INTRODUCCION A LA GERENCIA DE LA CADENA DE SUMINISTROSSUMINISTRO
"En el futuro,
la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de cadena de suministros
a cadena de suministros."
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LA CADENA DE SUMINISTROS
Cambios sin paralelo en 2 últimas decadas en la historia del mundo: tecnologia, globalización de mercados y estabilización de las economías políticas.
Mayor número de competidores: organizaciones han tenido que mejorar sus procesos internos para mantenerse competitivos.
Hacer llegar los productos a los clientes: cuando, donde, como, cuanto ellos quieran.
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Traducir las necesidades del cliente en especificaciones del producto y servicio.
Fabricar un producto de calidad no era suficiente.
Aparicion de tecnologias de informacion que reducen los tiempos.
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LA CADENA DE SUMINISTROS
La cadena de suministro abarca todas las actividades asociadas con el flujo y la transformación de productos desde la etapa de materias primas (extracción) hasta el usuario final, así como los flujos de información asociados.
La gerencia de la cadena de suministro (SCM) es la integración de estas actividades mediante mejores relaciones en la cadena de suministro, para lograr una ventaja competitiva sostenible.
La cadena de suministro incluye funciones internas, proveedores hacia arriba de la cadena y clientes hacia debajo de la cadena.
Cuenta con dos objetivos importantes:
Disminuir costos de compras y logística, optimizar los inventarios y atender al cliente.
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La caden ade abastecimiento comprende todas las actividades y participantes en la entrega de un producto o servicio al cliente final. Las empresas logran ahorros significativos al reducir el sacrificio innecesario de recursos en dicha cadena; pero esto no es suficiente. El ciente no quiere un producto barato, lo que necesita es una solución adecuada y económica para sus necesidades o deseos.
Incluye la gerencia de los sistemas de informacion, abastecimiento, programa de produccion, procesamiento de ordenes, gerencia de invantarios, almacenaje, servicio al cliente y disposicion de envase y materiales despues de la venta.
La red de proveedores esta conformada por todas las organizaciones que proporcionan inputs.
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LA CADENA DE SUMINISTROS
“Todo esfuerzo en producir y entregar un producto final o servicio, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente. SCM, incluye: El manejo de relaciones entre la oferta y demanda, Planeamiento del abastecimiento de materias primas y partes, Capacidad y puntualidad de manufactura y ensamblaje, Re-estructurar tácticas y procesos de almacenamiento e inventario, Entrada de órdenes, Distribución a través de todos los canales y Despacho y entrega al cliente.
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La caden ade abastecimiento comprende todas las actividades y participantes en la entrega de un producto o servicio al cliente final. Las empresas logran ahorros significativos al reducir el sacrificio innecesario de recursos en dicha cadena; pero esto no es suficiente. El ciente no quiere un producto barato, lo que necesita es una solución adecuada y económica para sus necesidades o deseos.
Incluye la gerencia de los sistemas de informacion, abastecimiento, programa de produccion, procesamiento de ordenes, gerencia de invantarios, almacenaje, servicio al cliente y disposicion de envase y materiales despues de la venta.
La red de proveedores esta conformada por todas las organizaciones que proporcionan inputs.
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Incluye los diferentes procesos utilizados en la transformación de inputs proporcionados por la red de proveedores.
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b) MIEMBROS EXTERNOS HACIA ARRIBA EN LA CADENA DE SUMINISTROS
Para manejar el flujo de materiales entre todas las organizaciones hacia arriba de la cadena, las empresas emplean una serie de gerentes que aseguran que los materiales adecuados lleguen a los locales correctos, y en el momento correcto.
Gerente de Compra:
Se empleen mecanismos adecuados
proveedores
Actuar como vínculo entre proveedores y
otros miembros internos.
