Liebe Gäste,

1966 eröffneten meine Eltern Ingrid und Willi Lang-

maack ihr Herzensprojekt, ihr Cafe Wien.

Die Liebe zur Gastlichkeit und zum Handwerk ließen

beide antreten, um Familie, Freunde und auch die

Zweifler zu überzeugen, dass es in Westerland Zeit für

einen Ort der feinen Genüsse und der warmherzigen

Begegnungen war. Zeit also für ein zweites Wohn-

zimmer für Sylter und Gäste. Für ihre Vision geben wir

bis heute alles – an fast jedem Tag im Jahr und inzwi-

schen mit 80 Mitarbeitern aus 17 Nationen. Und das

mit ungebrochener Freude.

Hier bei uns im Cafe Wien wird gelacht, gefeiert und

bei Bedarf auch getröstet. Es werden wichtige Entschei-

dungen getroffen, Pausen eingelegt und das erste

Rendezvous zelebriert – untermalt von kleinen Sünden

und gutem Essen. Dass das so sein darf ist uns das größte

Geschenk!

Vielen Dank für 50 Jahre Treue in unserem zweiten

Wohnzimmer, ohne Sie, unsere Gäste, wäre es nur ein Cafe.

Auf viele schöne Begegnungen im Cafe Wien!

Ihre Tania Langmaack

SOLLTEN SIE UNTER ALLERGIEN LEIDEN, HALTEN WIR FÜR SIE EINE SPEISEKARTE BEREIT, IN DER ALLE ALLERGENE GEKENNZEICHNE T SIND. BIT TE SPRECHEN SIE UNSER SERVICEPERSONAL DARAUF AN.

FRÜHSTÜCK

FRÜH

STÜC

KBR

ÖTCH

EN · B

ROT ·

CROI

SSAN

TS · S

ÄFTE

· SEK

T · PR

OSEC

CO · A

UFSC

HNITT

· KÄS

E · EX

TRAS

MINI FRÜHSTÜCK 6,50 €Zwei Brötchen, Butter, Marmelade, je eine Scheibe

Wurst und Käse und ein gekochtes Ei

FRÜHSTÜCK VITALIS 8,40 €Zwei Vollkornbrötchen, Butter, Marmelade, Putenauf-

schnitt, Käse, frischer Quark, hausgemachtes Pflaumenmus,

Kräuterquark, Vollkornmüsli mit Milch, frisches Obst,

Joghurt und ein Glas Multivitaminsaft

FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK 8,40 €Zwei Buttercroissants, ein Baguettebrötchen, Butter,

Marmelade, Honig, frischer Quark, Pflaumenmus und

ein Ei

DAS CAFE WIEN FRÜHSTÜCK 10,00 €Drei Brötchen, Butter, zwei Scheiben Brot, Marmelade,

Honig, Nuss-Nugat-Creme, frischer Quark, hausgemachtes

Pflaumenmus, Fleischsalat, Aufschnitt, Käse, frisches Mett,

verschiedene Salate und ein Ei

SÜSS ODER HERZHAFT, MIT VIELEN EXTRAS ODER SCHLICHT, ÜBERAUS

GEHALTVOLL ODER SEHR GESUNDHEITSBEWUSST: UNSER FRÜHSTÜCK

FÜR DEN PERFEKTEN START IN EINEN WUNDERBAREN INSELTAG

HEISSGETRÄNKE BESTELLEN SIE BITTE SEPARAT.WIR BEHALTEN UNS VOR, FÜR EIN WEITERES GEDECK 5,00 € ZU BERECHNEN.

VEGE TARISCHES FRÜHSTÜCK 10,00 €Zwei Brötchen, Brotauswahl, Butter, Marmelade, Honig,

frischer Quark, hausgemachtes Pflaumenmus, Käse,

Kräuterquark, Joghurt, Müsli, Obst und ein Rührei von

zwei Eiern

GOURME T FRÜHSTÜCK 12,80 €Drei Brötchen, Vollkornbrot, Butter, Marmelade, Honig,

Nuss-Nugat-Creme, frischer Quark, hausgemachtes

Pflaumenmus, Kräuterquark, verschiedene Salate, Mett,

Aufschnitt, Käse, Lachs und ein Ei, dazu ein Glas O-Saft

oder ein Glas Sekt

SKANDINAVISCHE FRÜHSTÜCKSPLAT TE 12,80 €Verschiedene kalte Fischleckereien: Lachs, Nordsee-

krabben* mit Rührei, Matjes mit Hausfrauensauce und

Honig-Senf-Sild, serviert mit Vollkornbrot, Brötchen

und Butter

VESPERPLAT TE 12,80 €Unser Frühstück für Langschläfer, gibts bis Feierabend:

Brot und Brötchen, Butter, roher und gekochter Schinken,

Mettwurst, Käse, Mett und Fleischsalat

DAS SYLT FEINSCHMECKER FRÜHSTÜCK PRO PERSON 22,00 €Mit allem, was das Herz begehrt: Brot, Brötchen, Wurst,

Käse, Salate, Obst, Quark, Müsli, Eierspeisen, Scampi,

Hähnchenspieße. Nur tischweise.

* MIT BENZOESÄURE

HEISSGETRÄNKE BESTELLEN SIE BITTE SEPARAT.

BELEGTE BRÖTCHEN (BIS 13 UHR)

Mit Käse 3,80 €Mit Aufschnitt 3,80 €Mit Mett 3,80 €Mit Schinken, roh oder gekocht 6,20 €Mit Räucherlachs 6,50 €

EIERSPEISEN ZUM FRÜHSTÜCK UNSERE EIERSPEISEN SERVIEREN WIR MIT SYLTER FRIESENVOLLKORNBROT UND BUTTER

RÜHREIER natur 5,80 €

RÜHREIER mit Schinkenwürfeln 6,80 €

RÜHREIER 6,80 €mit krossem Bacon und Bratwürstchen

SPIEGELEIER natur 5,80 €

SPIEGELEIER mit krossem Bacon 6,80 €

SPIEGELEIER mit Schinken 6,80 €

KRÄUTERRÜHREI mit Tomaten 6,80 €

STRAMMER MAX 8,80 € Zwei Spiegeleier auf gewürfeltem Schinken

NORDSEEKRABBEN * RÜHREI 14,50 €

NORDSEEKRABBEN * SPIEGELEI 14,50 €

* MIT BENZOESÄURE

HABEN SIE EINEN GRUND ZUM FEIERN?Unser Frühstücksangebot für Gruppen ab zehn Personen:

Sie laden ein, wir decken den Tisch. Mit allem, was zu einem

ordentlichen Frühstück dazugehört (ohne Getränke).

Auf Vorbestellung pro Person 13,50 € Kinder, pro Lebensjahr 1,00 €

FÜR GESUNDHEITSBE WUSSTEVOLLKORNMÜSLI 8,00 €mit frischen Früchten und Milch

OBSTSALAT mit frischen Früchten der Saison 8,00 €

FRUCHTJOGHURT mit viel frischem Obst 8,00 €

GE TRÄNKE ZUM FRÜHSTÜCK

FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAF T 0,2 l 4 ,80 €

GLAS SEKT 0,2 l 6,00 €

GLAS PROSECCO 0,2 l 6,00 €

CAFE WIEN FRUCHTCOCKTAIL 0,4 l 7,50 €Unser alkoholfreier Vitaminstoß aus Orangen,

Kiwis, Erdbeeren, Bananen und Äpfeln

»RAUMLAND« TRAUBEN-SECCO alkoholfrei 0,2 l 6,00 €

KINDERFRÜHSTÜCK Mit Brötchen, Butter, Marmelade, Nuss-Nugat-Creme, Wurst und einer Überraschung 5,80 €

FROSTIES mit Milch 3,50 €

SMACKS mit Milch 3,50 €

MÜSLI mit Obst und Milch 4 ,50 €

RÜHREI mit Brötchen 4 ,50 €

HEISSGETRÄNKE BESTELLEN SIE BITTE SEPARAT.

