HEISSE GETRÄNKEKaffee 4.5Espresso 4.5Doppelter Espresso 5.5Milchkaffee 5Cappuccino 5Latte Macchiato 5.5Iced Macchiato 5.5Chai Latte 5.5Schoggi/Ovi 4.5Kaffee Baileys 8.2Kaffee Fertig/Luz 8.2Frischer Ingwer- oder Pfefferminz-Tee 5.2

SIROCCO TEE 4.8

Green TropicIm Zusammenspiel mit auserlesenen exotischen Früch-ten entwickelt der chinesische Grüntee ein faszinieren-des Aroma. Betört die Sinne und weckt die Lebens-geister – ein exzellenter Begleiter durch den Tag. Eine Komposition voller Lebensfreude!

Ceylon SunriseEin exklusiver Schwarztee-Genuss aus dem traditions-reichen Sri Lanka. Belebend, rund und kräftig im Ge-schmack, nimmt er auch den verwöhnten Teegourmet vollends für sich ein.

Green JasmineHandgerollter Grüntee, bereichert durch den Duft zar-ter Jasminblüten. Ein elegantes, sinnliches Erlebnis.

Yellow WishBelebender, wohlduftender Grüntee aus China, harmonisch vereint mit der edlen Süsse sonnen- gereifter Bio-Mangos.

Moroccan MintFasziniert mit unvergleichlich intensivem Aroma und dem belebenden Duft echter marokkanischer Nanaminze. Ein erfrischender Genuss für alle Sinne.

Piz PalüEin Gedicht der Natur mit den besten Zutaten aus den Bio-Bergkräutergärten der Schweizer Alpen. Wohltuend, anregend und mit betörendem Duft.

Red KissEine erlesene Früchteteemischung mit der fruchtig- sinnlichen Magie sonnenverwöhnter Zutaten aus Bio-Anbau. Verführt selbst anspruchsvolle Gaumen immer wieder aufs Neue.

Ginger Lemon Dream (ohne Koffein)Naturbelassene Ingredienzien, raffiniert vereint für einen herrlich exotischen Genuss. Eine erfrischende, süss-scharfe Komposition; vitalisierend für Körper und Geist.

VerbenaBiologisch angebaute, echte Verveine aus Paraguay, der ursprünglichen Heimat der bemerkenswerten Pflanze; wirkt stärkend und erfrischend.

Piña MoringaMoringa-Blätter schmecken sehr gehaltvoll und Apfel- und Ananassstücke verleihen dieser komplexen Teemischung die angenehmen Fruchtnoten, während Ingwer etwas Würze beisteuert.

Detox Wellness BalanceAusgewogen und aromatisch-sanft, abgerundet durch einen Hauch Süsse, bringt Wellness Balance Körper und Geist in Einklang – ganz ohne Koffein.

SOFTGETRÄNKE 3dl 5dl 10dl

Mineral still/laut 4.5 6.5 11.5 Cola/Cola Zero 4.5 6.5Flauder 4.5 6.5Rivella rot 4.5 6.5Shorley 4.5 6.5Cranberrysaft 4.8 7Ananassaft 4.8 7Orangensaft 4.8 7Eistee hausgemacht 4.8 7Presswerkwasser 4.8 7Manzoni (Beeren), Amicero(Orangen/Ingwer), Limette-Minze

Organics Tonic Water 2.5dl 5.2Organics Ginger Ale 2.5dl 5.2Organics Bitter Lemon 2.5dl 5.2Gents Tonic Water 2.5dl 5.5Thomas Henry Tonic Water 2.5dl 5.5Red Bull Original 2.5dl 5.2Ginger Beer 2dl 5.5San Bitter 1dl 5Monatslimo (siehe Empfehlungen)

