FROKOST KL 11.30 - 17.003 slags lækre nordjyske sild Hjemmebagt rugbrød - Ingstrup smør med Læsøsalt - hjemmelavet tilbehør 99,-

Frisk­stegte­nordjyske­fiskefileterHjemmebagt rugbrød - Ingstrup smør med Læsøsalt - hjemmelavet remoulade - lækker løgkompot 99,-

Husets­fiskefrikadeller­Hjemmebagt rugbrød - Ingstrup smør med Læsøsalt - hjemmelavet remoulade - lækker løgkompot 99,-

Lækker nordjysk æggekage Skøn lufttørret kammerskinke fra Thy - god sennep - hjemmebagt rugbrød - Ingrstup smør medLæsøsalt 99,-

Friskdampede­blåmuslinger­fra­LimfjordenLækker hjemmelavet aioli - hjemmebagt brød - Ingstrup smør med Læsøsalt 125,-

Frank´s stjerneskudPå nordjysk mørkt hjemmebagt brød - hjemmelavet rejesalat - nordsø rejer - røget mørksejnystegte fiskefileter 135,-

Frank´s legendariske burger250 g lækkert Hereford kød, fra vores eget kvæg - kål salat fra Nr Vesterskov - nordjysk baconVesterhavs ost - hjemmelavet mayo - hjemmelavet ketchup - hjemmelavede pommes frites 145,-

Rokkedahl Kyllings bryst Paneret kyllingebryst - hjemmerørt urtesmør - Kammerskinke fra Thy - Vesterhavs osthjemmelavede pommes frites - årstidens grøntsager 155,-

Nordjysk­frokost­steakOksefilet fra Himmerland Kød - hjemmelavede fritter - urtesmør - Nordjyske rodfrugter 159,-

Nordjysk tapasLækre nordjyske specialiteter fra Nordjylland - hjemmebagt brød - Ingstrup smør med Læsøsalt 165,-

Hel pandestegt nordjysk rødspætteKogte små nordjyske kartofler - brunet Ingstrup smør - tyttebær - frisk hakket persille 185,-

FRANK´S STORE NORDJYSKE FISK & SKALDYRS BUFFET - FROKOST - 169,-Børn under 10 år 1/2 pris INKLUSIV

Frank´s drømmedessert

Menukort

AFTEN A LA CARTE - FRA KL 17.00FORRETTER -­Der­medfølger­brød­og­gårdsmør­til­alle­forretter

Dampede­Limfjords­muslingerHjemmelavet aioli - hjemmebagt brød - smør fra Ingstrup Mejeri 99,-

Lufttørret­nordjysk­Kammerskinke­fra­ThyVesterhavs ost - Frank´s hyben/timian kompot - sæsonens tilbehør 99,-

Grillede­Læsø­jomfruhummereHjemmebagt brød - hjemmelavet aioli - frisk citron 125,-

HOVEDRETTER

Frank´s legendariske burger250 g lækkert Hereford kød, fra vores eget kvæg - kål salat fra Nr Vesterskov - nordjysk bacon Vesterhavsost - hjemmelavet mayo - hjemmelavet ketchup - hjemmelavede pommes frites 155,-

Rokkedahl Kyllinge bryst Paneret kyllingebryst - hjemmerørt urtesmør - Kammerskinke fra Thy - Vesterhavs osthjemmelavede pommes frites - årstidens grøntsager 165,-

Nordjysk tapasLækre nordjyske specialiteter fra Nordjylland - hjemmebagt brød - Ingstrup smør med Læsøsalt 175,-

Hel pandestegt nordjysk rødspætteKogte små nordjyske kartofler - brunet Ingstrup smør - tyttebær - frisk hakket persille 185,-

Hel­saltbagt­torsk/kulmule­-­alt­efter­dagens­fangst­Citron - hvidløg - hjemmelavet aioli - små kogte nordjyske kartofler - smørsauce 195,-

Dampet­nordjysk­helleflynder­­­­­Peperrod - nordjyske æbler - små kogte kartofler - grillede nordjyske grøntsagersmørsauce 225,-

Lækker­oksemørbrad­fra­Himmerland­kød­Årstidens grøntsager - hjemmelavet urtesmør - hjemmelavede pommes frites 285,-

Vores egen nordjyske paella (min. 2 personer) På perlebyg fra Aurion - friske grøntsager fra Nr. Vesterskov - Rokkedahl kylling, Limfjordsmuslinger - friskdampet fisk - nordjysk blæksprutte - skalrejer pr. prs: 250,- Med lækre jomfruhummere fra Læsø pr. prs: 350,-

