ tăng trưởng cao hơn so với năm trước. Trong 6,78% tăng chung của nền kinh tế, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 2,78%, đóng góp 0,47 điểm phần trăm; công nghiệp xây dựng tăng 7,7%, đóng góp 3,20 điểm phần trăm; dịch vụ tăng 7,52%, đóng góp 3,11 điểm phần trăm.Với kết quả này, GDP bình quân đầu người năm 2010 đạt khoảng 1160 USD .Lạm phát tăng cao , Việt Nam thuộc vào nhóm 4 nước đứng đầu về chỉ số lạm phat stăng cao điều đó tiềm ẩn nguy cơ rủi ro với nền kinh tế vĩ mô. Giá vàng liên tục biến động mạnh , thị trường chứng khoán ảm đạm... Tất cả nhưng điều đó đang khiến doanh nghiệp đứng trước những khó khăn lớn về bài toán thị trường và tiêu tụ sản phẩm.

2 . Môi trường văn hoá xã hội

Quan niệm sống hiện nay có sự thay đổi rất nhiều , cùng vơí đời sống ngày càng cai thiện là nhu cầu sống ngày càng nâng cao . Ngườ dân quan tâm nhiều hơn đến mức độ an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng . vệ sinh của thực phẩm đặc biệt là thực phẩm . Về lói mua sắm , nhà đầu tư quốc tế và nội địa đã bắt đầu nhìn thấy tiềm năng mua sắm hiện đại của người tiêu dùng Việt Nam . Đó là hạn chế việc mua sằm hàng ngày ở các chợ và họ bắt đầu mua khơi lượng lớn theo tuần . Sở thích đi du lịch của người dân cũng là một điểm đáng chú ý với những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo . Du lịch gia tăng kéo theo đó là việc gia tăng các nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn nói chung và bánh kẹo nói riêng .

3. Môi trường chính trị luật pháp

Môi trường chính trị ổn định , hệ thống pháp luật ngày càng hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh.Chính phủ đã có những quy tắc điều chỉnh thương mại theo nững quy tắc luật lệ chung quốc tế , đặc biệt là những vấn đề liên quan đến giao dịch thương mại như thủ tục hải quan , chính sách cạnh tranh .Chính sách ưu đãi thuế thu nhập doanh ghiệp với những doanh nghiệp niêm yết trên thị trường chứng khoán .Quỹhỗ trợ và phát triển là một tổ chức taì chính của nhà nước được thành lập nhằm cho vay , bảo lãnh tín dụng , hỗ trợ lãi suất sau đầu tư cho các dụ án có sản phẩm xuát khẩu , trong đó có các dự án đầu tư vào lĩnh vực sản xuát chế biến thực phẩm .

4. Môi trường Khoa học công nghệ

Quá trình toàn cầu hoá đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới và tác động hầu hết các quốc gia . Đối với nứơc ta tình trạng công nghệ còn hết sức lạc hậu chưa dược đầu tư đổi mới nhiều , thiếu trang thiết bị tinh chế mang tính hiện đại do đó chất lượng sản phẩm không đều , năng suất thấp dẫn tới giá thành cao làm giảm sức cạnh tranh của sản phẩm .Một đặc điểm hết sức quan trọng cần phải đề cập đến ở Việt Nam hiện nay là đội ngũ cán bộ kĩ thuật quản lí , công nhân phần lớn không được đào tạo đầy đủ theo yêu cầu mới . Đặc biệt thiếu đội ngũ cán bộ có trình độ , có ngoại ngữ để tiếp cận với tiến bộ khoa học công nghệ trên thế giới.