ERGÄNZUNGEN ZUM FRÜHSTÜCK (NUR ALS ERGÄNZUNG)

Brötchen 1,00 €Körnerbrötchen 1,50 €Croissant 2,00 €Eine Scheibe Vollkornbrot 1,00 €Päckchen Butter 1,00 €Marmelade 1,50 €Hausgemachtes Pflaumenmus 2,00 €Honig 1,00 €Nuss-Nugat-Creme 1,00 €Syltella 2,50 €Joghurt 2,50 €Quark 2,20 €Kleine Portion Vanillequark 3,00 €Kleine Schale Obst 3,50 €Müsli 2,50 €Fleischsalat 2,50 €Geflügelsalat 2,50 €Eiersalat 2,50 €Kräuterquark 2,50 €Portion Mett 3,00 €Ein gekochtes Ei 1,40 €Eine Scheibe Wurst-Aufschnitt 1,60 €Eine Scheibe Schinken-Aufschnitt 2,20 €Eine Scheibe Käse 1,60 €Portion Nordsee-Krabben* 7,50 €Portion Lachs 6,50 €Honig-Senf-Sild 4,50 € Fünf Scampi, pikant gewürzt 8,50 €Fünf Hähnchenspieße mit Dip 6,50 €

* MIT BENZOESÄURE

BUTTERBROT, KNIFTE, STULLE & SCHNITTE

UNSERE LECKEREN BROTE IM BAUKASTENSYSTEM: SIE SUCHEN SICH DIE

GRUNDLAGE, DEN FRISCHEN BELAG UND ALLES DRUMHERUM AUS UND WIR

STAPELN FÜR SIE HOCH! WARM ODER KALT – WIE SIE MÖGEN.

Mach Dir die Welt, wie sie Dir gefällt!

SAND

WICH

ES · B

ROTE

· FLA

MMKU

CHEN

· RÖS

TI · K

ARTO

FFEL

PUFF

ERHE

RZHA

FTES

Grundlage – je 2 Scheiben / Hälften – 3,00 €

Los gehts – einfach Schritt für Schritt auswählen!

Aufstrich – einer inklusive

Belag

^

^

^

VollkornbrotSylter Landbrot

Toast

Gouda 4,00 €Tilsiter 4,00 €

2 gebackene Zucchini- Ziegenkäse-Röllchen 5,00 €

Knoblauch-Schafskäse 6,00 €Mozzarella 4,00 €Camembert 4,00 €Frischkäse 4,00 €

Käse zum Überbacken 2,00 €

Mettwurst 4,00 €Mett 4,00 €

Mortadella 3,00 €Katenschinken 5,00 €Kochschinken 4,00 €

Würfelschinken 4,00 €gebratener Bacon 1,50 €

Putenbrustaufschnitt 3,00 €gebr. Hähnchenbrust 4,50 €

Fleischsalat 3,00 €weiter gehts

Butter, Margarine, Remoulade oder Frischkäse

WeizenbrötchenVollkornbrötchen

Kräuterquark 3,00 €Eiersalat 3,00 €hartgekochtes Ei 1,50 €Rührei von 2 Eiern 3,00 €Spiegelei von 2 Eiern 3,00 €Avocado 3,50

Thunfisch 3,50 €Matjes 5,00 €Honig-Senf-Sild 4,50 €Nordseekrabben * 7,50 €Räucherlachs 6,00 €

#

1

2

3

* MIT BENZOESÄURE

Noch was Frisches?! zwei inklusive, danach pro Sorte 0,50 €

und obendrauf – je 1,80 €

und die alles entscheidende Frage:warm oder kalt?!

^TomateGurke

PaprikaZwiebeln

EisbergsalatRucola

hausgemachtes PestoPreisselbeeren

Honig-Senf-SauceSahnemeerrettich

ChampignonsRadieschenGewürzgurkenAnanasPfirsich

hausgemachter Erdbeersenfrotes ZwiebelconfitPinienkerneHausfrauensauce

4

5

6

w

Unsere Lieblinge

Toast-Sandwich * veggie – Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Salat 4,50 €

* Rührei, Tomate 6,00 €* Putenbrustaufschnitt, Pfirsich, Salat, Tomate, Gurke 7,00€* Thuna – Thunfisch, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln 7,50€

* Hawaii – Kochschinken, Ananas, Käse, Tomate, Gurke, Salat 10,00 €

* Sylt Spezial – Kochschinken, Bacon, Käse, Tomate, Gurke, Salat 11,00 €

* gebratene Hähnchenbrust, Avocado, Tomate, Gurke, Salat 11,50 €

Landbrot* Camembert, rotes Zwiebelconfit 8,80 €

* Honig-Senf-Sild 7,50 €* Frischkäse, Tomate 7,00 €

* Matjes, Hausfrauensauce 9,80 €* Kräuterquark, Radieschen, Zwiebeln 6,00 €

* Tilsiter Käse 7,00 €* Holsteiner Katenschinken 8,00 €

* Holsteiner Mettwurst, Gewürzgurke 7,00 €* frisches Mett, Zwiebeln 7,00 €

Friesisches Vollkornbrot* Mett 7,00 €

* Gouda oder Tilsiter 7,00 €* Kräuterquark 6,00 €

* Knoblauch-Schafskäse 9,00 €* Mettwurst, Gewürzgurken 7,00 €

* Camembert, rotes Zwiebelconfit 8,80 €* Kochschinken 7,00 €

W

W

Sw

SCHWEIZER RÖSTIMit zwei Spiegeleiern 8,00 €Mit Tomaten und Käse überbacken 9,00 €Mit Schinken, Tomate und Käse überbacken 10,50 €

CAFE WIEN SPEZIAL 13,50 €Rösti mit Schweinefilet, Rahmchampignons und Käse überbacken

DREI KARTOFFELPUFFER mit Apfelmus 6,50 €

ZWEI KARTOFFELPUFFER 12,50 €mit Lachs, Honig-Senf-Sauce und Meerrettichsahne

RÖSTI

KARTOFFELPUFFER

FLAMMKUCHEN UND QUICHES

ORIGINAL FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART 9,00 €mit magerem Speck und Zwiebeln FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART GRATINIERT 9,80 €mit Speck, Zwiebeln und Käse

FLAMMKUCHEN CHAMPIGNONS 9,80 €mit Zwiebeln, Speck, Käse und Champignons

FLAMMKUCHEN PAPRIKA SCHINKEN 10,80 €mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Schinken

FLAMMKUCHEN ITALIENISCHER ART 9,80 €mit Mozzarella, Tomate, Zwiebeln und Basilikumpesto

FLAMMKUCHEN SCHAFSKÄSE 9,80 €mit Schafskäse, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten

FLAMMKUCHEN ZIEGENKÄSE 9,80 €mit Ziegenkäse, Zwiebeln, Pinienkernen und einem Hauch Honig

FLAMMKUCHEN LACHS 10,80 €mit Räucherlachs, Zwiebeln und Käse

FLAMMKUCHEN THUNFISCH 10,80 €mit Zwiebeln, Thunfisch und Tomaten

FLAMMKUCHEN SYLTER ART 12,80 €mit Nordseekrabben und Zwiebeln

FLAMMKUCHEN VEGETARISCH 9,80 €mit Zwiebeln, Champignons, Tomaten und PaprikaAuf Wunsch auch mit Käse

FLAMMKUCHEN RUCOLA 10,80 €mit Rucola, Zwiebeln und Schinken

UNSERE TÄGLICH WECHSELNDEN QUICHES FINDEN SIE IM TRESEN.BIT TE ERFRAGEN SIE DIE HEUTIGEN SORTEN

EIERSPEISENUNSERE EIERSPEISEN SERVIEREN WIR IMMER MIT SYLTER FRIESENVOLLKORNBROT UND BUTTER

RÜHREIER natur 5,80 €

RÜHREIER mit Schinkenwürfeln 6,80 €

RÜHREIER 6,80 €mit krossem Bacon und Bratwürstchen

KRÄUTERRÜHREI mit Tomaten 6,80 €

SPIEGELEIER natur 5,80 €

SPIEGELEIER mit krossem Bacon 6,80 €

SPIEGELEIER mit Schinken 6,80 €

TOMATENBROT mit Zwiebeln und Spiegeleiern 9,50 €

STRAMMER MAX 8,80 € Zwei Spiegeleier auf gewürfeltem Schinken

NORDSEEKRABBEN* RÜHREI 14,50 €

NORDSEEKRABBEN* SPIEGELEI 14,50 €

* MIT BENZOESÄURE

HERZHAFTE PFANNKUCHEN

EIN EIERPFANNKUCHEN mit Blattspinat 9,50 €

KRÄUTERPFANNKUCHEN 11,50 €gefüllt mit Räucherlachs und Sour Cream

ZWEI SPECKPFANNKUCHEN 10,50 €

PFANNKUCHEN MIT KOCHSCHINKEN UND KÄSE GEFÜLLT 10,50 €mit Käse überbacken

PFANNKUCHEN MIT SPECK UND ZWIEBELN 10,50 €mit Käse überbacken

SÜSSE PFANNKUCHEN

JEWEILS ZWEI EIERPFANNKUCHEN Pur 7,00 €Mit Apfelmus 7,50 €Mit Zucker und Zimt 7,50 €Mit Preiselbeeren 7,50 €Mit Banane und Schokoladeneis 8,50 €Mit Roter Grütze und Vanilleeis 8,50 €Mit Vanillequark und Kirschen 8,50 €Mit Vanillequark und frischen Erdbeeren 8,50 €Mit Vanillequark und Bananen 8,50 €Mit Apfelstücken 8,50 €Mit heißen Zimtpflaumen und Vanilleeis 9,50 €

