franquicias hoy, número 167. diciembre

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www.franquiciashoy.es Nº 167 / Diciembre 2010 • 3 oportunidades de negocio + de 300 15 ideas para emprendedores con estilo Negocios que no entienden de crisis Entrevista con Javier García-Renedo de AECC “Los centros comerciales son el reflejo de la sociedad” Encuesta 8 de cada 10 franquicias crecerán en 2010 Triunfadores del año Triunfadores del año Javier Medina, franquiciado de Lipocero

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Triunfadores del año. Negocios que no entienden de crisis.

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Page 1: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

www.franquiciashoy.es

Nº 167 / Diciembre 2010 • 3 €

oportunidades de

negocio

+de300

15 ideaspara emprendedorescon estilo

Negocios que no entienden de crisis

Entrevista con Javier García-Renedo de AECC

“Los centroscomerciales son el reflejo de la sociedad”

Encuesta

8 de cada 10 franquiciascrecerán en 2010

TriunfadoresdelañoTriunfadoresdelaño

Javier Medina,franquiciado de

Lipocero

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a actividad de los centros comerciales se retrotrae a niveles de ha-ce 20 años. Esta información colgada en nuestra web con datos delestudio anual de Jones Lang LaSalle ha sido una de las más visita-das estas semanas, al igual que la que recoge la reacción de la AEF:“La baja actividad de la franquicia en los centros comerciales se de-be a la canibalización que provocan las mismas superficies”. Qui-

so el Destino que estas últimas declaraciones se demoraran escasas 24 horas deque Franquicias Hoy se reuniera con Javier García-Renedo, presidente desde ha-ce 13 años de la Asociación Española de Centros Comerciales, que hizo un hue-co en su agenda poco antes de volar a Cannes para asistir al Mapic.

En este mundo en que todos vivimos a la carrera es necesario abrir paréntesispara la reflexión, que no debe verse necesariamente como una acusación o estra-tagema para eludir responsabilidades de unos y otros. Es un hecho –se reconozcao no– que algunos centros comerciales han perdido poder de atracción entre suparroquia, sus responsables deberán hacer un importante esfuerzo para reinven-tarse y volver a mostrarse como un rentable escaparate para sus clientes, los arren-datarios. La experiencia y capacidad financiera de sus promotores parecen sufi-ciente garantía para anticipar que en su mayoría serán capaces de conseguirlo.

Un baño de realidadPor su parte, las franquicias y otros operadores deberán trazar su expansión en

función de la demanda real del consumo, y no de las oportuni-dades inmobiliarias, como algunos parecen creer. Losconceptos que no muestren rentabilidad, capacidadpara abrir hueco en los centros comerciales y ca-lles más demandadas, se verán obligados a revi-sar sus conceptos o llevarlos a ubicaciones desegundo nivel (en donde sigue habiendograndes oportunidades).

A estas alturas parece claro que2011 volverá a ser un año del quesolo se saldrá victorioso en la medi-da en que gestionemos desde la inno-vación y la eficacia, replanteándonos entodo momento nuestro mercado.

Pero no podemos cerrar este edito-rial sin agradecer a Manuel Bermejosu buen hacer. Este mes abre un pa-réntesis –año sabático dice él– en sucolaboración que nos privará de esagran capacidad para con-vertir un detalle apa-rentemente nimio enaguda reflexión.

Feliz Navidad. �Controlada por:

FRANQUICIAS HOY es unapublicación de Tormo & Asociadosc/ Cardenal Marcelo Spínola, 42 6ª planta. 28016 Madrid.Teléfono: 91 383 41 40.Fax: 91 766 35 89.www.franquiciashoy.es

Editora: Selina OlmedoRedactor Jefe:

Raúl Alonso Latorre ([email protected])

Redacción y colaboradores: David Álvarez de la Morena ([email protected]),Estela Melgar Ramos([email protected]),Elena Domínguez González([email protected]), Ana Sardá ([email protected]),Verónica Carnicero, Juan de la Lama de Lucasy Carlos Blanco

Diseño y maquetación:Carmen Huertas ([email protected]).

Fotografía:Juan Manuel Miranda, Jordi Parra y Archivo Franquicias Hoy

Dirección de Publicidad: Patricia Hernández([email protected])

Publicidad: Virginia Nieto ([email protected])

Impresión:Gráficas Monterreina, SA

Distribuidora:Sociedad General Española de Librería (SGEL)

Depósito Legal: M - 33781 - 1995ISSN: 1135 - 6359

FRANQUICIAS HOY es una publicación deSelina Olmedo. La empresa editora únicamentemanifiesta sus opiniones a través del editorial.Esta revista se considera plural, por lo que se haquerido respetar, en todo momento, la libertadde opinión en sus contenidos.

© Selina Olmedo 2010. Todos los derechos reservados.

La paja en el ojo ajeno

L

Las franquicias debentrazar su expansión enfunción de la demandareal del consumo, y no

de las oportunidadesinmobiliarias. Y muchos

centros comercialesdeberán demostrar su

capacidad de reinvenciónpara volver a ser rentables.

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El sector se adaptaal ritmo de la crisis

empresariofranquiciadorDe

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167

8 Noticias nacional10 En palabras de Eduardo Abadía12 El Rincón de Manuel Bermejo14 En primera instancia, por Carlos Terrazas16 Al habla con

Marco Aldany, director artístico y deFormación de Marco Aldany

18 ActualidadLas noticias que marcaron el año

22 Noticias del mundo24 Nuevas franquicias

• El Señor Martín • Ingredients:cafè• Femxa for Business • Ambar I love 19,95

50 En vanguardia50 Dehesa Santa María52 Espacio Lector Nobel

62 Aperturas66 Habla el franquiciado66 Mamen Azabal, de Bluster Store 68 Rafael Nieto, de Donpiso

70 Franquiciashoy.es72 Gestión

Vender cuando la crisis lo pone difícil76 De todo un poco

• Nombramientos• Agenda• Opinión: Patricia Sánchez de Ecox

Y además...

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LaGuía

sectordel

81

6

32

Los centroscomerciales han

crecido a un ritmovertiginoso. Ahora

toca echar el frenoy pensar en frío.

Su presidentereflexiona sobre

las estrategias defuturo de éstos

gigantes queagrupan el 15%

del retail español.

28

Las caras que hay detrás de Merkamueble,Mail Boxes Etc, Saboreaté y Café yD-Beauty Group, narran en este número suexperiencia para consolidar una enseña.

Entrevista

40Javier García-Renedo presidente de la AECC

Mejor aún que una lista de regalos. Es unaselección de franquicias con encanto paraemprendedores que el año próximo,quieran convertirse en sus propios jefes.

15 caprichos delujo para Navidad

54

Reportaje

Punto de vista

46

Es época de balances y los profesionales de lafranquicia hacen sus cábalas. Optimistas o no,todos coinciden en un punto: “Renovarse o morir”es el lema que hoy siguen las enseñas.

2 010Triunfadores de

Mientras muchas enseñasmiraban la expansión concautela, otras jóvenes oveteranas han reformulado supropuesta para hacerla másatractiva a ojosemprendedores.Una fórmula más queacertada, que ha catapultadolas aperturas de estas redesdando esquinazo a la crisis.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 1678

Una voz para el sectorDesde estas páginas se hadefendido la necesidad deque la franquicia cuentecon el apoyo de líderesempresariales que ayudena visualizarla en el merca-do. El reciente protagonis-mo mediático de Isak An-dic como presidente delInstituto de Empresa Fami-liar podría servir para lle-nar este vacío. Esperemosque en sus próximas com-parecencias se acuerde delas bondades del sector.

La sobreoferta de los centroscomerciales perjudica al fun-cionamiento de las franqui-cias, o al menos esto es loque opina la Asociación Es-pañola de Franquiciadores(AEF). La patronal señala quela proliferación de estasgrandes superficies produceuna canibalización del mer-cado ya que existen dema-siados centros que cubrenlas mismas necesidades.

Demasiadas aperturas“Los centros comercia-

les son un emplazamientohabitual para la gran mayo-ría de enseñas. Sin embar-

go, es evidente que no todoslos centros funcionan y que,últimamente existe una cani-balización de los mismosentre sí porque abren muypróximos unos a otros, con

lo cual hay que analizar enprofundidad en cuáles im-plantarse para que el nego-cio tenga éxito”, afirma Xa-vier Vallhonrat, presidente dela asociación.

Centros comerciales, franquicia y canibalizaciónLa patronal afirma que la proliferación de estas infraestructuras en algunaszonas perjudica a los operadores por el exceso de oferta.

El Caballo relanza sus franquicias La cadena sevillana firma un acuerdo con la familia Betoret, especialistas en elsector nupcial, para gestionar las nuevas aperturas de la enseña tras unperiodo de relanzamiento y consolidación.

que tuvieron que asumir cierres. Ahora cre-en que es el momento de consolidar poten-ciando su expansión, aunque no se ha faci-litado ninguna cifra objetivo de aperturas.

La marca de yogures quiere dar un paso másen su expansión, para lo que está llevando acabo un ambicioso plan de aperturas de sustiendas. Las últimas son dos yogurterías enlas tiendas Imaginarium del Paseo de Graciade Barcelona y la calle Serrano en Madrid,con el doble objetivo de asentar su nuevapropuesta comercial y fomentar los hábitosnutricionales saludables en los más peque-ños en un entorno tan lúdico como una ju-guetería.

Córneres y tiendas propiasSobre el acuerdo firmado, Danone afirma

que eligió a Imaginarium porque “ambas com-parten el mismo compromiso con la infancia”.Estos córneres pre-tenden replicar el éxi-to de las tiendas pro-pias de Danone. Enellas el cliente puedeencontrar yogur clási-co y helado a los quese pueden añadir vi-rutas de chocolate,frutas y cereales.

DanoneAcuerdo con Imaginarium paraabrir dos yogurterías.

E l grupo especializado en marroquine-ría y moda va a relanzar su expansión

a través de un acuerdo de franquicia con lafamilia Betoret. Esta alianza permite al gru-po propietario de Edbe abrir nuevas bouti-ques de la marca en las principales ciudadesespañolas, aunque el proyecto se realizaráfuera de esta sociedad de moda nupcial.

El Caballo, que ya cuenta con la partici-pación accionaral de la familia Lladró,

quiere impulsar la marca a través de un sis-tema de cooperación empresarial. Y es queel grupo sevillano, fundado en 1892 por lafamilia Rodríguez Pineda, tiene 18 unida-des de negocio en España y cinco en el ex-tranjero, después de superar un bache en el

Especialistas en noviasEl proyecto presidido por José Rodríguez de Pineda(foto) ha encontrado en la familia Betoret un apoyopara el relanzar de El Caballo. Los empresariosvalencianos son dueños de Edbe, especialista enboutiques nupciales en varios país.

“Es evidente que notodos los centroscomerciales funcionany que, últimamenteexiste unacanibalización de losmismos”, dice XavierVallhonrat, presidentede la AEF.

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80Estas

las familias se gastarán

menosA pesar de que el consumidor está más acostumbrado a laactual situación económica, la crisis no perdona a lasfamilias ni en las fechas más señaladas. Esta Navidad segastarán 80 euros menos que el año pasado, un dato queavanza la personalidad del nuevo consumidor que seimpone. Un cliente más realista que busca más pormenos, es decir, mayor calidad y cantidad en el producto aprecios más competitivos. Un consumidor menos movidopor la compra por impulso que por la compra inteligente.

navidades

9DICIEMBRE 2010 • Nº 167

Cortefiel prevé abrir 500tiendas en cuatro añosAl acuerdo de expansión firmado en Corea del Sur se suman lasrecientes alianzas en Reino Unido, Rusia-Ucrania e Italia.

L a expansión de las enseñas demoda en los mercados emer-

gentes toma cada vez más fuerza.Siguiendo la tendencia, Cortefielacaba de firmar un acuerdo de ex-pansión en Corea del Sur para laapertura de 80 centros en uno de losmercados más dinámicos y desarro-llados de la zona asiática.

Integración en CarameloEsta firma, junto a los acuerdos

firmados durante este año, supone pa-ra la apertura de más de 500 puntos deventa internacionales para Cortefielen los próximos cuatro años. En con-creto, JK Partners, el conglomeradoindustrial coreano en la órbita de la

compañía Sharp Inc. gestionará entorno a 80 tiendas de Springfield yWomen’Secret en el país permitiendola posibilidad a la cadena española deejercitar una opción de compra en elplazo de siete años. A esto se sumanlas recientes alianzas de este año parala expansión en Reino Unido, Rusia-Ucrania e Italia.

El pasado 25 de noviembre se die-ron a conocer los galardonadoscon los Premios de la Franquicia2010. Organizados, un año más,por esta publicación reconocen elesfuerzo y la dedicación de losempresarios del sector.

Con la asistencia de todos losnominados y los miembros del Ju-rado, se desveló el palmarés, queeste año se ha resuelto con ciertoaire conservador, a juzgar por lasolera y el buen hacer de muchosde los premiados.

Y es que en esta ocasión seha querido reconocer la labor decadenas consolidadas o con bue-nas perspectivas de implantaciónen detrimento de ideas más nove-dosas y de futuro más incierto. Esel caso del gigante DIA, Rodilla oBiothecare Estétika, en las catego-rías de Líder en Franquicia en susmodalidades de Retail, Hosteleríay Servicios.

Los Premios Avanza en estasmismas categorías también hanrecaído en dos enseñas de exitosaimplantación como las jugueteríasde Eurekakids y la de restauraciónfast food de ADK. Novedosa perono sorprendente ha sido el galar-dón a Lipocero como PremioAvanza en Servicios, que reconoceel buen hacer de esta novel cade-na especializada en tratamientosno médicos de adelgazamiento.

Premio Start Up FranquiciaUno de los nombres más es-

perados fue el merecedor del Pre-mio Start Up en Franquicia, patro-cinado por la consultora Tormo &Asociados. En su primera ediciónha apuntado a la enseña La Tien-da del Toro de Osborne, puesto enmarcha por la bicentenaria bode-ga como establecimiento de rega-lo con su inmortal silueta del torocomo protagonista. Este galardón

quiere premiar a las empresasque aportan grandes dosis de in-novación y que ya están triunfan-do en su entorno más cercano. Elpremio está dotado con 25.000euros que consistirá en el proyec-to de franquicia realizado por laconsultora patrocinadora y apoyoen su primera fase de expansión.

La Mención Especial al Ejecu-tivo de Franquicia fue para AlfonsoValero, un profesional de largo re-corrido y buen hacer en el senodel Grupo Zena. Manuel Borrega,franquiciado de Häagen-Dazs e Is-tanbul Döner Kebap fue distingui-do como el Franquiciado más des-tacado del año.

Pero si hay un premio en es-tos galardones que se vive con pa-sión es el de la Mejor franquiciaelegida online. En esta edición lared de administración de fincas deLDC ha sido la que ha contado conel mayor apoyo de los internautas.

XV Edición de los Premios de la Franquicia 2010El nuevo proyecto de ‘retail’ de Osborne, primer premio Start Up, destaca en el palmarés junto a DIA y Rodilla.

Ganadores de la XV Edición Premios Franquicias Hoy• Premio Líder en Franquicia

Retail: DIAHostelería: RODILLAServicios: BIOTHECARE ESTÉTIKA

• Premio Avanza en Franquicia Retail: EUREKAKIDSHostelería: ADKServicios: LIPOCERO

• I Premio Start Up en Franquicia:La Tienda del Toro de Osborne

• Premio a la Mejor Franquiciaelegida On-Line: LDC

• Mención Especial al Ejecutivo Más Destacado: Alfonso Valerodirector general de Expansión y Enseñas Grupo Zena

• Mención Especial al Franquiciado Más Destacado: Manuel Borrega, franquiciado de Häagen-Dazs e Istanbul DönerKebap

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10

En palabras de

Eduardo Abadía

Los vaivenes de 2010

A punto de concluir el año, no queda más re-medio que valorarlo como duro y complica-do. Los tan ansiados signos de recuperación

aún no se aprecian: nuestra economía se estancó en eltercer trimestre, el número de parados aumenta mestras mes y el consumo no acaba de reactivarse.

Estos doce meses se han caracterizado por los vai-venes en la confianza empresarial. No cabe duda deque todo el mundo quiere dejar atrás la crisis peromedidas como la subida del IVA o la reforma laboralhan provocado que los atisbos de ver la luz al finaldel túnel se hayan quedado en simples amagos.

Por supuesto, el sistema de franquicia no es ajenoa la coyuntura, pero es alentador constatar cómo hayempresas que están apostando por crecer mediantefranquicias y algunas con mucho renombre, y que sesigue mirando al exterior como una salida natural, enbusca también de negocio que en España no es fácilde encontrar. No es menos cierto que indicadores co-mo la facturación global, los empleos generados, elnúmero de establecimientos o las aperturas realizadaspor las cadenas que integran nuestro modelo no vis-lumbran todavía la senda del crecimiento.

También dentro de la franquicia se están obser-vando esos vaivenes ya mencionados, sobre todo enlas ferias monográficas, que es donde mejor se puedetomar el pulso al sistema: en los salones celebradosen 2010 hemos comprobado que hay un público inte-resado en montar negocios franquiciados, por ese pa-raguas que ofrecen al ir de la mano de empresariosque ya han testado el concepto. Sin embargo, los trespilares de la franquicia siguen sin conjugarse: hay lo-cales, hay candidatos, pero no hay financiación, y esohace que las enseñas estén perdiendo asociados y fre-nando su expansión, pese al claro y latente interésque existe por abrir una franquicia.

No obstante, hay que ser optimistas y pensar que2011 será el año de la ansiada recuperación: desdeaquí, felices fiestas navideñas a todos. �

Gerente de la AsociaciónEspañola de Franquiciadores (AEF)

DICIEMBRE 2010 • Nº 167

E l artículo 5.3 de la Ley Con-cursal permite a las empre-

sas en situación de insolvenciaabrir un plazo de dos a cuatro me-ses para renegociar la deuda.Musgo y Hazel, dos enseñas dereciente incorporación al sistema

de franquicia, se han acogido aeste derecho para aplazar elconcurso voluntario de acree-dores.

Ambas cadenas cerraroncon resultados negativos en2009. Hazel perdió 5 millonesde euros con ventas de 7,4 mi-llones, mientras Musgo terminócon un patrimonio negativo de1,15 millones, según ha publicadoel diario Expansión. Pese a las

aportaciones de los fondos de ca-pital riesgo propietarios de las fir-mas (Valanza –sociedad vincula-da a BBVA– y AC Desarrollo,

respectivamente), las dos cadenasno han podido dar la vuelta a unbalance afectado por la caída delconsumo.

Musgo y Hazel renegocian deudapara evitar entrar en concursoAmbas empresas cuentan con cuatro meses de plazo antes desolicitar un concurso voluntario de acreedores.

Un mal momentoLa demora de Musgo y Hazel en su

estrategia de franquicia es vista porlos analistas como una debilidad enel mercado junto a su escasa inter-nacionalización. Ambas firmas de-cidieron buscar de forma activaasociados a partir de 2009, coinci-diendo con una crisis crediticia quedificultaba el cierre de operaciones.

“Los descuentazos del 25 aniversa-rio” es el título de la campaña con quela cadena Beep celebra sus primeroscinco lustros en el mercado. Durantetodo el año ofrecerá descuentos del25% o directos de 25 a 50 euros.

Con 300 tiendas, la cadena cata-lana es uno de los operadores de re-ferencia en franquicia informática deproximidad. La cadena nació en 1990de manos de Data Logic, proveedorinformático especializado en pymesque contaba con cinco años de expe-riencia. En 2008 se fusionó con Sistac,creando la actual sociedad Ticnova

BeepLas 300 tiendas de la red de informática de proximidadcelebran los 25 años de la enseña en el mercado.

• Desde 2008, grupo Ticnova agrupa lasfranquicias de Beep, PC Box y PCCoste.

• Beep cuenta con 300 tiendas.

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12

Franquicias 3Gy hasta pronto

R ecientemente leo que el sistema de franqui-cias se perfecciona y ya se puede hablar deuna nueva generación de centrales que inclu-

yen elementos presentes en toda empresa exitosa. Lla-madas franquicias de tercera generación o franquicias3G se distinguen por dar más atención a la calidad, porpensar en el franquiciado y por buscar con ellos unaverdadera sinergia en beneficio de la marca. Con la lle-gada de las nuevas tecnologías han surgido nuevos mé-todos de gestión empresarial que han implementadoestas herramientas. Tal es así que medios de comuni-cación especializados como Soy Entrepreneur acuñanestas denominaciones de las que destacan característi-cas como su contribución a reducir el riesgo o dar másatención a la calidad que a la cantidad.

La verdad es que me quedo de piedra leyendo estoporque para servidor, lo de franquicias 3G es lo que to-da la vida de Dios hemos entendido como empresafranquiciadora. Quizá, como en tantas otras cosas, ha-ya tenido que venir la crisis para enseñarnos que con elviento en contra hay que remar más para llegar al mis-mo puerto. Ser franquiciador es algo serio pues ademásde las responsabilidades propias de todo empresariohay que contar con que mucha gente está ofreciéndotesus ahorros de toda una vida. No valen atajos ni plan-teamientos cortoplacistas que están llamados al fraca-so. Se trata, por contra, de crear empresa con cultura defranquicia, orientada a dar servicios al franquiciado,encargada de generar demanda para la red, innovandopara asegurar un modelo de negocio puntero, y po-niendo foco en el talento, el verdadero factor escaso.

Eso es lo que he pretendido transmitir estos años eneste rincón desde el que hoy os digo “hasta pronto”.Gracias a la revista, a sus gentes y a los lectores por supaciencia y amabilidad con quien esto escribe. Mis res-ponsabilidades profesionales me obligan a tomar untiempo sabático respecto a esta colaboración. Mientrastanto, si alguno me echa de menos, puede seguirme enhttp://family-business.blogs.ie.edu. ¡Hasta pronto! �

director de Programas de Alta Dirección del IE Business School

El Rincón de

Manuel Bermejo

DICIEMBRE 2010 • Nº 167

L a cadena de fran-quicias de restau-

ración rápida escala unnuevo peldaño en sucompromiso con la cali-dad con la obtención dela certificación Q. Setrata de la primera cade-na de su sector que obtiene en to-dos sus establecimientos (410) es-te reconocimiento otorgado por elInstituto para la Calidad TurísticaEspañola (ICTE).

Gran reconocimientoPara Patricia Abril, presiden-

ta y directora, “se reconoce el es-fuerzo constante que realizamospor ofrecer no sólo productos se-

guros y de calidad sino un servi-cio excelente más allá de las ex-pectativas del cliente. La ‘Q deCalidad’ se concede por tresaños, y para ello se han auditadotanto restaurantes propios comofranquiciados.

McDonald’s galardonado con la ‘Q de Calidad’La cadena de restauración ha recibido el distintivo otorgadopor el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE).

Sol MeliáEl 82% de los nuevos hoteles de la cadena funcionaránbajo contrato de gestión o franquicia.

La cadena hotelera española prevéincorporar 27 hoteles a su línea denegocio de los cuales el 82% seránadministrados bajo contratos degestión o franquicia. Esta operaciónsupondrá 7.445 nuevas habitacio-nes, un 9,5% de su cartera actual,para el grupo hotelero que ha au-

mentado un 51,1% su beneficioneto en los nueve primeros mesesde 2010.

Entre sus planes para el futu-ro, Sol Meliá desea potenciar supresencia en importantes ciuda-des europeas, además de en Lati-noamérica y el Caribe.

A partir de ahora Tele-póliza ofrecerá tanto aparticulares como aempresas las cobertu-ras sanitarias deAdeslas. Con la firmade este convenio los75 puntos de venta deTelepóliza en toda Es-paña ofrecerán los di-

ferentes servicios dellíder en seguros de lasalud en España.

Con 20 años deexperiencia en el sec-tor, Telepóliza pretendefacturar 6 millones deeuros este año, lo quesuponen 1,3 millonesmás que en 2009.

TelepólizaLa red de seguros incorpora a Adeslas como compañía desalud colaboradora para particulares y empresas.

En primer plano, Patricia Abril, presidenta deMcDonald’s España, junto a Carlos Martín,director comercial de Bureau Veritas.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16714

En primera instancia

Carlos Terrazas

A la espera de una nuevaley para la distribución

S e publica en estos días la intención del Mi-nisterio de Industria, Turismo y Comerciode llevar al Parlamento un proyecto de Ley

de Contratos de Distribución. Al parecer, la agendadel Ministerio es que el citado texto inicie su periploparlamentario antes de finalizar el año. No se tratade una iniciativa nueva. La regulación de los contra-tos de distribución ya dio lugar a la presentación, enabril de 2008 y como iniciativa legislativa popular,de una proposición de ley que terminó caducando. ElBoletín de Información del Ministerio de Justicia defebrero de 2006 incluía una propuesta de Antepro-yecto que, finalmente, no fue aprobada.

No he tenido aún la oportunidad de examinar elcontenido del texto del Ministerio, sí tuve, sin embar-go, la oportunidad de hacerlo con su antecesor. Mi sen-sación es que deberemos estar atentos, pues si bienes cierto que la franquicia es una modalidad de dis-tribución, no es menos cierto que es una modalidadde distribución con particularidades que la hacendistinta –muy distinta, diría– de otras.

Después de los procesos de aparición y posteriormodificación de normas que regulan los contratos defranquicia, o que les son aplicables, como ha ocurridocon la Ley de Ordenación del Comercio Minorista,con los Reglamentos que crearon y regularon el Re-gistro de Franquiciadores y las obligaciones informa-tiva precontractuales del franquiciador, con la Ley deDefensa de la Competencia y sus Reglamentos de De-sarrollo y, finalmente, con los Reglamentos Comuni-tarios de exenciones verticales, hubiera sido deseableque, al menos en cuanto a la franquicia se refiere, unaclaridad normativa suficiente hiciera innecesaria lapromulgación de la nueva ley a la que nos referimos.

Habrá que estar, como digo, a la espera de sucontenido para valorar su necesidad y su acierto enla labor de regular de forma equilibrada una fórmu-la contractual llamada a continuar siendo parte im-portante de la actividad minorista de nuestro país. �

Carlos Terrazas, director Servicios Jurídicos Tormo & Asociados

A pesar del difícil momentoeconómico que arrastramos

hay enseñas que consiguen no re-gistrar resultados negativos, es elcaso de la italiana Benetton. La ca-dena de moda celebra que el grupoha registrado unas ventas de 1.490millones de euros en los nueve pri-meros meses del año. Unos datosque suponen un 0,5% más que enel mismo periodo del ejercicio an-terior.

Invierno prometedorEn vista del despegue econó-

mico de la compañía, las pers-pectivas para la colección de oto-ño-invierno son positivas, espe-

cialmente en los mercados emer-gentes, aunque la duda planea so-bre su aceptación en los merca-dos consolidados.

Los resultados de la firma sedeben a una estrategia orientadaal canal de ventas, según ha in-formado Benetton en un comuni-cado. En concreto, el canal demoda supone la mayor parte desus ingresos, 1.418 millones deeuros, mientras que los 78 millo-nes restantes corresponden al ne-gocio textil-hogar.

Por otro lado, la compañíacontinúa con la renovación detiendas insignia y la apertura enmercados asiáticos.

Benetton mantiene sus resultadosLa firma italiana aumenta sus ventas un 0,5% respecto al añoanterior gracias a los mercados emergentes.

De la alianza de la en-seña de helados conImaginarium naceHappy Cake. Farggi haapostado por un pro-ducto típicamente in-fantil dentro de su es-

FarggiLa enseña crea junto a Imaginarium Happy Cake, un ‘kit’divertido e indispensable para las celebraciones infantiles.

• El pack ha sidodiseñado porImaginarium ycomercializado porFarggi.

• Forma parte de unalínea de postres paraocasiones especialesdirigidos al granconsumo.

La firma de modaitaliana ha registrado unas ventas de 1.490millones de euros enlos primeros nuevemeses del año.

trategia de desarrollarpostres para ocasionesespeciales.

Se trata de unatarta de cumpleaños denata y chocolate dise-ñada por la enseña ju-guetera y dirigidaa niños de tres aocho años. Ideado

como un kit, incluye unservicio para ocho pla-tos, servilletas de pa-pel, globos y velas, asícomo un juego Me-mory y un medallón deaniversario. En conclu-sión, un pack de altovalor añadido para elcliente final.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167

U n año más FranquiAtlánticoregresa con las últimas ten-

dencias para el sector de la fran-quicia. En concreto, los días 25 y26 de febrero se darán cita en elHotel Attica 21 de La Coruña losprofesionales, enseñas y empren-dedores interesados en este mo-delo de negocio.

Al acto se espera que acudanmás de una treintena de destaca-das empresas. De hecho, a fechade cierre de esta revista ya habí-an confirmado su presencia com-pañías como Crescenda, Unimos,PT Franchising, Viajes Halcón,Betheboss, Viajes Ecuador, Tor-mo & Asociados, Sin Tabac, Re-al Color, I-Rent Effisthetic y DonUlpiano.

Tormo Franchise ForumAdemás, tras el éxito del año

pasado, la consultora Tormo &Asociados repetirá la experienciacon la celebración de TormoFranchise Forum en el marco deeste evento, para que expertos yemprendedores pongan en co-mún las últimas novedades delsistema de franquicia.

Un año más esta cita será laelegida para la presentación ofi-cial de varias franquicias nacidasen Galicia. En esta undécima edi-ción se estrenan Castro Parga(decoración), Óptimaley Aboga-

dos (servicios jurídicos) y FobArquitectura.

Pero además FranquiAtlánti-co, influenciado por la situacióneconómica general, ha facilitadola participación a las empresasque concurren al acto congelandolas tarifas y ampliando la superfi-cie de los stands. Así como invi-tando a importantes asociacionesy grupos del entorno de la fran-quicia. Es el caso de la Conselle-ría de Traballo de la Xunta deGalicia, el Igape, la Conferenciade Empresarios de Galicia o laAsociación de Jóvenes Empresa-rios, entre otros, que divulgarán yparticiparán muy activamente enlos actos de esta nueva convoca-toria.

En este entorno también secelebrará el Foro del Emprende-dor que ha acompañado a Fran-quiAtlántico desde su fundación.

Cita en FranquiAtlánticoLos próximos 25 y 26 de febrero la feria abre sus puertas en La Coruña con novedades y más de una treintena de empresas.

Tras la buena acogida cose-chada en la primera edición, elSalón Miempresa repite Este2011 en el mismo escenario:el Palacio de Congresos deMadrid, los días 15 y 16 de fe-brero de 2011.

La segunda edición delsalón pretende reunir a py-mes, emprendedores y autó-nomos, para fomentar el espí-ritu emprendedor, apoyar eldesarrollo de las empresas eimpulsar su competitividad ycontinuidad. Todo bajo el lema“Estrategias, recursos, y solu-ciones para crear tu empresay hacerla crecer”.

Gran espacio empresarialA la cita se espera que

acudan más de 10.000 visi-tantes, más de 80 expositoresy 200 ponentes. Un auténticodespliegue en un espacio em-presarial con varias zonasdonde los expertos expondránsus soluciones y responderána las inquietudes y necesida-des de los futuros emprende-dores y curiosos.

Entre las interesantes ac-tividades que se realizarán du-rante las dos jornadas desta-can conferencias temáticas,mesas redondas, debates, ta-lleres, casos prácticos, espa-cios de consultoría, y numero-sas actividades relacionadas

con el sector empresarial yeconómico. Ejemplo de ellasson las presentación de pro-yectos a inversores, las másde 24 sesiones de networkingprogramadas, un laboratoriode prácticas, el taller “Tengouna pregunta para ti”, el “Con-sejo de sabios” o la firma de li-bros de diferentes autores.

En esta segunda ediciónparticiparán más de 40 enti-dades, asociaciones, organis-mos públicos, escuelas de ne-gocios y medios de comuni-cación que ya han confirmadosus asistencia.

Salón MiempresaLos días 15 y 16 de febrero, en el Palacio deCongresos de Madrid.

15

Muy práctico

El 15 y 16 de febrero de 2011

Asistencia

Martes y miércoles de 9.30 a 19.00.Palacio de Congresos de Madrid.(Pº Castellana, 99 - Madrid)

Fechas de celebración

Expositores: +80 (a cierre de edición).

Informaciónwww.salonmiempresa.com

Lugar y horario:

Sébastien Chartier es fundador y consejerodelegado deCreaventure, empresaque ha impulsadoSalón Miempresa. Esteevento dirigido aemprendedores,empresas e institucio-nes está abierto acualquier tipo de suge-rencia: [email protected]

Muy práctico

25 y 26 de febrero de 2011

Asistencia

Viernes de 10.30 a 20.00 y sábado10.30 a 19.00. Hotel Attica 21.C/ Enrique Mariñas, 34. La Coruña.

Fechas de celebración

Expositores: alrededor de 30.

Informaciónwww.franquiatlantico.com

Lugar y horario:

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“Muchos de los que nos criticaban hoy son franquiciados”Marco Aldany, director artístico y de Formación de Marco Aldany

Al habla con

una peluquería y cobraba 100 euros por cortar el pelo, hoy cobra10, y es igual o mejor profesional porque tiene más medios y me-jores productos, y además gana más dinero y está más contento.

¿Cómo vivió lo de domar una de las cabelleras más deseadasdel cine? Soy la envidia de todos mis amigos. Fue una gran ex-periencia y, aparte de tener un pelo muy bonito, se dejó hacer.Elsa quería un cambio, así que pudimos sentarnos a hablar pa-ra trabajar sobre algunas ideas.

La Pataky no tiene mucho éxito entre los críti-cos pero gran sí tirón en pantalla, ¿y Marco Al-dany en la peluquería? Cuando una cadenacrece más que las demás, como pasó en elmundo textil, las demás se sienten amena-

zadas. Ahora que estamos en todas las ciu-dades esa etapa ya la pasamos y queda claro

que hay sitio para todos. En el camino, hemosconseguido que muchos de los más críticos

sean franquiciados.

En la prensa peruana anunciaque abren en Lima. Se lo tenían

muy calladitos… No somosde anuncios hasta que el ne-gocio funcione bien perosí, el pasado mes inaugu-ramos tres peluqueríasjunto a nuestro socio lo-cal. También contamoscon tres centros en Ma-rruecos. �Texto: R.A. Foto: J.M. Miranda

T ras colgar su nombre en cerca de 400 peluquerías es-pañola, esta cadena está dispuesta a revolucionar elsector en otros mercados. Perú y Marruecos ocupan la

atención de las afiladas tijeras de Marco Aldany, que entre via-je y viaje se ha colado en la última película de Bigas Luna co-mo asesor de imagen de una estrella en ascenso: Didi Holly-wood, interpretada por la envidiada Elsa Pataky.

Me han hablado de usted como del “arma secreta de MarcoAldany”, ¿tiene idea de a qué se refieren? No tengo ni idea perome gusta. Quizá lo digan porque llevo la parte más técnica delnegocio. Lo cierto es que siempre que corto el pelo a un inte-resado en franquiciarse a la marca, termina haciéndolo. Miefectividad es del cien por cien [risas].

¿Qué espacio queda para la creatividad en una gran empre-sa? Cada vez más. Cuando éramos más pequeños no tenía-mos tanto equipo directivo pero ahora está todo muy orga-nizado, lo que me permite dedicar más tiempo a la for-mación y a la parte artística.

¿Cómo es el estilo Marco Aldany? Adaptable atodo el mundo. Lo que permite que a pesar detener una imagen moderna tengamos clientasde hasta tres generaciones de una misma fa-milia.

¿Un peluquero nace Marco Aldany o sehace? Se hace, y siempre respetando su es-tilo. No somos una fábrica, y en nuestrared tiene cabida un peluquero moderno oclásico. Lo que hacemos es enseñar lasnuevas técnicas, las tendencias y la formade trabajo, pero desarrollando su estiloporque no queremos que todas las clientassean iguales.

¿Se ha renunciado a la etiqueta lowcost que tantas alegrías dio a la empresa?Seguimos con la misma filosofía, lo que hacambiado ha sido el mercado porque haymuchas peluquerías que han bajado los pre-cios. Pero nuestra filosofía no ha sido nuncalow cost, es la de una compañía que da buenservicio y calidad a un precio muy ajustado.Aquí se presume de que quién ayer trabajaba en

DICIEMBRE 2010 • Nº 16716

Marco Aldany en accióncambiando de look a Elsa Pataky

en la última película de Bigas Luna.

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18 DICIEMBRE 2010 • Nº 167

El año en que vivimos peligrosamente

E l duro día a día, los planes acorto y medio plazo y los pro-blemas de liquidez son quizá

los invitados no deseados de este reco-rrido por el año que ahora termina. Do-ce meses en los que se empieza a vis-lumbrar que la evolución de las redesen los próximos años será muy desi-gual. Así, este 2010 ya se ve una claradiferencia en los resultados de las cen-trales, a favor de aquéllas que supieronestresar sus formatos de negocio y ope-rativa de red para que continuaran sien-do rentables en las condiciones delmercado que ya despuntaban en 2008.

