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Dr. Mynor LeivaDr. Mynor Leiva 11

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAFACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,007

Generalidades Generalidades de ENZIMASde ENZIMAS


ENZIMASENZIMAS

Proteínas sintetizadas por las células, en respuesta al

requerimiento metabólico.Es un catalizador biológico que

reduce el gasto de energía de una transición.

Enzima + Sustrato(s) *Producto(s)


ENZIMASENZIMAS

Impulsa directamente el acontecimiento catalítico *Vuelve a su estado original.

Especificidad óptica(estereoespecífica) y

Especificidad de Grupo.


Complejos Complejos

a) Apoenzima + a) Apoenzima + CoCo--enzima = enzima = HoloenzimaHoloenzima

b) Holoenzima + Sustrato = Comp. Eb) Holoenzima + Sustrato = Comp. E--SS

c) E+S c) E+S Holoenzima + ProductoHoloenzima + Producto

d) Holoenzima d) Holoenzima Apoenzima + Apoenzima + CoCo--EE


A

B

C

D


Complejos Complejos

a) Apoenzima + a) Apoenzima + CoCo--enzima = Holoenzimaenzima = Holoenzima

b) Holoenzima + Sustrato b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E= Comp. E--SS




Complejos Complejos a) Apoenzima + a) Apoenzima + CoCo--enzima = Holoenzimaenzima = Holoenzima


c) E+S c) E+S Holoenzima + Holoenzima + ProductoProducto



Complejos Complejos a) Apoenzima + a) Apoenzima + CoCo--enzima = Holoenzimaenzima = Holoenzima



d) Holoenzima d) Holoenzima Apoenzima Apoenzima + + CoCo--EE


Modelo de ajuste inducido con la Modelo de ajuste inducido con la enzima hexocinasaenzima hexocinasa


Los Grupos ProstLos Grupos Prostééticosticos

Los grupos prostLos grupos prostééticos ticos forman parte estructural (estable) estructural (estable) de las de las

enzimasenzimas. . Ejemplos: FAD, FMN, PPT, Biot. Ejemplos: FAD, FMN, PPT, Biot. Los metales Los metales CoCo, Cu, Mg, Se y Zn , Cu, Mg, Se y Zn

forman forman metaloenzimas..


Los CofactoresLos Cofactores

Se enlazan de manera Se enlazan de manera transitoria y transitoria y disociabledisociable a la enzima o al sustrato.a la enzima o al sustrato.Ejemplos: el ATP, Ejemplos: el ATP,

los los iones metiones metáálicos libreslicos libres..Dan lugar a las Dan lugar a las enzimas activadas por metalesenzimas activadas por metales..


Las CoenzimasLas CoenzimasFuncionan como Funcionan como lanzaderas lanzaderas de de gruposgrupos desde el lugar donde se desde el lugar donde se generan hacia el lugar donde se generan hacia el lugar donde se

utilizan.utilizan.Pueden trasladar HidrPueden trasladar Hidróógenos.genos.

Pueden trasladar grupos diferentes Pueden trasladar grupos diferentes del hidrdel hidróógeno como geno como metilo, acilo, metilo, acilo,

oligosacoligosacááridos.ridos.


IsozimasIsozimasFormas Formas ““distintasdistintas”” de una de una misma misma

funcifuncióónn enzimenzimáática, que se originaron en tica, que se originaron en diferente tejido o cdiferente tejido o céélulalula::

Ejemplos: Ejemplos: LactatoLactato--deshidrogenasa (DHL)deshidrogenasa (DHL)

con sus subunidades H y M.con sus subunidades H y M.CreatinaCreatina fosfocinasafosfocinasa (CPK)(CPK)

con sus subunidades M y B.con sus subunidades M y B.


Factores que favorecen la catFactores que favorecen la catáálisislisis

Proximidad fProximidad fíísicasica de las de las molmolééculas E + Sculas E + S

CatCatáálisis lisis áácidocido--basebase ( protones ( protones –– OH)OH)CatCatáálisis por lisis por deformacideformacióónn del sustrato, del sustrato,

inestabilizando sus enlaces.inestabilizando sus enlaces.CatCatáálisis lisis covalente covalente (entre E (entre E –– S)S)


Modificadores enzimModificadores enzimááticosticos

Inhibidores Inhibidores competitivoscompetitivos

Inhibidores Inhibidores no competitivosno competitivos

RegulaciRegulacióón Alostn Alostééricarica


ClasificaciClasificacióón de las Enzimasn de las Enzimas

1. 1. Oxidorreductasas Oxidorreductasas oxidooxido--reduccireduccióónn2. Transferasas 2. Transferasas donador donador —— aceptor aceptor 3. Hidrolasas 3. Hidrolasas hidrhidróólisis C lisis C —— C, C C, C —— O, O,