PFANNKUCHEN

KAISERSCHMARRN

Mit Preiselbeersahne und Vanillesauce 12,50 €Mit heißen Zimtpflaumen und Vanilleeis 12,50 €Mit Apfelmus und Vanillesauce 12,50 €

MILCHREIS

Mit Zimt und Zucker 7,50 €Mit Kirschen 8,50 €Mit hausgemachter roter Grütze 8,50 €

KAISERSCHMARRN& MILCHREISSORRY, LIEBE ÖSTERREICHER. WIR BEHAUPTEN: UNSER KAISERSCHMARRN

IST ECHT SYLT UND EINFACH BESSER. PASST SCHO? NA GUT, DANN DÜRFT IHR

ZUM TROST UNSEREN MILCHREIS PROBIEREN. MIT HAUSGEMACHTER GRÜTZE

KINDERKARTEKINDERKARTE FÜR ALLE KLEINEN MENSCHEN BIS 12 JAHREN

GETRÄNKEAPFELSAFT 0,1 l 2,00 €

APFELSCHORLE 0,1 l 2,00 €

GLAS MILCH 0,2 l 2,50 €

KALTER KAKAO 0,2 l 2,50 €

KINDER-ESSENZWEI KARTOFFELPUFFER mit Apfelmus 4 ,00 €

EIN PFANNKUCHEN mit Apfelmus 4 ,00 €

POMMES nur so oder mit Ketchup und Majo 3,50 €

MILCHREIS pur 4 ,00 €

MILCHREIS mit Kirschen 4 ,50 €

NUDELN mit Tomatensauce 5,00 €

NUDELN mit Schinken-Sahne-Sauce 5,00 €

CHICKEN CHIPS mit Pommes und Ketchup 6,00 €

KLEINE BRATWÜRSTCHEN mit Pommes und Ketchup 6,50 €

FÜNF FISCHSTÄBCHEN mit Kartoffelpüree 7,50 €

KLEINES SCHNITZEL vom Kalb mit Kartoffelpüree 11,50 €

KINDER-DESSERTKINDEREIS mit vielen bunten Smarties 4 ,20 €

KINDER SPAGHETTI-EIS 5,00 €

SÜSS

ESVA

NILL

EQUA

RK · B

LAUB

EERE

N · D

ESSE

RTS ·

SCHO

KOLA

DENF

ONDU

E · GE

BÄCK

· TOR

TE · W

AFFE

LN

VANILLEQUARK – UNSERE SPEZIALITÄT

Pur 6,50 €Mit Erdbeeren (nur in der Erdbeerzeit) 6,80 €Mit Mark von frischen Erdbeeren (nur i. d. Erdbeerzeit) 6,80 €Mit Bananen 6,80 €Mit Obstsalat 6,80 €Mit Kirschen 6,80 €

OBSTIGES Obstsalat aus frischen Früchten mit Vanilleeis, Schlagsahne oder pur 8,00 €

SOWIE WÄHREND DER JE WEILIGEN SAISON …

Portion Erdbeeren mit Schlagsahne 7,50 €Portion Blaubeeren mit Schlagsahne 7,50 €

HAUSGEMACHTER VANILLEQUARKES GIBT TATSÄCHLICH GÄSTE, DIE BEHAUPTEN, SIE WÜRDEN NUR WEGEN

UNSERES VANILLEQUARKS ZWEIMAL JÄHRLICH NACH SYLT KOMMEN. DAS

SCHREIT DOCH NACH EINEM SELBSTVERSUCH ZUR ÜBERPRÜFUNG.

BLAUBEEREN mit Schlagsahne 7,50 €

BLAUBEEREN mit Vanilleeis 7,50 €

BLAUBEERPFANNKUCHEN 9,50 €

WAFFEL mit Blaubeeren und Vanillequark 9,00 €

VANILLEQUARK mit Blaubeeren 6,80 €

BLAUBEERENMANCHMAL GIBT ES SIE NUR IM JULI UND AUGUST, MANCHMAL SCHON IM JUNI

UND SOGAR NOCH BIS IN DEN SEPTEMBER HINEIN: WENN DIESE FRÜCHTCHEN

SAISON HABEN, MACHT UNSERE KARTE GERNE EINIGE WOCHEN LANG BLAU

DESSERTS

WAS EIN DESSERTEUR IST? JEMAND, DER BEIM HAUPTGANG AM LIEBSTEN FLÜCH-

TEN UND EINFACH SCHON MAL SCHNELL ZUR NACHSPEISE ABBIEGEN WÜRDE.

DAFÜR HAT NICHT NUR UNSERE »QUALLE AUF SAND« VOLLES VERSTÄNDNIS

SYLTER ROTE GRÜTZE 7,80 €täglich frisch gekocht aus Erdbeeren, Johannisbeeren,

Brombeeren und Kirschen, serviert wahlweise mit

Vanilleeis, Vanillesauce, flüssiger Sahne oder Milch

DESSERT VARIATIONEN CAFE WIENEine süße Reise durch die Welt der Pâtisserie 9,50 €

EISVARIATIONEN CAFE WIEN Unsere beliebtesten Eisbecher als kleine Probierportionen 9,50 €

QUALLE AUF SAND – EIN SYLTER KLASSIKER 8,80 €Nusskuchenbruch mit viel frischem Obst und Vanillequark

SCHOKOLADEN-FONDUEWER AUF DER INSEL URLAUB MACHT, SOLLTE MINDESTENS EINMAL ANGELN

GEHEN. AM BESTEN MIT VIEL OBST IN UNSEREM SCHOKOFONDUE.

AUFSPIESSEN, REINTUNKEN, GENIESSEN. WIR GARANTIEREN AUCH FÜR DIE

PERFEKTE FANGQUOTE

Mmmmhhh, mit viel frischem Obst und warmer Schokolade aus der Sylter Schokoladenmanufaktur, wahlweise Vollmilch oder Zartbitter 8,50 €

GEBÄCK- SPEZIALITÄTEN

ÜBER UNSERE BERÜHMTEN TORTEN SAGEN WIR HIER NICHTS, DIE SPRECHEN

EINFACH FÜR SICH. AM BESTEN ALLE EINMAL DURCHPROBIEREN UND DANN

DEN FAVORITEN KÜREN. ES MUSS JA NICHT UNBEDINGT AN EINEM TAG SEIN

ORIGINAL SYLTER STURMSACK UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLTMit Erdbeeren und Sahne (nur in der Erdbeerzeit) 6,20 €Mit Kirschen und Sahne 6,20 €Mit Roter Grütze und Sahne 6,20 €Mit Blaubeeren und Sahne (nur in der Blaubeerzeit) 6,20 €Mit Vanilleeis, Erdbeeren und Sahne 7,20 €(nur in der Erdbeerzeit)

Mit Vanilleeis, Kirschen und Sahne 7,20 €Mit Vanilleeis, Roter Grütze und Sahne 7,20 €

WAFFELNSOLO SCHON ÜBERAUS LECKER, ABER MIT DER PASSENDEN »AUFLAGE« EINFACH

UNSCHLAGBAR: UNSERE FRISCHEN BUTTERWAFFELN, DIE SICH BESONDERS GERN

MIT EIS, OBST, QUARK, SAHNE ODER EIERLIKÖR ZUSAMMENTUN

HAUSGEMACHTE BUT TERWAFFELN Nackt 4,00 €Mit Vanilleeis und Sahne 6,00 €Mit Kirschen, Eis und Sahne 6,50 €Mit roter Grütze, Eis und Sahne 6,50 €Mit Eierlikör, Eis, Sahne und Schokoladenstreuseln 6,50 €Mit Rumkirschen, Eis und Sahne 7,50 €Mit heißem Rumtopf, Eis und Sahne 7,50 €Mit heißen Zimtpflaumen, Eis und Sahne 7,50 €Mit Pflaumenmus und Quark 7,50 €

