Aproveitamento de resíduos de

óleos alimentaresMini-projeto

Realizado por: - Catarina Pereira

- Cláudia Lopes - João Gonçalves

- José Pedro - Luís Durães

- Patrícia Ribeiro - Teresa Santos

-Isac Pinhão

Universidade do Minho, 2014

Mestrado Integrado de Engenharia e Gestão Industrial

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Tópicos de ApresentaçãoIntroduçãoAlternativas SustentáveisMotivaçãoDificuldades e EstratégiasUtilização e manutenção do blogObjectivos para o projetoConclusãoBibliografia

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Introdução Hoje em dia, enfrentamos graves problemas, quer a nível

ambiental, humano ou económico, associados ao incorreto despejo de resíduos de óleo alimentar tais como:Entupimento dos esgotos;Contaminação dos cursos de água;Impermeabilização de terrenos;Perturbação do equilíbrio das cadeias alimentares;

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Alternativas sustentáveisCom base neste projeto iremos estudar possíveis destinos para os

resíduos de óleos, de origem doméstica, industrial e de estabelecimentos do setor HORECA, nomeadamente a produção de:Biodiesel;Sabão;Glicerina;Detergentes;Tintas;

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Fonte: meioambientetecnico.blogspot.pt (2011)

MotivaçãoPretendemos alertar a sociedade, por intermédio do nosso blog,

para os problemas associados aos OAU (óleos alimentares usados) e sensibilizar a adotar atitudes corretas relativamente aos despejo destes resíduos. De facto, o aproveitamento permitirá gerir melhor e minimizar os problemas:Na gestão dos OAU;Energéticos;Ambientais

5Fonte: ami.org.pt

Dificuldades e Estratégias

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Utilização e manutenção do Blog

7http://piegig1.blogspot.pt/

Objetivos para o projetoDesenvolver competências de trabalho em equipa;Organizar e elaborar o nosso trabalho de acordo com os

nossos recursos;Respeitar o plano de trabalho estabelecido; Resolver problemas;Compreender em que medida as outras UCs contribuem para

o desenvolvimento do nosso projeto;

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AlternativasAlternativa 1 – Glicerina

Subproduto da produção de biodísel e sabão;Exemplos de aplicações: indústria alimentar, cosméticos,

produtos farmacêuticos.

Alternativa 2 – Tintas de impressão

Produto direto dos OAUBaixo custo de produção

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ConclusãoCom este trabalho foi possível: Aprofundar o nosso conhecimento relativamente ao tema;Desenvolver o trabalho de equipa;Organização de toda a informação obtida; Criação de blog.

Em suma, este mini-projeto foi benéfico pois funcionou como uma rampa para a iniciação do projecto principal.

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Bibliografiahttp://meioambientetecnico.blogspot.pt/2011/10/reciclagem-de-

oleo-lubrificante.htmlhttp://ami.org.pt/default.asp?id=p1p490p338&l=1http://www.uff.br/RVQ/index.php/rvq/article/viewFile/418/299http://cienciahoje.pt/index.php?oid=24013&op=allhttp://www.excelenciaemgestao.org/portals/2/documents/

cneg7/anais/t11_0350_2149.pdfhttp://www.biodiesels.com.br/glicerina-biocombustiveis-e-

bioprodutos/

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