Elaborado por: Ing. Edgard Leoncio Palomino Muñoz

Ins.

I

DIAGRAMA DE OPERACIONES EN EL AREA DE EMPAQUE

EN ESPARRAGO FRESCO

TRANSPORTEInspeccionar

Calibres y C

Ins.

I

TRANSPORTEInspeccionar

Calibres y C

Ins.

I

TRANSPORTEInspeccionar

Calibres y C

Oper

1

Oper

2

Oper

3

Oper

4

Oper

5

Oper

6

Oper

7

Oper

18

Oper

19

Oper

21

Oper

22Verificar Calibres, Calidad (A, B, C)

Descarga de la Jaba en la Mesa

De Trabajo

Selección por Tamaños (largos, y

Cortos)

Formación del Bunche con Ligas

A. Cortado de la Parte

blanca

Pesado del Bunch

Pesado

Correcto

Caída del cuchillo

SI

NO

Demora en el Pesado

EtiquetadoCodificado

Registro de

ProducciónEnbandejas

Enjabas

Puesto en la

Cinta

Transportadora

Pesado

Enc

C

Encajador

A

Enc

B

Peso de 11

bunches, con

la bandeja

Ensunchado

Solo de cajas de 28

atados

Parihuela

HIDROCULIZADO

8 -15 Minutos para descargar todas la jabas del carrrito del que reparte

Hay veces no alcanza

Cambiar el cuchillo

Inspección

Calidad

Aceptado

No

Si

Demoras por

Reproceso

No

GESTION DE

PRODUCCIONElaborado por: Ing. Edgard Leoncio Palomino Muñoz

Ica- Peru

Elaborado por: Ing. Edgard Leoncio Palomino Muñoz Ica- Peru

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Elaborado por: Ing. Edgard Leoncio Palomino Muñoz

Elaborado por: Ing. Edgard Leoncio Palomino Muñoz

Ica - Peru