El año arranco con la adaptación delmarco regulatorio del comercio a la leyeuropea con la aprobación de ley bauti-zada como Lorcomin. La larga gesta-ción de la normativa y el desgaste de lanegociación con las comunidades autó-nomas se han encargado de que estetexto no aporte grandes novedades: el

veredicto final para los permisos deaperturas continúan en manos de lascomunidades autónomas y sus diferen-tes interpretaciones de la legislación, loque asegura un crecimiento desigual delos formatos comerciales, tal como yavenía sucediendo entre la proteccionis-ta Cataluña y la liberal Madrid, por ci-tar dos ejemplos.

Del gris al rojoEl sistema cuenta a cierre de año

con 1.060 cadenas, un 4% más. Seabrieron unos 1.583 negocios franqui-ciados, lo que apenas supone un creci-miento del 1,2%, y del 0,86% en rela-ción con la inversión captada (6.890millones de euros). Todos ellos datosofrecidos por Tormo & Asociados.

El gris del análisis general resta co-lorido a la actividad de subsectores co-mo el de la belleza, espoleado por lasredes de depilación permanente y –co-

mo novedad– por las que ofrecen trata-mientos no médicos de remodeladocorporal. Pero es el sector de supermer-cados el más caliente, captando inver-sores y empresarios que adapten susmodelos de negocio a los ofrecidos porlas enseñas franquiciadas. La crisis haacelerado el desplazamiento del hiper-mercado en favor del súper como for-mato estrella, un modelo que necesitade la proximidad con el cliente finalque la franquicia aporta a su gestión.

En 2010 el sector de agencias deviajes visualizó lo profundo de su crisiscon la caída de Marsans, y muchas cen-trales descubrieron que la conversiónde sus unidades propias en franquicia-das es una buena fórmula para seguircreciendo gracias a la reinversión ennuevas unidades de compañía. Estos yotros que a continuación resumimosfueron los resortes que movieron al sis-tema en un año, de nuevo, difícil. �

Un total de 18 flashes informativos ofrecen una foto fija de la actividad de la franquicia en 2010.Compras por 4.000 millones de dólares, tiendas ‘online’, derrumbes de redes con centenares deasociados, acuerdos en China... demuestran que la franquicia sigue ganando protagonismo.

Recorrido gráfico por 12 meses de actividad de la franquicia

La tramitación de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista (Lorcomin), que entróen vigor con el cambio de año, pasó con más pena que gloria en un sector acuciado pornecesidades más perentorias derivadas de la crisis. Tras su aplicación, todas las franqui-cias deberán inscribirse en el Registro en el primer trimestre desde la puesta en marchade la primera unidad de negocio y no de forma previa, como se venía realizando hastaentonces. Además, se continúa con la obligación de renovar periódicamente los datos.

Guerra en los supermercados. Con la recuperación del liderazgo de este formato en elsector de la gran distribución, los operadores han visto en la franquicia una herramientapara acelerar su crecimiento. Al anuncio de Carrefour en 2009 de franquiciar dos mode-los de negocio y la entrada de Miquel Alimentació en el proyecto Spar, en este 2010enseñas como Simply –filial de Auchan– o Caprabo –Eroski– entran en la competicióncon anuncios más o menos grandilocuentes de planes de apertura.

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19DICIEMBRE 2010 • Nº 167

Burger King, la operación del año. En 4.000 millones de dólares, el grupo 3G Capitalvaloraba este septiembre a la segunda red de hamburgueserías del mundo, que cambiade manos por tercera vez desde 2002. Sus Whopper se venden en 12.150 restaurantes de77 países, y el 90% son gestionados por franquiciados. Pero esta compra no fue el únicogran titular de la compañía; su anuncio de patrocinio para las tres próximas temporadasde las ligas BBVA y Adelante ya le hubiera reservado un hueco en este repaso por 2010.

Viajes Marsans. El golpe más duro de la crisis para la franquicia es, sin duda, el derrumbede la decana de las agencias de viajes españolas. En junio, el aún presidente de CEOE,Gerardo Díaz Ferrán, y su socio Gonzalo Pascual solicitaban concurso voluntario de acree-dores. Con antelación muchos de sus franquiciados habían buscado cobijo en redes comoViajes Iberia y Viajes Carrefour, en menor medida. La venta del conglomerado a Ángel deCabo, especializado en empresas en dificultades, no clarifica el futuro de la enseña.

Nace ‘FRQ’. El lanzamiento de una nueva revista especializada en franquicia sorprende almercado. Se trata de FRQ, de la misma editora que Franquicias Hoy, que se presenta comorespuesta a las demandas de empresarios, profesionales y franquiciados por una informa-ción de calidad que les ayude en la gestión y prosperidad de sus negocios. Con unos conte-nidos muy volcados en las necesidades del sector, FRQ se consolida en pocos meses comoun auténtico foro de ideas y análisis, estatus que revalida número a número.

Conversión de unidades propias en franquiciadas. Otra de las tendencias de la franquiciaes la venta de unidades propias. Ante la dura realidad crediticia, las centrales ofrecen ainversores y emprendedores negocios en funcionamiento con rentabilidades demostrablespara centrar sus esfuerzos en la apertura de nuevas unidades propias en otros territorios.Enseñas como Mister Minit (en la foto, su franquiciado Marcelo Telenchana), DIA, Dialprix,SuperVerd o la recién llegada, Brico King son ejemplos de este modelo de expansión.

Las redes sociales. El fenómeno no vive ajeno al sistema, y es que más de la mitad delas centrales aseguraba en una encuesta realizada en febrero mantener presencia enestos espacios, mayoritariamente en Facebook. Integración con el cliente y fortalecimien-to de la imagen de marca son los objetivos de sus estrategias en las redes sociales, aun-que un 11% aseguraba utilizar estos canales para la captación de franquiciados y el 16%para lanzamiento de productos. Porcentajes que a buen seguro hoy serán superiores.

La franquicia sigue siendo ‘sexy’. Así lo demuestran las 72 empresas que hasta elpasado mes de junio se sumaron al sistema, según datos de la consultora Tormo &Asociados. Las cifras son similares a las mantenidas durante toda la década, por lo queel componente más novedoso pueda estar en una mayor implicación de la gran empresacon el sistema. Este 2010 saltaron a la arena de la franquicia enseñas como La Tiendadel Toro de Osborne (foto), Swarovski, Viajes Carrefour, Paco Martínez o Sin Dietas.

¿Tiene su empresa una presenciaactiva en las redes sociales?

8,1%

37,9%

54%

Si

No

En estudio

Indique en qué redes sociales tieneperfil su enseña:

2,5%

10%

17,5%

10%

50%

10%

Linkedin Myspace: 0%

Otros

Twitter

Xing

Tuenti

Facebook

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16720

Viajes Halcón se hace con Estivaltour. La compañía de Juan José Hidalgo no vive ajenaa los vaivenes de la intermediación turística, pero ha hecho de la franquicia uno de los ejessobre los que mantener su privilegiada posición. Tras anunciar en 2009 su entrada en elsistema con la integración de Viajes Gheisa, este año incorporó 160 oficinas de Estivaltour.Un buen empujón a su plan para sumar 400 franquicias en un año a su red de 1.200 uni-dades (incluido Viajes Ecuador). Aún desconocemos el resultado de este anuncio.

Mal año para los centros comerciales. El cierre del centro comercial Avenida M40 enMadrid ejemplifica la dura realidad de los hasta ahora todopoderosos templos del consu-mo. Las 11 inauguraciones o ampliaciones contabilizadas por Jones Lang LaSalle en lospasados 12 meses retrotraen su actividad a la de 20 años antes. Sin embargo, la consul-tora da muestras de optimismo al asegurar que el sector ha tocado suelo y este 2011 losoperadores invertirán en proyectos prime y de grandes ciudades, los más seguros.

¿Dónde se esconde el dinero? Pese a la obstinada negativa de las entidades financieras,uno de los clamores del sector durante todo 2010 es que la falta de crédito da al traste conoperaciones largamente pergeñadas por las centrales. El 87,5% del sector ya expresaba sutemor el pasado enero al identificar en la financiación –su falta, más bien– como el principalescollo para el desarrollo de sus cadenas. Una realidad que convive con los continuos anun-cios de la Administración para acercar el crédito a la pyme. ¿Alguien lo entiende?

El gran reto chino. La franquicia española avanzó posiciones en el mayor mercado delmundo. El acuerdo de Telepizza con el operador líder de panadería y el anuncio de Mangopara abrir 250 tiendas parecen las acciones más prometedoras de españolas en el país. Locierto es que en el último estudio de Franquicias Hoy sobre internacionalización solo 15 cade-nas operaban en China con 531 unidades, de las que la mayoría son supermercados DIA.Naturhouse o Caramelo son otras enseñas que trabajan para extender la franquicia española.

Tiendas ‘online’. Este año los españoles compraron moda en Internet por valor de 370millones de euros, cifra que en 2011 podría alcanzar los 650 millones. La progresión de losdatos ofrecidos por la consultora DBK justifica por qué en los pasados 12 meses fueronmuchos los lanzamientos de tiendas online por parte de los operadores, y es que son variaslas fuentes que cifran entre el 7% y 10% el porcentaje de ventas que en los próximos añosse harán en este canal. Entre los lanzamientos destacan los de Zara y Cortefiel.

Negocios de familia. “Las tareas que usted realiza no son satisfactorias para la empresa,ni ostenta actualmente ningún poder notarial para ejercerlas”. Un burofax redactado ensimilares términos a los reproducidos y una indemnización de 6.258 euros daban porcerrada la vinculación de Lluís Llongueras de la red de peluquerías que fundó, que hoycuenta con 120 salones. Detrás de este “despido improcedente” se encuentran la ex espo-sa y dos hijos del peluquero haciendo valer sus derechos como socios mayoritarios.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167

Gestión de redes. El centro gravitatorio de la franquicia pivota desde la expansióna la gestión de red. Así lo cree la consultora Tormo & Asociados, que este año pre-sentó un nuevo modelo para la dirección de proyectos. Desarrollo de marca, expan-sión y mantenimiento de la red son algunas de sus claves, sin embargo es la clasifi-cación en cinco etapas de la relación central-franquiciado una de sus mayoresnovedades. Y lograr una gestión efectiva en cada una de estas fases, su mayor reto.

La belleza, imparable. Si hay un sector que parece mantenerse un año más ajeno ala crisis ese es el de la belleza. Al ciclón de No+Vello, que ya cuenta con 500 centrosen España y 300 en el extranjero, se suma la consolidación de otras redes comoBiothecare Estétika (110 centros) o la más reciente Lipocero (40), que se presentanen el mercado con una amplia oferta a precios muy competitivos. Entre las nuevaspropuestas habrá que estar atentos a nombres como Sin Dietas o Pulsazione.

DIA marca distancia. El pasado octubre la red supermercados abría su franqui-cia 1.000 en España y 2.000 en el mundo. “Toda una confirmación del compro-miso de la cadena con este sistema”, según señaló Ricardo Currás, su directorgeneral. Mientras tanto, la compañía emprende un plan para transformar tiendaspropias en franquiciadas, la conversión a los formatos DIA Market y DIA Maxi yla implantación de supermercados bajo este sistema en grandes ciudades.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16722

E l gran estado insular asiá-tico se ha convertido en

un mercado emergente quebrinda un gran número de faci-lidades a los inversores extran-jeros. Además allí el sistema dela franquicia es el modelo denegocio preferido por las em-presas nacionales y está muy

bien implementado”, explicaEduardo Abadía. Para el geren-te de la Asociación Española deFranquiciadores (AEF) “nosencontramos ante un mercadocon garantías que ocupa el se-gundo puesto como mejor des-tino de inversión en Asia y enel que nuestras enseñas tienenun amplio horizonte”.

Aterrizar en un nuevo mercadoUn estudio de la AEF iden-

tifica las oportunidades de ne-gocio que brinda Taiwan, unpaís que facilita la entrada deinversores extranjeros. Segúnexplica este experto los fran-quiciadores extranjeros intere-sados tienen la ventaja de poderacogerse a la regulación comer-cial que más les favorezca, lataiwanesa, o la propia. “Son los

Bahama’s Buck’s, elfrapuccino caribeñoCollares de flores y techos de cáñamo. Ésta enseña norte-americana acerca la esencia de las islas en sus exóticasbebidas.

E sta red norteamericana de loca-les de ocio fascina a grandes y

pequeños con sus bebidas de texturaespumosa decoradas con nata, frutafresca o siropes de colores. Tambiénse ofrecen versionados para palada-res adultos a base –por ejemplo– deron jamaicano. Su apuesta por la pro-moción en redes sociales y concursos y exposiciones de fotos online ha ser-vido para consolidar su imagen entre el público más joven de Arizona, Nue-vo México y Texas. Próximamente la enseña inaugurará otra sede en Flori-da. Franquiciarse con ellos tiene un coste total de 300.000 dólares, aunqueen capital líquido, tan sólo son necesarios 75.000 dólares.

Láser contra el tabacoCombatir el tabaco ya no es cuestión de esfuerzo, parcheso chicles de nicotina. El láser tiene la solución.

U na sesión de 90 minutos bastará para que desaparezca algo tan in-trínseco al fumador como la ansiedad. Ante una propuesta así es di-

fícil no sentir curiosidad por un método que además de ofrecer salud, aho-

Se promociona en MilánPulsazioneLa cadena de fotodepilaciónacudió al Salone Internazionaledel Franchising e del Commer-cio en Milán y desde la centralno podrían recomendarlo más,pues además del centro quePulsazione ha abierto en Romabajo el eslogan “la bellezza edi tutti”, ya están gestionandopeticiones en Milán, Florenciay Piacenza.

Repite másterClean & IronDespués de la recientemáster franquicia colom-biana, la red de plancha-do y limpieza domicilio,vuelve a tantear el mer-cado internacional, estavez en Túnez. El contratoha sido firmado por dossocios que auguran granfuturo a la enseña, dadala nula competencia.

Taiwan, tierra de franquiciaPor su potencial y por la reputación de la franquicia en sudesarrollado sistema empresarial es uno de los destinosmás interesantes de las grandes economías asiáticas.

propios franquiciadores quie-nes deciden bajo qué legisla-ción se amparan, algo que debesuponer un gran empujón paratodos aquellos que estén pen-sando en la internacionaliza-ción, ya que el poder salir denuestras fronteras y evitar unode los obstáculos más comunes

a la hora de expandirse, comoes el de adaptarse a unas nuevasleyes y formas de establecer unnegocio, es de agradecer”.

Además de la flexibilidaddel marco regulatorio, Abadíarecuerda ejemplos prácticos deenseñas españolas, que en la ac-tualidad operan como franqui-cias en Taiwan. Mango, Lladró,o Loewe son ejemplos de ellas,pero Abadía considera que lossectores con más tirón son lastelecomunicaciones, el trans-porte y la energía. Capítuloaparte merece la belleza, la ali-mentación saludable y, sobretodo, la moda.

En medio siglo de desarrollo,el sistema de franquicia del paíscuenta con 1.700 cadenas quegestionan unos 100.000 nego-cios, según la patronal del país.

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A por la Europa más exclusivaHoss IntropiaTras consolidar una exclusiva red detiendas monomarca en algunos de lospuntos más comerciales de España, lafirma de moda se instalará en Milán,Roma, Florencia y París. Hoss Intropiaya cuenta con presencia internacional,con una red de distribución en tiendasmultimarca que le acerca a 40 países.En 2012 probará suerte en la venta on-line con una plataforma digital para Rei-no Unido, EE UU, Portugal e Italia.

23DICIEMBRE 2010 • Nº 167

rrará grandes cantidades al recién conver-tido en ex fumador.

Esta es la propuesta de las fran-quicias alemanas Relief, que insis-ten en la validez del método, ase-gurando que tan solo el 20% delos clientes necesitan pasar poruna segunda sesión. La técnica,reconocida internacionalmente sebasa en aplicar una variedad de soft-láser, rápida e indolora, y sobre todo,económica (230 euros). El láser estimula de-terminadas áreas del organismo que a partir de ese momento, rechazanel impulso de fumar. La inversión mínima para franquiciarse es de 12.500euros. El año pasado Relief abrió en Alemania una veintena de unidades.

El poder de las lucesUn jardín en penumbra y un porche en la lejanía puedenconvertirse en un castillo de ensueño gracias a sus focos.

S u nombre es Outdoors Lighting Pers-pectives y es la responsable de la es-

pectacularidad que distingue a muchos jar-dines norteamericanos.

Esta enseña se dedica a la colocación deluces de exterior para domicilios particularesy empresas en jardines y fachadas. Sus mon-tajes incluyen distintas variedades de luces

(LED, halógenas o solares) en enclaves estratégicos para generar distintosambientes según el objetivo del cliente. Para edificios comerciales tambiénofrecen soluciones prácticas con materiales resistentes diseñados para ex-terior. Outdoors Lighting Perspectives cuenta con un gran prestigio en el mer-cado estadounidense, en donde está presente con numerosas sedes en 28estados. En el exterior cuenta con presencia en Bahamas, Canadá y Kuwait.Requieren una inversión total de 108.500 a 170.500 dólares.

Éxito con toque hindúVegetales aderezados a golpe de curry y especias son laclave de una de las enseñas más populares en Singapur.

S u carta es un misterio para paladares occidentales, panes especia-dos, rosquillas vegetales en sal-

sas indescifrables y entre todo ello,aparece una familiar hamburguesa,reinventada de forma vegetariana. Ko-mala’s con su oferta vegetal, el desglo-se calórico de sus platos y su serviciofast-food a un precio modesto, ha as-cendido a esta cadena de restaurantesa la posición de una de las enseñas más conocidas de Singapur. Allí tam-bién sirve en cáterings y entrega a domicilio y con su decena de restau-rantes, es comparado por la población con enseñas como McDonald’s.

Sus exóticos sabores han traspasado las fronteras hasta Canadá,Chennai, Tailandia e Indonesia. Su última conquista ha sido la India, el ma-yor mercado mundial de vegetarianos. Desde la central se informa de es-tar preparados para abordar el mercado europeo.

Lleva su moda hasta IsraelJavier SimorraDe la mano de unos socios locales como hi-ciera en China, Javier Simorra ha estrenadoestablecimiento en la capital de Israel.

La tienda en Tel Aviv de esta firma cata-lana se ubica en el centro comercial RamatAviv, el más exclusivo de esa ciudad y cuen-ta con una superficie de 60 m2.

Desde la central ya albergan más planespara la consolidación de la marca que, juntocon estos mismos socios, acercarán sus pro-puestas a otras ciudades como Eilat y Haifa.

Coquetea con MéxicoSephoraSus cosméticos viajaránhasta México en alianzacon el Grupo Axo. Este ex-perto distribuidor de pro-ductos de lujo cuenta ensu portfolio con marcascomo Marc Jacobs o Tho-mas Pink. Con esta jointventure, Sephora trabajaen dos aperturas para elsegundo semestre.

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Inversión inicial: 160.000 €Canon de entrada: 15.000 €

Royalty sobre las ventas: 4%Publicidad sobre las ventas: 2%Dimensión del local: 50 m2

Población mínima: 40.000 habitantes

Ingredients:cafèLas regiones más exóticas del planeta, en una taza

I nició sus pasos hace nueve añosvendiendo café en grano y otros

artículos orientados al consumo deesta popular bebida.

En 2007 ya había crecido cambian-do su concepto por el de café-bar, unespacio para cafeteros dónde comprar ydegustar en palabras de los responsa-bles de la enseña “la cultura de café”.Hacia 2009 la enseña ya había expandi-

Los nombres de sus cafés son tan exóticos como las plantaciones de dondeproceden. Unas cafeterías, donde más allá del cortado o el café con leche,tendrán cabida los cafés más exclusivos del mundo.

do esta cultura con dos locales propios. Es-te año da un paso más allá y comienza acrecer bajo la fórmula de la franquicia.

Un viaje por la cultura del caféIngredients:café es un negocio conce-

bido por y para amantes del café, queofrece a sus clientes variedades poco co-munes de las mejores cosechas del mun-do. Nombres como Jamaica Blue Moun-

tain, Kopi Luwak o Jacu Bird, son todauna promesa de calidad y lujo para el pa-ladar de los más entendidos. Las promo-ciones, campañas temáticas y accionesde comunicación que desde la centralproponen a sus asociados, hacen el res-to para que el cliente repita visita en bus-ca de su café diario.

Además de estas acciones el franqui-ciado se beneficia de los acuerdos a los

El Señor MartínPescado con nombre propio

E l concepto surgió a partir de laspescaderías de toda la vida, un

habitual en los mercados, cuyas posi-bilidades aún no habían sido explora-das: “Analizamos la evolución del con-sumidor y de otros sectores que tie-nen nuestro mismo público objetivo,como los restaurantes. Descubrimosque hay una tendencia muy clara y esla generación de experiencias por par-te de las marcas” comenta, Javier Ro-dríguez, gerente de El Señor Martín.

Tenían la materia prima y el cami-no a seguir “generar experiencia demarca”. Así fue cómo una pescaderíatradicional se convirtió en meta deobligada compra para el gourmet.

En estas franquicias (cuyo modelopiloto, ya opera en el madrileño merca-do de Chamberí), los clientes puedencomprar pescado fresco de calidad,aprender cómo prepararlo, degustarplatos en la zona de restaurante, y ad-quirir artículos cómo vinos, harinas y

Parece que está todo inventado, sin embargo en ocasiones un concepto tantradicional como una pescadería se reinventa a sí mismo y consigue dar consu originalidad, un portazo a los escépticos.

selecciona a diario en Mercamadrid lle-gue en excelentes condiciones de conser-vación a todos los franquiciados. Por eso,en esta primera fase de crecimiento con-templan un radio de expansión no mayorde 150 km alrededor de Mercamadrid.

Radio, para el que la central ya ha defi-nido las zonas de mayor potencial de com-pra de Madrid, asegura el gerente de estas

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sales, que en definitiva, hagan de algo tancomún cómo ir a la compra, una experien-cia para los sentidos de los sibaritas yamantes de la cocina.

Revisión de un clásicoEl gerente de la marca comenta cómo

el proyecto fue tomando consistencia du-rante dos largos años gracias al conoci-miento del mercado y a la implantaciónen un sector tradicional de las más nove-dosas herramientas aplicadas al punto deventa: “Contábamos con profesionalestanto del mundo del pescado como delmárketing y la comunicación y una cen-tral de compras que suministraba un pro-ducto diferenciado y de gran calidad (laparte más delicada del proceso). Tras es-te tiempo hemos logrado una marca muypremiada, un saber hacer importante y unpotente software de gestión”.

Este soporte informático cuenta conuna importancia vital para lograr que estapreciada y delicada materia prima que se

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originales pescaderías. Losfranquiciados que quieran unir-se a El Señor Martín participa-rán de “un mercado virgen yenorme, dónde somos una delas primeras marcas en entrar.Además el franquiciado sólo tiene que centrar-se en la venta, dejando el resto del proceso alfranquiciador (compras, márketing, relacionespúblicas, eventos, informática”, señala JavierRodríguez. Y es que, aportar valor al proceso decompra es en definitiva “la mejor forma de fide-lizar a los clientes”.�

que la central de compras llega con los prove-edores de café, y así aumenta sus beneficios.

Buscan emprendedores, apasionados porel mundo del café y que deseen hacer de és-te su autoempleo.�

Inversión inicial:1.300 €/m2

Canon de entrada:20.000 €

Royalty: 5% s/ventasCanon de publicidad:3% s/ventasDimensión del local: 120 m2

Población mínima:70.000 habitantes

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Femxa for BusinessFormando a profesionales desde 1999

Sector en crecimiento, producto de éxito sin coste para la empresa, baja inversióny alta rentabilidad. La formación, una nueva oportunidad para el emprendedor.

Ambar I love 19,95Un low cost que viste de rentabilidad a la franquicia

Cuando Julia Santos liquidó el stockde su tienda a 19,95 euros no ima-

ginó que lejos de terminar con la colec-ción de ropa se lanzaría a crear una en-seña. La continua entrada de clientas yel incesante tintineo de la maquina re-gistradora lo certificaba: había nacidoAmbar I love 19,95.

La experiencia en el sector de fran-quicia de Santos, y sus buenos contac-tos profesionales (arquitectura corpora-tiva y asesoría) dieron forma a un pro-yecto que hoy avanza con nueve bouti-ques abiertas y otras siete en camino.

El secreto de su éxito es –dice Ju-lia– la actualidad de las prendas y com-plementos (para hombre y mujer) que

Su creadora viaja constantemente para seleccionar moda y tendencia y hacerlaasequible para todos a través de sus tiendas. Un negocio de moda con selloespañol, cuyo precio único -19,95- ya están dando mucho que hablar.

Inversión inicial: 30.000 €Canon de entrada: 10.000 €

Royalty sobre las ventas: 300 €/mesPublicidad sobre las ventas: no hayDimensión del local: 70 m2

Población mínima: no hay, se estudian laspropuestas de cada emplazamiento

se renuevan una vez por semana, la ubi-cación estratégica de las tiendas, la cui-dada imagen y por supuesto, una granmayoría de producto a 19,95 euros.

Baja inversiónLas emprendedoras que busquen

una fórmula de autoempleo también es-tán de enhorabuena, pues el conceptolow cost se extiende a su inversión:30.000 euros. Además las tiendas fun-cionan con sólo dos personas y no acu-mulan stock ya que la central funcionacomo almacén. En la inversión se inclu-yen todas las acciones de comunicaciónde la marca, que ya aspira a conquistarPortugal, Alemania y Argentina.�

Inversión inicial: 22.000 € (IVA excl.)Canon de entrada: 18.000 €

Royalty: 500 € /mes Canon de publicidad: 1%Dimensión del local: no es necesarioPoblación: en función del número de pymes

Ahora Femxa for Business comenzaráa franquiciar, y lo hace en terreno abona-do, pues más de 200.000 alumnos ya hanasistido a sus cursos.

“Ofrecemos formación a medida conuna cobertura nacional de más de 1.500aulas adaptadas a las nuevas tecnologí-as. Nuestros alumnos disponen de una delas plataformas e-learning más innovado-ras del mercado y contamos con más de

S u ventaja competitiva, es ofrecercursos sin ningún coste neto para

las empresas que cotizan por la Forma-ción Profesional, ya que el gasto realiza-do queda deducido en los pagos de laempresa a la Seguridad Social. Paraaquellas de más de nueve empleadosbasta con realizar una pequeña cofinan-ciación, por ejemplo, destinando partede la jornada laboral a los cursos.

un millar de docentes especializados enlas materias más demandadas”, señalaCarolina Carcedo, directora de Externa-lización de Ventas de la enseña.

Un empleo que sortea la crisisEl mayor aliciente para los franquicia-

dos es que este sector es poco sensible ala crisis, la fidelización de los clientes eshabitual y no es necesaria la experienciaprevia ni el local. Ventajas, que alimentanlas previsiones de la enseña, para cerrarel año próximo con 16 franquicias, quejunto a las unidades propias elevarán loscentros a 30. “Nuestro objetivo es posi-cionar a Femxa for Business, como la pri-mera red de formación bonificada parapymes”, concluye Carcedo.�

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N o estamos en crisis, nos enfrentamos a una nuevasituación económica y quien no se adapte no esta-rá en crisis, estará muerto”. Entrevistar a Javier

García-Renedo es como jugar al ajedrez con un maestro,siempre se anticipa a tu jugada.

Ventajas de la veteranía acumulada a lo largo de 13 añosal frente de la presidencia de la Asociación Española de Cen-tros Comerciales (AECC), y seguridad en un concepto sobreel que no permite que se dude de su obsolescencia o inefi-ciencia. Una “fe ciega” alimentada durante décadas de devo-to trabajo para estos templos del consumo capaces de hacer

cambiar los hábitos comerciales y de ocio de los españolesdesde que desembarcaran hace 30 años. Unos años en los queGarcía-Renedo asegura que el formato ha dejado clara su ca-pacidad de reinvención y seducción.

Un poder de atracción demostrado por los 530 centros co-merciales existentes en España y que acaparan el 15% de lasventas del comercio minorista. Sin embargo, este sector acos-tumbrado a crecimientos de dos dígitos y a imponer su poderhoy también es víctima de la caída del consumo, como la pro-pia Asociación Española de Franquiciadores advertía dosdías después de mantener esta entrevista al afirmar: “La bajaactividad de la franquicia en los centros comerciales se debea la canibalización que provocan las mismas superficies”.

¿Los años dorados del sector quedan atrás?En este contexto la edad dorada ha pasado para todos,

otra cuestión es cómo se administra una nueva situaciónmucho más restringida. Los centros comerciales han lle-

Javier García-Renedo, presidente de la Asociación Española de Centros Comerciales

La crisis también ha dado un baño de realidad al sector de centros comerciales. Encaramado en unaevolución imparable durante las tres últimas décadas, sus 530 centros acaparan el 15% del retailespañol. Sobre su presente y futuro hablamos con Javier García-Renedo, presidente de la AECC, y uno delos mayores conocedores del escaparate y trastienda de estos poderosos dinamizadores comerciales.

“Quien no se adapte no estaráen crisis, estará muerto”

gado a su plena madurez que ahora hay que administraren un negocio que ofrece muchísimas oportunidades.Esto es muy importante para los operadores porque cla-rifica mucho la situación, en España existen una seriede centros que están identificados y son evaluables unoa uno; de manera que las opciones para implantarse sonmucho más claras. Al final, la reducción del ritmo decrecimiento favorece la posición de los que ya están yofrece oportunidades para expandirse.

Pero esa proliferación vista en los años de bonanzafue como acabar con la gallina de los huevos de oro…

Hay un tic un tanto inmobiliario en ese tipo de visión.No creo que como fruto de un movimiento especulativose hayan hecho más centros de los que se necesitan, y conestas palabras interpreto su pregunta. De haber especula-ción, tendríamos a las 25 primeras promotoras atascadasde suelo para promover centros, como pasa con el resto deproductos inmobiliarios. Y no ha ocurrido.

Hay significativos aplazamientos en las inauguraciones.Lo que hay es un acompasamiento de la promoción a

las necesidades de los operadores. El ritmo con que se ubi-can ha disminuido sensiblemente, un problema que en simismo no es del sector sino del comercio en general.Mientras tanto, y esta es la segunda parte, debemos man-tener nuestra posición y cuidar para que los clientes siganviniendo, que los buenos operadores sigan estando.

¿Ahora no basta con construir un centro espectacularpara atraer a los operadores y, sobre todo, al consumidor?

Este año se cerrará con una afluencia del 2% superiora la del año pasado, aunque lo que sí ha disminuido es eltique medio, porque la gente tiene menos disponibilidadpara gastar y porque ha habido una disminución general de

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“Hay un acompasamiento de la promoción de los centros a lasnecesidades de los operadores, porque el ritmo con que se ubicanha disminuido sensiblemente. Mientras tanto, debemos cuidarpara que los buenos operadores sigan estando”.

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Resultados: “Este año vamos a crecerun 2% en las ventas frente a una baja-da del retail en España del 4% al 5%”.

Cierres: “El centro comercial M-40 enMadrid no ha cerrado, ha hecho unparéntesis, porque un lugar con 2.500plazas de aparcamiento en esa ubica-ción va a seguir funcionando de unaforma u otra. Renacerá con muchamás fuerza y con un target más clarodel que tenía”

Freno al crecimiento: “Lo que no sevan a abrir son 300.000 m2 todos losaños, la cifra hay que acompasarla conla evolución del número de comercios,porque en los últimos cuatro años se hacerrado entre el 5% y el 6% de los 125millones de m2 de venta en España”.

Parques de medianas superficies:“Viven un momento formidable porquees el producto que tiene un preciomás competitivo,”.

Crisis: “Si hay algo que he comproba-do a lo largo de todos estos años esque en España somos lentos adaptán-donos a los cambios del mercado”.

Evolución de las rentas: “Los már-genes se han estrechado para todos, ylos centros comerciales no van a seruna excepción. Si en los últimos añoslos márgenes de nuestros clientes hancaído un 1% o un 5%, nosotros debe-mos ser consecuentes con la situa-ción. Lo que está claro es que el éxitode nuestros operadores es nuestroéxito”.

Y además...

¿Qué debe ofrecer un buen centro para respon-der a las actuales demandas del mercado?

En todas las encuestas y estudios, el consumi-dor reconoce como primer atributo del centro co-mercial que lo encuentra todo y, en segundo lugar,que lo encuentra más barato. Mientras el precio si-ga siendo tan importante en el mundo en que vivi-mos, estos dos valores son imbatibles.

¿Los hipermercados han perdido tirón?Son y serán las locomotoras básicas del comer-

cio y no solo de los centros comerciales, tambiéna pie de calle.

Ahora ceden cuota de mercado frente al super-mercado, que se ubica en la ciudad.

Lo que está haciendo es transformarse porque nopuede perder capacidad para ser el formato más com-pleto y competitivo. Se está reconvirtiendo a las ne-cesidades del nuevo consumidor para no perder efi-

los precios. Los centros comerciales son el reflejo dela sociedad, una sociedad en guardia, más cautelosay ahorradora, pero no han perdido afluencia.

En el caso de los centros que sí han visto cómocae la afluencia, ¿qué puede hacer un operador?

Lo que está haciendo el centro comercial y eloperador es negociar sus condiciones. Trabaja-mos con rentas variables, lo que nos permite co-nocer muy bien a los clientes y a ellos nuestrascondiciones. Se está haciendo un meritorio ejerci-cio de flexibilidad con los contratos para que loscomerciantes que tienen vocación de permanen-cia y son buenos tengan todas las facilidades.

La tasa de esfuerzo por alquiler impuesta añosatrás hacía inviable un gran número de negocios.

Hay operadores que hace cuatro años no hu-bieran podido entrar y ahora pueden hacerlo sinprimas de acceso y con unas rentas muy razona-bles y adaptadas a la tasa de esfuerzo que puedenasumir, porque en una coyuntura bajista todos te-nemos que ayudarnos. El mensaje es que tenemosque conocernos más para ayudarnos mejor, y loque sí es cierto es que los centros comercialesparten de un conocimiento del mercado más rea-lista que el del propietario de un local de calle,por lo que el diálogo es mucho más fructífero.

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facilidades y además conocen su funcionamiento,porque otra de las ventajas es que su operativa esmuy homogénea en cualquier país. Y una vez co-nocido el mercado se buscan ubicaciones prime enel centro de la ciudad, pero cuando llegan allí tie-nen un importante camino recorrido.

¿Esa homogeneidad debe romperse ahora, almenos en términos de márketing para llegar al con-sumidor final con un mensaje diferenciado?

Cualquier día se puede comprobar en la radioel esfuerzo que en márketing están haciendo todoslos centros para diferenciarse y atraer público. Ob-jetivo en el que hay una alta colaboración con lasasociaciones de los comercios para hacer de sucentro una noticia permanente.

¿Y hacia dónde apunta ese márketing?Hacia la proximidad con las inquietudes que en

estos momentos tiene la gente, y sobre todo la másjoven. Los centros comerciales tienen una ventaja,son capaces de transmitir en su funcionamientovalores sociales como el de la sostenibilidad a tra-vés de su arquitectura, iluminación o aparcamien-tos. Un segundo aspecto es el de la manera en quelos ponemos en la Red, no sólo el operador tieneque estar en Internet sino que el propio centro de-be tener su interpretación virtual.

Internet pronto puede convertirse en un gran ri-val, en EE UU ya controla el 10% de las ventas.

Un automóvil se empieza a vender en la Reddesde su primer diseño, y es capaz de crear con susseguidores una relación que permite ver su desa-rrollo, va creando adeptos. Con Apple pasa algosimilar, pero en todos los casos al tiempo que sedesarrolla ese márketing se crea una red de tiendaspara dar al concepto una traducción sensual, de noser así viviríamos en un mundo en exceso virtual.Y los centros comerciales de adaptan muy bien aesa necesidad. Los centros comerciales y la ventaelectrónica darán muchas sorpresas. � R.A.

ciencia. El 25% de las ventas del retail es alimenta-ción, con lo cual o la ofreces o no tienes sitio. Porejemplo, el barrio de Salamanca en Madrid, que eratremendamente segmentado en moda y lujo, cadavez tiene más alimentación

Eso confirma lo expuesto...Pero los que se establecen en la ciudad son las

mismas centrales de compras. Lo que ocurre esque esas grandes superficies se especializan tam-bién en otras cosas. Además hay muchos centroscomerciales con supermercados.

¿En este contexto las franquicias van ganando ocediendo terreno en los centros comerciales?