Pomom Smoothies 7.5Beauty Queen (Erdbeere, Granatapfel, Banane, Blaubeere, Hanf- und Chiasamen)Sunshine (Pfirsich, Passionsfrucht, Mango)Acai Berry & Co (Erd-, Blau-, Acaibeeren, Mango)

mit Alkohol (Rum, Vodka oder Gin) 17

BIER 3dl 5dl

Schützengarten Hell 4.8 6.2St. Galler Klosterbräu 5.2Old Style Gallus Dunkel 5.5India Pale Ale 5.5Kurt American Pale Ale 5.5Weisser Engel Hefeweizen 6.5Eve Strawberry Mojito 5.5Möhl Saft mit / ohne Alkohol 6Schützengarten Alkoholfrei 4.5Schützengarten Panaché 5.5Möhl Cider Clan 5.5Juicy Apple CiderStraight Apple CiderGrape Apple Cider

Monatsbier (siehe Empfehlungen)

SPRITZIG & APÉRO

Gespritzter Weisswein 8.5Aperol Spritz 10.5Hugo 10.5Giselle Spritz 10.5Hä? Wein 11.5% 1 dl/7.5 dl 7 / 46Cinzano Bianco 15% 8Cinzano Rosso 15% 8Campari 25% 8Cynar 16.5% 8Averna 29% 8Alpstein Bitter 28% 8San Bitter 5mit Zusatz +2

COCKTAILSSEX ON THE LAKE 15Skyy Vodka, Orangen- und Zitronensaft,

Grenadinesirup

COSMOPOLITAIN 15Skyy Vodka, Cointreau, Cranberry- und

Limettensaft, Zuckersirup

PIÑA COLADA 15Havanna Rum 3 Años, Ananassaft, Kokossirup,

Rahm

CAIPIRINHA 15Cachaça, Limetten, Rohzucker

GIN GIN MULE 15Bulldog Gin, Ginger Beer, Zuckersirup,

Zitronensaft, Minze

GINGWERER 17Ophir Gin, Ingwerer, Zuckersirup, Soda

ARBON MULE 15Skyy Vodka, Ginger Beer, Gurken, Limetten

DARK AND STORMY 15Havana Club Anejo Especial, Ginger Beer, Limetten

CUBA LIBRE 14Havana Club Anejo Especial, Cola, Limetten

OLD FASHIONED 14Jack Daniel’s, Zucker, Angostura Bitter

NEGRONI 14Bulldog Gin, Campari, Cinzano Rosso

MOJITO 15Havana Club Anejo 3, Limetten, Rohzucker, Minze,

Soda

WHISKEY SOUR / AMARETTO SOUR 14Jameson / Ameretto, Zitronensaft, O-saft, Zucker

GIN BASIL 15Bulldog Gin, Basilikum, Mineral, Zitronensaft

MIKKS & MATCH 15Mikks nach WahlBasilikum, Ingwer, Passionsfrucht

Spirituose nach WahlGin, Vodka, Whisky, Rum

ALKOHOLFREIE COCKTAILSCAIPIRELLA 7.5Rivella, Limetten, Rohzucker

IPANEMA 7.5Gingerale, Limetten, Rohzucker

TROPICAL KISS 7.5Ananassaft, Kokossirup, Rahm

SUNNY SUNNY 7.5Orangen- und Zitronensaft, Grenadinesirup

BASIL SMASH 9.5Mikks Basilikum, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

EXOTICA 9.5Mikks Passionsfrucht, Zitronensaft, Grenadinesirup,

Soda

MISS GINGER 9.5Mikks Ingwerer, Zitronensaft, Holundersirup, Soda

SPIRITUOSEN 4cl

GIN

Bulldog Gin 40% 12Hendricks Gin 44% 13Gin 27 43% 13Mombasa 41.5% 14Monkey 47 47% 14Opihr Oriental Gin 40% 14Morris Gin 47% 15Tschin 40% 15Triple Three 43% 12