5. Tình hình lao động và dân số

Cơ cấu lao động của Việt Nam còn thể hiện sự lạc hậu , tỉ trọng lao động trong nông nghiệp chiếm hơn 50% .thêm vào đó đội ngũc đào tạo chưa qua đào tạo là phổ biến , trình độ tay nghề thấp , tính đồng đều không cao . Hiện nay lao động cả nước đang dồn về các khu công nghiệp , khu đô thị nư thành phố Hồ Chí Minh , Bình Dương , ...Lao động nhà nước chuyển sang lao động ngoài quốc doanh , từ nông thôn chuyển ra thành thị ... Đây lag sự dịch chuyển tự nhiên theo quy luật “Nước chảy về trũng “ , mang tính thị trường .Hiện tại dân số Việt Nam ước tính là 86,93 triệu người , với hơn 70 % dân số sống ở khu vực nông thôn , sự di dân vào các trung tâm đô thị lớn sẽ có ảnh hưởng quan trọng đến thói quen tiêu dùng trong nhiều năm tới . Tỉ lệ phát triển này sẽ mang đến 1 xu thế tiêu dùng mới , và những thay đổ trong vòng 10 năm tới , kể cả việc nhân đôi lực lượng lao động , nhân đôi số lượng những người đưa ra quyết định và số lượng người tiêu thụ , kiểu hộ gia đình nhỏ hơn sẽ kích thích việc tiêu dùng . Từ những phân tích môi trường vĩ mô , ta thấy có những cơ hội và nguy cơ sau :Cơ hội :- Dung lượng thị trường tiêu thụ nội địa ngày càng tăng do nhu cầu tiêu thụ tăng ,.- Cơ hội xuất khâủ ra thị trường quốc tế khi Việt Nam gia nhập WTO - Cơ hôi Đổi Mới công nghệ và cách thức quản lí - Kinh tế tăng trưởng nhanh kích thích tiêu dùng , giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ sẳn phẩm Thách thức :- Cạnh tranh khốc liệt hơn do có nhiều đối thủ tham gia vào thị trường - Nguy cơ mất thị phần ngay trong nước

- Khi Việt Nam gia nhập AFTA, thuế suất thuế nhập khẩu các sản phẩm bánh kẹo sẽ giảm xuống. Giá bán các sản phẩm này do đó có thể cạnh tranh hơn, vì vậy có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Công ty

- Nguyên vật liệu nhập khẩu và đường nguyên liệu chiếm khoảng 20% giá thành các sản phẩm của Công ty. Do vậy, những thay đổi trong các thông tư, nghị định liên quan đến nhập khẩu sẽ tác động trực tiếp đến giá nguyên vật liệu đầu vào.

- Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thị phần (bao gồm chính thức và phi chính thức), chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Hồng Kông và Trung Quốc… Một số sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫn chưa sản xuất được.

-Thị trường trong nước, BCC phải cạnh tranh với công ty Kinh Đô, công ty bánh kẹo Hải Hà, công ty bánh kẹo Hải Châu.

B . Phân tích các yếu tố vi mô

1. Các đối thủ cạnh tranh

Hiện nay trong ngành sản xuất bánh kẹo có rất nhiều nhà sản xuất với quy mô sản xuất kinh doanh ở nhiều mức độ khác nhau . Mặt khác , các sản phẩm bánh kẹo rất đa dạng và phong phú . Mục tiêu hoạt động của BIBICA là hướng đến sức khoẻ và lợi ích cuả người tiêu dùng, có thể nói rằng BiBiCa là một trong những nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất Việt Nam , mức độ cạnh tranh tương đối tốt . Tuy nhiên không thể khẳng định sức cạnh tranh này là tuyệt đối . Sau đây là một số công ty sản xuất bánh kẹo có thể cạnh tranh với BiBiCa :

- Công ty Cổ phần Kinh Đô.

Công ty Kinh Đô hiện là công ty sản xuất và chế biến bánh kẹo hàng đầu tại thị trường Việt Nam với 7 năm liên tục được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao. Hệ thống phân phối của Kinh Đô trải khắp 64 tỉnh và thành phố với 150 nhà phân phối và gần 40.000 điểm bán lẻ. Sản phẩm của Kinh Đô đã được xuất khẩu sang thị trường 20 nước trên thế giới như Mỹ, Châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan.

- Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi :Công ty bánh kẹo quảng ngãi thuộc công ty đường Quảng Ngãi - Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn là dơn vị chuyên sản xuất và kinh doanh bánh kẹo nằm ở miền Trung. Bánh kẹo Quảng Nãi hơn 10 năm được người tiêu dùng biết đến là một sản phẩm cao cấp với đa dạng chủng loại . Phương châm hoạt động của công ty “ Chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm “ luôn là mối quan tâm hàng đầu .Năng lực sản xuất : kẹo cứng : 600 tấn / năm , kẹo mềm : 2500 tấn / năm . Sản phẩm Snack : 1500 tấn /năm .