SOWIE IN DER JE WEILIGEN SAISON …

Mit Vanillequark und Erdbeeren 8,00 €Mit Vanillequark und Blaubeeren 8,00 €

MILC

HSHA

KES ·

SMOO

THIES

· EIS

· EIS

& HEIS

S · SP

EZIAL

ITÄTE

N MIT

PROZ

ENTE

NEIS

EISIGE GETRÄNKEWENNS MAL WIEDER RICHTIG HEISS HERGEHT UND AUCH IM WINTER EIN ECHT

COOLER GENUSS: UNSERE MILCHSHAKES, UNSERE KÜHLEN KLASSIKER UND DIE

VIELEN GESUNDEN SMOOTHIES AUS OBST UND GEMÜSE

EISKAFFEE 6,50 €

EISSCHOKOLADE 6,50 €

MILCHSHAKES aus frischer Sylter VollmilchVanille 6,50 €Erdbeer 6,50 €Banane 6,50 €Schokolade 6,50 €

... UND GERNE AUCH AUS ALLEN ANDEREN VORHANDENEN EISSORTEN

SANF TER ENGELOrangensaft mit Vanilleeis und Sahne 7,50 €

FRUCHT-COCKTAIL 0,4 l 7,50 €Ein ganz besonderer Vitaminstoß aus Orangen, Erdbeeren, Bananen, Kiwis, Melonen und Äpfeln

SMOOTHIESPURE FRUCHT-SMOOTHIESHIMBEER-BANANE-APFEL 6,50 € ORANGE-ANANAS-KOKOS 6,50 €

ANANAS-ERDBEER 6,50 € ORANGE-ERDBEER-BANANE 6,50 €

MELONE-BANANE-ERDBEER 6,50 €

KIRSCH-KOKOS 6,50 €

JOGHURT-FRUCHT-SMOOTHIESHIMBEER-BANANE-JOGHURT 6,50 € ERDBEER-JOGHURT 6,50 €

KIRSCH-BANANE-JOGHURT 6,50 € HIMBEER-JOGHURT 6,50 €

ERDBEER-MELONE-JOGHURT 6,50 €

COCKTAIL-SMOOTHIESPIÑA COLADA OHNE ALKOHOL 6,50 € PIÑA COLADA MIT RUM 7,50 €

GEMÜSE-SMOOTHIESGURKE-JOGHURT 6,50 €

ORANGE-MÖHRE-INGWER 6,50 €

FRAGEN SIE NACH UNSEREM TAGESPROGRAMM!JE KUGEL 2,50 € PORTION SAHNE 1,00 €

TOPPINGS JE 2,00 €Erdbeer-Himbeer-SauceSchokoladensauceKaramellsauce

UNSERE EISSPEZIALITÄTEN STELLEN WIR TÄGLICH SELBER FRISCH HER. NUR SO

KÖNNEN WIR GARANTIEREN, DASS KONSERVIERUNGSMITTEL, GESCHMACKSVER-

STÄRKER UND ANDERE CHEMISCHE ZUSATZSTOFFE IN UNSEREM EIS NICHTS ZU

SUCHEN HABEN. WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH SYLTER MILCH, FRISCHE

SAHNE, FRISCHE EIER UND BESTE FRÜCHTE

EIS

EISBECHER

PORTION EIS drei Kugeln 7,50 €

PORTION EIS mit Sahne 8,50 €

KINDEREIS MIT SMARTIES 4 ,20 € EIS FÜR ZWEI 13,50 €Ein Riesen-Eisbecher mit viel frischem Obst und Sahne SPAGHE T TI-EIS 6,50 €Vanilleeis mit Erdbeersauce und weißen Schokoladenspänen

SCHOKOLADENBECHER 7,80 €Vier Kugeln Vanille- und Schokoladeneis mit Schokoladensauce, Schokoladenspänen und Sahne

TRÜFFELTELLER 7,80 €Vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit Schokoladenspänen, unseren hausgemachten Trüffeln und Sahne

SCHWARZWALDBECHER 7,80 €Vier Kugeln Vanille- und Schokoladeneis mit Schwarzwälder Kirschwasser, Kirschen und Sahne

SYLTER EISTRAUM 7,80 €Vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit viel Eierlikör und Sahne

EISBECHER MALAGA 7,80 €Vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit eingelegten Rumrosinen und Sahne

AMARE T TO-BECHER 7,80 €Vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit Amaretto, Makronengebäck und Sahne

BAILE YS-BECHER 7,80 €Vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit knackig gerösteten Nüssen und Mandeln, Baileys Irish-Cream und Sahne

NUSSKNACKER 7,80 €Vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit vielen knackigen karamellisierten Nüssen

JOGHURTEISBECHER 7,80 €Vier Kugeln Joghurt-Eis mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce und Sahne

ERDBEEREISBECHER 7,80 €Vier Kugeln Vanille- und Erdbeereis, frische Erdbeeren und Sahne

TUT TI FRUT TI 7,80 €Drei Kugeln Vanille- und Fruchteis, viel frisches Obst und Sahne

SÜDSEEBECHER 7,80 €Vier Kugeln Vanille- und Fruchteis, viel frisches Obst, leicht abgeschmeckt mit Maraschino und Sahne

KARIBIKBECHER 7,80 €Vier Kugeln Vanille- und Fruchteis, viel frisches Obst, Blue Curaçao, Sekt und Sahne

BANANENSPLIT 7,80 €Eine Banane mit Vanille- und Schokoladeneis und Sahne

COCO-LOCO-BECHER 7,80 €mit vier Kugeln Vanilleeis, Ananas, Batida de Coco, Kokos und Sahne

EIS & HEISSVANILLEEIS mit Rumtopf 7,80 €Schon im Winter setzen wir unseren Rumtopf an, damit er im Sommer

richtig schön durchgezogen ist. Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren,

Pflaumen, Mirabellen und Aprikosen baden dafürin echtem Jamaica-Rum

VANILLEEIS mit warmer Karamellsauce 7,50 €Ein Gedicht mit hausgemachtem Butterkaramell aus

der Sylter Schokoladenmanufaktur

VANILLEEIS

Mit heißer Schokoladensauce und Sahne 7,80 €Mit heißen Kirschen und Sahne 7,80 €Mit heißen Zimtpflaumen und Sahne 7,80 €Mit heißen Himbeeren und Sahne 7,80 € Mit heißem Eiergrog 7,80 €

UNSERE KLEINEN BECHER JEWEILS ZWEI KUGELN MIT SAHNE

SCHOKOLADENBECHER 5,00 €Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokoladensauce

NUSSKNACKER 5,00 €Vanille- und Nusseis mit karamelisierten Nüssen und Mandeln

FRÜCHTEBECHER 6,00 €Vanille- und Erdbeereis mit frischen Früchten und Erdbeersauce

ERDBEERSTURM (nur in der Erdbeerzeit) 6,00 €Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Sahne und Baiser

EIS MIT HAUSGEMACHTEN LIKÖRCHENZWEI KUGELN HAUSGEMACHTES VANILLEEIS MIT FRISCHER SCHLAGSAHNE UND WAHLWEISE . . .

Champagner-Trüffel-LikörAmaretto-Sahne-LikörSchokoladenlikörSchoko-Sahne-LikörCappuccino-Sahne-LikörMarzipan-Sahne-LikörEierlikörSanddornlikörWilliamsbirnenlikörSauerkirsch-Grappa-LikörWeinberg-Pfirsich-LikörHolunderlikörHolunderblütenlikörRosenblütenlikör

UND IN DER KALTEN JAHRESZEIT AUCH MIT . . .

BratapfellikörWinterpflümli-LikörWeihnachtslikör JE 6,80 €

MILC

HSHA

KES ·

SMOO

THIES

· EIS

· EIS

& HEIS

S · SP

EZIAL

ITÄTE

N MIT

PROZ

ENTE

NEIS

KAFFEE&TEE

KAFF

EE &

TEE

KAFF

EE &

CO · T

RINK

SCHO

KOLA

DEN

· SPE

ZIALIT

ÄTEN

· TEE

S: KR

ÄUTE

R, SC

HWAR

Z, GR

ÜN, G

ELB,

WEISS

& COALLE KLASSIKER AUF EINEN BLICK: FÜR DIE NETTE KAFFEERUNDE ODER ZUM FRÜHSTÜCK,

EINFACH ZWISCHENDURCH ODER GLEICH NOCHMAL. AUF DER TERRASSE SERVIEREN WIR

LEIDER KEINE TASSEN.