VODKA

Skyy Vodka 40% 12Absolut Vodka 40% 13Grey Goose 40% 14Wild Alps 40% 15

RUM

Havanna Club Anejo 3 40% 12Havanna Club Anejo Especial 40% 12The Kraken Black Spiced 40% 13Don Papa 40% 14Appelton Estate 12 years 43% 14J.O. Maund Rum 12 years 45% 15Tres Hombres 2017 Barbados 42% 17Ron Zacapa Centenario, XO Solera 40% 19

WHISKEY

Jameson 40% 12Jack Daniels 40% 13Chivas Regal 12 years 40% 14Oban 14 years 43% 15Säntis Malt Edition Sigel 40% 15Föhn Sturm 46% 15Lagavulin 16 years 43% 18

ZUSÄTZE

Mineral oder Fruchtsäfte 2Red Bull oder Spezial-Flaschen 3

SHOTS 2cl

Frangelico 20% 5Berliner Luft 18% 5Gipfelstürmer 22% 6Tannenschnaps 26% 6Ingwerer 24% 7

GRAPPA 2cl

Paesanella Chardonnay 41% 9Paesanella Moscato 41% 9Berta Villa Prato Giovane 41% 11Zamperoni Grappa di Amarone 40% 13Zamperoni Grappa Barrique 24 40% 14Berta TreSoliTre 44% 14

OBSTBRÄNDE 4cl

Möhl Kernobst 45% 5Möhl Zwetschgen 40% 5La Vieille Prune des Trois Rois 40% 6Crème de Kirsch 20% 7

COGNAC 2cl

N°3 XO Silver Châteaux Montifaud 40% 14

SCHAUMWEINE 1dl 7.5dl

PROSECCO 6.5 44.5 BERNARDI JACUR 765 11.5%Produzent: Azienda Agricola BernardiTraube: Glera

Der Jacur ist hell und delikat im Geschmack, mit Anklängen von hellen feinen Früchten zum leichten Mandelaroma übergehend. Die Perlagé ist fein und anhaltend. Einfach frisch und fruchtig!

ON THE ROCKS 6% 7 46 Produzent: Sieur d’ArquesTraube: Manzac

Es gilt als erwiesen, dass die ersten Schaumweine der Welt in der Region Limoux in Südfrankreich hergestellt wurden. Seit 1531 kennt man diese sprudelnden Weine im Languedoc. Das innovative Unternehmen Sieur d‘Arques besitzt eine der am besten eingerichteten Schaumweinkellereien Europas und pflegt diese Tradition noch heute. In neuem Gewand und in moder-ner Manier wird dieser Wein als «On the Rocks» in Whisky-Gläsern serviert. Mit Eis genossen ist er einmalig erfrischend, leicht süsslich und fruchtig.

GRANDE CUVÉE 1531 12.5% 8.5 56

RÉSERVE BRUTProduzent: Sieur d’ArquesTrauben: Chardonnay, Chemin Blanc, ManzacJahrgang 2014

Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, floralen Noten und weissen Blüten. Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen.

CAVA LA CUVÉE 12% 64.5 Produzent: Gramona St Sadurní d’AnoiaTrauben: Xarel-lo, MacabeoJahrgang 2013

We don’t need Champagne! Überschäumende Lebens-freude. Drall, gelbe Früchte, frisches Brot, Hefe. Am Gaumen wieder voller Lust und Spannung, cremig. Biodynamischer Spitzencava!

WEISSWEINE 1dl 7.5dl

SCHWEIZ

ARENENBERG 6.8 45MÜLLER-THURGAU 12%Produzent: Rutishauser WeinkellereiTrauben: Müller-ThurgauJahrgang 2017

Der intensive fruchtig-florale Duft nach Zitrus und Holunderblüten mit würzigen Noten verleiht dem Wein einen noblen Hauch.