- Công ty bánh kẹo Hải Hà Công ty bánh kẹo Hải Hà với quy mô sản xuất 20000tấn / năm , sản xuất và kinh doanh trong và ngoài nước với các lĩnh vực : bánh kẹo , chế biến thực phẩm , kinh doanh xuát nhạp khẩu .... Các loại bánh kẹo chính của công ty là : bánh quy , bánh kẹp hộp , bánh xốp, bánh Cracker và các loại kẹo khác .

2. Nhà cung cấp

Về nguyên liệu : Công ty sử dụng nguyên liệu trong nước và nhập khẩu . Nhà cung cấp của BiBiCa có thể chia thành nhiều nhóm : nhóm bột , nhóm đường , nhóm bơ sữa , nhóm hương liệu , nhóm phụ gia hoá chất.... Vể bao bì : BuBiCa chủ yếu sử dụng bao bì trong nước , các loại bao bì BiBiCa sử dụng hư là bao bì giấy , bao bì nhựa , bao bì thiếc . Các nhà cung cấp chủ yếu của BiBiCa là : Víinpack ( bao bì giấy ) , Tân Tiến ( bao bì nhựa ) , Mỹ Châu ( bao bì thiếc ) .

3. Sản phẩm thay thế Các loại hàng có thể thay thế cho nhau nên dẫn đến cạnh tranh trên thị trường. Khi giá

của sản phẩm chính tăng lên thì sẽ khuyến khích xu hướng sử dụng sản phẩm thay thế

và ngược lại. Do mức giá cao nhất bị khống chế khi có sản phẩm thay thế nên sẽ làm

hạn chế lợi nhuận tiềm năng của ngành. Vì vậy, các doanh nghiệp phải không ngừng

nghiên cứu và kiểm tra các mặt hàng thay thế tiềm ẩn.

Thực tế cho thấy, phần lớn sản phẩm thay thế là kết quả của cuộc bùng nổ công nghệ.

Do vậy, các doanh nghiệp cần quan tâm đến nguồn lực phát triển và vận dụng công

nghệ mới vào chiến lược của doanh nghiệp.

Sản phẩm bánh kẹo không phải là sản phẩm tiêu dùng chính hàng ngày nhưng nhu cầu về loại sản phẩm này luôn luôn thay đổi do đòi hỏi của người tiêu dùng , Những yêu cầu về sản phẩm có thể theo nhiều khuynh hướng khác nhau như : khuynh hướng sản phẩm tốt cho sức khoẻ , khuynh hướng sản phảm thuận tiện cho nhu cầu sử dung ở từng thòi điểm , từng hoàn cảnh . địa điểm khác nhau ... Như vậy có thể nói sản phảm thay thế trong ngành bánh kẹo mà BiBiCa phải đối mặt là những sản phẩm được chế biến từ nguồn nguyên liệu khác biệt có thể đáp ứng nhu cầu của ngườ tiêu dùng .

4. Khách hàng Có thể nói rằng với những thành tựu mà công ty đã đạt được - Thương hiệu Bibica luôn được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 1997-2006. Thương hiệu Bibica được chọn là thương hiệu mạnh trong top 100 thương hiệu mạnh tại Việt Nam. BiBiCa đã xây dựng được thương hiệu của mình trên thị trường và có một số lượng dông đảo khách hàng . được người tiêu dùng quan tâm và ưa cuộng . Tuy nhiên để có thể cạnh tranh vỡi các doanh nghiệp trong ngành công ty nên chú trọng đầu tư day chuyền sản xuất cho ra đời nhiều sản phẩm chất kượng cao đáp ứng nhu cầu của ngưòi tiêu dùng .

5.Đối thủ tiềm năng

- Đối thủ đã có mặt trên thị trường Việt Nam, kinh doanh khác sản phẩm của công ty

nhưng tương lai sẽ kinh doanh cùng sản phẩm của Công ty

Đối thủ mới tham gia kinh doanh trong ngành có thể làm giảm lợi nhuận của doanh

nghiệp do họ đưa vào khai thác các năng lực sản xuất mới, với mong muốn giành

được thị phần và các nguồn lực cần thiết.

Vấn đề đặt ra đối với doanh nghiệp là phải duy trì hàng rào hợp pháp ngăn cản xâm

nhập từ bên ngoài. Những rào cản này bao gồm: lợi thế kinh tế theo quy mô, sự khác

biệt của sản phẩm, khả năng tiếp cận với kênh phân phối, các đòi hỏi về vốn, chi phí

chuyển đổi…Với nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng , cộng thêm những chính sách

ưu đãi về đầu tư của nhà nước và hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh bánh kẹo ,

ngày càng có nhiều nhà đầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh này . Có thể nói

trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm rào cản quan trọng cho các đôpid thủ mới nhập

ngành là tiềm lực tài chính . Vì đây là một yếu tố quan trọng trong quá trình đầu tư

nghiên cứu sản phẩm , đầu tư công nghệ , quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng .

Đối với BiBiCa là một doanh nghiệp đã có hơn chục năm trên thị trường , tiềm lực tài

chính của công ty khá vững mạnh , dây chuyền sản xuất hiện đại đã giúp BiBiCa tạo

ra sự kh ác biệt cho sản phẩm của mình .

- Đối thủ chưa có mặt trên thị trường Việt Nam nhưng tương lai sẽ xuất hiện và kinh

doanh cùng sản phẩm của Công ty

Bên cạnh những đối thủ tiềm năng chuẩn bị xâm nhập ngành, Kinh Đô sẽ phải đối

mặt với những đối thủ rất mạnh có thâm niên trong hoạt động sản xuất kinh doanh

bánh kẹo khi việc gia nhập AFTA, WTO như Kellog, các nhà sản xuất bánh Cookies

từ Đan Mạch, Malaysia…

Ma trận đánh giá môi trường bên ngoài EFE

Các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh bên ngoài

Mức độ quan trọng

Phân loại Điểm quan trọng

Cạnh tranh khốc liệt hơn khi gia nhập WTO

0.3 3 0.6

Sự thay đổi nhu cầu thực phẩm cao cấp

0.2 3 0.6

Sự thay đổi trong lối sống của nhân khẩu

0.1 2 0.2

Sự thay đổi công 0.1 3 0.3

nghệ Sự dịch chuyển lao động giữa các ngành

0.1 2 0.2

Tiềm năng thi trường lớn

0.2 4 0.8

Hệ thống thông tin

0.1 3 0.3

Tổng cộng 1 3.0

Nhận xét : Tổng số điểm quan trọng là 3.0 cho tháy doanh nghiệp phản ứng tương đối tôt với các cơ hội và mói đe doạ hiện tại trong môi trường .

II . Phân tích môi trường bên trong doanh nghiệp

1 Đánh giá nội lực công ty Điểm mạnh nội bộ đầu tiên phải nói đến đó là lực lượng nhân sự cấp cao. Ban

lãnh đạo của Kinh Đô đều là những người nổi tiếng trong giới kinh doanh cổ phiếu-

một ngành kinh doanh có rủi ro cao, đòi hỏi phải có tầm nhìn chiến lược tốt.

Sự phát triển thành công của công ty trong những năm vừa qua-được nhận

định là những năm kinh tế Việt Nam chịu ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế

toàn cầu, đã chứng tỏ Ban lãnh đạo có khả năng dự báo và thích ứng kịp thời trước

những thay đổi của môi trường; khả năng hoạch định chiến lược, quản lý rủi ro và điều

hành hoạt động hiệu quả để đảm bảo sự phát triển bền vững.

Dây chuyền sản xuất hiện đại, được đầu tư mới. Công nghệ sản xuất được

nhận định là vượt trội so với các doanh nghiệp cùng ngành.

Thương hiệu Bibica luôn được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 1997-2006. Thương hiệu Bibica được chọn là thương hiệu mạnh trong top 100 thương hiệu mạnh tại Việt Nam .

Sản phẩm của Công ty được tiêu thụ chủ yếu tại thị trường trong nước. Doanh thu tiêu thụ trong nước chiếm 96% - 97% tổng doanh thu của Công ty, doanh thu tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long, 42 nhà phân phối  tại khu vực Đông Nam Bộ, 23 nhà phân phối tại khu vực miền Trung và 30 nhà phân phối tại khu vực miền Bắc. Đến nay, sản từ xuất khẩu chỉ chiếm khoảng 3% - 4% tổng doanh thu với sản phẩm xuất khẩu phần lớn là các sản phẩm nha.

Công ty hiện có 108 nhà phân phối, trong đó 13 nhà phân phối phẩm của Công ty đã được tiêu thụ trên phạm vi cả nước.

-Đi ểm y ếu

Hàng năm Công ty phải nhập khẩu một số nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất như bột mì, hương liệu, bột sữa… Do vậy, khi tỷ giá biến động kéo theo chi phí đầu vào thay đổi, tác động lên kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty.Sự phát triển mạnh trong xu thế toàn cầu hoá đòi hỏi phải có nguồn nhân lực có trình

độ cao, phù hợp.