TASSE KAFFEE 2,40 €

POT T KAFFEE 4 ,00 €

KÄNNCHEN KAFFEE 4 ,80 €

TASSE ENTKOFFEINIERTER KAFFEE 2,40 €

KÄNNCHEN ENTKOFFEINIERTER KAFFEE 4 ,80 €

SCHWEIZER SCHÜMLI KAFFEE 3,80 €Tasse für Tasse frisch gemahlen, mit der feinen Schaumkrone

MILCHKAFFEE 3,60 €

CAPPUCCINO 3,50 €

ESPRESSO 2 ,80 €

DOPPELTER ESPRESSO 3,80 €

ESPRESSO MACCHIATO 3,00 €

LAT TE MACCHIATO 3,50 €

GLAS TEE MIT ZITRONE ODER SAHNE 2 ,40 €Schwarztee, Früchte, oder Pfefferminz

TASSE SCHOKOLADE MIT SAHNE 2 ,40 €

KÄNNCHEN SCHOKOLADE MIT SAHNE 4 ,80 €

TASSE ECHTE VALRHONA-SCHOKOLADE 4 ,50 €Die wohl beste Trinkschokolade der Welt

TRINKSCHOKOLADE

GEBEN SIE SICH DIE KUGEL MIT UNSEREN HAUSGEMACHTEN TRINKSCHOKOLADEN!

EIN RÜHRENDES VERGNÜGEN DER BESONDEREN ART: WIR SERVIEREN IHNEN HEISSE MILCH,

MINISCHNEEBESEN UND KUGELN IHRER WAHL – SIE RÜHREN UM UND FERTIG IST DER

HOCHGENUSS. DIE KUGELN LIEFERT NATÜRLICH UNSERE SYLTER SCHOKOLADENMANUFAKTUR!

Zartbitter purVollmilch purZimt Vanille (Zartbitter)Chili (Zartbitter)Weiße SchokoladeHonig (Vollmilch)Karamell (Vollmilch)Cafe Noir (Zartbitter)Schoko Minze (Zartbitter)

Walnuss Muskat (Zartbitter)Cappuccino (Vollmilch)Kakao Nugat (Vollmilch)Ingwer (Zartbitter)Rum (Zartbitter)Erdbeer (Weiße)Mandarine Zimt (Zartbitter)Amaretto (Zartbitter)Haselnuss (Zartbitter)

UND DAZU JAHRESZEITLICHE SONDERSORTEN:Braune Kuchen (Zartbitter)Spekulatius (Zartbitter)Lebkuchen (Zartbitter) JE SORTE 4 ,50 €

UNSERE SORTEN TRINKSCHOKOLADE:

MANCHMAL MUSS ES WAS BESONDERES SEIN. WENN ES BESONDERS KALT IST, WENN ES

MAL WAS MIT SCHUSS SEIN SOLL, WENN ES RICHTIG GEMÜTLICH WIRD, WENN EIN KLEINER

STIMMUNGSMACHER GEBRAUCHT WIRD. ODER EINFACH NUR SO. WEILS SCHMECKT

HEISSE SPEZIALITÄTEN

SYLTER PHARISÄERKAFFEE mit Rum und Sahne 6,50 €

RÜDESHEIMER KAFFEE mit Asbach Uralt 6,50 €

IRISH COFFEE mit Tullamore Dew 6,50 €

KAFFEE KIRSCH mit Schwarzwälder Kirschwasser 6,50 €

KAFFEE ORANGE mit Cointreau 6,50 €

HOLLÄNDISCHER KAFFEE mit Eierlikör 6,50 €

KAFFEE AMARE T TO 6,50 €

CAPPUCCINO-BAILE YS 6,50 €

CAPPUCCINO-AMARE T TO 6,50 €

CAPPUCCINO mit Champagnertrüffellikör 6,50 €

RUSSISCHE SCHOKOLADE mit Rum und Sahne 6,50 €

SCHOKOLADE AMARE T TO 6,50 €

KALINKA SCHOKOLADE mit Wodka 6,50 €

EIERGROG Manche sagen, der beste der Insel ... 6,00 €

SYLTER APFELPUNSCH 3,00 €

SYLTER APFELPUNSCH mit Wodka 4 ,00 €

SYLTER APFELPUNSCH mit Calvados 4 ,00 €

HEISSER RUM-GROG 3,50 €

TEEPUNSCH MIT ORIGINAL »DE GEELE KÖM« 4,00 €

ChiliMarzipanWeiße SchokoladePfefferminzZimtAmarettoKokos

MacadamiaRumVanilleKaramell SchokoladeHaselnussPraline AUFPREIS 0,80 €

AROMATISIERTE SCHOKOLADE ODER MILCHKAFFEE

Gerne aromatisieren wir Ihre Schokolade oder Ihren Milchkaffee in folgenden Geschmacksrichtungen:

SYLTER WINTERPUNSCH 4,00 €Nicht aus dem Tetra Pak, sondern selbstgekocht mit Rotwein, Orange, Zimt, Kardamom und Cointreau!

TEE

KRÄUTERTEE

SYLTER STURMTIEFmit Brombeerblättern, Fenchel, Melisse, Wollblumenblü-

ten, Anissamen, Spitzwegerichblättern, Hagebuttenschalen, Apfelstücken,

Haselnussblättern, Ringelblumenblütenblättern, Holunderblüten, Holun-

derbeeren, Pfingstrosenblütenblättern und Pfefferminze

FRÜHTAUNaturbelassene Kräutermischung mit Pfefferminze, Hibiskusblüten,

Zitronenmyrte und Lemongrass

SYLTER FRISCHE BRISENaturbelassene Kräutermischung mit Holunderbeeren, Lemongrass,

Fenchel, Pfefferminze, Nana-Minze, Wollblumenblüten und Kaktusblüten

QUELLE DES GLÜCKS Naturbelassene Kräuter-Früchtemischung mit spritzig-

frischen Zutaten, Apfelstücken, Zitrusscheiben, Lemongrass, Verbena,

Zitronenmyrte und Ringelblumenblütenblättern

SOMMER-PUNSCH eine Kräuter-Früchteteemischung mit Brombeerblättern,

schwarzen Johannisbeerblättern, Ananasstücken, Zucker, Apfelstücken,

Bohnenschalen, Papayastücken, Ananas-Chips, Saflorblütenblättern

CITRO KICK mit Melisse, Apfelstücken, Zitrusschalen, Lemongras, Aroma,

Vitamin C und Säuerungsmittel: Zitronensäure

STRANDGÖRE mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Beerenblättern, Zitronen-

verbene, Melisse, Sanddornbeeren, Ananasstücken, Blutorangenscheiben,

Hibiskusblüten, Lemongras, Apfelecken, Sonnenblumenblütenblättern,

Ringelblumenblütenblättern, Saflorblütenblättern

KÄNNCHEN 5,00 €

HEISS GELIEBTER STIMMUNGSMACHER: HIER GIBTS TEE IN ALLEN FARBEN, VON SCHWARZ ÜBER

GRÜN BIS ROT ODER WEISS, UND IN UNENDLICH VIELEN VERSCHIEDENEN GESCHMACKSSORTEN

SCHWARZER TEE

FRIESISCHER SONNTAGSTEE »LEKKER TEE TIED«Kräftig-aromatische Mischung feiner Assamtees. Das Prädikat »Lekker« ist

bezeichnend für die volle und weiche Tasse nach Original-Rezept

DARJEELING FIRST FLUSH QUEENS BLENDBlumig und spritzig, Frühjahrspflückung von der Plantage Margarets Hope

mitten in den Bergen des Vorhimalaya

DARJEELING SECOND FLUSH F TGFOP1 Plantagentee aus der besten Erntezeit Juni-Juli, mit feinem Muskatel-Charakter

ASSAM TGFOP 1 HAZELBANKDieser kleine, malerisch gelegene Garten produziert einen der weltbesten

Tees. Dieser Tee wurde nach Hazel, der Tochter des berühmten Staatsbeam-

ten Dr. Mead, benannt. Die Fülle, die Größe und die Farben seiner Spitzen

machen ihn zu unserem Favoriten

ENGLISCHE MISCHUNGFeinste Blattmischung aus Ceylon-, Darjeeling- und Assamtee mit

aromatischer Tasse

CE YLON ORANGE PEKOE »LOVERS LEAP«Aus dem berühmten Anbaugebiet Nuwara Eliya. Das feine Aroma verdankt

er der Höhe des Anbaugebietes, fast 2000 Meter über dem Meeresspiegel

ENTKOFFEINIERTER TEE (CE YLON)Leichter schwarzer Tee, schonend entkoffeiniert, Koffeingehalt max. 0,1 %