BODENSEE CUVÉE WEISS 11.5% 49Produzent: Rutishauer WeinkellereiTrauben: Viognier, Pinot Blanc, Kerner, Johanniter, BiancaJahrgang 2017

Hier vereinen sich die unterschiedlichen Charaktere der verschiedenen Rebsorten zu einem wunderbaren, unkomplizierten Weisswein.

DEUTSCHLAND

JUST RIESLING TROCKEN 12% 47Produzent: Gut Herrmannsberg, NiederhausenTrauben: RieslingJahrgang 2017

Just Riesling vom Gut Herrmannsberg! Saftige Frucht, Apfel und Steinobst, mineralische Würze. Gut Herr-mannsberg, ehemalig königlich-preussisches Gut und heute Visionär und Terroirist!

ÖSTERREICH

GRÜNER VELTLINER 12.5% 7.2 47 FEDERSPIEL STEINWAND Magnum 89Produzent: Schmelz JochingTrauben: Grüner VeltlinerJahrgang 2017

Saftiger Kerl! Die weisse Paradesorte unseres Nach-bars, aber trinkig, leicht und trotzdem voller Aromatik.

So muss Grüner Veltliner schmecken!

1dl 7.5dl

CHARDONNAY 13% 5.5 36 Produzent: Domaine de l’Herbe SainteTrauben: ChardonnayJahrgang 2017

Ein glänzender Chardonnay mit lebhafter, gelber Farbe. Er riecht nach Zitrusfrüchten und Blumen, und man nimmt feine exotische Nuancen wahr. Ein har-monischer Weisswein, der wunderschön fruchtig und trotzdem elegant und ausgeglichen ist.

FRANKREICH

SANCERRE BLANC 13% 83.5«LES GARENNES» AOC BIOProduzent: Laporte, Saint-SaturTrauben: Sauvignon BlancJahrgang 2016

Frisch verliebt – was für eine helle, sanfte Freude! Duftig, voller Spannung und salziger Mineralität. Ein richtig grosser Weisswein aus der Loire, der wunderbar Speisen begleitet.

ITALIEN

ROERO ARNEIS DOCG 13% 45Produzent: Azienda Pescaja ArneisTrauben: ArneisJahrgang 2018

Frühlingsblumenstrauss und Lebensfreude pur! Birne, Holunder- und weisse Blüten. Betörender, aber nicht kitschiger Arneis aus einem kleinen Familienbetrieb im Piemont.

FIANO PUGLIA IGT 12.5% 36Produzent: Masseria Li Veli, Cellino San MarcoTrauben: Fiano Minutolo Jahrgang 2017

Kühle Meeresbrise am Strand von Monopoli. Zitrus, Kräuter, Blüten, Apfel und frisch geschnittener Rasen, viel Mineralik anzeigend. Ferienstimmung in purezza!

SPANIEN 1dl 7.5dl

K-NAIA DO 13% 5.8 37Produzent: Naia, La SecaTrauben: Sauvignon Blanc, Verdejo Jahrgang 2017

Frecher Jungspund. Betörende Frucht, dazu leicht herb und voller Aromatik: Rosa Grapefruit, Holunder-blüten und eine herrliche Frische. Bodegas Naia ist die Referenz in Sachen «Verdejo».

ROSÉWEINE 1dl 7.5dl

ITALIEN

PRIMEROSE SALENTO IGT 12.5% 6 39 Produzent: Masseria Li Veli, Cellino San MarcoTrauben: Negroamaro Jahrgang 2017

Apulischer Sommernachtstraum - wunderschöne aber nicht zu laute, helle rote Frucht, Erdbeere, auch Pfirsich, sanft und reich. Apulische Feriengrüsse in Pink!

SPANIEN

LAS FINCAS ROSADO IGP 13.5% 44.5Produzent: J. Chivite, VillatuertaTrauben: Tempranillo, Garnacha negraJahrgang 2017

Sonnenaufgang an der Costa de la Luz. Chivites Kooperation mit der grossen Dreisterne-Köchin Elena Arzak aus dem Baskenland. Speisebegleiter und weg von «nur» kitschiger Roséfrucht.