Gerente de Materiales:
Planificar, pronosticar y programar los flujos de materiales entre proveedores de la cadena
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c) MIEMBROS EXTERNOS HACIA ABAJO EN LA CADENA DE SUMINISTROS
Compuesta por todos los canales de distribución, procesos y funciones hacia abajo en la cadena por donde pasa el producto en su camino al consumidor final.
Gerente de Logística:
Movimiento real de materiales entre localizaciones
Manejo del transporte, que involucra la selección y manejo de transportistas.
Gerente de Distribución:
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Un tendencia: recuperación, reciclaje o reuso de los productos desde el usuario final hasta que han alcanzado el fin de su vida util.
Las organizaciones estan extendiendo sus canales de distribución más allá del usuario final para incluir la aceptación y “desensamblaje” de los productos finales para reusarlos en productos nuevos.
Se busca “cerrar el círculo” y eventualmente transformar los productos usados en productos y/o materiales que se puedan regresar a la tierra sin dañar el medio ambiente.
Trabajos de reparación para manejar problemas de garantía y calidad.
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SUMINISTROS:PRINCIPIOS
“Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final
el producto apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo
exacto, al precio requerido y con el menor costo posible”.
“Los costos totales de la cadena de suministros llegan a ser el
75% de presupuesto operativo de gastos.”
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OFERTA
DEMANDA
INTEGRACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Las empresas para tener éxito deberan tener presente la importancia de integrar los eslabones existentes, resultado de multiples asociaciones de proveedores y clientes, y qe involucra las áreas de marketing, ventas, logística, manufactura, finanzas y compras.
Para alcanzar una adecuada velocidad del flujo de materiales e informacion a traves del conducto industrial se necesitan tres ingredientes:
Sistemas que generen un flujo rápido de información: DRP y MRP II
Sistemas que generen un rápido flujo de materiales: JIT y TQC
Sistemas que faciliten ambos flujos rápidos, el de información y el de materiales: EDI
La interacción del canal de marketing es util para enlazar a los clientes, y es a su vez complejo ya que hay que compartir a personal interno con personal externo, quienes tiene diferentes culturas, diferentes métodos de organización y puntos de vista
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Generadores del flujo rapido de informacion: Se requiere sistemas de planeamiento y programacion que deban comunicar los cambios en la demanda del mercado desde los puntos de venta hasta el inicio de la manufactura y desde los proveedores al inicio de la manufactura (DRP y MRP II).
Generadores del flujo rapido de materiales: El JIT (Justo a tiempo) y el TQC (control total del calidad) estan diseñados para manejar o gestionar de manera continua las mejoras económicas en calidad, la responsabilidad den la entrega y el costo total en el abastecimiento, la fabricación y los canales de distribución.
Facilitadores de los flujos rapidos de inofrmacion y materiales:Se usa el EDI como rapido facilitador del flujo de informacion. Transmite Ordenes de Compra, conocimiento y pago de facturas y dan un beneficio pequeño a la mayor cantidad de personals. Pero su uso mas adecuado es el de integrar el DRP con el MRP II.
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CADENA DE SUMINISTROS
La disponibilidad de nueva tecnología en telecomunicaciones y computación han hecho que las comunicaciones en tiempo real y en línea sean una realidad a los largo de toda la cadena de suministro.
Son vinculados entre proveedores, fabricantes, distribuidores, tiendas minoristas y los clientes, sin importar su localización.
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Centros de Distribución
Proveedores de 1°Línea –
Manejo o Gerencia
De una Relación
Las flechas bidireccionales reflejan el acomodo de los materiales devueltos y flujos de retroalimentación de información
Clientes
Minoristas
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Los flujos de informacion entre organizaciones se indican con flechas en negritas.
La informacion esta disponible para cualquier entidad de la cadena, asi como el número de circulos de retroalimentacion definiendo un sistema totalmente integrado.
Estos vinculos son criticos, ya que permiten que ocurran entregas justo-a-tiempo 8JIT) entre cada vinculo en la cadena, los inventarios son minimizados y permiten que las entidades reposnan a las fluctuaciones de una manera oportuna y efectiva.
