gennaio-febbraio 2009
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Residenza “S. Salvatore” S.R.L. Sede: Via Piave, 67 45036 FICAROLO (RO) Tel. 0425/708176 Fax. 0425/ 727472 E-Mail [email protected] I Redattori pag. 11 Orari professional pag. 12 I Compleanni di Gennaio pag. 3 I Compleanni di Febbraio pag. 4 Cosa si è fatto in Residenza pag. 5 2 FOLEGATTI AUGUSTA 14/01/1929 GATTO GUIDO27/01/1938 ANGELA ZERBINATI 03/01/1930 CAPATTI MARIA 05/01/1925 NICOLAI RINA 20/01/1927 BELLINAZZI ITALA 06/01/1924 PARESCHI MILENA 22/01/19….. 3TRANSCRIPT
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Residenza “S. Salvatore” S.R.L.
Sede: Via Piave, 67
45036 FICAROLO (RO)
Tel. 0425/708176 Fax. 0425/ 727472
E-Mail [email protected]
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2
I Compleanni di Gennaio pag. 3
I Compleanni di Febbraio pag. 4
Cosa si è fatto in Residenza pag. 5
Ricette pag. 7
Modi di dire pag. 9
I Redattori pag. 11
Orari professional pag. 12
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ANGELA ZERBINATI 03/01/1930
CAPATTI MARIA 05/01/1925
BELLINAZZI ITALA 06/01/1924
CARLETTO NATALINA 11/01/1923
FOLEGATTI AUGUSTA 14/01/1929
NICOLAI RINA 20/01/1927
PARESCHI MILENA 22/01/19…..
GATTO GUIDO27/01/1938
MANZALINI FRANCESCA 29/01/1926
CADEDDU IOLANDA 30/01/1913
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CAPPELLETTI MARIO
02.02.1925 ZANNONI ATTILIO 04.02.1926
BIZZI BIANCA 09.02.1927
PASQUALINI EVA 19.02.1920
MARANGONI ARMANDA
26.02.1920
BANZI IOLE 16.02.1920
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Cosa si è fatto in Residenza?
06 gennaio 2009 In attesa dell‟arrivo della Befana…quel pomeriggio in casa di riposo abbiamo assistito all‟esibizione di ballo eseguita dalla Scuola ANTHEA di finale Emilia!! Erano in parecchi i ballerini, tutti felicemente accoppiati e ci hanno fatto vedere diverse tipologie di danza: walzer, tango, cia-cia-cià, rock „n roll, etc. Poi alle ore 16.00 è arrivata la Befana con una cariola piena di pacchettini per tutti noi… che bella befanina!!!
30 gennaio 2009 : Festa del Complemese!
11 febbraio 2009 Alle ore 14.00 Uscita diurna per un gruppo di Ospiti che partecipano alla XVII Giornata Mondiale del Malato che quest'anno ha richiamato il tema "Educare alla salute, educare alla vita". L'incontro si è tenuto presso la Parrocchia di Fratta Polesine con l'Eucarestia Concelebrata presieduta dal Vescovo Mons. Lucio Soravito
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DeFranceschi, cui è seguita la benedizione Eucaristica dei malati.
24 febbraio 2009 Alle ore 15.00 Festa di Carnevale in Residenza con la bella voce di Giorgio!!! Nel pomeriggio tra danze, canti e scherzi abbiamo mangiato tanti buoni crostoli per festeggiare a modo nostro il martedì grasso!!
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RICETTE …dolci per il Carnevale!!
FAVINI DOLCI
2 UOVA 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 500gr FARINA ½ LIEVITO PER DOLCI 20 gr BURRO Si mescolano tutti gli ingredienti sopra elencati fino ad ottenere un composto sodo (tipo la sfoglia per fare i tortellini). Quindi si ricavano tante palline di pasta che vengono poi fritte in olio bollente. Alla fine spolverizzare i dolcetti fritti con dello zucchero a velo!
FRITTELLE CON LA FARINA CASTAGNA
3 CUCCHIAI DI UVETTA SECCA (da mettere in ammollo in acqua o liquore) 500gr FARINA DI CASTAGNE ½ LIEVITO PER DOLCI LATTE q.b. PER IMPASTARE GLI INGREDIENTI Mescolare la farina di castagne con il lievito, quindi unirvi il latte un po’ alla volta e l’uvetta, prima scolata dall’acqua e poi passata in un po’ di farina! Quindi si ottiene un composto morbido, che con l’aiuto di due cucchiaini si procede a mettere dei “mucchietti” di pasta nell’ olio bollente e si friggono le frittelle. Alla fine spolverizzarle con dello zucchero a velo!
PESCHE ALL’AMARETTO PESCHE MATURE AMARETTI LIQUORE A PIACERE q.b. PER BAGNARE GLI AMARETTI
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Tagliare a metà le pesche, dopo averle sbucciate e dopo aver tolto l’osso al centro, procedere alla farcitura delle stesse con degli amaretti bagnati nel liquore e infornare!
…ed una ricetta speciale che abbiamo trovato sul giornale “INTIMITA‟ ” e che ci piacerebbe assaggiare!!
SALTIMBOCCA ALL’ARANCIA
Ingredienti: 12 scaloppine di vitello da 40g cadauna 3 arance 12 fette prosciutto crudo (120 gr in tutto) 12 foglie di salvia Farina Olio extra vergine d’oliva Sale e pepe Preparazione: Piegate in tre le fette di prosciutto e posatele al centro di ogni scaloppina, sovrapponetevi una foglia di salvia e fermatele con uno stecchino. Infarinatele leggermente e rosolatele in padella con tre cucchiai d’olio, prima la parte con il prosciutto e poi l’altra. Bagnate con il succo di due arance (100g circa di succo) e fatelo addensare per 2-3 minuti. Pochi istanti prima di togliere dal fuoco aggiungete un po’ di scorza di arancia (solo la parte arancione) tagliata a filetti sottili, sale e pepe. Servite i saltimbocca con gli spicchi di arancia.
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9
DA LA VECETTA
UN’ORETTA,
E PAR SANT ANTONI
UN’ORA BONA!
Itala B.
L’EPIFANIA TUTTE LE FESTE SI
PORTA VIA!
Bruna G.
A CARNEVALE OGNI SCHERZO
VALE!
Iole B.
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10
FEBBRAIETTO
CORTO E MALEDETTO!
Dorina B.
FAVRARIN E FAVRARET
L’E’ CURT E MALEDET!
Delfina G.
CHI GA’ UN BON ZOC,
AL TIEN PAR MARZOT!
Delfina G.
FEBBRAIO PICCOLINO,
CORTO E MALANDRINO!
Dorina B.
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11
A questo numero hanno collaborato……
BANZI IOLE
BELLINAZZI ITALA
BROGNARA DIALMA
BULGARELLI DORINA
GIATTI DELFINA
GILIOLI BRUNA
MANZALINI FRANCESCA
MOI DIMA
PATTI ILIANA
PELLEGATTI TOSCA
QUACCHI GLADI’
RIZZIOLI MARIO
ROSSI MAFALDA
RUGGERI ANTONIA
VINCENZI ANTONIO
ZANIBONI ODO
Coordinamento
Ed. prof.le Cristina Pavani
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