『せかいの食べものと飲み物』

レシピしゅう

カネディアンアカデミィ

四年生日本語 Bクラス

２００９年３月

Food and Health Unit: Final Project

March 2009

「クレープ」

クロエ作

クレープ という食べものをしょうかいします。

クレープ は、スイスで とてもにんきがあります。

うちでつくります。

クレープのざいりょうは、たまご、こむぎこ、そ

して、ミルクです。ちょうみりょうは、あぶら、し

お、そして、さとうです。どうぐは、てこ、おたま、

ボール、そしてフライパンが ひつようです。

クレープのつくりかたをせつめいいします。まず

はざいりようをボールにいます。そしてまぜてくだ

さい。それからあぶらを ひきます。そしておたま

でまぜたざいりょうを フライパン にいれます。

それからひっくりかいしてください。さいごにジャ

ムをのせて たべます。

スイスクレープは、すこしあまくて、あつあつで食

べるととてもおいしいです。ぜひ、つくってみてく

ください。

クレープのしゃしん Photographer Unknown.

Accessed Feb. 17 2009

http://www.finestchef.com/Crepe_Peach.jpg

「ギョーザ」

トーマス作

ギョーザとい食べものをしょうかいします。ギ

ョーザは、中国でとてもにんきがあります。おまつ

りや、スーパーでもうっています。

キョーザのざいりょうは、ねぎ、そして、きじ

です。調味料は、さとう、しょうゆ、ごまあぶらが

ひつようです。どうぐは、ボール、そして、大きな

べがひつようです。

ギョーザのつくりかたをせつめいします。まず、調味料は、まぜます。そして、きじは、きります。

それから、調味料は、きじに、いれてまぜます。そ

して、きじで、ざいりょうをつつみます。さいごに、

なべに、いれて、おゆで、ゆでます。

中国のギョーザは、ちょっとからくて、おいし

いです。

「あぶらあげ」 りょう作

さつまあげと言う食べものを紹介します。さつ

まあげは日本でとてもにんきがあります。さつまあ

げはデパートとスーパーにうってます。

さいりょうは、たい、白にぎそして、たまご。

ちょうみりょうは、さとう、しお、サラダあぶら、

そしてかたくりこです。どうぐは、まないた、ほう

ちょう、ボウル、スプーン、そしてなべです。

まず、れんこん白ねぎを切ります。そして切っ

たものをまぜて丸くします。それからあぶらであげ

ます。さいごにさらの上にきれいにのせます。

さつまあげは、あぶらぽいです。やさいもいっ

ぱいあるのでおいしいです。

Photographer unknown. Accessed Feb. 18, 2009.http://www.webgift.j p/gifcom/image/cmdty/0/CI9330-23_1.jpg

「ダールタルカ」

シャンタヌ作

「ダールタルカ｣ という食べのをしょうきします。

「ダールタルカ」は、インドでとてもにんきはあります。

おうちで「ダールタルカ」をつくります。「ダールタル

カ」はごはんといしょうにたべます。

「ダールタルカ」 の ざいりょうは、なまダールと

みずです。ちょうみりょうは、マスタード、カレリーブス、

ヒンク、タルマリック、チリとあぶらです。

「ダールタルカ」 のつくりかたをせつめいします。

まずはじめに、あっりようくなべに１カップなまダールに

２カップお水をいれます。そして、３０ぷんにます。それ

から、あわだてき で まぜます。さいごに、フライパン

に あぶら と ぜんぶちょうみりょう いれて、ダール

と はんぶんカップ おみず と しよう おなじように

いれます。

インドの「ダールタルカ」は、とってもおいしいです。ぜひ、つくってみてください。

Photographer unknown. Accessed Feb. 18,

http://www.everestkandb.com/pimages/product_icons/ico_dal_tarka21.jpg

「チャプチェ」

へウォン作

『チャプチェ』という食べものをしょかいしま

す。『チャプチェ』は、韓国でとってもにんきがあ

ります。うちでつくります。

『チャプチェ』の ざいりょうは、にんじん、

たまねぎ、にら、肉、きのこ、めんです。ちょみり

ょうは、しょうゆ、さとう、こまあぶら、しお、あ

ぶらがひつようです。どうぐは、フライパン、大さ

ら、まないた、ほうちょうがひつようです。

『チャプチェ』のつくりかたをしつめします。

まず、にんじん、たまねぎ、にら、肉、きのこをべ

つべつにいためます。おなじように、めんをゆでて

いためます。そして、ちょみりょうといためものを

まぜます。さいごにさらにのせます。それから、た

べます。

韓国の『チャプチェ』は、あぶらっぽくて、あ

まいです。野菜があるからけんこうにいいです。ぜ

び、つくってみてください。

Photographer unknown. Accessed Feb. 18, 2009.