Los datos del punto-de-venta son transferidos inmediatamente mediante la cadena de suministro, permitiendo que los gerentes capten tendencias, palnifiquen los requermientos de capacidad, asignen materiales y notifiquen a los proveedores en toda la cadena.
Los flujos de informaicon tambien permitena pagos entre organizaciones de bienes y servicios mediante transferencias electronicas de fondos entre bancos, lo cual asegura un pago rápido para los miembros de la cadena de suministro.
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P
R
O
VE
E
D
O
RE
S
COMPRAS
Comunicaciones
Transportes
Manejo de materiales
TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN (TI)
Usado para adquirir, procesar y transmitir información que ayude a tomar decisiones mas eficaces.
La T.I. está en todas las áreas funcionales de la empresa
La T.I. ha variado y evolucionado marcadamente
Estamos en las autopistas de la información: conectados con el mundo, en segundos y navegando por internet: e-business, e-commerce, y el e-managment.
Hay que usar tecnología pero hay que usarla bien.
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La Tecnología de la información ha originado nueve grandes cambios:
Automatización (eliminación del factor humano)
Rol informacional (información para comprensión)
Secuencial (permite cambios en secuencias de los procesos)
Seguimiento periódico y monitoreo
Impacto geográfico (coordinar procesos a distancias)
Impacto integrativo (coordinación entre tareas y procesos)
Impacto intelectual (capturar y distribuir activos intelectuales)
Impacto desintermediador (eliminación de intermediarios)
EFECTOS DE LA TECNOLOGIA DE INFORMACION
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EFECTOS DE LA TECNOLOGIA DE INFORMACION
La T.I. es conocida como el gran facilitador, la gran ayuda para la toma de decisiones en la gestión, producción, contabilidad, etc.
T.I. en Procter & Gamble
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EDI
EDI son las siglas de Electronic Data Interchange, intercambio electrónico de datos.
El intercambio electrónico de datos es la transmisión estructurada de datos entre organizaciones por medios electrónicos. Se usa para transferir documentos electrónicos o datos de negocios de un sistema computacional a otro
TICS EN LA LOGISTICA DE ENTRADA
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VMI
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TICS EN LA LOGISTICA INTERNA
Es una aplicación de software que automatiza e integra tanto los procesos del manejo de un negocio así como la producción y distribución.
Los sistemas ERP unen y sincronizan todas las operaciones de la compañía incluyendo: Recursos Humanos, finanzas manufactura y distribución, así como también debe permitir conectar a la empresa con sus clientes y proveedores
ERP
WMS
El propósito principal de un WMS es controlar el movimiento y almacenamiento de materiales en la empresa. La lógica básica de un WMS utilizará una combinación de artículo, localización, cantidad, unidad de medida, e información de la orden para determinar dónde almacenar y recoger materiales y en que secuencia hacerlo.
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RFID
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CRM
Se entiende como la Gestión sobre la Relación con los Consumidores. Pero para su mejor comprensión básicamente se refiere a una estrategia de negocios centrada en el cliente.
“La administración de las relaciones con los clientes (CRM) es una estrategia de negocios para seleccionar y manejar las relaciones más valiosas con los clientes. (CRM) requiere de una filosofía de negocio y una cultura centrada en el cliente para apoyar servicios efectivos de mercadeo, ventas y servicio.
Para tener una buena relación, es preciso tratar a los distintos clientes de forma diferenciada.
TICS EN LA LOGISTICA DE SALIDA
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GPS
(Global Positioning System) fue desarrollado por Estados Unidos y se ha incorporado masivamente a todo tipo de trabajos que necesitan de una precisión exhaustiva a la hora de determinar la posición en que se encuentra un barco, un avión, un coche, un explorador o un iceberg sobre nuestro planeta.