Su presencia es del 35% o 40% de los 35.000 a40.000 locales que tenemos. En tiempos de crisis lafranquicia debería jugar un papel importante porqueda mucha seguridad, la da la marca y que los res-ponsables de esos comercios sepan qué tienen quehacer para vender. El tema es que la crisis tambiénafecta a la relación de los propietarios de la franqui-cia con los franquiciados, porque también les afectaa unos y otros. Esos ajustes, que se están producien-do, a veces demoran la toma de decisión, un factorimportante como el de la financiación, que tambiénes otro elemento que retrasa la implantación.

¿Hay alguna colaboración por su parte?Creemos que el vehículo de mayor difusión de

la franquicia son los comercializadores del centrocomercial en cooperación con los directores deexpansión de las franquicias: se identifica un lo-cal, se ofrece al responsable de la expansión de laenseña que a su vez busca un franquiciado, unalabor en la que en ocasiones también interviene elpropio centro. Y creo que en ese objetivo hay unacolaboración constante. Otra de las oportunidadesque ha propiciado la crisis es que los costes deimplantación en los locales que han quedado va-cíos son sensiblemente inferiores porque ofrecenunas estupendas instalaciones.

Los promotores están haciendo también una bus-ca muy activa para atraer operadores extranjeros.

El centro comercial es el gran vehiculador delos cross-border, y en España lo estamos viendo.Las grandes cadenas como Apple o Abercrombieestán escogiendo como primeras implantacioneslos centros comerciales porque reciben muchas www.franquiciashoy.es/entrevistas/

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“El vehículo de mayor difusión de la franquicia son loscomercializadores del centro comercial en cooperación con losdirectores de expansión. Y creo que en ese objetivo hay unacolaboración constante”.

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T res años de crisis parecen ha-ber sido suficientes para quelas centrales de franquicia ha-

yan conseguido hacer un análisis de lasituación y establecer puentes con losque mantener la posición alcanzadapara continuar su desarrollo. Por su-puesto no todas las redes ni en todoslos sectores, pero a falta de unas se-manas para que finalice, el ejercicio2010 nos ha dejado algunas expansio-nes que recuerdan a las de épocas pre-crisis. Crecimientos que no se ciñen a

proyectos emergentes recién salidos almercado o a sectores en boga, sino queen esa nómina se incluyen algunas en-señas veteranas que han sabido dar es-quinazo a la coyuntura y reformular supropuesta para atraer al emprendedortimorato.

Para Roberto Rodríguez, directorgeneral de Curves en España y Portu-gal, “hay muchas personas que hanperdido su empleo y no quieren espe-rar a que el Gobierno les saque las cas-tañas del fuego, y deciden hacerlo

ellos montando un negocio que lespermita autoemplearse con las sufi-cientes garantías”. La red estadouni-dense de gimnasios acabará 2010 con25 aperturas, una cifra que no lograbadesde la llegada de la crisis y que mar-ca la tendencia de otras enseñas. Así sereflejaba en el último ránking de fac-turación, publicado en esta revista elpasado octubre, donde se señalaba quelas 100 franquicias que más venden enEspaña habían logrado 631 aperturasen el primer semestre, casi un centenar

Las redes de franquicia vuelan alto para escapar de la crisis

Triunfadores de

2 010“A río revuelto, ganancia de pescadores”, señala la sabiduríapopular. Y es que mientras la crisis amenaza con quedarseun ejercicio más, la franquicia ha optado por combatirla conaperturas. Aquí van algunas de las redes que han decididovolar alto desde este mismo año.

Biothecare Estétika55 aperturas

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de estrenos más que en el mismo pe-riodo del año anterior.

Vuelta de tuerca en los súperLa alimentación ha sido uno de los

sectores que han apostado de mododecidido por enfrentarse a la crisis conaperturas. Desde que el año pasado elgigante Carrefour abriera sus súper ala franquicia, otras cadenas se han su-mado a la fórmula en este ejercicio,como Simply o Caprabo. Las cadenasde supermercados, por lo general con

redes sólidas, han elegido un modelode crecimiento a través de “paquetes”de unidades ya en funcionamiento,que han pasado a engrosar las filas decadenas como Dinosol, Lidl o DIA.

Precisamente la cadena españoladel Grupo Carrefour, que recientemen-te inauguraba su franquicia número1.000 en España, finalizará el año conunos números sobresalientes: nada me-nos que 350 aperturas en nuestro país,y giros como la ampliación de la con-cesión de franquicias también a gran-

des ciudades, o la transformación delocales propios a franquiciados –128este ejercicio–, con los que la centraldirigida por Ricardo Currás prevé abrir400 nuevos súper el año que viene.

Otra de las veteranas del sector, laholandesa Spar, ha comenzado en2010 un nuevo ciclo impulsado por sualianza con Miquel Alimentació, que amediados de año ya le había valido pa-ra abrir una veintena de nuevas unida-des –fue la octava cadena que másabrió en el primer semestre, según el

Opencel80 aperturas

Almeida Viajes74 aperturas

Donpiso30 aperturas

Abrasador28 aperturas

Curves25 aperturas

No+Vello100 aperturas

Spantajáparos50 aperturas

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ránking de Franquicias Hoy– y con laque espera inaugurar entre 600 y 1.000franquicias en cinco años.

Depilación y éxitoSi hubiera que otorgar el papel de

“pulmón” del crecimiento a un sectorde la franquicia, éste sería sin duda elde la estética. El aluvión que comenzóhace unos cinco años con el cuidadode uñas, siguió con la depilación per-manente y hoy camina ya por los ser-vicios de adelgazamiento y rejuvene-cimiento sin cirugía, y cada nuevamarca que sale al mercado demuestraun poderío expansivo inusual pese a laque está cayendo en lo económico.Desde que naciera a finales de 2007,No+Vello ha encabezado las listas deaperturas de todo el sector, y este ejer-cicio renueva su presencia con un cen-tenar de inauguraciones, con las quesupera la cifra de 550 centros. “La pre-visión para 2011 es superar los 600centros en España, consolidar la redexistente e incrementar nuestro posi-cionamiento de marca”, resalta Gema

Fernando Téllez, director deExpansión de Green Space“Es indudable que la coyuntura no es lamás favorable para crecer. En nuestrocaso, hemos basado las claves en unaarriesgada apuesta por valorar más lainiciativa y el espíritu emprendedor queel perfil económico o técnico que pudieraaportar cada candidato. Hemos apostadopor personas que realmente han creídoen nuestro modelo como una posibilidadreal de futuro para ellos”.

Giuseppe Bergonzi, director de Desarrollode Franquicia de Mail Boxes Etc“Han aparecido nuevos perfiles, como pa-rados que no consiguen reubicarse profe-sionalmente, que representan una granoportunidad de crecimiento para muchascadenas. En nuestro caso, la experienciaha sido muy positiva al tratarse de perso-nas acostumbradas a trabajar en equipoque además han aplicado a nuestro nego-cio los conocimientos empresariales ad-quiridos en su trayectoria anterior”.

Alejandro Ruiz,director de Opencel“Desde el principio hemosintentado adaptarnos a lacoyuntura del mercado e in-dudablemente hemos tenidola ventaja de no tener quereadaptar un concepto denegocio que hubiera sidocreado en un periodo de bo-nanza. Nosotros ya sabíamosdónde nos metíamos”.

Sara Rodríguez,directora de Expansiónde Spantajáparos“No creo que el creci-miento se deba a unaoportunidad del mercadoinmobiliario, pues el pre-cio de los locales no hadescendido lo que debe-ría. Las claves para seguirabriendo son, sin duda,ofrecer un producto origi-nal y adaptado a las ne-cesidades del cliente, ydar flexibilidad a nuestrosasociados”.

Cuando la coyuntura no parece la más favorable,¿cuáles cree que son las claves principales para seguir creciendo?

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Olavarrieta, su directora de Desarrollode Negocio. A nivel internacional,No+Vello está presente en 10 merca-dos, con más de 350 centros, cifra queespera duplicar el próximo ejercicio.

Otra red de fotodepilación quetambién recordará gratamente este añoes Pulsazione, que arrancaba en 2009pero que este año ha abierto 83 delcentenar de unidades con que cuenta,cifra que espera doblar en 2011. “Esta-mos en un momento en que la tecnolo-gía dermoestética nos ha posibilitadorealizar tratamientos económicos conresultados espectaculares, tratamien-tos que hasta hace muy poco estabanal alcance de una minoría. Sin duda, esel momento de invertir en este sector”,argumenta Alberto Vivancos, directorde Expansión para Europa de la cade-na, para explicar su éxito.

Sigue el ‘boom’ estéticoPero la franquicia ha dado un paso

tecnológico más en el sector de la es-tética y tratamientos como la cavita-ción, la presoterapia o las plataformas

vibratorias se han hecho habituales enuna nueva hornada de cadenas queofrecen a sus clientes adelgazar o reju-venecer sin pasar por el quirófano. Ylos emprendedores se han interesadopor estas fórmulas. De ahí que redescomo Opencel (80 aperturas en 2010),Biothecare Estétika (55 estrenos), Li-pocero (52) o Sensebene (35) se sitúenentre estos triunfadores del año.

Francisco Jiménez, presidente deBiothecare, cifra en “la aparición denuevos perfiles de franquiciados” unade las claves del crecimiento. “Al en-contrarnos con la precaria situacióndel empleo en España, el autoempleoes la solución más factible para esteproblema”. También las ayudas a los

interesados que no puedan contar conel apoyo del crédito bancario comootro punto a tener en cuenta, señala Ji-ménez, cuya cadena prevé abrir 70nuevos centros en 2011.

Pero no sólo en España. El empujey el oportunismo de estos negociosllevan a la mayoría de centrales a com-paginar su expansión nacional con lainternacional –Opencel, por ejemplo,tras su primer año ya baraja su entradaen países como Chile, Perú o Méxi-co–. Un desarrollo que, no obstante,tiene su vertiente de riesgo si se llevaa cabo de manera descontrolada, comoexplica Félix Gago, director de Fran-quicias de Sensebene: “La expansiónde una franquicia ha de llevar el ritmo

Javier Celaya, director de Expansión de Cristalbox“Entre los factores determinantes,cabe destacar la preocupación poractualizar nuestra gama de produc-tos, el establecimiento de acuerdoscon todas las compañías asegura-doras, así como la eficiencia y rapi-dez en la prestación de los servi-cios, que se refleja en una buenaacogida por parte del público y unaumento de la demanda”.

Félix Gago, director de Franquicias de Sensebene“Forzar el retrato-robot que tienesde tu franquiciado ideal para tra-tar de conseguir más cánones deentrada no tiene sentido: tu pro-yecto dicta cómo ha de ser eseperfil, con pequeñas matizacio-nes. Otra cosa es emplear cir-cunstancias de mercado que tepuedan ser favorables en un mo-mento dado, como aprovecharsede la coyuntura que hoy procurael mercado inmobiliario para con-seguir unas condiciones excep-cionales de rentas, que se man-tengan durante la vigencia delcontrato”.

Jaime Berdejo, responsable de Franquicias Igual“La clave es el precio, es funda-mental vender franquicias a unprecio muy asequible, y paraello es necesario combinar mu-chos factores: una estructura decentral eficiente, una gestióncontrolada y sacrificar servicioscostosos que no contribuyen adar beneficios directos a losfranquiciados. Hay que buscar laecuación perfecta entre unosprecios populares –el mercadoes muy sensible al precio– yunos márgenes comercialesadecuados para el asociado”.

Erik Mayol, director general de Eurekakids“En nuestro caso, ajustamos laoferta a la situación actual del mer-cado tanto en lo económico –redu-ciendo precios– como aumentandonuestra oferta para ampliar el públi-co potencial e incrementar el volu-men de negocio. No obstante, al nohaber mucha competencia en nues-tro sector, nos da mayor margen demaniobra”.

Si hubiera que otorgar el papel de ‘pulmón’ delcrecimiento en franquicia, éste sería para la estética.El aluvión de cadenas, que comenzó con el cuidado deuñas, siguió con la fotodepilación y hoy camina ya porlos tratamientos sin cirugía, no para de abrir.

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que marquen la oferta y la demanda.La primera es la capacidad que tieneun enseña para abrir un número deter-minado de centros atendiendo a todoslos aspectos que ha de cubrir una cen-tral –selección del candidato y del lo-cal, montaje, formación…–. Pero estenúmero no puede ser aleatorio, sinodirectamente proporcional a sus me-dios. Y la demanda es el interés quedespierta entre los inversores, algo queno debe forzarse artificialmente, perotampoco dejarse languidecer. Quienesincumplen estos principios acaban te-niendo problemas: abren muchas uni-dades muy rápido, pero también cie-rran no pocas tiendas”.

Un ajetreado sector de viajesOtro de los sectores que, pese a las

dificultades de su mercado, se mantie-nen año tras año como uno de los másactivos por aperturas es el de las agen-cias de viajes. Barceló Viajes, Almei-da, Grupo Glauka o Zafiro Tours secolocaban entre las redes que más uni-dades habían estrenado en el primer

semestre, pese a que el mercado turís-tico acumula ya varios años en decli-ve. No obstante, Inmaculada Almeidaapunta al comienzo de una recupera-ción en el sector y la mejora de las op-ciones de financiación como elemen-tos favorecedores. También al aprove-chamiento del cierre de unidades enotras cadenas, o incluso el cierre totalde la red, como el caso de Marsans:“Hemos tenido perfiles de candidatosmuy cualificados que venían de otrascadenas que este año han desaparecidoy han encontrado en nuestra franquiciauna fórmula de autoempleo”, explicala directora general de Almeida Viajes,que hasta la fecha ha abierto 68 agen-cias en 2010, y cerrará con un total de

74 estrenos. Por su parte, Globalia,que en 2009 entró en la franquicia conla adquisición de Viajes Gheisa, tam-bién se ha sumado a esta práctica in-corporando la red de Estivaltour.

Pero en el sector de las agencias to-davía queda hueco para propuestas no-vedosas, como la puesta en marchapor Jordi Alcaraz, el joven fundadorde Viajes Outlet, que en su primer añoha incorporado más de 50 oficinas a suproyecto especializado en el bajo cos-te y los viajes de autor. “No es el me-jor momento para encontrar empren-dedores, pero nuestra empresa no sólose diferencia en el producto que ofre-cemos sino también en la selección denuestros asociados, más del 95% de

Gema Olavarrieta, directora deDesarrollo de Negocio de No+Vello“Un elevado número de aperturas teproporcionan una posición en el mercadoy un elevado conocimiento de marca.Además, el volumen te permiteincrementar las economías de escala yser más competitivos, así como realizaracciones de comunicación y publicidad degran envergadura. Cuestiones todas ellasque redundan en el incremento declientes en los centros y, por tanto, en la

rentabilidad denuestrosfranquiciados”.

Inmaculada Almeida,directora general de Grupo Almeida Viajes“Una expansión acelerada notiene por qué conllevar riesgos,siempre que ese crecimientose gestione adecuadamentecon un incremento también delpersonal, departamentos y ser-vicios de la central acordesiempre con las necesidadesde los franquiciados”.

Francisco Sánchez,director de Expansión y Márketing de Cuple“Una expansión rápidasiempre atrae mucho,pero hay que llevar mu-cho cuidado con no mo-rir de éxito, tener unaestructura bien prepara-da y estructurada esesencial y, por supuesto,que el crecimiento noafecte a la calidad o alservicio”.

Roberto Rodríguez, director general deCurves para España y Portugal “El cash flow de la empresa se ve mejo-rado en muy poco tiempo –lo que permi-te volver a aumentar la velocidad– y, ade-más, la apertura de una nueva unidadsiempre contribuye también a la aperturade otras franquicias, por eso es importan-te mantener un ritmo continuo, aunquesea de menor intensidad. Si te paras,cuando quieras arrancar tardarás en vol-ver a la velocidad de crucero. El riesgo

principal es no de-dicar la mismacantidad de aten-ción a la operaciónde soporte de losfranquiciados”.

¿Qué ventajas comporta hoy la expansión acelerada de una cadena de franquicias? ¿Y qué riesgos?

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Ya se ve luz en el hasta hace poco desahuciadosector de la intermediación inmobiliaria. Tras tresaños en que se llegaron a cerrar cerca de 60.000agencias, algunas redes veteranas han vuelto arecibir interesados en sus conceptos de negocio.

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los cuales no provienen de este sector.Además, nuestro producto es para to-do el año, no vivimos del mes de agos-to, sino que nos centramos más en latemporada baja”, sentencia.

‘Ave Fénix’ inmobiliarioY si las agencias siguen abriendo

pese a las complicaciones por las queatraviesa el turismo, algo de luz se em-pieza a ver también en el desahuciadosector de la intermediación inmobilia-ria. Después de tres años en que, segúnalgunos cálculos, se llegaron a cerrarcerca de 60.000 agencias en España–además de numerosas cadenas–, al-gunas redes veteranas han vuelto a re-cibir interesados en sus conceptos denegocio. Así, Grupo Best abría un to-tal de 36 agencias de Best House yBest Credit en los últimos seis meses;Alfa Inmobiliaria inauguraba 23 fran-quicias centrando su expansión en an-tiguos franquiciados; y Donpiso, trasganar estabilidad con la compra porparte de sus antiguos directivos, ya haconseguido 26 estrenos y espera cerrar

José Luis Soto,director general de Lipocero“Una red con un número ele-vado de establecimientos tehace más creíble y es unejemplo de éxito para un futuroinversor. Te permite abaratarcostes y ser más competitivo,hace a tu marca más conocidade cara al cliente final y te per-mite realizar grandes accionesde comunicación y campañasde publicidad. Si tienes mu-chos centros eres más visible,la gente te conoce más y atra-es a más público y, por tanto,el negocio es más rentable pa-ra tus franquiciados”.

Francisco Jiménez, presidente de Biothecare Estétika“Una expansión a buen ritmo te permiteuna amplia y rápida consolidación de laimagen de marca. Es una cadena de fa-vores: si se abren muchos centros enpoco tiempo es sinónimo de rentabili-dad, se transmite imagen de negociosólido, con lo que se obtendrán muchosmás interesados en invertir o en el au-toempleo. Entre los riesgos, puede serque no sepa adaptarse de igual forma a

la demanda quegenere: emplea-dos, comerciales,infraestructuraso estocaje”.

Emiliano Bermúdez,subdirector general de Donpiso“La saturación de aperturas es una si-tuación que no es buena para nadie,una imperfección del mercado. Peroen nuestro sector será difícil que vuel-va a suceder, ya que el sector caminahacia una regulación que evitará el in-trusismo, lo que limitará el acceso alos que vinieron en otras épocas al ca-lor del éxito del mercado. Por otro la-do, el propio cliente elevará los niveles

de exigencia alos operadores,hay cosas queya no se les vaa permitir”.

Miguel Escudero, directorgeneral de Asfa21 Servicios Sociales“No hay ventaja en la ex-pansión acelerada de unacadena, se desvirtúa el fin,que es el de proporcionarcalidad a las nuevas aper-turas. Se debe hacer un tra-bajo de seguimiento perso-nalizado desde la toma dedecisión, en la apertura yen el día a día y, si esto sehiciera de forma rápida ycon un elevado número deaperturas, esa atenciónpersonalizada se desvirtua-ría. No sería la mismo”.

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por lo que preferimos ser conservado-res y estimar unos 30 estrenos para elaño próximo”, aclara Sara Rodríguez,su directora de Expansión. Otra nove-dad, la cadena Igual, especializada enréplicas de complementos de moda,cerrará el ejercicio con una treintenade aperturas, cifra que aspira a dupli-car en los próximos 12 meses.

Pero también aquí las redes vetera-nas han sabido dar un empujón a sudesarrollo, como demuestra las 15nuevas tiendas con que finalizará elaño la enseña de calzado y comple-mentos Cuplé, tras un extraordinarioprimer semestre, o las 17 aperturas deEurekakids, la cadena de juguetes edu-cativos que ha abierto seis tiendas enItalia y una en Portugal.

cerrarán 2010 con buenas cifras de ex-pansión: la primera, con la apertura de25 centros en su camino hacia los 200–lleva 170–, mientras la red de repara-ción de lunas de automóvil ha alcanza-do el centenar de locales, tras un ejer-cicio donde ha abierto una veintena.

De la moda a la restauraciónLa caída del consumo tampoco ha

sido un obstáculo para algunas marcasde retail, encabezadas sin duda por las365 tiendas que ha abierto Mango entodo el mundo –una al día–. En lo queatañe solo a España, la cadena de mo-da infantil Spantajáparos se ha posadoen la franquicia abriendo medio cente-nar de tiendas, si bien prevé un 2011“menos propicio para la expansión,

el año con entre 30 y 35 nuevas ofici-nas. “Son cifras de la buena época, pe-se a la dificultad del mercado”, expli-ca Emiliano Bermúdez, subdirectorgeneral de la cadena. “Es un síntomade que los servicios inmobiliarios es-tán en plena recuperación, aunque adiferente velocidad según sea el mer-cado o el producto. Llevamos entre 3 y4 años de caída y hay una demandacontenida importante, unos tipos deinterés aún bajos y, sobre todo, se estállegando a la estabilización en los pre-cios”. Donpiso espera abrir entre 40 y50 agencias el próximo año.

Los servicios se reanimanCon la llegada de las vacas flacas,

el sector servicios ha perdido el prota-gonismo que había ido ganando antesde la recesión. No obstante, en los di-ferentes subsectores se aprecian bue-nos desarrollos, como el caso de GreenSpace, la red de energías renovablesque casi ha duplicado su número defranquicias en plena crisis, pasando de39 a 71 delegaciones en el último año.También Mail Boxes Etc. o Cristalbox

Pese a que la precaria situación laboral abre grandes perspectivas al au-toempleo en la franquicia, todavía surgen iniciativas que buscan simple-mente invertir en un negocio con buenas perspectivas. Es el caso de estearquitecto de 34 años, y su mujer, abogada, cuya entrada en Lipocero fueuna decisión estratégica, planteada “como una manera de diversificarnuestra fuente de ingresos”, explica Javier Medina. Prueba de ello es queestos franquiciados no se plantearon abrir cerca de su domicilio madrile-ño como una de sus prioridades, sino que valoraron otros aspectos, comolos condicionantes sociales, el nivel adquisitivo de la zona o la ausencia decompetencia próxima. Y eligieron Pamplona.

Control a distancia“Llevar la gestión del negocio desde Madrid es un hándicap. Cuesta

más dinero, pero con buenos protocolos, atención y buena disposición delos empleados se puede hacer perfectamente. Elegimos poner una terce-ra empleada en la tienda más centrada en la atención al público y los te-mas administrativos. Hemos generado mecanismos de control y seguridad

para los ingresos, además recibimos dos informes diarios para saber có-mo van las ventas. De hecho, a raíz de nuestra experiencia otros franqui-ciados se han aventurado a funcionar con esta estructura, y la central in-cluso nos ha felicitado por ello”.

Crisis y oportunidad “La coyuntura económica no nos asustó. Todo lo contrario. Ahora que

todo es pesimismo, depresión... nuestra filosofía es que el movimiento sedemuestra andando, ahora hay que dar más pedales que nunca, y em-prender cuando todo va bien es más fácil, implica quizá menos riesgos pe-ro también menos beneficios”.

Elección de la marcaEl pasado febrero decidimos invertir en la franquicia, y dos meses más

tarde abríamos el local. Conocimos la marca por una amiga que ya teníaun centro, estudiamos la competencia pero optamos por Lipocero porqueera una cadena nueva, nos gustó mucho su imagen y tenía capacidad de

Javier Medina, franquiciado de Lipocero“Emprender cuando hay bonanza tiene menor riesgo pero menos beneficios”

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La caída del consumo tampoco ha sido un obstáculopara algunas marcas de ‘retail’, encabezadas porMango, que ha abierto una tienda al día en todo el mundo. Y es que algunas redes de franquicia handemostrado que crisis no equivale a parálisis.

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Por último, las elevadas inversionesmedias dejan a la restauración pocomargen para la expansión, si bien cabedestacar excepciones como el caso deLa Tagliatella, que ha abierto cerca deuna veintena de restaurantes –y ha de-sembarcado en Francia– a pesar de quecada apertura ronda los 700.000 eurospor restaurante. Con diferente estrate-gia pero con un éxito parecido finaliza-rá el año Abrasador. La cadena de car-nes de crianza propia continúa con sufórmula de asociarse a restaurantes yaoperativos, con la que ha sumado en2010 un total de 28 aperturas. Su direc-tor general, Julio Ramírez, explica laafinidad lograda con los restauradoresprofesionales, “que han reducido susestructuras para aguantar el chaparróny, como buenos empresarios y empren-dedores, están buscando cómo mejorarsu oferta para vender más”. Abrasadorya tiene 10 franquicias firmadas para2011, año en el que pretende alcanzarlas 90 unidades de negocio. Y es que,pese a los pesimistas, crisis no tiene porqué significar parálisis. Estas redes, ymuchas otras, son la prueba. �D.A.M.

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crecimiento. Además, al ser de los primeros tuvimos la oportunidad dequedarnos con un área de exclusividad importante, como es toda Pamplo-na. Por otro lado, unirte a una red en plena expansión te ayuda, porqueahora la marca comienza a tener una repercusión mucho más importante,casi ya a nivel nacional”.

Un centro de referencia en Pamplona“Hemos invertido unos 75.000 euros, una cifra por encima de la me-

dia porque buscamos un local espectacular, ser el centro de referencia dela ciudad, donde antes no había competencia pero ya sí. A la hora de bus-carlo no primó tanto el precio como la expectativa de cómo iba a quedar”.

Pensando en el futuro“No tenemos obligación contractual de abrir más centros aunque no

lo descartamos. Con nuestro local llegamos a gran parte de la ciudad pe-ro no a todos los sitios, por lo que pensaremos si probar con un segundonegocio, ya sea en Pamplona o incluso en otra ciudad”.

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Francisco León Garrido, fundador y presidente de Merkamueble

Tesón y franquicia parael mercado del muebleA los 14 años este empresario hecho a símismo ya trabajaba como aprendiz en unimportante comercio textil de su Córdobanatal, si bien no fue hasta los 22 cuandoinició su aventura en el mundo del mueblecomo representante. En 1973 abría elembrión de lo que hoy es Merkamueble.Posteriormente se trasladaría a Sevilla einiciaría una serie de cambios, toda unaconstante en el devenir de la empresa.“Siempre hemos tenido gran capacidadpara adaptarnos a los cambios delmercado, desde las representaciones aser mayorista, de ahí a la venta directa alpúblico y, con todas estas experienciasacumuladas, pasamos a franquiciarnuestro concepto de negocio”. Fue en1996 ante un sector estupefacto al oírhablar de la fórmula: Merkamueble planeóabrir medio centenar de centros en cincoaños. Y los abrió.

A cada reto, Francisco León haaplicado perseverancia y valentía en latoma de decisiones. Lo hizo con la llegadadel gigante Ikea, con el crash inmobiliarioo con su ambicioso plan deinternacionalización pero, sobre todo, consu macroproyecto de centro comercial delhogar: situado en la localidad de Bollullosde la Mitación, ejecutado en plenarecesión y después de pasar por todaclase de vicisitudes burocráticas. En estaocasión León se ha vuelto a salir con lasuya, erigiendo un espacio “único enEuropa por su dimensión” y que reúne enmás de 70.000 m2 un centro logístico,oficinas, y un centro comercial condiversas marcas de mobiliario ycomplementos. La red, que suma ya 74centros en España, perdió un 11% deventas en 2009, “frente a la bajada deentre el 30 y el 40% del conjunto delsector”, explica este incansable trabajador.

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Agustín Sanllehí, presidente de Mail Boxes Etc. España

Un patrón afable y conbuen ojo para las alianzasLa mudanza de uno de sus hijos pusosobre la pista de Mail Boxes Etc. a esteveterano franquiciador, una de las carasmás reconocidas del sector. Pocodespués, salía del SIF de Valencia conuna franquicia para el área de Barcelona.Aquello fue en 1994. Un año después yacontrolaba toda Cataluña, y al siguienterecibió la visita de la centralestadounidense, que le planteó hacersecargo del máster ante la “dejadez” quesufría la cadena en nuestro país. A raízde ahí, Sanllehí hizo una ardua labor depoda y cultivo que poco a poco hizorevertir la situación de la marca. En 1999iba a encontrar el impulso que la cadenanecesitaba, con la joint venture acordadacon los propietarios del máster en Italia.“Fue un paso importantísimo. Todo loanterior había sido limpiar la casa”, llegóa decir este emprendedor. Mail BoxesEtc. volvía a crecer en España, con elobjetivo puesto en los 300 centros.Precisamente una década después,Fineffe, el hólding italiano propiedad de lafamilia Fiorelli, adquiría el 100% de lamarca a UPS y pasaba a controlar todassus actividades internacionales aexcepción de Norteamérica.

Hoy, la cadena de servicios de envíos,comunicación y apoyo a empresas cuentacon 1.223 centros en más de 30mercados de todo el mundo. En España,la cadena que preside Sanllehí acaba deabrir su establecimiento 170 y prevéllegar a corto plazo a los 200. En apenas15 años desde que tomó los mandos deun errático máster, este empresariocatalán ha conseguido que su red figureen el 64º puesto de las franquicias quemás facturan, con 30 millones de eurosobtenidos en 2009, según el ránking quepublica esta revista.

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Mario Rubio, fundador y presidente de Saboreaté y Café

El optimismo delcorredor de fondoSi los negocios fueran infalibles,hoy se ganaría la vida con unos“bocadillos adhesivos” parapegar en las carpetas escolaresque ideó junto con su sociohace casi 30 años. Pero MarioRubio sabe que no lo son. Comosabía, “desde el primer día”,que acabaría siendoempresario. Antes incluso determinar su carrera. La pasadaprimavera, el cofundador deGrupo Euroycía se desligaba delproyecto al que había dedicadoun cuarto de siglo: “Una de lasdecisiones más difíciles de mitrayectoria profesional”,reconoce, al tiempo que sequeda con la experiencia y laparte positiva, una constante enla actitud de este emprendedor.

Mario Rubio tomaba lasriendas de Saboreaté y Café, unaaventura que ideó él mismo haceocho años, al advertir unapreocupación por cuidarse y unproducto como las infusiones,apenas trabajado en España peromuy común en otras latitudes.“Yo no sé nada de tés, perobusqué a los mejores, vi tiendasy me reuní con proveedores. Siquieres triunfar, rodéate de losque saben”, señala. El primerlocal, de 9 m2, fue poco a pocohaciéndose una clientela. “Hetenido la fortuna de estar cincoaños en un negocio propio,aprendiendo, y sé que es unnegocio didáctico, donde hay queinformar bien al cliente paratriunfar”. Ahora, con cerca de 25locales operativos en España yPortugal, apunta a Brasil y flirteacon una oportunidad en NuevaJersey. Este corredor de maratón-en mayo participará en el deHamburgo- no tiene prisa, perotampoco piensa parar. “Soyextremadamente optimista y creoen la suerte, pero siempre piensoque si no te levantas antes de lasocho de la mañana, ese día no latendrás”.

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Sandra Benzaquen y Mery Oaknín, cofundadoras de d-Beauty Group

Dos mujeres y un destino en el mundo de la estéticaUn viaje a EE UU por motivos laborales sirvió de inspiración a estas dos emprendedoras malagueñaspara trazar la semilla de lo que hoy es d-Beauty Group. Allá por 2004, Mery Oaknín, auditora decuentas, y Sandra Benzaquen, directora de Recursos Humanos, ponían en marcha d-Uñas, un negocioespecializado en el nicho del cuidado de manos y pies que, dos años después, inauguraba el primercentro franquiciado gracias a una clienta. La llegada de la crisis no hizo tropezar a estas empresarias, sibien ralentizó algo su expansión. Con todo, d-Uñas alcanzaba los 25 centros operativos y desafiaba a lacoyuntura con un nuevo negocio, d-Pílate, en pleno boom del mercado de la depilación permanente. Ala aventura se incorporó entonces Tana Benasuly, una profesional del sector de la franquicia, quepilotaría el nuevo rótulo, ideado según los mismos presupuestos de d-Uñas: “Siempre hemosperseguido un objetivo, hacer una estética especializada, a través de centros muy profesionalizados yasociados a un único servicio, con el fin de cuidar todos los aspectos”, reflexiona Mery Oaknín.

Lo que empezó como una red dedicada al cuidado de uñas se convirtió ya este año en d-BeautyGroup, un hólding de estética en franquicia con el que pretenden liderar el sector en cinco años. Peroaún quedaba otra vuelta de tuerca. Hace un mes, estas empresarias inauguraban en Madrid el primercentro propio de d-Beauty Concept, que ofrece servicios integrales de fotodepilación, cavitación yradiofrecuencia, entre otros. En estos momentos, el grupo suma 66 locales –ha duplicado su red en elúltimo año–, factura cuatro millones de euros y ya mira al exterior en busca de nuevos desarrollos.

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Nuba: viajesexóticos yremotosInversión: 227.000 €Local: 80 m2

Viajar a países exóticos con pro-gramas exclusivos es sin duda un auténtico capricho. Con diez esta-blecimientos en España, Nuba Expediciones propone un modelo denegocio único, aunque no apto para todos los bolsillos. Son especia-listas en diseñar tours a la medida del cliente y entre sus ofertasdestacan los viajes de autor, lunas de miel y expediciones por loscinco continentes con promesas de experiencias inolvidables.

Swarovski: el cristaluna gran joya

Inversión: de 100.000 € a 150.000 €Local: 45 m2

Es una de las enseñas másveteranas que les propone-mos. Con 114 años de expe-riencia en joyería, bisutería yrelojería Swarovski aporta ex-periencia y una marca muyreconocible. Cuentan con 102locales, 36 de los cuales sonfranquiciados. Dentro de su

oferta destacan las esculturas, las miniaturas decristal para joyería y alta costura, la decoración,etc. El franquiciado interesado en esta enseña debeestarlo también en el mundo de la joyería y las pie-dras preciosas.

Baby Deli: bebésecológicosInversión: 240.000 €Local: 180-200 m2

Su lema es potenciar y mejo-rar el entorno de los más pe-queños de la casa. Esta ense-ña que ya cuenta con cuatrofranquicias en España (dos enMadrid, una en Valencia y otraen Bilbao) quiere dar unavuelta al concepto de comidaecológica con productos sa-nos y naturales para niños.Además su espacio multidis-ciplinar cuenta con una tran-quila cafetería, zona de jue-gos, tienda y se organizan ta-lleres para padres.

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15 caprichos de lujo para esta Navidad

Negocios imprescindibles para emprendedores selectos

Si desea dedicarse a unnegocio selecto y realizarsecomo un auténticoemprendedor estas ideaspueden inspirarle variosformatos con encanto.Sus productos y boutiquesapuestan por la altacalidad, el diseño y unaelegante puesta enescena.

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Bang & Olufsen: vanguardia con tradiciónInversión: 250.000 €

Local: variableEn plena celebración de su 85 cumpleaños, esta compañía danesaapuesta por la venta de auténticos caprichos tecnológicos. Si de-sea ser un emprendedor a la última la elitista Bang & Olufsen yacuenta con 45 unidades de negocio en España que se integran enlas 900 que ha abierto en todo el mundo. Su inversión inicial secontrarresta con un modelo exclusivo de negocio que apuesta porlas últimas novedades. Ejemplo de ello son los nuevos altavocesiPadApple, únicos para esta tablet.

Javier Simorra: moda ‘prêt à porter’ Inversión: 700€/m2

Local: 80 m2

Con su recién estrenada boutiquede Tel Aviv, esta enseña cuenta yacon 42 unidades en España y cincoen otros mercados. Su estilo demoda prêt a porter hace gala de undiseño sin estridencias para unamujer que busca la comodidad y laelegancia. Su diseñador, el catalán,Javier Simorra supo adaptar el pa-trón de la alta costura de sus ante-pasados a los tiempos y necesida-des de la mujer actual.

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E n estas fechas tan señaladas seguroque ha dejado volar su imagina-

ción y ha visto cómo despegaba su ca-rrera como empresario. Y ¿por qué nohacerlo con una enseña de alta gama co-mo las 15 que les proponemos? Estosauténticos caprichos acostumbran a re-querir de una importante inversión, pe-ro sus productos o modelos de negocioresultan muy atractivos tanto para el pú-blico como para el futuro franquiciado.

No se deje llevar por el miedo a fi-nanciar un fuerte capital en tiempo decrisis. Si atendemos a las últimas noti-cias sobre el mercado del lujo, son mu-chas las fuentes que coinciden en seña-

lar el fin al túnel. Las ventas de pro-ductos de lujo prevén aumentar susventas en un 10% el próximo año, se-gún el último estudio de la consultoraestadounidense Bain & Co. Lo que su-pondrá situarse en los niveles previos ala crisis.

A partir de 50.000 eurosMarcas como las pertenecientes al

gigante LVMH, el mayor grupo de lu-jo del mundo, han superado las expec-tativas en ventas del tercer trimestre. Yes que los bolsillos más potentados yaestán eligiendo los bolsos de piel, relo-jes y joyería de alta gama para regalar

esta Navidad. Son precisamente estosproductos los más demandados segúnel estudio.