2 Phân tích tình hình tài chính

KẾT QUẢ KINH DOANH (Triệu VNĐ)

Chỉ ti êu 2006 2007 Quý 3

2008

9 tháng

đầu 2008

Chỉ ti êu 2006 2007 9tháng

đầu 2008

Doanh

thu thu

ần

TSNH /

Tổng

TS(%)

gi á v ốn

h àng b

án

N PT /

V CSH

( ần)

LN tr ư

ớc thu ế

KNTT

nhanh

(l ần)

Ln sau

thu ế

Gi á v ốn

/ DDT

ROS

ÉP

BV

Chỉ tiêu2006 2007Quý III/2008

9 tháng đầu 2008

Chỉ tiêu TC (30/09/2008)

2006 2007

9 tháng đầu 2008

Doanh thu thuần

341,331453,975146,135 377,842TSNH/Tổng TS (%)

64.33%47.23%66.33%

Giá vốn hàng bán

254,909335,662109,781 290,302Nợ PT/ VCSH (lần)

0.33 0.83 0.30

Lợi nhuận trước thuế

25,332 33,325 12,581 9,177KH TT Nhanh (lần)

1.02 0.41 1.81

Lợi nhuận sau thuế

19,183 24,443 11,019 5,865Giá vốn/ DTT (%)

74.68%73.94%76.83%

        ROA (%) 7.89% 6.45% 0.93%        ROE (%) 10.46%11.81%1.21%        ROS (%) 5.62% 5.38% 1.55%        EPS (đồng) 2,134 2,269 380        BV (đồng) 20,396 19,218 31,306

Qua bảng phân tích trên ta thấy khả năng tài chính của công ty khá tốt , khả năng thanh toán nhanh t ương đối cao cho th ấy cacs kh ản tiền v à tương đương tiền của công ty thừa có khả năng trang tr ải c ác kho ản n ợ đ ến h ạn .

- Tỷ lệ nợ phải trả trên VCSH của công ty khá thấp cho thấy công ty đã hạn chế sử dụng nguồn vốn vay, điều này sẽ giảm thiểu rủi ro cho hoạt động kinh doanh của công ty. Mặc dù vậy, các chỉ số về khả năng sinh lời và khả năng thanh toán của công ty khá tốt cho thấy công ty kinh doanh khá hiệu quả.

- BBC là công ty có EPS thấp nhất ngành và P/E cao nhất ngành, điều này cho thấy công ty đang được đánh giá cao hơn giá trị.

Đánh giá môi trường nội bộ

Nhân tố thuận lợi

Với vị trí tiên phong trên thị trường may mặc,Việt tiến đưa lại những sản

phẩm đảm bảo chat lượng thoã mãn các nhu cầu của người tiêu dung.

Đội ngũ cán bộ nhân viên gắn bó,áô năng lực cao cùng với Ban lãnh đạo tài

giỏi quyết tâm,chuyên nghiệp.

Hệ thống kênh phân phối mạnh và rộng khắp đất nước và nước ngoài

Giá bán cạnh tranh.

Nhiều ưu đãi, chiết khấu cao cho đại lý và khuyến mãi cho khách hàng.

Hoạt động marketinh mạnh, có hiệu quả.

Tình hình tài chính minh bạch, giữ vững được thành công nhất định trong xu

thế nền kinh tế Việt Nam bị ảnh hưởng bởi cuộc khủng hoảng thế giới.

Nhân tố bất lợi

Năng suất của máy móc chưa được sử dụng hết.

Nguồn nhân lực cần đào tạo thêm để phù hợp với xu thế hiện nay.