FRANK´S STORE NORDJYSKE FISK & SKALDYRS BUFFET - AFTEN - 245,-Børn under 10 år 1/2 pris

INKLUSIVFrank´s drømme

dessert

Frank´s­gode­kaffe,­pr­prs.­­­ 30,-

Stempel­kaffe,­pr­prs.­ 40,-

Te earl grey, rooibos eller grøn te, pr prs 30,-

Café­latte­­ 38,-­­­­­­­

Dobbelt latte 48,-

Cappuccino 38,-

Espresso 25,-

Espresso, dobbelt 35,-

Varm kakao 38,-

Irish­coffee­m.­2­cl.­whiskey 55,-

Irish­coffee­m.­4­cl.­whiskey 65,-

Økologisk Cognac/Avec m.­fl.,­fra 50,-

Likør/Baileys 35,-

Sødt­til­kaffen 35,-

NORDJYLLANDS

BEDSTE FISKE- OG

SKALDYRSBUFFET- frokost 169,- og aften 245,-

HAVNEMENU Nordjysk tapas tallerken - Lufttørret Kammerskinke fra Thy - Vesterhavs ost - hyben/timian kompot Dampet­nordjysk­helleflynder­-­Peberrod - nordjyske æbler - små kogte kartoflergrillede nordjyske grøntsager - smørsauceFrank´s drømme dessert - ristede hasselnødder - chokolade fragilité - frugt purévanille sauce - chokolade 300,-

BØRNEMENU (UNDER 10 ÅR)

Rokkedahl kyllinge lårHjemmelavede pommes frites - hjemmelavet nordjysk ketchup 75,-

Friskstegte­nordjyske­fiskefileterVælg mellem hjemmebagt rugbrød eller hjemmelavede fritter 75,-

Husets­fiske-dellerVælg mellem hjemmebagt rugbrød eller hjemmelavede fritter 75,-

Frank´s børne burgerAf vores egne Hereford kvæg - hjemmelavet ketchup 95,-

Hjemmelavede­nordjyske­pommes­frites 55,-

DESSERT & VARMT OG GODT

Creme Brulee med lækker isKlassisk og hjemmelavet 75,-

Hjemmelavede pandekager Med vanilleparfait og lækker karamelsauce 75,-

Frank´s­flydende­Chokoladekage­Hjemmelavet vanille is 75,-

Frank´s drømme dessertRistede hasselnødder - chokolade fragilité - frugt puré - vanille sauce - chokolade 75,-

Hjemmetlavet isMed lækker chokoladesauce 55,-

Hjemmebagte småkager 20,-

Frank´s hindbær snitte 35,-

INKLUSIVFrank´s drømme

dessert

KOLDE DRIKKE

Fur BryghusEn halv liter fantastisk special øl fra Fur Bryghus 75,-

Vælg imellem:

Fur Frokost: Overgæret bitter pale ale: 2,6%

Fur Ale: Overgæret/bitter & english Pale ale: 5,3 %

Fur Barley Wine: Kraftig humle, vinøs varme og smag af mørk malt, karamel og anis. 9,5%

Fur Hvede: Overgæret/hvede: 5,6 %

Fur Renæssance: Overgæret brown ale: 6,2 %

Carlsberg Super Light (alkoholfri) 0,33 l 35,-

Lille Stor

Carlsberg­fadøl 40,- 55,-

Carls special 40,- 55,-

Husk prøv vores lækre hjemmelavede brændevin 2 cl. 30,-

Diverse sodavand Coca cola / Cola Zero / Sport / Fanta lemon / Danskvand 35,- 50,-

Økologisk­saft/sodavand Hindbærbrus / Myntebrus / Appelsindrik / Cola / Hyldeblomst / Ginger ale 35,-

Æblemost­fra­Frugthaven 35,- 50,-

VAND

Kildevæld 0,5 l 30,-

Fur vand 0,5 l 35,-

Ramlösa mineralvand med eller uden brus 0,8 l 55,-

1 Kande isvand 1,0 l 35,-

VELKOMST DRINKS

1­glas­friske­bobler 70,-

1­glas­økologisk­druesaft­uden­alkohol­ 45,- Økologisk drink Rom/cola, gin/tonic, vodka & myntebrus 70,-

Frank´s special Tør hvidvin, mynte, hyldeblomst 60,-

Gin/tonic Vi har 14 forskellige slags gin på vores ginvogn fra 60,-

Frank´s Restaurant | Havnen 12 | 9300 Sæby | Telefon 9846 2222 | franks@franks.dk | franks.dk | frank’s restaurant