「ピザ」

ブランドン作

ピザという食べ物をしょうかいします。イタリ

アはおいしです、カロリーがたかいです。ピザはイ

タリアでとてもにんきがあります。スーパーでかっ

たり、おうちでつくったりします。

ピザのざいろりわコーン、ベーコン、トマト、

チース、とパンです。ちょうみりおうはトマトソー

スです。どぐわ、オーブンです。

ピザのつくりかたおせつめんします。ますパン

の上にのせます。そしてトマト、ベーコン、コーン

のせますそれから、チーズをのせます。さいごに、

オーブンでやきます。

イタリアのピザは、あまいくて、あつあつで食

べると、おいしです。ぜひつくってみてください。

Photographer unknown. Accessed Feb. 18, 2009.

http://www.sonnysreno.com/images/Sonnys%20pizza%20and%20wine.jpg

「キムチジジミ」

メアリー作

キムチジジミをしょうかいします。韓国ではキ

ムチジジミはとてもにんきがあります。レストラン

でもうっています。いっぱい食べてもまだおいしい

です。はんとにかんたんで家でもつくります。

キムチジジミをつくるときはざいりょうは、キ

ムチ、にんじん、たまねぎと、にりです。ちょみり

ょうは、水、しお、にんにく、こむぎこ、しょうゆ、

とうがらし、す（酢）と、サラダオイルです。どう

ぐは、フライパン、ほうちょう、さらと、ボールで

す。フライパンかえしもいります。

キムチジジミつくりとは、まず、やさいを５ぐ

らい、ほうちょうで、きってください。にんじんは、

せんぎりぐらいきります。そして、こむぎこ、水、

やさい、キムチ、しよと、にんにくをぜんぶまぜま

す。それから、サラダオイルをふらいぱんにひきて、

「ギムパプ」

ミンジー作

「ギムパプ」という食べものを しょうかりし

ます。「ギムパプ」は、かんこくで とても にん

きがあります。おまつりや、スーパーでも うって

います。

(hard copy only)

「ミートパスタ」

ジェイソン作

ミートパスタミートパスタというたべものをし

ょうかいします。ミートパスタ は、日本でとても

にんきがあります。おまつりや、スーパーでもうっ

ています。

ミートパスタのざいりょうは、タマネギ、にん

じん、トマト、パスタ、牛肉、そして、かつおです。

調味料は、賞ゅ、トマトソース、あぶら、がひつよ

うです。どうぐは、なべ、はし、フライパン、ザル

ひつようです。

トマトパスタのつくりかたをせつめいします。

まずパスタを水にいれで１０部ンゆでます。そして

たまねぎ、にんじん、午肉、を切ります。上の材料

を傷めます。それからパスタをフライパンに入れま

す。最後に全部フライパンにいれでいためます。ち

ょうみりょうを入れて、まぜます。さらにミートパ

スタをいれます。

イタリアのミーとパスタは、少し甘く出、熱々

で食べるととてもおいしいです。ぜひ、つくってみ

てくたさい。

「アドボ」

ジョセル作

「アドボ」という食べものをしょうかいします。「ア

ドボ」は、フィリピンで とても にんきがあります。い

えでつくったり、そとにあるみせでかったりします。

「アドボ」の ざいりょうは、とり肉、油、ニンニク、おみずです。「アドボ」の ちょうみりょうは、す、あぶ

ら、さとう、と しょうゆです。「アドボ」の どうぐは、

まないた、ほうちょう、フライパンと おたまです。

「アドボ」の つくりかたを せつめいします。まず

はじめに、とりにくにしおとこしょうをいれて、ほかのざ

りょうをまぜて、でもあぶらはいれません。そして、フラ

イパンにざいりょうをいれて、ひをちょっと小さくします。

それから、とりにくはちゃいろになったら、あぶらをいれ

ます。さいごに、とりにくにしょゆをいれます。

フィリピンのアドボは、からくなくてすこしあまいです。

ごはんとたべるとあいしいです。ぜひ、つくってみてくだ

さい。

Photographer unknown. Accessed March 12, 2009

http://onefilipinodish.com/blog/2008/04/shorts-ribs-adobo/

「肉サモサ」

レアン作