Cơ cấu lại nguồn lực ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động của công ty

Ma trận môi trường nội bộ

Ta có thể lượng hoá các yếu tố bên trong bằng ma trận IFE như sau

TT Các yếu tố bên trongTrọng

số

Phân

loại

Số điểm

quan

trọng

1Đội ngũ cán bộ nhân viên gắn bó, cùng

với Ban lãnh đạo tài giỏi quyết tâm0.15 3 0.45

2 Hệ thống kênh phân phối mạnh và rộng 0.1 4 0.4

3 Hoạt động marketing tốt 0.1 3 0.3

4

Ảnh hưởng không tốt của các lĩnh vực

kinh doanh khác đến kinh doanh nghanh

thời trang

0.05 2 0.1

5Thương hiệu hàng đầu Việt Nam với

nhiều sản phẩm đa dạng.0.2 4 0.8

6 Trình độ nguồn nhân lực cao 0.1 3 0.3

7 Khả năng tài chính mạnh 0.2 3 0.6

8 Máy móc chưa sử dụng hết công suất 0.1 2 0.2

TỔNG CỘNG 1 3.15

Nhìn chung môi trường nội bộ của công ty C ổ ph ần b ánh k ẹo Bi ên Ho à có

những điểm mạnh và những điểm yếu khác nhau. Vấn đề đặt ra cho công ty là phải

biết tận dụng điểm mạnh, hạn chế những điểm yếu để lựa chọn các chiến lược kinh

doanh cho phù hợp với tình hình và đạt được mục tiêu to lớn là trở thành một Tập

đoàn thực phẩm ở Việt Nam.

Phân tích ma trận SWOT

Căn cứ vào những phân tích về môi trường vĩ mô, vi mô và môi trường nội bộ,

Công ty đã sử dụng phương pháp ma trận SWOT để đánh giá các điểm mạnh, điểm

yếu, cơ hội và thách thức đối với công ty từ đó là cơ sỡ để quyết định lựa chọn các

chiến lược phát triển phù hợp.

Biểu diễn Ma trận SWOT của Công ty Cổ phần B ánh k ẹo Bi ên Ho à

MA TRẬN SWOT

Cơ hội (O) Nguy cơ (T)

1. Kinh tế trong nước phát triển ổn định và thu nhập của người dân ngày càng tăng.2. Tiềm năng thị trường bánh kẹo trong nước còn lớn.3. Nhu cầu về thực phẩm dinh dưỡng cao cấp ngày càng cao.4. mở rộng thị trường xuất khẩu khi gia nhập AFTA, WTO.

1. Sự thâm nhập thị trường của đối thủ cạnh tranh mới từ nước ngoài khi gia nhập AFTA, WTO.2. Sự gia tăng đầu tư vào sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực bánh kẹo trong nước.3. Sự di chuyển nguồn nhân lực cao cấp sang các công ty nước ngoài trong tình hình đầu tư nước ngoài vào Việt Nam tăng cao.

Mặt mạnh (S) Chiến lược SO: Sử dụng các điểm mạnh

để tận dụng cơ hội bên ngoài

Chiến lược ST: sử dụng các điểm mạnh

để hạn chế và né tránh các mối đe doạ từ môi

trường bên ngoài1. Thương hiệu mạnh, được người tiêu dùng tín nhiệm.2. Mạng lưới phân phối rộng.3. Hệ thống máy móc và dây chuyền sản xuất hiện đại.4. Hoạt động nghiên cứu

1- Sử dụng các điểm mạnh S1, S2, S3, S5, S7, S8 để tận dụng các cơ hội O1, O2, O3, O4. (Chiến lược phát triển thị trường)2 - Sử dụng các điểm mạnh S3, S4, S5 để tận dụng các cơ hội O1, O2,

1- Tận dụng điểm mạnh S3, S4, S5 để vượt qua đe doạ T1, T2. (Chiến lược khác biệt hoá sản phẩm)

và phát triển mạnh.5.Tiềm lực tài chính lớn.6. Đội ngũ quản lý có kinh nghiệm.7. Giá thành hợp lý.8. Chất lượng sản phẩm đảm bảo

O3, O4. (Chiến lược phát triển sản phẩm mới)3 - Sử dụng điểm mạnh S5 để tận dụng cơ hội O1, O2. (Chiến lược phát triển công nghệ mới)4 - Sử dụng điểm mạnh S6 để tận dụng cơ hội O4.(Chiến lược phát triển năng lực quản lý và chất lượng nguồn nhân lực)

III. Chiến lược phát triển của BiBiCa

Cuộc khủng hoảng suy thoái kinh tế thế giới bắt đầu từ năm 2008 nối dài sang năm

2009 khiến hoạt động của các doanh nghiệp nội địa đều ít nhiều gặp khó khăn. Sức

mua sụt giảm do thu nhập của đại đa số người dân chững lại trong khi giá các mặt

hàng hóa thiết yếu tăng cao. Các nhân tố này khiến người tiêu dùng chi tiêu cân nhắc

và tính toán kỹ lưỡng hơn. Giá nguyên vật liệu tăng tạo thêm sức ép lên các công ty.

CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG

Thị trường bánh kẹo của Việt Nam hiện nay được đánh giá là có thể đạt tới tốc độ

tăng trưởng doanh thu bình quân lên tới 20%/năm. Mức tiêu thụ bánh kẹo bình quân

đầu người vẫn thấp hơn tương đối nhiều so với một vài nước lân cận trong khu vực.

Dân số đông và mức tiêu thụ bình quân thấp là điều kiện để cho các công ty trong

ngành có điều kiện tiếp tục phát triển. Do đó, công ty BiBiCa đã nỗ lực tung ra thị

trường các sản phẩm đa dạng, chất lượng, giá rẻ, cùng với nỗ lực tiếp thị quảng cáo

mạnh mẽ, hiệu quả nhằm tăng thị phần của các sản phẩm.

- Cụ thể về hoạt động, BiBiCa tăng cường quảng bá thương hiệu qua nhiều hình

thức: triển lãm hội chợ, quảng cáo trên báo, quảng cáo xe tải giao hàng của nhà phân

phối. Hoạt động bán hàng cũng được đẩy mạnh: gia tăng độ phủ sản phẩm trên cả

nước, mở rộng kênh phân phối tại các tỉnh, giao hàng trực tiếp đến cửa hàng đại lý và

kho tập kết giao hàng (đơn vị phân phối lớn).

- Bibica mở rộng thị trường, phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, nâng cao

công nghệ; có khả năng tư vấn, định hướng chiến lược, tư vấn quản trị điều hành, tư

vấn quản trị tài chính, tư vấn các cơ hội, các dự án đầu tư mới.

- Tập trung phát triển thực phẩm dinh dưỡng gồm: Thực phẩm bổ sung vi chất và

thực phẩm chức năng trở thành sản phẩm chiến lược của Bibica, cụ thể doanh thu

nhóm sản phẩm dinh dưỡng đưa mức tăng trưởng lên 150%.

- Củng cố và phát triển hệ thống phân phối Công ty:

+ Thị phần nội địa BBC: mỗi năm cần phải tăng 3 – 5% thị phần bánh kẹo so với năm trước.

+ Phát triển điểm bán lẻ: hiện nay 10% trên tổng số điểm bán lẻ có bán sản phẩm + Mở rộng quy mô và phạm vi các kênh phân phối, phát triển thị trường tới những vùng sâu vùng xa thông qua hệ thống đại lý và nhà phân phối. Xây dựng mối quan hệ gắn bó, cùng hợp tác cùng phát triển với các nhà cung ứng, nhà phân phối, đại lý.

- Phát triển thị trường xuất khẩu:

Thị trường: Philippines, Bangladesh, Cambodia, Taiwan, Japan, Singapore, Hong Kong (Trung Quốc), Hoa Kỳ, Thailand, Reunion, Laos, các nước Trung Đông, Châu Phi doanh số xuất khẩu: 1,5 triệu USD .

- BIBICA là một doanh nghiệp đã khẳng định thương hiệu vững chắc tại thị trưòng bánh kẹo trong nước .Với chiến lược phát triển rõ ràng với hàng loạt dự án lớn đã và đang triển khai sẽ là lực đẩy  cho quá trình tăng trưởng và phát triển của BBC trong tương lai .Đặc biệt ,với việc kí kết hợp đồng  hợp tác chiến lược với công ty Lotte Hàn quốc là một bước ngoặt quan trọng  trong quá trình phát triển của Công ty, mở ra cơ hội rất lớn trong việc đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh,hướng đến mục tiêu trở thành Công ty dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo tại Việt Nam.

- Cổ phiếu cảu BBC là một cổ phiếu tốt và đã được thị trường đánh giá cao từ lâu ,cộng với Bibica là doanh nghiệp có nhiều khả năng tăng trưởng cao trong tương  lai nên sẽ là địa chỉ đáng tin cậy để nhà đầu tư quan tâm

Đối với thị trường nội địa, từ đầu năm đến nay, sản phẩm ngoại gần như không tạo được ưu thế. Có thể nói, sản phẩm bánh kẹo trong nước nói chung và Bibica nói riêng đã từng bước khẳng định được vị thế. Chất lượng hàng nội hiện nay không thua gì hàng ngoại nhập mà còn có lợi thế đáng kể về giá bán, đặc biệt, sau khi các nhà sản xuất từ Trung Quốc, Malaysia, Đài Loan… liên tiếp tạo nên các scandal về an toàn thực phẩm, đánh mất lòng tin của người tiêu dùng. Một số nhãn hàng lớn của Châu Âu tuy có uy tín vẫn hiện diện trên thị trường, tuy nhiên giá bán thường cao gấp 3-4 lần sản phẩm cùng loại trong nước nên hiển nhiên đây không phải là sự lựa chọn của số đông người tiêu dùng loại trừ nhóm khách hàng cớ thu nhập rất cao.

