fős állófogadásra i. variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag mini darabáruk vegyesen...

17
Menüajánlat 100 fős állófogadásra I. Variáció Hideg ételek büféasztalról Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek. 100 db Sonkás standard mini szendvics 100 db Szalámis standard mini szendvics 100 db Pikáns hússalátás standard mini szendvics 100 db Padlizsánkrémes standard mini szendvics 100 db Kolbászos standard mini szendvics 100 db Sajtos – körözöttes standard mini szendvics (Tükörtálon tálalva.) Desszertek és más finomságok 100 adag Házi vegyes rétes különféle ízesítéssel (almás, túrós, meggyes, mákos) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Upload: others

Post on 24-Jul-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Menüajánlat 100 fős állófogadásra

I. Variáció

Hideg ételek büféasztalról

Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek.

100 db Sonkás standard mini szendvics 100 db Szalámis standard mini szendvics

100 db Pikáns hússalátás standard mini szendvics 100 db Padlizsánkrémes standard mini szendvics

100 db Kolbászos standard mini szendvics 100 db Sajtos – körözöttes standard mini szendvics

(Tükörtálon tálalva.)

Desszertek és más finomságok

100 adag Házi vegyes rétes különféle ízesítéssel

(almás, túrós, meggyes, mákos) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé

Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Page 2: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Italok

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)

Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)

(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)

4 fő Kiszolgáló személyzet

Menüár 20 fő részére: 5 190.-Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: 3 490.-Ft/fő + Áfa

Menüár 100 fő részére: 3 290.-Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: 3 190.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a

kitelepülés költségeit is magába foglalja.

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Menüajánlat 100 fős Állófogadásra

Page 3: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

II. Variáció

Hideg ételek büféasztalról

25 adag Palermói töltött sonkatekercs

25 adag Mini sajttorta szeletkék 25 adag Diókrémmel töltött ananászhajó

25 adag Strassbourgi töltött tojás (Tükörtálon szervírozva.)

Salátabár

25 adag Sajt saláta füstölt sajttal 25 adag Görög saláta feta sajttal

25 adag Tavaszi jérce saláta 25 adag Svéd gombasaláta

50 adag Házi vegyes savanyúság

(Üvegtálból szervírozva.)

Meleg ételek büféasztalról

25 adag Kocsmáros halom, pirított burgonyával 25 adag Pulykamell tejszínes póré mártásban, párolt rizzsel

25 adag Mandulával szórt pulyka pikatta vörösboros körtével és burgonyapürével 25 adag Tonhal szeletkék padlizsán gondolában, zöldséges rizottóval

(Chaffingból forrón tálalva.)

Page 4: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli)

Desszertek és más finomságok

50 adag Kajszibarackos túró desszert 50 adag Fekete erdő desszert meggy velővel

Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval

Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Page 5: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Italok

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)

Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda)

Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)

4 fő Kiszolgáló személyzet

Menüár 20 fő részére: 6 090.-Ft/fő + Áfa

Menüár 50 fő részére: 4 290.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 4 090.-Ft/fő + Áfa

Menüár 200 fő részére: 3 990.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Menüajánlat 100 fős Állófogadásra

Page 6: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

III. Variáció

Hideg ételek büféasztalról

20 adag Rozmaringos jérce rolád spárga salátával

20 adag 3 féle borban érlelt roston sült szűz mignonok 20 adag Rozé kacsamell kandírozott gyümölcsökkel

20 adag Vegyes sajttál camembert sajtokkal 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …)

(Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Salátabár

20 adag Francesco saláta

20 adag Tonhalas nizzai saláta 20 adag Provance-i sajtsaláta zöld fűszerekkel

20 adag Angolos hátszínsaláta

20 adag Narancsos sárgarépa saláta mézes joghurttal (Üvegtálból szervírozva.)

Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli)

Meleg ételek büféasztalról

50 adag Fácán erőleves sajtos piskótával

50 adag Spárga krémleves füstölt sonka juliennel

Page 7: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

30 adag Rozmaringos borjúsült, petrezselymes burgonyával

35 adag Harcsa paprikás, kapros túrós csuszával 35 adag Grillezett kacsamell boros szilvamártásban, burgonyapürével

(Chaffingból forrón tálalva.)

Desszertek és más finomságok

100 adag Válogatás az év tortáiból

(Madártej-, Szatmári szilva-, Pándi meggy-, Kecskeméti barackos köles torta) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé

Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Italok

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)

Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)

(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)

4 fő Kiszolgáló személyzet

Menüár 20 fő részére: 7 390.-Ft/fő + Áfa

Menüár 50 fő részére: 5 590.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 5 390.-Ft/fő + Áfa

Menüár 200 fő részére: 5 290.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Page 8: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Menüajánlat 100 fős Állófogadásra

IV. Variáció „A magyarok asztalánál”

Hideg ételek büféasztalról

100 kis adag Vegyes magyaros paraszttál ropogós zöldségekkel és savanyúsággal 30 kis adag Házi körözött

35 kis adag Tepertő krém 35 kis adag Padlizsán krém

(Fa tálon és agyag tálban tálalva.)

Salátabár

20 adag Főszakás tüzes babsalátája

20 adag Gundel saláta 20 adag Pomerániai burgonyasaláta

20 adag Farm saláta böllér sonkával és juhtúróval

30 adag Tejfölös uborkasaláta 30 adag Köményes káposztasaláta

(Üvegtálból szervírozva.)