Desde Franquicias Hoy hemospensado en todos los gustos: para losamantes de los viajes exóticos, las de-licatessen ecológicas infantiles, la me-dicina estética, la enología, la decora-ción de interiores o los productos exó-ticos, entre otras, para que elija a quétipo de enseña le gustaría sumar sus es-fuerzos. Unas propuestas con un am-plio abanico económico desde los50.000 a los 300.000 euros, bien justi-fica poner un poco de estilo a su voca-ción de empresario. � E.M.R

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BoConcept: diseño y funcionalidadInversión: 300.000 €Local: 350 m2

Si le gusta la decoración y siempreha pensado montar un negocio re-lacionado con este sector, la ca-dena de origen danés BoCon-cept apuesta por piezas de di-seño moderno, con estilo pe-ro sin perder funcionalidad.Su flexibilidad permite mon-tar tiendas de 350 a 600 m2

con una zona workshop don-de el personal asesora alcliente.Esta veterana marcacuenta con 23 tiendas ennuestro país y 310 en todo elmundo.

Vinoh!: amplia oferta enológica Inversión: 65.900 €

Local: 70 m2

Los amantes del vino pueden optar por esta enseña espe-cializada en el mundo de la enología. Sus establecimientos

no son sólo vinotecas, ya queofrecen a sus clientes una

cuidada oferta llena deactividades comple-mentarias como ca-

tas, cursos de ma-ridaje, presenta-ciones en bode-

gas y enoturismo.La enseña, que seencuentra en acti-

va búsqueda defranquiciados,

cuenta tambiéncon un canal de

venta online.

Taste of America: sabor originalInversión: 79.000 €Local: 80 m2

Si le atraen los negocios curiosos e in-novadores puede interesarle esta ca-dena especializada en productos esta-dounidenses que cuenta con 15 añosde experiencia en el mercado madrile-ño. En sus establecimientos podrá en-contrar desde la salsa barbacoa JeamBean hasta los típicos chocolates Hers-heys. Una oferta única, con más de2.000 productos y distribución exclusi-va de prestigiosas marcas.

Neck & Neck: moda infantil coloridaInversión: 100.000 €Local: 60 m2

Si quiere tener a los más pequeños co-mo clientes, Neck & Neck tiene cercade 200 boutiques en España. Esta cen-tral, de fuerte carácter familiar, buscafranquiciados que sepan posicionar sutienda como referente de calidad enbarrios de poder adquisitivo medio altoy alto. Una posición que no está reñidacon la tradición como demuestra suaplicación para Iphone y una coleccióndedicada a Harry Potter.

Clínica Sacher: medicina y cirugíaestética de calidadInversión: 58.000 €Local: 80 m2

Lejos de las enseñas dedicadas a la belleza lowcost, Clínica Sacher ofrece a los futuros empren-dedores un proyecto sólido avalado por sus 20años de experiencia en el sector. Si le interesael mundo de la medicina y cirugía estética es-ta enseña ofrece una amplia gama de servi-cios de alta eficacia. Cuentan con unmoderno equipamiento y acuer-dos con partners del mundode la estética para sustratamientos.

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Franck Provost: belleza y estética ‘chic’Inversión: 110.000 €Local: 50 m2

El mundo de la belleza y la estética dispone denumerosas opciones de negocio pero

esta propuesta fue galardonadacon el premio “Mejor Fran-

quiciador francés de2009”. Perteneciente algrupo Provalliance tiene38 salones en España,19 de los cuales sonfranquiciados.Su imagen apuesta porlo que llaman “el chicasequible” basado enprecios moderados y elmejor servicio.

Tea Shop: con aire orientalInversión: 54.000 €Local: 30-50 m2

¿Le interesa una franquicia con aire oriental? La cadena Tea Shop, perteneciente al grupo TeaShop-East West Company con 20 años de experiencia, ofrece una variada gama de productosrelacionados con el té. Sus 39 unidades en España ofrecen 120 variedades de té fresco dealta calidad. Sus establecimientos se ubican en áreas urbanas de más de 100.000 habitan-tes, en ejes de primer nivel o centros comerciales consolidados.

KA International:para amantes de ladecoración Inversión: 50.000-65.000 €Local: 70-120 m2

Si le atrae la decoración de in-teriores esta enseña ofrece alos futuros emprendedores laoportunidad de entrar en elmercado con una inversión me-nor de lo habitual. Entre suoferta encontrará telas, mue-bles, complementos y acceso-rios de varios estilos.Su expansión por 45 países lesha llevado a instalar 102 tien-das en nuestro país.

IKKS: moda para toda la familia Inversión: 1.300 €/m2

Local: 60-200 m2

El sector textil para toda la familia tiene en IKKS un valedor del diseño y la mo-da con sus 33 unidades en España, que se suman a las 280 boutiques que lamarca del Grupo Zannier tiene en todo el mundo. Además del canal de ventatradicional IKKS cuenta con una tienda online: www.ikks.com/eshop/es.htmcon la que pretende llegar a un mayor número de clientes.

Natuzzi: sofás de diseño exclusivoInversión: 200.000 €Local: 270 m2

Con una red de más de 200 tiendas Natuzzi es un referente en elmundo de la fabricación y el diseño de sofás. Si le interesa la decora-ción con un estilo italiano su espacio expositor cuenta con 600 m2 desuperficie, un gran proyecto que necesita de una sustanciosa inver-sión. Sus colecciones incluyen una gran variedad de revestimientos,muebles de pared, mesas, lámparas y alfombras.

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Datos de la empresaActividad: restauración basada en tapasibéricas de calidad.Locales España: 75Propios: 11 Franquiciados: 64En el extranjero: 0Web: www.dehesasantamaria.com Teléfono: 914 840 768

Condiciones económicasInversión inicial: 50.000 €Canon de entrada: 24.000 €Royalty: 900 €/mes Canon publicidad: 60 €/mes Dimensión de local: 100 m2 + terrazaPoblación mínima: 25.000 habitantes Duración contrato: 7 a 10 años

E sta enseña del grupo Eat Out ofrece un mo-delo de negocio de restauración con unainversión menor de la habitual. Su oferta

basada en productos ibéricos y delicatessen abuen precio pretende convertirla en referente delámbito de las tapas y productos tradicionales de

calidad. Ambas características hacen de De-hesa Santa María unaexcelente alternativa pa-ra la modernización denegocios tradicionales

que busquen las si-nergias y respaldo

de un gran gru-po hostelero.

Aunque lo habitual es que en otras marcas deEat Out como Pans & Company o Fresc Co, elpeso de locales propios sea mayor que el defranquiciados, en Dehesa Santa María no es así.Cuentan con 75 establecimientos de los cualessolo 11 son propios. La razón nos la ofrecen des-de la central: “La enseña dispuso de un númerosuficiente de locales propios para testar y lanzarel modelo con garantías suficientes para su de-sarrollo”, afirma Jesús González, responsablecomercial de Franquicias. Una vez consolidadoun modelo de negocio competitivo, se ha ido pu-liendo a través de la I+D+i , el márketing y laoperativa y logística para aportar solidez al mo-delo en el largo plazo.

Con larga experiencia en la restauración, esta enseña de Eat Out participada por Dammcuenta con 75 locales. Una cifra que espera incrementar en un 50% este 2011, para lo que

confía en el tirón comercial de un formato revitalizador de bares tradicionales.

Dehesa Santa María

Modernizar con tradición

50

TOTAL ESPAÑA: 75FRANQUICIADOS: 64

La Rioja2Castilla y León

4

Madrid18

Cantabria2

Aragón2

Cataluña18

ComunidadValenciana

6

Extremadura11

IslasBaleares

2

Murcia1

Andalucía9

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167

Jesús González,responsable comercialde franquicias delgrupo Eat Out: “Nuestrosfranquiciados sebenefician de unapolítica demárketingorientada alcliente final, laseconomías deescala y una redconsolidada”.

www.franquiciashoy.es/empresa/

La historia de la marca ha estado marcada por dos hi-tos: el de su integración en el proyecto multimarca de EatOut y la posterior incorporación en su accionariado delgrupo cervecero Damm en 2008. Acciones que han refor-zado y consolidado la cadena: “En ambos casos la marcaha recibido experiencia, solidez y solvencia, así como unaestructura de gestión profesionalizada”, afirman. En cuan-to al franquiciado los responsables afirman que “se bene-fician de una política de márketing orientada al cliente fi-nal, de las economías de escala y de una red extensa yconsolidada”. Por su parte, la central ofrece un plan deempresa y recursos de apertura, así como formación yasistencia publicitaria y promocional”, detalla González.

Menor inversión inicialSus establecimientos no requieren instalación de sa-

lida de humos, lo que supone un ahorro en la obra civilpara el futuro franquiciado. En este sentido, ademáspromueven el rebranding de establecimientos tradicio-nales de restauración reduciendo la inversión final enlos locales un 50%.

Estas medidas benefician a los futuros emprendedo-res: “Los restauradores tradicionales entienden perfec-tamente las ventajas de un concepto moderno y dirigi-do, con un producto de alta calidad, con precios muycompetitivos para el cliente final y mayor beneficio pa-ra el franquiciado”, afirma Jesús González, responsablecomercial de Franquicias del grupo Eat Out. Y pareceque el modelo les funciona, “ya que alguno de los fran-quiciados más recientes del sistema están a punto deafrontar una segunda apertura porque han recuperadoya la inversión”, concluye González. �

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Datos de la empresaActividad: librería y venta de artículosde papelería-regalo.Locales España: 27Propios: 6 Franquiciados: 21En el extranjero: 210Web: www.libreriasnobel.es Teléfono: 902 412 121

Condiciones económicasInversión inicial: 60.000 €Canon de entrada: 15.500 €Royalty: 3% Canon publicidad: 0,60% Dimensión de local: a partir de 50m2

Población mínima: 10.000 habitantes Duración contrato: 5 a 10 años

C uando abrieron la primera librería enSâo Paulo hace casi 70 años posible-mente no imaginaban que iban a expor-

tar su modelo de negocio a cuatro países. Hoy, lacadena Espacio Lector Nobel cuenta con 210 li-brerías, 21 de ellas en España, gracias al proceso

de internacionalización que comenzaron porPortugal y México. Ennuestro país se unierona la empresa gallega Es-pacio Lector, con larga

tradición librera. Ypor los resultados

obtenidos, ladecisión fue

un éxito, de hecho, los datos avalan una evolu-ción que desde la central –aseguran– continuarácon su buena racha: “Esperamos seguir abriendouna media de cinco tiendas anuales, aparte deconsolidar las ya existentes”, afirma Carlos Blan-co García, director de Expansión de la enseña queeste año ha superado su media inaugurando sieteestablecimientos.

En tiempos de crisis: especializaciónY es que ni la difícil situación económica de

los últimos años, ni la compleja realidad de la in-dustria editorial han conseguido restar empuje alproyecto: “El sector del libro está inmerso en unatransformación importante, en la que prima una

Con 210 tiendas en cuatro países, esta red de librerías apuesta por dar valor añadido ala venta de libros. Fiel a un ritmo de aperturas discreto pero constante, Espacio LectorNobel se ofrece como un negocio de largo recorrido para franquiciados con vocación.

Espacio Lector Nobel

El largo camino de la literatura

52

TOTAL ESPAÑA: 27FRANQUICIADOS: 21

Castilla y León3

Madrid4

Galicia7

Aragón1

Cataluña3

ComunidadValenciana

3

Extremadura1

Murcia1

Andalucía4

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Carlos Blanco García,director de Expansiónde Librerías Nobel: “Nuestro objetivoes crear una redde libreríasestables yconsolidadas, quenos permitapotenciar nuestraenseña como unamarca deprestigio dentrodel sector”.

www.franquiciashoy.es/empresa/

concentración de fondos a nivel distribución que de-manda unas tiendas modernas y especializadas”, afir-ma Blanco. El emprendedor que desee franquiciar conesta cadena de librerías debe estar interesado en el sec-tor literario y hacer una inversión inicial de 60.000 eu-ros. A cambio, la central ofrece su potencial estratégi-co y humano, así como su know how para gestionar unespacio multidisciplinar tanto con presencia en tiendacomo online.

Desde la central tranquilizan a los futuros franqui-ciados y afirman que en este sector la crisis no se ha ma-nifestado tan claramente como en otros: “En tiempos debonanza económica tampoco era una actividad en laque destacaran grandes picos de ventas. Ahora, en tiem-po de crisis, tampoco se aprecian descensos en las ven-tas, de hecho nuestras tiendas están alcanzando creci-mientos del 3 al 5%”, afirma el director de Expansión.

¿Enemigo o aliado?Las nuevas tecnologías y en este caso el libro elec-

trónico pueden ser un enemigo o un aliado que fomen-ta los cambios, al menos así lo ven desde la central: “Ele-book es una competencia, pero lo que sí tenemos cla-ro es que no va a acabar con la edición en papel, en unfuturo a medio y largo plazo, convivirán ambos. Estonos provoca que nuestras tiendas sufran una transfor-mación paulatina, con nuevas secciones. El secreto estáen darle valor al libro como objeto”.

De esta forma afirman que el e-book lo que está pro-vocando es que las ediciones en papel se mejoren, sobretodo en el tramo infantil y best-seller, donde las edicio-nes son ahora mucho más atractivas. �

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16754

P oco a poco, pero se avanza. Esta podría seruna de las conclusiones del balance que ha-cen los franquiciadores del ejercicio que

terminará en unas semanas. Un año más, Franqui-cias Hoy ha querido dar la oportunidad a los propiosprotagonistas del sector para que tomen el pulso dela coyuntura económica, para que evalúen en quémomento de la crisis estamos, cómo han vivido losúltimos 11 meses y qué perspectivas auguran para2011. Y sin un exceso de optimismo, lo cierto es quela mayoría de las cadenas califican como bueno pa-ra la franquicia el año que está a punto de terminar.Concretamente, el 47,4% de los encuestados.

En cualquier caso, el adverso bienio anterior hahecho mella en un sistema que tradicionalmente ha-bía registrado crecimientos sostenidos, de ahí quemuchas centrales confirmen ya sin tapujos que elejercicio ha sido sólo regular –para el 36,8%– e in-cluso malo, según el 2,6%. No obstante, en el rever-so de la crisis aparecen algunas cadenas, la mayoríarelacionadas con el sector de la estética, que han vis-to crecer de manera notable tanto su ventas como

sus unidades de negocio, de ahí que el 13,2% de lamuestra señale como muy bueno el ejercicio 2010.

Ahora bien, este largo periodo marcado por lasmalas cifras económicas, ¿ha cambiado algo en elsistema de franquicia? Según explican desde la Aso-ciación Española de Franquiciadores, “resulta evi-dente que ante un periodo de crisis como el que vivi-mos, las cadenas de franquicias han tenido que adap-tarse a los cambios del mercado, ajustar sus balances

¿Cómo calificaría el año que acaba para el sistema de la franquicia?

2,6%

13,2%

47,4%

36,8%Regular

Malo

Muy bueno

Bueno

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167 55

de gastos e ingresos y tomar medidas para man-tenerse, lanzar promociones, ofertas… ha habidoque aguzar el ingenio”, asegura el gerente deAEF, Eduardo Abadía. Por su parte, Antonio deSilóniz, director gerente de Euro y Compañía,cree que “la franquicia no ha cambiado, pero síalgunos aspectos que anteriormente la velocidaddel crecimiento no dejaba ver. Ahora son pri-mordiales las inversiones más ajustadas, una re-lación franquiciador-franquiciado más estrecha yuna mayor personalización de los proyectos”.

Mejora respecto a 2009En cuanto a la evolución particular de cada

cadena durante el año, la tónica parece una me-jora sustancial respecto a 2009. Así, un 47,4%de las centrales considera que ha mejorado algosu situación en estos meses, mientras un 36,8%asegura haber mejorado mucho. En total, un84,2% espera haber evolucionado de algunamanera respecto a la anterior campaña, mien-tras en el balance publicado hace un año la su-ma de estas respuestas ascendía al 57,9% –26

En unas semanas finaliza el año en que la franquicia comenzó a ver la luz alfinal del túnel de la crisis. Así lo refleja el que más de la mitad de las cadenascalifiquen como bueno el ejercicio 2010, pese a que todavía casi un 40%considere que ha sido regular o malo. El 52,6% de las redes afirma quemejorará algo sus cifras respecto al año anterior, pero la mayoría prefieremostrar cautela ante las perspectivas de recuperación para 2011.

EL 52% de las redes cree que ‘mejorará algo’ sus cifras en 2010

El sector se adaptaal ritmo de la crisis

“Se está produciendouna depuración, llevan-do a fortalecer a losoperadores más profe-sionales y a desaparecera los que no lo son. Porello, creo que 2011seguirá siendo un añocomplicado y las mejo-ras sólo llegarán a lasempresas que sigansabiendo adaptarse a lasituación del mercado”.

Valentín Trillo,director de ExpansiónFranquicias de DIA España “La famosa burbuja ha

tenido lugar en muchosaspectos de nuestra eco-nomía, como en la proli-feración de la franquiciacomo forma de rápidocrecimiento e inversiónteóricamente segura. Elcaso es que, con la cri-sis, la rentabilidad de unnegocio no puede basar-se solo en márketing yun modelo estandariza-do; se requiere un knowhow específico que com-prenda toda la gestión”.

Guillem Bosch,director general deVistaóptica

“Hemos intentado darun enfoque de diversifi-cación de negocio, diri-giéndonos a empresas oemprendedores proce-dentes de sectores rela-cionados con la cons-trucción, que necesitandiversificar su negocio yvolcarse más en el con-sumidor final, que siguesiendo más atractivoque el sector profesio-nal, por evolución deventas, morosidad…”.

David Navas,director de Expansiónde ATB Centros deBricolaje

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Sylvain Wils, administrador de Charlotte Franquicias“Los candidatos tienen poco dinero, y los ban-cos no lo dan, así que hay que ofrecer algo muycompetitivo si quieres seguir abriendo negocios.Hay muchas personas que están buscando fran-quicias porque se han quedado sin trabajo yquieren autoemplearse pero en general tienenpoco dinero, y si están desempleadas los ban-cos no les dan préstamos. Es una pena porqueahora hay mucha gente con motivación y mu-chas ganas”.

Gonzalo Juliani, director de Expansión de Comess Group“Pienso que el sistema sí ha cambiado. Ahora seobserva una mayor especialización en el sector,mayor transparencia de las empresas y una ma-yor adaptación al mercado”.

Pilar Marcuello, adjunta a la Dirección de Rey Corporación“En un entorno cada vez más competitivo, unmayor entendimiento entre franquiciado y fran-quiciador va a ser el elemento clave. La imagende marca y de cadena gozará de mayor peso enel consumidor a la hora de elegir un producto oservicio”.

Vanessa Revuelta, vicepresidenta de Naturhouse“El sistema es el mismo, pero en nuestro casocobra más peso el perfil de autoempleo frente alperfil inversor, hecho positivo para optimizar lagestión de las tiendas franquiciadas”.

Laura Carmen, directora de Expansión de Café & Té“La crisis está posicionando a las enseñas exper-tas, a las veteranas. En definitiva, estamos cre-ciendo y manteniéndonos en una posición favora-ble las más fuertes”

Enric Marsal, jefe del Área de Expansión yCaptación de Supermercados Condis“Pienso que será un año de consolidación conuna pequeña mejora, dentro de los momentoscomplicados económica y laboralmente que elpaís está atravesando”.

Idoia Kemmer, del Departamento de Expansión de Bóboli“No creo que el sistema de franquicia tradicionalhaya cambiado, pero sí encontramos en el merca-do nuevas fórmulas de negocio asociado con al-gunos puntos en común con el sistema de fran-quicia, pero sin serlo”.

Aunque concautela, elsector de lafranquiciaespera un ligerorepunte en 2010:el 52,6% de lasredes aseguraque mejoraráalgo sus cifras.

puntos de incremento en 2010–. En aquella oca-sión, las redes que aseguraron mantener sus ci-fras eran mayoría –un 34,2%–, mientras hoy só-lo el 13,2% espera repetirlas y sólo un 2,6% au-gura que serán peores –un 7,9% en 2009–.

Pese a la mejora en la evolución, cabe des-tacar la cautela con que la franquicia hace las

previsiones de facturación para el cierre delejercicio. Y es que la mayoría –el 52,6%– sólose atreve a vaticinar que mejorará algo sus nú-meros, un dato muy parecido al cosechado unaño antes. No obstante, el 26,3% cree que me-jorará mucho, frente al 13,2% que opina que semantendrá, o el 7,9% que incluso admite queempeorará algo sus ventas. En cualquier caso,parece que todos coinciden en que la recupera-ción será muy paulatina y que, desde luego, noserá homogénea. “Cada sector vive la recupera-ción de manera diferente: no se puede hablar deun proceso generalizado porque mientras unossectores no notan la crisis en demasía, otros porel contrario están sufriendo mucho esta rece-sión”, aclara Eduardo Abadía. Otro enfoquemayoritario entre las redes es el que ofreceLluís Carbó, supervisor de Desarrollo en Fran-quicia de Mail Boxes Etc, para quien “aquellasempresas que se han sabido adaptar a la actual

¿Cómo ha evolucionado su empresa en este ejercicio respecto a 2009?

13,2%2,6%

36,8%

47,4%

Ha mejoradoalgo

Ha mejorado mucho

Se ha mantenido

Ha empeorado algo

“Nos hemos centradomás en modelos denegocio de autoempleocon poca inversión inicial y pocos gastos.Es un modelo transitoriocon el objetivo de irreinvirtiendo los beneficios obtenidos en lugar de hacer unainversión inicial fuerte y con ello se reduce el riesgo y el endeudamiento”.

Jesús Duque,vicepresidente deAlfa Inmobiliaria

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Verónica Martín, directora de Expansión y Franquicias de Publimedia“La crisis ha servido para sanear el sistema. Encasi todos los sectores hemos visto cómo sololas franquicias que tienen un modelo de negocioprobado, una estrategia de expansión equilibraday facilidad para adaptarse al cambio han podidosobrevivir, mientras aquellas que se han apunta-do al boom de ciertos sectores sin trazar estu-dios de mercado ni considerar el efecto de lasmodas, han tenido que retirarse”.

Vicente Belmonte, director de Márketing de Ferrocarril 1870“En periodos de crisis se hace más patente eva-luar cuáles son los elementos que conforman elvalor de la franquicia y su rentabilidad. En cuantoa nuestra estrategia de captación, hemos incor-porado más actividades relacionadas con las re-des sociales pero, en general, mantenemos elmismo plan”.

Honorio Fernández, director de La Alpargatería“Sí creo que el sistema esté cambiando. Por unlado, aumentando la demanda de autoempleo y,por otro, el socio inversor es mucho más cauto yprudente en sus decisiones”.

situación del mercado ya han empezado a tenersu recompensa, si bien el ejercicio que vienetendrán que seguir la línea marcada”.

Aperturas y cierresUno de los aspectos más controvertidos del

sistema es el de los planes de apertura de las ca-

denas, y el número de cierres. Tradicionalmen-te hinchados los primeros y obviados los se-gundos en no pocos casos, parece que la coyun-tura económica ha suavizado los excesos. Salvola excepción antes señalada del sector de la es-tética, las cadenas afrontan un periodo de pocasalegrías expansivas, de ahí que el 52,6% admi-

¿Qué previsiones tiene su cadena para el cierre del año?

26,3%

13,2%7,9%

52,6% Mejoraráalgo

Se mantendrá

Mejorarámucho

Empeorará algo

El ritmo de aperturas de su cadena desde el pasado enero ha sido...

10,5%

21,1%

15,8%

52,6%

Según lo previsto

Por encima delo previsto

Muy por encima de loprevisto

Por debajo de lo previsto

“La crisis está cambian-do todo, a la franquiciatambién. Hay más con-tactos, más interesadospero posiblementemenos espíritu y mástemor a ser empresario.Llama mucha gente pornecesidad y no por voca-ción. Hacemos más refi-nanciaciones de deudasde quien llama queselección de franquicia-dos, y eso que ahora esel momento para los ase-sores de financiación”.

Esther López,directora de Desarrollode CreditServices

“En nuestro caso, siem-pre hemos centradonuestro principal esfuer-zo en dar servicio a lasfranquicias y seguirgenerando volumen denegocio. Lo único queha cambiado en elactual contexto es quedurante esta época seha hecho mayor hinca-pié en seguir los proto-colos de la marca deuna forma más exhaus-tiva”.

Almudena Otero,gerente de Body Factory

“La franquicia está cam-biando, como estáncambiando todas lasfacetas de la economía,pero teniendo en cuentacómo concluye el pre-sente ejercicio, en térmi-nos generales, 2011 nocreo que sea un añomenos complicado que2010: habrá que seguirtrabajando duro paraconseguir –como esnuestro caso, que hemosabierto una treintena decentros– crecer”.

Félix Gago,director general deSensebene

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El comportamiento de los cierres de unidades ha sido...

47,4%

23,7%

23,7%

2,6%2,6%

Según lo previsto

Por debajo de lo previsto

No ha habido cierres

Muy por encimaPor encima

“Lo que hacemos esfacilitar al máximo lafinanciación de la inver-sión con acuerdos conlos bancos, y nos apoya-mos mucho en nuestrosfranquiciados, que sonlos que efectivamenteconocen el negocio y suevolución. También pone-mos nuestro esfuerzo enconseguir para los fran-quiciados las mejorescondiciones económicasdel local, negociándoselodirectamente nosotros”.

Juan José Muñoz,director general deNails 4’Us

“Más que el sistema, loque cambia es la formaen que es percibida lafranquicia por el inver-sor. El franquiciado per-cibe el royalty de explo-tación como un pesadogasto mensual y quizáahora no es el mejormomento para aportargastos adicionales, perono consideran en ningúncaso la importancia depertenecer a una marca,y lo que ello conlleva enla recaudación diaria”.

Roberto Cutillas,director de Márketingde Bruno Caruso

“La crisis lo cambiatodo. Pero ello no signifi-ca que a peor o a mejor.Todo cambia y evolucio-na, y el sistema de fran-quicia también. En cual-quier caso, cabe desta-car que la franquicia seha comportado muchomejor que el comercioindependiente o tradi-cional”.

Carlos Parra,director de Franquicias de LDC

Gema Olavarrieta, directora de Desarrollo de Negocio de No+Vello“El sistema de franquicia se está adaptando a lacrisis. En este momento, lo que priman son ense-ñas que pertenecen a sectores que continúan cre-ciendo a pesar de la situación económica, mode-los de negocio que impliquen una reducida inver-sión y facilidad de gestión con reducida estructurade personal”.

Pedro Ruiz, director general de Vivafit“Durante 2008 y 2009 los pequeños inversoresestuvieron en estado de pánico; luego vino elshock y la parálisis. En 2010, estos inversores hanvisto que el mundo, el euro o España no han desa-parecido, y que hay que seguir invirtiendo, traba-jando, y que además hay que aprovechar del mo-mento inmobiliario barato”.

Mario Antón, director de Expansión de Santiveri“La crisis nos ha cambiado a todos, empresas,particulares, Estados y, cómo no, a la franquicia. aésta le ha obligado a ser más competitiva, a inten-tar ser más rentable y, sobre todo, a adaptar susplanes de futuro a un mercado en decadencia anivel de consumo, y una mayor exigibilidad porparte de su cliente y consumidor”.

ta haber crecido según lo previsto, y 15,8% lohaya hecho por debajo de sus previsiones. Losque obtuvieron un desarrollo superior al espera-do suman un 21,1%, y un 10,5% los que tuvie-ron mayor éxito en la expansión.

Sobre los cierres, y pese a que el 23,7% se-ñala que no ha tenido ninguno durante el últimoaño, la mayoría señala que se han producido losque habían previsto, y un 23,7% una cifra pordebajo de la esperada. El porcentaje de los quehan cerrado más de lo que vaticinaban repre-senta apenas un 5%.

Refuerzo en la gestión de la redComo se señalaba anteriormente, la crisis ha

provocado algunos cambios en la forma en quelas centrales han de abordar sus mercados declientes y candidatos. Esto lleva a centrar susesfuerzos en determinadas áreas del negocio ode su estructura como compañía, de entre las

cuales sobresale la gestión y la formación de lared que, con un 26,1% de las respuestas, resul-ta el arma principal para estabilizar una cadenaen la actual coyuntura.

Pero las franquicias no se olvidan de algointrínseco a la fórmula como es la expansión dela red. Ésta, con un 23,1%, ocupa el segundo lu-

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¿Qué área de gestión ha centrado más esfuerzos en su organización durante 2010?

12,3%

3,1%4,6%

23,1%

18,5%

12,3%

26,1%

Financiero

Gestión de red/Formación

I+D

SistemasOtros

Expansión

Márketing yComunicación

“Además de asistir aferias y jornadas defranquicia, invitamos alos interesados a queconozcan nuestras ofici-nas, que conozcan aotros franquiciados, lesvisiten in situ, en sunegocio y puedan obser-var cómo funciona nues-tra red. Una política detransparencia que hacehincapié en la confianzaque tenemos en nuestromodelo de negocio y ennuestro sistema”.

José Manuel Lorenzo,director de Expansiónde Look & Find

Gabriel Fernández, director general de Sin Dietas“Si hace unos años la estrategia se centraba encrecer aumentando el número de franquiciados,ahora se tiende a asentar el crecimiento y fortale-cer la imagen de marca, mejorando el precio y lacalidad de los servicios y ampliando la oferta”.

Fabiola Beltrán, del Departamento deComunicación de Publipan“Hay que ser optimistas. El año 2009 fue el másdifícil, durante 2010 hemos ido remontando y to-do apunta a que el próximo 2011 seguiremosavanzando. Por nuestra parte, nacimos comofranquicia hace apenas tres años y hemos cum-plido nuestras expectativas con creces, pero que-da mucho camino por andas, y solo cabe ir haciaarriba”.

Salvador Boix, director general de Expansión de Grupassa“El sector inmobiliario tiene que empezar a reor-denarse en cuanto a su nivel de activos. la moro-sidad tiene que dejar de crecer y los bancos de-ben empezar a financiar operaciones, pero conlas garantías suficientes para evitar un nuevotraspié. Los precios seguirán bajos pero se incre-mentarán las ventas”.

Alberto García, director de Márketing de Lacomandamanda“Posiblemente en el primer semestre el esce-nario no cambie, si bien de cara al segundopueda a comenzar a producirse una mejora.Los primeros en recuperarse serán las empre-sas que han hecho sus deberes, con modeloseficientes de gestión, aplicación de nuevas tec-nologías… sobre todo las empresas que apor-ten valor”.

María Zamácola, directora de Expansión de Neck & Neck“Sin poder hablar de recuperación económica,en 2011 se percibirá un pequeño aumento enla confianza del consumidor, que se traduciráen un mayor consumo. Sin embargo, la incerti-dumbre de qué va a pasar seguirá presentehasta que no se produzcan signos evidentes derecuperación”.

Mercedes Vegas, responsable de Expansión de Tea Shop“Todos deseamos que 2011 sea el año de larecuperación, pero todavía hay mucha incerti-dumbre al respecto. Creo que la navidad va aser un buen indicador para todos de cara a có-mo pueda comportarse el próximo ejercicio”.

La gestión y laformación de lared constituyepara el 26,1% de las redes elprincipal armapara enderezaruna cadena enla actualcoyuntura.

gar en el orden de prioridades de las centrales,a pesar de que el ritmo de aperturas se ha ralen-tizado en el sector como consecuencia del cie-rre del grifo crediticio. Un peldaño más abajoen la atención de las centrales se sitúa el már-keting y la comunicación –un 18,5%–, elemen-tos ambos que sirven para comprobar cómoabordan las cadenas un periodo de crisis. El as-pecto financiero y la I+D –los dos con un12,3%– se sitúan también entre los principalesquebraderos de las redes, mientras el área deSistemas es señalado por el 4,6% de la muestra.

Expansión exterior y locales más baratosLa encuesta también ha analizado los movi-

mientos de las cadenas en el mercado exterior,una baza que bastantes redes han decidido jugarante la parálisis del mercado autóctono. Y salvouna tercera parte de enseñas –un 32,4%, con-cretamente–, que por el momento solo opera

dentro de nuestras fronteras, lo cierto es que lamayoría de las respuestas van en esa dirección:un 51,4% ha avanzado posiciones a nivel inter-nacional, frente al 33,3% del año pasado. Por suparte, un 10,8% afirma haber mantenido lo yaalcanzado en anteriores ejercicios, mientras un5,4% paralizó su crecimiento exterior en los úl-

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En estos 12 meses, su posición en el exterior...

32,4%

51,4%

5,4%

10,8%

Ha avanzado

Solo operamos en el mercado local

Se ha mantenido

Se ha paralizado

Los precios de los alquileres durante el ejercicio...

17,1%

37,2%

45,7%

Se han mantenidoestables

Tras una revisión inicial ala baja, se han

estabilizado

Continúanbajando

“Durante este ejerciciolos precios de los arren-damientos han continua-do bajando, por lo quepara 2011 si los propie-tarios quieren alquilartendrán que poner pre-cios en función de larealidad del mercado”.

Lorenzo Castejón,director general deSolQ

“Prevemos una recupe-ración muy lenta para elpróximo 2011, pero nocreo que ésta sea gene-ralizada para todas lasempresas del sector,sino únicamente paraaquellas enseñas queaporten y se desmar-quen de la competenciacon nuevos valores aña-didos”.

Alberto Torrent,director deOperaciones de CleanMaster Tintorerías

“La recuperación depen-derá de la voluntad crea-tiva de cada franquicia.el saber mantenerse estáíntimamente ligado a lavoluntad de crecer abase de no fomentar laconformidad empresa-rial. En 2011 será crucialdesbancar estigmas quegeneren incertidumbre ybuscar soluciones queaporten seguridad, basa-das en la realidad socialen que nos hallamos”.

Gilberto Pérez,director general deTodo1Euro Fast Food Quality

Jesús Benages, responsable de Expansión y Franquicias de Ecolíder“Hemos aumentado nuestra presencia en dife-rentes portales dedicados a la franquicia, lan-zado ofertas trimestrales, como por ejemploen los meses de julio, agosto y septiembre, yhemos mejorado y aumentado nuestro paque-te de franquicia sin aumentar el precio total”.

Roger Mora, responsable de Expansión de Lavazza España (Il Caffè di Roma)“Hemos modificado la estrategia para la captación pasando de buscar al pequeño franquiciado a centrar el esfuerzo en grandesgrupos”.

Ricardo García, director de Expansión de Real Color“Hemos ampliado el concepto de negocio,convirtiéndolo en multiservicios, y ajustado elcoste del canon de entrada a la baja. Por últi-mo, hemos ofrecido cuatro tipos de tiendascon distintos costes para adaptarnos a cadaposibilidad económica”.

La mayoría decentrales creeque los preciosde los alquileresya se hanestabilizado,aunque un45,7% prevé que seguiránbajando en 2011.

timos 11 meses. Extrayendo solo las redes conpresencia internacional, se comprueba que tresde cada cuatro cadenas han seguido incremen-tando sus unidades foráneas durante 2010.

Por último, el Punto de vista indaga sobrelos precios del alquiler de locales, principalhándicap para el crecimiento antes de la rece-sión, y cuyo panorama ha cambiado radical-mente. Y una vez más, los franquiciadores si-guen convencidos de que este año los arrenda-mientos han continuado bajando sus precios–45,7%, un incremento de cinco puntos respec-to a las respuestas de 2009–, si bien siguen sien-do mayoría los que opinan que la estabilidad yaha llegado al mercado del alquiler: ya sea trasuna revisión inicial a la baja –37,2%– o biendesde el principio del ejercicio –17,1%–. En de-finitiva, y pese a algunos síntomas de mejora,parece que las centrales se preparan ya paraconvivir un año más con la crisis. �

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www.franquiciashoy.es/actualidad/

Pepe Martínez Rubio, director general de Edades Servicios Sociales“Hemos modificado nuestra estrategia de expansión,ayudando a los nuevos franquiciados a montar el ne-gocio mediante un nuevo protocolo de apertura; parafacilitar estas inauguraciones hemos incrementado lainversión en márketing y publicidad y buscamos fi-nanciación al franquiciado. En definitiva, nos involu-cramos en su proyecto de negocio”.

Joan Manuel Gili, director de Expansión de Udon“Creo que los alquileres de locales ya están adapta-dos a la realidad del mercado, por lo que no creoque en 2011 bajen más de lo que ya lo han hechodurante este año”.

Javier Olaiz, director de Márketing de The Singular Kitchen“Habrá una moderada corrección de los alquileres ala baja. Para un arrendador, el valor más importanteen estos tiempos es la estabilidad temporal y la se-guridad financiera que le podemos aportar determi-nadas marcas”.