KÄNNCHEN 5,00 €

FRIESENTEE-GEDECK »LEKKER TEE TIED«Serviert mit frischer Sahne, Kandiszucker, einer feinen Auswahl

hausgemachter Pralinen und Original »De geele Köm« 7,50 €

AROMATISIERTER SCHWARZER TEE

EARL GRE Y mit Bergamottöl

VANILLE TEE mit Vanillestücken

WILDKIRSCHE mit Kirschstücken

SYLTER TRÜFFEL TEE mit Macadamianüssen, Kakaokernen und Kokos

ROSENMARZIPAN mit Mandeln, Rosenknospen und Rosenblütenblättern

RHABARBER-SAHNE mit dem frühlingsfrischen Geschmack von Rhabarber

und einem Hauch Sahne

CHAI TEE nach indischer Überlieferung mit Pfeffer, Zimt, Kardamom,

Ingwer und Nelken

INGWER mit würziger Ingwernote

KARAMELL mit Karamellgeschmack und Macadamianüssen

MARACUJA mit Pfirsichstücken und Sonnenblumenblättern

IRISH CREAM mit Whisky-Kakao-Geschmack und einem Hauch Vanille

MARSALA CHAI mit Ingwer, Zitrusschalen, Piment, Kardamom, rosa

Pfeffer, Nelken, Sternanis und Muskat

ZIMT feiner Ceylontee mit Zimt

ORANGE mit Schalen und Blüten, sonniger Geschmack

ROTER WEINBERGPFIRSICH mit Weinbeeren, Apfelstücken, Ringel-

blumenblütenblättern und natürlichem Aroma

KÄNNCHEN 5,00 €

AROMATISIERTER GRÜNER TEE

GRÜNER HÜPFERAromatisierter grüner Tee und Oolongtee mit Erdbeer-Orangengeschmack,

römischer Kamille und Sonnenblumenblüten

ZIMTSTERN Mit Rosenblütenblättern, gehackten Mandeln, Nelken,

Vanille und Kardamom

VANILLE mit Bourbon-Vanille und Sonnenblumenblütenblättern

GRÜNER TEE

DARJEELING BIO (F TGFOP 1) Hellgelbe Tasse, fruchtig-frisch aus der besten Erntezeit, eine absolute Rarität

GRÜNER ASSAM KHONGEAEin Premiumtee mit honiggelbem Aufguss aus der Mai-Produktion

CHINA GREEN MONKE YAffenpfotentee, handgerollt

CHINA GRÜNER SENCHASpecial grade, erlesener Geschmack, erlesene Exportqualität

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVENHart gerollter Kugeltee, heller Aufguss, angenehm herb

CHINA JASMIN CHUNG HAOSehr feines Aroma durch exquisite Jasminblüten

KÄNNCHEN 5,00 €

SYLTER GUTE ERNTE

mit Apfelgeschmack, Zimt, gehackten Mandeln und Vanille

GINKGO mit Orangen-Sahne-Geschmack und Orangenblütenblättern

SÜDSEEPERLE mit Ananas-Aprikosen-Geschmack

KÄNNCHEN 5,00 €

CHINA KEKECHAErstmalig gelangt dieser Tee in den Export nach Deutschland. Kekecha zeich-

net sich durch seinen extrem niedrigen Koffeingehalt (0,35%) aus, zudem

ist er absolut pestizidfrei. Seinen Ursprung hat er in den Bergen der Provinz

Guangdong. Der Geschmack ist frisch und rein

CHINA HUANG DA CHASein Aroma verrät Spuren von Schokolade und Kaffee, charakteristisch sind

die Stängel, die dem Tee ein süßes Aroma verleihen

KÄNNCHEN 5,00 €

GELBER TEEGELBER TEE BLIEB AUFGRUND SEINER WOHLTUENDEN EIGENSCHAFTEN LANGE ZEIT EIN

PRIVILEG BUDDHISTISCHER MÖNCHE. BERÜHMT IST SEIN AROMA, WELCHES SPUREN

VON KAFFEE UND SCHOKOLADE ENTHÄLT. DIE FÜR EUROPA VERFÜGBAREN MENGEN SIND

SEHR GERING

ORIGINAL Reiner unvermischter Rooibusch-Tee

ROOIBUSCH VANILLEmit Bourbon-Vanille, Aroma und Ringelblumenblütenblättern

ORANGE mit Zitrusschalen, Hibiskusblüten, Aroma und Teeblüten

CHAI MASSAI mit Zimt, Kardamom, Zitrusschalen, Ingwer, Pfeffer, Sternanis und Nelken

LEUCHTFEUER mit Zimt-Orangengeschmack und Nelken

GUTEN ABEND Naturbelassene Rooibuschmischung mit Pfefferminze, Kamillenblüten, Fenchel,

Lemongrass, Zitronenmelisse, Kardamom, Baldrianwurzel, Blütenpollen, Lavendel-

blüten, Salbeiblättern und Muskatnuss

SANSIBAR mit Sahne-Karamellgeschmack und Saflorblüten

ZAUBER DER SAVANNE mit dem vollfruchtigen Geschmack von Ananas, Mango und Zitrusfrüchten

STERNSCHNUPPE mit Zitrusschalen, Apfelstücken, Kokosraspeln, gehackten Mandeln

und Rosenblütenblättern

MARZIPAN MIT NUSS mit gehobelten Mandeln, Rosenknospen und Rosenblütenblättern

SYLTER SOMMERWINDmit Erdbeer-Sahnegeschmack, Brombeerblättern und Erdbeerstücken

DER AUS SÜDAFRIKA STAMMENDE KOFFEINFREIE ROTBUSCH-TEE IST EIN MUTLTITALENT. IN

SEINER HEIMAT IST ER ALLTAGSGETRÄNK, WIRD ZUM KOCHEN, IN DER KOSMETIKHERSTELLUNG

UND SOGAR BEIM HAAREFÄRBEN GENUTZT. UNS SCHMECKT UND BEKOMMT ER EINFACH GUT

ROOIBUSCH TEE

SYLTER MORGENRÖTE mit Himbeer-Vanillegeschmack

SEELENWÄRMER mit Zimt, Vanille, Sonnenblumenblütenblättern

und rosa Pfeffer

SYLTER SOMMERBRISEmit Orangengeschmack, Schokolade, Hibiskusblüten und Lemongrass

SANDDORN ORANGE mit Sanddornbeeren, Zitrusschalen und

Ringelblumenblättern

NØRTHERN BERRY KISS mit Wacholderbeeren, Brombeeren, Beerenblättern (Brombeerblätter,

Schwarze Johannisbeerblätter), süßen Brombeerblättern, Aroma, Cranberry-

scheiben, Himbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren

KÄNNCHEN 5,00 €

GRÜNER ROOIBUSCHSAMOA mit Pfirsichgeschmack

ROTE FRÜCHTE mit schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren,

Erdbeerstücken und Sauerkirschen

SANDDORN-SAHNE mit Sanddornbeeren, Macadamianüssen und Saflorblütenblättern

SYLTER SÜSSE SÜNDE mit Pfirsich-Erdbeer-Geschmack,

Rosenblütenblättern und Kornblumenblütenblättern

KÄNNCHEN 5,00 €

FRÜCHTE TEE

SYLTER ROTE GRÜTZE TEE mit Hibiskusblüten, Weinbeeren, Holunderbeeren,

schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren

HIMMELBEERE mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Him-

beeren, Aroma und Brombeerblättern

SYLTER SÜSSES FRÜCHTCHEN mit Hibiskus, Apfel, Papaya, Ananas, Weinbee-

ren, Sauerkirschen, Hagebuttenschalen und Himbeeren

SYLTER RUMTOPF-TEE mit kräftigem Rum-Geschmack, Hibiskusblüten,

Weinbeeren, Holunderbeeren, Erdbeerstücken und Himbeeren

CAIPIRINHAmit Rum-Limonengeschmack, Apfelstücken, Lemongrass und Zitrusschalen

APFEL-INGWERmit Apfel- und Ingwerstücken, Rosenblütenblättern und Johannisbeerblättern