Meleg ételek büféasztalról

70 adag Gulyásleves zöldségekkel és csipetkével 30 adag Hideg borleves pörkölt dióval

Page 9: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

25 adag Vörösboros marhapörkölt pásztor tarhonyával 25 adag Sertés szelet Budapest raguval, mini tócsnival

25 adag Hét vezér tokány szalvéta gombóccal

25 adag Harcsafilé bor tésztában, burgonyapürével (Chaffingból forrón tálalva.)

Vegyes péksütemény (házi paraszt kenyér, rozsos cipó, hagymás vekni)

Desszertek és más finomságok

50 adag Somlói galuska csokoládé öntettel

50 adag Arany galuska borsodóval

Page 10: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval

Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Italok

Szénsavmentes üdítőital (100%-os sió narancs, sió őszibarack, sió alma)

Szénsavas üdítőital (meggy márka, Traubisoda, ) Mézes szörpök 8bodza, málna, csipkebogyó…) szódavízzel

Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)

4 fő Kiszolgáló személyzet

Menüár 20 fő részére: 7 190.-Ft/fő + Áfa

Menüár 50 fő részére: 5 490.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 5 290.-Ft/fő + Áfa

Menüár 200 fő részére: 5 190.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást,

és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.

Page 11: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Menüajánlat 100 fős Finger-food partyra

V. Variáció

Hideg falatkák büféasztalról

200 Kanalas Flying kúp sonkafalatkákkal

(Színes zöldfűszeres túrókrém chedar sajttal Szalámi krém pritamin paprikával

Szárnyas májpástétom áfonyával Lazac tatár capri bogyóval)

100 db Padlizsán involtini 100 db Rántott camembert sajt falatka

100 db Gyümölcsös marhafalatka 100 db Sonkahabbal töltött kosárka

100 db Snidlinges juhtúrós sós keksz 100 db Mexikó csirkés tortilla tekercs

(Fém tálcán tálalva.)

Page 12: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Meleg falatkák büféasztalról

20 adag Szezámos csirkemell falatkák

20 adag Magyaros húsgolyók

20 adag Ördögmáj bacon burokban 20 adag Grillezett, pácolt hátszín falatkák

20 adag Aszalt szilva bacon szalonnában sütve (Chaffingból forrón tálalva.)

Fűszeres mártogatók

Mentás őszibarack chatny Paradicsom chatny

Konyakos áfonya szósz

Vegyes péksütemény

(mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli)

Salátabár

20 adag Csekonics saláta garnéla rákkal 20 adag Sonkás spárga saláta

20 adag Hawai saláta fűszeres öntettel 20 adag Indián rizs saláta sonkával

20 adag Ruccolás tonhal saláta koktél paradicsommal (Porcelán tálkában tálalva.)

Page 13: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Desszertek és más finomságok

50 adag Gyümölcsös mascarponehab

50 adag Csokoládé mousse meggy koronával

100 adagos Gyümölcs oázis idénygyümölcsökből Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé

Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval

Italok

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)

Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)

(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)

4 fő Kiszolgáló személyzet

Menüár 20 fő részére: 6 490.-Ft/fő + Áfa

Menüár 50 fő részére: 4 690.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 4 390.-Ft/fő + Áfa

Menüár 200 fő részére: 4 290.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Page 14: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Opciós ajánlataink

Ital csomag

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)

Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)

Ital csomag 3 órát meghaladóan: 200.-Ft/óra/fő + Áfa

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Bővített ital csomag

Palackozott borok elismert magyar borászok pincészeteiből

(fehér, rozé, vörös, édes) Jéghideg csapolt Carlsberg sör

(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)

Csomagár: 990.-Ft/fő + Áfa

Ital csomag 3 órát meghaladóan: 300.-Ft/óra/fő + Áfa

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Page 15: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Pezsgős koccintás

Törley édes és száraz pezsgő

Alkoholmentes gyümölcspezsgő

Csomagár: 250.-Ft/fő + Áfa

Pálinka házak

Zsindelyes pálinkaházak különféle ízekben (Ágyas szilva-, mézes meggy-, fahéjas alma pálinka)

Fogyás alapján: 200.-Ft/2cl + Áfa

Külön kérés esetén egyedi, különleges pálinkákat is szervírozunk.

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Page 16: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Kávészünet

I. Variáció

Vendégvárás és kávészünet

100 adag Sós aprósütemény (10 dkg/fő) (húsos hasé, mini tökmagos és sajtos pogácsa, mini sajtos roló)

100 adag Édes apró teasütemény (10 dkg/fő) (mini isler, mini linzer, puncs szelet, kókusz rúd, zserbó …)

Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval

Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda)

Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)

Csomagár: 0.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.

Page 17: fős állófogadásra I. Variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)

Kávészünet

II. Variáció

Vendégvárás és kávészünet

Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek. Márványsajtos pulyka sonkás standard mini szendvics

Házi kolbászos standard mini szendvics Füstölt tarjás standard mini szendvics

Padlizsánkrémes standard mini szendvics Sajtos – körözöttes standard mini szendvics

Édes apró teasütemény (10 dkg/fő)

(mini isler, mini linzer, puncs szelet, kókusz rúd, zserbó …)

Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé

Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval

Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda)

Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)

Csomagár: 0.-Ft/fő + Áfa

Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.