Han participado en este estudio:

Alfa Inmobiliaria, ATB Centros de Bricolaje, Bóboli,Body Factory, Bruno Caruso, Café & Té, Charlotte,Clean Master Tintorerías, Comess Group, Condis,CreditServices, D-Uñas y D-Pílate, DIA, Ecolíder,Edades Servicios Sociales, Euro y Cía-DT Detalles,Ferrocarril 1870, Globalia (Halcón Viajes y ViajesEcuador), Grupassa, Grupo Best House-Best Credit,Il Caffè di Roma (Lavazza), La Alpargatería,Lacomandamanda, LDC, Look & Find, Mail Boxes Etc.,Musgrave (Dialprix), Nails 4’Us, Naturhouse, Neck &Neck, No+Vello, Publimedia, Publipan, Real Color, ReyCorporación, Santiveri, Sensebene, Sin Dietas, SolQ, TeaShop, The Singular Kitchen, Todo1Euro Fast Food Quality,Udon, Vistaóptica, y Vivafit.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16762

Burger King

El Whopper conquista CataluñaBurger Kingapuesta porCataluña conla inaugura-ción en Villa-franca del Pe-nedés de su

restaurante catalán número 35. El local estrenadiseño con maderas y cerámicas, terraza, zonainfantil, servicio de desayunos y Autoking.

Vibro Slim & Fit

Centro estratégico en MadridLa enseña de adelgazamiento y puesta en for-ma abre su centro máscompleto. En él se ofre-cen planes de nutrición ycircuitos de adelgaza-miento con pilates y pla-taformas vibratorias. Ser-virá también para formara futuros franquiciados yempleados. La enseña ya cuenta con tres cen-tros en Madrid y uno en la capital venezolana.

D-uñas

Expansión en el NorteAlcanza los 33 cen-tros con sus dosaperturas en Tarra-gona y Gijón. Suconcepto de modapara las uñas per-tenece a D-beautyGroup que también

engloba a la enseña D-pílate. El Grupo pretendeimplantarse en el norte penínsular, y afianzar supresencia en Cataluña, donde ya tiene seis cen-tros D-uñas. En la foto, sus impulsoras junto a laperiodista Carmele Marchante.

Ribs

Un asador texano en VizcayaLa parrilla de Ribs llega al centro comercial Me-gaPark en Ba-racaldo.Es el décimorestaurante enEspaña quede la mano deThe Eat Out, importa desde el norteamericanoestado de Texas todo el sabor de la carne al es-tilo barbacoa. Desde su nueva ubicación daráservicio a unos dos millones de habitantes.

La... estadística

Hostelería17%Servicios

34,5 %

64 nuevas unidades de negocio Porcentaje del mes

11

31

22

Hostelería:Italiano: 4 Americanos: 3Cafeterías: 2 Asadores: 1Tapas: 1

Comercio:Moda: 20 Alimentación: 3Jugueterías: 3 Decoración: 2Papelería: 2 Segunda mano: 1

Servicios:Serv. especializados: 11 Estética: 9Agencia de viajes: 1 Gimnasios: 1

La llegada de la Navidad impulsa el cre-cimiento del comercio (especialmenteen moda), que hasta ahora ocupaba unsegundo plano frente al sector servicios.

Ecowash

Cuida del agua de AlicanteLlega a Alicante el servicio de limpieza sin aguapara el sector motor, mobiliario y náutico. Seisdelegaciones Ecowash están implantadas en laComunidad Valenciana, siendo 46 el número to-tal de unidades que operan en España. Su sis-

tema de lavadose caracterizapor ser respetuo-so con el medioambiente por noconsumir agua niemitir residuos.

Comercio48,5%

Abrasador

De la mano de un socio en Jaén El restaurante OlmoCrespo y la enseñaAbrasador se hanasociado para ofrecerdesde este local de laciudad jienense deAndújar, las carnes decrianza propia, con elsello de Abrasador.La apertura eleva lapresencia de la enseña de carnes a la brasa, aseis de las ocho provincias andaluzas.

Evolución aperturas enero 2010 - diciembre 2010

Enero

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

Febr. Marzo Abril

60

Mayo Junio Julio/Agost.

Sept. Oct. Nov. Dic.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167 63

Sandro Ferrone

Moda para todasPrendas para mujeres de entre 35 y 55 añoscon especial atención a las tallas de la 42 a la56, gracias a la colección Sweet size. Esta es laoferta de Sandro Ferrone, la cadena textil italia-na que ahora llega a la ciudad de Murcia conuna amplia propuesta de moda para todas lasmujeres que renueva continuamente, tanto paraincentivar el tráfico de clientas en busca de no-vedades como su fidelidad.

Lizarran

Repite en MurciaNueva apertura en la capital murciana, en estaocasión los pinchos y las tapas españolas deLizarran encuentran su mejor escenario cercade la emblemática plaza de toros de Murcia. Elsegundo local de esta enseña en la provinciadará cabida a ciencomensales. La en-seña de ComessGroup ya cuentacon más de 170 lo-cales repartidos porvarios países.

Clean Master

Cuarta en Madrid

La enseña de tintorerías vuelve a Madrid parainaugurar su cuarto local en la capital. La apertu-ra eleva a 27 las tintorerías de la enseña. El nue-vo local de 200 m2 integra servicios de tintoreríay costura y, como todas las unidades de la cade-na, forma parte de un ambicioso plan para mini-mizar el coste medioambiental de su actividad.

Servifruit

Vitaminas para BarcelonaLos habitantes de Castellbisbal, podrán cumplircon la sana dieta de comer cinco piezas diariasde fruta gracias al local que estrena Servifruit enesta la población barcelonesa. La enseña, que hacentrado susplanes de ex-pansión enBarcelona, yaplanea dosaperturas máspara este mes.

Carlin

Suma dos franquiciados a su redOtros dos emprendedores se unen a la gran fa-milia Carlin. Una de las papelerías atiende a susclientes desde la provincia de Huesca, en la lo-calidad de Binefar; la otra desde Mataró. El

franquiciado os-cense repite ex-periencia puesesta es su terce-ra franquicia dela enseña.

Recycling System

Formación de emprendedoresValladolid ya cuen-ta con una nuevafranquicia dóndeadquirir cartuchosreciclables, y deesta forma ahorraren la impresión y tener un consumo responsa-ble con el medio. El pasado mes de octubre, elnuevo franquiciado completó su formación y seunió a esta enseña que opera en España, Méxi-co, Angola, Portugal, Grecia, Venezuela y Chile.

El Tocador de la Novia

Enamora a tres provinciasSevilla, Valencia y Madridson las ciudades que aco-gen en primicia este nove-doso negocio. Su propues-ta aúna en un mismo es-pacio todo lo que una no-via necesita para llegarperfecta al altar. Buscafranquiciados en las princi-pales provincias del país.

La Tagliatella

La invasión italiana continúaDos nuevos restaurantes de la enseña italianaabren sus puertas en la capital española y en laisla de Palma de Mallorca. El local madrileñoestá emplazado muy cerca del emblemáticoparque del Retiro.El mallorquín,cuenta con un in-menso local demás de 375 m2.En España suman88 restaurantes.

Inauguración del mes

Foto Ikatz inaugura a lo grande su primer megastore

El buque insignia de la firma se asienta en Bilbao. Un espacio que la central de FotoSistema ofrece como la evolución del sector tras la entrada de la fotografía digital.

U na veintena de tiendas propias ymás de cincuenta franquicias (ba-

jo la marca Foto Sistema) avalan lafuerza de Ikatz. Empuje, que ahora ex-terioriza desde su nuevo buque insigniay megastore situado en Bilbao.

Los responsables de la enseña consede en Vitoria explican que este centro“surge como respuesta al cambio delsector fotográfico por la revolución di-gital. Por ello se ha innovado en la pre-sentación de los productos y en el mo-do de venta mediante nuevos formatosde tienda, distribución de espacios yoferta de servicios”.

Algunas de las novedades de esteformato son un estudio donde el clientepuede realizar una sesión fotográfica, unespacio para visualizar junto a sus ami-gos diapositivas, el Photorelax dóndetrabajar gracias al wifi los álbumes digi-tales o recibir un curso de fotografía esposible. Todas estas actividades se ofer-tan de manera gratuita a los clientes, pa-ra establecer mediante la compra una re-lación cliente-marca.

La tienda también incluye un áreacomprometida con la cultura en la que seexponen fotografías de talentos vascos uobras de renombrados artistas. �

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16764

Más de... 200Troc

Segundas oportunidadesTroc ha abiertoen Badalona. Enuna superficiede 160 m2 seexpondrán losartículos de se-gunda mano que depositan particulares y em-presas, y que son la base de negocio de estaenseña francesa. Desde que llegó en 2008, Trocya tiene ocho almacenes en nuestro país.

Nails 4’Us

Primer centro jerezanoLas uñas de gel lle-gan a Jerez de laFrontera de la manode Nails 4’Us, quecon éste llega a los25 locales españo-

les. El objetivo final de la enseña es llegar alcentenar antes de 2012. Actualmente trabajanen cuatro centros para su inmediata apertura,dos en Cataluña y dos en Madrid.

Party Fiesta

Se consolida en CastellónAbre su segundo establecimiento consolidándo-se en esta provincia de la Comunidad Valencia-na. Su nuevo local, ubicado en pleno centro co-mercial, ofrecerá unespacio de más de200 m2 que combinauna amplia oferta dedisfraces, todo tipode artículos de fiestay dulces.

Seleccionan franquiciados en...

Empresa Zona de expansión Sector Inversión (€) Local Web

Expofinques Madrid y Barcelona Red inmobiliaria 20.000 60 m2 www.expofinques.com

Mail Boxes Etc Toda la geografía Servicios demensajería

30.000 50 m2 www.mbe.es

Nuba Baleares Agencia de viajes 227.000 80 m2 www.nuba.net

Nemomarlin Madrid, Castilla-La Mancha,Castilla y León y Cataluña

Escuelas infantiles 58.250 300 m2 escuelanemomarlin.com

Ginos

LLega a LeónLa enseña italiana se ins-tala en en centro comer-cial Espacio León, de lacapital castellanoleonesa.Será el primer Ginos enesta ciudad y el cuartoque opera bajo el régi-men de franquicia, aun-que eleva a 94 el númerototal de restaurantes.

Seven Secrets

Completan su expansión norteSus centros de estética global ya estaban pre-sentes en Cantabria, Navarra y Cataluña. Ahoratambién Galicia acoge una franquicia Seven Se-crets, ubicada enel centro de Re-dondela. El centroofrece más de 50servicios estéti-cos y tratamien-tos unisex.

H alcourier abarca bajo su paraguas amás de doscientas oficinas reparti-

das entre España y Portugal.Esta última apertura repite en la pro-

vincia de Murcia, ele-vando las oficinas enesta comunidad a untotal de seis.

Esta vez Cartage-na acoge a la nuevafranquicia, siendo unaubicación preferente para cualquier em-presa de mensajería, pues su puerto es elcentro neurálgico del transporte marítimopor el Mediterráneo. En él se reciben másde diez millones de toneladas de mercan-

cía. Por lo tanto, las oportunidades de ne-gocio para el franquiciado de Halcourierse multiplican en esta localidad. La agen-cia se sitúa en el Polígono Industrial Ca-

bezo Beaza y tiene unasuperficie de 200 m2.

La enseña que acu-mula treinta años de ex-periencia, emplea a másde 2.400 profesionales ysu flota de vehículos es-

tá compuesta por una cifra superior a2.500 vehículos. Halcourier es una em-presa de capital 100% español que atien-de a un flujo anual de 63.000 clientes entoda la península. �

Halcourier repite en Murcia y eleva a más de 200 sus agencias

La última de las agencias del ‘courier’ se sitúa en el puerto de Cartagena, uno de losenclaves del transporte de mercancías marítimas más importantes en la península.

www.franquiciashoy.es/notasdeprensa/

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Spantajaparos

Una franquicia que está de modaLa enseña textil paraniños abrirá 15 tiendasdurante el otoño-invier-no. Las ciudades esco-gidas son Madrid, Bur-gos, Palencia, Córdoba,Gijón, Almería, Adra,Denia, Playa de SanJuan, Elche, Huelva,Lanzarote, Figueras yValladolid.

Saboreaté y Café

Para los gourmets madrileñosMúltiples variedades de téy café, todas ellas con de-nominación de origen, sonla apuesta de la enseñaque suma una nuevaapertura en la capital es-pañola. Ya cuenta con 20unidades en España.

Textura Interiors

De compras en ToledoEl centro comercial Luz de Tajo en Toledo acogea la veterana enseña. Será el local número 87 deesta marca de confección hogar. La tienda inclu-ye artículos pa-ra decorar to-das las estan-cias de la casa,y colección ju-venil e infantil.

Foster’s Hollywood

A por el cuarto local sevillanoUbicado en el edificio Portasevilla, el cuarto lo-cal de Foster’s Hollywood en Sevilla tiene capa-cidad para 122 comensales en sus más de 250m2. Sus homólogos, están emplazados en la

Plaza de Ar-mas y loscentros co-mercialesViapol y Me-tromar.

Charlotte

Cerca de los viajeros del AVELos usuarios de AVEque pasen por la esta-ción sevillana ya tienenexcusa para tomar algoen la cafetería Charlot-te instalada en la esta-ción. Pizzas, montadi-tos y raciones variadas centran una oferta quetambién puede degustarse en alguna de las diezmesas de la terraza. Suman 22 locales.

Tentazioni

Primera tienda alicantinaCoincidiendo conel estreno detemporada, la lo-calidad alicantinade Ibi acogió elnuevo local de la

firma Tentazioni. La apertura eleva a 60 las uni-dades de la enseña, que ahora pretende crecerpor el norte y sur peninsular y Castilla y León.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16766

El franquiciador a examen¿Recibió una completa información financiera?

Sí No

¿A quién consultó antesde firmar?

A un abogadoA un consultorA franquiciadosA otros empresarios

¿Lo más difícil a la horade montar un negocio?

FinanciaciónLocalGestión RR HH

A cambio de los serviciosque recibe, los royaltiesson...

DesmesuradosJustosBenévolos

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Siempre se dedicó a la venta. Por eso, cuan-do esta emprendedora decidió iniciar una

aventura empresarial en solitario, su olfato laguío hacia una enseña muy comercial y con unapromesa de alta rentabilidad en pocos metroscuadrados.

Bluster Store, con su variada oferta concen-trada en poco espacio físico, era la opción per-fecta. Esta enseña sabe bien que para promover

el tráfico de clientes el espacio no es imprescin-dible, la amplía variedad de producto, sí. Por elloen sus tiendas encontramos desde el clásico al-quiler de películas o videojuegos, a venta deconsolas, objetos de merchandising, prensa,chucherías, revelado de fotos digitales.

Autonomía, un valor añadido Mamen valora la libertad que concede la ense-ña a sus franquiciados para que escojan y com-binen qué servicios de los anteriores ofertaránen sus tiendas. Así además de configurar su ne-gocio ideal, trabajan en el ámbito que más lesgusta. Esto es en gran medida lo que Mamencree que ha posicionado a Bluster Store comoreferente comercial es los negocios de proximi-dad, y es que el barrio en un contexto en el queotras muchas franquicias fracasaron.

Escogida la enseña, Mamen empezó a bus-car el local, elección que reseña cómo lo más di-fícil de todo el proceso. Finalmente, encontró ellugar adecuado en la madrileña Puerta del Ángel,desde dónde hoy opera su propio negocio.

Azabal apostó fuerte por su negocio y desdesu tienda ofrece todas las opciones de ocio que

propone la central en un mismo espacio, resal-tando la de videoclub “cuya ampliación debido ala gran demanda, es inminente”.

Preguntada sobre cuál es la actividad que hatenido mejor acogida entre sus clientes, respon-de con convicción: “No hay producto menos de-mandado sino menos cuidado. Con una correctapresentación y oferta, todos los productos y ser-vicios son solicitados por igual. Lo importante esque en su conjunto cuentes con una alternativacompetitiva de ocio”.

El multiformato Mientras los grandes videoclubescerraban sus puertas ante la“piratería”, esta enseña haconseguido imponer su modelo demultiformato. Bluster Store hadiversificado su oferta, y con ello haaumentado el tráfico de clientes. Labuena selección de sus títulos hahecho el resto, y por ello consiguehacer de sus clientes, verdaderossocios. Sumarse a la red requierede una inversión de 25.000 euros.

Competencia desleal Una oferta de ocio, que ha sido muy castigadapor la piratería. Por ello llama la atención abrir enestos tiempos un negocio que se basa, especial-mente, en el alquiler de películas o videojuegosque se pueden obtener gratis en la web.

Mamen lo explica desde su propia experien-cia a pie de calle: “El cliente demanda calidad,actualidad… Si le respondes, a partir de ahíconstruye una relación de dependencia tras laque ya no acepta fácilmente productos pirata”.Así es cómo estas tiendas transforman a susclientes en socios, a base de calidad. Pero estafranquiciada también resalta la importancia decontar con una amplia zona de exclusividad: “To-do un plus en el éxito”

Un aliado en la crisis Azabal señala que el ahorro que impera en elentorno familiar promueve el alquiler de una pe-lícula para pasar la tarde en casa. Con el nego-cio ya en marcha se muestra optimista “Todasmis expectativas siguen su curso con respecto alo presupuestado”. Mamen también asegurasentirse totalmente realizada en el plano profe-sional y económico en el que “no me he llevadosorpresas”. Por último, resalta y agradece: “Elapoyo absoluto de la central y su seriedad, as-pectos que me dan seguridad y confianza. Eso esalgo que nos motiva cada día”.

Motivación que ha inspirado a esta emprende-dora que, pronto, espera abrir otro Bluster Store.�

“La seriedad delequipo Bluster Storeproduce seguridad yconfianza en elnegocio, y eso nosmotiva cada día.”

Mamen Azabal, de Bluster Store

“El cliente demanda calidad y actualidad, si le respondesconstruyes una relación de dependencia”

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16768

El franquiciador a examen¿Recibió una completa información financiera?

Sí No

¿A quién consultó antesde firmar?

A un abogadoA un consultorA franquiciadosA otros empresarios

¿Lo más difícil a la horade montar un negocio?

FinanciaciónLocalGestión RR HH

A cambio de los serviciosque recibe, los royaltiesson...

DesmesuradosJustosBenévolos

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Una carrera ligada a Donpiso desde 1997, de-ja pocas dudas de por qué cuando Rafael

Nieto decidió convertirse en franquiciado apostópor esta enseña: “La marca siempre ha sido si-nónimo de garantía y calidad, unos factores quecreo son determinantes tanto para la captaciónde inmuebles como para que acudan a tu oficinalos compradores”.

Tras dedicar varios años a la delegaciónDonpiso de Galapagar, y los dos últimos a la pro-

moción inmobiliaria, Nieto conocía de sobra elpanorama de este sector, en los últimos añosfuertemente afectado por la crisis. Sin embargosu experiencia en la enseña y “el hecho de quelos socios fundadores de Donpiso hayan com-prado de nuevo la marca, y apostado por ella”,fue suficiente para despejar sus dudas.

Trabajo e ilusión: Unión perfectaAhora con su franquicia en Collado Villalbaoperativa hace dos meses, comienza a evaluarresultados de un proceso que, como ocurre contodo cambio, fue difícil al comienzo pero estuvoy está sostenido por la ilusión de este empren-dedor.

“Actualmente y en tan sólo dos meses, te-nemos una gran cartera de inmuebles en ventaa muy buen. Ahora hay que empezar a cuadrar

cada inmueble a las necesidades de nuestra car-tera de clientes compradores y, sobre todo, laparte mas complicada, conseguir la financiaciónnecesaria para estos últimos”, explica Nieto.

Gestiones que, nos comenta, realizará desdeel nuevo software de gestión interna que facilita-

rá su trabajo y funcionará como herramienta deventas a corto plazo.

Buscando nuevas oportunidadesEntre los servicios que Rafael ofrece desde sunegocio, el cliente encontrará soluciones inte-grales de compraventa, alquiler, reformas, bús-queda de financiación o intermediación de servi-cios financieros. “Actualmente el mayor porcen-taje de entrada de nuestros clientes es para in-formarse sobre la compra de activos de estasentidades financieras”, señala.

Donpiso sí puede Con casi el 70% de sucompetencia eliminada por la crisis, esta enseña deintermediación inmobiliaria “sí puede” alardear de seguirsumando emprendedores en susfilas. Por eso sigue abriendoagencias y ofrece, dicen desde la central, “condicionesexcepcionales” a susfranquiciados. Para unirse a la redhay que invertir 30.000 euros.

Y es que, Donpiso no sólo ofrece a sus fran-quiciados una gran cartera de inmuebles, tam-bién facilita acuerdos con distintas entidades fi-nancieras para la comercialización de sus acti-vos. Simbiosis a la que Nieto augura un gran fu-turo pues, en sus mismas palabras, “es momen-to de aliarse con estas entidades y comercializarsu producto. No son profesionales inmobiliarios ynecesitan de nuestra ayuda para la venta de lagran cantidad de activos que poseen”.

El tesón siempre ganaRafael no duda en señalar la nueva obra y la se-gunda mano como los ámbitos más perjudicadosen estos años. El alquiler, sin embargo, ha au-mentado “porque es una alternativa más factibleque obtener financiación”, explica.

Mirando el año que comienza en breve, estefranquiciado nos aventura sus predicciones parael sector. Un año que, dice, “creo que seguirásiendo complicado. Sólo funcionarán los verda-deros profesionales”. Nota pesimista que de in-mediato se disuelve con su entusiasmo por eltrabajo al que ha dedicado –y dedica hoy, desdesu propio negocio– su ilusión y esfuerzo.

“Es momento de hacer las cosas bien paraestar lo mejor colocados posible dentro del sec-tor en el momento que esto cambie”, resumeRafael, con el reconocible optimismo para aque-llos que como él, emprenden apoyados en la ex-periencia y el tesón diario.� A.S.B.

“Es momento de hacer las cosas bien,para estar lo mejorcolocados posiblecuando el sector sereactive”

Rafael Nieto, de Donpiso

“El comienzo fue difícil pero en dos meses tenemos ya una gran cartera de inmuebles”

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Nace en la Red la mayor tienda virtual del mundo

Visto en ‘franquiciashoy.es’

1. Danone salta a la restauración. La multina-cional láctea ha abierto Casa Danone, en lacapital catalana y “yoghourterías” Danone, enel aeropuerto madrileño de Barajas. Dos nue-vas aventura empresariales que no descartafranquiciar a largo plazo. 04/11/2010

2. Las inauguraciones de centros comercialescomo hace 20 años. El último informe elabo-rado por la consultora Jone Lang LaSalle reve-la que los centros comerciales ya han tocadofondo. Las inauguraciones de estos espacioshan pasado de 18 nuevas aperturas en 2009 a11 en 2010, lo que supone los datos más ba-jos desde hace veinte años. 03/11/2010

3. “Emprender desde casa”, la última pro-puesta de Franquicias Hoy. En el número denoviembre esta revista proponía cambiar devida haciéndose empresario desde el salón decasa. Así ofrece un total de 20 negocios paralos emprendedores que quieran cambiar la ofi-cina por el salón de sus vivienda. Además,propuestas para niños, el análisis de la gestiónde redes o la entrevista con Juan Alegría, deOsborne. 02/11/2010

4. Toys <R> Us prueba su tienda pop-up enEspaña. La compañía líder mundial de distri-bución de juguetes y artículos infantiles seatreve con un nuevo concepto de negocio. Y esque ha abierto su primera tienda temporal enJerez de la Frontera. Un exitoso modelo de ne-gocio que ya ha probado en Estados Unidos yotros países de Europa. 26/10/2010

5. Cambio de posiciones en la lucha para ga-nar el Premio a la Mejor Franquicia elegidaonline. La XV edición de los Premios Franqui-cias Hoy ha estado muy reñida en todas suscategorías, especialmente la dedicada a laMejor Franquicia elegida online, que finalmen-te fue a parar a la enseña LDC. 22/10/2010

os amantes de la moda están desuerte, ya que Google se ha adentra-do en un nuevo nicho de negocio co-

mo gigante “atrápalo todo” que es.Muy cercano al inicio de las navidades

(podríamos preguntar a los encargados de ex-pansión si ha sido coincidencia, aunque larespuesta es obvia), se produce el lanzamien-to de Boutiques.com, la tienda virtual de ropamás grande del mundo. Un sobrenombre po-sible gracias a la cantidad de firmas de modaque se han sumado a la iniciativa.

Pero ¿en qué consiste exactamente? Goo-gle ha proporcionado las aplicaciones que leconvierten en el buscador más usado delmundo –sencillez de manejo y universalidad–y las ha combinado con la imagen y productosde casi 200 firmas de moda de primera línea.El resultado: un preciso y cómodo buscador deartículos de las mejores marcas, que posible-mente sea el más completo que exista. Y se-guramente que el número de enseñas asocia-das seguirá en aumento. Ya es sabido queasociarse con Google es sinónimo de éxito yexpansión.

Google se viste en Boutiques.com

L

www.niunomas.es

La página web de laenseña Ni uno máses un reflejo de sufilosofía. Darse aconocer de una for-ma clara y accesi-ble para que elcliente encuentre de un vistazo toda la informaciónque desea sobre un tratamiento.

Estos centros de estética cuentan con unacompetitiva tarifa plana de 25 euros por zona paratodas sus especialidades: fotodepilación, cavita-ción y presoterapia.

En definitiva, una enseña de estética con unmodelo atractivo de negocio que prevé abrir 50centros en 2010.

Puntuación global: 8

DICIEMBRE 2010 • Nº 167

Sin acento españolDestaca la falta de firmasespañolas en el proyecto. Y noandamos escasos de ellas:Custo Barcelona o Loewe soncandidatos idóneos para formarparte de la nueva andadura deGoogle. Un día después de susalida, Mango y Zara ya planeanentrar. Esperamos verles prontoen la lista.

Desde el 17 de noviembre disfrutamos deesta aplicación gratuita que nos permite en-contrar cualquier artículo con facilidad, gra-cias a la experiencia como buscador que ofre-ce Google. Podemos clasificar nuestra bús-queda por tipo de prenda, precio, material defabricación o diseñador, así como la más po-pular –los usuarios registrados pueden cata-logar como love o hate cada artículo– o la másreciente. Para los usuarios de redes sociales,existe la posibilidad de compartir las prendaspreferidas en Twitter.

Uno de los mayores atractivos que pre-senta el portal es la sección “Crea tu propiamoda”, en la que los visitantes pueden crearsus propios diseños y estilos. Mediante unaserie de imágenes, tipos de prenda y diseña-dores a los que debemos catalogar como“amor” u “odio”, la plataforma se hace unaidea de nuestras preferencias y gustos paracrearnos una página personal al más puro es-tilo de las redes sociales.

Tras habernos registrado y ya situados ennuestra home –cuyo perfil varía dependiendode los gustos elegidos en el filtro anterior–,podremos visualizar el catálogo, guardarnuestros artículos preferidos, hacernos segui-dores de los que más nos gusten –incluso deotros perfiles de usuarios– y un sinfín más deaplicaciones que merecen ser probadas poruno mismo.

Nos encontramos ante la “revolución”del concepto de shopping en la Red graciasa Google. Eso sí, los amantes masculinos dela moda tendrán que esperar un tiempo por-que los productos van dirigidos a mujeres. @

La boutique de Google en la Red tiene imagen propia yaque Sarah Jessica Parker ha apadrinado el proyecto.

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noticias de la red

Piensa en coloresHeineken aparca el verde y lanza una aplicación para personalizar sus botellas

¿Cómo conseguir queun objeto tan poco adap-

table como una botella de cerve-za se convierta en el regalo de las Navi-

dades? Esta debió ser la pregunta lanzadaen una de las reuniones de grupo de lacompañía que “piensa en verde”. La solu-ción nos la presentan ahora.

“Tu botella. Tu diseño. Your Heineken”. Es-te es el reclamo de la marca cervecera paraque los usuarios puedan diseñar sus propiasbotellas, y enviárselas a un amigo o familiaren estas fechas tan señalas.

Tres sencillos pasosDespués de registrarnos como usuarios,

solo necesitamos seguir el tutorial de tres fa-ses para diseñar las seis unidades que final-

mente regalaremos.

“Elige tu botella” te permite decidirseentre siete opciones que sirven como pa-trón base. “Personaliza tu botella” da la po-sibilidad de escribir un mensaje en la partefrontal e introducir una imagen con texto enla parte posterior para que el regalo sea to-talmente personalizado. Y finalmente, “Haztu pedido” es el último paso, donde tambiénpodrás compartir tu diseño a través de lasredes sociales o guardarlo para posteriorespedidos. @

innova

Imaginación al poderFelicitamos al equipo de creadores por la originalidad al nombrar losmodelos. Los seis principales son verano, fiesta, colores, celebración,“solo para decirte” y deportes y dentro de cada una hay subcategorías.Destacar, dentro de “solo para decirte”, la opción “que te mejores”,simulando una botella vendada. El resto, compruebenlo ustedes.

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se ve en la necesidad de ampliar su cír-culo de clientes el primer paso es utili-zar lo que Hopkins conoce como “pre-sentación de calidad”. ¿Qué es exacta-mente esto? Se trata de pedir a nuestrosclientes actuales que nos presenten asus contactos susceptibles de ser nues-tros futuros compradores. Nada es me-jor recibido que algo que viene de unconocido y en tiempos de crisis hay quecrear alrededor de nuestro negocio unared de contactos que nos ayuden a le-vantar el vuelo.

Conservar lo que tieneAdemás esta operación tiene un do-

ble sentido, a medida que va ampliandosu círculo debe ir interconectándolo en-tre ellos, para que a su vez crezcan conusted, es una espiral abierta a posibili-dades. Las personas se conocen, enta-blan negocios y de esta forma aumentala confianza que ellos tienen depositadaen usted y su negocio.

Dentro de los peores mo-mentos de la situación eco-nómica se crean situacio-nes que pueden valorarse

L as ventas presentan una activi-dad cíclica con épocas malasen las que hay que saber capear

y organizarse para no perder oportuni-dades de negocio. Por ello resulta muygratificante recurrir a gurús de las ven-tas como Tom Hopkins, autor del libroVender en tiempos difíciles en el quecomparte claves que nos pueden ayudara superar esta situación. Para afrontarun ciclo difícil debe hacer un ejerciciode optimismo, reducir su contacto conpersonas negativas y generar proactivi-dad y motivación en su entorno.

Pasos para venderExisten dos leyes básicas en el

mundo de la venta que hay que cono-cer. Lo primero es tener claro que ven-der es servir al cliente, para ello debetener en cuenta tanto el aspecto emo-cional como el aspecto racional. En se-gundo lugar, debe ser agradable y no te-ner prisa, agobiar a un cliente no favo-rece, debe hacer las preguntas correctasy clasificarlos de forma efectiva.

El siguiente paso a seguir es conse-guir la fidelidad de un cliente. Ésta de-

pende de la buena sintonía que tengacon él. Se trata de conservarlo y de ge-nerar la compra de productos adiciona-les a lo largo del tiempo. Para mantenerla relación hay que ser persistente y lla-mar, pero no sólo para mantener el ne-gocio. Por ejemplo aprovechando estaépoca, las felicitaciones navideñas sonuna forma de decir: “Hola, estoy aquí yquiero desearle feliz Navidad”, intenteser original, por ejemplo enviando unpequeño detalle, ya que debe destacarfrente al resto. Para ser exactos se reco-miendan unos seis contactos por año,entre los que se incluyen las notas deagradecimiento por un servicio o estetipo de felicitaciones. Es también inte-resante la forma en la que nos ponemosen contacto con ellos (vía mail, correoordinario, llamada telefónica o visita enpersona) averigüe qué les resulta másgratificante a cada uno y esfuércese porconseguirlo. Siempre hay que intentarenviar algo de valor para el cliente, yhacerlo de forma personalizada.

Mantener y conservar sus clienteses la base para que su negocio se man-tenga y prospere como desea. Cuando

VenderNo corren buenos tiempos para las ventas. Una realidad presente en una mayoría de

negocios que no se puede afrontar desde el inmovilismo. Crear redes de ayuda,generar oportunidades para captar nuevos clientes y ahorrar son algunas de lasmedidas a tomar, pero no las únicas. Les proponemos un plan de actuación para

reactivar el departamento más estratégico de su empresa.

¿Misión imposible?

DICIEMBRE 2010 • Nº 16772

Page 72: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

Por último, formar parte de clubes,asociaciones de comerciantes, gruposde redes sociales relacionadas con susector, le ayudarán también a crear unared de contactos y ayudará a su negocioa relacionarse y crecer.

Dónde encontrar clientesLa búsqueda y mantenimiento de

clientes es el paso más importante detodo negocio, bajen o no las ventas. Es-to que parece obvio tiene sus matices.El primer paso es reconocer si una per-sona es o no un posible cliente, para ha-cerlo debe clasificarlo. Es en esta etapa

en la única en que necesita quesean sus clientes los que más

hablen, es decir, los quemás información le

aporten. Hay que te-ner muy en cuenta

que las perso-

nas no suelen cambiar sus hábitos decompra y sobre todo, no suelen pres-cindir de lo que el autor llama “puntoscandentes”, es decir lo que ellos consi-deran sus productos imprescindibles.

Cuando las ventas bajan, la mejoropción para encontrar clientes es recu-rrir a lugares donde se encuentren clien-tes calificados: asociaciones, target deedad, grupos e incluso recurrir a otrosempresarios que compartan sus intere-ses y que se encuentren en la misma si-tuación. Pueden, así, aunar fuerzas porsus negocios y elaborar una lista de cri-terios que cumplen sus clientes. Otrapista interesante es: “Estar abierto a to-das las posibilidades, y saber tratar a losclientes calificados aunque los encon-tremos en una situación que no sea pro-picia para los negocios”, afirma Hop-

de forma positiva para el vendedor. Enconcreto, cuando una empresa de lacompetencia cierra, genera un vacío ensus clientes que podemos aprovecharpara presentarles nuestro producto.

Estas situaciones siempre son deli-cadas, y la sensibilidad y la ética deben

ir de la mano si no queremos un efectorebote que acabe con la nueva brechade negocio antes de poder explotarla. Sise encuentra en esta situación, utilicemaneras creativas de llegar a estos po-tenciales clientes, siempre con delica-deza y, por ejemplo, ofreciendo al-gún tipo de incentivo si deseancomprar sus productos. Siaborda la situación con pre-caución pueden verle co-mo una solución. Sinembargo, otros puedendesconfiar, en ese caso

debe hacerles ver que va a estar en elnegocio lo suficiente como para ayu-darles de verdad, y que no les va a de-jar en la estacada. Necesitará dedicarmás esfuerzo con estos clientes por loque podría empezar con pedidos peque-ños para ganar su confianza.

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 73

Lacompetencia

Ampliar el círculo

Encontra

r

clien

tes

Reducir losgastos

Conservar lo que

tenemos

Formar parte de clubes, asociaciones decomerciantes o grupos de redes sociales

relacionadas con su sector, le ayudará también a crear una red de contactos y contribuirá a que su

negocio se relacione y crezca.

Page 73: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

“debe comprar ahora y no luego”, y pa-ra ello existen varias estrategias que elvendedor puede utilizar. Por ejemplo: sisu respuesta es “no nos interesa” inten-te enviarle una muestra gratuita de suproducto, así seguirá teniendo contactocon ellos. Si la respuesta es: “Estamoscontentos con nuestra situación”, optepor preguntarle qué es lo que les haceestar satisfechos y si cambiaron unavez de proveedor podrían hacerlo porsegunda vez. Si por el contrario la res-puesta es un contundente: “No vamos ahacer ningún cambio”, podría optar pormantener la relación, porque aunqueesta sea su verdadera intención, si lescausamos buena impresión podrían re-comendarnos a otros futuros clientes.

En todas las situaciones de rece-sión hay que tomar medidas económi-cas. En estos casos hay que cultivar lamentalidad ahorradora y mantenerlaactiva. Los autónomos y empresas de-ben tener muy en cuenta las deduccio-nes fiscales de todo tipo para ahorrarmás y mejor.

Lo básico es recortar en gastos ha-bituales: comidas fuera de casa, mate-rial de oficina, ropa, etc. Pero nuncaque esos recortes afecten a nuestraimagen hacia el exterior o a nuestrosservicios. Debe aprovechar las rebajasy las ofertas especiales y no retrasarteen los pagos o tendrás que hacer fren-te a la demora. Otras medidas son aho-rrar en embalajes, en jardinería, enlimpieza, gastos de luz, horarios detrabajo, etc. Y de cara a sus clientes,no se preocupe, la crisis afecta a todosy puede compartir con los demás suséxitos ahorrativos para que se sientanparte de ellos. � E.M.R.

kins. En estos casos no hay que perderla oportunidad de presentar su productopero tampoco puede forzar la situación.¿Qué hacer entonces? La solución pasapor fijar una cita en el futuro y siempreantes de que su interés decaiga o lleguea encontrarse con la competencia.