SYLTER ABENDROTmit Erdbeer-Sahne-Geschmack, Hibiskusblüten, Apfel-

stücken, Hagebuttenschalen und Erdbeerstücken

BEERENSEX TE T Tmit Weinbeeren, Hagebuttenschalen, Brombeeren, Apfelstücken, Hibiskus-

blüten, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Rote-Beete-Stücken, Brom-

beerblättern und Schlehenfrüchten

SCHLEMMERAPFEL mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen,

Weinbeeren, Aroma, Zimt und Vanillestücken

SYLTER FRÜCHTESYMPHONIE mit weißem Tee, Apfelstücken, Rooibusch Tee,

Zitrusscheiben, Apfelecken, Sonnenblumenblütenblättern, Kornblumen-

blütenblättern, Verbena, Rosenblüten, Lemongrass und Zitronenmyrte

BIRNE-INGWER mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten,

Papayastücken, Birnenecken, Kokos-Chips, Ingwer, natürlichen Aromen ,

Ringelblumenblütenblättern

BROMBEER-FLIEDERBEER mit Holunderbeeren, Hibiskusblüten, Brombeeren,

Weinbeeren, Aroniabeeren, Johannisbrotstücke, süßen Brombeerblättern,

Kornblumenblütenblättern

KANDIERTER INGWER mit Ingwerwürfeln, Hagebuttenschalen, Ananas-

stücken, Mangostücken, Apfelstücken, Ingwer, Apfelecken, weißen Hibiskus-

blüten, natürlichem Ingwer-Extrakt

SANDDORN-INGWER mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Rooibusch-Tee,

Sanddornbeeren, Ingwer, Karotten, Hibiskusblüten, natürlichem Aroma,

Saflorblütenblättern

SANDDORN-PREISSELBEEREN mit Apfelstücken, Karottenstücke, Hibiskusbküten,

Zitronenverbene, Hagebuttenschalen, Sanddornbeeren (5%), natürlichem

Aroma, Brombeerblättern, rote Johannisbeeren, Cranberrys, Preisselbeeren,

Kornblumenblüten

KÄNNCHEN 5,00 €

SCHOKOLADEN-TEESCHATZ DER MAYA Schwarzer Tee mit Kakaokernen und Schokolade

HEISSE SCHOKOLADE Rooibusch Tee mit Kakaokernen, Zimt, Kardamom,

Ingwer, Zichorienwurzel und Pfeffer

SCHOKO KOKOS Rooibusch Tee mit Schokolade, Kakaokernen, Kokos und

Johannisbrotstücken

KÄNNCHEN 5,00 €

WEISSER TEE

CHINA PAI MU TANEin Tee der besonderen Art. Das Blatt bleibt in seiner natürlichen Form,

die Tasse ist schwachgelb und ausgesprochen fein und duftig

WEISSER DRACHE exquisite Mischung aus feinsten weißen Tees

TAI MU BERGE ein sehr edler weißer Tee, süßlich-duftend

CHINA MAO FENG lieblicher und erlesener Geschmack

TRÄNE DER PEONIE mit Lychee-Geschmack und Pfingstrosenblüten

QUELLE DER WEISHEIT mit Mini-Teeziegeln, Teeblüten, Pfingstrosenblüten,

Lychees und Lemongrass

SYLTER NÄCHTE mit Lavendelblüten und Bourbon-Vanille

HIMBEER-PHYSALIS mit Himbeerstücken und Physalis JAPANISCHE KIRSCHBLÜTE mit Teeblüten, Paklumblüten und Rosenblütenblättern

KÄNNCHEN 5,00 €

CHINA YIN ZHENDer dem Kaiser vorbehaltene Tee ( »Yin Zhen« – dem Kaiser) ist eine Kost-

barkeit, die weltweit ihresgleichen sucht – sehr heller, zarter Aufguss

KÄNNCHEN 6,50 €

GEPFLÜCKT WERDEN FÜR DIESEN TEE NUR BLÄTTER VOM ERSTEN AUSTRIEB DES FUDING DAI

BAI CHA, DEM BIG WHITE TEA BUSH. DIE URPFLANZE LEBT IN DEN TAI-MU-BERGEN

WINTERTEE WEGEN DER BESONDEREN KLIMATISCHEN BEDINGUNGEN AUF SYLT VERKAUFEN WIR SIE ÜBRIGENS GANZJÄHRIG

SYLTER WINTERMÄRCHENAromatisierter schwarzer Tee mit Zimt, Äpfeln, Mandeln und Vanille

VANILLEKIPFERLAromatisierter schwarzer Tee mit Amaranth, Mandeln, Krokant,

Macadamianüssen, Kaktusblüten, Teeblüten und Vanille

ZIMTSTERNAromatisierter grüner Tee mit Nelken- und Zimtgeschmack,

Mandeln, Kardamom und Rosenblütenblättern

FRÜCHTE TEE GEBRANNTE MANDEL mit Apfelstücken, Zimt, Mandeln und Rote Beete

FRÜCHTE TEE SCHLIT TENFAHRT mit Orangengeschmack, Weinbeeren, Hagebuttenschalen, Kardamom,

Macadamianüssen, gehackten Mandeln, Koriander, rosa Pfeffer und Vanille

SYLTER KAMINFEUERFrüchteteemischung mit Äpfeln, Hibiskus, Hagebuttenschalen,

gehackten Mandeln, Rooibusch Tee und Vanille

WEIHNACHTSFRÜCHTE TEE mit Zimt- und Nelkengeschmack, Holunder, Ananas, Papaya,

Apfel, Hagebuttenschalen, gehackten Mandeln und Zimt

ROOIBUSCH BRATAPFEL mit Apfel- und Zimtgeschmack

ROOIBUSCH GEBRANNTE MANDEL mit kandierten Zuckerherzen, gehackten Mandeln und Nüssen

ROOIBUSCH PFEFFERNUSS-ORANGE mit Koriander, Aroma, gehobelten

Mandeln, Zitrusschalen, Pistazienkernen und Rosa Pfeffer

KÄNNCHEN 5,00 €

ALKOHOLFREIEGETRÄNKE

KALT

E GET

RÄNK

EWA

SSER

· BRA

USE ·

SÄFT

E · SE

KT · P

ROSE

CCO ·

BIER

E · W

EINE ·

SPIR

ITUOS

EN · H

AUSG

EMAC

HTE L

IKÖREMINERALWASSER mit oder ohne Kohlensäure 0,25 l 3,00 €

MINERALWASSER mit oder ohne Kohlensäure 0,75 l 6,50 €

COCA COLA*, COCA COLA ZERO * 0,2 l 3,00 €

SPRITE , FANTA ** 0,2 l 3,00 €

SPEZI* 0,3 l 3,00 €

BIT TER LEMON *** 0,2 l 3,00 €

INDIAN TONIC *** 0,2 l 3,00 €

GINGER ALE *** 0,2 l 3,00 €

GLAS VOLLMILCH 0,3 l 2,50 €

MALZBIER 0,33 l 3,00 €

APFELSAF TSCHORLE 0,33 l 3,00 €

RHABARBERSAF TSCHORLE 0,33 l 3,00 €

SÄF TE

ORANGENSAF T frisch gepresst 0,2 l 4 ,80 €

APFELSAF T 0,2 l 3,00 €

JOHANNISBEERNEKTAR 0,2 l 3,00 €

RHABARBERSAF T 0,2 l 3,00 €

ROTER TRAUBENSAFT WEINGUT ME TZGER, PFALZ 0,2 l 6,00 €

*KOFFEIN **MIT FARBSTOFF ***CHININHALTIG

SEKTPROSECCOWEINBIER

PROST ODER »SÜNHAIR«, WIE WIR SYLTER SAGEN: HIER FINDEN SIE GETRÄNKE, MIT DENEN ES

SICH GUT ANSTOSSEN LÄSST. SÜNHAIR HEISST ÜBRIGENS ÜBERSETZT »GESUNDHEIT« ODER

»WOHLSEIN«

SEKT & PROSECCO

GLAS SEKT 0,1 l 3,50 €

0,2 l 6,00 €

SEKT mit Erdbeeren 0,2 l 7,00 €

PROSECCO 0,2 l 6,00 €

SPUMANTE SECCO ROSÉ von Hillinger 0,2 l 6,00 €

»RAUMLAND« TRAUBEN- SECCO alkoholfrei 0,2 l 6,00 €

UNSERE BERÜHMTE ERDBEERBOWLE 0,2 l 6,50 €

APEROL SPRITZ 0,2 l 6,00 €

HUGO Holunderblütensirup mit Prosecco 0,2 l 6,00 €

PROSECCO mit Pfirsichlikör 0,2 l 6,50 €

PROSECCO mit Erdbeeren 0,2 l 7,00 €

FLASCHE SEKT 0,75 l 19,50 €

FLASCHE PROSECCO Sansibar 0,75 l 24,50 €

FLASCHE »RAUMLAND« TRAUBEN-SECCO alkoholfrei 0,75 l 19,50 €

WEISSWEIN GRAUBURGUNDER FREIHERR VON GLEICHENSTEIN, BADEN 0,2 l 6,00 € Der Klassiker. Schön trocken. 1 l 30,00 €

