FUENTE DE INFORMACIN REGIN ANDINA

En la regin Andina se encuentra ms del 80% de los cultivos de caf del pas, distribuidos principalmente en el Eje Cafetero, Antioquia, Tolima y Norte de Santander. GastronomaLa regin Andina presenta una gastronoma diversa, segn la ubicacin geogrfica se presenta diferentes platos tpicos como elajiaco santafereo(Bogot), labandeja paisa (Antioquia), elmute santandereanoy la lechona (Tolima y Huila).Es la cuna de uno de los gneros musicales ms hermosos: el bambuco. Otros ritmos incluyen el pasillo, la guabina y el bunde.

En la zona antioquea debido a la gran diversidad climtica encontramos muchas especies de animales: ardillas, aves tales como el azulejo, pinche, trtola, carpintero chamn. Entre anfibios y reptiles se encuentra gran cantidad de especies de ranas, sapos, iguanas, serpientes inofensivas.En la zona de Santander y norte de Santander encontramos: sapos, ranas, iguanas, camaleones, lagartijas lobo, culebras, como la boa o la coral; aves como: la paloma, perdiz, sillero, copetn, mirla, azulejo, cardenal, canario, carpintero, loros, , bhos, gaviln, pava, colibr, garzas y otras; mamferos como: el fara, el armadillo, el oso hormiguero, zorro, gato pardo, conejo, eque, ardilla y otros. Se destaca la existencia de un pez volador.Las regiones de Cundinamarca y Boyac presentan una fauna muy rica y variada debido a sus condiciones climticas. Veamos algunos ejemplos.

El valle del ro Magdalena es rico en guilas, cigeas, lechuzas, bhos. A todo lo ancho y largo de la regin se aprecian guacamayas, colibres, pavos, pjaros cantores de vistoso plumaje, perdices, gallinetas, garzas, loros, gansos, patos, gallinazos, gallos, gallinas, vacas, toros, caballos, yeguas, perros, gatos, conejos y muchos ms. En las orillas de los ros abunda, la danta, tapir amarillo, ardillas, nutrias, ciervos, topos, leopardos, monos, serpientes, comadrejas, osos, ratas. En las partes altas de las montaas la fauna es muy escasa, el cndor, animal que ha resistido las bajas temperaturas est en peligro de extinguirse.

GastronomaLa regin Andina presenta una gastronoma diversa, segn la ubicacin geogrfica se presenta diferentes platos tpicos como elajiaco santafereo(Bogot), labandeja paisa (Antioquia), elmute santandereanoy la lechona (Tolima y Huila).Es la cuna de uno de los gneros musicales ms hermosos: el bambuco. Otros ritmos incluyen el pasillo, la guabina y el bunde.