Ayudar a la toma de decisiónLa gran mayoría de las tomas de de-

cisión se basan en la recogida de infor-

mación. Cuando un usuario de a pie de-cide comprar algo suele informarse an-tes, bien en el punto de venta o porotros canales. Durante ese proceso escuando el consumidor se decide entreun producto u otro y es exactamente ahícuando un buen vendedor debe interve-nir. ¿Cómo debe hacerlo? El autor afir-ma que siendo un informador de con-fianza: “Demostrar los conocimientosque se tienen sobre el tema y las ofertasque existen en el mercado”. Ademáshay otros factores: hablar por igual a to-dos los actores que intervengan en laventa, porque se pueden producir desi-gualdades en la imagen que damos anuestros interlocutores. Generarlesconfianza: busque aficiones y gustoscomunes y, sobre todo, explótelos. Yfuera de estas claves, los clásicos quecualquier persona dedicada a las rela-ciones personales debe conocer y poneren marcha: ser educado, cordial, evitarlos temas polémicos, no perder la aten-ción del cliente, no aburrir, etc.

Pero ¿y si el temor o la competenciase adueñan de la situación? Cuando loque el cliente tiene es miedo y utilizafrases como “tengo que meditarlo”, elobjetivo es llegar al origen del miedo.Se les debe plantear posibles solucio-

nes de futuro y, por supuesto, hablarlescon franqueza, porque nadie puede sa-ber qué va a ocurrir.

Mientras que, en el segundo supues-to, conocer al enemigo es ampliar sucampo de acción. A la hora de vender, yun buen emprendedor lo sabe, es bási-co conocer la oferta de la competencia.Uno de los puntos claves de la venta,sobre todo en enseñas de distribución yventa al por mayor es el contacto direc-

to (presencial o telefónico) con el clien-te. Cuando la situación se complica ylas ventas disminuyen hay que estudiarqué está ofreciendo la competencia asus clientes, analizar el mercado y po-nerse en contacto con ellos. Sí, con losclientes de la competencia. Posible-mente no caigan rendidos a nuestraoferta, pero habremos propiciado unatoma de contacto, eso sí teniendo encuenta sus posibles respuestas: “No meinteresa”, “no quiero cambiar” o “esta-mos satisfechos con lo que tenemos”.Aquí hay que saber mostrarles las ven-tajas de nuestro producto frente al suyo.

Cómo cerrar la ventaEn tiempos de crisis los clientes

suelen ser reacios a cerrar definitiva-mente un acuerdo de venta. Este libronos propone una serie de métodos queharán que el cliente pronuncie el tan an-siado “sí”. Una de las bases de todo es-to es crear la sensación de urgencia

DICIEMBRE 2010 • Nº 16774

Cuando el cliente tiene miedo y utiliza frases como ‘tengoque pensarlo’, el objetivo es llegar al origen del miedopara darle una solución. Cuando la competencia se

adueña del mercado es que no cumplimos con otra delas normas: saber qué ofrece y hablar con sus clientes.

Una de las bases de una venta es crear sensación deurgencia en el cliente –‘debe comprar ahora y no

luego’–. Si asegura no necesitar su producto,mándele una muestra, al menos habrá generado la

oportunidad para mantener un nuevo contacto.

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76

...“¿Crisis? ¿Qué crisis?”Que así de originalera el titular de por-tada hace sieteaños, cuando tratá-bamos sobre las re-des que habían bati-do récords de aper-turas en un año difí-cil. Como ven, esta-mos en las mismas. Solo que las enseñascitadas en aquella ocasión, –Accesori, Me-ritem, Solarium, Entretapas...– ya han de-saparecido del sector. ¿Un aviso?

...“Más apetito para Eat Out”“Queremos ser uno de los líderes mundia-les en servicio rápido”, decía a esta revis-ta Ignasi Ferrer, director general de TheEat Out Group. Una ambición que casi seles ha quedado pequeña a los responsa-bles de este grupo de restauración, quehoy coloca sus peones no sólo en el fastfood, sino también en el casual dining eincluso en el mercado de las concesiones.

...“A las centrales les gusta el riesgo”Tres de cada cuatro franquicias permitiríanla entrada de capital riesgo en su acciona-riado, según revelaba una encuesta denuestra sección Punto de vista. Es lo quetienen las crisis, que comienzas a conside-rar propuestas a las que quizá no presta-rías atención en tiempos de bonanza–más del 20% de redes creía que el capi-tal riesgo perjudicaría al sector–.

...“Crecer por obligación (o por imagen)”Víctor Pacheco, director de Colours &Beauty, ponía el dedo en la llaga sobre lamanera de entender el márketing en elsector, a propósito de los datos del últimoránking: “Es raro que veamos en una pu-blicación el decrecimiento o el estanca-miento de alguna empresa. La imagenmanda, y todos buscamos nuevos sociospara que inviertan”. Más claro...

Nº 90 • Diciembre 2003

Decíamos

DICIEMBRE 2010 • Nº 167

Microinforme

E l sector de la moda no atraviesa sumejor momento de ventas, si bien

algunos operadores están resistiendomejor el envite de la crisis, según un re-ciente estudio de la empresa de análisisDBK. Según éste, la contracción delgasto de las familias y el descenso delprecio medio de los productos provoca-

ron en 2009 una caída del 6% en el valorde las ventas del comercio minorista deconfección, hasta situarse en 15.300 mi-llones de euros, una cifra que le retrotraea niveles del ejercicio 2000.

No obstante, la cuota de mercado delas cadenas especializadas acentuó suavance, al contabilizar estos operadoresel menor descenso en ventas, un 2,6%,concentrando ya el 54,1% de la factura-ción sectorial. En este segmento destacael fuerte auge del formato factory/outlet,cuya cuota de mercado se sitúa actual-mente en torno al 12%.

Independientes, 15% de cuotaEste incremento de las cadenas espe-

cialistas se ha producido fundamental-mente a costa de los detallistas indepen-dientes, cuyo volumen de negocio se re-dujo un 18,3% en 2009, lo que le ha vali-do para rebajar su cuota de mercado hastael 15,2%. Las ventas de moda en grandesalmacenes, súper e híper bajaron un 5,2%,si bien acaparan el 30,7%. �

Las cadenas especializadas copan ya el 55% de las ventas de moda El mercado caerá un 2% en 2010, según un estudio de DBK

Nombramientos

Como refuerzo a su intensa labor expansivatanto en España como fuera de nuestrasfronteras, la cadena de centros de fotodepila-ción ha incorporado a Alberto Vivancos parahacerse cargo de su nueva Dirección de Ex-pansión Europea.

Diplomado en Ciencias Empresariales yMBA por la Universidad Complutense de Ma-drid, Alberto Vivancos tiene más de 15 añosde experiencia dentro del sector franquiciasen empresas como Clínicas Vital Dent, MidasEspaña o Calderón Sport. “Estoy entusiasma-do con esta oportunidad, que me permite es-tar presente en uno de los sectores con ma-yor potencial de crecimiento”, ha declarado.

Alberto Vivancos, fichaje de Pulsazione

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77DICIEMBRE 2010 • Nº 167

L as inauguracionesde los centros co-merciales en Espa-

ña vuelven a niveles de ha-ce 20 años: la superficie es-trenada supone un 9% me-nos que en 2009, por lo queJones Lang Lasalle prevéque se finalice 2010 con643 centros comerciales yuna SBA de 14.861.226metros cuadrados. Entrelos proyectos inauguradoshan destacado Luz Shop-ping en Jerez de la Fronte-ra (Cádiz), Splau en Cornellà de Llo-bregat (Barcelona) o la primera fase deEl Mirador de Las Palmas y ArenaMultiespacio, en Valencia. Estos cuatro

han supuesto un 63% de la superficieabierta en lo que va de 2010.

Por otra parte, la tipología de centroque más se ha desarrollado durante2010 fue el parque de medianas, quesupusieron el 51% del total de SBAabierta. En cuanto a la densidad comer-cial, España ha alcanzado en 2010 los323 m2 por cada 1.000 habitantes, in-crementando un 1,2% la cifra anterior.

Madrid, Murcia, Asturias y Canarias si-guen siendo las que tienen la mayordensidad, mientras que Extremadura,Baleares, Cataluña y Castilla y Leónpresentan las cifras más bajas.

Impulso expansivo hasta 2012En cuanto a las previsiones de pro-

moción de centros para 2012, JonesLang LaSalle ha detectado 25 nuevos

proyectos y 15 ampliacio-nes o segundas fases, quesumarían más de un millónde metros cuadrados denueva SBA hasta finales de2012. Entre estos proyectosdestacan el centro comer-cial Marineda Plaza en LaCoruña, Ikea Valladolid,Faro de Guadiana en Bada-joz, Gran Plaza 2, en Maja-dahonda (Madrid) y ArenasPlaza, en Barcelona. Por suparte, las tipologías quemás crecerán en este perio-

do serán los parques de medianas y loscentros de más de 80.000 m2.

El sector, según los responsables dela consultora, crecerá a partir de 2011

ya que los operadores tienen posibilida-des de invertir en nuevos proyectos,aunque estos en su mayoría se destinana centros prime y grandes ciudades.

Lejos queda 2008 en el que se pro-dujo el récord de aperturas de centroscomerciales con mas de un millón demetros cuadrados. Ahora, se crecerálentamente y sobre todo en parques demedianas y grandes centros. �

Última hora

Borrón y cuenta nueva para los centros comercialesTras varios años de caída, comienza el periodo de estabilidad y vuelta al crecimientopara el sector de los centros comerciales, según un informe de Jones Lang LaSalle.En 2010 sólo se abrieron 10 de estas grandes superficies.

Principales inauguraciones en 2010Centro Ubicación SBA Tipología

Luz Shopping PC (1ª fase) Jerez de la Frontera 113.000 Parque de Medianas

Splau Cornellà de Llobregat 54.500 Grande

El Mirador P. Marítimo Las Palmas 32.400 MedianoJinamar (Nov.) (1ª fase)

Arena Multiespacio Valencia 32.000 Mediano

Marineda Plaza (1ª fase Ikea) A Coruña 30.000 Parque de Medianas

Corfú Alicante 15.000 Parque de Medianas

Vialia Estación Albacete 13.271 Pequeñode Albacete (Nov.)

La Maquinista (ampliación) Barcelona 15.500 Pasa a muy grande(89.000 m2)

Marina Plaza, cuya inauguración está prevista en LaCoruña para 2011, es el proyecto estrella del próximoejercicio.

Principales inauguraciones hasta 2012Año Centro Ubicación SBA Tipología

2011 Marineda Plaza A Coruña 165.000 Muy grande

2011 Arenas Plaza Barcelona 32.400 Mediano

2012 Faro del Guadiana Badajoz 56.000 Grande

2012 Gran Plaza 2 Majadahonda 55.000 Grande

2012 Ikea Valladolid Arroyo Encomienda 90.000 Muy grande

Otros no incluidos en las estimaciones hasta 2012Centro Ubicación SBA Tipología

Parque Nevada Armilla (Granada) 84.865 Muy grande

Aranjuez Plaza Aranjuez (Madrid) 54.390 Grande

As Cancelas A Coruña 50.815 Grande

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DICIEMBRE 2010 • Nº 16778

Agenda

DiciembreFranchise India 2010www.franchiseindia.netIndia, Delhi. Hotel Ashok.1-12 de diciembre.

Low cost, High qualitywww.ferialowcost.esBarcelona, España.Fira Barcelona 17-19 de diciembre.

EneroFranchise Expo South 2011Miamiwww.franchiseexposouth.comMiami, Estados Unidos.Miami Beach Convention Center.14-16 de enero.Canadian Franchise Associationwww.cfa.ca

Montreal, Canadá.Place Bonaventure.22-23 de enero.Place des Affaires et de laFranchisewww.placedesaffaires.bizGinebra, Suiza. Palexpo 31 de enero-4 de febrero.

Franchise Expo South 2011 MiamiEs la feria más importante del Sur de Estados Unidos. Sudámerica y

la costa del Caribe nunca faltan a tan internacional cita.

Una inmejorable forma de comenzar el año, para aquellos empren-

dedores que los días 14 y 16 de enero se desplacen hasta el Centro

de Convenciones de Miami Beach. La feria estadounidense constitu-

ye una gran oportunidad para conocer centenares de enseñas origi-

narias de esta cultura,

así como nuevos puntos

de vista para expandir

negocios o intercam-

biar información. En la

página web ya está dis-

ponible la lista de expo-

sitores asistentes.

Tras el éxito de sus dosprimeros números,FRQ, la revista especia-lizada en gestión deredes en franquicia,presenta una ediciónespecial para el mesde enero. En él los pro-fesionales de la fran-quicia podrán descubrirlas novedades sobre acción social yResponsabilidad Social Corporativa en el entornode la empresa.

Entre sus contenidos destaca un recorrido porlas últimas tendencias empresariales en esteámbito, en el que una parte de los esfuerzos ybeneficios se dedican a ayudar a los que más lonecesitan. Este exhaustivo número contará ade-más con las impresiones recogidas en una mesaredonda en la que participarán algunas de lasvoces más autorizadas sobre acción social en lafranquicia. Una buena oportunidad para observarde primera mano lo que opinan los referentes delsector. Además, en sus páginas se recogerá unamplio reportaje con todas las iniciativas solida-rias puestas en marcha por las propias cadenas,y habrá también lugar para contenidos de fondoen los que se esbozarán los pasos para implantarun modelo práctico de acción social en unaempresa franquiciadora.

FRQ lanzará un especialsobre acción social

Título: La franquicia. Tratado práctico y jurídicoAutor: Gonzalo Burgos Pavón y

María Susana Fernández IglesiasEdita: Pirámide

Número de páginas: 347Precio: 26 euros

E ntender el mundo de la franquiciarequiere no sólo de espíritu em-

prendedor sino de conocimientos prác-ticos y jurídicos. Y siguiendo esa pre-misa, esta obra pretende ser una recopi-lación imprescindible del sector encuanto a los aspectos teóricos, prácti-cos y legales sobre la franquicia.

Sus autores, Gonzalo Burgos Pavóny María Susana Fernández Iglesias, handesarrollado diez temas en los que tra-tan las claves del contrato de franqui-cia, el marco legal, el paquete de fran-quicia, o las ventajas e inconvenientesde este modelo de negocio, así comouna aproximación a sus orígenes, lasdiferentes tipologías y los casos de fra-caso en España, entre otros temas.

Ambos son socios directores de laempresa Centro de Negociación, Inves-tigación y Formación de la Franquicia.Además Gonzalo Burgos es conferen-ciante habitual en universidades y cá-maras de comercio y administrador

único de Restauración Temática Iris 2,propietaria de la cadena Tómate’lo. Porsu parte, María Susana Fernández es li-cenciada en Derecho por la Universi-dad de Oviedo y abogada en ejerciciodesde 1994 especializada en DerechoCivil y Mercantil.

Premio del SIF&CoAdemás, este manual se ha alzado

con el Premio Nacional de la Franqui-cia al mejor trabajo de análisis e inves-tigación en el último salón de la fran-quicia de Valencia. �

Un manual jurídico imprescindible para el sector

Libros

Page 78: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 79

Opinión

C uando tienes una idea y porfin decides darle forma y ha-cerla realidad, de repente

surgen un sinfín de cuestiones queantes no habían aparecido ni por aso-mo. Estás tan ilusionado con tu “cre-ación” que no te planteas que puedahaber ni un solo problema que te im-pida ponerla en marcha como habíaspensado.

Es entonces cuando entra en esce-na el maravilloso mundo de la buro-cracia y el papeleo, tan arraigados enel sistema empresarial español. En esemomento llega un punto en el que teplanteas seriamente si merece la penaseguir adelante: encontrar el marco le-gal adecuado, buscar maquinaria ho-mologada para el desarrollo de la acti-vidad, encontrar profesionales con unalto nivel de especialidad... entre otrosinconvenientes varios, en ocasionesdifíciles de controlar.

Por otra parte te arriesgas a que elmercado no sea capaz de asimilar unconcepto de negocio tan innovador.¿Contaré con el volumen de clientessuficiente para salir adelante?, ¿con-fiarán en mis servicios?, ¿tendré ba-rreras sociales?, etc.

Así, tras superar los distintos obs-táculos y después de muchas nochessin dormir, llega el día en el que abreslas puertas de aquello que fue una ilu-sión y entra el primer cliente. Al salirobservas su cara de satisfacción. Entrael segundo y el resultado es el mismo.Así, uno tras otro, hasta hoy.

Después de un par de años en elmercado y varios centros operativos,miras atrás y te das cuenta de que elesfuerzo no ha sido en balde.

Lo que al principio te producía te-rror ahora es motivo de orgullo y sa-tisfacción personal.

Ser pionero en cualquier ámbito noes fácil pero si haces un buen trabajo,la recompensa no se hace esperar.

Y si hay una cosa clara es que elque no apuesta no gana. Una de lasmáximas de cualquier emprendedor ysin la cual miles, millones de concep-tos de éxito nunca habrían pasado deser un simple proyecto encerrado y ol-vidado en un cajón. �

Al cierre

Retribución variableQue en Internet se decide hoy eléxito o el fracaso de muchosnegocios es algo que ya no sor-prende. Y así de claro lo tiene ungigante como Sol Meliá, que hadecidido vincular los salarios a laopinión de los clientes a través dela Red. Unos de 350 directores desus hoteles obtienen hasta un20% de su retribución en funcióndel ránking de hoteles que ofrecela web Tripadvisor. Una medidaincentivadora y que sitúa al clien-te como “rey y juez” del sector,según el propio Gabriel Escarré.

Pesimismo congénitoEl que se ha instalado en las men-tes de nuestros paisanos, despuésdel tercer año de crisis. Según unaencuesta elaborada por Ipsos en24 países de todo el mundo, el90% de los españoles calificancomo “mala” la actual coyunturaeconómica. Sólo Japón nos superaen pesimismo respecto a la crisis,ya que únicamente un 8% de losnipones cree que la economía vol-verá a crecer. En el otro extremo,el 90% de los indios considera quese vive un buen ciclo.

El ‘prime’ no se deprimeY eso que algunas operacionescomerciales de este 2010 parecenquitar la razón a los pesimistas.Según un informe de Ascana,calles como Paseo de Gracia oPuerta del Ángel, en Barcelona, yGran Vía y Serrano, en Madrid,han registrado una actividad fre-nética este año, con la llegada deoperadores como Tiffanys & Co,Apple, Miu Miu o Ferrari.

Problemas y ventajas de introducir un negocioinnovador en el mercado Patricia Sánchez, directora de Operaciones de Ecox

“Cuando decides dar formay hacer realidad tu ideasurgen un sinfín decuestiones que no te habíasplanteado, y entra en escenael maravilloso mundo de laburocracia y el papeleo, tanarraigados en España”

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LaGuíasectordel

Más información en:

El camino más rápido para encontrar su franquicia� Administración de fincas 83� Agencias de viajes 83� Alimentación - Panaderías 83� Bisutería - Joyería 83� Clínicas odontológicas - Salud 84� Consultoría - Asesoría 84� Cosmética 84� Cuidado personal 85� Decoración - Textil Hogar 85� Dietética - Herboristería - Parafarmacia 85� Energías renovables 85� Enseñanza - Formación 86� Estética - Belleza - Peluquería 86� Hostelería 87

Cafeterías - Coffee shops 87Fast Food - Delivery 88Heladerías 88Restaurantes temáticos y especializados 88

� Informática - Telefonía - Internet 88� Mensajería y Transporte 88

� Mobiliario 89� Moda 89

Moda complementos 89Moda hombre 89Moda infantil - Juvenil - Puericultura 89Moda mujer - Íntima 90Moda varios 90

� Ocio - Juguetería 90� Oficina - Papelerías - Librerías - Fotografía 91� Ópticas 91� Publicidad - Rotulación - Promociones 91� Reciclaje - Consumibles 91� Servicios asistenciales y de limpieza 92� Servicios especializados 92� Servicios inmobiliarios 92� Servicios financieros 92� Servicios para el automóvil 92� Tiendas especializadas 93� Tintorerías - Lavanderías - Arreglos 93� Vending - Videocajeros 93

oportunidades de

negocio

+de300

Page 81: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

DICIEMBRE 2010 • Nº 16782

LaGuía

sectordel

Índice de empresasA• A Color 91• A todas horas 93• Abierto 25 horas 93• Adaix 92• Aïta 89• Alain Afflelou 91• Almeida Viajes 83• Aloe Shop 84• Aloha Spain 86• Asfa 21 92• ATB Brico Centro 93• ATP Consultores 84• Auxis 92• Azimut 85• Azul de Rizos Peluqueros 86

B• Beep 88• Ben & Jerry’s 88• Body Factory 85• Bulka 89• Bye Bye Pelos 86

C• Cadena Q 90• Café & Té 87• Café de Indias 87• Calzedonia 89• Canada House 89• Captivate Shop 90• Cartridge World 91• Celio 89• Cellulem Block 86• Cero Grados Sur 86• Cervecería 100 Montaditos 88• Charanga 90• Charter 83• Clean & Iron Service 92• Clínicas Caredent 84• Clínicas Séptima Dental 84• Clínicas Vital Dent 84• Coffee News 91• Color Plus 91• Compro Oro 83• Copigama 91• Cosas de Casa 85• Createsse 84• CreditServices 84• Crescenda 84• CTY 88• Cuisine Plus 89• Cuplé 89• Curves 85

D• DIA 83• Dit Gestión 83• Dorsia 84• Donatello 89

E• Ecolíder 91• El Rincón de María 85• Epilae 86• Es-cool 86• Escuela Activa Azul de Rizos 86• Etam Lingerie 90• Eurener 86• Eurotex 93• Expense Reduction Analysts 84

F• Farmatural 85• Fascini 83• Ferrocarril 1870 87• Fincadelia 83• Foster’s Hollywood 88• Franck Provost 86• Freesite 90

G• Grupo Pacc 92• Grupo Virtual 83• Gymboree 86

H• Halcourier 88• Heladerías Carte D’Or 88 • Home Personal Services HPS 92• Howards Storage World 85

I• Igual 84• Il Caffè di Roma 87• In-Vitta 85• Infolocalia.com 90• Instituto Iberochino 86• Interfilm 91• Intimissimi 90

J• Jamaica Coffee Shop 87• Jean Louis David 86

K• KA International 85• Kids & Us School of English 86• Kidy Froh 93

L• L’Officina

della Moda 90• La Ventana Natural 85• La Vitoriana 83• Laser Space 91• Leader Mobile 91• Les Ptits Bilingúes 86• Lipocero 86• Lipoesbeltic 87• Lipotherm Center 87• Look & Find 92• Lune Bleu 89

M• Maison Decor 85• Mangas 89• Mango 90• Masintimo 90• Maxilodental 84• Mex 88• Midas 92• Moceua Fleurs 93• Moments 91• Multiaventura 90

N• Nacex 88• Naturhouse 85• Neck & Neck 90• Nice Garden 92• Njoynow.es 92• No+Vello 87• Nurielle 87

O• October 90• Onami Roma 89• Oneal 93• Open25 93• Orchestra 90

P• Paco Martínez 89• Party Fiesta 93• Pasta Nostra 88• PC Coste 88• Peter Murray 89• PFC Cosmetics 85• Pizzon Pizza 88 • Press Car 93• Pressto 93• Publimedia 85• Publipan 91

• Publitarjetero 91• Pulsazione 87

R• Raffel Pages 87• Recyling System 92• Refill24-Recarga de

cartuchos 92• ReformaHogar 92• Rizos Peluqueros 87• Rodilla 88

S• Santiveri 85• Seguros Bilbao 92• Sensebene 86• Sensualove 93• Serhogar System 92• Signarama 91• Simply 83• Schmidt Cocinas 89• SN 84• Sorsi e Morsi 88• Spar 83• Spejos 87• Starbene - Benedepil 87• Stickhouse 88• Stop Travel 83• Superdirectcars.com 93• Swaroski 84

T• Tea Shop 93• Tecno Wash System 93• Tecolote 90• The Singular Kitchen 89• Tienda Yoigo Smol 88• Tintorerías Higiensec 93• Titto Bluni 89• Todo 1 Euro 88• Tourline Express 89• Trucco 90

V• Vertical 83• Viajes Carrefour 83• Vivafit 85

Y• Yves Rocher 84

Z• Zero Pelo 87

Page 82: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 83

• FincadeliaSe centra en la administración de fincasy tiene como objetivo convertirse en unade las mayores compañías del sector.Inversión total: 20.000 €Canon de entrada: 15.000 €Royalty: 7%Canon de publicidad: 30 €País de origen: EspañaLocal: 60 m2

Unidades: 25 Extranjero: síPropias: 3 Franquiciadas: 22Contacto: Iván Gea Sánchez968 470 069www.fincadelia.com

• VerticalNacemos como franquiciadores con 18 años de experiencia en elmundo de la administración de fincas.Un tiempo que nos ha permitidodesarrollar procesos de trabajo y ventapropios y efectivos.Inversión total: 21.850 €

Canon de entrada: 9.000 €

Royalty: 8%País origen: EspañaLocal: propio o alquilado (40-45 m2)Unidades: 2 Propias: 2 Franquiciadas: 0Extranjero: 19Contacto:[email protected]

• Almeida ViajesCadena impulsada por personal delsector turístico altamente cualificado.Inversión total: 8.495 €

Canon de entrada: 8.495 €

Royalty: 140 €/mesCanon de publicidad: no hayPaís origen: EspañaLocal: a convenirUnidades: 325 Extranjero: 19Propias: 3 Franquiciadas: 322Contacto: Inmaculada Almeida 902 996 019www.almeidaviajes.com

• Dit GestiónEmpresa dedicada a la gestión deagencias de viaje turísticas.Inversión total: 6.900 €Canon de entrada: no hayRoyalty: 95 €/mesCanon de Publicidad: no hayLocal: no necesarioPaís de origen: EspañaUnidades: 95Propias: 1 Franquiciadas: 94Contacto: Jon Arriaga902 995 769664 388 736 www.ditgestion.com

• Grupo VirtualOfrecer a nuestros franqui-ciados las mejores herra-mientas y nuevas tecnolo-gías, que harán que su ne-gocio funcione con éxito.Canon de entrada: 1.500 €

Inversión total: 1.500 €Royalty: 100 €/mesCanon de Publicidad: no hayDuración Contrato: 5 añosDimensión local: 40 m2 Origen: EspañaZona de expansión: toda EspañaUnidades: 20 Propias:1 Franquiciasdas:19Contacto: Nuria Borrego [email protected]@grupovirtual.es96 206 20 94

• Stop TravelLa franquicia de viajes que se adapta a tu bolsillo.Baja inversión, alto beneficio.Inversión total: 5.995 €

Canon de entrada: 5.995 €Royalty: fijoCanon de publicidad: en royaltyPaís de origen: España Local: 25 m2

Unidades: 25 En el extranjero: síPropios: 0 Franquiciados: 25

• Viajes CarrefourNace en 2001 con vocación de ofrecer a los clientes del Grupo Carrefour unservicio de alta calidad en sus necesidades de viajes vacacionales y de empresa.Canon de entrada:incluido en la inversiónRoyalty: 50 -150 €/mes (según modelo)Canon de Publicidad: no hayDuración contrato: 5 añosDimensión Local: 20 m2

Origen: EspañaInversión Total: 2.000 €Unidades: 76Propias: 76Franquiciadas: 0

• DIAFranquicia de supermercados líder enEspaña en relación calidad/precio. Estaempresa española integrada en grupoCarrefour cuenta con más de 6.400unidades de negocio en los ochomercados en los que opera.Inversión total:depende del localCanon de entrada: 300 €

Royalty: no hayCanon publicidad: no hayOrigen: EspañaLocal: de 250 m2

Unidades: 2.815 Extranjeras: 3.660Propias: 1.929Franquiciadas: 1.000

• Compro OroCompra y venta de joyas y metalespreciosos donde la transparencia, rapidezy discreción son la clave de nuestro éxito.Inversión total: 45.000 €Canon entrada: 10.000 hasta 25.000 €dependiendo ubicación €Royalty: 4% s/comprasCanon publicidad: 0,50% s/compras País de origen: España Local: 20 m2

Unidades: 13Propias: 4Franquiciadas: 9Contacto: Arjen 914 354 896www.compro-oro.es

• FasciniJoyas prácticas, bellas, únicas y fácilesde combinar. Un toque diferente.Inversión total: 95.000 €Canon entrada: 12.000 €Royalty: 3%Canon de publicidad: 2%Origen: España Local: 35 m2 Unidades: 10Propias: 2 Fraquiciadas: 8

Administración de fincas

Agencias de viajes

Alimentación y panaderías

• SimplyEs un nuevo concepto de supermercado, más cómodo y moderno; adaptado a las necesidades de los clientes del siglo XXI, donde lascompras se realizan de una forma rápiday los clientes encuentran todos losproductos necesarios para cubrir susnecesidades.Canon de entrada: no hayRoyalty: escalado en función de la ventaCanon de Publicidad:en función del modeloDuración contrato: 7 añosDimensión local: 500 m2

Origen: EspañaInversión total:en función del modeloUnidades: 130Propias: 129Franquiciasdas: 1

• SparEs la mayor cadena de supermercados independientes del mundo, con más de 15.200 unidades de negocio operativas presente en 34 países y cuatro continentes.Inversión total:depende del localCanon entrada: no hayRoyalty: no hayPaís de origen: HolandaUndes: 1.100Propias: 441Franq: 659Contacto: Jesús González915 328 867 www.spar.es

La Vitoriana

Ofrece para las zonas de Álava, Vizcaya, Guipúzcoa,La Rioja, Navarra y Burgos la expansión de sunegocio especializado en el sector del pan ypastelería.Inversión Total: de 138.000 a 250.000 €Canon de entrada: 4.500 €Royalty: 250 €/mesCanon de Publicidad: 150 €/mesPaís de Origen: EspañaLocal: 80 m2

Unidades: 43Propias: 8 Franquicias: 35Contacto: Patxi Montaña/Pablo Elejalde945 278 488www.lavitoriana.com

Charter

Supermercado familiar gestionados por laCooperativa Consum con un buen mix deproducto fresco y empaquetado.Inversión total: 150.000 €, segúnm2 y estado del local, aprox.600 €/m2

Canon de entrada: no hayRoyalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: de 200 a 600 m2

Unidades: 559Propias: 423 Franquiciadas: 136Contacto: Inés Roger961 974 067 – www.consum.es

Bisutería y joyería

LaGuía

sectordel

teléfono:

913 834 140

Más información: 902 10 32 85

Page 83: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

Clínicas odontológicasy salud

Clínicas Vital Dent

VIital Dent es una compañía especializada enservicios oftalmológicos integrales de calidad concasi 20 años de experiencia en el mercado.Inversión total: de 450.000 a500.000 € Royalty: 5%Canon de entrada: 30.000 €

Canon de publicidad: 5%Origen: España Local: 160 m2

Unidades: 377 Extranjero: 83Propias: 94 Franquiciadas: 283Contacto: Marisa Lamor913 756 560www.vitaldent.com

• Clínicas Séptima DentalCentros odontológicos volcados en lasatisfacción del cliente utilizando lainnovación y el trato personalizado.Inversión total: 150.000 € + obra civilCanon entrada: 10.000 € por gabineteRoyalty: 4%/ventasCanon publicidad: 4% 1er año, 4% restoOrigen: EspañaLocal: 150 - 200 m2

Unidades: 12 Propias: 3 Franquiciadas: 9Contacto: José Carbonero955 090 266www.septimadental.com

• MaxilodentalMarca nueva y en expansión creada ygestionada por profesionales y que haincorporado las últimas tecnologías parabeneficio en la atención a los pacientes.Inversión total: 356.000 €Canon de entrada: 20.880 €Royalty: depende de la facturación Canon publicidad: incluido en el royaltyDimensión local: 120 m2

Unidades: 4 Propias: 2 Franquiciadas: 2País de origen: España Contacto: Mercedes Torres628 566 474 – www.maxilodental.com

• ATP ConsultoresAsesoramiento empresarial dirigido a py-mes para facilitar al empresario su tomade decisiones: análisis, planificación ycontrol de la empresa; planificación finan-ciera; supervisión contable, control...Inversión total: 1.500 €Canon de entrada: negociableCanon de publicidad y royalty: no hayPaís de origen: EspañaDimensión local: 20 m2

Unidades: 13 Propias: 8 Franquiciados: 5Contacto: Paula García902 108 933www.consuldatsoluciones.com

• CreditServicesFue pionera en apostar por la consultoríafinanciera, hoy es líder del mercado conuna red de oficinas a pie de calle.Inversión total: 70.000 €Canon entrada: 36.000 € Royalty: 5%Canon publicidad: 600 €Origen: EspañaLocal: 60 m2 Unidades: 202Propias: 4 Franquiciadas: 198

• SNEl mayor grupo nacional independienteespecializado en la consultoría desistemas de gestión de la Calidad y elMedio Ambiente.Inversión total: 46.000 €

Canon entrada: 36.000 €Royalty: 5% Canon de publicidad: 0 Origen: España Local: 50 m2

Unidades: 60 Extranjero: 3Propias: 12 Franquiciadas: 48 Contacto: Pedro Muñiz Vila902 999 416 – www.s-n.es

• Yves RocherLíder mundial decosmética vegetaly referente en Es-paña por ventas ycalidad de sus tratamientos estéticos.Inversión total: 85.000 €Canon de entrada: 5.000 €Royalty y canon de publicidad: no hayPaís de origen: Francia Local: 80 m2

Unidades: 191 Extranjero: 1.400Propias: 43 Franquiciadas: 148Nuria Rujas 902 088 000/916 788 484916 788 408 – www.yves-rocher.es

• Aloe ShopDedicada a la venta de cosmética y nu-trición natural con Aloe Vera. Cuenta conlaboratorios propios y una amplia gamade productos de calidad.Inversión total: desde 2.800-14.500 €Canon de entrada: hasta 5.000 €Royalty: no hay Canon de publicidad: 100 €/mesOrigen: España Local: a convenirPropias: 1 Franquicias: 21Contacto: Silvia Millán961 104 446www.aloeshop.com

DICIEMBRE 2010 • Nº 16784

LaGuía

sectordel

• IgualOfrecemos un producto nuevo, altabisutería y complementos inspirados enlas grandes marcas, materiales yacabados de alta calidad con unosprecios muy asequibles.Inversión total: 15.000 €Canon de entrada: 3.500 €Canon de publicidad: no hayRoyalty: no hayOrigen: EspañaDimensión local: 30 m2

Unidades: 7Propias: 1 Franquiciados: 6Contacto: Jaime Berdejo620 048 609

• SwarovskiTienda especializada en las creacionesdel mítico diseñador en cristal.Inversión total:de 100.000 a 150.000€

Canon de entrada:incluído en inversiónRoyalty: no hayCanon de publicidad: no hayDuración Contrato: 5 añosLocal: 45 m2

Origen: AustriaUnidades: 102Propias: 66 Franquiciasdas: 36

• Clínicas CaredentGrupo de profesionales altamente cualifica-dos con más de 20 años en el Sector. Aho-ra también con presencia Internacional.Inversión total: 160.000 € + obra civilCanon entrada: 6.000 € por gabineteRoyalty: 5%Presencia extranjero: ItaliaLocal: 80 m2 Unidades: 72 Extranjero: 2Propios: 12 Franquiciados: 60Contacto: Lorena Mosquera 902 36 74 31– www.caredent.com

Createsse

Nuevo concepto de tienda de bisutería que proponeal cliente el reto de crear sus propios diseños.Inversión total: 45.000 €Canon de entrada: 9.000 €

Royalty: 5%Canon de publicidad: 0País de origen: EspañaLocal: 35 m2

Unidades: 15Propias: 8 Franquiciadas: 7Contacto: Javier Paniello968 355 609www.createsse.es

Expense Reduction Analysts

Una de las mayores y más conocidas consultorías degestión y control de gastos generales del mundo, conrepresentación en más de 30 países.Inversión total: 55.000 - 80.000 €Canon de entrada: 54.900 € Royalty: 15% Canon de publicidad: 3%País de origen: Reino UnidoLocal: no disponibleUnidades: 38 Franquiciadas: 25 Propias: 13Contacto: Francisco Escanellas – 915 791 423www.findextraprofit.com [email protected]

Dorsia

Cirugía y medicina estética de vanguardia, segura y con excelentes resulta-dos. Los mejores profesionales, los mejores tratamientos y las mejores ins-talaciones a tu alcance.Inversión total: 120.000 €Canon de entrada: 40.000 €Royalty: 5% Canon de publicidad: 5%País de origen: EspañaLocal: de 90 a 140 m2

