giorgos kolliopoulos' presentation - university of piraeus 26.01.2012
DESCRIPTION
Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012TRANSCRIPT
![Page 1: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/1.jpg)
Το πάθος ως καινοτομία.
Γιώργος Κολλιόπουλος
ΜΟΚΕΠ - Πανεπιστήμιο Πειραιώς 26-1-2012
![Page 2: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/2.jpg)
2006. Η αρχή.
Εφόδια:
α. Πάθος
β. Τελειομανία
γ. Έκανα διαρκώς ερωτήσεις
δ. Ήθελα να «ανοίξω δρόμο»
ε. Ένα διαμέρισμα 75 τ.μ.
στ. Αρχικό κεφάλαιο 20.000 ευρώ
![Page 3: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/3.jpg)
2007. Τι έφερε ο πελαργός.
λ /lambda/.
Το πρώτο luxury ελαιόλαδο στον κόσμο.
![Page 4: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/4.jpg)
Ένα luxury food brand.
![Page 5: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/5.jpg)
Ένα τρόφιμο με υπερ-υψηλή
προστιθέμενη αξία.
![Page 6: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/6.jpg)
Το πρώτο από ελληνικά χέρια
![Page 7: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/7.jpg)
Τι σημαίνει luxury food;
![Page 8: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/8.jpg)
Ένα σε μορφή τροφίμου.παράδοξο
![Page 9: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/9.jpg)
Επειδή κοστίζει πολύ
να το παράγεις
και επειδή κοστίζει πολύ
να το αγοράσεις
![Page 10: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/10.jpg)
Τότε σε
ποιουςαπευθύνεται;
![Page 11: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/11.jpg)
Σε ένα κοινό «πιστών»,
που αποκτούν ψυχικό δέσιμο
με το προϊόν
![Page 12: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/12.jpg)
Η απόδοση
της αξίας
ενός luxury food
brand στο χρόνο
είναι υπερπολλαπλάσια
![Page 13: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/13.jpg)
Καινοτομίες του λ /lambda/
![Page 14: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/14.jpg)
1. Το πρώτο ελαιόλαδο πολυτελείας στον κόσμο.
![Page 15: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/15.jpg)
2. Το πρώτο στον κόσμο που εισήγαγε τον όρο ultra premium olive oil
![Page 16: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/16.jpg)
3. Για πρώτη φορά, απόλυτη ποιότητα χάρη στη διαφάνεια του μπουκαλιού κι όχι στο σκούρο του χρώμα
![Page 17: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/17.jpg)
4. Για πρώτη φορά παγκοσμίως προτείναμε η κατανάλωση να γίνεται μέσα σε 4 το πολύ μήνες από το άνοιγμα του μπουκαλιού
![Page 18: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/18.jpg)
5. Για πρώτη φορά παγκοσμίως ελαιόλαδο προσφερόταν ως δώρο σε μια εξαιρετική, χειροποίητη συσκευασία δώρου, σαν μια ακριβή σαμπάνια
![Page 19: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/19.jpg)
6. Για πρώτη φορά παγκοσμίως το ελαιόλαδο
δεν ήταν πια ένα παραδοσιακό προϊόν,
αλλά ένα πολυτελές αγαθό, chic και minimal.
![Page 20: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/20.jpg)
7. Η προστιθέμενη αξία του ελληνικού ελαιολάδου στο εξωτερικό αυξήθηκε από 15 έως 60 περίπου φορές
![Page 21: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/21.jpg)
2010.
![Page 22: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/22.jpg)
Το πρώτο προσωποποιημένο ελαιόλαδο στον κόσμο
Bespoke λ /lambda/ olive oil
![Page 23: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/23.jpg)
-Ανάγλυφη η υπογραφή του ιδιοκτήτη στο μπουκάλι
-Αριθμημένο
-Σε εξαιρετική, χειροποίητη λακαρισμένη συσκευασία,
με δύο πλάκες λευκόχρυσου και πιστοποιητικό exclusivity.
