© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

TARIMIN GELECEĞİ

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

ALATA 2014I

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 2

Hayat= hava +su +gıda

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

Durum ne?

3

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 4

SONUÇ

Dünya nüfusu 7.2 Milyar

Günde açlıktan ölen insan sayısı 24 bin

Yeteri kadar yiyeceği olmayan insan sayısı 930 milyon

Gelişme geriliği gösteren çocuk sayısı 1/6

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 5

TARIMSAL POTANSİYEL DÜNYA TÜRKİYE

İşlenebilir arazi 3 milyar ha 28 milyon ha

İşlemeli tarım yapılan alan 1.5 milyar ha 24 milyon ha

Kişi başına tarım arazisi 0.20 ha 0.30 ha

Sulanabilir tarım arazisi 225 milyon ha 8.5 milyon ha

Kişi başına kullanılabilir su 7.500 m3 3.500 m3

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 6

DÜNYADA TARIM DÜNYA TÜRKİYE

Tarımsal Hasıla payı %6.1 %8.1

İstihdamda Pay %39 %24

Dış Ticarette Pay %18.1 %13

Tarımsal Hasıla 4.3 trilyon USD 63 milyar USD

Önde gelen ülkeler: Çin, AB, Hindistan, ABD; Brezilya. Türkiye dünyada 9. sırada.

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 7

BUĞDAY VE HUBUBAT DÜNYA TÜRKİYE

Buğday Üretimi 700 milyon ton 21 milyon ton

Buğday Tüketimi 700 milyon ton 20 milyon ton

Tahıl Üretimi 2.3 milyar ton 25 milyon ton

Tahıl Tüketimi 2 milyar ton 24 milyon ton

Önde gelen ülkeler: Çin, Hindistan, Rusya, ABD Türkiye 12. sırada.

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 8

YAŞ MEYVE VE SEBZE DÜNYA TÜRKİYE

Yaş Sebze Üretim Miktarı 960 milyon ton 26 milyon ton

Yaş Meyve Üretimi 500 milyon ton 14 milyon ton

Yaş meyve sebze ihracatı 2 .4 milyar USD

Önde gelen ülkeler: ÇİN, Hindistan, ABD, Brezilya. Türkiye domates üretiminde 4. meyve üretiminde 10. sıradadır.

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 9

HAYVANCILIK DÜNYA TÜRKİYE

Sığır Varlığı 1.4 milyar baş 14 milyon baş

Koyun- Keçi Varlığı 1.9 milyar baş 36 milyon baş

Domuz Varlığı 1 milyar baş

Et Üretimi 300 milyon ton 2.6 milyon ton

Süt Üretimi 730 milyon ton 15 milyon ton

Tavuk eti 80 milyon ton 1.7 milyon ton

Yumurta 63 milyon ton 900 bin ton

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 10

SU ÜRÜNLERİ-ARICILIK DÜNYA TÜRKİYE

AVCILIK 90 milyon ton 525 bin ton

YETİŞTİRİCİLİK 65 milyon ton 175 bin ton

Üretimde dünya lideri Çin, Türkiye; Dünyada 35.

BAL ÜRETİMİ 1.4 milyar ton 90 milyon ton

Dünyada 4. sıradayız

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

Gelecek;

17

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

I. TARIM ÜRÜNLERİ TALEBİ, FİYATI ARTACAK

• Nüfus artacak

• Şehirleşme artacak

• Gıda güvenliği ve gıda güvencesi önem kazanacak

• Gıda fiyatları artacak

• Gıda fiyatları spekülatörler ve yatırımcıların ilgisini daha çok çekecektir.

18

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e 13

Dünya Tarım ve Gıda Ürünleri Fiyatlarında Gelişmeler

Dünya Tarım ve Gıda Ürünleri Fiyatlarında Gelişmeler

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

2-ÜRETİM POTANSİYELİ AZALACAK

• Tarım arazisi azalacak

• Tarımsal sulama suyu azalacak

• Üretim kuşağı yer değiştirecek

19

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

Türkiye: Orta derecede (% 25-29’luk dilimde) Türkiye: Orta derecede (% 25-29’luk dilimde)

Kaynak: Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü - FAO

TARIMA ELVERİŞLİLİK ORANI (%)

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

3-TALEP YAPISI DEĞİŞECEK • Đşlenmiş ürün talebi artacak

• Organik ürün talebi artacak

• Markalı, sertifikalı talebi artacak

• Diyet ürün talebi artacak

• Küresel şirketlerin etkisi artacak

20

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

4- İŞETME VE ÜRETİM YAPISI DEĞİŞECEK

• Đşletme sayısı azalacak

• Đşletme ölçekleri Büyüyecek

• Đhtisaslaşma artacak

• Organik tarım artacak

• GDO artacak

• Yeni protein kayakları üretimi gelişecek

• Enerji bitkisi üretimi artacak

• Eko tarım turizmi gelişecek21

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

5- TOPRAK TİCARETİ GELİŞECEK VE ÜRETİM ULUSLARARASI NİTELİK KAZANACAK

• Tarım arazisinin mirasla paylaşımı düzenlenecek

• Tarım toprağı ticareti artacak

• Başka ülkelerde tarımsal üretim amaçlı girişimler artacak

• Devletler başka ülkelerde doğrudan tarımsal üretim yapacaklar

22

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

6- ENDÜSTRİLEŞME ARTACAK

• Gıda Sanayi gelişecek

• Đşletme dışı girdi kullanımı artacak

• Đşlenmiş ürün arzı artacak

• Üretim- Pazar organizasyonları gelişecek

23

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

7-BİLGİ SİSTEMİ VE VERİ ALTYAPISI GELİŞECEK • TÜKAS

• ÇKS

• CBS

• TAKBĐS

• KKB

• KGF

• Ticaret Borsaları

• Lisanslı Depolar

• BANKALAR

• FS-TARDES

• TARSĐM, Kooperatifler, Birlikler v.b25

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

8-SERMAYE İHTİYACI ARTACAK, FİNANSAL PİYASALAR DAHA ÇOK İLGİ GÖSTERECEK • Đşletme sermayesi

• Toplulaştırma

• Sulama yatırımı

• Modernizasyon yatırımı

• Toprak ticareti

• Teknoloji kullanımı

• Girdi kullanımı

• Gıdanın pazara arz şekli ve işleme

• Bilgi kaynağı ve veri sistemi

26

© F r a n k f u r t – S c h o o l . d e

Uluslararası Danışmanlık Hizmetleri –International Advisory Services (IAS)

Frankfurt School of Finance & Managementwww.frankfurt-school.de

Teşekkür Ederiz;