Unidades: 18 Propias: 11Franquiciadas: 7Contacto: Cristina Sánchez963 536 170 – www.dorsia.es

Consultoría y asesoría

Crescenda

Red deasesoresespeciali-zados en franquicia que aconseja, deforma gratuita, a todos aquellos emprendedores sobre el negocio másapto a su perfil.Inversión total: 12.000 €Canon entrada: 12.000 €Royalty: variableCanon publicidad: 100 €/mesOrigen: EspañaLocal: no necesarioUnidades: 20Propias: 2 Franquiciadas: 18Contacto: Javier Pelayo913 834 140 – www.crescenda.es

Cosmética

Más información: 902 10 32 85

Page 84: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

Cuidado personal

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 85

• PFC CosmeticsCon una extensa gama y novedadesconstantes en cada temporada,ha conseguido posicionarse en el sector de la cosmética con una relacióncalidad/precio difícilmente imitable porsus competidores.Canon de entrada: no HayInversión Total:de 22.000-27.000 €

Royalty y canon de publicidad: no hayDimensión local: 30 m2

Origen: EspañaZona de Expansión: Todas las zonasUnidades: 8Franquiciados: 7Propios: 1Contacto: Iván [email protected] 11 98 16

• Body FactoryOfrece un concepto de negocio únicodentro del mundo de la franquicia:gimnasios e instalaciones deportivas,caracterizadas por ofrecer a sus sociosuna atención personalizada, con lasúltimas tecnologías y tendencias delmercado, así como una amplia gama deserviciosCanon de entrada: 18.000 Inversión Total: 436.000Royalty: 991,67 EurosCanon de Publicidad: 450,76 EurosDuración Contrato: 15 añosDimensión Local: 800 m2

Origen: EspañaUnidades: 36Propias:11Franquiciasdas: 25

• CurvesLa primera redde ‘fitness’ enofrecer unentrenamientoexclusivo paramujeres en sólo 30 minutos. Presencia mundial.Inversión total: 90.000 - 120.000 €Canon de entrada: 39.000 € + IVARoyalty: mín. 295 € + IVA,máx. 795 € + IVACanon de publicidad: hasta 6%mensual máx.Origen: EE UULocal: 150 m2 Unidades: 150 Propias: 0 Franquiciadas: 150 Extranjero: +10.000Contacto: Roberto Rodríguez949 200 938www.curveseurope.com

• In-VittaVitaminas ycomplementosnutricionales.Un negocio de baja inversión, rentable,estable y que aporta liquidez desde elprimer momento, siguiendo las últimastendencias del consumo y con unaamplia gama de productos exclusivos queayudan a mejorar la calidad de vida.Inversión total: 26.000 €

Canon de entrada: 1.000 € anualesRoyalty: no hayCanon de publicidad: 2,5% anualPaís de origen: EspañaUnidades: 2Propios: 2 Contacto: Marina Segovia662 608 845 / 662 613 249www.in-vitta.com

• SantiveriPunto de encuentro de consumidoresresponsables que cuidan de su saludcon alimentos y suplementos naturales.Inversión total: 24.000 - 36.000 €

Canon de entrada: no hayRoyalty y canon de publicidad: no hayOrigen: España Local: 40 m2

Unidades: 277 Propios: 43 Franq: 234Contacto: Mario Antón/Manuel Fdez.932 986 800 – www.santiveri.es

• AzimutComercialización de productos deenergías renovables diseñados por supropio departamento de I+D.Inversión total: 19.000 €Canon de entrada: 19.000 €Royalty y canon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: No es necesario Unidades: 20Propias: 2 Franqdas: 18Contacto: Miguel García Salinas917 159 929 www.azimut-energias.com

• VivafitEs una franquicia de centros especializa-dos en fitness para la mujer, reconocidapor su ambiente confortable, el serviciopersonalizado y los precios accesibles.Inversión: 120.000 €

Canon de entrada: 14.433 € + ivaRoyalty: 750+150 tasa tecnológicaCanon de publicidad: 300 €

País de origen: EspañaLocal: 160 m2

Unidades: 99 Propias: 5 Franq.: 94Extranjero: 90 Contacto: Rocío Díaz91 277 34 00www.vivafit.net

• Cosas de CasaVenta de productos de decoración,menaje y equipamiento del hogar.Inversión total: 70.000 €Canon de entrada: 12.000 €Royalty y canon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 100 m2

Unidades: 31 Propias: 7 Franq.: 24

• El Rincón de MaríaArtículos de decoración,menaje y regalo dirigidosa un amplio sector delpúblico, aunque el infantil y el femeninoson los mejor surtidos.Inversión total: 30.000 €

Canon de entrada: 12.000 €Royalty y canon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: 50 m2 mínimo Unidades: 82Propias: 22 Franquiciadas: 60Contacto: Miguel Vera – 902 056 188www.elrincondemaria.com

• KA InternationalUna empresa española, líder mundial enfranquicias de decoración textil hogar.Inversión total: 50.000 - 65.000 €Canon: 20.000 € Royalty: no hayCanon de publicidad: 5% s/ comprasPaís de origen: EspañaLocal: 70 m2 Unidades: 145 Extranjero: 299 Propias: 14 Franq: 131

• Maison DecorTextil y decoración con amplio surtidode producto y renovación constante delas colecciones.Inversión total: 25.000 € en EspañaCanon de entrada: 5.000 €Royalty: no hay Canon publicidad: 2%Origen: España Local: 50 m2 mínimoUnidades: 74 Extranjero: 35Propias: 6 Franquiciadas: 68Contacto: Antonio Barrigón913 585 248-www.maisondecor.es

• La Ventana NaturalUn concepto dedietética moderno,dinámico, conmuchasalternativas pensado para el cliente e inversor.Inversión total: 25.000 €

Canon de entrada: 6.010 €Royalty: 5% trimestralOrigen: EspañaLocal: 35 m2

Unidades: 60Propias: 16Franquiciadas: 44Contacto: Roberto Bullido916 838 306www.ynsadiet.com

• NaturhouseServicio 5estrellascon precios al alcance de todos.Líder en crecimiento y notoriedad de marca. Naturhouse es una franquiciade baja inversión y alta rentabilidad,que proporciona serviciosespecializados en reeducaciónalimentaria, y productos exclusivos deexcelente calidad. Inversión total:29.000 € aprox.Canon entrada: 600 €/añoRoyalty: no hayCanon publicidad: 5%País de origen: EspañaLocal: 50 m2

Unidades: 1.666 Extranjero: 457Propias: 96 Franquiciadas: 1.113Contacto: Ricardo Colomer902 151 414www.naturhouse.com

Decoración y textil hogar Dietética, herboristería y parafarmacia

Farmatural

Amplia selección de productos deparafarmacia, dietética y herbolario.Inversión total: 35.000 - 40.000 €Canon de entrada: 6.000 €Royalty: no hay Canon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 30 m2

Unidades: 41 Extranjero: 2Propias: 1 Franquiciadas: 40Contacto: Rosa Mª Villa913 813 313 – [email protected]

Howards Storage World

La mayor oferta de soluciones para ordenary almacenar en casa u oficina.Inversión total: a partir de 375.000 €Canon de entrada: 15.000 €Royalty: 6% Canon publicidad: 2,5%País de origen: Australia Local: 350-700 m2

Unidades en España: 3 Extranjero: 85Propias: 3 Franquiciadas: 0Contacto: Maite Vitoria Zapirain943 336 881www.hsw.com.es

Publimedia

La primera franquicia en comercialización decursos de formación gratuitos para empresas.Inversión total: 28.000 €Canon de entrada: 18.000 €Royalty: 245 €/mesCanon de publicidad: 1% (no aplicable)País de origen: EspañaLocal: no disponibleUnidades: 54 Propias: 3 Franquiciadas: 51Contacto: Verónica Martín938 708 048www.publimediaformacion.es

Energías renovables

Page 85: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

• Escuela Activa Azul de RizosEnseñanza para profesionales. Una es-cuela con el saber hacer de una de lasmayores redes de estética en España.Inversión total: 90.000 €Canon entrada: 12.000 €

(20.000 € Madrid)Royalty: 1.022 €/mes Canon de publicidad: no hayOrigen: España Local: 80 - 150 m2

Unidades: 52Propias: 2 Franquiciadas: 50Contacto: Javier Sánchez917 020 369–www.rizos.es

• GymboreeDiversión en familia y aprendizaje desdelas primeras semanas de vida.Inversión total: 75.000 € (modelo A),27.000 € (modelo B) sin obra civilCanon de entrada: 17.000 Royalty: 7% sobre ingresos brutosOrigen: EE UU Local: +250 m2

Unidades: cerca de 600 en el mundoPropias: 1 Franquiciadas: 2Contacto: Esther Arce 915 983 345www.gymboree.es

• Kids & Us School of EnglishEl nuevo concepto de centro de estudiosde idiomas con una metodologíainnovadora y muy diferencial.Inversión total: 63.570 €(incluye obra civil)Canon de entrada: 12.000 €Royalty: 10% facturaciónCanon de publicidad: 2% facturaciónPaís de origen: EspañaLocal: 85-100 m2

Unidades: 35Propias: 2 Franquiciadas: 33Contacto: Alba Torruella938 770 085www.kidsandus.es

• Les Ptits BilingúesCentros especializados en bilinguismoprecoz.Canon de entrada: 30.000 €Inversión Total: 130.000 €Royalty: 5%Canon de Publicidad: 1%Duración Contrato: 10 añosDimensión Local: 300 m2Origen: Francia y EspañaZona de Expansión: Madrid, Barcelona,Alicante, Murcia y MalagaUnidades: 2 Propias:1Franquiciasdas:1Contacto: Miguel Morillón670 22 22 [email protected]

DICIEMBRE 2010 • Nº 16786

LaGuía

sectordel

• EpilaeEspecializados en foto-depilación y estéticaavanzada. Todos losservicios cuentan contecnología de última generación y usode cosmética natural y de alta gama.Inversión total: 37.000 € (no incluyeobra civil) Canon de entrada: exentopara 2010 Royalty: 200 €/mes Canon publicidad: 120 €/mes (a partirde 25 centro operativos)Dimensión local: 45-70 m2

Local: en vía principal Origen: España Totales: 8 Propios: 2 Franquiciados: 6Rubén Hernández902 052 999–www.epilae.com

• Azul de Rizos PeluquerosEl Grupo Rizos presta servicios depeluquería, belleza, solarium endiferentes segmentos de mercado.Calidad con experiencia.Inversión total: 90.000 €Canon de entrada: 12.000 (20.000Madrid) Royalty: 1.022 €/mes Canon de publicidad: no hayOrigen: España Local: 80 - 150 m2

Unidades: 52 Propias: 2 Franq.: 50Contacto: Javier Sánchez917 020 369–www.rizos.es

• Bye Bye PelosEs una franquicia especializada enfotodepilación; cuenta con más de 30locales y esta en continua expansión.Inversión total: 33.500 € Canon deentrada: 12.000 € Royalty: 750 €/mes2 meses carencia Canon de publicidad:2% s/ventas País de origen: EspañaLocal: 50 m2 Unidades: 32 Propias: 2Franq: 34 Contacto: Carlos Soto902 105 339–www.byebyepelos.com

• Cellulem BlockÚnete al líder desde tan sólo 55.000€

somos expertos en tratamientos de be-lleza. Esta situación nos permite ofre-certe una oportunidad de negocio deéxito probado con una baja inversión.Inversión inicial: desde 20.000 €(incluido canon de entrada)Canon entrada: sí Royalty: 400 €/mesCanon de publicidad: noOrigen: España Local: desde 40 m2

Unidades: 226 Propias: 1 Franq: 225Contacto: Miguel Abraldes902 321 505-www.cellulemblock.com

• Franck ProvostEl líder euro-peo de la pe-luquería. EnEspaña en tan sólo cinco años ha abier-to 25 salones entre franquicias y filiales.Inversión total: 110.000 €Canon de entrada: 10.000 €

Royalty: 700 €/mes Canon public.: noOrigen: Francia Local: 50 m2

Unidades: 38 Extranjero: 2.500Propias: 19 Franquiciadas: 19Frédéric Conquet 935 463 002 / 630 988 917www.franckprovost.es

• Jean Louis DavidEstilo ycreatividad para unnuevo look de la mujer.Inversión total: 110.000 €Canon de entrada: 10.000 €

Royalty: 700 €/mesCanon de publicidad: no hay Local: 50 m2 País de origen: FranciaTotales: 110 Extranjero: 2.500Propios: 18 Franquiciados: 92 Contacto: Frédéric Conquet935 463 002 / 630 988 917www.jeanlouisdavid.com

LipoceroEspecializada en la eliminación de grasas localiza-das sin cirugía, ha desarrollado un innovador y efi-caz sistema para combatirlas combinan-do las últimas tecnologías disponibles.Inversión total: 40.000 €Canon de entrada: incluidoRoyalty: 350 €/mesCanon de publicidad: 150 €/mesDimensión local: desde 50 m2

Origen: EspañaPropios: 1 Franquiciados: 40 Totales: 41Contacto: José Luis Soto916 364 246 – www.lipocero.com

Instituto IberochinoUn concepto de negocio contemporáneo: laenseñanza de chino mandarín a hispanohablantesde todas las edades.Inversión total: 15.000 €Canon de entrada: 10.000 €Royalty: – Canon de publicidad: –País de origen: EspañaLocal: 40 m2

Unidades: 2 Propias: 2 Franquiciadas: 0Contacto: Marco [email protected]

Estética, belleza y peluquería

• Cero Grados SurInstalacionesfotovoltaicas.Canon de entrada: 750 €

Inversión Total: 0 Unidades: 4 Propias: 2 Franquiciados: 2Royalty: no hayCanon de Publicidad: no hayDuración Contrato: 2 añosDimensión Local: no disponibleOrigen: EspañaZona de Expansión: toda EspañaContacto: Francisco Alcaraz [email protected] 324

• EurenerFabricación, distribución, instalación de módulos solares térmicos y fotovol-taicos. Constituida con el objetivo deimpulsar las energías renovables.Inversión total: 26.000 €Canon de entrada: 26.000 €Royalty: 2% facturaciónCanon de publicidad: 100 €/mesOrigen: España Local: no es impresc.Unidades: 72 Propias: 2Franquiciados: 70 Extranjero: sí Contacto: Carlos Rico966 772 489–www.eurener.com

• Aloha Mental ArithmeticEnseñanza diseñada para niños de 4 a 13 años para realizarmentalmente operacionesaritméticas con rapidez.Inversión total: 20.500-60.000 €(variable según zona de exclusividad)Canon: según zona de exclusividadRoyalty: 15% Canon publicidad y marketing: 5% Unidades España: 7 Franquiciadas España: 6 Extranjero: 900Contacto: Amador Garcías971 746 127–www.alohaspain.com

• Es-coolCentros privados de educación infantilque ofrecen atención educativa de altacalidad. Un sector en expansión.Inversión total: 95.000 € + obra civilCanon de entrada: 24.000 €Royalty: 18 €/niño/mes Canon publicidad: 0Origen: España Local: 250 m2

Unidades: 3 Propias: 0 Franquiciadas: 3Contacto: Juan José Saavedra914 733 529–www.es-cool.es

SensebeneEs una empresa dedicada al sector de la belleza, de la estéticay de la salud. Basada en la profesionalidad, confianza, calidad ycon una atención óptima, clara, eficaz y deexcelencia a los clientes. Innovadora y con un claroespíritu de colaboración, transparencia en lacomunicación y trabajo en equipo.Inversión total: 36.500 €Canon entrada: IncluidoRoyalty: 400 € Canon de publicidad: 100 €Origen: España Unidades: 18Propios: 2 Franquiciados: 16Félix – 639 783 709www.sensebene.com

Enseñanza y formación

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167 87

• LipoesbelticContribuyey aporta alsector, unnuevo concepto de centro, ampliandolos servicios tradicionales con nuevasideas. Sus gran abanico de posibilidadhace que sea uno de los centros máscompletos en su sector.Inversión total: 24.474 €Canon de entrada: 9.000 €

Royalty: 250 €/ mesCanon de Publicidad: 150 €/mesOrigen: EspañaDimensión local: 80 m2

Unidades: 3Franquiciados: 2Propios: 1Contacto: Julia Caravaca926 11 08 11www.lipoesbeltic.com

• No+VelloFotodepilación a precios populares.No+Vello es una cadena de centrosestéticos especializados exclusivamenteen fotodepilación. Es un concepto denegocio innovador que estárevolucionando el sector de la estéticaal proponer una tarifa plana unisex queconsiste en 30 euros por sesión y zona.Inversión total: 30.000 €Canon de entrada: incluido Royalty: 304 €/mesCanon de publicidad: 102 €/mesPaís de origen: EspañaLocal: 35 m2

Unidades: 528 Extranjero: 95Propias: 0Franquiciadas: 528Contacto: Gema Olavarrieta902 109 832www.nomasvello.com

• Pulsazione Ofrece una fotodepi-lación de calidad alalcance de todos losbolsillos y una fran-quicia que otorgue una alta rentabilidad Inversión total: 25.000 €Canon de entrada: no hayRoyalty: 280 €/mesCanon de publicidad: 100 €/mesOrigen: España Local: 35 m2 mínimoUnidades: 17Propios: 2 Franquiciados: 15Contacto: Javier Rodríguez 636 130 695902 110 764www.pulsazione.es

• Rizos PeluquerosEl concepto de negocio más clásico deesta cadena líder que ha convertido susaber hacer en un referente del mercado.Inversión total: a partir de 100.000 €Canon de entrada: 12.000 €(20.000 00 € Madrid) Royalty: 1.022€/mes Canon public: no hayPaís de origen: España Local: 80 m2

Unidades: 25 Propias: 7 Franq: 18Contacto: Javier Sánchez917 020 369 – www.rizos.es

• SpejosPionerosenfranquicia de peluquería, está pensadapara inversionistas y profesionales delsector que buscan un referente comomarca y pertenecer a una empresa líderen el mercado nacional.Inversión total: 110.000 €

Canon de publicidad: 902 €Dimensión local: 70 m2

Origen: EspañaPropios: 70 Franquiciados: 95 Totales: 165 En el extranjero: 1Contacto: Jordi Oliver915 018 156 – www.spejos.es

• Zero PeloSomos un grupo empresarial con ampliaexperiencia en belleza y dietética.Hemos creado un grupo de trabajoaltamente cualificado, fiel a los valoresde la empresa. Todos los departamentostienen la misión de garantizar el mejorservicio a nuestros franquiciados.Canon de entrada: no existeRoyalty: 400 €Canon de Publicidad: no tieneDimensión Local: 50 m2

Origen: EspañaInversión Total: 30.081 €

Unidades: 6 Propias: 2 Franquiciadas: 4

• Café & Té Con más de 45 años de experiencia y138 locales, Café & Té debe su éxito ala calidad de su oferta de bebida ysnaking y su cuidada decoración.Inversión total: 100.000 €Canon de entrada: 3.000 € Royalty: 4%Canon de publicidad: mutuo acuerdoOrigen: España Local: 100 - 200 m2

Unidades: 148 Extranjero: 1Propias: 110 Franquiciadas: 38Contacto: Laura Carmen/Daniel Albero902198447–[email protected]

• Café de Indias Respaldada con más de65 establecimientos en elsector cafetería, cuentacon más de 10 años deexperiencia y una especial presencia enAndalucía, Extremadura y Murcia.Inversión total: 180.000 €Canon de entrada: 18.030 €Royalty: 5,5% s/ventas sin IVACanon pub: 2,5% s/ventas sin IVAPaís de origen: España Local: 80 m2

Unidades: 53 Propias: 22 Franq.: 31Juani Gómez 914951000 – 915113970www.cafedeindias.com

• Il Caffè di Roma Con más de 14 años de experiencia estárespaldada por la multinacional Lavazza,es líder en Italia en la venta de café yestá presente en más de 75 países.Inversión total: 1.200 €/m2

Canon entrada: 20.000 €Royalty: 5%Canon de publicidad: no hayOrigen: España Local: +50 m2

Unidades: 48 Extranjero: 29Propias: 2 Franquiciadas: 46Contacto: David Pelegero932 294 580 / 932 294 584www.ilcaffediroma.com

• Jamaica Coffee Shop Es uno de los primeroscoffe shop españoles,contando con 100 esta-blecimientos. Basado encubrir las demandas de los clientes a cual-quier hora del día.Inversión total: 180.000 €Canon entrada: 18.030 €Royalty: 5,5% s/ventas sin IVA Canon de publicidad: 2,5% s/ventassin IVA Origen: España Local: 80 m2

Unidades: 97 Propios: 44 Franq: 53Contacto: Juani Gómez914 951 000 / 915 113 670www.jamaicacoffeeshop.es

• NurielleSurge de la necesidad de crear un espaciosofisticado y cosmopolita, que ofrezca alconsumidor productos sabrosos de prime-rísima calidad y que, además, reúna a losmejores profesionales del sector.Inversión total: 18.000–200.000 €

Canon entrada: 30.000 €Royalty: 4% Canon publicidad: 1%Origen: España Local: 150 m2

Unidades: 10 Propias: 0 Franq: 10Contacto: Oswaldo 635 294 751– www.nurielle.es

Raffel Pages

Una oportunidadpara sumarse aun referente enla peluquería, con un estilo y actitudcosmopolita y un negocio rentable.Inversión total: desde 24.000 €Canon de entrada: 2.572 €Royalty: 740 €/mesCanon de publicidad: 265 €/mesPaís de origen: EspañaLocal: de 60 a 200 m2

Unidades: 109 Extranjero: 8Propias: 11Franquiciados: 98Contacto: Carmen Polo 932 052 419www.raffelpages.com

Lipotherm Center

Pioneros endesarrollar unmodelo de negociodedicadoexclusivamente a los cuidadosfotocosméticos basándose en latecnología de la luz.Inversión total: desde 15.000 €Canon de entrada: 6.000 €Royalty: 300 €/mesCanon de publicidad: 0País de origen: EspañaLocal: 50-70 m2

Unidades: 21Propios: 1 Franquiciados: 20Adolfo Rodríguez – 964 22 65 76www.lipothermcenter.com

Starbene - Benedepil Un modelo de negocio especializado en fotodepilación quegarantiza un éxito rápido, y una facturación y rentabilidad porencima de su competencia.Inversión total: 9.000-49.0000 €Canon de entrada: no hayRoyalty: 300 €/mesCanon de publicidad: 100 €/mesPaís de origen: EspañaLocal: 40-60 m2

Unidades: 30 Extranjero: 7Propias: 2 Franquiciadas: 28Contacto: Raquel / Pablo625 16 33 90

Hostelería: cafeterías y coffee shop

Ferrocarril 1870

Un punto de encuentro cálido y agradable dondedegustar un buen café.Inversión total: 180.000 €Canon de entrada: 10.000 €Royalty: 4,5%Canon de publicidad: no hayPaís de Origen: EspañaLocal: 120 m2

Unidades: 16Propias: 1 Franquiciadas: 15Contacto:Vicente Belmonte Arnau667 436 376www.ferrocarril1870.com

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• Pasta NostraUn saber profundo de lacocina italiana y de susnuevas tendencias.Inversión total: 320.000 €Canon de entrada: 30.000 €Canon de publicidad: noRoyalty: 5% de ventas (sin IVA)Origen: EspañaDimensión local: 250-300 m2

Unidades: 11Propias: 8 Franquiciadas: 3Extranjero: en negociacionesContacto: Carlos Rebolledo665 590 456 www.pastanostra.es

• Foster’s HollywoodLa esencia de la comida americanatiene su mejor embajador en esteconcepto superventas del Grupo Zena.Inversión total: 525.000 €Canon de entrada: 36.060 €Royalty: Madrid 6%resto España 5%Canon publicidad: 2% Origen: España Local: 250 - 300 m2 Unidades: 133 Propias: 49 Franquiciadas: 84

• BeepRed de franquiciasinformáticas líderen España por número de unidades.Inversión total: 22.000 (incluye stock)Canon de entrada: no hayRoyalty: 160 €/mes Canon publicidad: noPaís de origen: España Local: mín. 30 m2 (idóneo de 70-100)Unidades: 412 Extranjero: síPropias: 12 Franquiciadas: 400Contacto: Xavier Robert 902 116 962franquicias.beep.es

• CTYSe crea con la finalidad de ofrecer unapágina interactiva que facilita lalocalización de empresas y servicios.Inversión total: 15.000 €Canon de entrada: no hayRoyalty y canon de publicidad: no hayLocal: no requerida Origen: EspañaPropios: 1 Franquiciados: 4Contacto: Olga Mª Avellán902 760 576www.serviciosenmiciudad.com

DICIEMBRE 2010 • Nº 16788

LaGuía

sectordel

• RodillaCon una ampliaexperiencia enel sector desde 1939 y una imagen demarca consolidada. En la actualidadcuenta con 97 establecimientos.Inversión total: 350.000 €Canon de entrada: 24.040 €Royalty: 5% s/ventas sin IVA Canon de publicidad: 4% s/ventas sinIVA Origen: España Local: 100-200 m2

Unidades: 97 Propias: 32 Franqui: 68Contacto: Juani Gómez914 951 000 / 915 113 670www.rodilla.com

• Todo1EuroUna interesante alternativa en el ámbitode la restauración española a través deun concepto diseñado para satisfacerlas necesidades tanto del cliente comodel franquiciado.Canon de entrada: 15.000 € + igicRoyalty: 2% sobre ventas mensualesCanon Publici: 2% sobre ventas mesLocal: 100 m2 Origen: EspañaInversión Total: 200.000 €Unidades: 1 Propias: 1 Franquiciadas: 0

• Ben & Jerry’sMarca americanade referencia enheladerías superpremium con unaimagen y márketing desenfadado.Inversión total: 80.0000 - 130.000 €Canon de entrada: 10.000 - 24.000 €Royalty: 1% + 2% Canon public: no hayPaís de origen: Estados UnidosLocal: 20 m2 (quiosco), 30 m2 (local) Unidades: 36 Propias: 1 Franquiciadas: 35Extranjero: más de 500Contacto: Luís Quílez935 204 295- www.ben-jerrys.es

• Heladerías Carte D’Or La marca de heladosmás conocida enfranquicia.Inversión total:60.000 - 75.000 €Canon entrada, royalty: no hayCanon de publicidad: no hayOrigen: España Local: desde 16 m2

Unidades: 42Propias: 1 Franquiciadas: 41Contacto: Luís Quílez 935 204 295

• StickhouseTras 20 añosde actividaden el sectordel helado, la empresa italiana C.C.F,con sede en Turín (Italia) ha ideado unamáquina capaz de producir el heladoartesanal con palo.Inversión total: 75.000 €aproxCanon de entrada: 8.000 €Royalty publicidad: 1% s/ ventasExplotación 2% s/ ventas Local: 40 m2

Unidades: 2 Franquiciados: 2Propios: 0 Origen: EspañaContacto: Conxa Puig - 931 154 199www.stickhouse.es

• PC CosteVenta y reparación de ordenadores ycomponentes de informática.Inversión total: 7.000 €

(incluye stock y aval) Canon de entrada: 0 €Royalty: 3%Canon publicidad: 125 €/mesLocal: mínimo 30 m2

Origen: España Propios: 1 Franquiciados: 129Totales: 130Contacto: Xavier Robert977 309 103 / 977 312 706www.pccoste.com

• Tienda Yoigo SmolEn una empresa de éxito se tomandecisiones valientes. Avaladas por el granentusiasmo de todo el equipo, haciendoque así sea percibido por el cliente, nospermite desmarcarnos de la competencia.Inversión Total: 30.000 €Canon de entrada: no hayRoyalty: no hayCanon de Publicidad: no hayDuración Contrato: 5 añosLocal: de 20-60 m2

Origen: EspañaZona de Expansión: Toda EspañaUnidades: 300Propias: 20Franquiciasdas: 280

• HalcourierTransporte documentación y pequeña pa-quetería. La seguridad de integrarse enuna sociedad con 20 años de experiencia.Inversión total: 30.000 - 90.000 €Canon de entrada: 3.000 - 30.000 €Royalty: no hay Canon de publicidad: 1.500 €/añoOrigen: España Local: 60-70 m2 zona urbana,120 m2 zona industrial Unidades: 200 Extranjero: 4Propias: 8 Franquiciadas: 192

• MexCuenta con una dilatada experiencia enla gestión de envíos, gran soportetecnológico y profesionalidad.Inversión total: 40.000 a 60.000 €Canon entrada: variable según zonaRoyalty: no hayCanon de publicidad: no hay País de origen: España Local: 60 m2

Unidades: 285 Propias: 2 Franquiciadas: 283

• NacexDesde su fundación en 1995 es unreferente del sector de mensajería porla calidad del servicio y la innovación desus sistemas de trabajo.Inversión total: 36.000 - 48.000 €

Canon de entrada: no hayRoyalty: no hayCanon publicidad: no hay Origen: España Local: 60-80 m2

Unidades: 313 Extranjero: 30Propias: 13 Franquiciadas: 298Contacto: Arianne Muñoz932 645 800 www.nacex.es

Pizzón Pizza

Ofrece pizzas de máxima calidad a un precio econó-mico. Se ha expandido hasta convertirse en una delas cadenas españolas de mayor crecimiento en losúltimos años.Inversión total: 120.000 a 150.000 €Canon de entrada: 18.000 €

Royalty: 4,5% Canon publicidad: 3% Origen: España Local: de 50-100 m2

Unidades: 12 Extranjero: noPropias: 2 Franquiciadas: 10Contacto: José Luis Aguilar902 505 210– www.pizzonpizza.com

Sorsi e Morsi

Más de diez años de experiencia gestionandorestaurantes. Es un local auténticamente italianopero no típicamente italiano.Inversión total: desde 1000 €/m2

Canon de entrada: 20.000 Royalty: 3% (6 meses); luego 5% Canon de publicidad: 2% Dimensión local: 200 m2

Origen: Italia Unidades: 3Propios: 1 Franquiciados: 2 Pada de Vero 963 153 075www.sorsiemorsi.com

Informática

Mensajería y transporte

Cervecería 100 MontaditosSu carta con 100 montaditos al precio único de un euroha sido todo un revulsivo en el sector, que se ha vistorespaldado por un rápido crecimiento.Inversión total: 170.000 €Canon de entrada: 34.000 €Royalty: Mes fijo 600 €, variable apartir de 3% de las ventasCanon de publicidad: no Origen: EspañaLocal: a partir de 60 m2

Unidades: 120 Propias: 5 Franquiciadas: 115David Gallardo – 913 519 001www.cerveceria100montaditos.com

Hostelería: heladería

Hostelería: fast food

Hostelería: temáticos y especializados

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Moda: complementos

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 89

• DonatelloCadena dedicada a la venta demobiliario y decoración cuyo principalvalor es la atención personalizada yasesoramiento que se presta al cliente.Inversión total: 186 €/m2

Canon de entrada: 12.000 €

Royalty: no hay Canon publicidad: 2%País de origen: España Local: 600 m2

Unidades: 6 Propias: 6 Franquiciadas: 0Contacto: Carlos Pulido91 301 11 40 – www.donatello.es

• AïtaInnovadorapropuesta conatractivos diseños y gran rotación de producto.Inversión total: 70.000 €Canon de entrada: 10.000 €Royalty: no hay Canon de publicidad: 3.500 €/añoPaís de origen: España Local: 50 m2

Unidades: 39 Propias: 14 Franquiciadas: 25En el extranjero: 2Javier Relats / Esther Hörmann932 004 703 – www.aita.es

• CupléAgrupa todas lastendencias de latemporada para calzar a la mujer que quiere ir a lamoda sin hacer una gran inversión.Inversión total: 50.000 - 60.000 €

Canon de entrada: 9.000 €Royalty: no hayCanon publicidad: 1%Local: 60-80 m2 Origen: EspañaUnidades: 75Propios: 17 Franquiciados: 58Extranjero: 8Francisco Sánchez966 655 652 – www.cuple.com

• BulkaReferente en el mundo de la moda ycomplementos gracias a su novedosoconcepto de gestión y venta, sus diseñosmodernos y tejidos vanguardistas.Inversión total: 36.000 €Canon de entrada: 9.000 €

Royalty: 1.500 €/año Canon de publicidad: 3%Local: 40-100 m2

Origen: España Presencia extranjero: síPropios: 1 Franquiciados: 5 Totales:6Contacto: Félix García 666 908 032 – www.bulka.es

• CalzedoniaTodo unsuperventas.Cadena italiana con gran oferta de pantys y medias, además decalcetines y bañadores para mujer,hombre y niño.Inversión total: 60.000 €Canon de entrada: no hay Royalty: no hay Canon de publicidad: no hayPaís de origen: Italia Local: 70 m2

Unidades: 232 Extranjero: 900Propias: 44 Franquiciadas: 188Contacto:Departamento de Expansión932 649 000www.calzedonia.com

• Lune BleuAccesorios de moda que apuesta por ladiferencia con un público que va desdeniño-adolescentes hasta la mujer,pasando por el hombre.Inversión total: 32.000 €

Canon de entrada: 9.000 €Royalty: no hay Canon de publicidad: no hayPaís origen: Portugal Local: 20-40 m2

Unidades: 100 Extranjero: 50Propias: 15 Franquiciadas: 85

• CelioCreada en París hace dos décadas. Lamarca de ropa y complementos para elhombre Celio ha implantado en más de20 países su concepto.Inversión total: 245.900 €Canon de entrada: 12.000 €Royalty: no hay Canon de publicidad: no hayPaís de origen: Francia Local: 200 m2

Unidades:45 Extranjero: 575Propias: 33 Franquiciadas: 12Contacto: Anabel Riveras902 161 511 – www.celio.com

• MangasUna franquicia de establecimientosespecializados en la comercialización deropa a medida para caballero y mujer.Inversión total: 19.500 €Canon entrada: 10.000 €

Royalty: no hayCanon de publicidad: no hay Origen: España Local: de 40 a 80 m2

Unidades: 42 Extranjero: 11Propias: 18 Franquiciadas: 24

• Onami RomaViste al hombre clásico y al hombre‘trendy’ con la mejor calidad.Inversión total: 40.000 - 50.000 €Canon entrada: no hay Royalty: 2% Canon publicidad: no hay País de origen: Italia Local: 20-70 m2

Unidades: 14 Extranjero: 2Propias: 1 Franquiciados: 13

• Peter MurrayRopa y complementos para hombre ymujer de estilo sport y clásico en unambiente cercano y cómodo.Inversión total: 90.000 €Canon de entrada: 10.000 €Royalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: Portugal Local: 100 m2

Unidades: 29 Extranjero: 34Propias: 5 Franquiciadas: 24

• Titto BluniEl saber hacer de más de cinco décadasdedicadas al sector textil para un rótuloclásico de la moda en España.Inversión total: 601 €/m2 + obra civilCanon entrada: 7.500 €Royalty: no hayCanon de publicidad: no hayOrigen: España Local: 70 m2-125 m2

Unidades: 83 córners: 30 Propias: 5 Franquiciadas: 78Extranjero: 10Contacto: Juan Manuel Pernia916 398 144– www.tittobluni.es

• Canada HouseEn los años 50fue fundada es-ta marca espe-cializada en el sector de la moda infantily juvenil.Inversión total: 48-50.000 €

Canon de entrada: 6.000 €Royalty: no hay Canon publicidad: 1%País de origen: España Local: 80 m2

Unidades: 101 Extranjero: 6Propias: 14 Franquiciadas: 87Contacto: Luís Banús937 500 926www.canadahouse.es

• Tourline ExpressSe ha consolidado como una de lasalternativas más sólidas y fiables deltransporte urgente y la mensajería.Inversión total: a partir de 39.000 €Canon de entrada: variableRoyalty: % por servicio realizado Canon de publicidad: 80 €/mesOrigen: España Local: 50 m2

Unidades: 326 Extranjero: 3Propias: 21 Franquiciadas: 305Contacto: Nerea Durán902 343 322www.tourlineexpress.com

• Cuisine PlusMuebles de cocina en tiendas de másde 400 m2 con un innovador sistemaque consigue cerrar tres ventas en cadadiez visitas.Inversión total: 300.000 €

Canon de entrada: 23.000 €Royalty: 2% Canon de publicidad: 5,5%País de origen: Francia Local: 400 m2

Unidades: 5 Extranjero: 80Propias: 0 Franquiciadas: 5Contacto: Marco A. Cuenca 912 686 869 www.cuisine-plus.com

Mobiliario

Schmidt Cocinas

Con un saberhacer de 50 años, tres fábricaspropias y 564 tiendas exclusivas en el mundo,Schmidt Cocinas es hoy el primer fabricante yexportador francés de muebles de cocina.Inversión total: 300.000 €Canon de entrada y royalty: no hayCanon de publicidad: no hay Origen: FranciaUnidades: 8Propios: 0 Franquiciados: 8Contacto: Julien Sallier637 768 910 / www.schmidt-cocinas.es

The Singular Kitchen

Han logradocrear una delas redes más sólidas especializada enmuebles de cocina de alta calidad.Inversión total: 90.000 € (estudios) Canon de entrada: 24.000 €

Royalty: no hay Canon de publicidad:3% ventas brutas Origen: EspañaLocal: 150 m2 (estudio); 500 m2

(macroestudio) Unidades: 87 Propias: 10 Franq: 77Ángeles Chiches902 201 022 www.thesingularkitchen.com

Moda: hombre

Paco Martínez

Dirigida hoy por la tercera generación, esta enseña decomplemento de moda y viaje ha sabido adaptarse alos cambios impuestos por el mercado. Actualmenteposee una red de cerca de 100 tiendas propias.

