gastronomía brasilera
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Flickr / Jeremy Brooks
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La comida es, en Brasil un tema aparte, y uno muy importante. Su gastronomía es riquísima en sabores: a las preparaciones típicas gauchescas, se suman la influencias portuguesa y africana. Cada región de Brasil tiene, también, sus propias comidas típicas.
¿Listo para conocer algunas comidas típicas de la gastronomía brasilera?
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Feijoada: es uno de los platos típicos de la cocina brasileña y de Portugal. Se realiza a base de porotos negros, con carne de cerdo o de vaca, arroz blanco y farofa (harina de mandioca).
Flickr / Carla Arena
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Churrasco: la carne asada es un plato gaucho tradicional, especialmente el corte llamado "picanha". Originalmente se preparaba sólo con carne de vaca, pero actualmente se asa todo tipo de carnes.
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Moqueca de pescado y camarones: es una cocción de pescados elaborada con cebollas, pimiento, tomate, cilantro, pimenta, y camarones.
Flickr / Ingwii
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Quindim: es una especie de mini torta, hecha a base de yemas de huevo, azúcar y coco rallado.
Flickr / Natalia Lopes
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Típica de la gastronomía brasileña es, sin dudas, la caipirinha, hecha a base de cachaza, lima, azúcar y hielo.
Estos fueron sólo algunos infaltables, pero ¿qué mejor que viajar a Brasil para degustar el auténtico sabor de la comida brasileña? Dale, conseguí tus pasajes acá.