FRANKREICH

LE VIGNALET ROSÉ 13.5% 36Produzent: Château BelotTrauben: Syrah, Grenache, CinsaultJahrgang 2017

Funkelndes Himbeerrosa, in der Nase nimmt man feine Akzente von roten Beeren wahr. Vom ersten Schluck an ist dieser Rosé sehr geschmeidig und fruchtig, beerig, knackig. Ein Rosé aus dem Süden, im Sommer ein Muss zum Apéro oder auch zu leichten Sommer-speisen.

ROTWEINE 1dl 7.5dl

SCHWEIZ

SCHWARZ BLAUER 13.5% 6.8 45Produzent: Rutishauser WeinkellereiTrauben: Pinot NoirJahrgang 2015

Im Geschmack trocken, am Gaumen mit viel Struktur, Finesse und Körper. Vom gut eingebundenen Holz hat dieser Wein eine schöne Opulenz und Reife erhalten. Der elegante Abgang ist vollmundig und würzig.

BODENSEE CUVÉE 13% 47Produzent: Rutishauer WeinkellereiTrauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, ZweigeltJahrgang 2015

Edler Cuvée, besticht durch einen bunten Strauss an Aromen wie Kirschen und dunklen Beeren. Mit würzi-gen Komponenten, harmonisch, anhaltend im Abgang.

ÖSTERREICH

BÉLA-JÒSKA 2015 13% 7 46Produzent: Wachter-Wiesler, EisenbergTrauben: BlaufränkischJahrgang 2015

Den beiden Grossvätern Béla und Jòska gewidmet. Österreichs Paradesorte in Rot ist nicht der fruchtige Zweigelt, sondern klar die Diva «Blaufränkisch». Und was Wachter-Wiesler hier macht, ist schlicht grossartig.

FRANKREICH 1dl 7.5dl

TU VIN PLUS AUX SOIRÉES VDF 13% 47Produzent: Mas del Périé, Trespoux-RassielsTrauben: Malbec, Cabernet FrancJahrgang 2017

Natural Malbec as its best ! Fabien Jouves tanzt in-zwischen mit seinen völlig naturbelassenen Malbecs auf der grossen Weltbühne – French Punk mit dunkler Frucht und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

CLASSIQUE MAS BÉCHA BIO 14.5% 44.5Produzent: Domaine Mas BéchaTrauben: Syrah, Grenache, MourvèdreJahrgang 2016

Der kräftige Duft sonnenreifer Waldbrombeeren, von Wacholder, etwas grünem Tabak, Süssholz und die un-geheure Intensität betören die Nase. Dicht, vielschich-tig und lange anhaltend im Abgang, ein intensiver, überzeugender Wein.

MAS JANEIL 15% 8 52Produzent: Domaines François LurtonTrauben: Grenache, Carignan, Syrah, MourvèdreJahrgang 2014

Schönes, tiefes Rot. Sehr kräftige Nase mit Aromen von roten Früchten, Garrigue - Kräutern und Gewür-zen. Am Gaumen bleibt der Wein auf der würzigen Sei-te mit sehr viel Kraft, Vielfalt und Eleganz. Der Abgang hält sehr lange an und macht Lust auf das nächste Glas. Ein perfekt ausgewogener Wein. Üppig und doch frisch.

ITALIEN 1dl 7.5dl

SOLITER BARBERA D’ASTI DOCG 14% 45 Produzent: Azienda PescajaTrauben: BarberaJahrgang 2018

Überschwängliche Jugend. Süsser Beerenduft, aber auch viel Barbera-Typizität, Frische und voller Power. Piemontesischer Casanova voller Lebenslust.

