UNIVERSIDAD FERMÍN TORO

Postgrado en Gerencia EmpresarialPostgrado en Gerencia Empresarial

EDUCACIÓN PARA LOS VALORES HUMANOS

Prof. José MarrufoBarinas, Octubre de 2013

MAESTRANTE:MARIA ARAUJO

Empresas Polar

Empresas PolarFundador

El 14 de marzo de 1941, se inició la historia de Cervecería Polar C. a., con capital

totalmente venezolano, en la pequeña planta de antímano, al oeste de Caracas. La iniciativa

daba sus primeros y tímidos pasos hasta que, luego de una serie de coincidencias y gracias a

un anuncio de solicitud de personal publicado en la prensa caraqueña, el 1 de enero de 1943,

ingresó a la empresa Carlos roubicek, un joven checoslovaco de origen judío, quien había

emigrado a Ecuador tras la ocupación militar de su país por Adolfo Hitler. Cuatro meses

después de su ingreso, Roubicek planteó a la Junta Directiva la necesidad de cambiar la

fórmula del producto, pues detectó que el consumidor deseaba una cerveza más refrescante.

Así logró reformular la cerveza Polar, adaptándola al gusto del consumidor, imprimiéndole un

cuerpo y sabor inigualables. Esto la llevó rápidamente a ocupar el primer lugar en la

preferencia de los venezolanos.

Empresas Polar

Empresas Polar es una corporación industrial venezolana con 70 años de historia. Sus actividades productivas están centradas en el sector de alimentos y bebidas, donde se ha ganado la preferencia de los consumidores, lo que le ha permitido alcanzar el liderazgo en el mercado a través de un portafolio diversificado de productos, categorías y marcas. Está constituida por tres negocios: Cervecería Polar C.A., Alimentos Polar C.A. y Pepsi-Cola Venezuela C.A.

Empresas Polar

Misión

Visión

“Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes,

compañías vendedoras, concesionarios, distribuidores,

accionistas, trabajadores y suplidores, a través de

nuestros productos y de la gestión de nuestros

negocios, garantizando los más altos estándares de

calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor

relación precio/valor, alta rentabilidad y crecimiento

sostenido, contribuyendo con el mejoramiento de la

calidad de vida de la comunidad y el desarrollo del país.

El sentido de Empresas Polar es contribuir a la

calidad de la vida cotidiana de los venezolanos y

sus familias, por medio de una amplia y accesible

oferta de excelentes marcas de alimentos y

bebidas, con la mejor relación precio-valor.

Empresas Polar

Garantiza la excelencia de todas sus marcas, ofreciendo productos que

satisfagan las necesidades y expectativas de los consumidores, con la mejor

calidad y la mejor relación precio-valor.

Brinda a sus clientes un servicio que permita el logro de los objetivos

comunes, relaciones de mutuo apoyo, crecimiento y desarrollo.

Respeta y valora a sus trabajadores como personas igualmente dignas,

únicas en su individualidad y diversas en sus talentos e intereses. Propiciar las

condiciones para su óptimo desempeño laboral, su desarrollo integral y la

trascendencia de su trabajo.

Maximiza los beneficios de la empresa, de modo que su valor se incremente

progresivamente proporcionando a nuestros accionistas una rentabilidad

adecuada de manera sostenida .

Dar a sus proveedores la información conveniente para la elaboración de sus

ofertas. Una evaluación objetiva, un trato justo y oportunidades de

crecimiento y desarrollo.

Objetivos

Empresas PolarProductos

Empresas Polar Estructura Organizativa

Orientada a maximizar la creación de valor, la actual estructura organizativa de Empresas Polar está alineada con la estrategia de los negocios, conformada por tres direcciones generales: Alimentos, Cerveza y Malta, y Bebidas no Carbonatadas.

El Organigrama actual de Empresas Polar, se sintetiza en la figura siguiente:

La estructura organizativa que busca emplear las Empresas Polar tiene como primordial objetivo establecer líneas de mando directas, que entre cada unidad de la organización exista un flujo directo de información, propiciando la disminución de pasos a la hora de tomar decisiones, con calidad en la percepción de los negocios y eficiencia en el manejo de lineamientos estratégicos.

Empresas PolarPlanificación

1. Comité de Negocios: buscan esfuerzos estratégicos que requieran la integración de todas las unidades para asegurar el crecimiento armónico de Empresas Polar.