RIESLING NR 9 GRANS FASSIANS, MOSEL 0,2 l 6,50 € sommerliche Cuvée mit wenig Alkohol 0,75 l 24,00 €

»FALKO« DÜRNBERG, WEINVIERTEL, ÖSTERREICH 0,2 l 5,00 € frisch-sommerliche Cuvée aus Muskateller, 0,75 l 18,00 € Riesling und Sauvignon Blanc

SAUVIGNON BLANC HOFMANN, RHEINHESSEN 0,2 l 6,50 € mit frischen, grünen Aromen 0,75 l 24,00 €

GRÜNER VELTLINER DÜRNBERG, WEINVIERTEL, ÖSTERREICH 0,2 l 6,00 € gehaltvoll, von alten Rebstöcken mit dem 0,75 l 22,50 €typischen »Pfefferl«

»HAUS KLOSTERBERG« MARKUS MOLITOR, MOSEL 0,2 l 6,00 € feinherber Riesling 1 l 30,00 €

»AUF WIND« THOMAS HENSEL , PFALZ 0,2 l 6,00 € Cuvée aus Weißburgunder / Chardonnay 0,7 5 l 22,50 €

WEISSBURGUNDER ALEXANDER LAIBLE , BADEN 0,2 l 7,00 € ein Wein, der Spaß macht 0,75 l 26,00 €

RIELSLING AUSLESE SILBERBERG KARL PFAFFMANN, PFALZ 0,1 l 6,50 € vollmundig & lebendig; zarte Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Stachelbeere perfektes Zusammen- spiel zwischen Säure, Frucht und Mineralität

ROT WEIN

ZWEIGELT LEO HILLINGER, BURGENLAND 0,2 l 6,00 € süffig-beerig vom »entfant terrible« 1 l 27,50 €der Weinbauszene

RIOJA CRIANZA BODEGAS LAN, SPANIEN 0,2 l 6,00 € intensiv mit viel Länge, feinen Tanninen 0,75 l 22,50 €und dichter Frucht

SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO VICCHIOMAGGIO, ITALIEN 0,2 l 6,50 € eleganter, feinfruchtiger Sangiovese 0,75 l 24,00 €

PINOT NOIR ANDREAS BENDER, PFALZ 0,2 l 6,00 € runder und weicher Pinot Noir mit nussigen 0,75 l 22,50 € Nuancen und einer süßen Note von roten Früchten

ROSE WEIN ROSE VON RINGS 0,2 l 6,00 € fruchtig-frischer Rosé, zarter Duft nach 0,75 l 22,50 €Kirschblüten, Erdbeeren und Holunder, herrlich unkompliziert aus Freinsheim in der Pfalz

WEINSCHORLE weiß oder rot 0,2 l 5,00 €

ALKOHOLFREIE SPEZIALITÄTEN

ROTER TRAUBENSAFT WEINGUT ME TZGER, PFALZ 0,2 l 6,00 €

»RAUMLAND« TRAUBEN-SECCO alkoholfrei 0,2 l 6,00 € 0,75 l 19,50 €

SPIRITUOSEN

SHERRY 15 % Vol. 5 cl 4 ,00 €

PORT WEIN 20 % Vol. 5 cl 4 ,00 €

DE GEELE KÖM 38 % Vol. 2 cl 2,20 €

AALBORGER JUBILÄUMSAKVAVIT 42 % Vol. 2 cl 3,50 €

WODKA 40 % Vol. 2 cl 4 ,00 €

GIN 38 % Vol. 2 cl 4 ,00 €

FERNE T BRANCA 42 % Vol. 2 cl 3,00 €

RAMAZOT TI 30 % Vol. 2 cl 3,00 €

ASBACH URALT 38 % Vol. 2 cl 3,00 €

REMY MARTIN VSOP 40 % Vol. 2 cl 5,00 €

COINTREAU 40 % Vol. 2 cl 3,00 €

AMARE T TO DI SARONNO 28 % Vol. 2 cl 3,00 €

BAILE YS IRISH CREAM 17 % Vol. 2 cl 3,00 €

CALVADOS 40 % Vol. 2 cl 4 ,00 €

GRAPPA 40 % Vol. 2 cl 4 ,50 €

»PIEKFEINE BRÄNDE« VON BIRGIT TA RUST

BIRGITTA RUST HAT DAS GESCHAFTT, WOFÜR VIELE ANDERE IHRER ZUNFT VIELE LANGE JAHRE BENÖTIGEN: ERST IM NOVEMBER

2011 HAT SIE IHRE DESTILLERIE »PIEKFEINE BRÄNDE« AM BREMER EUROPAHAFEN ERÖFFNET UND BEREITS IM FOLGEJAHR

WURDEN IHR BEI DER WICHTIGSTEN FACHMEISTERSCHAFT DER ZUNFT – DER »DESTILLATA« IN ÖSTERREICH – GLEICH VIER

SILBERMEDAILLEN VERLIEHEN.

HASELNUSSGEIST 5,00 €

WILLIAMSBIRNENBRAND 5,00 €

WALDHIMBEERGEIST 6,00 €

HAGEBUT TENBRAND 8,00 €

LONGDRINKS

GIN TONIC 6,50 €

WODKA LEMON 6,50 €

BIERE (AUS DER FLASCHE )

KÖNIG PILSENER 0,33 l 3,20 €

JEVER FUN alkoholfrei 0,33 l 3,20 €

ALSTERWASSER von Flensburger 0,3 l 3,20 €

MALZBIER 0,33 l 3,00 €

ERDINGER Hefeweißbier 0,5 l 5,00 €

ERDINGER alkoholfrei 0,5 l 5,00 €

HAUSGEMACHTE

LIKÖRE

UNSERE JÜNGSTE ERFINDUNG: EINE KLEINE, FEINE SERIE SYLTER LIKÖRE. GUTGELAUNT UND

BUNT, FRUCHTIG ODER SAHNIG, UNTERWEGS MIT 18 PROZENT UND IM WINTER GIBTS DANN

ZUSÄTZLICH NOCH DREI SAISONALE SPEZIALAUSGABEN – MIT LECKEREM WINTERPFLÜMLI, ALS

WEIHNACHTSLIKÖR UND IN DER BRATAPFEL-VARIANTE

LIKÖRECHAMPAGNERTRÜFFEL 2 cl 3,00 €

AMARE T TO-SAHNE 2 cl 3,00 €

SCHOKOLADE-SAHNE 2 cl 3,00 €

CAPPUCCINO-SAHNE 2 cl 3,00 €

MARZIPAN-SAHNE 2 cl 3,00 €

EIERLIKÖR 2 cl 3,00 €

WILLIAMSBIRNE 2 cl 3,00 €

SAUERKIRSCH-GRAPPA 2 cl 3,00 €

WEINBERGPFIRSICH 2 cl 3,00 €

HOLUNDERBEEREN 2 cl 3,00 €

HOLUNDERBLÜTEN 2 cl 3,00 €

SYLTER ROSENBLÜTEN 2 cl 3,00 €

WEIHNACHTSLIKÖR 2 cl 3,00 €

BRATAPFEL 2 cl 3,00 €

WINTERPFLÜMLI 2 cl 3,00 €

ALLE PREISE VERSTEHEN SICH INKLUSIVE DER GESE TZLICHEN MEHRWERTSTEUER SOWIE DES BEDIENUNGSGELDES.

Strandstraße 13 · 25980 Westerland

Telefon: 04651 / 53 35 · Fax: 04651 / 295 10

E-Mail: info@cafe-wien-sylt.de · www.cafe-wien-sylt.de

Öffnungszeiten Winter: 9.30 bis 19.00 Uhr

Sommer: 9.00 bis 21.00 Uhr

DER KLEINE SCHOKOLADENLADEN Strandstraße 13 · 25980 Westerland

SYLTER SCHOKOLADENMANUFAKTURZum Fliegerhorst 15 · 25980 Tinnum

Telefon: 04651 / 299 15 01 · Fax: 04651 / 299 48 48

www.sylter-schokoladenmanufaktur.de

Ein Stück Sylt für Zuhause? Wir versenden weltweit!