gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. reflect and learn - vraag feedback van gasten en...

20
Six keys to hospitality Gastvrijheid ontwikkelen en borgen

Upload: others

Post on 06-Jun-2020

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Six keys to hospitality

Gastvrijheid ontwikkelen en borgen

Page 2: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Traditionele aanpak

Page 3: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Gastvrijheid ontwikkelen

Page 4: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende
Page 5: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende
Page 6: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

1 Make it possible

2 Be responsible

3 Keep It Small & Simple

4 Inspiration, fun, energy

5 Appreciative

6 ? Reflect and Learn

The to Hospitality

Page 7: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

1. Make it possible

visie – plan – randvoorwaarden – middelen

beslissingsbevoegdheden – processen –

sterke teams - problemen oplossen - ideeën realiseren

Page 8: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

2. Be responsible

- Iedereen is gastheer (m/v)

- Leidinggevenden eindverantwoordelijk

- Ambassadeurs als kartrekker

- Managers geven het goede voorbeeld

- Gastvrijheid onderdeel van HRM-tools

Page 9: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

3. Keep It Small & Simple

- Kleine doeltjes (=vaker succes vieren)

- Duidelijke verwachtingen

- Concreet gedrag

Page 10: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Leiden en volgen

https://www.youtube.com/watch?v=hO8MwBZl-Vc

Page 11: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Chasm

Page 12: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

4. Inspireer

• Maak het leuk

• Reminders, prikkels

• Kijkje buiten de deur

Page 13: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Hoe laat je mensen de trap in plaats van roltrap nemen?

https://www.youtube.com/watch?v=SB_0vRnkeOk

Maak het leuk #funtheory

Page 14: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Hoe laat je mensen stoppen voor een rood stoplicht?

https://www.youtube.com/watch?v=SB_0vRnkeOk

Maak het leuk #funtheory

Page 15: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

5. Appreciative

Focus op wat goed gaat

Complimenteer

Vier succes

Page 16: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Waarderend leiderschap

Marc Lammers: https://www.youtube.com/watch?v=_tUaHxNzjxI

Page 17: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

6. Reflect and Learn

- Vraag feedback van gastenen collega’s

- Geef opbouwende feedback

- Reflecteer: individueel & team

- Leer van uitdagende situaties

- Creëer een aanspreekcultuur

- Wees bewust van gastvrijheidsarrogantie

Page 18: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende
Page 19: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

1 Make it possible

2 Be responsible

3 Keep It Small & Simple

4 Inspiration, fun, energy

5 Appreciative

6 ? Reflect and Learn

The to Hospitality

Page 20: Gastvrijheid ontwikkelen en borgen · 6. Reflect and Learn - Vraag feedback van gasten en collega’s - Geef opbouwende feedback - Reflecteer: individueel & team - Leer van uitdagende

Laat je inspireren

Download de inspiratie app ‘Gastvrijheid’

www.GastvrijheidinBedrijf.nl

Facebook.com/GastvrijheidInBedrijf