Inversión total: 100.000 €

Canon de entrada: 5.000 € Royalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís origen: EspañaUnidades: 97 Propias: 93 Franquiciadas: 4Contacto: Elena Gallegowww.pacomartinez.com - 665 620 022

Moda: infantil y juvenil

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• IntimissimiDesdeItalia, elconceptomás glamuroso del conocido Grupo Calzedonia.Inversión total: 70.000 €Canon de entrada: no hayRoyalty: no hayCanon de publicidad: no hay Origen: Italia Local: 100 m2

Unidades: 91 Propias: 32 Franquiciadas: 59 Extranjero: 1.009Contacto: Dpto. Expansión932 649 000www.intimissimi.com

• Etam LingerieCon 90 años de experiencia y presenciaen 30 países, Etam es ya todo unclásico en el mundo de la lencería.Inversión total: 1.225 €/m2

Canon entrada: 7.600 €Royalty: no hay Canon de publicidad: 1% máximoPaís de origen: Francia Local: 100 m2

Unidades: 93 Extranjero: 443Propias: 67 Franquiciadas: 26

• L’Officina della Moda Con más de 70 puntos de venta y proveedor de El Corte Inglés,la firma debe su éxito a su excelentecalidad-precio.Inversión total: 20.000 € + mobiliarioCanon de entrada: 5.000 €Royalty: no Canon de publicidad: no Origen: Italia Local: 50 m2

Unidades: 0 Extranjero: 77 Propias: 0 Franquiciadas: 0Contacto: Andrea F. [email protected]

• Mango La marca de moda española presenteen más de 80 países del mundo.Inversión total: 400.000 €Canon de entrada: 42.000 €Royalty: no haycanon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 300 m2

Unidades: 287 Extranjero: 942Propias: 183 Franquiciadas: 104

• MasintimoCadena de tiendas multimarca de hom-bre, mujer y niño, que se dedica a laventa de interiores, baño, pijamas, me-dias y calcetines. Nuestras marcas: Lois,Disney, Adams, Warner Bross, High Scho-ol Musical, Hannah Moontana, JonasBrothers, Princesas y Antonio Miró.Inversión total: 24.000 (no incluido obra civil) Canon de entrada: No hay (exceptoCanarias y Portugal)Royalty: 3% /facturaciónOrigen: España Local: 50-70 m2

Unidades: 20 Propias: 14 Franq: 6Contacto: Laia Isach 964 201 414–www.masintimo.es

• OctoberTendas de moda femenina. Somos unreferente para la mujer que viste tallasde la 40 a la 54 con un estilo moderno.Canon de entrada: 20.000 Inversión Total: desde 90.000 (incluye obra civil)Royalty y canon de Publicidad: no hayLocal: No disponibleOrigen: EspañaZona de Expansión:Todo territorio nacional Unidades: 78Propias: 9 Franquiciasdas: 69

• Cadena QModa para toda la familia ubicada enlocales de proximidad.Inversión total: consultar Canon de entrada: no hayRoyalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 120 m2

Unidades: 100 Propias: 46 Franquiciadas: 54

• FreesiteUna nueva marca paragente joven de entre18 y 35 años.Inversión total: desde74.000 €Canon de entrada y royalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 80 m2

Unidades: 20 Extranjero: síPropias: 4 Franquiciadas: 16952028660 www.freesite.es

• MultiaventuraSu larga trayectoria en el desarrollo deparques infantiles y gestión del ocio sonel mejor aval de estos centros.Inversión total: 70.000 €

Canon de entrada: 6.000 €

Royalty: 250 €/mes (locales -250 m2)350 €/mes (locales +250 m2) Canon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 150 m2

Unidades: 17 Extranjero: 10Propias: 2 Franquiciadas: 15Contacto: Juan José Saavedra915 179 465www.multiaventura.com

• CharangaCuenta con Certificado de Calidad ISO9001:2000 (julio del 2004) por diseño,gestión de la producción y distribuciónde prendas.Inversión total: 400 €/m2

Canon de entrada: 9.000 €Canon de publicidad: no hayRoyalty: no hayOrigen: EspañaLocal: 120-150 m2

Unidades total: 224 Extranjero: 14Propias: 146Franquiciados: 78Contacto: Victoria Gómez952 247 410 – www.charanga.es

• Neck & NeckMarca líder en el sector de la modainfantil, ofrece una amplia y variadaoferta dirigida a niños de 0 a 14 años.Inversión total: 100.000 €Canon de entrada: 25.000 €Royalty: 2% s/ventas sin IVA Canon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 60 m2

Unidades: 209 Extranjero: 51Propias: 101 Franquiciadas: 57Contacto: María Zamácola yAna de la Rocha 916 781 830 www.neckandneck.com

• Captivate ShopsLa moda mu-jer más joveny personal.Mediante una entrega semanal de pro-ducto nuevo a nuestras tiendas, servi-mos una colección de más de 350 modelos de moda y complementos portemporada.Inversión total: 20.000 €

Canon de entrada: no hayRoyalty: no hayCanon de publicidad: no hayLocal: 60-120 m2

Origen: EspañaUnidades: 10Propias: 0 Franquiciadas: 10Contacto: Mª Ángeles / Alberto937 578 087www.captivateshops.com

DICIEMBRE 2010 • Nº 16790

LaGuía

sectordel

Orchestra

Con más de 300 locales en el exterior, esta marcafrancesa se ha hecho un hueco enEspaña, con tiendas atractivas y diseños aun precio ajustado.Inversión total: 100.000 €Canon de entrada: 20.000 €Royalty: 0 Canon de publicidad: 0País de origen: FranciaLocal: 90-120 m2

Unidades: 63 Extranjero: +400Propias: 33 Franquiciadas: 30Contacto: María Araluce915 228 719 – www.orchestra.fr

Moda: mujer e íntima

Tecolote

Nos pode-mos definircomo tiendasde barrio,pero con lasventajas, oferta, moda y calidad de los comercios del centro de la ciudad. Ofrecemos un negocio fácil y con los mejores clientes:los niños.Inversión: 20.000 € (sin obra civil)Canon de entrada: 9.000 €Royalty: -Canon publicidad: no hayUnidades: 15Propias: 3 franquiciadas: 12Contacto: Armando Garcíawww.tecolote.es

Trucco

La modaespañolaque triunfa dentro y fuera de nuestrasfronteras. La distinción hecha marca.Inversión total: 1.000-1.200 €/m2

Canon de entrada: 12.000 €Royalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 120 m2

Unidades: 85 Extranjero: 60Propias: 40 Franquiciadas: 45Contacto: Mª Jesús Ciruelos914 844 400 www.trucco.es

Moda: varios

Ocio y jugueterías

LaGuía

sectordel tel: 913 834 140

Page 90: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 91

• CopigamaTodo tipo de soluciones para el sectorde la impresión. Está totalmentecomprometida con sus franquiciados,para ello cuenta en su central con unequipo humano y profesional con unaamplia experiencia en el sector.Inversión total: 30.000 €Canon de entrada: 29.900 €Royalty: no Canon de publicidad: noPaís de origen: España Local: 50 m2

Unidades: 41 Extranjero: 1Propios: 1 Franquiciados: 40Contacto: Julia Caravaca Gallego926 588 383 www.copigama.es

• Alain AfflelouCon más de 200 ópticas en España y unrevolucionario concepto, la red francesapersigue el liderazgo de este sector.Inversión total: – Canon de entrada: –Royalty: 3,8% Canon publicidad: 7,5%País de origen: Francia Local: 100 m2

Unidades: 253 Extranjero: 730Propias: 3 Franquiciadas: 250Contacto: Natalia Encabo911 517 720www.alainafflelou.es

• PublitarjeteroAtractivo expositor-dispensador patenta-do, que contiene lastarjetas de visita con ofertas y promo-ciones de las pymes anunciantes.Inversión total: desde 6.200 €

Canon de entrada: 5.900 €Royalty: 150 €/mes Canon publ.: no hayLocal: no hay País de origen: EspañaUnidades totales: 28Propios: 1 Franquiciados: 27Contacto: Luis Fortuny902 157 423–www.publitarjetero.com

Laser Space

Innovador centro de ocio,con distintas actividadesenfocadas a las nuevastendencias de la ocupa-ción del tiempo libre.Inversión total: 135.000 €Canon de entrada y royalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: 200 m2

Unidades: 1Propios: 1 Franquiciados: 0Contacto: Bas Zwartendijk 956 307 545 www.laserpace.es

Oficina, papelería,librería y fotografía

Publicidad

Ópticas

• Coffee News Publicación semanal dis-tribuida en restaurantes,cafeterías, hospitales... Lalabor del franquiciadoconsiste en contratar losespacios destinados a la publicidad.Inversión total: 4.200 €Canon de entrada: 3.600 €Royalty: 75 €/semana Canon de publicidad: noDimensión local: no necesita localPaís de origen: EspañaUnidades: 25Extranjero: 1.100Propios: 1 Franquiciadas: 24 Contacto: Julián Antonio Marín902 157 423www.coffeenews.org

• MomentsPublicidaddinámica.Inversión Total: 14.800 €Canon de entrada: incluido Royalty y canon de Publicidad: no hayContrato: 5 años prorrogablesLocal: 0 m2 Origen: TarragonaUnidades: 2 Propias: 2 Franquiciadas: 0Contacto: Isabel Joyera977 769 110www.plataformamoments.com

• PublipanDiseñamos una bolsa para el pan, laestampamos con publicidad,informativos y de ocio.Inversión total: 12.000 €Canon de entrada: 8.000 € de canon + 4.000 € de curso deformación, materiales, alta en web,publicidad, etc.Royalty: 3% facturación trimestralCanon de publicidad: no hayLocal: no hay País de origen: EspañaUnidades: 80Propias: 1 Franquiciadas: 79Contacto: Irene Sevilla Gutiérrez941 143 057www.publipan.net

• Cartridge WorldMás de 1.700 locales en 45 países le sitúan en la mayor red de reciclado de consumibles del mundo.Inversión total: 65.000 €Canon de entrada: 15.000 €Royalty: 6% Canon de publicidad: 3%País de origen: Australia Local: 45 m2

Unidades: 48 Propias: 2 Franquiciadas: 46Extranjero: +1.700Contacto: Raúl Recio902 88 77 60www.cartridgeworld.es

• EcolíderServicio especializado en la regeneración de consumibles de impresión, con más de una década de experiencia.Inversión total: 34.000 €Canon de entrada: no hayRoyalty: no hay Canon de publicidad: opcional País de origen: España Local: 40 m2

Unidades: 191 Extranjero: 101Propias: 0 Franquicidas: 191Contacto: Jesús Benages932 848 563 www.ecolider.com

• SignaramaLa mayorfranquicia derotulación ycomunicación visual del mundo.Inversión total: 40.000 €

Canon de entrada: 37.500 Royalty: 6% Canon de publicidad: 0Origen: Estados Unidos Local: 100 m2

Unidades: 982 Extranjero: 912Propias: 0 Franquiciadas: 982Contacto: Julieta de Miguel914 490 704 www.signarama.es

• Color PlusEn las TiendasColor Plusvenderás consumibles de impresión,compatibles y reciclados, aunquetambién tendrás cartuchos originales.Transmite una serie de valores a travésde su imagen de marca, alegre ydinámica, con sus tiendas elegantes,luminosas e interactivas.Inversión total: 44.800 €Canon de entrada: 0 € Royalty: no hay Canon publicidad: 5% Origen: España Unidades: 15 Propias: 1 Franq: 14Contacto: Antonio Hernández976 352 733www.tiendascolouplus.com

Interfilm

Leader Mobile

Un original modelo que apuesta por nuevasformas de publicidad a través del teléfono móvil.Inversión total: 19.000 €

Canon entrada: 9.000 incluido en inversiónPaís de origen: Italia Local: 30 m2

Unidades: 22 Propias: 1 Franquiciadas: 21Extranjero: 150 Contacto: Domenico Cassano934 197 854www.leadermobile.es

Infolocalia.com

Gestiona,produce ypublica,diariamente, noticias y contenidoslocales, así como generales.Inversión total: 1.500 €Canon de entrada: 1.500 €Royalty: desde 500Canon publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: no es necesarioUnidades: 98 Propios: 93 Franqdos: 5Contacto: Eva López902 95 57 00 – www.infolocalia.com

Reciclaje y consumibles

Es una empresa en primera generación, joven apesar de su dilatada experiencia de muchos añosen el sector fotográfico (desde 1970).Inversión total: 109.000 €, con una opción máseconómica, a partir de unos 50.000 €Canon de entrada, royalty: no hay Canon de publicidad: no hay País de origen: España Local: 40 m2

Unidades: 150 Extranjero: 2Propios: 10 Franquiciados: 140Contacto: Emilio Álvarez985 514 032 – www.interfilm.es

A Color

Es una atractivapropuesta de tiendaespecializada en la ventade cartuchos de impresora ecológicos y gran variedad deproductos de material de oficina.Inversión total: 19.500 €Canon de entrada: no hay Royalty: 3%Canon de publicidad: 2%País de origen: España Unidades: 1 Contacto: Antonio Navarro - 976 225 122

Page 91: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

NJOYNOW.es

Empresa de servi-cios especializadosdedicada al entrete-nimiento de adultos.Inversión total: apartir de 5.000 €Canon de entrada Royalty: 0Canon de publicidad: 0País de origen: EE UULocal: no hay Unidades: 3Propios: 1 Franquiciados: 2Contacto: Peter McArdle663 558 148 www.njoynow.es

DICIEMBRE 2010 • Nº 16792

LaGuía

sectordel

• Refill24 - Recarga de cartuchosOfrece un servicio de recarga de cartu-chos de tinta y tóner personalizado, trans-parente y tecnológicamente avanzado.Inver. total: 10.000 Royalty: 200 €/mes Canon de publicidad: no hay Origen: Alemania Local: 25-30 m2

Unidades: 35 Extranjero: 1.000 Propias: 3 Franquiciados: 30Contacto: Karin Nordhausen963 699 044–www.refill24.es

• Clean & Iron ServiceFranquicias de autoem-pleo, sin local comercialy con el respaldo de unacentral ampliamente ex-perimentada.Inversión total: desde 12.308 €Canon de entrada: 9.015 €Royalty: entre 290 y 411 €Canon publicidad: no Origen: AndorraLocal: 20 m2 (no es necesario)Unidades: 18 Extranjero: 4Propias: 4 Franquiciadas: 14Contacto: Dto. Expansión 933 804 990 – www.cleaniron.com

• Asfa 21Servicios sociales,asistencia integral ala familia, y gestiónde centros residenciales para mayores.Inversión total: 18.000 €Canon entrada: no hay Royalty: 350 €Canon de publicidad: 80 País de origen: España Local: 20 m2 Unidades: 27 Propias: 3 Franquiciadas: 24Contacto: Departamento de Expansión902 364 155 / www.asfa21.com

• AuxisUna empresa de servicios a domicilioespecializada en el servicio doméstico yel servicio asistencial.Inversión total: 18.000 €Canon entrada: Desde 18.000 €Royalty: 350 €

Canon publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 20 m2

Unidades: 27 Propias: 3 Franquiciadas: 24Contacto: Italo Maione976 737 859 - www.auxis.es

• Home Personal Services HPSTres negocios: servicios domésticos yatención a la 3ª edad, según el tamañode la población (HPS o Village) y serviciosde enfermería (Home Sanitary Attention).Inversión total: 12.300 €(y 9.700 € Village Franchising) Canon de entrada: 24.000 €

(y 12.000 € Village Franchising) Royalty: 1% facturación (mínimo 350 €)Canon publicidad: 0,5% (mínimo 150€)País de origen: España Local: 40-60 m2

Unidades: 15 Propias: 3 Franquiciadas: 12Cristina Martínez902 360 395 www.homepersonalservices.com

• Serhogar SystemPionero en elsector deasistencia en el hogar marca diferencias, ofreciendo unproducto de calidad y éxito garantizada.Inversión total: a partir de 20.000 €dependiendo de zonaCanon de entrada: a partir de 15.000€ dependiendo zonaRoyalty: 350 €/mes los 5 primeros añosCanon de publicidad: 150 €/mes los 5 primeros añosPaís de origen: España Local: 30 m2

Unidades: 45 Extranjero: 35Propias: 1 Franquiciadas: 44Francisco Sánchez902 232 626 www.serhogarsystem.com

• ReformaHogar Reformas inte-grales de hoga-res sobre losparámetros dela organización centralizada y la sencillez de laoperativa diaria.Inversión total: 50.000 €Canon de entrada: no hayRoyalty: a negociarCanon publicidad: a negociarOrigen: España Local: no requerido Unidades: 70 Extranjero: 7Propias: 1 Franquiciadas: 69José Miguel Belda 902 120 878www.reformahogar.info/negocio

• Nice Garden Es una empresa española especializadaen la instalación de césped artificial deúltima generación.Inversión total: 33.361 €Canon de entrada: 8.000 €Royalty: 300 €/mesCanon publicidad: 0,50% de las ventasPaís de origen: España Local: 80 m2

Unidades: 7Propias: 1 Franquiciadas: 6Contacto: Luis Alberto Moreno916 559 838www.nicegarden.es

• Look & FindEsta red inmobiliarialíder en Españacuenta con unaexperiencia de másde 20 años y oficinasen todo el país.Inversión total: 42.000 €Canon entrada: 18.000 €Royalty: 1.021 €/mesCanon publicidad: no hayPaís origen: EspañaLocal: 75-100 m2

Unidades: 87 Propias: 0 Franquiciadas: 87Contacto: José Manuel Lorenzo913 750 340 / 913 049 566www.lookandfind.escertificación: ISO:9001:2008

Servicios especializados

• AdaixFranquicia multi-servicios:inmobiliaria,financiera,seguros yadministración de fincas.Un negociomuy rentable a su alcance.Canon de entrada: 3.500 €

Royalty: 200 €

Royalty publicidad: 50 €

Pais origen: EspañaLocal: 25 m2 mínimoAgencias: 82Propia: 1Contacto: Emilio RomeraTel.: 902 430 920 www.adaix.com

• Grupo PaccNuevo conceptoen distribuciónpara losprofesionalesinteresados enmantener y mejorar su negocio, sacarpartido al conocimiento adquirido en elmundo del seguro y en la técnica delasesoramiento que permite combinarprofesionalidad y tecnología al serviciodel cliente.Inversión total: 9.000 €Canon entrada: 6.000 €

Royalty: 15%Canon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: 60 m2

Unidades: 31 Propias: 4 Franquiciadas: 27Contacto: Ignacio Villén Montero957 767 777www.grupo-pacc.es

• Seguros BilbaoCon 2.000 profesionales y 400 oficinasexclusivas en España un clásico en aseguramiento y financiación aparticulares y empresas desde 1918.Inversión total: 12.000 €Canon de entrada: no hayroyalty: no hay Canon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: 40 m2

Unidades: 400 Propias: 0 Franquiciadas: 400Contacto: Bikendi Urcelay González944 898 204www.segurosbilbao.com

• MidasLíder mundial de reparación rápida delautomóvil.Inversión total: 200.000-300.000 €Canon de entrada: 20.000 €Royalty: 5%Canon de publicidad: 5%País origen: EE UULocal: 200-250 m2

Unidades: 163 Extranjero: 2.600Propias: 23Franquiciadas: 140Contacto: Francisco Javier Albarca918 065 904 - www.midas.es

Servicios asistenciales y de limpieza

Servicios inmobiliarios

Servicios financieros

Servicios para el automóvil

Recycling System

Un negocio seguro,producto de uso obli-gatorio y repetitivo.Hace compatible eldesarrollo económicocon la protección del Medio Ambiente,reutilizamos los cartuchos de los clientesevitando que lleguen a los vertederos.Inversión total: 39.400 €Canon de entrada: no hay Royalty y canon de publicidad: no hay País de origen: España Local: 40 m2

Unidades: 141 Extranjero: 101 Propias: 1 Franquicidas: 140 Contacto: Pedro Martínez Alegre976 225 122www.recyclingsystem.com

Más información: 902 10 32 85

Page 92: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

DICIEMBRE 2010 • Nº 167 93

Tiendas especializadas

• Tea ShopLas tiendaspioneras en lacultura del té en España defienden suliderato desde 1990.Inversión total: 54.000 + IVA+obra civilCanon de entrada: 12.000 + IVA Royalty: 0% Canon de publicidad: 2%Origen: España Local: 30-50 m2 zonacomercial preferente o CC de primernivel. Fachada de 4 m2

Unidades: 39 Propias: 10 Franqu,: 29Contacto: Natalia Escudé934 342 660 - www.teashop.es

• EurotexEste fabricantede pinturas seha consolidado como un referente en elmercado del bricolaje y la decoración.Inversión total: 33.000 €Canon entrada: no hay Canon depublicidad: no hay Royalty: no hayOrigen: España Local: 180-200 m2

Unidades: 100 Extranjero: 5Propias: 31 Franquiciadas: 69Aurelio Alarcón - 955 74 15 92www.eurotex.es

• Kidy FrohDesde sillas de retención para el cochea todo tipo de ingenios para laseguridad de los niños en el hogar.Un negocio pionero en España, en sufilosofía y en muchos de sus productos.Inversión total: 69.000 y 85.000 €(stock inicial incluido) Canon de entrada: 12.000 €

Royalty: a partir de 300 €

Canon de publicidad: a partir de 100 €

Local: 85 m2 (mínimo) Origen: EspañaPropios: 4 Franquiciados: 5 Totales: 9Contacto: Laura Lá[email protected] 441 104www.kidyfroh.com

• OnealInternational O'neal nació en el año 1995,de la mano de Emilio Aguilera, intentandoretos de consolidación de una innovadorared de franquicias, dedicada a la venta deartículos deportivos.Inversión: 46.000 Canon de entrada y royalty: no hayCanon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: entre 100 y 150 m2, conamplios escaparates y en zonas depaso.Unidades: 27 Propias: 6 Franq.: 21Contacto: Begoña942 260 752 - [email protected]

• Moceau FleursLíder mundial enventa y distribuciónde flores y plantas.La compañía se lanzó en Francia en1965 apostando por un modelo negociocon exposición de producto que supusouna revolución en el sector.Inversión total: 150.000 €Canon de entrada: 27.000 €Royalty: 6% Canon de Publicidad: 2%Local: 100-150 m2 Unidades: 143Franquiciados: 140 Propios: 3Origen: FranciaContacto: Frederic Husson91 399 49 57 - www.monceaufleurs.es

• SensualoveEl precursor de los ‘sexi-store’ acerca la cultura del regalo erótico a un gran público con una tienda decuidado diseño y amplia oferta.Inversión total: 45.000 €Canon de entrada: 12.000 €Royalty: 5% Canon de publicidad: 2%País de origen: EspañaLocal: 40-70 m2

Unidades: 12 Propias: 5 Franquiciadas: 7Contacto: Daniel Gallardo935 557 964 - sensualove.com

• Tintorerías HigiensecMarca que pertenece a la única empre-sa española con fabricación propia demaquinaria para la limpieza en seco.Inversión total: a partir de 22.000 €Canon de entrada y royalty: no hay Canon de publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: 45 m2

Unidades: 291 Extranjero: 54Propias: 0 Franquiciadas: 291Contacto: Josepa Moral935 805 344- higiensec.com

• PresstoDesde su posiciónde liderazgo, la cadena española sigueapostando por una línea de mejora en ca-lidad, rapidez y atención al cliente.Inversión total: desde 75.000 €Canon de entrada: 10.000 €Royalty: 184 €/mes Canon de publicidad: 153 €/mesPaís de origen: España Local: 75 m2

Unidades: 248 Extranjero: 237Propias: 37 Franquiciadas: 211Contacto: Eusebio García913 858 200 / 913 858 201www.presscar.com

• Abierto 25 horasUn nuevoconcepto conuna nueva forma de vender: una tiendaabierta 365 días al año las 24 horas.Inversión total: desde 8.900 €

Canon de entrada: 0Royalty y canon de publicidad: 0País de origen: España Local: desde 1 m2 Unidades: 155Propias: 5 Franquiciadas: 150 Contacto: Óscar Castaño902 431 668 – www.eraventa.com

• Open25Un concepto que apuesta por la tiendade conveniencia con una selección am-plia de productos de primera necesidad.Inversión total: desde 65.000 €Canon de entrada: 9.000 €Royalty: fijo 700 €/mes + 1% s/ventas Canon de publicidad: 0,50% s/ventasPaís de origen: EspañaLocal: a partir de 70 m2 Unidades: 16 Propias: 4 Franquiciadas: 12Contacto: Jaime de Manuel Peña655 898 631 – www.open25.es

Tintorerías

ATB Brico Centro

Líder de franquicias de centros de bricolaje pre-sente en el mercado español desde 1998. Pone-mos el mundo del bricolaje al al-cance del emprendedor y de losclientes de su pueblo o ciudad.Inversión total: 450.000 €Canon de entrada: 15.000 €Royalty: 600 €/mesCanon publicidad: no hayPaís de origen: EspañaLocal: 1.200 - 3.000 m2

Propios: 4 Franquiciados: 16David Navas – 947 256 385www.atb-bricolajes.com

A todas horas

Una tienda automática que le permitirá abrir unnegocio nuevo 24 horas o complementar suactual comercio sin necesidad de personal.Inversión total: desde 39.950 €

Canon de entrada: 6.000 €Royalty: no Canon de publicidad: noOrigen: España Local: a parir de 5 m2

Unidades: 17 Propias: 2 Franquiciadas: 15Contacto: Carlos Alba93 205 97 00 / 93 205 97 01www.atodashoras.com

Vending

• Press CarLa tintorería del automóvil diseñada por Pressto. Todos los servicios posibles de restauración y cuidado para el vehículo.Inversión total: desde 82.000 €Canon de entrada: 27.000 €Royalty: 5% Canon de publicidad: 5%País de origen: España Local: 150 m2

Unidades: 12 Extranjero: 3Propias: 1 Franquiciadas: 11Contacto: Eusebio García913 858 200 / 913 858 201www.presscar.com

• Tecno Wash SystemUnidades móviles para la limpiezaecológica de coches ubicadas engrandes aparcamientos de centroscomerciales, híper o empresas.Inversión total: desde 3.500 €

Canon entrada:1.700 €/carro de lavado Royalty: 100 € mes/carro Canon de publicidad: no hayPaís de origen: España Local: no hayUnidades: 40 Propias: 1 Franquiciadas: 39 Contacto: Luís Antonio Peña916 628 177www.tecnowash.es

• Party FiestaEs una cadena detiendas deartículos defiestas líder en España y Portugal. LaMayor franquicia en artículos de fiesta.Inversión total: 100.000 €(más IVA más obra civil)Canon entrada: 18.000 €Royalty: 4% Canon publicidad: no hayAyuda a financiar: una parte síOrigen: España Local: 100-200 m2

Población: 20.000 hab.Unidades: 58 Propias: 14 Franquicia: 44Contacto: Lolo Hernández93 264 09 34www.partyfiesta.com

Superdirectcars.com

Está revolucionando el sector de la venta deautomóviles, gracias a su modelo de comer-cialización basado en la filosofía low cost, ycuyos logros son ofrecer al cliente final preciosmuy competitivos respecto a tarifa oficial.Inversión total: 117.600 € (formato 1) 93.100 € (formato 2)Canon entrada: 50.000 € (f1) 30.000 € (f2)Royalty y canon de publicidad: no hayUnidades: 2Propios: 2 Franquiciados: 0Contactos: Alberto Gil902 050 225www.superdirectcars.com

LaGuía

sectordel

tel: 913 834 140

Page 93: Franquicias Hoy, número 167. Diciembre

DICIEMBRE 2010 • Nº 16794

EMPRESA: ETAM LINGERIE

CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 1916

CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 1984 (en España)

PAÍS DE ORIGEN: Francia

NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS ESPAÑA: 103

INVERSIÓN INICIAL: 1.100 € m2 (aprox.)

CANON DE ENTRADA: 7.600 €

ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: no tiene

ROYALTY DE PUBLICIDAD: 1%, sólo si se hacen campañas

publicitarias

DURACIÓN DEL CONTRATO: 7 años

POBLACIÓN MÍNIMA: 60.000 habitantes

DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: 100 metros

E-MAIL: [email protected]

INFORMACIÓN: 91 383 41 40PERSONA DE CONTACTO: ÓSCAR SOLER

�Etam Lingerie Excelente firma francesa de ropa interior femenina

E TAM LINGERIE es unaconocida multinacionalfrancesa de colecciones de

lencería, que está presente en másde 40 países, con más de 93 años dehistoria. Actualmente la firma posee576 puntos de venta y 3.710 puntosde venta a nivel internacional. Suprimera tienda abierta al públicodata de 1916 en Alemania.

En España sus 103 tiendas conmás de 1.000 referencias de pro-ductos y constantes novedades delencería de día y noche, ropa inte-rior, accesorios y trajes de baño,siempre dentro de las tendenciasde moda, responde a la perfeccióna las necesidades de ropa íntima de

las mujeres, siendo una firma prestigio-sa y relevante por el 80% de las mujeresde Europa.

El concepto y arquitectura de lastiendas de ETAM LINGERIE, transmi-te una fuerte identidad, diseño y actuali-dad. La comodidad e intimidad de lazona de probadores, la visibilidad y pro-fusión de la exposición del producto, yel cálido ambiente que se transmite con-tribuyen a dotar a la firma, de una efica-cia comercial única en el sector.

ETAM LINGERIE es un excelentemodelo de negocio por su experiencia,calidad/precio e imagen; además aporta alos franquiciados unas condiciones muyinteresantes en cuanto a gestión de stocky mercancía en depósito.

EMPRESA: Franquicias Taste, S.L.

CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 2010

PAÍS DE ORIGEN: España

Nº DE ESTABLECIMIENTOS EN ESPAÑA: 2

INVERSIÓN TOTAL NECESARIA: 79.000 €

(más canon de entrada)

CANON DE ENTRADA: 15.000 €

ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: No existe

ROYALTY DE PUBLICIDAD: No existe

DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años

POBLACIÓN MÍNIMA: 150.000 habitantes

DIMENSIÓN DEL LOCAL: 80 m2

E-MAIL: [email protected]

INFORMACIÓN: 91 383 41 40PERSONA DE CONTACTO: MARIBEL MARTÍN

�Taste of AmericaSabor Americano 100% original

T ASTE OF AMERICAnace hace 15 años con elespíritu de ser la primera

tienda de productos americanos enEspaña. Un negocio innovador yexclusivo que ofreciera al públicouna amplia selección de productosamericanos con calidad y máximasgarantías.

Hoy TASTE OF AMERICA esuna empresa que sigue en continuocrecimiento, y tras la excelente expe-riencia de sus dos tiendas propias,inician su andadura en franquicia

ofreciendo la posibilidad de llevar elauténtico sabor americano a todoslos rincones de España.

TASTE OF AMERICA pone asu disposición todos los elementosnecesarios para que usted pueda for-mar parte del sueño americano, ges-tionando su propio negocio:• Un negocio original y novedoso, de

fácil gestión y buena rentabilidad.• Una empresa con más de 15 años

de experiencia en la importación yventa de productos americanos.

• Los mejores profesionales que legarantizarán el mejor producto y

servicio como Central de franqui-cias.

• Una oferta única, con más de 2.000productos y distribuidor exclusivode prestigiosas marcas.

• Un modelo de tienda estudiado aldetalle y toda la ayuda para crearen tu local el ambiente perfecto yla mejor exposición de los produc-tos.

• Un completo programa de forma-ción y asistencia continuada paraayudarte en la gestión de la tienda.

Nuestra experiencia unida a sudeterminación y capacidad de ges-tión serán la fórmula de un éxitoasegurado.

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DICIEMBRE 2010 • Nº 167 95

EMPRESA: The Eat Out Group, SL

CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 2003

PAÍS DE ORIGEN: España

NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS: 42

INVERSIÓN TOTAL: 90 – 120.000 €

CANON DE ENTRADA: 14.000 € Incluido

ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: 600 € mes

ROYALTY DE PUBLICIDAD: 250 € mes

DURACIÓN DEL CONTRATO: 7 años

POBLACIÓN MÍNIMA: 30.000

DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: Desde 30 a 150 metros

E-MAIL: [email protected]

INFORMACIÓN: 91 383 41 40PERSONA DE CONTACTO: OSCAR SOLER

�ADKA Different Kebab

A bbasid Döner Kebab,comienza en las Palmasde Gran Canaria en el año

2003. A finales de 2007, The EatOut Group, el mayor grupo de res-tauración moderna español, con másde 670 restaurantes y presente en 7países, adquiere la cadena, ycomienza su expansión con 7 aper-turas en 2010 en España.

ADK reinventa el sector dekebab y ofrece un concepto denegocio novedoso basado en comi-da de calidad mediterránea adaptadaal gusto español, con una ampliaoferta que incluye döner kebab,dürum, pizzas turcas, ensaladas,falafel, pinchos de pollo, patatas,etc., en un ambiente actual, moder-no y confortable, donde el productose elabora en el momento delantedel cliente con ingredientes de pri-mera calidad y una excelente cali-dad-precio.

Incorporarse a la red de franqui-cias de ADK ofrece seguridad eimportantes ventajas:• Pertenecer a The Eat Out Group, em-

presa líder en España de hostelería.• Sólida experiencia en el sector de

franquicia.• Soporte en la gestión completa

del negocio. • Compra a proveedores en grupo

con la calidad y precio consecuentecon cada marca.

ADK es una excelente alternativapara aquéllos inversores que busquenuna oportunidad de negocio rentable,de baja inversión, y fácil gestión en unsegmento de fast food en pleno desa-rrollo en nuestro país.

EMPRESA: Softy Cream Franquicias, S.L.

CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 1950

CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 2010

PAÍS DE ORIGEN: España

Nº DE ESTABLECIMIENTOS EN ESPAÑA: 10

INVERSIÓN TOTAL NECESARIA: Desde 50.000 €

CANON DE ENTRADA: 8.000 €

ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: 2% s/Vtas

CANON DE PUBLICIDAD: 2% s/Vtas

DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años

POBLACIÓN MÍNIMA: 50.000 habitantes

DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: Desde 50 m2

E-MAIL: [email protected]

INFORMACIÓN: 91 383 41 40PERSONA DE CONTACTO: BEATRIZ VEGA

�SmöoyLas más visitadas en verano y... en invierno

instante, refrescantes granizados defruta, riquísimos combinados y sobretodo una extensa variedad de dulcescomo crêpes, gofres, tortitas, ydonuts, que aseguran que SMÖOYpueda complacer a sus clientes tantoen verano como en invierno.

¿Quieres unirte a la RedSMÖOY como franquiciado?Aportamos: • Un negocio innovador y muy

rentable. Una excelente oportunidadde inversión y de autoempleo.

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• Apoyo continuado para que tu establecimiento obtenga la rentabili-dad esperada en el mínimo tiempo.

• Durante todo el proceso de selección del local, te ayudan a bus-car los mejores emplazamientos.

• Un Proyecto de Adecuación en el que quedan fijados todos los rasgosidentificativos de SMÖOY y queson nuestra seña de identidad.

Ven y conócenos…

L as heladerías SMÖOYofrecen una impecable ima-gen de marca. Sus estable-

cimientos han sido estudiados hasta elúltimo detalle con el objetivo deacompañar a un helado de cuidadaelaboración; prebiótico, rico en fibrasy en calcio, desnatado y por supuesto100% natural.

Su experiencia de cuatro genera-ciones al frente de la fabricación dehelados nos ha llevado a la creaciónde la Red SMÖOY donde se ofreceun helado de yogurt hecho al instante,lo que permite mantener todas laspropiedades del mismo, que se acom-paña con una extensa y variada gamade toppings para complacer a todoslos paladares y a todas las edades.

Esto ha hecho que los heladosSMÖOY hayan hecho las delicias detodos los consumidores, pero ademásofrecen sabrosos batidos hechos al

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...en enero

Encuesta

Cómo afronta la franquicia los próximos

12 meses

Descubrimoslas novedadesde 2011

Entrevista Y además...

La actualidad de la franquiciaen España y en el mundo,entrevistas, las enseñas de

éxito, márketing...

Antonio del Olmo avanza la segunda

revolución de The Singular Kitchen

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