![Page 24: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/24.jpg)
Press
![Page 25: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/26.jpg)
Silver Award Medal-New York Festivals 2008-
Διακρίσεις
![Page 27: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/27.jpg)
Retail σε 4 χώρες:
UK (Harrods)
Abu Dhabi (Jones The Grocer)
Singapore (Jones The Grocer)
Hong Kong (Mandarin Oriental 5-star hotel)
Και online μέσω του site σε όλο τον κόσμο(μέχρι και Αλάσκα…)
Διεθνής παρουσία
![Page 28: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/28.jpg)
Στο λ /lambda/ ενυπάρχουν
Ανάληψη κινδύνου (risk-taking)
Καινοτομία
Μακρόπνοο όραμα
Luxury branding
Εγκώμια από τον παγκόσμιο τύπο
Διακρίσεις
Διεθνής Παρουσία
Συμπέρασμα
![Page 29: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/29.jpg)
Μέσα στο 2012, νέο προϊόν της Speiron
Εξίσου καινοτομικό
Πάθος για τελειότητα
![Page 30: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/31.jpg)
∆εν τολµούµε.
![Page 32: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/32.jpg)
∆εν ενισχύουµε καθόλου τους λίγους που τολµούν.
![Page 33: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/33.jpg)
Πελαγοδροµούµε µεταξύ φθόνου και απραξίας.
![Page 34: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/34.jpg)
Οι οικογένειες
δεν ενισχύουν
την καινοτοµική
επιχειρηµατικότητα.
![Page 35: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/35.jpg)
Οι φίλοι δεν ενισχύουν
την καινοτοµική
επιχειρηµατικότητα.
![Page 36: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/36.jpg)
Οι τράπεζες
δεν ενισχύουν
την καινοτοµική
επιχειρηµατικότητα.
![Page 37: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/37.jpg)
Οι επενδυτές
δεν ενισχύουν
την καινοτοµική
επιχειρηµατικότητα.
![Page 38: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/38.jpg)
Άρα
Πώς μπορούμε να έχουμε
καινοτομική επιχειρηματικότητα;
![Page 39: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/39.jpg)
Πώς είσαι σίγουρος
ότι κάτι είναι καινοτοµία;
Όταν φοβάσαι πραγµατικά να το κάνεις.
Και τότε, επιβάλλεται να το κάνεις.
![Page 40: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/40.jpg)
Η επιχείρηση
πρέπει να εξασκεί
τη δηµιουργικότητά σου.
[Sir Richard Branson]
![Page 41: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/41.jpg)
Πώς θα κάνουμε το πάθος
μας καινοτομία;
![Page 42: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/42.jpg)
Θα γίνουμε δημιουργικοί καταστροφείς
Θα σπάσουμε τους κανόνες
Δεν θα ακούμε τους φόβους μας
Θα ακούμε το ένστικτό μας
Θα πράττουμε διαφορετικά
Θα μένουμε πιστοί στο όραμά μας
![Page 43: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/43.jpg)
Θα κάνουμε τις ιδέες μας πράξη…
![Page 44: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/44.jpg)
….κι όχι τον αγαπημένο μας καναπέ, ιδέα.
![Page 45: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/45.jpg)
Θα εξερευνήσουμε την αβεβαιότητα.
![Page 46: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/46.jpg)
Θα αναφλέξουμε
την καινοτομία μέσα μας.
![Page 47: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/47.jpg)
Μερικές ακόµα σκόρπιες σκέψεις
Αδιαφορούµε πλήρως για την αποτυχία
∆εν επαναπαυόµαστε
Σκεφτόµαστε big (σε µια χώρα που πάντα σκέφτεται small)
∆εν απαντάµε, ρωτάµε
∆εν ρωτάµε «σου αρέσει;», ρωτάµε «τι δεν σου αρέσει;»
Πατάµε στις δυνάµεις µας
Συνεργαζόµαστε
![Page 48: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/48.jpg)
Μερικές ακόµα σκόρπιες σκέψεις
Γινόµαστε Coolhunters
Είµαστε µεθοδικοί
Αγαπούµε την περιέργεια
Κυνηγάµε αυτό που οι άλλοι δεν σκέφτηκαν
Επινοούµε marketing τοπία
Κάνουµε τέχνη την ανατροπή
Όλα µετακινούνται ταχύτατα (κι εµείς µαζί)
![Page 49: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/49.jpg)
Η αβεβαιότητα
είναι το µαιευτήριο
για τις ιδέες µας
![Page 50: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/50.jpg)
Κάνουμε βόλτες
με τις πιο ανατρεπτικές ιδέες
και γυρίζουμε σπίτι με την καλύτερη
από αυτές.
![Page 51: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/51.jpg)
Αυτό έκανα κι εγώ.
![Page 52: Giorgos Kolliopoulos' presentation - University Of Piraeus 26.01.2012](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042816/559413ce1a28ab8c2b8b45ae/html5/thumbnails/52.jpg)
Σας ευχαριστώ πολύ.