Tuy nhiên, trong tương lai, khi Việt Nam mở hàng rào thuế quan cùng các điều kiện kêu gọi nhà đầu tư nước ngoài, lúc đó, các tập đoàn lớn của nước ngoài sẽ nhảy vào sản xuất trong nước. Đó là điều Bibica quan tâm nhất. Trước đây, Orion nhập hàng từ Hàn Quốc về bán nên thị phần không cao. Tuy nhiên, trong vòng 3 năm qua, họ đã đầu tư sản xuất ngay tại Việt Nam, thị phần bắt đầu tăng lên, sự cạnh tranh bắt đầu gay gắt hơn.

Đối với Lotte, Bibica chọn làm đối tác chiến lược để hợp tác toàn diện. Sự hợp tác gồm phát triển sản xuất, xuất nhập khẩu, quản lý doanh nghiệp. Hiện nay Lotte hoạt động đa năng bao gồm khách sạn, tài chính, vui chơi giải trí... cốt lõi mạnh nhất vẫn là ngành thực phẩm. Những ngành hàng do Lotte sản xuất không chỉ chiếm lĩnh tại Hàn Quốc mà đã nổi danh trên toàn cầu, nhất là ở Châu Á. Vì vậy, Bibica hợp tác với Lotte để phát triển các nhóm sản phẩm, đặc biệt nhóm ngành hàng chất lượng cao.

Về hoạt động thương mại, một tập đoàn lớn như Lotte thường phân chia thị trường theo nhiều phân khúc với những hoạch định rõ ràng. Qua sự kết hợp Bibica- Lotte, một số sản phẩm do Bibica sản xuất sẽ được xuất khẩu qua các thị trường trên, ngược lại, các sản phẩm của Lotte được nhập vào Việt Nam thông qua chúng tôi. Về quản lý doanh nghiệp, Lotte là một công ty phát triển lâu đời (từ 1967 đến nay), quy mô lớn nên quản lý doanh nghiệp có một hệ thống tổ chức hiệu quả. Bibica sẽ học hỏi kinh nghiệm của họ.

- Hiện nay Bibica đang chuyển mình từ phân khúc bình dân và trung cấp sang phân khúc cao cấp. Xin ông cho biết mục tiêu của công ty trong trung và dài hạn?

Công ty sẽ đầu tư dây chuyền đồng bộ và khép kín, gia tăng giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng và đặc biệt không sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm. Khi sản phẩm kết tinh các giá trị dinh dưỡng cao, sản phẩm sẽ được xếp vào nhóm hàng cao cấp. Về định hướng phân phối, hiện nay, Bibica đang công nghệ hoá phần mềm ERP nằm ngoài doanh nghiệp (nằm tại các đại lý và nhà phân phối) và trang bị công nghệ kiểm soát - bán hàng trên hệ thống. Sắp tới, khi MT (mordern trade) tại Việt Nam chiếm khoảng 30-50%, Bibica sẽ hình thành các trung tâm phân phối sản phẩm tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng. Các trung tâm này sẽ đưa hàng vào các kênh MT.

Mục tiêu của Bibica đến năm 2015 trở thành doanh nghiệp dẫn đầu ngành bánh kẹo trong nước. Công ty tiếp tục phát triển năng lực sản xuất, lựa chọn nhóm hàng từ Lotte để phát triển tại Việt Nam. Đồng thời Bibica tiến hành mua lại hoặc chuyển nhượng một số nhãn hiệu mà Lotte đã có thị trường để sản xuất, tiêu thụ trong nuớc và xuất khẩu vào một số nước Châu Á. Chúng tôi xác định ngành nghề kinh doanh cốt lõi vẫn là bánh kẹo và chưa có kế hoạch lấn sân qua các lĩnh vực khác.

↑ Về đầu trang