D´Gari® Marca registrada

Procedimiento1. Vacía el contenido del sobre de Gelatina Cristalina sabor Piña en 625 ml (2 1/2 tazas) de agua muy caliente,

mezcla hasta que se disuelva por completo.

2. Vacía el contenido del sobre de Gelatina sabor Leche Condensada en 625 ml (2 1/2 tazas) de leche muy caliente,

mezcla hasta que se disuelva por completo y reserve.

3. En el molde, vierte una pequeña capa de Gelatina Cristalina sabor a Piña (1/2 taza) y espera a que cuaje.

4. Parte las 4 rebanadas de Piña a la mitad, y colócalas sobre la capa cuajada de gelatina Cristalina en forma vertical

creando 4 espacios.

5. Pica las fresas en forma de corazón de manera vertical, corta las rebanadas restantes de piña en cuadros y corta

en gajos los duraznos.

6. Entre los espacios de las rebanadas de piña, agrega las uvas verdes, nueces y las frutas picadas.

7. Vierte 60 ml (1/4 de taza) de la Gelatina Cristalina sabor a Piña previamente preparada sobre la fruta, y refrigera

hasta que cuaje.

8. Agrega 125 ml (1/2 taza) de la Gelatina Cristalina sabor a Piña previamente preparada y refrigera.

9. Encima de esta capa, vuelve a colocar las frutas picadas: fresa, uvas verdes, duraznos, piña y nueces.

10. Vierte nuevamente 60 ml (1/4 de taza) de Gelatina Cristalina sabor a Piña sobre la fruta, y refrigera (durante 10

min aprox, para fijar la fruta y no se mueva).

11. Agrega la Gelatina Cristalina sabor a Piña restante (1 taza) y mete al refrigerador (durante 20 min aprox).

12. Vierte la Gelatina sabor Leche Condensada al molde, refrigere hasta que cuaje por completo.

13. Una vez gelado, desmolda en baño María y coloca en una charola o plato.

• 1 bolsa de Gelatina D’Gari Cristalina sabor a Piña

• 1 bolsa de Gelatina D’Gari sabor Leche Condensada

• 650 ml de Agua (2 ½ tazas)

• 650 ml de Leche (2 ½ tazas)

• 50 g de Nueces en mitades

• 5 mitades de Duraznos en Almíbar

• 4 rebanadas de Piña en Almíbar

• 50 g de Uvas Verdes

• 100 g de Fresas

• Molde para rosca

Ingredientes

Gelatina Cristalina con Frutas y Nueces

Procedimiento1. Calienta el agua y cuando suelte el hervor divide en tres partes iguales.

2. Añade en cada porción de agua el contenido de la bolsa de gelatina de cada sabor (Fresa, Uva y Limón).

Mezcla hasta disolver. Coloca en moldes cuadrados.

3. Deja que reposen hasta que cuajen y después córtalas en cubos chicos.

4. Calienta la leche y retira del fuego cuando suelte el hervor.

Añade la gelatina sabor Leche Condensada y mezcla hasta disolver.

5. Coloca los cubos de las gelatinas en un molde previamente engrasado.

Vierte la gelatina de leche condensada hasta cubrir.

6. Refrigerar hasta que cuaje y desmolda.

7. Sirve y decora con kiwi, durazno y menta.

• 1 bolsa de Gelatina D’Gari sabor leche condensada

• 650ml de Leche (2 ½ tazas)

• ¾ L de Agua

• ¼ de bolsa de Gelatina D’Gari sabor Fresa

• ¼ de bolsa de Gelatina D’Gari sabor Uva

• ¼ de bolsa de Gelatina D’Gari sabor Limón

• Molde para rosca

Para decorar:

• 1 pza de Kiwi

• 1 pza de Durazno melocotón

• c/s de Menta fresca

Ingredientes

Gelatina de Mosaico

Procedimiento1. Vacía el contenido del sobre de Gelatina Cristalina sabor Piña en 625 ml (2 1/2 tazas) de agua muy caliente,

mezcla hasta que se disuelva por completo.

2. Vacía el contenido del sobre de Gelatina sabor Leche Condensada en 625 ml (2 1/2 tazas) de leche muy caliente,

mezcla hasta que se disuelva por completo y reserve.

3. En el molde, vierte una pequeña capa de Gelatina Cristalina sabor a Piña (1/2 taza) y espera a que cuaje.

4. Parte las 4 rebanadas de Piña a la mitad, y colócalas sobre la capa cuajada de gelatina Cristalina en forma vertical

creando 4 espacios.

5. Pica las fresas en forma de corazón de manera vertical, corta las rebanadas restantes de piña en cuadros y corta

en gajos los duraznos.

6. Entre los espacios de las rebanadas de piña, agrega las uvas verdes, nueces y las frutas picadas.

7. Vierte 60 ml (1/4 de taza) de la Gelatina Cristalina sabor a Piña previamente preparada sobre la fruta, y refrigera

hasta que cuaje.

8. Agrega 125 ml (1/2 taza) de la Gelatina Cristalina sabor a Piña previamente preparada y refrigera.

9. Encima de esta capa, vuelve a colocar las frutas picadas: fresa, uvas verdes, duraznos, piña y nueces.

10. Vierte nuevamente 60 ml (1/4 de taza) de Gelatina Cristalina sabor a Piña sobre la fruta, y refrigera (durante 10

min aprox, para fijar la fruta y no se mueva).

11. Agrega la Gelatina Cristalina sabor a Piña restante (1 taza) y mete al refrigerador (durante 20 min aprox).

12. Vierte la Gelatina sabor Leche Condensada al molde, refrigere hasta que cuaje por completo.

13. Una vez gelado, desmolda en baño María y coloca en una charola o plato.

• 1 bolsa de Gelatina D’Gari Cristalina sabor a Piña

• 1 bolsa de Gelatina D’Gari sabor Leche Condensada

• 650 ml de Agua (2 ½ tazas)

• 650 ml de Leche (2 ½ tazas)

• 50 g de Nueces en mitades

• 5 mitades de Duraznos en Almíbar

• 4 rebanadas de Piña en Almíbar

• 50 g de Uvas Verdes

• 100 g de Fresas

• Molde para rosca

Ingredientes

Gelatina Cristalina con Frutas y Nueces

Procedimiento1. Calienta el agua y cuando suelte el hervor divide en tres partes iguales.

2. Añade en cada porción de agua el contenido de la bolsa de gelatina de cada sabor (Fresa, Uva y Limón).

Mezcla hasta disolver. Coloca en moldes cuadrados.

3. Deja que reposen hasta que cuajen y después córtalas en cubos chicos.

4. Calienta la leche y retira del fuego cuando suelte el hervor.

Añade la gelatina sabor Leche Condensada y mezcla hasta disolver.

5. Coloca los cubos de las gelatinas en un molde previamente engrasado.

Vierte la gelatina de leche condensada hasta cubrir.

6. Refrigerar hasta que cuaje y desmolda.

7. Sirve y decora con kiwi, durazno y menta.

• 1 bolsa de Gelatina D’Gari sabor leche condensada

• 650ml de Leche (2 ½ tazas)

• ¾ L de Agua

• ¼ de bolsa de Gelatina D’Gari sabor Fresa

• ¼ de bolsa de Gelatina D’Gari sabor Uva

• ¼ de bolsa de Gelatina D’Gari sabor Limón

• Molde para rosca

Para decorar:

• 1 pza de Kiwi

• 1 pza de Durazno melocotón

• c/s de Menta fresca

Ingredientes

Gelatina de Mosaico