2. Comité de Clientes: coordinan y consolidad la relación con los grandes clientes por parte de los distintos negocios.

3. Comité de Distribución: mejoran la distribución mediante la gestión de información y la aplicación de las mejores prácticas internas y externas.

4. Comité de Investigación y desarrollo: Buscan orientar los esfuerzos de investigación y desarrollo al logro de los objetivos estratégicos de negocio.

5. Comité de Finanzas: aseguran la eficiencia en la asignación y el manejo de los recursos financieros en Empresas Polar.

6. Comité de Auditoría: buscan garantizar el correcto funcionamiento de las actividades de auditoría interna y externa de Empresas Polar.

Empresas Polar para llevar a cabo su habitual funcionamiento se planifica de la siguiente manera; a través de los siguientes comité:

Empresas Polar

Dirección La directriz que emplea las Empresas Polar tiene como primordial objetivo

establecer líneas de mando directas, que entre cada unidad de la organización exista un flujo

directo de información, propiciando la disminución de pasos a la hora de tomar decisiones,

con calidad en la percepción de los negocios y eficiencia en el manejo de lineamientos

estratégicos.

Empresas Polar cuenta con una gran infraestructura de producción y comercialización y

servicios de gran importancia en el sector privado venezolano, cuenta con 28 plantas y 191

agencias, sucursales y centros de distribución ubicados a lo largo de todo el territorio

venezolano. Dichas plantas, agencias y centros de distribución la mayoría se encuentran en la

zona norte del territorio del país. También cuenta fuera del país con una planta productora   de

alimentos en Colombia y una de malta en estados unidos. Cabe destacar que los productos

líderes de empresas polar son también comercializados en otros países de América latina, el

Caribe, Norteamérica y Europa.

Empresas PolarControl

El canal que utiliza la empresa Polar es de canal directo, es decir, la misma empresa se

encarga de distribuir el producto para mantener el control de la entrega de sus productos, del

mismo modo disminuye los costos de distribución. Las ventajas de utilizar este tipo de canal es

que el distribuidor está familiarizado con el producto, se está seguro de que los transportistas no

comercializan marcas competidoras, tienen controlados los inventarios de cada comprador, los

precios son más bajos, pueden conceder distribuciones exclusivas.

•Consumidores: poder ofrecerles productos de excelente calidad, con la mejor relación

precio / valor y disponibilidad total, satisfaciendo sus expectativas.

•Clientes: garantizarles el suministro oportuno de un portafolio de productos y el

impulso del punto de venta mediante un excelente nivel de servicio que potencie la rentabilidad

del negocio.

•Compañías Vendedoras, Concesionarios y distribuidores: suministra una cartera de

productos y marcas líderes con apoyo eficiente y confiable a la gestión, contando con una

apropiada infraestructura de distribución y fomentando el crecimiento y la rentabilidad

de su negocio.

Empresas PolarProblemática

La Empresa Polar se ha caracterizado por ser una organización Burocratizada, con redes de distribución

tan complejas que caen cada vez en deficiencia; la organización posee características, las cuales

propician las repeticiones en tareas, son estas mismas como unidades de apoyo para cada ramo

productivo (cervezas, refrescos y alimentos) se comportaban de manera independiente una de otra,

generando aquí precisamente las repeticiones mencionadas, estando conscientes que son estas las

que incurren en costos injustificados.

Área Funcional Afectada: Canal de distribución.

Para la solución de este problema se recomienda un S.I.G denominado SAP, programa ágil para toda

empresa en el tiempo real ya que agiliza la cadena de abastecimiento y minimiza esfuerzos.

Empresas Polar

¿Por qué implementar SAP?Contar con un sistema de gestión empresarial es la mejor forma de optimizar los diversos procesos de un negocio y aumentar así su rentabilidad.

Porque integra y consolida la informacion

Porque simplifica y agiliza cada operación

Porque optimiza, organiza y actualiza los procesos.

Porque aumenta el control y flexibilidad de su empresa

Porque se ajusta a la necesidades especificas de su empresa

Problemática

Empresas Polar

El sistema de información gerencial que se

recomienda puede ser utilizado por el

departamento de distribución de las diferentes

plantas operativas de dicha empresa. Así como

también por aquellos departamentos de la alta

esfera.

Problemática

Empresas Polar

GRACIAS!!!