ARIA DI CAIAROSSA IGT 13.5% 79 Produzent: Caiarossa, RiparbellaTrauben: Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, AlicanteJahrgang 2012

Die Arie der grossen Oper Caiarossa. Biodynamisches Spitzenweingut. Bordeaux meets Tuscany!

LE CUPOLE IGT 14.5% 87 Produzent: Trinoro, SarteanoTrauben: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit VerdotJahrgang 2016

Forscher Gentleman. Bereits Andrea Franchettis Basis-Cuvée zeigt, dass er definitiv am italienischen Weinfirmament angekommen ist. Supertoskaner vom Feinsten.

PRIMITIVO ORIONSALENTO IGT 13.5% 6 39Produzent: Masseria Li Veli, Cellino San MarcoTrauben: PrimitivoJahrgang 2016

Sommerliches Barbecue auf der Masseria. Saftig, volle Beerenaroamtik, Rosmarin und mediterrane Gewürze, aber trotzdem nichts von überladener Süsse. So schmeckt traditioneller Primitvo!

SPANIEN 1dl 7.5dl

SOSPECHOSO VDT 14% 44.5 Magnum 81.00Produzent: Uvas Felices, CastillaTrauben: TempranilloJahrgang 2014

Illustrer Taschenspieler und Gauner. Pralle Beeren-frucht, ein Hauch Bourbon Vanille und Eukalyptus. Die Handschrift des grossen Marcos Eguren lässt sich nicht verleugnen. Trinkspass pur!

L’INCONSCIENT DOQ 14.5% 7.2 47 Magnum 88 Doppelmagnum 155 Produzent: Les Cousins Marc & Adrià, PorreraTrauben: Cariñena, Garnacha negra, SyrahJahrgang 2017

Lebensfreude und Toleranz. Von Steilhängen im gebirgigen Priorat gelesen: der Party-Wein der beiden umtriebigen Cousins. Würzig, fruchtig, voller Leben! Priorat zu einem kleinen Preis.

AYUVA DOCa 14% 46 Produzent: Viñedos de Páganos, LaguardiaTrauben: TempranilloJahrgang 2014

Zukünftiger Leader. Charmanter, spielerischer Charak-ter mit Substanz, seriös und zielstrebig. Dunkle, klare und frische Frucht, Cassis, ätherische Noten. Gross- artiger Rioja aus dem Hause Eguren.

VENERO DO 15% 9.5 63Produzent: Encina Castrillo Magnum 122Trauben: TempranilloJahrgang 2013

Dunkle Aura. Rauch, vielschichtige Beerenaromatik und Pflaume, dann Kräuter. Klingt lange nach. Ein grossartiger Ribera und Eigenselektion von Smith&Smith mit Hacienda Monasterio.

ALZADA DO 14.5% 119Produzent: Encina CastrilloTrauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha negraJahrgang 2010/11

Aristokrat. Dunkel, mächtig, viel Dörrpflaumen, Rauch, Süssholz und edle Gewürze. Der Top-Wein der Bodegas Encina, auf über 900 Meter gewachsen. Meditationswein.

1dl 7.5dl

ALMIREZ DO 14.5% 59Produzent: Teso La Monja, PaganosTrauben: TempranilloJahrgang 2015/16

Almirez, der Mörser für mediterrane Gewürze. 70-jährige Reben, biodynamische Bewirtschaftung unter dem Starönologen Marcos Eguren. Dunkel, Grand Cru Schokolade, Gewürze und unglaublich tief. Kraft und Finesse aufs Schönste vereint.

PORTUGAL

TRÊS BAGOS RED DOC 14% 44.5Produzent: Lavradores de Feitoria, SabrosaTrauben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta RorizJahrgang 2015

Wunderbarer Socialiser. Anregend, unkompliziert, von schöner Frucht und doch voller Charakter. Portugal, oft unterschätzt und immer mit eigener Handschrift. Kooperative kleiner Bauern mit Top-Qualität.

Alle unsere Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inkl. 7,7% Mehrwertsteuer.