C C —— N, P N, P —— O. O. 4. Liasas 4. Liasas molmolééculas con enlaces doblesculas con enlaces dobles5. Isomerasas 5. Isomerasas cambios en la molcambios en la molééculacula6. Ligasas 6. Ligasas uniunióón acoplada a consumo n acoplada a consumo

de de ATP ATP ADP + PiADP + Pi


1. Oxidorreductasas1. Oxidorreductasas



1. Oxidorreductasas 1. Oxidorreductasas oxidooxido--reduccireduccióónn2. 2. Transferasas Transferasas donador donador —— aceptoraceptor3. Hidrolasas 3. Hidrolasas hidrhidróólisis C lisis C —— C, C C, C —— O, O,

C C —— N, P N, P —— O. O. 4. Liasas 4. Liasas molmolééculas con enlaces doblesculas con enlaces dobles5. Isomerasas 5. Isomerasas cambios en la molcambios en la molééculacula6. Ligasas 6. Ligasas uniunióón acoplada a consumo n acoplada a consumo



2. Transferasas2. Transferasas



1. Oxidorreductasas 1. Oxidorreductasas oxidooxido--reduccireduccióónn2. Transferasas 2. Transferasas donador donador —— aceptoraceptor3. 3. Hidrolasas Hidrolasas hidrhidróólisis C lisis C —— C, C,

C C —— O, C O, C —— N, P N, P —— O.O.4. Liasas 4. Liasas molmolééculas con enlaces doblesculas con enlaces dobles5. Isomerasas 5. Isomerasas cambios en la molcambios en la molééculacula6. Ligasas 6. Ligasas uniunióón acoplada a consumo n acoplada a consumo



3. Hidrolasas3. Hidrolasas



1. Oxidorreductasas 1. Oxidorreductasas oxidooxido--reduccireduccióónn2. Transferasas 2. Transferasas donador donador —— aceptor aceptor 3. Hidrolasas 3. Hidrolasas hidrhidróólisis C lisis C —— C, C C, C —— O, O,

C C —— N, P N, P —— O. O. 4. 4. Liasas Liasas molmolééculas con enlaces doblesculas con enlaces dobles5. Isomerasas 5. Isomerasas cambios en la molcambios en la molééculacula6. Ligasas 6. Ligasas uniunióón acoplada a consumo n acoplada a consumo



4. Liasas4. Liasas




C C —— N, P N, P —— O. O. 4. Liasas 4. Liasas molmolééculas con enlaces doblesculas con enlaces dobles5. 5. Isomerasas Isomerasas cambios en la molcambios en la molééculacula6. Ligasas 6. Ligasas uniunióón acoplada a consumo n acoplada a consumo



5. Isomerasas5. Isomerasas




C C —— N, P N, P —— O. O. 4. Liasas 4. Liasas molmolééculas con enlaces doblesculas con enlaces dobles5. Isomerasas 5. Isomerasas cambios en la molcambios en la molééculacula6. 6. Ligasas Ligasas uniunióón acoplada a consumo n acoplada a consumo



6. Ligasas6. Ligasas


Enzimas PlasmEnzimas Plasmááticasticas

FUNCIONALESFUNCIONALES: ejercen su actividad en la : ejercen su actividad en la circulacicirculacióón sangun sanguíínea, como los nea, como los componentes de la componentes de la coagulacicoagulacióónn y del y del sistema de sistema de ComplementoComplemento..NO FUNCIONALESNO FUNCIONALES: act: actúúan en el interior an en el interior de cde céélulas o tejidos: lulas o tejidos: –– CitoplasmCitoplasmááticas ticas dadañño tisularo tisular–– Mitocondriales Mitocondriales dadañño celularo celular


Enzimas sEnzimas sééricas en Diagnricas en Diagnóósticostico

Aspartato Aspartato Aminotransferasa AST

Infarto del MiocardioInfarto del MiocardioAminotransferasa AST

Alanina Alanina Aminotransferasa ALT

HepatitisHepatitisAminotransferasa ALT

AmilasaAmilasa PancreatitisPancreatitis

(degeneraci(degeneracióón hepatolenticular) n hepatolenticular)

Enf. De WilsonCeruloplasminaCeruloplasmina Enf. De Wilson

Trastornos musculares e Trastornos musculares e infarto del miocardio

CreatincinasaCreatincinasainfarto del miocardio


Enzimas sEnzimas sééricas en Diagnricas en DiagnóósticosticoVarias enfermedades Varias enfermedades

hephepááticasγγ−−Glutamil TransferasaGlutamil Transferasa ticas

Lactato deshidrogenasaLactato deshidrogenasa Infarto de MiocardioInfarto de Miocardio

LipasaLipasa Pancreatitis AgudaPancreatitis Aguda

Carcinoma metastCarcinoma metastáásico sico de la prde la próóstata

Fosfatasa Fosfatasa ÁÁcidacidastata

Varios trastornos Varios trastornos óóseos seos Enfermedades hepEnfermedades hepááticas ticas

y obstrucciy obstruccióón de vn de víías as biliares

Fosfatasa AlcalinaFosfatasa Alcalina

biliares

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